기업개요 - kasset.co.kr · 한국야쿠르트(대표 고정완)는 지난 3월14일 미국...

■ 기업개요

회 사 명 업 태 업 종 대 표 이 사 설 립 일 자 임 · 직 원 수 소 재 지 자 본 금

㈜유리안 제 조 업 커피가공外 이인옥 2014.01.10 3명 경북 울진 110,000,000원

증권발행조건

청 약 시 작 일 청 약 마 감 일 교 부 예 정 일 증 권 구 분 발행증권종류

2017.09.29 2017.11.10 2017.12.10 주식 지분증권

주당발행가격 액 면 가 액 최소투자금액 발 행 수 량 발 행 지 분 율

75,000원 5,000원 450,000원 2,000주 8.33% PRE: 16.5억 POST: 18억

기 업 가 치 모 집 액 150,000,000원

로미네카페

■ 투자포인트

1

2

3

Contents

I. 사업개요

II. 마케팅계획

III. 재무계획

IV. 2017창업도약패키지 지원사업

시장평가보고서

V. 별첨

원료의 차이, 브랜딩 기술의 차이, 추출 기술의 차이

1. 사업의 개요

경북해양바이오산업연구원 입주기업

더치커피를 전문으로 생산 제조

경북해양바이오산업연구원과의 협업

㈜유리안

미네랄워터를 주원료로 자사만의 추출기술을 이용하여 만든 자사 더치커피 브랜드

원료 브랜딩 기술과 더치커피 원액 추출 기술

맛 과 향에서 그 차이를 느끼실 수 있습니다.

로미네카페

I. 사업개요

로미네카페

I. 사업개요

2. 회사소개

법 인 명 (주)유리안

영 문 명 URIAN INC

대표자 이 인 옥

대표자(영문) Lee In Ok

본 사 경북 울진군 죽변면 해양과학길 22. 경북해양바이오산업연구원 316호

연 락 처 TEL: 070-4414-7835

가. 주요연혁

2017. 09. 2017년 중소기업 디자인개발 지원사업 선정 - (재)대구 경북디자인센터

2017. 09. 2017 제품공정개선기술개발사업 선정 - 중소벤처기업부

2017. 06. ISO22000인증 획득(더치커피제조)

2016

2017. 05. 수산기업 창업투자 지원 선정 - 경북해양바이오산업연구원

2017. 01 수출기업화지원사업 선정– 코트라

2017. 01 중국 허난EMS물류사업-코트라연계사업 입점 – 코트라

2016. 12. 희망이음 우리지역일하기좋은기업선정– 중소기업진흥공단

2016. 11. 벤쳐기업 등록 - 중소기업진흥공단

2016. 02. 스마트공장 구축완료 - 민관합동스마트공장추진단

2017

2016. 01. 풀뿌리기업 선정- 경북해양바이오산업연구원

2015. 11.지역주력산업육성사업 선정’ 경북바이오산업연구원 2015 2015. 10. 지역기업 경쟁력 강화사업’ 선정 - 포항테크노파크

2015. 07. 스마트팩토리 선정 – 경북창조경제혁신센터

2. 회사소개

I. 사업개요

2015 2015. 06. HIT500 선정 - 중소기업진흥공단

2015. 06. 해외 온라인쇼핑몰(B2C)라쿠텐 판매 – 중소기업진흥공단

2015. 03. 대구시 남구 대덕문화원 로미네카페직영점 오픈

2015. 03. 로미네카페 상표출원, 더치커피추출장치 출원

2014 2014. 12. 경북지역 특화산업 육성사업 지원기업 선정

2014. 08. 경북해양바이오산업연구원 입주기업 선정

2014. 08. ㈜유리안, 브루하하더치커피 인수

2014. 07. KOTRA 내수기업 수출기업화 지원사업 선정

2014. 02. 로미네카페 더치커피 연구개발

㈜유리안 설립

2. 회사소개

가. 주요연혁

I. 사업개요

4. 스마트팩토리 구축

3. 선정시기 및

구축기간

2. 스마트팩토리 1. 스마트공장

선정

“회사의 주요업적”

경북창조경제혁신센터로부터 스마트팩토리선정 2017 - 8

자사에서 자체 고안한 더치커피 추출 기구를

대용량 추출시스템으로 자동화하여, 대량유통

및 수출기반 제조시설을 갖추었음.

