ZÖLD – DIÓ LIKŐR

½ kg ( 10- 15 db ) júniusban szedett zölddiót felszeletelünk, egy

beföttesüvegbe tesszük és ráöntünk ½ liter alkoholt ( 96 º) és ½ liter vizet,

úgy hogy ellepje a diót. Jól lekötjük az üveget és napos helyen tartjuk 40

napig, időnként felrázzuk.

40 nap után leszűrjük és még hozzáadunk: ½ liter alkoholt, ½ liter

vizet, ½ kg cukrot; 2,5 g szegfüszeget ; 5 g darabos fahajat ; 20 g

cukrozott narancshéjat ; kevés köménymagot. Az üveget újra lekötjük és

még tartjuk 3 hétig. Ez után le kell szűrni és máris lehet fogyasztani.

Egészségükre váljék !!!!