dumlupinar Ünİversİtesİ fen edebİyat fakÜltesİ ders...
TRANSCRIPT
1
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I 122111001
Z 1 2+0 2 2
Dersin İçeriği
Osmanlıların devlet yapısı, devleti kurtarma ve ıslahat çalışmaları, Osmanlı Devleti'nde
meşruti gelişmeler, Osmanlı Devleti'nin jeopolitiği ve dış politikası, İttihat ve Terakki
partisinin iktidara gelmesi, 1. dünya savaşı ve Osmanlı Devleti'nin savaşa girişi,
Mondros Mütarekesi ve ülkenin işgal edilmesi, işgallere tepkiler, Mustafa Kemal
Paşa'nın Anadolu'ya geçişi, kongreler dönemi, İstanbul'un işgali.
Ders Kitabı:
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Ed. Abdullah İlgazi, Ankara, 2011.
Yardımcı Ders Kitapları:
Atatürk, Nutuk, Ankara 1927.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Türk Dili I 122111003
Z 1 2+0 2 2
Dersin İçeriği
Dilin tanımı ve özellikleri, dil-düşünce, dil-millet, dil-kültür bağlantısı, yeryüzündeki diller,
Türkçenin dünya dilleri arasındaki yeri, Türk dilinin gelişimi, ses bilgisi, anlam ve görevleri
bakımından kelimeler (isimler, zamirler, sıfatlar, zarflar, edatlar, fiilimsiler, fiiller, fiil
çekimleri), kompozisyon çalışmaları.
Ders Kitabı:
Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, TORUN Ali vd., Dumlupınar Üniversitesi Yayınları,
Kütahya, 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, KORKMAZ Zeynep vd., Yargı Yayınevi, Ankara, 2001.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genel Biyoloji I 122111134 Z 1 3+2 4 8
Dersin İçeriği
Canlı kavramı, hücre tanımı, biyolojik moleküller, virüs ve prokaryotlar, hücre teorisi,
hücrenin yapısı ve fonksiyonları, hücre çeperinin yapısı ve fonksiyonları, kromozom ve
genler, DNA ve RNA, hücre bölünmesi türleri, metabolizma fizyolojisi, fotosentez ve
solunum, bitkilerde büyüme ve hareket fizyolojisi, bitkisel vegetatif organlar, generatif
organlar, meyve yapısı ve meyve tipleri, bitkilerde üreme ve tipleri.
Ders Kitabı:
Gündüz E., Demirsoy A., Türkan İ., Biyoloji, Palme Yayınevi, Ankara 2006.
Yardımcı Ders Kitapları:
Tatlı A., Genel Biyoloji (Botanik), 4.baskı, Tuğra Ofset, Isparta 2000.
2
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genel Kimya I 122111133 Z 1 3+2 4 8
Dersin İçeriği
Madde özellikleri ve ölçümü, Atomlar ve atom kuramları, Kimyasal bileşikler,
Kimyasal tepkimeler, Sulu çözelti tepkimeleri, Gazlar, Termokimya, Atomun elektron
yapısı, Atomun elektron yapısı, Periyodik çizelge ve atomların özellikleri.
Ders Kitabı:
Genel Kimya I, Petrucci-Harwood-Herring, Çeviri Ed. Tahsin Uyar ve Serpil Aksoy,
Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
Genel Kimya Temel Kavramlar, Raymond Chang, Çeviri Ed. Tahsin Uyar, Serpil
Aksoy ve Recai İnam, Palme Yayıncılık, Ankara, 2006.
Temel Kimya I, Peter Atkins ve Loretta Jones, Çeviri Ed. Esma Kılıç, Fitnat Köseoğlu
ve Hamza Yılmaz, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genel Matematik 122111135 Z 1 4+0 4 7
Dersin İçeriği
Sayılar, fonksiyonlar, fonksiyon türleri ve özellikleri, limit ve özellikleri, limitte belirsizlikler,
süreklilik, türev tanımı, türev alma kuralları, türev teoremleri, türevin geometrik yorumu,
belirsiz integraller, integral alma yöntemleri, belirli integral kavramı.
Ders Kitabı:
Balcı M. Genel Matematik-I, Balcı Yayınları.
Yardımcı Ders Kitapları:
Sağel M.K., Genel Matematik-I, Pagem Yayıncılık.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Üniversite Yaşamına Giriş (Seçmeli
1)
122111500 S 1 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Üniversitenin olanakları, misyonu ve vizyonu nedir, mezun olmak için gerekenler,
zaman yönetimi, sunum teknikleri.
Ders Kitabı:
Tüm interaktif kaynaklar ve ders notları.
Yardımcı Ders Kitapları:
Tüm interaktif kaynaklar ve ders notları.
3
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Girişimcilik (Seçmeli I) 122111503 S 1 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Girişimcilik kavramı, girişimcilik özelliklerinin sınanması, iş fikri geliştirme, iş planı
kavramı ve ögeleri, iş planı yazılması.
Ders Kitabı:
M. Başar, Y. Ürper, B. T. Tosunoğlu, Girişimcilik, Anadolu Üniversitesi AÖF
yayınları, 2013.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Atatürk İlke ve İnkılapları
Tarihi II
122112002 Z 2 2+0 2 2
Dersin İçeriği
Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin açılışı ve özellikleri, meclisin ilk faaliyetleri ve ilk
kanunlar, meclise tepkiler,milli mücadelede cepheler, düzenli ordunun kuruluşu, Sevr
anlaşması ve Türk milleti üzerindeki etkisi, İnönü savaşları, Sakarya savaşları ve Büyük
Taarruz, Milli mücadelenin siyasi tarafı, Mudanya Ateşkesi ve Lozan Barış Antlaşması,
siyaset, eğitim, kültür, hukuk ve sosyal alanda devrimler, Atatürk İlkeleri.
Ders Kitabı:
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Ed. Abdullah İlgazi, Ankara, 2011.
Yardımcı Ders Kitapları:
Atatürk, Nutuk, Ankara 1927.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Türk Dili II 122112004 Z 2 2+0 2 2
Dersin İçeriği
Şekil bilgisi (isim kökleri, fiil kökleri, isimden isim yapan ekler, isimden fiil yapan
ekler, fiilden isim yapan ekler, fiilden fiil yapan ekler, çekim ekleri), kelime grupları,
cümlenin ögeleri, cümle çeşitleri, anlatım bozuklukları, noktalama işaretlerinin
uygulanması, kompozisyon çalışmaları.
Ders Kitabı:
Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, TORUN Ali vd., Dumlupınar Üniversitesi
Yayınları, Kütahya, 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, KORKMAZ Zeynep vd., Yargı Yayınevi,
Ankara, 2001.
4
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genel Kimya II 122112136 Z 2 3+2 4 7
Dersin İçeriği
Kimyasal Bağlar ve Bağ Kuramları, Sıvılar Katılar ve Moleküller arası kuvvetler,
Çözeltiler ve fiziksel özellikler, Kimyasal kinetik, Kimyasal dengenin ilkeleri, Asitler
bazlar, Asit-baz dengeleri, Çözünürlük ve kompleks iyon dengeleri, Çekirdek kimyası,
Organik Kimya.
