˚e breath of spring...˚e breath of spring, a cocktail made with homemade sakura vodka and chai...

17:30 ~ 23:30

スプリングスペシャルカクテル

THE STRINGS’ SPRING COCKTAILS 2020

自家製桜ウォッカ/ チャイティー / ミルク桜リキュール /メープルシロップ /桜あん / 桜の葉 / 桜パウダー

Homemade sakura vodka / chai tea / milkSakura liqueur / maple syrup

Sakura �avored red bean paste / sakura leaves / Sakura powder

�e Breath of Spring

¥2,100

表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.

在庫状況により銘柄や年号は変更することがございます。Selection and vintage are subject to change due to availability.

ヘッドバーテンダー高橋司がこの季節にご用意するのは、桜とチャイティーをベースにしたオリエンタルな味わいのカクテル「The Breath of Spring（春の息吹）」。陶器のカップにてご提供するこのカクテルは、待ちわびた春を迎える喜びや桜を愛でる和の心を

表現しました。

During the spring season, melt her heart with the divine �e Breath of Spring, a cocktail made with homemade sakura vodka

and chai tea.

春の息吹

Meaning ‘honeybee’ in Greek, ‘Melissa’ is a refreshing creation warmed with tones of star anise from the well-known

Greek liquor Ouzo. Sweeten your expertly made cocktail to your liking with Greek honey to create the perfect taste.

RHYTHMOSSignature Cocktail Collection

ギリシャ語で“蜜蜂”を意味する“メリッサ（Melissa）”という名のカクテル。

古代ギリシャの神々が好んで口にしたと言われるギリシャの最高峰の蜂蜜、

そしてアニスの香り高い「ウゾ（Ouzo）」という現地でも有名な

リキュールを使い、ギリシャの世界観を表現した、

「リュトモス（Rhythmos、ギリシャ語でリズムの意)」ならではの一品です。

お好みで蜂蜜を加えて、お好みの味わいを探してみてください。

Dry gin / Luxardo Maraschino / fresh orange juice

Greek honey / Ouzo / dry orange peel / rosemary

～蜜蜂の雫～

Melissa

¥2,100



RHYTHMOSSignature Cocktail Collection

国内外への玄関口ともいわれる品川。

日本を司るこの場所にて過ごす時が、素敵なものとなるよう

願いをこめてつくった、

ヘッドバーテンダー高橋司の名前を冠したカクテルです。

Vodka / Dita / elder�ower / lemon

sugar syrup / Sansho powder / egg white / Yukari shiso herb

Welcome to Shinagawa, the gateway to Japan. Given its’ prominent location in Tokyo, Shinagawa commands

respect, as does our aptly named cocktail Tsukasa.Enjoy this sweet, spicy, superbly balanced beverage, created in

house by our very own Tsukasa Takahashi, Head Bartender.

TSUKASA

¥2,300





モヒート

Mojito

フローズンカクテル

Frozen

マティーニ

Martini

ショートカクテル

Short cocktails

ロングカクテル

Long cocktails

ビスポークカクテル & モクテルCocktails and Mocktails Sur Mesure

ALL ¥2,300

With our award-winning bartender,

please design your very own cocktail/mocktail creations,

using the freshest seasonal produce.

数々の受賞に輝くバーテンダーが最旬の材料を使い、

あなた好みにチューニングして仕上げるカクテル&モクテル。

奥深いビスポーク・カクテルの世界をご堪能ください。

Select from the style below:

以下よりお好みのスタイルをお選びください。

Gin and Tonic Collection

KI NO BI季の美

Japanese Gin using yuzu, gyokuro, rice spirits

柚子、玉露、ライススピリッツを使用したジャパニーズジン

話題のクラフトジンや人気のジンを多数取り揃えております。お好みのジントニックをお楽しみください。

トニックウォーターからソーダへの変更も可能です。

Please enjoy your favorite Gin and Tonic from our collection.Club soda can be used as a substitute for tonic water.

