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☆特徴☆ 良食味！ 平成 29 年産、食味最高評価の“特Ａ”獲得！ 優れた栽培性！ 高温登熟性に優れる！ 大粒で多収！ イネ縞葉枯病耐病性を有する！

「とちぎの星」 （平成 27 年 3 月 26 日品種登録）

左：あさひの夢 右：とちぎの星

☆特徴☆ 優れた収量性！ 大果で多収！ 優れた果実特性！ 果皮は黄白色、果肉も白く、白さが際立つ果実。

控えめな酸味が甘味を引き立てる優れた食味。

まろやかな食感と個性的な芳香が特徴。

商標「スカイベリー」

☆特徴☆ 優れた収量性！ 極めて大果で多収！ 優れた果実特性！ 果形はきれいな円すい形。果色は明るく色鮮やか。

甘味と酸味のバランスが良い優れた食味。

なめらかな食感と独特の芳香が特徴。

白いちご「栃木ｉＷ１号」 （平成 30 年 4 月 24 日出願公表）

極大果の促成用いちご「栃木ｉ27 号」 （平成 26 年 11 月 18 日品種登録）

栃木農試の育成品種 栃 木 県 農業試験場

夏秋どりいちご「なつおとめ」 （平成 23 年 3 月 28 日品種登録）

☆特徴☆ 優れた収量性！ 収量が多く、秀品率も高い。 優れた果実特性！ 断面の色合いが美しく、カットした際の見栄えが良

い。果実品質が優れ、食味・外観・輸送性ともに優

れる。

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☆特徴☆ 多収！ 「サチホゴールデン」並みの多収性 適正な麦芽の溶け特性！ 適正な麦芽の溶け特性と優れた醸造品質 耐病性！ 耐病性（縞萎縮病Ⅰ～Ⅴ型、うどんこ病）に優れる。

食用「とちのいぶき」 （関東二条 41 号）

（平成 24 年 3 月 23 日品種登録）

☆特徴☆ 炊飯後の褐変がほとんどない！ 耐病性！ 耐病性（縞萎縮病Ⅰ～Ⅴ型）に優れる。

うどんこ病には罹病する。

その他の特性は、実需者から高い評価を得ている

「サチホゴールデン」とほぼ同じ。

ビール醸造用「アスカゴールデン」 （関東二条 42 号）

（平成 25 年 3 月 14 日品種登録）

酒米品種「夢ささら」 （平成 30 年 2 月 23 日出願公表）

左：ｱｽｶｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ 中：ﾐｶﾓｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ 右：ｽｶｲｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ

☆特徴☆ 不快臭を抑制！ ビール中の脂質を酸化させ、ダンボール臭と呼ばれる

不快臭の発生や泡持ち低下を引き起こす酵素リポキシ

ゲナーゼを含まない。 耐病性！ 耐病性（縞萎縮病Ⅰ～Ⅲ型、うどんこ病）に優れる。（縞

萎縮病Ⅳ及びⅤ型には罹病する。）

ビール醸造用「ニューサチホゴールデン」 （栃木二条 45 号）

（平成 30 年 2 月 9 日品種登録）

右：ｱｽｶｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ

☆特徴☆ 大吟醸酒に向く！ 心白がはっきりしている。

※心白：中心にある白っぽく見えるでんぷん質部分。心

白があると麹が米の内部に向かって増殖しやすい。

玄米を削る際に砕けにくく、大吟醸酒の製造に向く。 醸造試験でも、吟醸タイプの清酒に向くとの評価。 優れた栽培性！ 山田錦より倒伏しにくい！ イネ縞葉枯病耐病性を有する！

左：夢ささら 右：山田錦 左：夢ささら 右：山田錦

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200

400

600

800

ＨＱ１０ ｻﾁﾎｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ

（u/g）

βアミラーゼ力

酵素製剤用「ＨＱ10」 （栃木二条 48 号）

（平成 30 年 2 月 9 日品種登録）

☆特徴☆ 麦芽糖生成力が 2 倍以上！ 酵素であるβ-アミラーゼのデンプンを分解して麦芽糖を

生成する力が従来の二条大麦品種サチホゴールデン

に比べ 2 倍以上強い。 耐病性！ 耐病性（縞萎縮病Ⅰ～Ⅴ型、うどんこ病）に優れる。 ☆品種の活用☆ 麦芽糖・甘味料製造に使用される酵素製剤

デンプン食品の老化防止剤の原料

☆特徴☆ 食味及び麦ごはんの外観が良い！ もち性であるため弾力がある。

麦飯特有の不快な臭いが発生しにくい。

炊飯後に褐変しにくい。 耐病性！ 耐病性（縞萎縮病Ⅰ、Ⅲ～Ⅴ型）に優れる。

炊飯 12 時間後の色相

もち絹香 サチホゴールデン

☆特徴☆ 品質良好！ 葉が厚く、幅も広い。

生育旺盛！ 収穫を重ねても葉重の低下が小さい。

多収！ 現在の主力品種より１割程度多収。

収穫しやすい！ 葉が直立し、株の広がりが小さく、葉鞘（茎状の

部分）が長いため収穫作業が容易。

☆特徴☆ 【栃木芳香１号】 軟化栽培向き。

茎が白くアントシアニン

が少ない。

茎の曲がりが少なく外

観が優れる。

【栃木芳香２号】 緑化栽培向き。

茎が白くアントシアニン

が少ない。

軟化茎が太く極めて多

収。

多収性品種「ゆめみどり」 （平成 29 年 2 月 22 日品種登録）

「栃木芳香ほ う こ う

１号・２号」 （平成 24 年 4 月 25 日品種登録)

左：栃木芳香２号 右：栃木芳香１号

食用（もち性）「もち絹香」 （栃木二条糯 50 号）

（平成 30 年 2 月 23 日出願公表）

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栃木ｒ３号 るりおとめ 星あかり

Ｆ１品種「栃木ｒ２号・ｒ３号」（平成 30 年 1 月 24 日品種登録)

愛称「るりおとめ 月あかり・るりおとめ 星あかり」（平成 28 年 7 月 29 日）

☆特徴☆ 八重咲き、覆輪タイプ！ 八重のがく咲きで、装飾花は大型。青色またはピンク色の花に白い縁どりが入る。 花色の違いを楽しめる！ 青系の発色の他、肥培管理によりピンク系に発色させることも可能。 母の日のプレゼントに！ ギフト商材として 4 月下旬から出荷される。装飾花の日持ちが非常に良く、長く観賞できる。

☆特徴☆ 早い！ 幸水より早く、８月のお盆前に収穫できる極早生。

きれい！ 外観がきれいな青なし。

おいしい！ 果汁が多く、なめらかな食感で幸水と同様に

おいしい。

「きらきら星」 (平成 27 年 4 月 14 日品種登録)

極早生品種「おりひめ」 （平成 27 年 6 月 19 日品種登録)

☆特徴☆ 開花が揃い、日持ちが良い！ 下位段から上位段まで一斉開花で日持ちが良

い。 【栃木ｒ２号】 早生品種！ 開花期は、7 月下旬～8 月上旬（8 月お盆の頃）。 鮮やかな青紫色！シングル咲き！ 花色は鮮青紫色。花段数は 6～7 段で、切り花と

して草姿が優れる。 【栃木ｒ３号】 早生品種！ 開花期は 8 月上旬（8 月お盆の頃）。 濃い青紫色！ダブル咲き！ 花色は濃い青紫色。花段数は 6～7 段で、切り花

として草姿が優れる。

2018.5

栃木ｒ２号 るりおとめ 月あかり