休閒產業的趨勢

蔡鋒樺 副教授 美和科技大學

玩，有什麼學問？

何謂休閒?

那一種人比較會玩?

大家都玩什麼?

休閒的障礙？

休閒是一種權利？

休閒是一種生活必需品還是炫耀性財貨？

休閒有沒有市場價值？

休閒商品化？

休閒 ｖ.ｓ. 階級?

當 休閒 踫上 社會大眾和現代社會…

休閒概念的形成

休閒產業

休閒消費

休閒行為模式

趨勢

休閒之經濟價值的形成

休閒的概念：

休閒發展史與其啟示：從高跟鞋到鐵達尼

休閒特性：階層性，炫耀性，流行性，需求性，自我

肯定（包括追求刺激）

休閒的動機：生理動機，文化動機，人際 動機，地

位聲望動機等

休閒的概念與發展史

現代休閒消費模式與內涵的形成

華服

飾品

運動

娛樂

旅遊

渡假 ．

．

．

其它流行性時尚或活動等

現代之

休閒消

費模式

與內涵

流行文化

社會結構改變

歷史源起

休

閒

？

農業社會發展

工業技術進步

私有財產形成

狩獵與農業時

期祭典與遊戲

活動

財富累積

階級象徵

自我炫耀

脫離宗

教色彩

有閒階

級形成

炫耀財

與活動

休閒的定義向度與問題

Murphy (1974)則綜合時間、工作、活動等層面，亦提出六個類似的休閒觀點：

休閒定義向度 問題 引申至商品市場？（舉例）

1.自由時間向度 人們何時是休閒時間？ 活動消費的尖離峰等為何？

2.活動向度 那些活動是人們喜歡的？ 何種類型產品具市場潛力？

3.心理狀態向度 是否能抓住人們的心？ 產品內容的規劃如何設計？

4.遊憩向度 消費者是否感到愉悅？ 如何提供經驗性的休閒消費？

5.功能觀點向度 能夠提供何種服務？ 除了主商品還需有那些配套？

6.社會階層向度 能否滿足不同人的需求？ 如何作產品市場之區隔定位？

何謂M型社會？ M型社會一詞由趨勢專家大前研一於2006年6月時所提出。

定義：

在全球化的趨勢下，富者在數位世界中，大賺全世界的錢，財富快速攀升；另一方面，隨著資源重新分配，中產階級因失去競爭力，而淪落到中下階層，整個社會的財富分配，在中間這塊，忽然有了很大的缺口，跟「M」的字型一樣，整個世界分成了三塊，左邊的窮人變多，右邊的富人也變 多，但是中間這塊，就忽然陷下去，然後不見了。

簡言之，「M型社會」就是社會中， 中產階級逐漸減少消失人民所得階層兩極化， 貧富差距變大！

何謂M型社會？

極端的M型社會

均衡的U型社會

中產階級在傳統倒

U型的所得分布曲線

下造成變動，小部分

邁入更高所得的範圍，

而大部分則淪為中下

階層，所得的分布則

形成兩邊分布較高、

中間較低的M字型圖示

M型社會的影響 1、低收入戶增加

國內原先位於貧窮邊緣的民眾，因受景氣低迷，而落入低收入戶範圍中。

2、失業率攀升

台灣的失業率在1992年時為1.51％，到2010年12月時台灣的失業率已上升至5.21％，若加上六十八.七萬人的隱藏性失業人口，廣義失業率可說是升至11％，創歷史單月新高。

M型社會的影響 3、台灣消費兩極化

清倉、折扣、大拍賣，大賣場有高檔貨，也

有便宜商品，M型消費型態很明顯。

4、貧富差距大

M型社會必然會造成貧富差距擴大，也就是因為財

富將逐漸進入富人那一端，因為吸收了中產階級的

財產所以變的更富有，富人變的更富有，當然就是

貧富差距會拉大。

M型化─富人與窮人思維大不同 新富階級：加法邏輯

「如果我要花這樣的錢，能產生多少更

大的效益」

新貧階級：減法邏輯

「我能以多低的價格拿到這個東西」

客製化行程─達人帶路 專業達人帶團出遊，在旅遊市場上仍屬少見，主要是因為達人本身並非以帶團為主業，所以各專業領域幾乎1年僅出1團。此外，因該團1人即可成行，團客可運用的時間及行程充滿彈性，以往參團的會員，多還會趁此延長旅遊天數。若對行程內容有所要求，也可與旅行社商談規劃。

旅遊達人Jean帶旅客腳踏車漫遊法國

著名旅遊攝影家林鴻兒先生限量團帶路遊瑞士

知名旅遊部落客工頭堅、史丹利等人帶你出團旅遊

休閒產業的趨勢

過去與現在觀光休閒之差異

以往的觀光 今後的觀光

旅行型態 「團體方式」為主

「個人、家族方式」為主

旅行目的 參觀名勝古蹟、 遊山玩水型

「主題性」強之旅行與地區關係 ，享受地區生活圈的交流

地區關聯過度依賴旅行業者

「觀光綜合型產業 （觀光帶）」

休閒市場發展基本趨勢

微笑產業

表演產業

連鎖化 & 國際化日深

勞力密集

季節性

服物接觸-個人化

綠色 & 環保 (李力昌, 2007)

Competitive Advantages :

找出核心競爭能力 Homogeneity

服務業產品同質性高 Tangible Vs. Intangible Assets

無形的服務佔2/3 Win-Win situation

雙贏策略

Service marketing 服務業特性

顧客

內部行銷 員工

公司

互動式行銷 外部行銷

休閒服務業特性

1. 全員行銷觀念

2. P.T. marketer

3. Repeated guests

4. 到底那一個時間點才不算顧客 ?