Ders Kitabı:
Genel Kimya I ve II, Petrucci-Harwood-Herring, Çeviri Ed. Tahsin Uyar ve Serpil
Aksoy, Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
Genel Kimya Temel Kavramlar, Raymond Chang, Çeviri Ed. Tahsin Uyar, Serpil
Aksoy ve Recai İnam, Palme Yayıncılık, Ankara, 2006.
Temel Kimya I ve II, Peter Atkins ve Loretta Jones, Çeviri Ed. Esma Kılıç, Fitnat
Köseoğlu ve Hamza Yılmaz, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genel Biyoloji II 122112137 Z 2 3+2 4 6
Dersin İçeriği
Zoolojiye giriş, zoolojinin önemi, canlıların özellikleri, canlıların fiziksel ve kimyasal
yapıları, protoplazmadaki organik maddeler, hücre, hücrenin yapısı, fonksiyonları,
sitoplazma ve organeller, çekirdek, hücrede protein sentezi, hücre bölünmesi, gelişme,
yumurta tipleri, segmentasyon, dokular, sistemler, genetik, genin tanımı, kromozomlar,
popülasyon genetiği.
Ders Kitabı:
Gündüz E., Demirsoy A., Türkan İ., Biyoloji, Palme Yayınevi, Ankara 2006.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyofizik 122112138 Z 2 4+0 4 4
Dersin İçeriği
Biyofiziğin tanımı ve kapsamı, biyomekanik, difüzyon, osmoz, akışkanlar, optik,
görme biyofiziği, dalgalar, işitme, tıbbi görüntüleme teknikleri, radyasyon, sağlık
fiziği.
Ders Kitabı:
F. Pehlivan, Biyofizik, Hacettepe TAŞ, 1997 Ankara.
Yardımcı Ders Kitapları:
G. Çelebi, Biyomedikal Fizik, Ege Ünv. Yayınları, 2008 İzmir.
5
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimyaya Giriş 122112139 Z 2 4+0 4 6
Dersin İçeriği
Biyokimyaya giriş, biyolojik sistemlerde yapılanmalar, biyomoleküllerin yapı ve
fonksiyonları, amino asitler, peptitler, proteinler, enzimler, karbohidratlar, lipidler,
nükleik asitler, vitaminler.
Ders Kitabı:
D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof.
Dr. Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.
Yardımcı Ders Kitapları:
R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç. Dr. Engin
Ulukaya, 2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.
Biyokimya ders notları.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Sitoloji (Seçmeli 2) 122112503 S 2 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Hücre biyolojisinin tarihçesi, hücrenin kimyasal bileşenleri, hücrenin ince yapısı, hücre
zarında madde taşınımı, plazma membranındaki morfolojik farklılaşmalar, sitoplazma ve
endomembran sistemi, çekirdek, mitokondri, plastidler, ribozomlar, lizozomlar, hücre
bölünmesi ve hücre döngüsü.
Ders Kitabı:
Genç, Z. ve Tokullugil, A., Hücre Biyolojisi, Bursa; Güneş ve Nobel Tıp Kitabevleri,1996.
Yardımcı Ders Kitapları:
Akay,Turan, Sitoloji, Ankara: Palme Yayıncılık, 2002.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Teknik İngilizce (Seçmeli 2) 122112504 S 2 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Temel gramer kuralları, bilimsel içerikli İngilizce parçaların okunması ve bu parçaların
yorumlanması, alan ile ilgili İngilizce makale çevirisi.
Ders Kitabı:
Reader at Work I ve II, ODTÜ.
Yardımcı Ders Kitapları:
6
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Organik Kimya 122113140 Z 3 4+0 4 6
Dersin İçeriği
Atomlar ve moleküller hakkında genel bilgiler, orbitaller ve kovalent bağlanma, yapı
izomerisi, adlandırma ve alkanlar, açık zincirli ve halkalı bileşiklerin biçimleri, stereokimya,
alkilhalojenürler, SN1 SN2 tepkimeleri, E1 ve E2 tepkimeleri, alkollerin adlandırılması,
eldesi ve tepkimeleri, eterler ve epoksitler, alkenler ve alkinlerin adlandırılması, katılma
tepkimeleri, aromatiklik, elektrofilik aromatik yerdeğiştirme tepkimeleri, aldehit ve
ketonların genel özellikleri ve tepkimeleri, karboksilik asitler ve türevleri.
Ders Kitabı:
Organik Kimya, T. W. Graham Solomons ve Craig Fryhle, Çeviri Editörleri Gürol Okay ve
Yılmaz Yıldırır, Literatür Yayınları, İstanbul, 2002.
Yardımcı Ders Kitapları:
Organik Kimya, Ralph J. Fessenden ve Joan S. Fessenden, Çeviri Editörü Tahsin Uyar,
Güneş Kitabevi, Ankara, 2001.
Organik Kimya, Harold Hart, Leslie E. Craine, David J. Hart and Christopher M. Hadad,
Çeviri Editörü Tahsin Uyar, Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimya I 122113141
Z 3 4+0 4 6
Dersin İçeriği
Metabolizmaya giriş ve biyoenerjetiğin ilkeleri, karbohidrat metabolizması: glikoliz, pentoz
fosfat yolu, sitrik asit döngüsü, oksidatif fosforilasyon ve elektron transfer sistemi,
karbohidrat biyosentezi ve glikoneogenez, fotosentez ve bitkilerde karbohidrat sentezi, lipit
metabolizması: yağların sindirimi ve taşınması, yağ asitlerinin oksidasyonu ve keton
cismimleri, lipitlerin biyosentezi, yağ asitlerinin, triaçilgliserollerin, fosfolipitlerin ve
kolesterolün sentezi, protein ve amino asit metabolizması: proteinlerin sindirimi ve amino
asit yıkım reaksiyonları, amino asit biyosentezi, üre döngüsü, nükleik asit metabolizması:
nükleotidlerin biyosentezi ve yıkımı, DNA ve RNA metabolizması ve protein sentezi,
metabolik yolların hormonal düzenlenmesi
Ders Kitabı:
D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof. Dr.
Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.
Yardımcı Ders Kitapları:
R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç Dr. Engin Ulukaya,
2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.
Biyokimya ders notları.
7
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Analitik Kimya 122113142 Z 3 4+0 4 6
Dersin İçeriği
Analitik kimyanın ilgili olduğu konular ve kullanıldığı alanlar, analitik veriler ve
istatistiksel değerlendirmesi, su ve özellikleri, çözeltiler ve özellikleri, çözelti
derişimleri, çözeltilerde tanecik özellikleri ve iyonlar arası kuvvetler, kimyasal
reaksiyonlar, kimyasal denge ve dengenin sistematik incelenmesi, çözünürlük ve
çözünürlüğü etkileyen faktörler, asitler ve bazların tanımları, özellikleri ve
sınıflandırılmaları, asit-baz dengeleri ve pH hesaplamaları, hidroliz ve tampon
çözeltiler, çökelti oluşumu, gravimetrik analiz, titrimetrik analiz, elektroanalitik
yöntemler, ayırma yöntemleri.
