順

位

枝肉重量 ロース芯面積 バラの厚さ

名号 全体順位

名号 全体順位

名号 全体順位

(前回比) (前回比) (前回比)

1 沢百合茂 8 (NEW) 菊勝久 16 (2↑) 春北平 1 (→)

2 山根雲 11 (2↓) 月山桜 33 (9↓) 花金幸 14 (3↓)

3 辰美継 20 (2↓) 緑乃大地 67 (8↓) 辰美継 24 (2↓)

順

位

歩留 皮下脂肪の厚さ 脂肪交雑基準値

名号 全体順位

名号 全体順位

名号 全体順位

(前回比) (前回比) (前回比)

1 春北平 21 (4↓) 平栄福 139 （10↑） 安久勝晃 13 (6↓)

2 菊勝久 31 (8↑) 月山桜 265 （29↓） 菊勝久 19 (6↓)

3 月山桜 59 (7↓) 安久勝晃 398 （99↓） 花金幸 25 (10↑)

第 194号 ５令和２年 月

岩手県農業研究センター畜産研究所種山畜産研究室 TEL : 0197-38-2312 FAX : 0197-38-2177

（公社）全国和牛登録協会が評価した最新の育種価データから、産肉能力

について形質毎に供用中県有種雄牛のそれぞれ上位３頭を紹介します。

また、選抜指数値順位上位３頭をピックアップ！

育種価が更新されました！（令和 2年 3月評価）

右ページをチェック

【グラフの見方】

グラフはσ標記で記載しています。グラフ内の緑線が「0」で、育種価評価に用いた県内用中雌牛※

の平均を表します。※県内供用中雌牛：最終分娩日が平成 29 年 3月以降のもの（15,875頭）

「0」以下は平均以下（C）、「0～0.67」が上位 25～50％（B）、「0.67～1.28」が上位 10～25％（A）、

「1.28」以上が上位 10％以上（H）を示します。

また、名号の下地の色は、 が田尻系、 が糸桜系の種雄牛を示します。

指数値順位

※ 岩手県の改良方針に沿って 3形質 （脂肪交雑、歩留、枝肉重量）から導き出した総合評価

1.安久勝晃（やすひさかつあき） 安福久-平茂勝-安平

2.花金幸（はなかねゆき） 第 1花国-金幸-平茂勝

3.菊勝久（きくかつひさ） 安福久-勝忠平-菊安舞鶴

枝肉重量 92.14ロース芯面積 16.89バラの厚さ 0.63皮下脂肪厚 -0.62歩留基準値 2.05

脂肪交雑基準値 3.41

育種価

枝肉重量 86.91ロース芯面積 15.46バラの厚さ 1.71皮下脂肪厚 -0.59歩留基準値 2.64

脂肪交雑基準値 3.25

育種価

枝肉重量 71.48ロース芯面積 20.88バラの厚さ 1.23皮下脂肪厚 -0.50歩留基準値 3.19

脂肪交雑基準値 3.34

育種価

ロース芯

1.04Ａ

バラ厚

-0.93Ｃ

皮下脂肪厚 0.97Ａ

歩留

0.22Ｂ

脂肪交雑

2.01Ｈ

枝肉重量 1.74Ｈ

ロース芯

0.74Ａ

バラ厚

2.61Ｈ

皮下脂肪厚 0.89Ａ

歩留

0.93Ａ

脂肪交雑

1.70Ｈ

枝肉重量 1.54Ｈ

ロース芯

1.88Ｈ

バラ厚

1.03Ａ

皮下脂肪厚 0.62Ｂ

歩留

1.59Ｈ

脂肪交雑

1.87Ｈ

枝肉重量 0.93Ａ

今回評価では、「安久勝晃」が変わらずトップを維持する中、「花金幸」

が「菊勝久」の成績をわずかに上回り２位。「菊勝久」はロース芯面積、脂

肪交雑、歩留の良さ等高い能力を維持しつつも３位の成績となりました。

引き続き御愛顧お願いします。

平成29年度に現場後代検定を開始した「菊富秀」について、先月10日に

出荷された産子をもって全頭の成績が判明しました！

頭数の不足により検定は中止になりましたが、「菊富秀」の成績を紹介い