New market

背包族 backpacker

電腦族- web

粉領族 →太魯閣號─鐵路之旅- 高鐵

銀髮族 →

慶典活動

大陸觀光客

會議 MICE

專案住宿 theme

1.從所有權到使用權 2.市場經濟變成網路經濟 3.知識經濟.創意的壟斷 4.以變革取代管理 5.以影響力取代權力 6.虛擬團隊+實踐社群 7.文化創意產業 8.體驗經濟時代 9.失重的經濟體 10.整合+連結

未來企業演化趨勢

休閒產業 & 未來

未來的台灣產業與企業發展 • 兩種可能生存的產業: （１）我比別人好的 （２）別人沒有的

兩種可能的生存方式： （１）大財團化 （２）精緻化 兩種可能的生存管道： （１）新鮮、未知的 （２）復古的、懷念的

服務業

的本質

1.無法庫存

2.無法預支

3.不能NG

4.較難標準化

5.變異大 6.主觀強

7.不易移動

8.感性多

9.產能限制

10.高低峰不平衡

創意生活產業

一個重要的趨勢：創意產業

「創意」是未來休閒遊憩產業諸多問題的改善之道：

１．傳統產業轉型需透過「創意」。

２．「創意」才能避免亳無特色的地區觀光發展或遊憩活動模式。

３．透過創意，以提振觀光客的重遊率。

４．經由創意的「包裝與修飾」擴增其產值收益或附加產值。

５．文化或在地的社會內涵，藉由創意的融合，更增加遊客的吸引力。

６．「創意」本身亦可能變成另一種形式的休閒遊憩或觀光產業。

當傳統生活踫上創意：

珍珠奶茶 ．．．Rice burger

當休閒觀光踫上創意：

藝術村，產業觀光，休閒農業，新體驗式旅遊，民宿．．．

觀光的概念與定義

觀光意指「觀察國之光榮，希望更能使其發揚光大，任王之賓客而受憂遇」，引申有遊歷他地，以觀察其風土、人情等涵義，後人稱遊覽視察－國之政策、風俗習慣為觀光。

運動觀光的概念與定義

運動觀光（sport tourism）事實可追溯到古希臘奧林匹克時代，而運動觀光概念從1887年瑞典的白爾克提出「觀光與運動」的觀點，運動觀光這名詞近年來被用以描述運動有關的休閒旅遊行為。

20世紀初，瑞典以發展出重要的運動觀光產業，以鐵路連接這些滑雪渡假中心，瑞士的東部與西部遍布滑雪渡假中心。

運動觀光的理論基礎

社會文化的途徑

阻礙理論

認真休閒理論

懷舊理論

觀光與運動的途徑

角色理論

觀光地點意象或品牌理論

季節性理論

社會文化衝擊理論

都市更新理論

運動觀光的理論基礎

運動觀光產業的途徑

行銷組合理論

服務品質理論

經濟衝擊理論

政策理論

協同與策略規劃理論

協同與策略規劃理論

運動與觀光的經驗本質

運動的模式

運動的挑戰

運動條件的強化

挑戰與條件的回應

運動觀光的理論基礎

觀光的經驗

觀光是一種文化

觀光是一種地方經驗

運動觀光的需求

觀光需求的基本概念

運動觀光的需求

運動觀光需求的市場分析

運動觀光的理論基礎

運動觀光客的參與類型與模式

運動觀光參與類型的理論

運動觀光參與者的特徵

運動觀光客的參與模式

運動觀光的供給與策略

運動觀光的供給面

運動觀光傾向者改變與創造再訪策略

運動觀光擴展客群與合作行銷的策略

運動觀光的理論基礎

運動觀光的基礎設施與資源

運動的基礎設施與資源 觀光的基礎設施與資源 運動觀光的基礎設施與資源

運動觀光主要產業的概況 運動產業的概念與觀光系統

運動觀光賽會產業的概況 冬季運動觀光產業的概況 海洋運動觀光產業的概況 高爾夫運動觀光產業的概況

戶外冒險觀光產業的概況 溫泉與健康觀光產業的概況

水域活動

1.教學

2.裝備

3.場地

教師增進實務能力與証照

學生相關課程教學與認證

業界教師協同教學

教學助理（Teaching Assistant簡稱TA）

與產業訂定學校裝備委託保管合約合作關係

與水域休閒運動產業建立良好合作關係，提供本系學生實習據點，提升本系學生之競爭力。

活動計畫 教育部98年區域性水域體驗推廣活動「水肺潛水體驗營」 98學年度發展與改進原住民技職教育計畫經費補助 教育部99年區域性水域體驗推廣活動「風浪板體驗營」 教育部99年區域性水域體驗推廣活動「水肺潛水體驗營」 教育部99年學校創意水域運動體驗設計競賽實施計畫「風浪板、獨木舟、腳踏車三合一體驗營」

99 學年度發展與改進原住民技職教育計畫經費補助 101年度原住民委員會補助委訓「原住民潛水培訓班」訓練實施計畫 99年休閒潛水人才培訓就業學程計畫 100年休閒潛水人才培訓就業學程計畫 教育部101年區域性水域體驗推廣活動「水上安全救生」 教育部101年學校創意水域運動體驗設計競賽實施計畫「尋找70%的庫斯托」

提升自己未來在職場的競爭力

未來的發展走向以及相關產業的趨勢

清楚自己未來能夠從事的行業

感 謝 敬請指教