總管理處園地

總管理處

推動麥寮附近地區農漁業輔導成果

 

台塑農漁技術輔導成果展

暨麥寮社區特色便當比賽」

在麥寮豐安國小的電音三太子

和太鼓隊演出熱鬧演出下，

本次「台塑農漁技術輔導成果展

暨麥寮社區特色便當比賽」活動

正式展開，現場更準備當地特色

農漁產品如西瓜、炒米粉、黑豆

茶及社區特色便當，分享給參與

民眾享用。

而烹飪出這些美味便當的

社區志工媽媽開心表示：「為了

準備便當我們都五點就起床煮飯

了，而且還要花費心思融入社區

特色又要外觀好看，實在很累；

但看到大家吃得津津有味，我們

都感到與有榮焉，好開心。」

活動會場熱鬧滾滾，除了

有台塑農漁輔導成果展和便當競

賽，主舞台上同時有社區熱舞社

媽媽賣力扭腰、舞動，進行熱舞

表演，讓現場氣氛嗨到最高點；

在這炎炎夏日，暖化了現場所有

參與民眾彼此間的氛圍，同時也

拉近了社區民眾與企業之距離。

前言

為了讓更多民眾瞭解本企

業敦親睦鄰農漁業輔導計畫成果

台塑農漁技術輔導成果展暨麥寮社區特色便當比賽，於 6 月 23 日在麥寮後安舉辦，林善志總經理和所有與會嘉賓及現場超過兩千位的參與民眾共同替雲林好農好漁產品站台發聲。

