현장&실전 테크닉

체크포인트

3112020. 9월호

공 수 영 대표

(주)마이크로에어TS

1. 들어가는 말

기존 돈사를 현대화(개축)하는 경우나 완전히 새롭게 신

축하는 경우, 축사인허가 조건에서 대부분 요구하는 사항

이 냄새저감시설이다. 이는 우리나라만이 아니라 전 세계

적인 추세이다.

돈사는 단순한 건물이 아니라 여러 가지 기능이 들어가

는 ICT 기반의 스마트팜으로 접근해야 한다. 돈사의 기본

개념은 돼지를 사육하는 데 가장 효율적인 관리 및 생산성

을 최대로 끌어올린 건물이다. 따라서 돈사는 그 기능에

맞는 구조와 시설장치가 들어가야 한다.

돈사를 건축할 때 가장 먼저 염두에 두는 사항이 건축비

일 것이다. 예산에 맞는 건축구조와 장치를 선택하여 조합

하는 요령과 지혜가 필요하다. 한정된 예산으로 원하는 돈

사를 건축하는 것은 쉽지 않다. 이런 경우 우선순위를 정

돈사 설계 시 고려해야 할 사항들- 환기, 공기정화, 분뇨처리, 동물복지, 차단방역에 대하여

돈사를 설계할 때부터 환기 방식, 공기정화시설 설치 여부, 분뇨처리 방식,

동물복지 및 관리, 외부 사료차 농장 내부 진입 여부 등의 사항을 고려해야

기능적인 면이나 공사 비용 면에서 손실을 보지 않는다.

향후 지속적으로 축사의 냄새 문제와 동물복지, 차단방역 등이 화두가 될 것이므로

신규 축사의 경우 냄새저감시설을 염두에 두고 환기 방식을 선정해야 한다.

동물복지는 관리와 충돌되는 부분이 있으므로 전문인력 활동 가능성 등을 감안하여

동물복지시설을 도입하는 것이 바람직하며,

차단방역의 경우 외부의 오염원이 내부로 들어오지 않게 하는 것이 가장 효과적이다.

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하여 중요한 것은 포함시키고, 기능적으로 문제가 되지 않는다면 건축물의 구조나

사용하는 재질을 좀 더 저렴한 방향으로 수정하여 사용할 수 있다.

본고에서는 돈사를 새롭게 설계하는 경우 고려해야 할 사항들에 대해 알아보려

한다.

2. 돈사 설계 시 고려사항

환기 방식, 공기정화시설 설치 여부, 분뇨처리 방식, 동물복지 및 관리, 외부 사

료차 농장 내부 진입 여부 등의 사항을 감안하여 초기 돈사 설계가 진행되어야 기

능적인 면이나 공사 비용 면에서 손실을 보지 않는다.

(1) 환기 방식

환기 방식은 돈사의 구조에 가장 큰 영향을 미치는 요소이다. 환기는 입기와 배

기로 나눌 수 있는데, 입기 방식은 지하채널입기 방식과 지상입기 방식으로 구분

할 수 있다.

지하채널입기 방식은 외부에서 입기된 공기가 돈방 내부의 바닥에서 입기되는

방식을 말한다. 가끔 지하채널입기 방식을 혼동하여 외부에서 땅속으로 공기를 통

과시킨 후 복도로 공기를 다시 올려서 돈방 내부의 벽면입기나 중천장입기 방식으

로 하는 경우가 있다. 이러한 방식은 지하채널입기 방식이 아닌 지상입기 방식으로

보아야 한다. 단, 이 경우 외부 공기가 지하통로를 일시적으로 통과하는 방법이므

로 지열을 이용한 예열·예냉 공간의 역할을 한다고 보면 된다.

지상입기 방식은 말 그대로 돈

방 내부 에서 공기가 입기되는 방

식으로 벽면입기창으로 들어오거

나 중천장입기창 등을 통해서 입

기되는 방식을 말한다.

지하채널입기 방식의 장점은

공기가 예열·예냉되는 입기 구

조이므로 돼지들에게 환기로 인

한 스트레스를 주지 않고 가장 편

안하게 사육할 수 있다는 점이다.

이때 가장 중요한 것은 지하채널 ▲ (사진 1) 지하채널입기 모습

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의 크기인데, 채널의 크기는 환

기량 1㎥/h당 1.5㎡를 기준으로

설계하면 된다.

