꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 dim sum & chinese cuisine … · 2020-01-07 ·...

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꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 Dim Sum & Chinese Cuisine 몽중헌은 본토 명인이 직접 빚는 30여종의 딤섬과 30년 중식 대가의 철학을 담은 정통 중화 요리의 진수를 선보입니다

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Page 1: 꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 Dim Sum & Chinese Cuisine … · 2020-01-07 · 꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 Dim Sum & Chinese Cuisine 몽중헌은

꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다

Dim Sum & Chinese Cuisine 몽중헌은 본토 명인이 직접 빚는 30여종의 딤섬과

30년 중식 대가의 철학을 담은 정통 중화 요리의 진수를 선보입니다

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中國名酒중 국 명 주

Chinese Liquor

Page 3: 꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 Dim Sum & Chinese Cuisine … · 2020-01-07 · 꿈 속의 집으로 당신을 초대합니다 Dim Sum & Chinese Cuisine 몽중헌은

貴州省 귀주성

贵州茅台酒 飞天 | 귀주마오타이 비천Kweichow Moutai Feitian장향형 53% 수수를 원료로 하여 8번의 발효와 9번의 증류를 거친 후 3년 이상 숙성시킨 술로,

자연 그대로의 발효공법을 통해 오직 좋은 원재료 만으로 빚어낸 중국의 대표 명주

全家福 鸿運福 | 전가복 홍운복Quanjiafu Hongyunfu농향형 52% 귀주마오타이 그룹에서 만든 술로 홍운복은 중국의 12복 중 성대한 행운을 뜻하며,

2018년 대한민국 백주 부문에서 대상을 수상한 부드럽고 향이 좋은 백주

习酒 | 습주 Xichiew장향형 53% 귀주성 시수이현에서 생산하는 전통 있는 술로,

높은 도수에 비해 부드럽고 입안에서 장향의 향을 오래 음미할 수 있는 백주

百年糊涂 | 백년호도Bainianhutu농향형 33% 중국 명주를 만드는 강 ‘적수하’의 맑은 물과 엄선된 붉은 수수를 사용해 양조한 술로,

풍부한 향이 진한 여운을 남기고 깔끔한 목 넘김과 깊은 맛이 특징인 백주

850,000

130,000

80,000

98,00025,000

500ml

500ml

500ml

450ml

125ml

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四川省 사천성

五粮液 | 오량액 Wu Liang Ye농향형 52%찹쌀, 수수, 밀, 옥수수, 쌀 등 다섯 가지 곡물을 재료로 빚은 술로,

높은 도수에 비해 부드럽고 풍부한 맛이 일품인 중국의 대표 명주

水井坊 | 수정방Swellfun 농향형 52%사천성의 문화유산이자 가장 오래된 증류주 제조장인 수정로에서

14세기 경부터 양조한 술로, 수정처럼 맑은 색과 풍부한 향을 지닌 중국의 대표 명주

泸州老窖 茗酿 | 노주노교 명냥 Luzhou Laojiao Mingniang 농향형 40.8%차 농축액, 구기자, 용안, 곡물 등을 재료로 중국의 무형 문화재가 탄생시킨 술로,

