Download - Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem
Z pamiętnika Z pamiętnika gimnazjalisty – gimnazjalisty – wiem co jemwiem co jem
Z pamiętnika Z pamiętnika gimnazjalisty – gimnazjalisty – wiem co jemwiem co jem
Grupa projektowa• Nasza grupa składa się z 11 uczniów: 7
dziewcząt i 4 chłopców. Naszym opiekunem jest Pani Magdalena Wiśniewska.
Lider naszej grupy• Naszym liderem jest Iza
Jakubowska
Oto my – uczestnicy projektu
Amadeusz Banaszek
Wioletta Bresz
Katarzyna CiesielskaPatrycja MerdaDominika Rozynek
Roksana Kasprzak
Adrian Radny
Kamil Rogozinski
Renata Dziemba
Dominik Wróbel
Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem
co jem• Celem naszego projektu jest kształtowanie nawyków
prawidłowego odżywiania się oraz rozwijanie wiedzy na temat układu pokarmowego człowieka i propagowanie
zdrowego stylu życia. • Szczegółowe cele projektu to : - wyrabianie umiejętności obliczania kaloryczności posiłków - nabywanie umiejętności konstruowania jadłospisu - kształtowane aktywnej postawy badawczej uczniów - kształtowanie zasad współpracy w grupie,
odpowiedzialności za podjęte zadania
Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem
co jemBy dobrze zrealizować projekt
musieliśmy zdobyć wiedzę na temat:
- Układu pokarmowego- Składników odżywczych- Diety
Układ pokarmowyUkład pokarmowy spełnia bardzo ważne zadanie – przekształca pokarm spożywany przez człowieka, dostarczając organizmowi energii i składników odżywczych, których potrzebuje on do spełnienia różnorodnych funkcji życiowych. Podstawową rolą układu pokarmowego jest trawienie i wchłanianie pokarmu.Początek układu pokarmowego stanowi jama ustna, gdzie odbywa się miażdżenie pokarmu i jego wstępne trawienie enzymami zawartymi w ślinie (wydzielanej przez ślinianki). Następnie pokarm przez gardło i przełyk przemieszczany jest do żołądka, gdzie odbywa się właściwy proces trawienia. Treść żołądka przechodzi do jelita cienkiego gdzie następuje wchłanianie pokarmu. Niestrawione resztki pokarmu są usuwane z organizmu przez jelito grube, dalej odbyt.
Układ pokarmowy
Składniki odżywczeSkładnikami odżywczymi nazywamy substancje, które są niezbędne dla życia, prawidłowego wzrostui rozwoju oraz dla zapewnienia dobrego zdrowia. Są one zawarte pożywieniu. Po spożyciu trawieniupokarmów w przewodzie pokarmowym, składniki odżywcze mogą być wchłonięte i zmetabolizowanew organizmie. Każdy ze składników odżywczych pełni określoną rolę, której nie jest w stanie spełnić inny składnik. Dieta niedoborowa w poszczególne składniki odżywcze prowadzi z czasem do niezaspokojeniapotrzeb ustroju naruszenia jego rezerw. Efektem tego stanu jest nadmierny rozpad tkanek, postępującewyniszczenie, niedobory witamin a w skrajnych przypadkach - zgon. Podstawowymi składnikami odżywczymi niezbędnymi dla życia i dobrego zdrowia są:białka - podstawa budowy przebudowy tkanek organizmutłuszcze - źródło energii podstawowych kwasów tłuszczowych, nośnik witamin rozpuszczalnych wtłuszczach (A, D, E, K) ważny składnik błon komórkowych złożonych białekwęglowodany - źródło energiienergiawodaskładniki mineralne pierwiastki śladowe - (jony) składniki płynów ustrojowych, tkanek, enzymów,barwnikówwitaminy - substancje pochodzenia organicznego odgrywające ważną rolę przemianach metabolicznych.
Piramida zdrowia
Dieta• Dieta to sposób w jaki się odżywiamy, musi ona być
dostosowana do wieku i indywidualnych potrzeb. Dieta musi zapewniać ciału odpowiednią ilość każdego składnika pokarmowego.
• Posiłki muszą dostarczać organizmowi dostatecznej ilości energii.
• Wartość energetyczną podaje się w kaloriach (cal)• Jedna kaloria to 4,1868 dżula (J)• Zapotrzebowanie na kalorię zależy od płci, wieku,
wykonywanej pracy oraz trybu życia np. 15 – letni chłopcy powinni otrzymywać w pożywieniu 3000-3300 cal dziennie, a 15- letnie dziewczynki 2600-2800 cal.
