중국 구이고등어 시장조사nfqs.go.kr/doc/ocean_news/(2016-58) 첨부 2-(중국... ·...

중국

구이고등어

시장조사

Product : Grilled Mackerel

Ⅰ. 시장트렌드 2

Ⅱ. 통관검역 7

Ⅲ. 관세 및 세금 18

Ⅰ 시장트렌드

1. 한눈에 보는 중국 수산가공식품 시장트렌드

2. 중국 수산가공식품 시장이슈

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1. MARKET TREND - 한눈에 보는 중국 수산가공식품 시장트렌드

KEY NEWS 1ü 고등어구이는 중국 포털 사이트 바이두에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 인지도가 높은 음식임

ü 달콤하면서도 매운 양념을 사용한 한국식 고등어구이는 중국 내 한식당에서도 인기

메뉴로 꼽힘

KEY NEWS 2ü 요리 블로그와 온라인 동영상 사이트를 통해 다양한 한국식 고등어구이가 소개되고

있으며 심지어 TV를 비롯한 각종 매체에서도 해당 음식을 소개하고 있음

KEY NEWS 3

ü 한국 고등어구이와 비슷한 중국 요리로 스촨성 대표음식인 카오위(烤鱼)를 꼽을 수

있음

ü 카오위(烤鱼)는 민물고기를 재료로 하는 요리로 통고추와 고수 등 각종 향신료를 사용

하는 것이 특징임

ü 민물고기의 종류와 무게에 따라 가격이 다르게 책정되며 일반적으로 고가인 음식으로

인식되고 있음

KEY NEWS 4

ü 2010년 중국 한국농수산식품유통공사 조사에 의하면, 수입산 수산물의 선호도가

비교적 높은 것으로 집계됨

ü 또한 설문조사 결과 신선수산물 구매 비율이 88%로 냉동 수산물보다는 신선 수산물을

선호하는 경향이 강함

Marketing Point 1

ü 중국에서는 한국 고등어구이가 인지도가 높기 때문에 인지도보다는 기타 가격 혹은

품질과 관련된 마케팅 전략수립이 필요할 것으로 사료됨

Marketing Point 2

ü 한류 열풍에 따른 한국의 매운 맛에 대한 소비자들의 인식이 높아지고 있어, 소비자들

에게 이러한 긍정적인 이미지를 강하게 홍보하는 것이 판매 전략에 유리할 것으로

사료됨

Grilled Mackerel : China

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2. MARKET TREND - 중국 수산가공식품 시장 이슈

“중국 대표 생선구이요리 카오위(烤鱼)”

☐ 중국 생선구이의 대표적인 음식 카오위(烤鱼)요리는 스촨성에서

처음 개발되었으며, 일반요리보다 가격이 높아 고가로 인식되고

있음

- 주 재료는 생선, 버섯, 토마토, 계란, 양파, 구운 감자 등이고 통고추와

고수1) 등 중국 특유의 매운맛을 내는 향신료도 포함됨

- 카오위(烤鱼)는 주로 직사각형의 냄비에 생선과 각종 재료들을 넣어

끓여 먹는 방식이며 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 다이어트에도

도움이 됨

☐ 카오위(烤鱼)는 주로 민물고기 전문식당에서 판매되고 있으며

가격은 생선의 크기와 종류에 따라 다양하게 책정되는데 가물치

의 경우 1근 당 약 52 위안 정도임

☐ 최근 온라인에서도 카오위(烤鱼)요리의 레시피가 소개되고 있어

가정에서도 쉽게 해먹을 수 있는 요리로 변모하고 있음

< 중국식 카오위(烤鱼) 요리 이미지 >

출처 : Nipic(www.nipic.com)


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“한국식 고등어구이, 중국에서도 대세 열풍”