Ders Kitabı:
Analitik Kimya Temelleri, D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler S., Çeviri Ed. Kılıç
E., Köseoğlu F., Bilim Yayıncılık, 8. Baskı, Ankara.
Yardımcı Ders Kitapları: Kalitatif Analiz Ders Kitabı, Gündüz T., Gazi Kitabevi, Ankara, 1999.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimya Laboratuvarı 122113143 Z 3 0+4 2 6
Dersin İçeriği
Tampon çözeltiler, amino asitlerin titrasyonları, amino asitlerin ve proteinlerin kalitatif
analizleri, proteinlerin ön saflaştırma işlemleri ve kantitatif protein tayini, enzim aktivitesi
ve etki eden faktörler, karbohidratların kalitatif analizleri, lipid analizleri, C vitamini tayini,
meyvelerden DNA izolasyonu.
Ders Kitabı:
Laboratuvar föyü.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Histoloji (Seçmeli 3)
122113504 S 3 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Dokunun tanımı, önemi ve sınıflandırılması, epitel doku, örtü epiteli, salgı epiteli,
epitel dokunun biyolojik özellikleri, bağ dokusu, bağ dokusu çeşitleri, ödem, ödemin
organizmaya etkileri, adipoz doku, kıkırdak dokusu, kan dokusu, kemik dokusu, sinir
dokusu, kas dokusu.
Ders Kitabı:
Yöntem M., Genel Histoloji, Aybil Yayınları, 2011, Konya
Yardımcı Ders Kitapları:
8
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Moleküler Biyoloji (Seçmeli 3) 122113505 S 3 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Hücre ve biyomoleküller, ekstraselüler matriks, genetik materyal, DNA çeşitleri ve
replikasyonu, replikasyon mekanizmaları, DNA tamir mekanizmaları, mutasyonlar,
mutajenler, RNA nın yapısı, çeşitleri ve önemi, RNA işlenmesi ve transkripsiyon,
protein sentezi ve posttranslasyonel modifikasyonlar, gen ifadesinin kontrolü, sinyal
iletim mekanizmaları, biyoenformatik ve rekombinant DNA teknikleri.
Ders Kitabı:
Yıldırım A., Bardakçı F., Karataş M., Tanyolaç B., Moleküler Biyoloji, Nobel
Yayınevi, Ankara 2007.
Yardımcı Ders Kitapları: Cooper G.M., Hausman R.E., Hücre Moleküler Yaklaşım, Çev. Ed. Meral Sakızlı,
Neşe Atabey, İzmir Tıp Kitabevi 2006.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Mikrobiyoloji (Seçmeli 4) 122113601 S 3 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Canlı dünyasının filgenisine genel bir bakış, mikroorganizmaların yeri ve önemi, mikrobiyal
yaşamın temelleri, hücre yapısı, mikrobiyal çeşitliliğin incelenmesi. Doğrudan anlatım; soru
cevap yöntemler; İletişimsel yaklaşım; Doğal yaklaşım.
Ders Kitabı:
Mikroorganizmaların Biyolojisi, Cumhur Çökmüş. Palme yayıncılık, Ankara 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimyada Etik İlkeler (Seçmeli
4)
122113602 S 3 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Etik tanımı ve temel kavramlar, biyokimyada görev ve sorumluluklar, hak kavramı,
bilimsel özgürlük, çevre sorumluluğu, birey özgürlüğü, sağlık kavramı, yardımlaşma
kavramı, genetiği değiştirilmiş organizmalar ve doğruluk.
Ders Kitabı:
Öğretim üyesi ders notları.
Yardımcı Ders Kitapları:
9
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Organik Kimya Laboratuvarı 122114145 Z 4 0+4 2 4
Dersin İçeriği
Temel saflaştırma işlemleri, SN1 ve E1 tepkimeleri, elektrofilik aromatik yerdeğiştirme
tepkimeleri, kenetlenme tepkimeleri, esterleşme tepkimeleri, ester hidrolizi, haloform
tepkimeleri.
Ders Kitabı:
Laboratuvar föyü
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Analitik Kimya Laboratuvarı 122114146 Z 4 0+4 2 4
Dersin İçeriği
Çözelti hazırlama ve ayarlama, kalitatif katyon ve anyon analizleri, gravimetrik analizler,
titrimetrik analizler (asidite, alkalite, permanganimetri, iyodometri, komleksometri).
Ders Kitabı:
Laboratuvar föyü
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Anorganik Kimya 122114147 Z 4 4+0 4 6
Dersin İçeriği
Anorganik tepkimelerin sınıflandırılması, atom yapısı, periyodik özellikleri ve periyodik
tablo, iyonik bağ, örgü enerjisinin hesaplanması, iyon yarıçapları ve yarıçap oranları, kristal
örgü yapıları(metalik ve iyonik örgüler),kristal örgü bozuklukları, kovalent bağ ve bağ
kuramları, VSEPR kuramı ile molekül geometrilerinin saptanması, hibritleşme ve
hibritleşme enerjisi, elektronegatiflik, dipol moment, LEWİS asit-bazları, sert ve yumuşak
asit ve bazlar.
Ders Kitabı:
H. Ölmez, V. T. Yılmaz, Anorganik Kimya (Temel Kavramlar), MKM Yayıncılık, 2010.
Yardımcı Ders Kitapları:
N.K. Tunalı, S. Özkar, Anorganik Kimya, Gazi Ünv. Yayın Evi,2007
N. Karacan, P. Gürkan, İnorganik Kimya, Gazi Ünv. 2002.
S. Özkar, B. Çetinkaya, A. Gül, Y. Gök, Anorganik Kimya, Bilim Yayıncılık, 1999.
10
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimya II 122114148 Z 4 4+0 4 6
Dersin İçeriği:
Replikasyon, transkripsiyon, translasyon, homeostaz, sinyal iletimi, G-proteinleri, tirozin
kinaz temelli sinya iletimi, metabolik yolların hormonal kontrolü.
Ders Kitabı:
D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof. Dr.
Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.
Yardımcı Ders Kitapları: R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç Dr. Engin Ulukaya,
2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.
Biyokimya ders notları.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Çevre Biyokimyası 122114149 Z 4 3+0 3 4
Dersin İçeriği
Ekoloji ile ilgili temel terimler, ekosistemler ve genel özellikleri, biyolojik zenginlik,
biyojeokimyasal döngüler, populasyon ekolojisi, kommunite ekolojisi, çevre faktörlerinin
canlılar üzerine biyokimyasal etkileri, çevre problemleri ve çözüm yolları.
Ders Kitabı:
Odum E.P. and Barrett G.W. Ekolojinin temel ilkeleri. (Çeviri editörü Şık K.), Palme
yayıncılık, Ankara.
Yardımcı Ders Kitapları:
Kocataş, A., Ekoloji ve Çevre Biyolojisi, İzmir, 1994.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Bitki Fizyolojisi (Seçmeli 5) 122114503 S 4 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Bitki fizyolojisine giriş, su metabolizması, mineral metabolizması, enerji metabolizması,
azot metabolizması, fotosentez, solunum, pentoz fosfat yolu, bitki hormonları, tropizma.
