蚯蚓之飼養及介紹

崑山科技大學

老師 蕭明謙

蚯蚓的簡介

蚯蚓（earthworm, potworm, or freshwater

ringed worm）屬於環節動物門（Annelida）寡毛綱（Oligochaeta），可以分為陸生的及水生的兩種類型。大多數的種類屬於陸生蚯蚓，體型較大，主要分布於土壤表層；俗稱「紅蟲」的水生絲蚯蚓，主要分布在各種淡水水域，一般體型較小，以水中的有機物質為食物來源。

蚯蚓的特徵

身體兩側對稱，具有分節現象；沒有骨骼，在體表覆蓋一層具有色素的薄角質層。

除了身體前兩節之外，其餘各節均具有剛毛。

雌雄同體，異體受精，生殖時藉由環帶產生卵繭，繁殖下一代。

循環系統是封閉式循環系統，消化管為一由前至後延伸的管狀構造，排泄則經由肛門或腎管進行。以皮膚呼吸，會從背孔分泌黏液以保持皮膚的濕潤。

蚯蚓的外部型態

正蚓的腹面外觀圖 環毛蚓的腹面外觀圖 環毛蚓的背面外觀圖

蚯蚓的生態

在自然界中，蚯蚓是一些哺乳類（如鼬獾）、鳥類、青蛙、蛇或魚蝦蟹類的重要食物來源。由於蚯蚓鑽土的行為，及以土壤中的有機物為食的生活方式，可改善土壤的物理及化學性質，因此贏得「大自然耕耘機」及「大自然施肥者」的美譽。所以當我們了解蚯蚓的習性之後，再施用適當的肥料及農藥，當能更有效的增加農作物的產量

蚯蚓的生理蚯蚓具有三胚層、兩側對稱、真體腔，是原口類中演化較高等的動物，已經具有相當完整的系統。蚯蚓已有完整的消化系統，有口及肛門之分，並且能分泌多種酵素分解有機物。主要排泄器官為腎管，可以將廢物排出體外；在體腔形成的同時，也形成閉鎖式的循環系統，其中背血管及腹血管為貫穿全身的主要血管，能有效迅速的完成營養物質及代謝產物的運送；在神經系統中，最重要的部分是腹神經索（ventral nerve cord），並在頭部集結形成腦，可以控制蚯蚓的運動及對光電等刺激；蚯蚓沒有特別的呼吸器官，主要是以濕潤的皮膚呼吸，並且會隨著種類、溫度等因素而有所變化。生殖方面，主要是雌雄同體，異體受精，並以卵繭產生下一代。

蚯蚓的分類蚯蚓屬於環節動物門寡毛綱（Oligochaeta），在演化上與多毛綱（Polychaeta）及蛭綱（Hirudinea）的關係最為接近；多毛綱被認為是較原始的一群，因為牠們的幼蟲發育較寡毛綱原始。而多毛綱和寡毛綱之間最大的差別在於生殖器官的不同；多毛綱是雌雄異體，可以從體腔的表皮產生生殖細胞，並釋放到海中，寡毛綱則是雌雄同體，在特定的體腔中有生殖器官，以特別的受精及生產的方式產生下一代。

蚯蚓的飼養在釣具店出售的紅蚯蚓，體型較小，部分為來自國外的改良品種，可以人工大量繁殖法大量生產之活體，飼養容易，繁殖力很強，很適合飼養繁殖。

飼養箱以木箱最好，透氣佳；若無木箱，亦可使用市售的置物塑膠箱，下方可打洞方便透水及透氣。

養蚯蚓所需的土可用植物培養土，直接放入蚯蚓；或加入木屑、果皮或醱酵過的雞糞，混合均勻，即可加入蚯蚓飼養。蚯蚓的飼料可用各種果皮、蔬菜、豆渣，直接放在土壤表面或置於土壤中即可，柑橘類及香辛類蔬菜則不適合使用。

飼養時需注意：(1)養殖箱要放在陰涼通風處，上方最好覆蓋麻袋或袋子，防止土壤水分散失，保持黑暗及防止蚯蚓逃跑。(2)每數天要澆水使土壤保持濕氣，每週或十天餵食一次。(3)在飼養的時候，同時必須要注意環境衛生，避免蚊蠅孳生污染環境。

