B2旅游 2018/11/15 星期四 责编：陶雯雯 美编：张许 校对：张天凤

寻找乡间美味

这片小小的形似袜底的酥饼，凝聚了江南水乡的传统滋味。在锦溪，袜底酥不仅仅是古镇旅游的特产，更是当地人日常的点心，其酥、薄、脆、香等特点尤受老年人喜爱，大家也更愿意把它作为馈赠亲朋好友的佳礼。

锦溪古镇上的小毛糕饼店，是袜底酥的明星店家，用料实在，每天平均可以卖出2000多个。这袜底酥的制作并不容易，不仅用料配比非常严苛，烘烤做工更是精细考究。烘烤过程中烘烤师傅必须一步不离地紧盯火候。为什么制作工艺这么严苛，酥饼入口的一瞬间你便明白了其中原因。除了袜底酥，你还可以买些新鲜刚出炉的熏青豆，甜甜的口感，泛着奶油香，十分好吃。

除了小毛糕饼店，周庄的老俞袜底酥同样口碑甚好，其研制

出的海苔、肉松等新口味俘获了一批忠实吃货粉丝，在周庄古镇富安桥旁的糕饼店就能买到，还有礼盒包装。俞师傅是周庄镇最早从事袜底酥制作生产的“老手艺人”之一，他生产的袜底酥，层层薄如蝉翼，外酥里脆，口味地道。凭借着地道的老手艺，俞师傅的建铭糕点加工场的袜底酥不仅牢牢占据周庄本地市场，还销往锦溪、淀山湖、甪直、上海、浙江等地。

袜底酥在古镇很多店里都能买到，但你若是好奇这袜底酥的制作过程，那就得到昆山有礼旗舰店逛一圈了。店内不仅有糕点师傅现场制作袜底酥，还可以亲自体验制作过程，把自己亲手制作的袜底酥打包成一份情意满满的伴手礼赠予亲朋好友，这份水乡的本然滋味，更是温暖。

袜底酥 记忆中的儿时美味

一纸别致美味满口软糯酥香初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬初冬昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山昆山

最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美最美江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南江南一方水土养一方人。江南人对于甜糯温柔口感的追求犹如其温

婉的性子一般，精致的糕点才能搭配那细腻的生活。一到昆山，遇见香甜，你就知道，来对了地方。

昆山是典型的江南小城，这里的人们对于糕点的偏爱，从一颗软糯的青团、一片酥脆的袜底酥或者一块香甜的酒酿饼就能看出。不管哪里的朋友，到昆山玩后要想拎点东西回去，江南糕点是首选。

俗语有“慢工出细活”，越是原生态就越是最传统的。在巴城，老字号点心店合顺记出品的各色糕点都是纯手工老手艺制作。

合顺记的菜单，写在门口的两块小黑板上，从青团子到绿豆糕，从酒酿饼到端午粽，从苋菜饼到苏式月饼，季节更替便在这传统的江南美食中无声无息地进行着。我们选择在不同的季节品尝不同的食物，也把悠久的传统佳节过成了舌尖的美食节。

·初春食青团 软软糯糯 草香扑鼻

如果说有一种食物，能够让春天醒来，能够把江南绿染，能够带着香甜的软糯缠绕舌尖久散不去，想必非青团莫属。小小的青团是江南人的心头挚爱，也是吃进肚子里的情怀。不时不食，一枚青团入口的那一霎，才让人真

正体会到初春秀色，真的可餐。·中秋团圆饼 外酥里嫩 香

甜滋味中秋，月饼是必不可少的。

商场中的月饼礼盒多到让人眼花缭乱，但是它们再也不是记忆中的味道。如今，到哪里才能品尝到传统美味，巴城老街上的合顺记会给你一个满意的答案。每一个步骤都是长年累月的凝练，慢手工的幸福滋味，如约而至。

·端午手工粽 一口软糯 唇齿留香

每年端午未到，合顺记的粽子已经走俏。合顺记的粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究。肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉；甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。咬上一口，软糯而有韧劲儿。

合顺记礼盒 时光里的幸福邂逅

酥点时光位于南湖码头附近，是一家新开的糕点店，小清新又不失江南韵味的装修风格很是吸引人。店里商品包装精致、美味可口，十分具有周庄特色，用来作为伴手礼最合适不过了。

酥点时光的糕点分为团团

糯、水姑娘、酥小悦和周庄味道四大类，不仅有万三金砖、富安酥、栗子饼等传统美味，还有麻薯、水果冻等时尚新味道。精美的礼盒包装，当伴手礼十分合适。值得一提的是，酥点时光还贴心地提供邮寄服务，因此就不用担心行李超重啦。

酥点时光 时尚范的江南糕点

快节奏的生活、钢筋水泥的城市总是会让人们在这初冬时节感到一丝浮躁。这个时候，总想出去走走，放松一下身心，享受惬意的周末假期。不妨相约来昆山吧，到古镇走一走，到乡村逛一逛，或者到阳澄湖畔，挑几只肥美的大闸蟹，温一壶好酒，天涯共此时。