Ders Kitabı:
Kocaçalışkan İ., Bitki Fizyolojisi, Nobel Yayıncılık
Yardımcı Ders Kitapları:
11
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoistatistik (Seçmeli 5) 122114504 S 4 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Temel istatistiksel kavramlar, ölçme düzeyleri, olasılık, rasgele değişken ve olasılık
dağılımları, frekans dağılımları, genel grafikler, tanımlayıcı istatistikler: merkezi eğilim
ölçüleri ve dağılım ölçüleri, normal ve standart normal dağılım, kikare –testleri, olağanlık
tabloları, hipotez testleri.
Ders Kitabı:
Şanslı Ş., "Tanımlayıcı İstatistik", Nobel Yayın Dağıtım, ISBN 978-605-395-146-9.
Yardımcı Ders Kitapları:
Şanslı Ş., "Çıkarsamalı İstatistik", Nobel Yayın Dağıtım, ISBN 978-605-395-146-9.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Genetik (Seçmeli 6) 122114603
S 4 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Genetiğe giriş, mitoz ve mayoz bölünmeler, mendelin kalıtım kanunu, monohibrit ve dihibrit
çaprazlama, genetik denge, kromozomlar ve genler, gen etkileşiminin hesaplanması,
kromozom haritalanması.
Ders Kitabı:
Klug, SW, Cummings, MR (2002). Genetik Kavramlar. Hacettepe Üniversitesi, Ankara
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Klinik Biyokimya (Seçmeli 6) 122114604 S 4 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Biyokimyasal metotlarda ön işlemler, numune alma çeşitleri ve numune alma teknikleri,
organizma sıvılarının dağılımı, kan biyokimyası, idrar biyokimyası, sindirim sistemi
biyokimyası, beyin omurilik sıvısı, fertilizasyon biyokimyası, enzimoloji
Ders Kitabı:
Yöntem, M. (2006). Pratik Biyokimya, 2. Baskı Bizim Büro Basımevi, Ankara
Yardımcı Ders Kitapları:
12
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoelektrokimya (Seçmeli 6) 122114605 S 4 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Elektrokimyanın temel ilkeleri, potansiyometri, voltametri, biyoenerjetikler ve biyokimyasal
elektron transportu, biyoelektrokimyasal sistemlerin uygulamaları.
Ders Kitabı:
P. Bartlett, “Bioelectrochemistry: Fundamentals, Experimental Techniques and Applications“,
Wiley, (2008)
D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch (Çev. Ed.: E. Kılıç, H. Yılmaz), “Analitik
Kimya Temel İlkeler, Bilim Yayınları, (2007).
Yardımcı Ders Kitapları:
T. Malinski, “Bioelectrochemistry”, Encyclopedia of electrochemistry, volume 9, (Eds. A. J.
Bard, M. Stratmann, G.S. Wilson), Wiley-VCH: Weinheim, 2002.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Enzim Kimyası 122115150 Z 5 4+0 4 5
Dersin İçeriği
Enzimolojinin temel prensipleri, enzimlerin yapısı ve özellikleri, enzimlerin sınıflandırılması,
enzim etki mekanizmaları, enzim aktivitesi tayin yöntemleri, enzim aktivitesine etki eden
faktörler, enzim kinetiğine giriş, immobilize enzimler, enzim immobilizasyon yöntemleri,
enzim teknolojisindeki son gelişmeler, enzimlerin endüstriyel amaçlı kullanımı, enzimlerin
organik sentezde ve ilaç tasarımında kullanımı
Ders Kitabı N. C. Price, L. Stevens, Fundamentals of Enzymology, Oxford University Press. 1999. M.
Chaplin, C. Bucke, Enzyme Technology, Cambridge University Press 1990
Yardımcı Ders Kitapları:
A. G. Marangani, Enzyme Kinetics, A Modern Approach, John Wiley&Sons Inc. 2003.K.
Buchholz, V. Kasche, U.T. Bornscheuer, Biocatalysis and Enzyme Technology, Wiley VCH,
2005
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Besin Kimyası 122115151 Z 5 4+0 4 5
Dersin İçeriği
Su, Karbohidratlar, Amino asitler, Proteinler, Enzimler Lipidler, Vitaminler ve Mineraller,
Gıda Katkı Maddeleri, Gıdalarda zararlı bileşenler.
Ders Kitabı:
Coultate T.P., Food: The Chemistry and Its Components, 4th Edition, RSC, 2002.
13
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Endokrinoloji
122115152 Z 5 3+0 3 4
Dersin İçeriği
Hormonlarla ilgili genel bilgiler, Hipofiz bezi ve salgılanan hormonlar, Timus bezi ve
salgılanan hormonlar, Tiroit bezi ve salgılanan hormonlar, Kalsiyum metabolizmasını
düzenleyen hormonlar (paratiroit hormon, kalsitriol, kalsitonin), Pankreas ve salgılanan
hormonlar, Adrenal bezler ve salgılanan hormonlar, Ovaryumlar ve salgılanan hormonlar,
Testisler ve salgılanan hormonlar, Gastrointestinal kanal ve salgılanan hormonlar
Ders Kitabı:
Basic & Clinical Endocrinology 5th Edition Francis S. Greenspan, Gordon J. Strewler ISBN
0-8385-0589-9 Appleton & Lange 1997
Yardımcı Ders Kitapları 2010 Kim Barrett, Hedden Brooks, Scott Boitano, Susan Barman McGraw Hill, ISBN: 978-
0-07-160568-7 Endocrinology Fourth Edition Mac E. Hadley Prentice Hall International
Editions 1996 ISBN 0-13-394594-4 Ganong's Review of Medical Physiology, 23rd Edition.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Fizikokimya 122115153 Z 5 4+0 4 5
Dersin İçeriği
Çözeltiler, asit ve bazlar, biyokimyada pH, termodinamik, biyokimyasal termodinamik,
kimyasal denge, kimyasal tepkimelerin kinetiği, enzim kinetiği.
Ders Kitabı:
P. Atkins, J. de Paula, "Physical Chemistry for the Life Sciences", Oxford University Press,
2006.
Yardımcı Ders Kitapları:
K. E. von Holdes, W. C. Johnson, P. S. Ho, "Principles of Physical Biochemistry", Prentice
Hall, Inc., 1998.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Hayvan Fizyolojisi 122115154 Z 5 3+0 3 5
Dersin İçeriği Fizyolojiye giriş, vücut sıvıları ve kimyasal kompozisyonları, hematoloji, solunum
fizyolojisi, kardiyovasküler fizyoloji, renal fizyoloji, gastrointestinal fizyoloji, endokrin
fizyolojisi, üreme fizyolojisi, sinir sistemi fizyolojisi, sensör sistemler.
Ders Kitabı:
A. C. Guyton, J. E. Hall, Textbook of Medical Physiology, WB Saunders 2005.
Yardımcı Ders Kitapları: G. J. Tortara, S. R. Grabowski, Principles of Anatomy and Physiology, 10th ed. John Wiley,
2003
14
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyomalzemeler (Seçmeli 7) 122115503 S 5 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Biyomalzemelerin tanımı, tıbbi malzemelerin sınıflandırılması, polimerik malzemeler,
elastomerler, metal ve alaşımlar, seramik, cam, hidrojeller, dişçilikteki uygulamalar,
kardiyolojideki uygulamalar, biyobozunur poimerler.
