Działania kulturowe w ZSG w roku szkolnym 2020/2021

Realizowane projekty kulturowe:

„Stylowa Zawodowa ZSG” Projekt Retopea Edukacja kulturalna „Wars i Sawa” Projekt CEVA Kształcenie patriotyczne Projekty EU (Unii Europejskiej) Projekty WIE (Wielokulturowe)

RETOPEA to projekt, który bada różne sposoby myślenia o współistnieniu religijnym w różnych środowiskach oraz sposób, w jaki w przeszłości zawierano religijne traktaty pokojowe. Proponuje wykorzystanie zdobytych spostrzeżeń do pogłębienia myślenia o dzisiejszym pokojowym współistnieniu religijnym. RETOPEA to projekt, który ma stymulować „uczenie się przez historię”.

W trakcie zajęć przygotowujących do realizacji projektu uczniowie wykorzystują różnorodne materiały umieszczone na stronie projektowej. Założenia projektu łączą się z inicjatywą WIE „Warszawa miastem pojednania”, w tym dialogu religijnego i współistnienia różnych kultur.

Projekt Retopea

Przygotowanie do projektu "Warszawa miastem pojednania" w kontekście analizy założeń Konfederacji warszawskiej. W trakcie jego realizacji wykorzystujemy materiały projektowe RETOPEA.

Konfederacja Warszawska to uchwała przyjęta w 1573 r. na sejmie konwokacyjnym w Warszawie, gwarantująca bezwarunkowy i wieczysty pokój między wszystkimi różniącymi się w wierze. Wszystkim innowiercom zapewniała równe prawa z katolikami i opiekę państwa, ale zasady wolności sumienia i tolerancji religijnej stosowała wyłącznie w stosunku do szlachty.

Konfederacja warszawska

Traktat o tolerancji

Warsztaty edukacyjne w ramach projektu "Retopea", których celem jest pogłębienie wiedzy na temat historiitolerancji, w tym tolerancji religijnej. Uczniowie zgłębiają zagadnienia dotyczące wolności, równości i braterstwa.W trakcie spotkań i warsztatów młodzież ma okazję zrozumieć różnorodne zależności ideoweoraz odkryć utwory literackie, związane z tematem tolerancji i prawem do różnorodności i wielokulturowości.Na II piętrze naszej szkoły grupa inicjatywna wykonała gazetkę, a w sali 205 Ambasadorowie Tolerancji pracowalinad materiałami tematycznymi. Został również powołany Komitet Redakcyjny, który realizuje zadania,przewidziane celami projektowymi.

Projekty EU (unijne)

Projekt: Postaw na rozwój Cel główny projektu:

Wzrost jakości kształcenia zawodowego Zespołu Szkół Gastronomicznych im. E. Pijanowskiego w Warszawie (ZSG), odpowiadającego za aktualne potrzeby rynku pracy w zakresie gastronomii, dietetyki i usług trenerów personalnych poprzez realizację zajęć, praktyk i staży dla 80 uczniów, podnoszenie kompetencji 2 nauczycieli oraz doposażenie pracowni szkolnych do 31.08.2021 r.W ramach projektu, do dotychczasowej oferty zajęć ZSG, wprowadzone zostaną nowe elementy wiedzy dotyczącej spersonalizowanej dietetyki oraz stylu życia tzw. ”fit” i umiejętności praktycznych, związanych z zawodem Trenera Personalnego.

Projekt: Postaw na rozwój

Zajęcia z dietetyki w ramach projektu „Postaw na rozwój”.Była to okazja do zapoznania się z zasadami dietetyki, metodyką pomiarów antropometrycznych, specyfiką żywienia dietetycznego i alternatywnego oraz warsztatem pracy dietetyka. Każdy uczestnik projektu przeprowadzał wywiad żywieniowy, badania biometryczne pacjenta oraz dobierał mu odpowiedni rodzaj diety. Wszyscy ugruntowali swoje przekonania dotyczące konieczności przestrzegania zasad racjonalnego żywienia. Oprócz zajęć warsztatowych, uczniowie poznali komputerowy program dla dietetyków Kalmar. Układali jadłospisy dla siebie i „swoich pacjentów” na bazie poznanych wcześniej zasad.Wiedza i umiejętności zdobyte na zajęciach pozwolą uczestnikom projektu właściwie ocenić źródła pokarmowe wybranych składników odżywczych oraz scharakteryzować zalecenia żywieniowe w wybranych stanach zdrowia.