☐ 중국 최대 포털사이트인 바이두에서는 한국식 고등어구이에 대한

다양한 레시피 및 정보를 제공하는 등 중국에서 인지도가 높아가고

있는 추세임

- 블로그 및 온라인 사이트에 정확한 내용 전달을 위해 이미지 사진과

함께 레시피를 소개하고 있으며 심지어 동영상으로도 한국식 고등어

구이 요리법을 알려주고 있음

☐ 중국 내 한국 식당에서도 고등어구이를 판매하고 있으며 한국 특유의

매운 소스를 조리 시 넣어 만든 요리가 인기를 끌고 있음

- 매운 고등어구이의 경우, 한국식 고추장과 기타 야채 등을 배합한

소스를 사용하는데 이는 카오위(烤鱼)라는 중국요리와도 비슷하여

친숙한 요리로 다가간 것으로 추정됨

< 바이두에서 소개되고 있는 한국식 고등어구이 레시피 및 이미지 >

출처 : 바이두(www.baidu.com)

1) 고수(香菜)는 중국에서 가장 좋아하는 향신료로 모든 요리에 고수를 향채로 사용하고 있음. 향과 비린 맛이 강함


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KEY INFO

중국 수산물 수입산 비중

년도총 수입량(십만 톤)

2010 38.2

2011 37.4

출처 : 2010년 한국농수산식품유통공사 ‘중국 수산물시장동향 보고서’

“중국소비자 수입산 수산물 선호도 높아”2)

☐ 2010년 한국농수산식품유통공사‘중국 수산물시장동향 보고서' 조사에

의하면, 중국 내 수입산 수산물의 인지도가 상당히 높은 수준인 것으로

조사됨

- 중국인 1,575명을 대상으로 한 설문조사 결과, 수입 수산물에 대한

시식경험이 있다는 응답이 63%로 가장 높은 비율로 집계됨

< 중국소비자에 대한 수입 수산물 인지도 >

출처 : 한국농수산식품유통공사(www.kati.net)

“냉동 수산물보다 신선 수산물 소비량 高”

☐ 중국인들은 냉동, 냉장 수산물, 캔 통조림 제품보다는 신선 수산물을

선호하는 경향이 있는 것으로 나타남

- 2010년 중국 상해수산협회의 조사에 의하면, 신선 수산물, 냉장

수산물, 냉동 수산물, 캔 통조림 제품 등에 대한 중국 소비자들의

구매 비율은 각각 88%, 8.3%, 0.5%, 0.5%로 나타남

- 이를 통해 중국은 신선 수산물에 대한 선호가 높고, 그 다음으로

냉장, 냉동, 수산가공식품을 선호한다는 점을 알 수 있음

시장트렌드 출처

- 중국 바이두(www.baidu,com)

- 한국농수산식품유통공사(www.kati.net)

- 중국 상해수산협회(www.fishery.org.cn）

- 중국 국가통계국(www.stats.gov.cn )

Ⅱ 통관검역

1. 중국 냉동 수산물 수입통관 절차

2. 중국 냉동 수산물 검역 정보

3. 중국 냉동 수산물 통관거부사례

4. 중국 식품 수입통관 제출서류


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1. TRADING INFORMATION - 중국 냉동 수산물 수입통관 절차