Ders Kitabı:
B. D. Ratner, A. S. Hoffman, F. J. Schoen, J. E. Lemons, Biomaterials Science 2nd ed.
Elsevier Academic Press, 2004.
Yardımcı Ders Kitapları Sujata V. Bhat, Biomaterials, Springer 2002.
R. Narayan, Biomedical Materials, Springer 2009.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Embriyoloji (Seçmeli 7) 122115504 S 5 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Embriyolojinin tanımı ve tarihi gelişimi, üreme sistemi, farklı hayvan türlerinin yumurta
tipleri ve bölünme şekilleri, spermatozoon ve ovum oluşumu, implantasyon,
ekstraembriyonal zarlar, göbek kordonu, plesanta tipleri ve embriyonal gelişim
Ders Kitabı:
Öztan N., Omurgasız Hayvanlar Ontogenezi, İstanbul Üniversitesi Yayını.Sayı 3387. Fen
Fakültesi Basımevi. İstanbul, 1986
Yardımcı Ders Kitapları Ünal, G. Hayvan Embriyolojisi, Nobel Yayın Dağıtım, 978-9944-77-096-5
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoorganik Kimya (Seçmeli 7) 122115505 S 5 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Biyoorganik kimyaya giriş, biyokimya ve biyoorganik kimya arasındaki ilişki, biyoorganik
bileşikleri sınıflama ve adlandırma, önemli fonksiyonel grupların reaksiyonları, monomerik,
oligomerik ve polimerik biyomoleküller, proteinlerin, karbohidratların, nükleik asitlerin ve
lipidlerin kimyası, biyomoleküllerin sentez ve hidroliz prosesleri.
Ders Kitabı:
Fundamentals of Biochemistry, Wiley Publishing
Yardımcı Ders Kitapları:
K. E. von Holdes, W. C. Johnson, P. S. Ho, "Principles of Physical Biochemistry", Prentice
Hall, Inc., 1998.
15
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Anatomi (Seçmeli 8) 122115605 S 5 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Anatominin tanımı, temel vücut bileşenleri, iskelet, kas, sinir, dolaşım ve sindirim
sistemlerinin temel yapısal özellikleri ve koordinasyonları.
Ders Kitabı:
GJ Tortara, SR Grabowski, Principles of Anotomy and Physiology, 10th edn. John
Wiley(2003)
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoanorganik Kimya (Seçmeli
8)
122115606 S 5 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Biyoorganik kimyaya giriş, biyokimya ve biyoorganik kimya arasındaki ilişki, biyoorganik
bileşikleri sınıflama ve adlandırma, önemli fonksiyonel grupların reaksiyonları, monomerik,
oligomerik ve polimerik biyomoleküller, proteinlerin, karbohidratların, nükleik asitlerin ve
lipidlerin kimyası, biyomoleküllerin sentez ve hidroliz prosesleri
kontrolü.
Ders Kitabı:
Fundamentals of Biochemistry, Wiley Publishing
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Enstrümental Analiz 122116155 Z 6 3+2 4 7
Dersin İçeriği
Spektroskopik analiz yöntemlerine giriş, ışık-madde etkileşimi, ultraviyole-görünür bölge
spektroskopisi, spektrofotometrik titrasyonlar, infrared spektroskopisi, fotolüminesans ve
kemilüminesans spektroskopisi, atomic spektroskopi, kondüktometri, potansiyometri,
polarografi, voltametri, elektrokimyasal sıyırma teknikleri.
Ders Kitabı:
Enstrümental Analiz İlkeleri, D. A. Skoog, F. J. Holler, T. A. Nieman, Çeviri Ed. E. Kılıç, F.
Köseoğlu, H. Yılmaz, 5. Baskı, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.
Yardımcı Ders Kitapları:
Laboratory Techniques in Electroanalytical Chemistry, P. T. Kissinger, W. R. Heineman,
1996.
16
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Besin Kimyası Laboratuvarı 122116157 Z 6 0+4 2 4
Dersin İçeriği
Süt analizleri, salçada invert şeker tayini, balda asitlik analizi ve diastaz sayısının
belirlenmesi, vişne suyunda tartarik asit tayini, kabartma tozu analizi, yoğurt analizleri,
balda ticari şeker tayini, ham selüloz tayini, şalgam suyunda alkol aranması, reçellerde
pektin aranması, meyve ve sebze ürünlerinde sodyum benzoat aranması.
Ders Kitabı:
Laboratuvar föyü
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoteknolojik Yöntemler 122116156 Z 6 4+0 4 6
Dersin İçeriği:
Biyoteknolojiye giriş, Fermentasyon teknolojisi; bakteri, alg ve fungusların biyoteknolojik
kullanımları, tek hücre proteini (THP), Enzim teknolojisi; enzimlerin endüstriyel kullanım
alanları, immobil enzimler, Genetik ve biyoteknoloji; protoplast ve hücre füzyon teknikleri,
monoklonal antikorların üretimi ve kullanım alanları, Kök hücreleri; kök hücre tipleri, kök
hücre kaynakları, doku mühendisliğinde kök hücreleri, Rekombinant DNA teknolojisi;
restriksiyon enzimleri, vektörler, gen klonlaması, DNA transformasyon teknikleri, İnsan
genom projesi, Gen terapisi, Tarım ve ormancılık endüstrisinde biyoteknoloji; transgenik
bitkiler, Hayvancılık ve biyoteknoloji; transgenik hayvanlar, Çevre ve biyoteknoloji; Biyo-
iyileştirme, Biyoinformatik, Biyogüvenlik, Biyoetik.
Ders Kitabı:
Smith, E.J. (1996). Biotechnology. 3rd edition. Cambridge University Press. ISBN 0-521-
44911-1 Thieman, W.J. and Palladino, M. A. (2003). Introduction to Biotechnology,
Benjamin Cummings, ISBN-100805348255
Yardımcı Ders Kitapları:
Telefoncu, A. (1995). Biyoteknoloji. Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, İzmir. ISBN 975-
483-2851-X
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Gen Teknolojisi 122116158 Z 6 4+2 5 7
Dersin İçeriği
Rekombinant DNA teknolojisine giriş, ligasyon ve transformasyon, DNA moleküllerinin
radyoaktif işaretlenmesi, genomik ve cDNA kütüphaneleri, PCR, blot teknikleri, gen terapisi
ve uygulamaları, hücre içi ve dışında gen terapisi, etik değerlendirme.
Ders Kitabı Glick B. R., Pasternak J. J., Molecular Biotechnology, ASM Press, Washington D.C., 1994.
