Evaporacin

OPERACIONES UNITARIAS II

Evaporacin La evaporacin es la operacin de concentrar una solucin mediante la eliminacin de disolvente por ebullicin (McCabe, 1982).

El objetivo de la evaporacin es concentrar una disolucin consistente en un soluto no voltil y un disolvente voltil.

En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es agua.

Evaporador

Un evaporador consiste bsicamente de un intercambiador de calor capaz de hervir la solucin y un dispositivo para separar la fase vapor del liquido en ebullicin. En su forma ms simple puede ser una charola de lquido colocada sobre una placa caliente. caloralimentacinvaporliquido

Componentes bsicos de un evaporador

Operacin de Simple y Mltiple EfectoEvaporacin de Simple Efecto:Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el vapor procedente del lquido en ebullicin se condensa y desecha. Este mtodo recibe el nombre de evaporacin.Evaporacin de Mltiple efecto:Si vapor procedente de uno de los evaporadores se introduce como alimentacin enel elemento calefactor de un segundo evaporador, y el vapor procedente de ste seenva al condensador, la operacin recibe el nombre de doble efecto. Al utilizar una serie de evaporadores entre el suministro de vapor vivo y el condensador el procesorecibe el nombre de evaporacin en mltiple efecto.

Operacin de Simple y Mltiple EfectoEvaporacin de Simple EfectoDe circulacin forzadaCon un paso a travs

Operacin de Simple y Mltiple EfectoDistintos modelos de alimentacin en evaporacin de mltiple efectoAlimentacin directaAlimentacin inversaAlimentacin mixtaAlimentacin paralela

Tipos de evaporadores

Evaporadores de circulacin natural de tubos cortos horizontales

Evaporadores de circulacin natural de tubos cortos verticalesDe cesta

Evaporadores de circulacin forzada

Evaporador de pelcula ascendenteUn evaporador de pelcula ascendente consta de una calandria de tubos dentro de una carcasa, la bancada de tubos es ms larga que en el resto de evaporadores(10-15m).

El producto utilizado debe ser de baja viscosidad debido a que el movimiento ascendente es natural.

Los tubos se calientan con el vapor existente en el exterior de tal forma que el lquido asciende por el interior de los tubos, debido al arrastre que ejerce el vapor formado. El movimiento de dichos vapores genera una pelcula que se mueve rpidamente hacia arriba.

Estos generan una fina pelcula de lquido dentro de los tubos, la cual desciende por gravedad. Evaporador de pelcula descendente

Evaporadores de vaco con serpentina sumergidaParticularidades de la serpentina: Evaporadores de vaco con recubrimiento anticorrosivo y desincrustante.

Evaporadores de vaco con disco calentador y cepillos de limpieza.

Balance de Materia y Energa

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