Japan

England

France

Germany

Islay

¥2,200

RO KU六（ロク）

Japanese Gin using tea leaves, yuzu, cherry blossoms

茶葉、柚子、桜の花などを使用したジャパニーズジン

2,200

Beefeater 24ビーフィーター 24

Using green tea, a mellow and citrus dry taste

緑茶を使用し、まろやかかつ柑橘系のドライな味わい

1,700

Hendrick's Ginヘンドリックスジン

Roses and cucumbers are used, and a �oral citrus scent

バラ、きゅうりを使用し、フローラルな柑橘系の香りが特徴

1,800

Star of Bombayスターオブボンベイ

Using bergamot and other aromas, elegant dry gin

ベルガモット等のアロマをプラスし、上品で繊細なドライジン

1,800

Tanqueray No 10タンカレー No 10

A deep scent that made use of raw materials and elegant taste

生の素材が活かされた深い香りとエレガントで繊細な味わい

1,600

g Vain Ginジーヴァインジン

Floral fragrance from 「Ugni-Blanc」 and refreshing taste

「ユニ・ブラン」のフローラルな香りと爽やかな味わい

2,000

Le Ginルジン

Elegant taste with apple and 8 aromas gorgeously spread

リンゴと8つのアロマが華やかに広がるエレガントな味わい

2,200

Monkey 47 Ginモンキー 47 ジン

47 kinds of Botanicals produce a rich aroma and taste

47種類のボタニカルが醸し出す芳醇な香りと味わい

2,200

�e Botanistザボタニスト

Using nine classic gin botanicals with the addition of 22 others foraged from the island