たします。

菊きく

富とみ

秀ひで

登録番号：黒原 5946（83.1）

生年月日：H26.7.13

産 地：奥州市江刺

繁 殖 者：朽木 利彦 氏

個体識別番号：1471841932

安谷土井菊 谷

きらり 糸 秀

菊 谷 安谷土井

福桜（宮崎） 隆 桜

安福１６５の９ふく

第１ゆきこ 福桜（宮崎）

平茂勝 第２０平茂

とみやす２ 安福１６５の９

糸安菊

きらこ

菊福秀

とみやす

黒原４７７９(82.1)

秀福安

黒原１４００５２０(81.4)

とみき

検定頭数 去 8頭 雌 5頭

枝肉重量（kg） 502 467

ﾛｰｽ芯面積（cm2） 57 60ﾊﾞﾗの厚さ（cm） 8.1 7.9

皮下脂肪厚（cm） 3.0 4.6歩留基準値（％） 73.3 72.5脂肪交雑（BMSNo.） 7.5 6.4

上物率（％） 92.0

●去勢 28.4 ヵ月 ●母の血統：平茂勝×菊谷

●枝肉重量 588kg ●ロース芯面積 66 ㎠ ●バラ厚 8.4cm ●BMS No.10

性別

父 母の父 生後 月齢

枝肉重量 (kg)

ロース芯 面積 (cm2)

バラ厚 (cm)

脂肪厚 (cm)

歩留 基準

格付 BMS No.

去 菊福秀 百合茂 28.7 478 70 7.8 2.0 76.0 A5 10

菊福秀 百合茂 32.6 569 75 7.7 3.4 74.2 A5 9

雌

菊福秀 忠富士 30.2 373 61 7.6 3.7 74.4 A5 10

菊福秀 第 1 花国 28.8 463 69 7.1 3.2 74.5 A5 9

菊福秀 美国桜 30.3 466 59 8.8 3.3 74.2 A5 8

花安勝 芳山土井 34.2 482 57 8.4 2.9 73.8 A4 7

緑乃大地 花安勝 34.8 352 57 6.0 2.1 74.5 A4 5

菊福秀 平茂勝 29.2 497 54 8.3 4.7 71.5 B3 5

出品牛全体 生後

月齢 枝肉重量

(kg) ロース芯

面積 (cm2) バラ厚 (cm)

脂肪厚 (cm)

歩留 基準

上物率

去勢(13 頭） 30.9 537 71 8.1 2.2 75.4 95.6％

雌 (11 頭） 31.6 463 66 7.9 3.1 74.7

性別

父 母の父 生後 月齢

枝肉重量 (kg)

ロース芯 面積 (cm2)

バラ厚 (cm)

脂肪厚 (cm)

歩留 基準

格付 BMS No.

去 菊福秀 安福久 30.3 515 63 8.8 2.5 74.8 A5 9

菊福秀 百合茂 28.3 540 65 7.9 2.5 74.1 A4 7

雌

菊福秀 百合茂 29.5 495 68 8.8 3.1 75.2 A5 9

来待招福 勝忠平 30.5 413 62 7.2 2.2 75.1 A5 9

菊福秀 平福国１ 29.7 407 54 7.7 2.4 74.3 A5 8

花安勝 菊安舞鶴 29.4 462 56 7.0 2.1 73.7 A4 6

出品牛全体 生後

月齢 枝肉重量

(kg) ロース芯 面積(cm2)

バラ厚 (cm)

脂肪厚 (cm)

歩留 基準 上物率

去勢(22 頭） 30.9 554 76 8.6 2.5 76.0 86.1％

雌 (14 頭） 30.4 465 63 7.8 2.8 74.6

～ 県有種雄牛産子枝肉情報 ～

第 20回いわて牛後継者枝肉研究会 （R2.4.14）

第 24回岩手ふるさと農協「前沢牛」女性部枝肉研究会

（R2.4.2）

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