KEY INFO

중국 수입 통관

중국으로 수산물 수입 시 등록된 공장에서 발행한 위생증명서를 서류선적과 함께 송부 받아 수입신고를 해야 함

서류준비

소요기간

소요금액

15일

260 달러

통관수속

소요기간

소요금액

4일

80 달러

항만, 터미널 처리

소요기간

소요금액

3일

140 달러

내륙운송

소요기간

소요금액

2일

135 달러

출처 : Doing Business

< 중국 식품 수입통관 절차>

01 ‧ 중문 라벨링 및 선적 서류 준비

‧ 중국 항구 도착 시 화물 확인 및 대리인 관련 서류를

해당 항구 지역 세관에 제출 후 통관 신청통관 준비

02 ‧ 수입 신고 시기는 보통 보세구역 혹은 특허보세구역 등의

장소에 반입 후 이루어짐

‧ 기본적으로 통관신고서, 포장 명세서, 선하증권 등을 제출함수입 신고

03‧ 중국으로 수입되는 식품의 주요 검역 대상은 식품첨가물, 포장

용기, 재료를 비롯한 기타 식품 관련 제품을 들 수 있음

‧ 제출 서류 내용과 실제 수입화물 일치여부 대조 및 허위

기재, 과장 여부 등 심사통관 검역

04 ‧ 중화인민공화국해법 및 수출입관세조례에 의거한 관세,

부가세, 통관수수료 등 납부관세 납부

05 ‧ 중국 세관담당자가 전 단계를 재확인하여 특별한 이상이

없을 시 확인 완료 후 수입허가 승인통관 완료

□ 중국 통관 시 필요한 필요 서류는 선하증권, 수출입 계약서,

원산지 증명서, 위생 증명서 등이 있음

< 중국 통관 서류 >

▪ 통관신고서

▪ 선화증권 (또는 항공화물운송장)

▪ 검사검역 신고서

▪ 검사검역 위탁서

▪ 수출입 계약서

▪ 수입 영수증

▪ 포장 명세서

▪ 원산지 증명서

▪ 위생 증명서

▪ 품질 증명서

▪ 수입 대리업자 승낙서

▪ 중문 라벨링

출처 : 중국 국가질량감독검험검역총국(www.aqsiq.gov.cn)


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□ 중국 냉동 수산물 기타 정보

- 중국으로 냉동 수산물 수입 시 위생 증명서 등 위생과 관련된

검역검사가 까다로운 서류를 요구하면서 중국의 위생수준을

준수할 것을 요구하고 있음

- 수산 가공식품 통관검역 시 위생증명서가 반드시 첨부되어야

하며 위생검역 시 중금속 함유량에 대해서도 표본검사를 실시

함. 특히‘옥시테트라싸이클린’등 특정물질에 대한 검사는 필

수적으로 이뤄지고 있음

- 중국과 한국의 수산물 교역은 한중위생협정에 따라 활어를

제외한 수산물에 대해서는 가공공장을 사전에 등록해야함.

그 공장에 대한 위생증명서를 수입국에 제시해야 수입통관이

이뤄질 수 있음

< 중국 수입 수산물 중금속 함량 기준 >

종류 최대 함유량(mg/kg)

카드뮴(cd) 0.1 이하

컬(Fe)(단, 통조림의 경우에만 해당) 70 이하

수은(Hg) 0.3 이하

구리(Cu) 50 이하

출처 : 한국농수산식품유통공사 중국 수산물 수입제도

< 중국 세부 수입통관 절차 흐름도 >

출처 : 중국 국가질량감독검험검역총국(www.aqsiq.gov.cn), 중국서부물류공공정부플랫폼(www.cloud56.net)


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2. TRADING INFORMATION - 중국 냉동 수산물 검역 정보

□ 중국 냉동 수산물 가공식품 검역 정보

- 중국은 냉동 수산가공식품도 일반 가공식품 통관절차에 포함되기

때문에 동일한 동물검역, 식품위생검사 등이 이루어지며 검사는 중국

각 지역의 수출입 검역국이 실시함

- 중국으로 수산식품 통관검역 시 포장, 라벨, 규격 등에 대한 요구

조건보다는 위생, 품질, 신선도가 검역 통과에 있어 더 중요한 요인

으로 작용함

- 또한 2005년 9월 1일부터 중국 국가품질감독검사검역총국이 지정한

“수출입 수산품 검험검역관리방법”에 따르면, 중국으로 냉동

수산가공식품 수출 시 위생증명서를 반드시 첨부해야 함

- 수산식품위생증명서 발급 관련 세부 사항은 하기의 내용을 참조

https://www.foodsafetykorea.go.kr/minwon/civilDetailList.d

o?menu_no=626&menu_grp=MENU_GRP21&cvpl_ofcrk_cl_

cd=1470000048102


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3. TRADING INFORMATION - 중국 냉동 수산물 통관거부사례

발표일 2013년 2월

상품명 냉동 고등어

수출국 중국

내용

한국의 냉동고등어를 22,260kg을 중국 산동성으로 수출하려 했으나 수산품의 관능검사

불합격으로 반품 처분됨. 수산품의 관능검사에서는 색채, 조직, 형태, 냄새, 맛 등의 항목으

로 검사가 실시되고 색채는 변색이 없어야 하고 악취가 풍겨서는 안 됨. 또한 모래 등

불순물이 검출되어선 안됨

처리 관능검사 불합격으로 반송 처분이 내려짐

출처 :중국 국가질량감독검험검역총국(www.aqsiq.gov.cn/)

발표일 2012년 9월

상품명 냉동 오징어

수출국 중국

내용

중국으로 본 냉동 오징어 제품을 수출 시 품질증서, 산지증명서, 안전위생증명서 등을 준비

해야 함. 이러한 서류를 검증검역기관에 제출하여 합격을 받아야 하지만 서류 미비로 부적합

판정을 받았음

처리 서류미비로 인한 불합격으로 반송 처분이 내려짐

출처 :중국 국가질량감독검험검역총국(www.aqsiq.gov.cn/)


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4. TRADING INFORMATION - 중국 식품 수입통관 제출서류

□ 통관신고서

: 물품의 수출, 수입 또는 반송을 신고하고 그 허가를 요청하는 서류임


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□ 검역신고서

: 중국 내 검역 및 제품검사, 위생검사를 위한 신고서로 신고자명, 연락처 정보 등을 기재하는

서류임


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□ 검역신고 위탁서

: 수출입화물수화인의 위임을 받은 대리인이 검역신고를 수속함을 증명하기 위해 검험검역국에

제출하여야 하는 서류임


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□ 수입영수증

: 수입을 증명하는 영수증으로 화물명칭, HS CODE, 원산지, 중량 등의 정보가 기입되어 있음


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□ 포장 명세서

: 포장 내 들어있는 상품의 목록을 기술한 서류로 수출업자가 수입업자 앞으로 작성함


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□ 원산지 증명서

: 수출상품이 해당 산지에서 재배, 사육, 제조 또는 가공된 것임을 증명하는 문서임

Ⅲ 관세 및 세금

1. 중국 구이고등어 관세 및 세금


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1. TAX & DUTY INFORMATION - 중국 냉동 고등어 관세 및 세금

< 중국 냉동 구이고등어 관세율 >

형태 HS CODE 기본 관세율부가

가치세

협정

세율

고등어(스콤버 스콤브루스ㆍ스콤버 오스트랄라시쿠스ㆍ스콤버 자포니쿠스)

0303.54.00 10 % 13 % 6.7%

출처 : 한국 관세청(www.customs.go.kr), 중국 관세청(www.customs.gov.cn)

□ 냉동 고등어 제품은 HS CODE 0303.54.00로 분류되며 기본

관세율은 10%, 부가가치세는 13%, 협정세율은 6.7% 부과됨

- 수입물품에는 보통 13% 및 16%의 부가가치세가 부과되며

제품에 부가가치세가 표시되지 않은 물품은 면세 가능

□ 한·중 FTA는 현재 국회 비준 처리 중으로, 정확한 발효일은 미정

이나 2015년 내 발효될 것으로 예상됨

- 한국 정부는 지난 6월 4일 국회에 한·중 FTA 비준안을 국회에

제출함으로써 행정절차를 모두 마친 상태임

- 그러나 한·미 FTA가 타결에서 발효까지 5년 이상 소요된 만큼

한·중 FTA 역시 향후 실질적인 발효에도 상당한 시간이 요구될

것이라 사료됨

2015.�9.

중국 구이고등어 시장조사nfqs.go.kr/doc/ocean_news/(2016-58) 첨부 2-(중국... ·...

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