기존의 고량주와 다른 매력을 갖춘 부드럽고 고급스러운 백주

丈君王 | 장군왕 Zhangjunwang농향형 52%한국인의 입맛에 맞게 블렌딩하여 만든 술로,

사천성 특유의 맛과 향을 느낄 수 있는 백주

700,000

470,000260,000

295,00060,000

70,000

500ml

500ml

250ml

500ml

125ml

500ml

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江蘇省 강소성

梦之蓝 | 몽지람 M3 Mengzhilan M3농향형 52%바다와 하늘보다 넓고 원대한 꿈의 실현과 인생의 희망을 담은 술로,

향과 맛이 아주 부드럽고 혀끝에 깊은 맛이 오래도록 남는 기품 있는 백주

天之蓝 | 천지람 Tianzhilan 농향형 42%하늘의 푸른빛을 담아 비상하는 마음을 표현한 술로,

입안에서 조화로운 향이 퍼지며 달콤한 끝마무리가 깔끔한 백주

海之蓝 | 해지람 Haizhilan농향형 42%만물을 포용하는 바다와 같은 너그러움을 표현한 술로,

입에 대는 순간 실크와 벨벳 같은 편안함과 부드러움이 느껴지는 균형감이 좋은 백주

洋河大曲 青瓷 | 양하청자Yanghe Qingci농향형 52% 중국의 오랜 역사이자 세련된 예술의 결정체인 청자를 표현한 술로,

은은하지만 우아하며 조화로운 향이 특징인 천연의 풍미를 느낄 수 있는 백주

洋河大曲 | 양하대곡Yanghedaqu농향형 38% 중국의 8대 명주이자 중국의 건륭제가 즐겨마시던 술로,

부드럽고 긴 여운이 특징인 백주

观云 | 관운주Guanyun 농향형 52%중국 4대 호수 중 하나인 ‘홍택호’의 물을 대대로 전해져 내려오는 양조기술로 만든 술로,

천혜의 자연환경에서 좋은 품질의 풍성한 곡물로 빚어낸 백주

520,000

285,000

140,000

90,000

70,000

210,000

500ml

480ml

480ml

480ml

500ml

500ml

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山西省 ●

天津 산서성 ● 천진

汾酒 | 분주 20년 진량Fenchiew 20 years 청향형 53% 오랜 역사를 가진 산서성의 분주는 청향형의 대표적인 술로,

부드럽고 시원한 단맛이 일품인 백주

金花天津 高粱酒 | 금화천진 고량주 Tianjin Kaoliangchiew 청향형 49% 불순물이 없고 깨끗한 맛으로 유명한 대중적인 술로,

편안하게 즐길 수 있는 부드러운 향의 백주

230,000

75,00038,000

孔府家酒 朋自遠方 | 공부가주 붕자원방 Kongfujiajiu Bungjawonbang농향형 52% 멀리서 귀한 벗이 왔을 때 내어 놓는다는 뜻을 가진 술로,

공부가주의 향미에 감미로움과 깔끔함, 시원함이 더해진 백주

烟台古酿 | 연태고량주 Yantaiguniang농향형 34%연태지방의 수수를 원료로 만든 향이 좋고 부드러운 백주

140,000

62,00033,00020,000

山東省 산동성

475ml

560ml

280ml

500ml

500ml

250ml

125ml

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臺灣 대만

金門高粱酒 寶月泉 | 금문고량주 보월천 Kinmen Kaoliangchiew Baoyuequan금문향형 46% 금문도 보월천의 맑고 깨끗한 샘물과 엄선된 수수로 빚은 프리미엄 원주를

블렌딩한 술로, 신선하고 감미로운 여운이 오래 지속되는 백주

金門高粱酒 | 금문고량주 Kinmen Kaoliangchiew 금문향형 58%최상의 수질과 기후를 가진 금문도에서 자란 수수를 엄선하여 제조한 술로,

부드럽고 감미로운 맛이 우수한 백주

竹葉靑酒 | 죽엽청주 Chuyehching 보건주 45% 쌀겨, 수수 등을 발효시켜 증류한 후 10년을 숙성시킨 뒤,

대나무 잎과 10가지 이상의 약초로 향을 낸 보건주

180,000

150,00080,000

75,00038,000

600ml

600ml

300ml

500ml

250ml

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葡萄酒와 인

Wine

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CHAMPAGNE · SPARKLING WINE

Mionetto / Prosecco

Saphir Brut Vintage

Nino Franco, Rustico

Duval Leroy Brut

Yellow Label, Veuve Clicquot

Taittinger Reserve Brut

Henriot Brut Souverain

NV

2015

NV

NV

NV

NV

NV

56,000

67,000

71,000

134,000

140,000

166,000

180,000

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WHITE WINE

La Galope Sauvignon Blanc

Dourthe N°1 Bordeaux Blanc / Bordeaux

Cattin Sauvage Alsace Gewurztraminer

Francois Villard Contours de Mairlant / Rhone

Olivier Tricon, Chablis 1er Cru AOC Montmains

2018

2016

2017

2016

2015

39,000

52,000

61,000

83,000

112,000

France

Paolo Saracco Moscato d'Asti 2017 59,000

Italy

St. Francis, Sonoma County Chardonnay

Duckhorn Sauvignon Blanc

2016

2018

89,000

108,000

USA

�orn Clarke Mount Crawford Chardonnay 2017 58,000

Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 2017 67,000

Australia

Morande Reserva Sauvignon Blanc

Montes Alpha Black Chardonnay

2017

2015

42,000

85,000

Chile

Newzealand

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Steinmühle, Sylvaner Trocken 2015 54,000