Yardımcı Ders Kitapları:
17
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyosensörler (Seçmeli 9) 122116503 S 6 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Biyosensörler ve temel özellikleri, ideal biyosensörün özellikleri ve ölçüm sistemleri,
hücreler, elektrotlar temel prensipler, transduserler, elektrotların modifikasyonu, Biyosensör
yapısında kullanılan biyolojik materyaller, biyosensör tipleri, elektrokimyasal biyosensörler,
optik esaslı biyosensörler, Piezoelektrik esaslı biyosensörler, termal biyosensörler,
immunosensörler, mikrobiyal biyosensörler, biyosensörlerle ilgili örnekler, ticari
biyosensörler
Ders Kitabı:
B.D. Buerk. 1993. Biosensors Theory and Applications, Technomic Publishng Company,
221 p., USA
Yardımcı Ders Kitapları: J. Wang. 2006. Analytical Electrochemistry. 3rd ed., John Wiley and Sons Inc., 250 p.,
USA.P. Gründler. 2007.
Chemical Sensors. An Introduction for Scientists and Engineers. Springer, 173.p., Germany
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Hidrobiyoloji (Seçmeli 9) 122116504 S 6 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Suyun yaşam için önemini; sucul ekosistemlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri
ile bunların birbirlerine olan etkileşimleri, tatlı su ve deniz organizmaları, bunların yaşam
bölgeleri ve ortamla olan ilişkileri.
Ders Kitabı:
Ders notları
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
İlaç Tasarımı (Seçmeli 10) 122116603 S 6 3+0 3 3
Dersin İçeriği
İlaç tasarımı ve yeni ilaç geliştirme yolları, moleküler modifikasyon yöntemleri,
biyoizosterizm, ön ilaç kavramı, ilaç geliştirmede yapı-aktivite ilişkilerinin önemi, kantitatif
yapı-aktivite ilişkilerine giriş.
Ders Kitabı:
Yardımcı Ders Kitapları:
18
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Mikoloji (Seçmeli 10) 122116604 S 6 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
İnsanda hastalık yapan mantarların özellikleri, yapıları, mantarlarla ilgili terminoloji,
patogenezde rolü olan metabolitler, toksinleri ve mekanizmaları.
Ders Kitabı:
Tıp ve Diş Hekimliğinde Genel ve Özel Mikrobiyoloji, A. Tevfik Cengiz (Ed.), Güneş
Kitapevi, Ankara, 2004
Clinical Mycology, EJ Anaissie, MR McGinnis, MA Pfaller, Churchill Livingstone,
Philadelphia, 2003
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Spektroskopik Yöntemler
122117159 Z 7 3+2 4 4
Dersin İçeriği
Elektromanyetik ışıma, Lambert Beer Yasası, Spektrofotometreler ve bölümleri, Beer
Yasasından Sapmalar, Spektrofotometrenin uygulama alanları, Kalitatif ve Kantitatif Analiz,
Madde karışımlarının analizi, Spektrofotometrik Titrasyonlar, Asit Baz Dengesinin
Belirlenmesi, Komplekslerin Bileşimlerinin Bulunması, Kararlılık Sabitlerinin Tayini.
Ders Kitabı:
Spectrochemical Analysis, JamesD. Ingle, Jr.Stanley R. Crouch, Prentice Hall, 1988.
Enstrümantal Analiz, Skoog, Holler, Nieman, Harcourt Brace Company, 1998.
Yardımcı Ders Kitapları:
Organic Structural Spectroscopy, Joseph B. Lambert, Herbert F. Shurvell, David A.
Lightner, R. Graham Cooks, Prentice Hall, 1998.
An Introduction to Spectrophotometry, J. Davison and P. S. Davison
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Doku Kültürü Hazırlama
Teknikleri
122117161 Z 7 3+2 4 4
Dersin İçeriği
Genel laboratuvar ekipmanları, sterilizasyon prosedürü, solüsyon ve besi vasatlarının
hazırlanışı, pH kontrolü, farklı hayvan dokularından primer eksplant hazırlanması, primer
doku kültürü, flask ve tüp tekniği, saat camı kültür tekniği. Doku kültüründe kullanılan
farklı kültür metodları. Sık kullanılan fiksasyon, boyama ve inceleme teknikleri.
Ders Kitabı:
Culture of Cells for Tissue Engineering. G. VUNJAK-NOVAKOVIC, Wiley-Liss, 2006.
Selçuk Ünv. Yayınları, 2004, Bitki Biyoteknolojisi, Bitki Doku Kültürü, Sebahattin Özcan,
Ekrem Gürel, Mehmet Babaoğlu
19
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Endüstriyel Kimya I 122117162 Z 7 4+2 5 6
Dersin İçeriği:
Endüstriyel Su ve Tasfiyesi, Yakıtlar, Endüstriyel Gazlar Endüstriyel Karbon, Seramikler-
Refrakterler, Çimento ve İnorganik Bağlayıcılar, Sodyum Bileşikleri Endüstrisi, Azot
Endüstrileri, Gübreler, Sülfürik Asit Endüstrisi, Fosfor Endüstrisi, Bor Endst.
Ders Kitabı:
Kimyasal Proses Endüstrileri l (R. N. Shreve-J.A. Brink Jr Chemical Process Industries.
Çeviri Prof Dr.İhsan, Çataltaş)
Sanigök, Ü., 1987, Anorganik Endüstriyel Kimya, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 685p. ,
Alpar, S. R. , 1982,
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Staj 122117163 Z 7 0+0 0 4
Dersin İçeriği
Öğrencilerin resmi veya özel kurumlarda aktif bir şekilde çalışarak staj yapması. Öğrenciye
staj kuralları ve detayları hakkında bilgi verilmesi. Öğrenciler tarafından işyerini, ilgili
sektörü ve çalışma birimini tanıtıcı ve staj aktivitelerini özetleyen bir rapor hazırlanması.
Staj raporunun sunumu ve staj komisyonu tarafından değerlendirilmesi
Ders Kitabı:
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyokimyada Bilgisayar
Uygulamaları (Seçmeli 11)
122117503 S 7 3+0 3 3
Dersin İçeriği
MS Ofis programları, EndNote, ChemDraw ve Pymol uygulamaları.
Ders Kitabı:
Bilgisayar kullanımı ile ilgili kitaplar
MS Ofis kitapları
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
20
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Nanobiyoteknoloji (Seçmeli 11) 122117504 S 7 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Giriş, nanobiyoteknolojinin bir uygulama alanı olan nanoskalalı materyallerin biyolojik
sistemlere uygulaması ve nanosistemlerin yeni nanoskalalı materyallerin üretiminde kalıp
yada model olarak kullanımları, nanotıp, nanobiyosensör, nanoakışkanlar ve
nanobiyosistemlerin özel uygulamaları,
Ders Kitabı:
Oded Shoseyov, Ilan Levy, "NanoBioTechnology: BioInspired Devices and Materials of
The Future", Humana Press, USA, 2008.
Yardımcı Ders Kitapları:
Ratner M., Ratener D., Nanotechnology A Gentle Introduction to the Next Big Idea,
Prentice Hall, 2003.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoenformatik (Seçmeli 12) 122117603 S 7 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Giriş, Bilgi ağları, Protein Bilgi kaynakları, Genom transformasyon kaynakları, DNA dizi
analizi, Çiftli çakıştırma teknikleri, Çoklu dizi analizleri, Sekonder veri tabanı tarama, Dizi
arama protokolü yapılandırılması, Analiz paketleri.
