ラーメン うどん 生パスタ １０割蕎麦グルテンフリー低糖質麺 グルテンフリー ： アントシアニン

労働時間短縮

省エネ

TOP TOP TOP TOP TOP TOP

全加水帯 （少加水～多加水）

生パスタ ・ 蕎麦 ・ 焼きそば ・ ぎょうざ

@

ＴＰ－１型

ＴＰ－２型

消費電力

省スペース超コンパクト

ミキサー内蔵

省力化製麺能力２００～５００食／時

２００～５００食／時

ミキサー内蔵型

ミキサー別置型

１００～２００食／時

全ての製麺が可能です！ ・ ・ ・ 製麺技術指導もお任せください。

圧延ロール

麺線取り出しコンベアー

圧延ロールスイッチ

タイマー

ミキサースイッチ

切り出し部

切り出し機スイッチ

ロールスピード調整スイッチ

世界初！ 日本 “最新型” 製麺機

実績 　　麺の品質　　 安全性　　 性能　　 操作性　　 耐久性

驚きの製麺機誕生！

ラーメン うどん

１台の製麺機で ・ ・ ・ す べ て Ｏ Ｋ ！

特許

運 転 時 間 短 縮

プレスニーダー

２７０ｍｍ

従来型 ・ 他社製麺機 進　　化 最新式 ・ さぬき麺機従来の製麺機は一つの工程しか出来ず、

　　　　　　　　　　　　　　　非能率的で不便！

製 麺 ・ 切 り 出 し 製麺作業と切り出し作業の２工程が

　　　それぞれ単独に行え便利！（１００～２００食／時）

製麺が終わり　⇒切り出しへ （同時作業不可）

進　化

（２００～５００食／時）量産可製麺　⇔　同時作業可　⇔　切り出し

製麺 切り出し

製麺

切り出し

従来の製麺機は上部で麺を圧延し、

　　　切り出した麺線は下部に出てきます。立ったまま腰の位置、 椅子に腰かけ

麺 線 取 り 出 し

ら く ら く 作業この麺線取り出しが 大問題！

製麺

上部

下部

切り出し

製麺　　上部　　切り出し

横の作業

全世界から絶賛！

腰痛！麺線が低い位置に出てくる為

多くの体験者より最も多くの指摘が…

労働災害で訴訟に至る事も！

従来のピンミキサーの清掃は

　　　　　　　時間がかかり 苦 痛 ！ミ キ サ ー の 掃 除 プレスニーダー （マルチタイプ） は

ら く ら く 作業…清潔

ネリ羽根

分解不可

進　化

ネリ羽根　分解 ・ 洗浄可

機械麺用 （品質より量産目的）

ピンミキサー （高速撹拌式）

単一機能

ミ キ シ ン グ 機 能

少加水 （２６～３８％） 専用

機械麺用～手打ち麺用 （最高品質を実現）

プレスニーダー （低速ネリ込み型）

日本初！一台のミキサーで全てのミキシング可能 （全加水帯）

ピンミキサーより優れた水和 多目的ミキシング可能 練り上がりで驚くほどの粘り

少加水 中加水 多加水

創業１０７年　日本の麺業界をリードする

〒７６７-００１１　香川県三豊市高瀬町下勝間１４８－３

Email: sanuki@menki.co.jp HP: http://menki.co.jp/

進　化

進　化

苦 痛 ！

８５０ｍｍ

特許

２７０ｍｍ８５０ｍｍ