Projekty WIE (w wielokulturowej Warszawy)

Projekt WIE "Kulturowy Zegar Warszawy"

Folder projektowy. Mamy nadzieję, że nasz projekt edukacyjny (realizowany corocznie w ramach Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych) odsłania przed wami efekty i tajemnice naszych varsavianistycznych podróży po stolicy.

Projekt jest realizowany przy współpracy Biura Edukacji (m.st. Warszawa), Rady Miasta i Dyrekcji Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego, a także Rady Rodziców.

Warszawa - stolica pojednania

W ramach kolejnej edycji Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych, realizujemy niezwykle cenny, społeczny i humanitarny projekt „Warszawa-stolica pojednania czyli odkrywanie tajemnic miasta różnorodności. Cykl wykładów, wycieczek i eventówdla uczniów technikum”.Celem projektu jest zapoczątkowanie wszechstronnego, interdyscyplinarnego badania tradycji wielokulturowej, twórczej Warszawy (pozostałej po przedwojennej kulturze miejskiej) w kontekście dialogu społecznego, szacunku i tolerancji.

Z Jarosławem Iwaszkiewiczem w wielokulturowej Warszawie

W ramach realizacji projektu Warszawskich InicjatywEdukacyjnych „Warszawa-stolica pojednania, czyliodkrywanie tajemnic miasta różnorodności”odbywamy spacery „in situ”, w trakcie którychprzenosimy się z warszawskimi autorami w światstołecznych uczelni, teatrów, kawiarni, cukiernii bibliotek, aby poznać wielogatunkowy, synkretycznycharakter stolicy.Warszawskimi śladami Jarosława Iwaszkiewicza- smakosza czekolady, kawy i miasta - to spacerz Jarosławem Iwaszkiewiczem, który przez ponad80 lat bacznie śledził zmiany zachodzące w stolicy,krytykował ją, ale również angażował się w jejodbudowę jako miłośnik i wielbiciel.

Kształcenie patriotyczne

W ramach edukacji patriotycznej i realizowania licznych projektów varsavianistycznych uczestniczyliśmy w akcji "Żonkil", zorganizowanej przez Muzeum Polin, upamiętniającej powstanie w getcie warszawskim. Zrealizowaliśmy zajęcia tematyczne, uczestniczyliśmy w webinarium oraz analizowaliśmy materiały edukacyjne. Braliśmy też udział w wyjątkowych premierach filmowych i literackich na kanale YouTube oraz na Facebooku Centrum Edukacyjnego Muzeum POLIN. Dodatkowo, spotkaliśmy się przed warszawskim muralem upamiętniającym powstanie w getcie.

Edukacja kulturalna WARS i SAWA

W ramach edukacji kulturalnej Wars i Sawa (oraz projektu Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych) w trakcie zajęć lekcyjnych i pozalekcyjnych odbywają się różnorodne eventy kulturowe, w tym projekty o charakterze happeningowym, będące odwołaniem do specyfiki epok literacko-historycznych. Uczniowie klas drugich realizowali projekt "Kulturowy zegar Warszawy", którego uroczyste zakończenie i posumowanie odbyło się w październiku w Łazienkach Królewskich. Opiekunkami projektu były p.Ewa Bielak i p.Aleksandra Wojciechowska.

Królewski piknik czwartkowy w Łazienkach

Celem projektu są spacery varsavianistyczne. Trasa spacerów wiedzie od Pałacu na Wyspie poprzez pomnik Herkulesa, Starą Oranżerię z Teatrem Królewskim, Świątynię Egipską, Amfiteatr aż po Pałac Myślewski. Takie literacko-teatralne spacery w przestrzeniach królewskich to nie tylko miejsce na wypoczynek i dobrą zabawę, ale także poznawanie historii Warszawy. Łazienki były jedną z pierwszych królewskich rezydencji, które powstawały na terenie Ujazdowa przez paręset lat. Niewielu osób wie, że na ich terenie znajdziemy m.in. jeden z ostatnich w Europie teatrów dworskich, pozostałości egzotycznego sadu, a nawet portret boga Apolla... z twarzą króla Poniatowskiego! Zdjęcia wykonały uczestniczki projektu, pod kierunkiem studentów UW.