又到一年落叶时。这是昆山最绚烂的季节，也是银杏和红枫最美丽的时节。黄灿灿的银杏叶子，像小蒲扇一样；红彤彤的枫树叶，灿若云锦，仿佛为城市披上了华服。

闲暇，走进昆山的亭林园，品味江南古典园趣，寻一寻玉峰山下藏着的名胜古迹，想来也是古韵十足。亭林园千年古银杏树位于马鞍山南麓，眼下 正 是 最 佳 观 赏 时间。站在树下，透过树叶看见蓝天，别有一番趣味；三角枫位于亭林园后山半山腰区域，枝叶茂密，夏季浓荫覆地，入秋后叶色变为暗红，每年的十一月中下旬到十二月中上旬是看枫叶的最佳时节。来这里漫步、留影，一定能拍出初冬最美的画面。

或者挑一个晴天，带上孩子和父母，约上三五好友，去森林公园露营吧，临水奔跑，畅快骑行，在城市大氧吧里，尽情“森”呼吸。

打卡地：亭林园、森林公园、悦丰岛、夕露园、星溪公园

世上最美的风景在哪里，每个人都有不同的答案，但至少有一处会是江南，江南的古镇似曾相识又各有千秋，每天吸引着无数的游客，寻找心中的江南和远去的乡愁。

立冬过后的周庄，即便寒风扫过，气温也会迅速回升，晴朗无风之时，常有“十月小阳春，无风暖融融”之说。在初冬的早晨，阳光温柔地倾洒下来，从南湖畔的情人栈道一路走来，便来到全福讲寺。这一次让我们换一种方式与周庄古镇相约，开启一条静心祈福的初冬游玩线路。一座全福寺，千年有缘人。全福讲寺是宋朝所建的一座寺庙，以水借景，既有佛教文化的博大精深，又有建筑艺术的美轮美奂，依栏而望，南湖万顷波光，园内亭台轩榭，尽收眼底。

也许周庄、西塘、乌镇是热闹和喧嚣的江南，锦溪更像是世外的少年。置身于锦溪的巷陌，一半明净，一半安静，只留下尘世里的人间烟火。锦溪的美，只有一个人走走停停、慢慢欣赏，才能发现其中的韵味。古莲桥、陈妃水冢、莲湖禅院……锦溪如锦，初冬景致别样，等待着可以读懂它的人们前来。

这个季节，除了周庄、锦溪，千灯也很适合走一趟。因为当你踏上古镇的石板街，便再也不想离开。仿佛这里是一个熟悉、真切、认真的梦，你会看见秦峰塔、玉佛、古戏台、顾坚纪念馆……一切建筑、吃食、环境都不陌生。如果此刻，你遇到一个丁香一样的姑娘，大概会这样打个招呼：“原来你也在这里。”

打卡地：周庄、锦溪、千灯

乡村旅游是如今人们认识昆山的新方式。坐于小窗前，喝一杯咖啡，听一首小曲，别有一番“偷得浮生半日闲”的韵味。

十一月的江南寒意渐浓，走在安静的祁庄，心里不禁升腾起隐秘的欢喜，忍不住一次次将自己嵌入祁庄的角角落落，变成风景里的一部分。安静的祁庄让人内心平静，却又让人欢喜雀跃。柿子挂满了枝头，果子静默地熟着，溪流安静地流淌，没有走来走去的游客，没有熙熙攘攘的人流，只有叫不出名字的花热闹一些。

在锦溪计家墩这个小村子里入驻了许多知名民宿：原舍·阅水、不如闲、大乐之野、呆不住、溪地清舍等，还聚集了皮划艇俱乐部、陶庐等

多种业态。有趣的人在一起各展所长，建成了这座理想中的大乐园。乡村有接地气的美食体验，也有充满时尚感的洋气滋味，拾月咖啡、南二餐厅，让人在计家墩的时光里幸福满满。

如果你正在寻找带孩子游玩的地方，那么推荐你来祝甸，这个美丽而原始的小村庄，很适合和孩子一起来，因为它除了美，还有浓厚的文化底蕴。锦溪自古有“三十六座桥，七十二座窑”的说法，直到现在，祝甸还保留了十余座明清古砖窑。祝甸砖窑文化馆一定要和孩子一起走一趟，见证这段未写在课本里的历史。

打卡地：香村·祁庄、计家墩、祝甸、姜里

立冬节气之后，巴城已是满目金色。在巴解园、阳澄湖畔，银杏和红枫已进入最佳观赏期。不过，这个季节来巴城，赏景是次要，品尝阳澄湖大闸蟹才是重头戏。天气越凉，蟹味越香。如今阳澄湖大闸蟹已经进入最佳品尝期，蟹农们拉起蟹笼，一只又一只……脸上写满丰收的喜悦。

巴城是吃阳澄湖大闸蟹的首选之地，蟹肥膏黄时节，四面八方涌来尝鲜者。这里的蟹交易市场

很大，每家经营的菜品虽类似，但店名却起得各有特色。在这里，总能面朝阳澄湖，吃顿正宗的螃蟹宴。除了去蟹市场和美食街，农庄也是一个不错的选择。巴城农庄很多，每一家都有它的特色。如果你嫌吃蟹麻烦，那巴城老街上合顺记里的蟹粉小笼就是肉汁与蟹黄在口腔里谱出的“桑巴”，热情而浓厚。

打卡地：蟹舫苑、合顺记、星期九农庄

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