배기 방식으로는 돈방별로 배

기되는 돈방별배기 방식과 돈사

전체의 배기를 몰아서 한쪽 방향

으로 배기하는 중앙집중배기 방

식이 있다. 돈방별배기는 돈방

별로 설치된 벽휀이나 굴뚝휀을

통해 휀컨트롤에서 출력을 전달

하여 배기하는 방식이다.

중앙집중배기 방식은 각 방에

서 필요한 배기량을 메저링휀과 자동뎀퍼를 통하여 배기량을 조정하고, 중앙배기휀

과 돈방별 메저링휀 사이를 중앙배기채널로 연결하여 배기가 되도록 한다. 일반적

으로 중앙배기채널은 중천장의 윗공간을 활용하여 사용한다.

만약에 추후 공기정화시설 설치를 염두에 두고 있다면 중앙집중배기 방식으로 설

계하여 건축하는 것이 필요하다.

(2) 공기정화시설

공기정화시설은 돈사 내부나 퇴비장 등에서 발생되는 냄새를 저감시키는 시설로

기존에 여러 가지 제품이 나와 있다.

냄새저감시설은 바이오커튼 방식, 발효액비순환시스템 방식, 미생물 방식, 에어워

셔 방식 등 여러 가지가 있으나 현재 대용량 배기공기를 가장 효과적으로 저감시키

는 방식으로는 바이오에어워셔(Bio Airwasher)가 좋다.

돈방의 배기휀별 냄새저감시설의 경우 지붕이나 벽체 외부에 저감장치를 설치해

야 한다. 여러 개의 배기휀을 묶어서 하나로 모이게 한 후 냄새를 저감하는 경우 별

도의 환기장치가 들어가야 하는 등 복잡한 문제가 발생한다. 따라서 향후 냄새저감

시설 설치를 염두에 두고 있는 경우는 반드시 중앙집중배기 방식으로 환기를 설계해

야 한다.

냄새저감장치의 특징은 돈사에서 나오는 오염된 배기공기를 24시간 1년 365일 쉬

지 않고 계속 처리해야 한다는 점이다. 이것은 곧 유지·관리가 에어워셔 사용에 중

요한 요인이 된다는 뜻이다.

▲ (사진 2) 중앙집중배기 모습

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일반적으로 바이오에어워셔

는 수평타입과 수직타입이 있는

데, 수평타입은 배기공기가 에

어워셔 필터를 수평으로 통과하

면서 냄새를 저감시키는 방식이

다. 수직타입은 배기공기가 에

어워셔 필터를 수직으로 상부를

통과하면서 냄새를 저감시키는

방식이다.

수평식의 경우 1단계 필터가

먼지필터로 구성되어 있어 1단

계 먼지필터만 세척하여 유지·

관리하면 된다. 하지만 수직타

입의 경우 별도의 먼지필터가

없는 구조이므로 추후 필터 청

소를 하기 위해서는 내부에 장

착된 필터를 모두 밖으로 들어

낸 후 세척하여 다시 설치해야

하는 단점이 있다.

(3) 분뇨처리 방식

분뇨처리 방식에 따라 건축물의 디자인이 결정된다. 일반적인 슬러리 돈사의 경우

피트에 슬러리를 채워서 주기적으로 빼는 구조로 이루어지지만, 평사구조 톱밥돈사

는 슬러리 피트 공간이 필요 없으므로 토목구조가 비교적 단순해진다.

만약 액비순환시스템을 적용할 계획이라면 기존 슬러리 돈사의 구조에서 약간 변

화를 주어야 한다. 액비순환 방식도 액비순환 공간을 돈사의 길이 방향으로 흐르게

하는 방식과 돈사의 길이 방향과 90°로 흐르게 하여 배치별로 구분해 액비를 순환시

(그림 1) 수평형 바이오에어워셔 모식도

(그림 2) 수직형 바이오에어워셔

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키는 구조로 나눌 수 있다.

환기 관점에서는 길게 일자형으로 흐르는 구조보다는 배치별로 액비가 흐르는 구

조가 바람직하다. 이유는 일자형으로 길게 흐르면 배치 사이에 공기가 차단되지 않으

므로 배치관리의 의미가 상쇄되기 때문이다. 혹 액비순환시설업체에서는 아무 문제가

없다고 얘기를 하고 있는데, 이는 위생도나 방역상 바람직하지 않은 주장이다.

(4) 동물복지

동물복지에서 근래 많은 관심을 갖는 부분이 복지분만틀이다. 복지분만틀의 크

기는 다양하게 만들 수 있으나 주로 많이 하는 사이즈는 2m×2.7m, 2.2m×2.4m,

2.4m×2.6m이다.

