E-menu

E-menu

- Visualmente rico e apelativo

- A informação completa e de fácil percepção

- É facilmente e rapidamente actualizado

- O pedidos são fáceis e rápidos – E-menu potencia o aumento de

pedidos extra (“compras por impulso”)

- O pagamento é rápido e fácil

Como a comida é apenas um detalhe do acto da refeição o e-menu

possibilita, ainda, um conjunto de experiências de entretenimento

(jogos, música ou mesmo a interacção com os outros clientes) –

EXPERIÊNCIA http://www.emenu-international.com

• A ideia surgiu na empresa israelita Conceptic

• Até 2007 já havia exportado o e-menu para restaurantes em

França, África do Sul e Bélgica.

• O «Frame», um restaurante de sushi em Telavive, declarou que

as vendas nas mesas equipadas com o eMenu subiram cerca de

12% (os consumidores dão preferência às mesas com acesso aos

ecrãs)

EM SUMA: As «ementas electrónicas» têm como objectivo

diminuir custos e, simultaneamente, atrair o

público, utilizando imagens atraentes de pratos suculentos e

sobremesas tentadoras para inspirar os clientes.

http://www.almadeviajante.com

tecnologia e-menu e cartões electrónicos

• A McDonald's prepara-se para revolucionar a forma como os

clientes pedem menus, ao substituir parte das caixas e o próprio

uso de dinheiro vivo nos 7.000 restaurantes europeus

• as mudanças visam facilitar a vida dos consumidores e melhorar a

eficiência das lojas. As quais permitirão reduzir em 3 a 4 segundos

o tempo médio das transacções;

• a nova tecnologia permitirá à empresa reunir mais informação

sobre os hábitos e encomendas dos clientes

http://economico.sapo.pt/noticias/mcdonalds-muda-sistema-de-atendimento-na-europa_118204.html

IPAM Lisboa2011

Carolina MorgadoCarolina.neves.morgado@gmail.com