Duurzaam van hier… van daar…

van overal!

© F

rede

ric

Rae

vens

Bij duurzame handel streven alle deel-

nemers van de productieketen, van boer tot supermarkt, ernaar om traceerbare en ethische producten aan de consument te

leveren. De consument kan die producten herkennen dank-

zij een garantielabel. Dat label wordt, na controle van de

productieketen, door erkende organisaties verleend. De garantie is

voor de consumenten een drijfveer om producten aan te kopen die

aan hun standaarden voor sociale, economische en milieu-voorwaarden voldoen. De standaarden zorgen er op hun beurt

voor dat boerengezinnen in betere levensomstandigheden kunnen pro-

duceren en dat ze daarnaast rekening kunnen houden met het milieu.

?

Tot nu toe is er voor duurzame han-del geen duidelijke definitie afgeba-kend. Iedereen kan dus duurzaamheid op zijn eigen manier benaderen. Som-migen leggen de nadruk op het verbete-ren van de werkomstandigheden. Ande-ren streven naar een minimale impact op het milieu tijdens het produceren. Wat in elk geval vast staat is dat bij een duurzame productieketen hebben alle deelnemers iets extra’s gedaan.

Is dat nu duurzaam?

Hoe kun je weten of je een duurzaam product in je winkelkarretje legt?

Productieketens kunnen gecontro-leerd worden op allerlei voorwaarden waar aan ze moeten voldoen om te spreken van een duurzaam product in de winkelrekken. Als de produc-tieketen de controle doorstaat, is het gecertificeerd en ontvangt het een label. Dankzij zo’n label wordt er aan de consument duidelijk gemaakt dat het om een duurzaam geproduceerd product gaat. Dat is duurzaam!

Duurzame handel is een mix van ecologische, economische en sociale factoren.

Ecologisch Economisch

Sociaal

Duurzaam

Leefbaar

Levensvatbaar Waardig werk

© D

idie

r G

entil

hom

me

© M

ax h

avel

aar,

Ned

erla

nd©

Max

hav

elaa

r, N

eder

land

© M

ax h

avel

aar,

Ned

erla

nd

Etiketten checken!

Heb je al gehoord van FAIRTRADE? Misschien ken je Utz Certified? Is het mogelijk dat je de groene kikker van Rainforest Alliance al een keertje hebt gezien? Al die labels zijn duurzame certificeringlabels, maar onderling zijn er toch enkele verschillen. In de onderstaande tabel kom je de belangrijkste verschillen te weten. Let op: er zijn nog meer labels. Bij deze vergelijking zijn slechts drie labels onder de loep genomen. Bron: Netwerk Bewust Verbruiken.

Wat is? via eerlijke handelsrelaties voor boeren en plantagearbeiders in het Zuiden duurzame ontwikkeling creëren waardoor ze zelf uit de armoedespiraal geraken

door zorgvuldig landgebruik, met respect voor de arbeiders, zorg dragen voor de biodiversi-teit en het ecosysteem

via traceerbaarheid en verantwoorde pro-ductietechnieken goede en veilige producten leveren aan bedrijven en consumenten tegen concurrerende prijzen

Wie werkt samen met? voornamelijk organisaties van kleine boeren maar ook plantagearbeiders als de producten vooral op plantages gekweekt worden

voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren

voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren

Waarop is het label te vinden? koffie, cacao, rietsuiker, rijst, thee, bananen, noten, fruit, wijn, soja, katoen, rozen, honing, kruiden, olie…

bananen, koffie, thee, fruit, cacao, hout, toe-risme…

koffie, palmolie, thee, cacao

Wanneer ontvangt het product het label?

label als 100% van de ingrediënten effectief fair trade zijn

label vanaf 30% RFA- ingrediënten label vanaf 90% UTZ- ingrediënten

Duurzaam? criteria voor de drie pijlers van duurzame ontwikkeling. Het systeem voorziet een pro-ductiekostendekkende prijs die ook de kosten voor investeringen op sociaal en ecologische vlak moet dekken

focus op de ecologische pijler. (80% van de criteria); sociale pijler is idem als bij fair trade en een beperkte economische pijler

focus ligt op de sociale pijler en verantwoorde productietechnieken (ecologisch). Een beperkte economische pijler

Etiketten checken!

Heb je al gehoord van FAIRTRADE? Misschien ken je Utz Certified? Is het mogelijk dat je de groene kikker van Rainforest Alliance al een keertje hebt gezien? Al die labels zijn duurzame certificeringlabels, maar onderling zijn er toch enkele verschillen. In de onderstaande tabel kom je de belangrijkste verschillen te weten. Let op: er zijn nog meer labels. Bij deze vergelijking zijn slechts drie labels onder de loep genomen. Bron: Netwerk Bewust Verbruiken.