Ders Kitabı: M. A. Lesk, Introduction to Bioinformatics, 2nd edition, Oxford University Press, (2005)
Yardımcı Ders Kitapları:
D. E. Krane, “Fundamental Concepts of Bioinformatics, Benjamin Cummings Press, (2003)
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Gıda Kalite Kontrolü (Seçmeli
12)
122117604 S 7 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Bu dersin sonunda, öğrencilerin kalite ve kalite ile ilgili temel kavramlar ile kalite sisteminin
organizasyonunda ele alınan kriteterleri, gıda kalitesi ve gıda kalitesini oluşturan temel
faktörleri öğrenmesi, gıdaların duyusal özellikleri ile duyusal değerlendirmenin önemi,
besleyici öğeler, gıdalarda meydana gelen kontaminasyon ve öneminin kavranması
amaçlanmaktadır.
Ders Kitabı:
Altuğ, T., Ova, G., Demirağ, K., Kurtcan, Ü., “Gıda Kalite Kontrolu”, Ege Üniversitesi
Basımevi. Bornova, İzmir, (2000).
Yardımcı Ders Kitapları: A., Twigg, B.A., “Quality Control for the Food Industry”. The AVI Publ. Comp. Inc.
Westport, Connecticut, (1984) Gould, W.A., “Total Quality Management for the Food
Industries”, CTI Publ. Inc. Baltimore, USA, (1992)
21
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyomoleküllerin İzolasyonu I
(Seçmeli 15)
122117701 S 7 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Su ve suyun özellikleri, tampon çözeltiler, hücre ve hücre yapısı, hücre izolasyonu,
süspansiyon halinde parçalama, katı halde parçalama, kimyasal metotlarla hücre parçalama,
diferansiyel santrifüjleme, proteinlerin yapısı, nötral tuzlarla çöktürme yöntemi ile
proteinlerin ön saflaştırılması, izoelektrik çöktürme yöntemi ile proteinlerin ön
saflaştırılması, seçimli denatürasyon ile proteinlerin ön saflaştırılması, organik çözücülerle
çöktürme yöntemi ile proteinlerin ön saflaştırılması.
Ders Kitabı:
Öğretim üyesi ders notları.
Yardımcı Ders Kitapları: D. L., Nelson and M. M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri editörü Prof. Dr.
Nedret KILIÇ, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.
R, Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç.Dr. Engin Ulukaya,
2007, Nobel Tıp Kitabevi, 536 s.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Nanobiyonik I (Seçmeli 15) 122117702 S 7 3+0 3 6
Dersin İçeriği
Nanoteknolojinin biyolojik malzemeler üzerine uygulanması ve reaktif oksijen ve nitrojen
türlerinin azaltılarak çok daha üstün özelliklere sahip olmasının içeriğinin araştırılması.
Ders Kitabı: Ders hocasının ders notları ve ilgili güncel makaleler.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Voltametri (Seçmeli 15) 122117703 S 7 3+0 3 6
Dersin İçeriği
Elektrokimyanın temel prensipleri, voltametri ve polarografi, Voltametride kullanılan
çalışma elektrotları, Voltametrinin kullanım alanları, voltametride kalitatif ve kantitatif
analiz, Voltametrik tekniklerin sınıflandırılması: kare dalga voltametrisi, doğrusal taramalı
voltametri, dönüşümlü voltametri, anodik ve katodik sıyırma voltametrisi ve uygulamaları,
hidrodinamik voltametri.
Ders Kitabı:
Electrochemical Methods (Fundamentals and Applications), A.J.Bard ve L.R. Faulkner 2.
Edition, John Wiley & Sons. Inc. New York.
Yardımcı Ders Kitapları:
22
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoteknolojik İlaçlar I (Seçmeli
15)
122117704 S 7 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Amino asitler, peptid ve proteinler, reseptörler ve iyonkanalları ile peptid bazlı ilaçlar ve
sentezleri.
Ders Kitabı:
Ajay K. Banga, Therapeutic Peptides and Proteins, Formulation, Processing and
Delivery Systems, Second Eddition, Taylor & Francis, 2006.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyosorpsiyon I (Seçmeli 15) 122117705 S 7 3+0 3 6
Dersin İçeriği
Biyosorpsiyona giriş, ağır metal biyosorpsiyonu, biyosorpsiyon mekanizması,
biyosorpsiyon parametreleri, biyosorbentler, biyosorpsiyonun gelecekteki uygulamaları,
spesifik bir araştırma konusunun belirlenmesi, literatür taraması ve kaynaklara ulaşım
konusunda bilgiler, belirlenen araştırma konusunda literatür taramalarının tamamlanması
ve kaynakların düzenlenmesi, literatür taramasının rapor olarak yazımı, raporun sunumu.
Ders Kitabı:
Volesky, B., (1990). Biosorption of Heavy Metals, CRC Press, Boca Raton, Boston.
Yardımcı Ders Kitapları:
Wase J., Forster C., (1997). Biosorbents for Metal Ions, CRC Press, London, UK.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Endüstriyel Kimya II 122118163 Z 8 4+2 5 6
Dersin İçeriği
Gıda, Deri, Tarım kimyasalları, Kozmetik, Yağ, Sabun ve Deterjan, Şeker ve Nişasta,
Fermentasyon, Boyar maddeler, Sentetik Elyaf, Tekstil, Petrol ve Petrokimya, Farmasotik,
Kağıt ve Selüloz.
Ders Kitabı:
Kimyasal Proses Endüstrileri l (R. N. Shreve-J.A. Brink Jr Chemical Process Industries.
Çeviri Prof. Dr. İhsan, Çataltaş)
Sanigök, Ü., 1987, Anorganik Endüstriyel Kimya, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 685p. ,
Alpar, S. R. , 1982,
Yardımcı Ders Kitapları:
23
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Protein Saflaştırma Yöntemleri 122118164 Z 8 4+0 4 7
Dersin İçeriği:
Protein izolasyonu; protein kaynağının seçilmesi, çözeltiye alma yöntemleri, protein
stabilizasyonu, proteinlerin (kantitatif, kalitatif) tayini / Kromatografik ayırmalar; Jel
filtrasyon kromatografisi, iyon değiştirme kromatografisi, Affinite kromatografisi, kağıt
kromatografisi, diğer kromatografik teknikler/Elektroforez; Jel elektroforezi, SDS-
PAGE, İzoelektrik fokuslama, İki boyutlu (2D) elektroforez, kağıt elektroforezi /
Ultrasantrifüj ile ayırma; sedimentasyon, preparatif ultrasantrifüj.