台塑企業 81

和雲林優質好農好漁產業，特於

二〇一八年六月二十三日假雲林

縣麥寮鄉後安社區活動中心，結

合麥寮鄉公所、後安社區及農漁

業技術輔導團隊等共同辦理「台

塑農漁技術輔導成果展暨麥寮社

區特色便當比賽」觀摩會，本次

活動概念係以農漁輔導成果展為

主軸並邀請麥寮各社區共餐食堂

以在地農漁產品製作便當競賽，

期望透過比賽過程激發出更多具

文化性及創意性「農漁美食」料

理與「社區便當」，藉以宣傳麥

寮農漁特產及美食文化，讓企業

與在地社區居民同樂，安心健康

蔬果及漁產品嚐，推廣在地產

業，提高農漁產品附加價值。

本次社區特色便當食材主要

由本企業農漁輔導戶所栽種之安

全、無毒產品如小黃瓜、大番茄、

苦瓜、地瓜及台灣鯛魚片等作為

指定菜色，其餘菜色再由各社區

自行發揮巧思加入，產銷履歷看

得見，烹調採汆燙、拌炒、蒸煮

及燉滷，可以吃得安心、健康，

並達到營養均衡。而參賽隊伍除

了運用當地食材，還把故事、地

區特色融入便當製作，相當有議

題性。另

外，亦透過辦理本次活動

機會，彙整過往輔導團隊以科學

化管理模式協助當地農漁產業發

展之方法，透過輔導團隊專家學

者和民眾進行交流，並設計互動

小遊戲，讓農漁民和一般民眾皆

能夠輕鬆學習極端氣候下之農漁

管理和應變提供給當地農漁民作

為參考依據。

志工團隊一大早就開始準備活動使用之社區特色便當。

主舞台前進行豐安國小太鼓隊表演，吸引全場目光焦點。

台塑農漁技術輔導成果展暨麥寮社區特色便當比賽，麥寮鄉各社區食堂工作人員皆豎起大拇指比讚，替自家便當進行強力拉票。

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活動紀實

活動當日由許忠富鄉長率鄉公所團隊全程參

與，更有全國農會總幹事張永成、縣府農業處漁業

科賴建陞科長、雲林區漁會總幹事林傳育、縣議

員林深、林建鴻、許志豪、代表會主席蔡長昆

等貴賓亦蒞臨會場同樂，本企業由總管理處林善志

總經理、麥管部陳文仰副總、安衛環中心吳宗進

副總等代表參加，現場還包括麥寮各社區發展協

會理事長、共餐食堂志工及麥寮各社區鄉親超過

兩千餘人參加，活動熱鬧十足。

參與的貴賓在參觀現場農漁輔導攤位展示、

瞭解企業和學界與地方結合共榮的做法與成果，

均表示肯定，在看到各共餐食堂精心製作、各具

特色巧思的便當後，更為麥寮展現的活力與願景

豎起大拇指稱讚。

許忠富鄉長致詞時表示：「台塑企業長期與

朝陽科技大學及高雄科技大學合作輔導農漁民，

成果有目共睹，這次更特別結合食農安全教育及

精神，將在地優質的農漁產品融入特色便當內，

讓大家吃得安心、吃的健康，活動十分成功、十

分有感。」

林善志總經理說：「今天很難得，看到活動

場面一年比

一年好跟盛

大，感謝鄉公

所、後安社區

等積極籌辦，

將麥寮農漁

產發揚到縣

級甚至全國

等級，相信麥

寮農漁產可

以替當地爭

取到更多的

名聲和光榮，

感謝大家盛

大光臨」。

陳

文

仰

副總：「針對

當地農漁業輔導舉辦輔導成果展，配合成果展來

製作當地特色便當，而特色便當的主要內容由當

地的食材來製作，農漁成果展不只要讓遊客玩得

開心，吃得健康、美味，更要告訴大家，雲林這

塊土滋養著生長在這塊土地上的人們，台塑企業

將與大家共同永續經營，打造安居樂業的家園。」

林善志總經理代表本企業上台進行開場致詞。

台塑企業 83

「台塑農漁輔導成果展」活動會場，熱鬧非凡

為呈現當地好農好漁及本企業農漁業輔導計

畫成果，除將輔導戶人形立牌、極端氣候因應看

板、宣傳摺頁及輔導成果以大型看板及易拉展掛

置會場內外，並將活動現場依農漁產業特性規劃

分為「現場輔導作業區、極端氣候因應區、產品

展示區」等不同主題區塊。

首先農業現場輔導作業展區部份，依主題區

分為「天然誘蟲應用區：讓民眾可輕易分辨出益

蟲及害蟲防治方式」、「認識農作物的花：以南

瓜、小黃瓜、小番茄⋯

等當地常見作物花，讓民

眾瞭解果實花長什麼樣子」、「認識肥料：教導

民眾瞭解緩慢釋放肥與一般肥料差異性」、「健

康栽培：以當地戶外栽種大宗物種大蒜做為題目，

教導如何讓大蒜生長強壯之介紹」。

農漁業極端氣候因應區，由團隊駐地人員利

用簡單氣象儀器、極端氣候下因應及預防D

M和易

拉展等，以有獎徵答及深入淺出的問答方式，加

強宣導民眾需注意和預防天氣瞬息萬變下該如何

進行處理和應變觀念。

農業產品展示區，則以猜謎遊戲如蔬果及產

地區分，和民眾進行遊戲互動，並展示輔導後優

質農產品如黑豆、地瓜、西瓜、小黃瓜、牛番茄、

大蒜、哈密瓜禮盒、黑蒜禮盒⋯

等，讓民眾參觀，

呈現優質好實力。

緊接著為漁業現場輔導作業展區，同樣有「推

廣種源檢測區：利用問答遊戲，加強選購健康種

苗源觀念」、「病源菌檢測：利用當地常見菌種

之細菌檢測盤，提醒日常養殖需定期做好環境消

毒」、「寄生蟲檢測：利用魚隻常見寄生蟲圖鑑

教導提早預防及利用合法資材進行處理」、「水

質及底質檢驗區：將飼養過後及剛做好翻土之養

殖池底土展示，進行氣味和外觀分辨，以加深養

殖期過後需徹底進行曬池、消毒及翻土之觀念」。

參 觀 民 眾 與 輔 導 團 隊 進 行 遊 戲 互動，達到良好宣導效果。

輔導團隊與參觀民眾、農漁民等進行技術交流及良性互動。

84 台塑企業 2018 年 9 月號

漁業產品展示區，則以養殖漁產可多元樣貌

方式進行呈現「生鮮產品：如文蛤、鱸魚、台灣

鯛、黑蜆、白蝦」，「初級加工品：鯛魚片、魚

肚及魚柳條」，和「二級加工品：魚香餅乾（虱

目魚鬆）、鯛魚鬆」等多種產品，除展示生鮮品外，

進一步做成加工品創造出更多的價值，增加當地

漁民收益。

麥寮鄉社區共餐食堂便當選拔競賽，

活動精采萬分

而本次活動另一特

色亮點，即為本企業委

由麥寮鄉公所及後安社

區發展協會主導，邀請

麥寮鄉各社區發展協會

及共餐食堂一同參與。

於比賽前發放輔導農漁

戶安全、無毒品項當作

指定菜色，再讓各社區

發揮巧思及創意，融入

麥寮各社區特色產品如

鴨蛋、白文蛤、豬腳、

魚香腸等，製作出色香

味俱佳便當。

各社區將美味便當進行展示，再由現場民眾

進行貼紙投票選出最喜歡的社區便當，前五名更

由鄉公所許鄉長代表頒發特優獎狀，獲獎者與有

榮焉。

「台塑農漁輔導成果展」再一次成功展現，

並圓滿落幕

為吸引外界民眾到訪

麥寮地區能留下好雲林農

好漁良好印象，本企業陸

續在農曆春節、台灣燈會

在雲林、雲林文蛤節等期

間，舉辦台塑農漁輔導成

果展，已逐漸建立當地優

質好農好漁印象，讓遊客

能「吃的安心、享的健康、

品的香氣、嚐的鮮甜」。

更期望在本企業及輔導團

隊持續辦理各種農漁主題

展示活動下，邀請更多鄉

親逗陣來熱鬧、大力比出

讚，始有效提升及推廣

當地優質農漁產業，達到

「廠鄉一家親」之初衷。

許忠富鄉長頒發便當競賽前五名社區- 特優獎狀。

林善志總經理與當地社區民眾共同比讚，慶祝活動圓滿成功。

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