dr. fernandosalvagiotti inta oliveros
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Fertilización en el cultivo de trigo y la interacción de distintos nutrientes
Dr. Fernando SalvagiottiINTA Oliveros
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Fertilización en el cultivo de trigo y la interacción de distintos nutrientes
Dr. FernandoDr. Fernando SalvagiottiSalvagiottiINTA OliverosINTA Oliveros
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Participación relativa de diferentes cultivos en la producción de granos en Argentina
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Distribución relativa del área cosechada por los diferentescultivos en Argentina
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Producción de trigo por ha
y = 40.6 x – 78470; r² = 0.98
y = 26.3x – 50275; r² = 0.70
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1960 1970 1980 1990 2000 2010
Prod
ucci
ón p
or h
a (k
g po
r ha)
MundoArgentina
Fuente: FAOSTAT
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Incrementar el rendimiento por unidad de superficie
DESAFIO
Mayor eficiencia en uso de los recursos e insumos
Bajo impacto ambiental
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Nivel de rendimientoAdaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001
Radiación solar Genotipo
CO2Tempera
tura
sNutrientes Agua
Malezas
Insect
osEnfermedades
Contaminantes
Factores Reductores
Factores Limitantes
Factores Definidores
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Desarrollar estrategias de manejo para
maximizar la captura de recursos
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Nitrógeno es el nutriente que mas frecuentemente presenta deficiencia en el cultivo de trigo
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Ren
dim
ient
o (k
g ha
-1)
Incrementos desde 5 hasta 101 %
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La frecuencia de respuesta a Fosforo tambien es importante.
Incrementos desde 0 hasta 40 %
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La frecuencia de respuesta a Azufre es frecuente, según cada lote
Incrementos desde 0 hasta 20 %
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Para maximizar captura de recursos
hay que manejar mas de un nutriente a la
vez
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POTASIONITROGENO
MAGNESIOCALCIO
AZUFRE FOSFORO
CloroHierro
Boro
Manganeso
Zinc Cobalto
Molibdeno
CARBONOHIDROGENOOXIGENO
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Interacción N x P x K en arroz
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Test N NP NK NPK Test N NP NK NPK
Sitio 1 Sitio 2
Rend
imeinto (kg ha
‐1)
Adaptado de Dobermann et al, 1998
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Interacción N x P x K en arroz
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Test N NP NK NPK Test N NP NK NPK
Sitio 1 Sitio 2
Rend
imeinto (kg ha
‐1)
Adaptado de Dobermann et al, 1998
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Interacción N x P x S en maíz
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
‐ P ‐S ‐ P + S + P ‐S + P + S ‐ P ‐S ‐ P + S + P ‐S + P + S
‐N + N
Rend
imiento (kg ha
‐1)
Adaptado de Pedrol et al, 2000
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Contenido de N y Aparato Fotosintetico
(Kumar et al, 2002)
Contenido de N en hoja (mmol m-2)
ATP
-sin
tasa
(g m
-2)
Clo
ra/b
Clo
rofil
a (g
m-2
)R
ubis
co(g
m-2
)
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Respuesta del cultivo de trigo a la fertilización con N según el nivel de fertilización azufrada
2500
3000
3500
4000
20 40 60 80 100 120Dosis de fertilizante N (kg ha-1)
Ren
dim
ient
o(k
g ha
-1)
S1
S2
y = 2376 + 10.7 (± 0.07) x (If x < 81 kg ha-1)
y = 2321 + 15.8 (± 0.15) x (If x < 84 kg ha-1)
Salvagiotti et al, 2009
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Captura de radiación en trigo en función de la oferta de N y S
Nivel de fertilizante N (kg ha-1)
Máx
ima
Inte
rcep
ción
de
radi
ació
n (%
)
Salvagiotti & Miralles, 2008
![Page 20: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/20.jpg)
Salvagiotti & Miralles, 2008Nivel de fertilizante N (kg ha-1)
Tasa
de
crec
imie
nto
(kg
ha-1
ºCdi
a) Tasa de crecimiento en trigo en función de
la oferta de N y S
![Page 21: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/21.jpg)
Relación entre el rendimiento y el N absorbido según el nivel de fertilización azufrada en trigo
2000
2500
3000
3500
4000
70 80 90 100 110 120 130
N absorbido (kg ha-1)
S1
S2Ren
dim
ient
o(k
g ha
-1)
S1 = 31.3± 0.5S2 = 29.7± 0.8
Salvagiotti et al, 2009
![Page 22: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/22.jpg)
Relación entre el nivel de fertilizante y el N absorbido según el nivel de fertilización azufrada en trigo
60
80
100
120
140
20 40 60 80 100 120
N a
bsor
bido
(kg
ha-1
)
S1
S2
y = 71 + 0.42 (± 0.09) x (If x < 82); r2 = 0.85
y = 66 + 0.70 (± 0.14) x (If x < 84); r2 = 0.88
Dosis de fertilizante N (kg ha-1)Salvagiotti et al, 2009
![Page 23: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/23.jpg)
Absorción de N en trigo durante el ciclo del cultivo con diferente disponibilidad de azufre
Adaptado de Salvagiotti y Miralles , 2008
![Page 24: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/24.jpg)
Eficiencia de recuperación de N en diferentes estadios etapas del desarrollo
del cultivo de trigo
Días después de emergencia
Eficiencia de recuperación de N
(kg N por kg de N aplicado)S1 S2
32 0.06 0.0449 (Espiguilla Terminal) 0.29 0.2574 0.37 0.5286 (Antesis) 0.27 0.42
Adaptado de Salvagiotti et al, 2008
![Page 25: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/25.jpg)