Wat is? via eerlijke handelsrelaties voor boeren en plantagearbeiders in het Zuiden duurzame ontwikkeling creëren waardoor ze zelf uit de armoedespiraal geraken

door zorgvuldig landgebruik, met respect voor de arbeiders, zorg dragen voor de biodiversi-teit en het ecosysteem

via traceerbaarheid en verantwoorde pro-ductietechnieken goede en veilige producten leveren aan bedrijven en consumenten tegen concurrerende prijzen

Wie werkt samen met? voornamelijk organisaties van kleine boeren maar ook plantagearbeiders als de producten vooral op plantages gekweekt worden

voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren

voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren

Waarop is het label te vinden? koffie, cacao, rietsuiker, rijst, thee, bananen, noten, fruit, wijn, soja, katoen, rozen, honing, kruiden, olie…

bananen, koffie, thee, fruit, cacao, hout, toe-risme…

koffie, palmolie, thee, cacao

Wanneer ontvangt het product het label?

label als 100% van de ingrediënten effectief fair trade zijn

label vanaf 30% RFA- ingrediënten label vanaf 90% UTZ- ingrediënten

Duurzaam? criteria voor de drie pijlers van duurzame ontwikkeling. Het systeem voorziet een pro-ductiekostendekkende prijs die ook de kosten voor investeringen op sociaal en ecologische vlak moet dekken

focus op de ecologische pijler. (80% van de criteria); sociale pijler is idem als bij fair trade en een beperkte economische pijler

focus ligt op de sociale pijler en verantwoorde productietechnieken (ecologisch). Een beperkte economische pijler

© M

ax h

avel

aar,

fran

krijk

Is Fair Trade anders dan de anderen?

FLO (Fairtrade Labelling Organiza-tions International) de wereldwijde koepel van nationale keurmerkor-ganisaties waar ook Max Havelaar onder valt, past voor de meeste pro-ductsoorten een fairtrademinimum-prijs toe. Dankzij die prijs moet een duurzame productie mogelijk zijn, waarbij er rekening gehouden wordt met de sociale, economische en eco-logische kosten. FLO legt Fairtrade-criteria, inclusief een minimumprijs, vast voor producten en grondstoffen. Boven op de minimumprijs ontvangen de producenten een fairtradepremie, die ten voordele van de hele gemeen-schap geïnvesteerd moet worden. An-dere labels hanteren de marktprijs. Ze gaan ervan uit dat het inkomen van de boeren stijgt, door een betere productie en een hogere kwaliteit.

Bron: www.fairtrade.net

“Allemaal goed en wel, maar wat met ónze boeren?”

Je hoeft helemaal geen keuze te ma-ken! Er bestaan niet alleen gecertifi-ceerde producten uit het Zuiden maar ook van bij ons. Kiezen voor lokale seizoensgroenten en -fruit is de beste keuze maar koffie van hier, die vind je niet! Een pakje eerlijke koffie uit het Zuiden is dan een mooie aanvulling in je winkelkar.

Biologisch produceren heeft als doel, om gezonde en kwaliteitsvolle pro-ducten aan te bieden. Dat wil zeggen dat er geen chemische meststoffen, pesticiden of hormonen gebruikt mo-gen worden. Daarnaast moet de eco-logische impact dankzij allerlei crite-ria zo minimaal mogelijk gehouden worden. Biologische producten wor-den vaak bestempeld als “biologisch” of “ecologisch”. Beide termen zijn beschermd door de Belgische wetge-ving. Daarom kun je erop aan dat de producten betrouwbaar zijn.

© M

ax H

avel

aar

© P

asca

l Vyn

cke,

Sen

iore

nNet

.be

“Wat doen wij?”

De Vlaamse overheid wil een voor-beeldfunctie vervullen. Daarom streeft ze ernaar om tegen 2020 haar aankoopbeleid voor 100% duurzaam te maken, met zowel producten van hier als uit het Zuiden. Maar ook in haar ontwikkelingsprogramma’s en -projecten in het Zuiden wil de Vlaamse overheid aandacht aan duurzaamheid schenken. Met Hulp voor Handel, de internationale Aid for Trade-aanpak, is het de bedoeling landen in het Zuiden te ondersteunen om hun handelsbeleid te hervormen in de context van duurzame ontwik-keling. Hulp voor Handel streeft er-naar om de export van goederen en

diensten te laten toenemen en ont-wikkelingslanden te integreren in de internationale handel.

Vlaanderen geeft prioritair aandacht aan capaciteitsopbouw in de land-bouw en de handel in landbouwpro-ducten, en in het bijzonder aan kleine producenten en boerenorganisaties.

Meer informatie over de gesteunde projecten vind je op onze website: www.vlaanderen.be/ontwikkelings-samenwerking

© S

olid

arid

ad

“Nu ben jij aan de beurt!”

Meer informatie over labels kun je vinden bij het Netwerk Bewust Verbruiken en FairTradeGemeente. Kijken, checken en vergelijken.

Tot slot nog dit: laat je auto zo vaak mogelijk thuis, “verduurzaam” door je aankopen met de fiets te doen! Want uit onderzoek is gebleken dat het meest vervuilende aandeel van de hele productieketen het transport is… van de winkel tot bij consument thuis! (Bron Trade for Development Centre)

Meer informatie: www.vlaanderen.be/ontwikkelingssamenwerking Tel.: +32 2 553 45 35

E-mail: ontwikkelingssamenwerking@vlaanderen.be

V.U. Anne Van Autreve, wnd. administrateur-generaal VAIS, Boudewijnlaan 30, 1000 Brussel

Depotnummer: D/2010/3241/358

Publicatiedatum: september 2010

Deze publicatie werd gedrukt op gerecycleerd papier

© M

ax H

avel

aar,

Ned

erla

nd