W Królewskich Łazienkach - literacko i kulturowo

Projekt CEVA

W ramach projektu Centrum Edukacji Varsavianistyczno-Artystycznej w naszej szkole od 18 lat są organizowane biesiady kulturowe, nawiązujące tradycją do spotkań Stanisława Augusta Poniatowskiego z najwybitniejszymi osobowościami świata kultury i sztuki oświeconej Warszawy. Co roku odbywały się uroczyste sesje kulturowo-historyczne, utrzymane w twórczym klimacie literackiej biesiady stanisławowskiej zwanej „Obiadem czwartkowym”, w trakcie którego były odkrywane kolejne kulturowe „tajemnice” Warszawy. W tym roku na uroczystej XVIII Sesji czwartkowej powołano Ambasadora Smaku, którym został Absolwent naszej szkoły - Łukasz Kalinowski.

XVIII Obiad Czwartkowy

Stylowa Zawodowa ZSG

Projekt „Stylowa Zawodowa ZSG” to seria wirtualnych podróży w poszukiwaniu stylów poszczególnych kultur, nie tylko europejskich. W ramach jego realizacji zapraszamy wszystkich do badania "stylu kulturowego", a także poszukiwania genotypów kultur narodowych - od śródziemnomorskiej do dalekowschodniej i egzotycznych.

W ramach naszego projektu StylowaZawodowaZSGodbywamy podróże latającym dywanem do różnych zakątków świata, np. do Turcji, aby skosztować wspaniałego tureckiego przysmaku w wykonaniu naszego ucznia - Kacpra Amerka! W latach 40 XX wieku firma Nestle na opakowaniu mleka skondensowanego umieściła przepis na ciasto o nazwie „Tres leches”, czyli trzy mleka. Ciasto to zyskało bardzo dużą popularność w Ameryce Łacińskiej, dalej zawędrowało do dwóch pozostałych Ameryk, aż po Wyspy Kanaryjskie i w końcu jakimś cudem trafiło do Albanii i Macedonii!

W śródziemnomorskiej, słodkiej krainie ciastek, herbaty, kotów i baśni

W ramach naszego projektu #StylowaZawodowaZSG - odbyliśmy grudniowy spacer po Warszawie!Ulica Poznańska, zwana dawniej Wielką, to jedna z najciekawszych ulic Warszawy, która do dziś przyciąga amatorów kulinarnych rozkoszy. Poszukiwacze „apetycznych” i architektonicznych przygód cenią sobie niepowtarzalną atmosferę okolicy, historyczną zabudowę i wyjątkowy klimat ulicy Poznańskiej, zwłaszcza że w tym "smakowo-kulturowym" zagłębiu mieści się nasza szkoła - najstarsza gastronomiczna szkoła w Warszawie, jedna z najstarszych w Polsce, z ogromnymi tradycjami i renomą.

WIELKA czyli Poznańska w Warszawie

Koło Teatralne oraz czniowie klasy II ap TGHzdobyli Srebrną Wenę w Śródmiejskim Festiwalu Młodych Talentów w Konkursie Teatralnym. Uzyskali również dodatkowe wyróżnienia za solowe prezentacje dramatyczne. W tym roku prezentowali utwory Adama Mickiewicza, m.in. balladę „Lilie”. Uczniów wspierali opiekun Koła Teatralnego - pani Ewa Bielak oraz Rada Rodziców.

Srebrna Wena 2021

Ogólnopolski Konkurs polonistyczny „Fraszka”

Klasa II ap TGH pod opieką pani Ewy Bielak przystąpiła do Ogólnopolskiego Konkursu Polonistycznego "Fraszka". Trzech uczniów zdobyło zaszczytne wyróżnienia, a cała klasa otrzymała dyplomy wzorowego uczestnictwa. Kacper Amerek został uhonorowany nagrodą książkową za najlepszy wynik na poziomie klasy.Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Upowszechniania Wiedzy i Kultury Regionalnej „Pokolenie” przy współpracy merytorycznej, m.in. Uniwersytetu Warszawskiego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.Ideą konkursu jest szerzenie wśród młodzieży wiedzy z zakresu języka polskiego, propagowanie polskiej i zagranicznej literatury, aktywizacja miłośników języka polskiego poprzez prezentowanie i honorowanie ich dokonań.