Germany

Luigi Bosca La Linda Torrontes 2017 41,000

Argentina

WHITE WINE

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RED WINE

La Croisade Black Cabernet Sauvignon-Syrah

Marrenon Grand Marrenon Rouge

Gerard Bertrand Chateau L'hospitalet La Reserve / La Clape

Château Belles Graves

René Bouvier Bourgogne Rouge“Cuvée Le Chapitre Suivant”

Château de Marsannay

Francois Villard Crozes-Hermitage Certitude

Domaine Odoul Coquard Morey-St-Denis “Aux Chéseaux”

2017

2015

2016

2012

2015

2014

2015

2015

54,000

59,000

79,000

83,000

91,000

100,000

125,000

167,000

France

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Bava Libera Barbera d'Asti

Adino Rosso Conero DOC

Mazzei Poggio Badiola

Querceto Chianti Classico

Grattamacco Bolgheri Rosso

Cesari Amarone Classico

Rivetto Barolo del comune di Serralunga d'Alba DOCG

Tignanello Super Toscana, Antinori

Sassicaia, Tenuta San Guido

2016

2013

2015

2015

2016

2013

2014

2015

2015

62,000

62,000

67,000

67,000

88,000

125,000

163,000

320,000

590,000

Italy

Gran Coronas, Torres

Mas La Plana

2014

2013

54,000

168,000

Spain

RED WINE

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Long Barn Pinot Noir

Frei Brithers Reserve Cabernet Sauvignon

Sterling Vintner’s Collection Merlot

Ca'Momi Napa Valley Cabernet Sauvignon

Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon

SEGHESIO, Old Vine Zinfandel

Duckhorn Merlot

2016

2015

2014

2017

2016

2014

2015

49,000

79,000

81,000

113,000

121,000

143,000

198,000

USA

Palo Alto, 3 grapes blending

Tabali, Reserva Limited Edition Syrah-Carmenere

Montes Alpha Black Cabernet Sauvignon

Milla Cala

Montes Alpha M

Almaviva

2017

2014

2015

2013

2013

2015

33,000

49,000

82,000

85,000

260,000

460,000

Chile

RED WINE

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Nottage Hill Cabernet Sauvignon

Schild Estate Shiraz

Katnook Founder’s Block Cabernet Sauvignon

Woodcutter's Shiraz, Torbreck

2017

2016

2015

2017

31,000

79,000

80,000

99,000

Australia

Navarro Correas Reserva Malbec

Kaiken Ultra Malbec

2017

2016

50,000

63,000

Argentina

HALF BOTTLE

Yellow Label, Veuve Clicquot

Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc

Perez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva

NV

2017

2014

85,000

35,000

27,000

GLASS WINE

House Red

House White

15,000

15,000

RED WINE

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啤酒맥주

Beer

飮料음료

Beverage

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일품진로 25%

화요 25%

35,000

35,000

DISTILLED LIQUOR

Tsingtao Dra� Beer

Tsingtao

Tsingtao

Kloud

Cass

420ml

640ml

330ml

330ml

330ml

12,000

14,000

9,000

8,000

8,000

BEER

Mango Juice

Orange Juice

Orange Ade

Cider, Coke, Zero Coke

Perrier

7,000

6,000

7,000

4,500

8,000

SOFT DRINK

Americano

Ca�e Latte

Cappuccino

Espresso

6,000

7,000

7,000

5,000

6,000

6,000

5,000

COFFEE

375ml

375ml

hot Iced

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천지미인

청정한 고산지역에서 자란 깨끗한 새싹으로 만든 중발효 우롱차로,

꿀향과 단맛이 풍부하고 농익은 과일향이 매혹적인 청차

천지우롱

최고급 우롱차가 자라는 해발 2400미터에서 채엽한 새싹으로 만든 경발효 우롱차로,

맑고 깨끗한 향미와 부드러운 단맛이 풍부한 청차

진향육보차

중국 광서성 육보현에서 만든 진한 붉은빛의 투명한 탕색이 매력적인 육보차로,

깊고 묵직하면서도 진한 단맛이 특징인 흑차

12,000

12,000

12,000

CHINESE TEA

pot