アイラ島自生の22種類のボタニカルが複雑に絡み合う味わい

2,100



Japanese Whisky

山崎 ¥2,000

2,200

4,000

Glass

山崎 12年

山崎 18年

白州 2,100

3,800白州 18年

響ブレンダーズチョイス 2,500

2,200響ジャパニーズハーモニー

ダブルディスティラリーリザーブ 2,500

2,200ワインウッドリザーブ

4,200

YAMAZAKI

YAMAZAKI 12Y

YAMAZAKI 18Y

HAKUSHU

HAKUSHU 18Y

HIBIKI Blender's Choice

HIBIKI Japanese Harmony

Double Distillery Reserve

Wine Wood Reserve

余市 1,900YOICHI

宮城峡 1,800NIKKA MIYAGIKYO

SUNTORY YAMAZAKI Distillery-Single Malt Whisky-

ICHIRO'S CHICHIBU Distillery

竹鶴 17年 2,000TAKETSURU 17Y



HIBIKI 21Y響 21年



SUNTORY HAKUSHU Distillery-Single Malt Whisky-

SUNTORY Distillery-Blended Whisky-

NIKKA YOICHI Distillery-Single Malt Whisky-

NIKKA MIYAGIKYO Distillery-Single Malt Whisky-

NIKKA Distillery-Blended Whisky-

Whisk(e)y

Blended Scotch Whisky

シーバスリーガル 18年 ¥2,000

2,000

Glass

バランタイン 17年

Irish Whiskey

ジェムソンブラックバレル 1,700

1,700ブラックブッシュ

Chivas Regal 18Y

Ballantine's 17Y

2,200オールドパー 18年 Old Parr 18Y

3,200ロイヤルサルート 21年 Royal Salute 21Y

4,200ジョニーウォーカーブルーラベル Johnnie Walker Blue Label

5,200ロイヤルハウスホールド Royal Household

American Whiskey

ブラントンゴールド 2,600

1,700

1,600

I.W.ハーパー 12年

メーカーズマークレッド

Blanton's Gold

I.W. Harper 12Y

Maker's Mark Red

1,900ワイルドターキー 13年 Wild Turkey 13Y

2,200ウッドフォードリザーブ Woodford reserve

2,200ウッドフォードリザーブライ Woodford reserve Rye

1,800ジャックダニエルシングルバレル Jack Daniel's Single Barrel

1,900フォアローゼズプラチナ Four Roses Platinum

Jameson Black Barrel

Canadian Whisky

カナディアンクラブクラシック 12年 1,700Canadian Club Classic 12Y

Black Bush



American Malt Whiskey

ウエストランドアメリカンオーク

ウエストランドピーテッド

ウエストランドシェリーウッド

Westland American oak

Westland Peated

Westland Sherry Wood

2,300

2,400

2,400

Malt Scotch Whisky

Speyside Malt

ザグレンリベット 12年 ¥1,700

2,400

1,700

Glass

ザグレンリベット 18年

グレンフィディック 12年

Highland Malt

クライヌリッシュ 14年 1,700

1,700ロイヤルロッホナガー 12年

�e Glenlivet 12Y

�e Glenlivet 18Y

Glen�ddich 12Y

2,400グレンフィディック 18年 Glen�ddich 18Y

2,200ザマッカラン 12年 �e Macallan 12Y



Clynelish 14Y

Lowland Malt

オーヘントッシャン12年 2,000Auchentoshan 12Y

Islay Malt

アードベッグ 10年 1,800Ardbeg 10y

ボウモア 18年 2,200Bowmore 18y

カリラ 12年 1,800Caol Ila 12Y

Islands Malt

ハイランドパーク 12年 2,600Highland Park 12Y

タリスカー 18年 2,400Talisker 18Y

ラガヴーリン 16年 2,000Lagavulin 16y

ラフロイグ 10年 1,800Laphroaig 10Y

Royal Lochnagar 12Y

2,400グレンモーレンジ 18年 Glenmorangie 18Y

2,400トマーティン 18年 Tomatin 18Y

2,400グレンモーレンジシグネット Glenmorangie Signet



グレンドロナック 12年 Glendronach 12Y 2,100

2,100ベンリアック 12年 BenRiach 12 Y

ザシングルトン 18年 �e Singleton 18Y 2,500



Spirits

Gin

ビーフィーター 24 ¥1,700

1,800

1,600

Glass

ヘンドリックス

スターオブボンベイ

Beefeater 24

Hendrick's

Star of Bombay

1,800タンカレー No 10 Tanqueray No 10

Vodka

アブソルートエリクス 2,000

1,700

1,600

ベルヴェデール

シロック

Absolut Elyx

Belvedere

Ciroc

Rum

ハバナクラブ 7年 1,600

2,100

1,900

ロンサカパ X.O.

セブンシーズ

Havana Club 7Y

Ron Zacapa X.O.

Seven Seas

Tequila

パトロンアネホ 2,000

2,400

3,000

クエルボ 1800 アネホ

ドン・フリオ 1942

Patron Añejo

Cuervo 1800 Añejo

Don Julio 1942

8,800ドン・フリオレアル Don Julio Real

1,700グレイグース Grey Goose

2,200モンキー 47 シュヴァルツバルトドライジン

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Mezcal

ピエルデ・アルマスラ・プリティータ・ヴェルダ

Pierde Almas La Puritita Verda 2,100

エラドゥ―ラアネホ Herradura Añejo 2,500

グランパトロンプラティナ Gran Patron Platinum 6,000

Brandy

Cognac

マーテルコルドンブルー ¥2,000

2,600

3,000

Glass

レミーマルタン X.O. エクセレンス

ヘネシー X.O.

Martell Cordon Bleu

Rémy Martin X.O. Excellence

Hennessy X.O.

Calvados

ブラーグランソラージュ X.O. 1,800

2,800

1,800

クールドリヨンポムプリゾニエール

ピスコワカー

Martell Cordon Bleu

Coeur de Lion Pomme Prisonnière

Pisco Waqar

12,000ヘネシーパラディーエクストラ Hennessy Paradis Extra

32,000ルイ13世 Louis XIII

20,000ルイ13世（ハーフ） Louis XIII (half)

レミーマルタン 1738 2,300Rémy Martin 1738

Pisco



Duval-Leroy Brut Réserveデュヴァルルロワブリュットレゼルヴ ¥12,500¥2,800

6,900Half 375ml

France2018

Taittinger Brut Réserveテタンジェブリュットレゼルヴ FranceN.V 14,000

Billecart Salmon Brut Réserveビルカールサルモンブリュットレゼルヴ 16,800FranceN.V

G.H. Mumm RoséG. H. マムロゼ FranceN.V 17,500

Duval-Leroy Rosé Brut Prestige Premier Cru

デュヴァルロゼブリュットプレスティージュプルミエクリュ

20,000FranceN.V

Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru

デュヴァルルロワファムドシャンパーニュグランクリュ

34,000FranceN.V

Louis Roederer Brut Nature Philippe Starck

ルイロデレールブリュットナチュールフィリップスタルク

32,000France2009

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs

テタンジェコントドシャンパーニュブランドブラン

48,000France2007

BottleGlass

Dom Pérignonドンペリニヨン France2009 29,000

Ruinart Blanc de Blancsルイナールブランドブラン FranceN.V 22,000

Perrier-Jouët Belle Epoqueペリエジュエベルエポック France2007 38,000

Louis Roederer Cristalルイロデレールクリスタル France2009 53,000

De Venoge Princes Blanc de Noirsドゥヴノージュプランスブランドノワール FranceN.V 28,000

シャンパーニュChampagne

スパークリングSparkling

Crémant de Limoux Les Graimenous Domaine J. Laurens

クレマンドリムーレグレムノスドメーヌジロレンス

¥9,500FranceLimoux

N.V

Ômina Romana Bellone Spumante Brut

オミナロマーナベローネスプマンテブリュット

13,500ItalyLazio

Classic Cuvée Sparkling Hambledon

クラシックキュべスパークリングハンブルトン

14,000EnglandHampshire

Lumière Sparkling Rosèルミエール　スパークリング　ロゼ 12,500¥2,500Japan

Yamanashi2017

Milledi Franciacorta Brutミッレディフランチャコルタブリュット 13,000Italy

Lombardia2014

BottleGlass



Alois Lagederアロイスラゲデール Pinot Bianco

Haberle Pinot Biancoハバーリピノビアンコ 11,000

ItalyAlto Adigel

2017

2,400

Cantine Eldaカンティーネエルダ Bombino BiancoCalandra Puglia IGP Bombino Biancoカランドラプーリアボンビーノ 8,500

