精緻套餐

SET MENU

セット

NT＄680 套餐

Set | お一人様

御膳午間限定套餐

(Lunch Menu，スペシャルランチ)

御前三味臻品

Imperial Three-Taste Dish

三品プレート

經典傳香佛跳牆

Double Boiled Assorted Meat and Abalone Bowl

アワビ入り台湾式高級具材煮込みスープ

燒烤義式戰斧豬

Grilled Tomahawk Italian Style

イタリア風トマホークのロースト

鮮露清蒸海鮮魚

Steamed Fresh Sea Fish

鮮魚のシンプル蒸し

芋頭櫻花蝦米糕

Taiwan-Style Glutinous Rice Cake Sprinkled with Sakura Shrimp and Taros

桜エビと太郎入りおこわ

牛肝菌菇燉雞盅

Stewed Mushroom in Chicken Broth

キノコの鳥ガラスープ

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄1,380 套餐

Set | お一人様

御膳午間限定套餐

(Lunch Menu，スペシャルランチ)

御前三味臻品

Premium Assorted Sashimi

特選刺身の盛り合わせ

頂鮮綜合生魚片

Premium Assorted Sashimi

特選刺身の盛り合わせ

鮑魚傳香佛跳牆

Double Boiled Assorted Meat and Abalone Bowl

アワビ入り台湾式高級具材煮込みスープ

起司焗烤海大蝦

Grilled Cheese with Grass Shrimp

大海老のチーズ焼き

鮮露清蒸海鮮魚

Steamed Fresh Sea Fish

鮮魚のシンプル蒸し

脆皮蝦捲花枝丸

Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls

揚げイカ団子

干貝福臨小湘粽

Steamed Conpoy Glutinous Rice Dumpling

帆立入りちまき

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄1,680 套餐

Set | お一人様

瑰麗彩蔬鮭魚卵

Salmon Roe with Vegetables

イクラの果実サラダ

皇翅傳香佛跳牆

Double Boiled Assorted Meat with Shark's Fin Bowl

フカヒレ入り 台湾式高級乾物煮込みスープ

夏威夷乾煎明蝦

Pan Fried Prawn and Pineapple Flawor

車海老のソテー パイナップルソース添え

鮮露清蒸海鮮魚

Steamed Fresh Sea Fish with Soy Sauce

鮮魚のシンプル蒸し

台式蟹粉獅子頭

Braised Crab Meat and Green Bean Noodles with Meat Balls

カニ肉と春雨ニンニク蒸の肉団子

頂鮮府城炸雙拼

Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls

揚げイカ団子

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄2,280 套餐

Set | お一人様

頂級綜合生魚片

Premium Assorted Sashimi

特上刺身の刺身盛り合わせ

黃金龍蝦泡香米

Multigrain Porridge with Lobster Meat

伊勢海老の鶏がらソース添え

南非鮑魚蒸葛粉

Braised South African Abalone with Kudzu Powder

南アフリカ産アワビのニンニク蒸し 春雨添え

鮮露清蒸龍膽魚

Steamed Giant Grouper with Soy Sauce

タマカイの蒸し物

燒烤澳洲羊肩排

Grilled Australian Lamb Shoulder

オーストラリア産羊の肩肉のロースト

頂鮮府城炸雙拼

Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls

揚げイカ団子

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄2,980 套餐

Set | お一人様

和風鮑魚佐沙拉

Abalone Salad with Japanese dressing

和風アワビのサラダ

蟹黃紅燒中排翅

Braised Shark's Fin Soup with Crab Roe

カニみそ入り 中フカヒレの姿煮

清蒸野生活龍蝦

Steamed Live Lobster

伊勢海老のシンプル蒸し

蟹肉焗烤白菜膽

Crab Meat Gratin with Chinese Cabbage Heart

カニと白菜のグラタン

鮮露清蒸龍膽魚

Steamed Giant Grouper with Soy Sauce

タマカイの蒸し物

頂鮮府城炸雙拼

Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls

揚げイカ団子

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄3,880 套餐

Set | お一人様

黑鮪魚綜合生魚片

Bluefin Tuna Sashimi

本マグロ刺身

上湯紅燒特排翅

Braised Imperial Sharks Fin Soup

特選フカヒレの姿煮 醤油風味

鮮露清蒸活龍蝦

Steamed Lobster with Sweet Soy Sauce

伊勢海老のシンプル蒸し

松露清蒸龍膽魚

Steamed Giant Grouper with Truffle

タマカイの蒸し物 トリュフ添え

乾煎南非活鮑魚

South Africa Abalone with Ginger, Chinese Wolfberry and Bean Sprouts in Corn-fed Chicken Broth

南アフリカ産活アワビの鶏スープ仕立て

燒烤美國牛小排

Grilled U.S. Short Ribs

アメリカ産ショートリブのロースト

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

精美手作輕甜點

Home Made Dessert

手作りデザート

NT＄6,880 套餐

Set | お一人様

麥麩干貝魚子醬

Grilled Scallop Sprinkled with Caviar and Wheat Bran

ホタテのソテー キャビアとト麩黒添え

蟹皇紅燒特排翅

Braised Imperial Shark's Fin with Crab Roe

カニみそ入り特選フカヒレの姿煮

鮮露清蒸活龍蝦

Steamed Live Lobster with Sweetest Soy Sauce

伊勢海老のシンプル蒸し

蠔皇澳洲原隻鮑

Braised Australian Abalone (20-Head) in Oyster Sauce (20-head)

オーストラリア産アワビのオイスターソース

松露清蒸龍膽魚

Steamed Giant Grouper with Sliced Truffle

タマカイの蒸し物 トリュフ添え

花膠養生燕麥粥

Healthy Porriidge with Fish Maw

極上魚の浮き袋と五穀のお雑煮

臻品當令鮮水果

Fresh Seasonal Fruit

季節フルーツ

紅棗(杏汁)官燕窩

Stewed Bird's Nest with Red Date and Almond Juice

ナツメ（杏仁）入り ツバメの巣のデザートスープ