이 분만틀의 폭과 수량에 따라서 돈사의 폭이 결정되므로 분만틀 사이즈를 염두에

두고 돈사의 폭을 결정해야 한다. 복지분만틀의 장점은 분만 전 모돈의 운동 공간을

확보하여 안정적인 분만 유도가 가능한 것이다. 또한 분만 후 자돈과 모돈의 다양한

교류 활동을 통해 모성애가 증가하고, 이에 따라 안정적인 포유 활동을 하게 된다.

또 한 가지 동물복지의 개념이 있다. 자돈·육성·비육사 슬러리 돈사의 경우 전

체 슬러리는 문제가 없지만, 부분슬러리를 하고 일부 평사 부분이 공기가 입기되는

입기 통로인 경우 콘크리트 평사 부분이 클수록 돼지는 편안한 휴식 공간을 확보할

수 있다. 다만 이 평사 부분에 똥자리가 잡히는 경우 돼지가 지저분해지고, 습도를

올리는 원인이 되므로 평사 부분에 대한 관리가 필요하다. 가능하면 평사 부분은 벽

쪽의 구석이 아닌 중간 부분에 오도록 하고, 평사 내부에는 엑셀온수배관을 설치하

◀ (사진 3) 복지분만틀

<제공 : 아코펀키코리아>

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여 항시 건조하도록 해 주면 좋다.

아울러 평사 부분은 중앙에서 물이 좌우로 흐를 수 있도록 약간의 경사를 만들어

미장해 주어야 한다.

(5) 차단방역

차단방역에서 주된 관리 대상은 이동차량이다. 특히 사료차량은 가장 빈번하게 농

장을 출입하는 오염원이 될 수 있으므로 가능하면 외부 차량이 농장 내부로 진입하

지 않도록 설계하는 것이 필요하다.

(그림 3) 콘크리트 평사 부분의 구조

▲ (사진 4) 사료이송 시스템 <제공 : 아코펀키코리아>

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추천 방법은 사료빈을 외부에 두고 내부 전용차량을 이용하여 사료를 이동하는

방법이다. 또 다른 방법으로는 농장 외부에 사료빈을 설치하고 외부 사료빈에서

사료이송 시스템을 사용하여 내부로 공급하는 방법도 있다. 사료이송 시스템은

오염지역에 위치한 외부 사료빈의 사료를 라인을 이용하여 돈사 내부 청정지역으

로 이송하는 것으로 사료 운송차량에 의한 농장 내 오염 가능성을 근원적으로 차

단할 수 있다.

3. 마무리하면서

돈사의 개축이나 신축은 향후 10년, 20년, 30년 이상을 내다보고 설계해야 하

는 중요한 작업이다. 건축이 완료되면 구조를 변경하거나 고치는 것이 쉽지 않기

때문이다.

향후 지속적으로 축사의 냄새 문제와 동물복지, 차단방역 등이 화두가 될 것으

로 보인다. 따라서 신규 축사에 대해서는 환기 방식에서부터 냄새저감시설을 염

두에 두고 선정해야 한다.

그리고 동물복지 문제는 관리와 충돌되는 부분이 있으므로 각 농장에서 전문인

력 활동 가능성 등을 감안하여 동물복지시설을 도입하는 것이 바람직하다. 예를 들

면, 전자식모돈급이기(ESF)의 경우 관리가 잘 되지 않을 경우 모돈도 스트레스를

받고, 관리자도 스트레스를 받는 문제가 발생한다. 차라리 이런 경우는 모돈 그룹

별로 프리스톨 방식의 군사사육을 하는 방법이 좋을 수도 있다.

차단방역에 있어서는 외부에서 진입하는 차량의 경우 소독시설을 통해 충분히

소독한 후 출입시켜야 한다. 가장 효과적인 방법은 외부의 오염원이 내부로 연결되

지 않도록 하는 것이다. 이를 위해서는 외부에 출하대를 두고 직접 접촉이 안 되도

록 하면 된다. 분뇨차량이나 퇴비차량도 농장 내부로 진입하지 않도록 청정구역과

오염구역을 구분하여 청정구역으로 진입이 되지 않도록 해야 한다. 사료차량의 경

우 농장 외부 오염구역에 외부 사료빈을 설치하고, 내부로 이송하는 시스템을 적용

하는 것이 좋다.

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