Z wizytą u Pani Dietetyk
Po zdobyciu podstawowej wiedzyodwiedziliśmy Panią dietetyk w Wolsztynie. Pani Dietetykudzieliła nam wywiadu zktórego dowiedzieliśmy się jak ważne jeststosowanie diety, jakie powinny być podstawowe składniki naszej diety i wiele innych ciekawychinformacji.Wywiad z Panią dietetyk można odnaleźć na stroniewww.youtube.com:http://www.youtube.com/watch?v=OPJZag7ODrc&feature=plcp
Sport to zdrowie• Nasza grupa projektowa bardzo chętnie brała
udział we wszystkich zabawach ruchowych. Zorganizowaliśmy aerobik, graliśmy na orliku w piłkę, uprawialiśmy jogging
Nasze wyczyny można obejrzeć na stronie:www.youtube.comhttp://www.youtube.com/watch?v=9UhVYu62_zk&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=Ly2dbc9Ywog&feature=related
Sport to zdrowie
Zajęcia w kuchni – przygotowywanie
pizzyPodczas praktycznych zajęć w kuchni omówiliśmy
szkodliweprodukty żywności. Przygotowanie i degustacja pizzy
pomogłonam to zrozumieć!
Nasze wyczyny można obejrzeć na stronie:www.youtube.comhttp://www.youtube.com/watch?
v=cdiGN6QZwK4&feature=channel&list=UL
Dzień zdrowej żywności
• Przygotowaliśmy w szkole dzień zdrowej żywności nasi koledzy dowiedzieli się o wartościach zdrowych produktów, mogli degustować nasze „zdrowe wytwory kulinarne”. Z gazetki szkolnej nasi koledzy mogli zaczerpnąć wiedzę na temat zdrowej żywności.
Dzień zdrowej żywności
Spotkanie z lekarzem
Wysłuchaliśmy wykładu na temat układu pokarmowego i chorób
z nim związanych. W szpitalu mogliśmy również uczestniczyć w
Zabiegu gastroskopii.
Wywiad można obejrzeć na stronie:www.youtube.comhttp://www.youtube.com/watch?
v=vTvMQHG_lmE&feature=related
Noc edukacyjnaPodczas nocy edukacyjnej omawialiśmy zdrowążywność, przygotowywaliśmy plakaty promującezdrową żywność. Noc edukacyjna była dla nas
jednymz najlepszych etapów realizacji projektu
Ankieta na temat zdrowej żywności
Ankieta została przeprowadzona wśród naszych kolegów z klasy
1a oraz 3b. Na pytania odpowiedziało 25 dziewczynek oraz 31
Chłopców.Wyniki zostały opracowane w formie wykresów.Bardzo dziękujemy za pomoc w przeprowadzeniu badań
DZIĘKUJEMY!
Wyniki ankiety1. Płeć
respondentów
0
10
20
30
40
Dziewczyny
Chłopacy
Wyniki c.d.2. Czy przed wyjściem do
szkoły zjadasz śniadanie?
0
5
10
15
20
Tak Nie
Dziewczyny
Chłopacy
Wyniki c.d.3. Czy jesz drugie
śniadanie?
0
5
10
15
20
25
30
Tak Nie
Dziewczyny
Chłopacy
Wyniki c.d.4. Ile jesz posiłków
dziennie?
0 20 40
3
5
więcej
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.5. Jak często jesz owoce
i warzywa?
0 20 40
codziennie
raz na
tydzień
wtedy
gdy mam
ochotę
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.6. Czy kiedykolwiek
stosowałeś/łaś jakąś dietę?
0
5
10
15
20
25
30
Tak Nie
Dziewczyny
Chłopacy
Wyniki c.d.7.Jak często uprawiasz
sport?
0 10 20
Codziennie
Raz w
tygodniu
Tylko na
w- fie
W ogóle
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.8. Jak często jesz
żywność typu Fast food?
0 20 40
Raz w
tygodniu
2- 3 razy
w
miesiącu
w ogóle
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.9. Jak często jesz słodycze?
0 10 20
Kilka razy
dziennie
Raz na
tydzień
2- 3 razy w
miesiącu
w ogóle
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.10. Ile pijesz dziennie
wody?
0 20 40
Około
1l
1l -
1,5l
powyżej
2l
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.11. O której godzinie
spożywasz ostatni posiłek?
0 20 40
18 - 19
po godz
20
nie jem
kolacji
Chłopacy
Dziewczyny
Wyniki c.d.12. Który z Twoich
posiłków jest najbardziej obfity?
0 10 20 30
Śniadanie
Drugie
śniadanie
Obiad
Kolacja
Chłopacy
Dziewczyny
Filmy z naszego projektu
Wszystkie filmy można odnaleźć na stronie : www.youtube.comWywiad z panią dietetyk: http://www.youtube.com/watch?
v=OPJZag7ODrc&feature=plcpAerobik:
http://www.youtube.com/watch?v=9UhVYu62_zk&feature=relatedBieg po Kębłowie:
http://www.youtube.com/watch?v=Ly2dbc9Ywog&feature=relatedWywiad z lekarzem:
http://www.youtube.com/watch?v=vTvMQHG_lmE&feature=relatedZajęcia w kuchni – przygotowanie pizzy:http://www.youtube.com/watch?
v=cdiGN6QZwK4&feature=channel&list=UL
KONIEC•Dziękujemy bardzo za uwagę!
Grupa projektowa „Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem”