無断転載・複写禁止　㈱日刊工業新聞社

2010年7月26日　月曜日　５面掲載

造を手掛ける。生産量は

年間約9万9300J

M。牛乳など日度C以下

の冷蔵保存品をつくる

充填室は、室温を辺

お度Cに保つ必要があ

る。空調用として電気チ

一フI〈冷却装置）方式空

造所製造所長）という。

同製造所では充填室の

空調用に油炊きの蒸気吸

収式冷凍機を用いてい

た。設備変更は2年前の

原油価格が高騰した際に

検討をはじめた。今回は

電気チラI方式空調を採

た。氷蓄熱は深夜電力を

利用して電力料金も割安

になり、日中のピIク電

力を削減して基本料金も

下がる利点がある。

関西電力は同製造所の

省エネルギー診断、コン

サルティングでかかわり

一一Iズ把握。ランニング

コスト、

C02低減など

電気式設備を導入した際

の利点を提案した。もっ

とも「電化以外でも顧客

に最適な方法を提案す

る」〈稲田暁仁関西電力

京都支店エネルギー営業

グループ員）という。関

電の強みは中立的な立場

での設備提案。池上製造

所での電気式チラI導入

でも日社の製品で試算し

てサポートを行った。今

後も設備稼働の助言など

フォローを行う。

416月のランニングコ

ストは、吸収式冷凍機を

使っていた前年同期に比

べ約4分の1。春や秋に

は効率の良い領域で運転

できるためランニングコ

ストを低減しやすいが

「ここまで下がるとは予

空調用として導入し

た電気チラ｜

室温辺

ln度C

日本ミルクコミュニテ

ィ京都工場池上製造所

〈京都府南丹市）は、牛

乳、乳飲料、果汁清涼飲

料、ヨーグルトなどの製

利用する。エコキュ

ートの利用で加熱殺

菌工程の蒸気使用量

を減らせる。エコキ

ュIトを導入した5

16月と、すべて蒸

気加熱した場合での

ランニングコストを

比較すると約お%の

匡罰

電気：：~蜜わる

華民

設備導入でコスト

1一

4

事長

調への置き換えやヒIト

ポンプ導入により、

4月

からランニングコスト低

減の効果を出している。

「今回の設備導入でラ

ンニングコストの削減と

作業の軽減だけでなく、

二酸化炭素〈C02）の

排出量も従来比印%減ら

せる」〈塩飽練志池上製

日本ミルクコミュ＝ティ

京都エ場池山中－製造所

電化によ

りランニン

グコストの

低減にもつ

ながるが、

トータルで

…電力使用量が増えるこ

…とで契約電力料金の単

…価も下がる利点があ

電気チラ！、

C02ω%減も

る。省エネでは電化に加

え、加熱殺菌した牛乳

の熱を熱交換により、

加熱前の低温の牛乳の

温度を上げるために活

用するなど随所に工夫

を凝らしている。こう

した省エネの土壌が電

化設備導入につながっ

ている。

〈大阪・水田武詞）

ヨ二

省エネの土壌

設備導入源に

干日

用し、

150冷凍Jのチ

一フーを2台導入した。設

置スペースが約日平方M

で済み、暖房用途はほぼ

必要ないことから空冷で

はなく水冷式を選んだ。

使う水温却度Cの井戸水

は、熱交換により同お

初度Cに上昇する。次に

この水をエコキュ

Iトで

印度Cの温水にし、発酵

乳原料の第1次加熱殺菌

に使用。第2次加熱殺菌

は蒸気ボイラを使った装

置で120度Cの温水を

想しなかった」〈恩田義

行池上製造所工務二課副

主任）と驚いている。電

気式であれば、万一のト

ラブルにも自分らで対応

できる利点もある。

ヒートポンプ「エコキ

ュIト」は2台導入。発

酵乳原料の第1次冷却で

削減になる。

〈記畳9

電力料金も割安

Eヨ

牛乳の冷却などに用い

る水温1

3度C未満の

冷水は氷蓄熱を利用す

る。同製造所では5月か

らヨーグルトも製造する

ため氷蓄熱設備を増設し

－5

・

予想以上の低減

電気チラーを導入した