Download - Zdrowe odżywianie
![Page 1: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/1.jpg)
Zdrowe odżywianie
![Page 2: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/2.jpg)
Ow
oce Owoce są smaczne, aromatyczne i zdrowe. Można się nimi najeść i ugasić
pragnienie. Zawierają fruktozę i sacharozę, które dają nam energię, ożywiają i pobudzają oraz bomba witaminowa B,A,D itp..
![Page 3: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/3.jpg)
Warz
yw
a
Dieta bogata w potas pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Warzywa będące źródłem potasu, to m.in. bataty (słodkie ziemniaki), białe ziemniaki, fasola jaś, pomidory i produkty z pomidorów (pasta, sosy i sok), botwina, soja, dynia zimowa, szpinak, soczewica, fasola czerwona i groch łuskany. Spośród owoców, dobrym źródłem potasu są banany, śliwki suszone i sok śliwkowy, suszone brzoskwinie i morele, melony, sok pomarańczowy i sok jabłkowy.
![Page 4: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/4.jpg)
Zb
oża
Produkty zbożowe powinny stanowić główne źródło energii w diecie i powinny się znaleźć w każdym posiłku w ciągu dnia. Dlatego też warto zwracać uwagę na ich wartość żywieniową, która w głównej mierze związana jest ze stopniem ich oczyszczenia. Produkty pełnoziarniste mają wyższą wartość odżywczą: są bogate w błonnik, witaminy, składniki mineralne itd. Produkty z mąki białej tracą większość tych cennych składników w trakcie oczyszczania ziaren i nie są pełnowartościowe. Dlatego najczęściej jak to możliwe należy wybierać produkty pełnoziarniste. Dziś praktycznie wszystkie produkty zbożowe mają swoją wersję pełnoziarnistą, więc nie powinno być problemu z dostępem do nich.
![Page 5: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/5.jpg)
Ryb
y
Chude ryby (dorsz, morszczuk, szczupak) zawierają do 1 proc. tłuszczu, średnio tłuste (karp, płotka, karmazyn, ostrobok) do 5 proc., zaś tłuste (halibut, łosoś, makrela, sardynka, szprotki, śledź, węgorz) - ponad 5 proc. Rekordzista to węgorz - jest w nim niemal 26 proc. tłuszczu. Tłuste ryby dostarczają witamin A i D, np. 100 g karpia dostarcza 181 mikro-gramów retinolu, co pokrywa niemal połowę dziennego zapotrzebowania trzylatka na witaminę A. W przypadku witaminy D tran, czyli tłuszcz rybi, jest wzorcem z Sévres: miarka tranu zawiera jej tyle, ile powinny codziennie dostawać dzieci w pierwszych trzech latach życia.
![Page 6: Zdrowe odżywianie](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100216/5681313a550346895d97af4b/html5/thumbnails/6.jpg)
So
ki
Naturalne soki zawierają mnóstwo witamin oraz przeciwutleniaczy chroniących organizm i jest to niezaprzeczalny fakt. Trzeba przy tym zwrócić uwagę na to, że naturalny sok często zawiera w sobie duże ilości cukru i kalorii (szklanka naturalnego soku jabłkowego ma w sobie tyle samo cukru co batonik czekoladowy).