Efecto de la fertilización con azufre sobre la EUN en 3 ambientes del sur Santa Fe (Salvagiotti et al, 2009)
![Page 26: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/26.jpg)
Efecto de la fertilización con azufre sobre la Eficiencia de recuperación de N en 3 ambientes del sur Santa Fe (Salvagiotti et al, 2009)
![Page 27: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/27.jpg)
Efecto de la fertilización con azufre sobre la Eficiencia Interna de uso de N en 3 ambientes del sur Santa Fe (Salvagiotti et al, 2009)
![Page 28: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/28.jpg)
Respuesta del cultivo de trigo a la fertilización con N según el nivel de P en dos cultivos antecesores
Gerster y col, 2005
![Page 29: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/29.jpg)
Consecuencias sobre la planificación de la
fertilización
![Page 30: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/30.jpg)
MAYOR EFICIENCIA EN EL USO DEL N MAYOR RETORNO ECONOMICO
0
10
20
30
40
50
60
70
0 20 40 60 80
Retorno neto (U
$S por ha)
Dosis de fertilizante N (kg ha‐1)
S0 S20
$ Trigo Posición Ene – 2012 = 193 dólares por tonelada$ Urea = 570 dólares la tonelada
![Page 31: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/31.jpg)
Interacción entre nutrientes también afecta la calidad de
los granos
![Page 32: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/32.jpg)
Efecto de la fertilización con N y S en el rendimiento y contenido de proteínas en Trigo
Reussi Calvo et al, 2006
![Page 33: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/34.jpg)
Tena
cida
d
Extensibilidad Punto de rotura
Impacto de la fertilización con N – S en los parámetros del Alveograma
Variable N0 S0 N50 S0 N50 S20 Peso hectolítrico 77,7 78,3 78,7 Proteína (%) 12,4 12,4 12,4 Gluten húmedo (%) 31,6 31,3 30,3 AlveogramaW 210 206 202 P/L 0,7 0,9 0,8 P 70 75 72
Castellarin et al, 2003
![Page 35: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/35.jpg)
Estabilidad
Grado de caídaTiempo de Desarrollo
Tiempo (min)Variable N0 S0 N50 S0 N50 S20 Peso hectolitrico 77,7 78,3 78,7 Proteína (%) 12,4 12,4 12,4 Gluten húmedo (%) 31,6 31,3 30,3 Farinograma de Brabender Tiempo de desarrollo (min) 4,7 5,8 5,8 Estabilidad (min.) 4,1 6,0 6,5 Grado de caída (UF) 72 50 44
Impacto de la fertilización con N – S en los parámetros del Farinograma
Castellarin et al, 2003
![Page 36: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/36.jpg)
Indicadores de la interacción entre
nutrientes?
![Page 37: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/37.jpg)
Usar relaciones entre nutrientes para
diagnostico
![Page 38: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/38.jpg)
Metodología DRIS
Comparar las relaciones observadas en la concentración
de nutrientes en relación a aquellas consideradas optimas
(NORMAS) en un momento determinado
![Page 39: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/39.jpg)
Metodología DRIS Relación Norma Observado
N/P 16.5 10.4N/K 2.75 1.49K/P 6.00 6.74
Nutrición Balanceada =
Todos los índices tienden a 0
Indice N 43Indice P -20Indice K -23
N < P < K
![Page 40: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/40.jpg)
Relaciones entre N y S y la respuesta a al fertilización con nitrógeno y azufre
Randall et al, 1981
![Page 41: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/41.jpg)
Relaciones entre N y S y la respuesta a al fertilización con nitrógeno y azufre
Reussi Calvo et al, 2011
![Page 42: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/42.jpg)
Cuando el contenido de un nutriente se modifica, otro nutriente puede:
Acumulación
Dilución
![Page 43: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/43.jpg)
Curvas de acumulación y dilución de P y N en trigo
P absorbido (kg ha-1)N absorbido (kg ha-1)
Ren
dim
ient
o (k
gha
-1)
Ren
dim
ient
o (k
gha
-1)
Liu et al, 2006
![Page 44: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/44.jpg)
Modelar las relaciones entre nutrientes y el rendimiento esperable teniendo en presencia de
deficiencias de nutrientes simultaneas
A medida que aumenta la absorción de N, la disponibilidad de P se volverá una limitante para el cultivo, y el rendimiento se vera limitado por P en IV o l potencial de rendimiento
N absorbido (kg ha‐1)Rendimiento limitado por N en III pero con abundancia de P
Rendimiento (t ha‐1)
![Page 45: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/45.jpg)
Curvas de acumulación y dilución de P y N en trigo
P absorbido (kg ha‐1)N absorbido (kg ha‐1)
Rend
imiento (kgha
‐1)
Rend
imiento (kgha
‐1)
Relación N:P:K 6.7:1:6.3Liu et al, 2006
![Page 46: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/46.jpg)
En resumen …
![Page 47: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/47.jpg)
Las deficiencias nutricionales se presentan en forma simultanea y es necesario abordarlas entendiendo la interacción
![Page 48: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/48.jpg)
En general, en condiciones de campo, las interacciones son positivas
![Page 49: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/49.jpg)
Las relaciones entre nutrientes surgen como la herramienta para poder diagnosticar y predecir las necesidades de nutrientes en forma simultanea.
![Page 50: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/50.jpg)
En general, los cultivos deben tener una provisión adecuada de N para que los efectos de los otros nutrientes se manifiesten
![Page 51: Dr. FernandoSalvagiotti INTA Oliveros](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022070215/62bdfa6e78707a521645772b/html5/thumbnails/51.jpg)
NUTRICIÓN BALANCEADA
Incrementar el rendimiento por unidad
de superficie
Aumentar la eficiencia en el uso de los
nutrientes aplicados