如何找尋蚯蚓 蚯蚓會在苔蘚、落葉或腐爛

植物下層活動，會在土壤表面留下記號——「糞土」。「糞土」是蚯蚓的排泄物，常會堆放在蚯蚓的洞口附近，因此在地面上看見由小圓土粒堆成小土堆的糞土的地方，就比較容易挖到蚯蚓。用鏟子挖蚯蚓，很容易對蚯蚓造成傷害，因此可採用化學藥品來逼出蚯蚓，常用的化學藥品有高錳酸鉀、稀釋的福馬林（0.1-0.5%）、稀釋的芥子溶液或稀肥皂水等。也可通電流於土壤以逐出。

蚯蚓的應用

由於蚯蚓喜食腐植性有機物，因此在歐、美、日都已有成功利用蚯蚓清除污泥、有機垃圾、廢紙等，再將之轉換成有機肥料的例子。也有利用酒廠、食品加工廠產生之酒糟或食品殘渣來飼養蚯蚓，再直接將蚯蚓餵食雞、鴨或供飼料工廠製成蛋白質添加於飼料中；另據聞，東南亞地區以椰肉飼養蚯蚓，既可解決當地椰汁喝完的垃圾問題，養出的蚯蚓肥厚多汁又帶椰香味……。

兩者皆在一定環境下，利用生物分解作用將有機廢

棄物轉變為富含植物營養料的堆肥，其不同點在於：

差別 蚯蚓堆肥 傳統堆肥

有機物分解者 微生物＋蚯蚓 微生物

分解快慢 快（2~3個月） 慢（4~6個月）

需要空間與場所 小，可在室內飼養

大，多在戶外堆積

需要勞力情形 幾無勞力 翻動需要勞力多

管理情形 精細，要養活蚯蚓

粗放

蚯 蚓 圖

蛇 蚯 蚓 與 一 般 蚯 蚓 的 體 型 差 異

參考資料 吳宗正. 1977. 經濟蚯蚓養殖. 萬里程出版社. 台北.

施習德、張學文、陳俊宏. 1998. 台灣蚯蚓的研究與近況（巨蚓科：貧毛綱）.中國生物學會論文摘要 12頁.

施習德、張學文、陳俊宏, 台灣產蚯蚓 (環節動物門: 貧毛綱) 之回顧。動物研究學刊(SCI) (accepted)(Shih, H.-T., H.-W. Chang & J.-H. Chen, A review of the earthworms (Annelida: Oligochaeta) from Taiwan. Zoological Studies (accepted))

郭登志. 1987. 臺灣紅蚯蚓(Pheretima asiatica)之繁殖，成分分析及其對土壤之肥效. 生物科學30: 7-15.

郭登志. 1995. 臺灣北部地區Pheretima, Bimastus 和Perionyx屬蚯蚓生殖標示之超微構造. 新竹師院學報 8: 181-199.

張文亮. 1992. 蚯蚓活動改變表土入滲之研究. 農業工程學報 38(2): 62-68.

陳俊宏、施習德. 1995. 福山植物園區蚯蚓種類之分布調查研究. 生物科學.39卷1期：52-59.（國科會計劃：NSC83-0202-B-002-288-A07）

陳俊宏、莊淑君. 1997. 有土的地方就有蚯蚓. 動物園雜誌 17：37-42.

陳俊宏、莊淑君、陳昀. 1998. 紫外線對動物的影響. 紫外線研討會論文集 99-104頁.

陳俊宏、莊淑君、宋紫玲、吳采諭、蕭孟昕. 1999. 台灣陸生蚯蚓的多樣性. 自然保育季刊 25：33-37頁.

莊淑君、陳俊宏. 1998. 台灣地區蛇蚯蚓資源分佈的初探. 行為生態研討會論文摘要：50頁.

莊淑君、陳俊宏. 1999. 台灣兩種蚯蚓的耗氧研究. 動物行為暨生態研討會論文摘要 C01頁.Aiyer, K. S. P. 1929. An account of the oligochaeta of Travancore. Rewrd of Ind, Mus. 31(Pt1): 13-76.