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E.E.E.M. ADOLFO FETTER
Ácidos Nucleicos
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Os ácidos nucleicos são assim chamados por seu caráter ácido e por terem sido originalmente descobertos no núcleo das células.
Na natureza há dois tipos de ácidos nucleicos:
DNA ou ácido desoxirribonucleico
RNA ou ácido ribonucleico.
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Os ácidos nucleicos são as maiores macromoléculas presentes nas células e são constituídos por três tipos de componentes: um grupo fosfato;
uma pentose (molécula de açúcar com cinco carbonos;)
uma base orgânica.
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DNA ou ácido desoxirribonucleico
presente no núcleo das células (embora exista
também nos cloroplastos e nas mitocôndrias);
duas cadeias paralelas de nucleotídeos;
contém toda a informação genética do
indivíduo;
armazena as informações necessárias para
a síntese e replicação das proteínas.
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DNA- CROMOSSOMOS
O DNA pode atingir até 10 cm e mais de 150 milhões de pares de nucleotídeos.
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AS PÚRICAS = adenina (A) e guanina (G), são maiores e contém mais de um anel.
AS PIRIMÍDICAS = citosina (C) e timina (T), são menores e compostas apenas por um anel.
Bases do DNA
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As moléculas de DNA são capazes de
se autoduplicar (replicação), originando
duas novas moléculas com a mesma
sequência de bases nitrogenadas, onde
cada uma delas conserva a metade da
cadeia da molécula original.
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Processo que precede a divisão celular e através do qual são geradas cópias idênticas das moléculas de DNA presentes na célula-mãe, a seguir herdadas pelas duas células-filhas
Duplicação do DNA
Divisão celular (fase S da interfase)
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Processo de formação de uma molécula
de RNA a partir de uma molécula molde
de DNA. Neste processo, as fitas do DNA se
separam e uma serve de molde para o RNA,
enquanto a outra fica inativa. Ao fim da
transcrição, as fitas que foram separadas
voltam a se unir.
Transcrição do DNA
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RNA ribossômico
As moléculas recém sintetizadas ficam acumulados por um período no núcleo, formando corpos densos chamados nucléolos.
Posteriormente se unem a proteínas especiais vindas do citoplasma e formam os ribossomos.
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RNA transportador
É responsável pelo transporte das
moléculas de aminoácidos até os ribossomos,
onde elas se unem para formar as proteínas.
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RNA mensageiro
São sintetizadas a partir do DNA e tem
a informação para a síntese de proteínas,
codificada na forma de trinca de bases
nitrogenadas.
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As proteínas são formadas por 20 tipos de aminoácidos.
Destes 20 tipos, nove devem ser obtidos a partir dos alimentos, pois não são sintetizados no corpo humano.
É necessário compensar estes “aminoácidos essenciais” a partir dos alimentos, em quantidade bem balanceada e adequada.
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Códico genético
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