授業用スライドの見本

（東）南アジアの食と生活 農研機構 食品研究領域 食品衛生ユニット長 稲津康弘

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カンボジア・プノンペン駅周辺 （2013年撮影）

飛行機で6時間

ベトナム

カンボジア

ラオス

タイ

ミャンマー

バングラデシュ

今回取り上げる（東）南アジアの国

若年層受胎率 (2012)

(15-19歳の女性1000人あたり出産)

乳幼児 5歳以下 女性 男性

ベトナム 29 18 23 13.5 12.5

カンボジア 44 34 40 33.9 35

ラオス 65 54 72 10 8

タイ 41 11 13

ミャンマー 12 41 52

バングラデシュ 81 33 41

日本 5 2 3

初等教育入学率(2012)

男女合計 (% net) 女性 男性 女性 (%) 男性 (%)

カンボジア 98 25,697 2,884 81 78

ラオス 96 17,910 11,784 82 85

No data

国名

初等教育を受けていない子ども (2012)

中等教育進学率 (2011)

国名

死亡率(1,000人あたり)

(2012)

雇用されている子ども(7-14歳の子ども中の割合(%))

(2009-11)

No data

No data

No data

（東）南アジア地域の子どもの状況

「世界銀行」（http://www.worldbank.org/）

「世界の食料ロスと食料廃棄」 FAO（2011）

人が食べるために 作られた食料の 3分の1が世界中で 捨てられており、 その量は１年当たり 約13億トンになる

アジアの発展途上 国は、野菜を作る ところと、加工する ところで、食品を ダメにしている

世界の乳児の12％が 栄養失調状態にある （国連WFP）