Ders Kitabı: K. Robert Scapes, et al, "Protein Purification: Principles and Practice" Springer Verlag,
1996. D. Voet, J.G. Voet, "Biochemistry", John Wily and Sons, 1990.
Yardımcı Ders Kitapları:
M.K. Campbell, "Biochemistry", Saunders College Publ.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
İlaç Metabolizması 122118166 Z 8 3+0 3 5
Dersin İçeriği
İlaçlar ve formları hakkında genel bilgi, ilaç tedavisindeki dört proses, ilaçların
metabolik yolları, ilaç metabolizmasının moleküler mekanizması ve enzimolojisi, ilaç
metabolizmasının indüksiyonu ve inhibisyonu, ilaç metabolizmasına etki eden faktörler,
ilaç metabolizmasına farmakolojik bakış, ilaç metabolizmasının farmakokinetiği,
farmakodinamik ve terapötik preses
Ders Kitabı: D. G. G. Smith, J. K. Aronson, “Clinical Pharmacology and Drug Therapy”, Oxford
University Press, (2002)
Yardımcı Ders Kitapları Göktan D. ; Tunçel, G. 2010 Temel Gıda Hijyeni I. Meta Basım. İzmir
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoyakıtlar (Seçmeli 14) 122118605 S 8 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Biyoyakıt nedir ve bitkisel hammaddeleri, Türkiyede biyoyakıtların durumu, Biyodizel
üretiminin tarımsal sanayiye katkıları, Biyoyakıtların kullanım alanları ve ülke tarımına
yapacağı önemli katkıları Dünyadaki biyoyakıtların durumu Enerji tarımı ve yağın yakıt
olarak kullanımının tarihçesi Biyodizel üretiminin ülkemizde gıda amaçlı yağ sanayiye
etkileri Biyoyakıtların mevzuat ve düzenlemeleri Türkiyede biyodizel üretim maliyeti ve
yaşanan sorunları Biyoyakıtların çevre üzerine olumlu etkileri Biyoyakıtların geleceği,
Biyoyakıt hammaddelerinin geleceği
Ders Kitabı:
Ders notları
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
24
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Kaynak Tarama Teknikleri
(Seçmeli 14)
122118603 S 8 3+0 3 3
Dersin İçeriği:
Veri modelleri, veri kalitesi, integrasyon ve içerik, biyolojik veri tabanları, biyolojik
verilerin modellendirilmesinde problemler, biyolojik bilimlerde veri tabanlarından
bilgiye geçiş.
Ders Kitabı:
Veri tabanları.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Gıda Hijyeni (Seçmeli 13) 122118503 S 8 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Gıda işleme alanlarında hammaddenin kabulünden son ürün olarak işletmeden çıkıncaya
kadar geçen her aşamada personel ve gıda hijyeni konusunda öğrenciyi bilinçlendirmek
ve farkındalık oluşturmak.
Ders Kitabı:
Kayardı ,S. 2006. Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
Yardımcı Ders Kitapları Göktan D. ; Tunçel, G. 2010 Temel Gıda Hijyeni I. Meta Basım. İzmir
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Tarımsal Biyoteknoloji (Seçmeli
13)
122118504 S 8 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Bitki ziraatinde biyoteknolojinin etkileri, mendel genetiği, bitki ıslahı, rekombinant
DNA, vektör tasarımı ve yapımı, transgenik bitkilerle ilgili genler ve özellikler, markör
genler ve promotörler, transgenik bitki üretimi: Agrobaterium ile üretim ve Biolistic®
üretim, transgenik bitki analizi, biyogüvenlik, transgenik bitkilerin tarla denemeleri, bitki
biyoteknolojisinin geleceği.
Ders Kitabı:
Bitki Biyoteknolojisi ve Genetik. Ed.: C. Neal Stewart, Çev. Ed.: Hüseyin Avni Öktem,
Meral Yücel, Nobel Yayıncılık.
Yardımcı Ders Kitapları:
25
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Medikal Biyoteknoloji (Seçmeli 14) 122118604 S 8 3+0 3 3
Dersin İçeriği
Medikal Biyoteknoloji'ye Giriş, Antibadiler, Nükleik Asit ve Hücre Esaslı Terapötikler-
(Gen Terapisi, Antisens Teknolojisi ve Aptamerler, Kök Hücreler), Doku Mühendisliği,
Terapötik Kan Ürünleri, Terapötik Enzimler, Aşılar, Terapötik Hormonlar, Assayler ve
sensör sistemleri
Ders Kitabı:
Manz, H. Becker (Eds), “Microsystems Tecnology in Chemistry and Life Sciences”,
Springer-Verlag, Berlin, Germany, (1999)
W. J. Thieman and M. A. Palladino, "Introduction to Biotechnology",Pearson, New York
(2004).
A. Sasson, "Medical biotechnology", United Nations University Press, TOKYO, NEW
YORK, and PARIS (2005).
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyomoleküllerin İzolasyonu II
(Seçmeli 16)
122118701 S 8 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Kromatografik tekniklere giriş, adsorbsiyon kromatografisi ile proteinlerin saflaştırılması,
jel filtrasyon kromatografisi ile proteinlerin saflaştırılması, iyon değişim kromatografisi ile
proteinlerin saflaştırılması, afinite jelleri, poliakrilamit jel elektroforezi, agaroz jel
elektroforezi, diyaliz, ultrasantrifügasyon, enzim aktivitesi ölçüm yöntemleri, DNA
saflaştırılması, RNA saflaştırılması.
Ders Kitabı:
Öğretim üyesi ders notları.
Yardımcı Ders Kitapları: D. L., Nelson and M. M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri editörü Prof. Dr.
Nedret KILIÇ, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.
R, Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç.Dr. Engin Ulukaya,
2007, Nobel Tıp Kitabevi, 536 s.
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Nanobiyonik II (Seçmeli 16) 122118702 S 8 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Nanobiyoteknolojinin geliştirdiği yeni nesil malzemelerin üstün özelliklerin teorik ve
deneysel olarak ayrıntılı incelenmesi.
Ders Kitabı: Ders hocasının ders notları ve ilgili güncel makaleler.
26
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
İmmünoanaliz (Seçmeli 16) 122118703 S 8 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
İmmünoanaliz ve immünolojin temelleri, immünoanaliz çeşitleri ve immünoanaliz
yöntemlerinin geliştirilmesi için gerekli unsurlar, immünoanalizin klinik uygulamaları,
immünoanalizin diğer uygulamaları.
Ders Kitabı:
The Immunoassay Handbook, Edited by David Wild, Elsevier publications, 4. edition, UK
Yardımcı Ders Kitapları: Immunoassay A pratical Guide, Edited by Brian Law, Taylor and Francis , 2005,UK
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyoteknolojik İlaçlar II (Seçmeli
16)
122118704 S 8 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Terapötik peptid ve proteinler, saflaştırılmaları, kütle ve NMR çalışmaları, yapı-
aktivite ilişkileri, antimikrobiyal peptidler, konotoksinler ve siklotidler.
Ders Kitabı:
Ajay K. Banga, Therapeutic Peptides and Proteins, Formulation, Processing and
Delivery Systems, Second Eddition, Taylor & Francis, 2006.
Yardımcı Ders Kitapları:
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Biyokimya Bölümü
DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS
Biyosorpsiyon II (Seçmeli 16) 122118705 S 8 3+0 3 6
Dersin İçeriği:
Biyosorpsiyona pH, biosorban miktarı, temas süresi, sıcaklık ve başlangıç
konsantrasyonlarının etkileri, biosorpsiyon izotermleri, biosorpsiyon kinetiği ve
yorumları
Ders Kitabı: Volesky, B., (1990). Biosorption of Heavy Metals, CRC Press, Boca Raton, Boston.
Yardımcı Ders Kitapları:
Wase J., Forster C., (1997). Biosorbents for Metal Ions, CRC Press, London, UK.