ItalyPuglia

2017

Pierre Gaillardピエールガイヤール ViognierCondrieuコンドリュー 13,000

FranceCôtes du Rhône

2017

ARUGA勝沼醸造 KoshuArugabranca Isseharaアルガブランカイセハラ 10,000

JapanYamanashi

2016

Alta Maria Vineyardsアルタマリアヴィンヤード ChardonnayAlta Maria Chardonnayアルタマリアヴィンヤードシャルドネ 12,000

USASanta Maria

2013

3,400

Ornellaiaオルネッライア Merlot

SangioveseCabernet Sauvignon

Le Volte dell Ornellaiaレボルテデルオルネッライア 13,000

ItalyToscana

2017

2,800

Kisvin Wineryキスヴィンワイナリー Merlot

Syrah

Kisvin Rubisキスヴィンルビー 12,000

JapanYamanashi

2014

Ata Rangiアタランギ Pinot NoirAta Rangi Crimson Pinot Noirアタランギクリムゾンピノノワール S'17 14,000

New ZealandMartinborough

2016

3,400

Mollydooker Winesモリードゥーカーワイン ShirazMollydooker �e Boxerモリードゥーカーザボクサー 12,000

AustraliaMcLaren Vale

2017

2,800

Jordan Wineryジョーダンワイナリー MeritageJordan Alexander Valley Cabernet Sauvignonジョーダンアレキサンダーヴァレーカベルネソーヴィニョン 23,000

USASonoma Valley

2014

Sato Winesサトウワインズ Pinot NoirSato Pinot Noir L’Insoliteサトウピノノワールランソリット 20,000

New ZealandCentral Otago

2016

Drouhin LarozeドルーアンラローズChapelle Chambertinシャペルシャンベルタン 50,000

FranceBourgogneCôte de Nuits

2015 Pinot Noir

Gajaガヤ ChardonnayRossj Bassロッシバス 28,000

ItalyPiemonte

2014

Hokkaido Chitose Winery北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー KernerKita Wine Kerner Kimura Vineyard北ワインケルナーキムラヴィンヤード ¥8,500

JapanHokkaido

2017

¥2,200

Ata Rangi アタランギ Sauvignon BlancAta Rangi Sauvignon Blanc Rarangaアタランギソーヴィニョンブランラランガ 11,000

New ZealandMartinborough

2015

BottleGlass

ワインWine

BottleGlassRed

White



Yamaguchi山口県

Junmai Daiginjo純米大吟醸

Dassai Junmai Daiginjo 45 Sparkling獺祭純米大吟醸45 スパークリング ¥10,000

Niigata新潟県

Tokubetsu Honjozo特別本醸造

Hakkaisan八海山特別本醸造 6,500¥1,600

Iwate岩手県

Junmaishu純米酒

Akabu Junmaishu赤武（あかぶ） -AKABU- 純米酒 7,0001,800

Tochigi栃木県

Junmai Ginjo純米吟醸

Hououbiden Black Phoenix Junmai Ginjo鳳凰美田ブラックフェニックス純米吟醸 8,0002,200

Miyagi宮城県

Junmaishu純米酒

Ichinokura madena一ノ蔵 Madena（までな） 12,000

Aichi愛知県

Junmai Daiginjo純米大吟醸

Kamoshikuheiji Junmai Daiginjo Kanochi醸し人九平次純米大吟醸彼の地 14,000

Niigata新潟県

Non-disclosed非公開

Koi錦鯉 18,0003,000

Bottle 720mlGlass 120ml

日本酒Japanese Sake

Glass 60ml

焼酎Shochu

Glass 60ml

梅酒Plum Liqueur

Kumamoto熊本県

Imozaru芋猿 ¥1,300

Potato Shochu芋焼酎

Kumamoto熊本県

Torikai鳥飼 1,300

Rice Shochu米焼酎

Osaka大阪府

Yamazaki Distillery Reserve Suntory Casked Umeshu山崎溜所貯蔵　焙煎熟成梅酒 ¥1,500



ゴンザレスティオペペ ¥1,300

González Byass Tio Pepe Jerez de la Frontera / Spain

ルスタウアルマセニスタ 1,800

Lustau Almacenista Amontillado

El puerto de Santa María / Spain

サンデマンルビーポート 1,600

Sandeman Ruby Port Port / Portugal

Sherry

シェリー・ポートForti�ed Wine

Glass

Port

Glass

ヒメネス　スピノラ 2,000

Ximenez-Spinola Jerez de la Frontera / Spain



Bottled Beer

品川クラフトビール ¥1,500

1,500

1,300

コエドビール瑠璃

サントリープレミアムモルツ

Shinagawa Cra� Beer

COEDO Beer Ruri

Still

Suntory Premium Malt's

1,300ギネススタウト Guinness Stout

1,600金シャチ IPA Kinnsyachi IPA

1,000アサヒドライゼロ（ノンアルコール） Asahi Dry Zero(Non-Alcoholic)

1,500アサヒドライプレミアム Asahi Dry Premium

Dra� Beer

ビールBeer

ソフトドリンクSo� Drinks & Juices

ミネラルウォーターMineral Water

Alain Milliat Chardonnay juiceアランミリアシャルドネジュース

Ginger aleジンジャーエール

2,000

900

Alain Milliat Syrah juiceアランミリアシラーズジュース

Oolong teaウーロン茶

2,000

900

Fresh orange juiceフレッシュオレンジジュース ¥1,500

Coca-Colaコカコーラ ¥900

Coca-Cola Zeroコカコーラゼロ 900

Acqua Panna 500mlアクアパンナ 500ml ¥1,000

Acqua Panna 750mlアクアパンナ 750ml ¥1,400

Sparkling

San Pellegrino 500mlサンペレグリノ 500ml 1,000

San Pellegrino 750mlサンペレグリノ 750ml 1,400

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.


Treviso tardivo leaves and roots cooked and raw, salsa verde トレビーゾタルティーボ & 根菜サラダ　サルサベルデ ¥2,500

Caesar salad with prosciutto and crispy parmesan cheeseパルマハムとクリスピーパルメザンチーズのシーザーサラダ 2,000

Vegetable soup with Tsuyako’s ricotta toast野菜スープ　滋賀県産“つやこリコッタチーズ”トースト 1,500

American club house sandwich with tru�e fries

アメリカンクラブハウスサンドウィッチトリュフ風味フライドポテト添え

2,400

Beef rib-eye steak sandwich with tru�e fries

牛リブロースのステーキサンドウィッチトリュフ風味フライドポテト添え

2,800

Monterey Jack cheese and bacon burger with tru�e fries

モントレージャックチーズとベーコンのハンバーガー

トリュフ風味フライドポテト添え3,100

Coconut chicken curryココナッツチキンカレー 1,850

17:00 ~ 21:00

フードFood

Ricotta tart & raspberry with milk sherbetリコッタチーズとラズベリーのタルトミルクシャーベット 2,000

Tiramisu with tonka bean ice creamティラミストンカ豆のアイスクリーム 2,000

Dulcey chocolate mousse with praline crisp & dark chocolate sherbet

2,000

Seasonal Parfait季節のパフェ

Please ask our team for details.

詳しくはスタッフにお問い合わせください。 2,800

デザートDessert

11:30 ~ 21:00

¥2,300

Seasonal signature dessertシーズナルシグネチャーデザート

Strawberry Tiramisù with strawberry sorbetストロベリーティラミスストロベリーシャーベット

プラリネ風味のドゥルセチョコレートムースダークチョコレートシャーベット　

Mixed nutsミックスナッツ ¥650

Dried fruitドライフルーツ 650

Greek style mixed olivesグリーンオリーブ＆ブラックオリーブ盛り合わせ 1,000

Japanese & Italian cheese selection with ciabatta bread日本&イタリアのチーズセレクションチャバタ＆クラッカー 4,000

Italian cold cut plateイタリアンサラミの盛り合わせ 3,200

Tru�e �avored friesトリュフ風味フライドポテト 1,200

Popcorn shrimpポップコーンシュリンプ 1,200

Berry bread sandwich with avocado, shrimps and eggsアボカドと小エビ、卵のベリーブレッドサンドイッチ 2,500

Assorted chocolatesチョコレートの盛り合わせ 1,700

Assorted cookiesクッキーの盛り合わせ 1,000

18:00 ~ 23:30

スナックSnacks

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.


˚e breath of spring...˚e breath of spring, a cocktail made with homemade sakura vodka and chai...

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