2015년 8월 ~ 2016년 2월

(스마트팩토리 구축완료)

- 경북창조경제혁신센터 스마트팩토리 선정

2. 회사소개

나. 주요업적

I. 사업개요

•인증 획득

• ISO 22000식품안전경영시스템 인증은 임의 인증으로

국제적인 시스템입니다.

•2017년 6월 ~ 2017년 6월 14일 (인증완료)

ISO 22000

내용

심사 및 기간

2. 회사소개

나. 주요업적

I. 사업개요

제품공정기술사업

2017년 제품,공정개선과제

( 알칼리 더치커피 개발 )

•세밀한 공정으로 높은 퀄리티의

제품을 생산 가능하도록 함.

•제품공정개선기술개발사업선정

- 경북 중소기업청

• 공정개선은 기업의 기존 현재

공정을 개선하여 비용절감과

생산성을 높이는 목표로 진행

2. 회사소개

나. 주요업적

I. 사업개요

제품공정기술사업 수행기간 (2017. 10 ~ 2018. 06

2. 회사소개

다. 주요 생산설비

I. 사업개요

3. 시장분석 및 제품소개

‘콜드브루’의 특징 및 장,단점

10~12간

더치커피 추출시간

‘더위’는 기회이자 위기

여름철에 제격

맛이 부드럽고

카페인이 적음`

더치커피 위생문제

‘콜드브루’

찬물을 부어 커피의 성분을 추출하는 방식 때문에 더운 여름철에 제격,

여름철에 제격인 음료

공기에 노출되는 시간이 길기 때문에 ‘연례행사’처럼 지적에서 자유롭지 못함

더치커피의 위생

세균수가 1ml당 100이하, 대장균은 검출되지 않도록 철저한 위생관리

철저한 위생관리로 극복


운영비 충당으로 매출실현 가능성 확보

정부과제 적극참여

벤처기업 이미지 극대

공장 신규 확장 건립 예정(HACCP)

높은 기술력을 토대로

스마트 공장 가동 실현

설립 후 지속적으로 차별화된

제품 개발에 투자

직영점 및 취급점 통한 매출 발생

대형유통망 및 수출확대 모색

직영점, 취급점 매출 높은 기술력 스마트 공장 구축

기업가치 극대화

생산성 향상 기업역량 극대화

제조사 제품명 소재지 제조사 제품명 소재지

만진상사 시골커피 부산 커피짓는사람들 에누리커피 경기광주

모퉁이 더치커피스토리 경기일산 (재)아름다운커피 아름다운커피 서울

테즈로스팅 테즈로스팅 경기파주 앤젤테크 골드빈 대구

가. 국내 관련 중소기업의 현황


I. 사업개요


한국야쿠르트(대표 고정완)는 지난 3월14일 미국 바리스타

챔피언십 우승자 찰스 바빈스키와 협업을 통해 ‘콜드브루

by 바빈스키’를 선보이며 커피 시장에 진출했다.

제품은 아메리카노, 카페라떼, 앰플 3종으로 물과 커피, 우

유 외에 합성착향료, 합성첨가물 등 인공적인 첨가물을 전

혀 넣지 않았다.

특히 1년 이내의 햇원두만을 엄선해 로스팅 했으며 최상의

커피 맛과 향이 살아있는 기간인 10일 동안만 판매한다.

제품은 한국아쿠르트의 대표 유통 채널인 야쿠르트 아줌마

를 통해 하루 9만~10만 잔이 판매되고 있다.

◆ 한국야쿠르트, ‘콜드브루 by 바빈스키’로 커피시장 진출

나. 제품소개(타사제품)

남양유업, ‘프렌치카페 콜드브루’ 출시

남양유업은 4월 초 대용량 컵 커피인 ‘프렌치카페 콜드브루’ 브랜드를 출

시, 아메리카노, 카라멜마끼아또, 카페오레 총 3종을 내놓았다.

굵게 분쇄된 원두를 찬물에서 8시간 동안 내려 원두 본연의 맛과 향을 담

아냈으며, 기존 대비 50% 증가한 300ml 용량으로 제공한다.

세련된 맛이 특징인 예가체프와 꽃 향기를 가진 시다모 원두를 고유한 비

율로 블랜딩하여 어디에서도 맛보지 못한 독특한 맛이 특징이다.

◆ 스타벅스 콜드브루

[사진: 스타벅스 콜드브루]



스타벅스 콜드브루

지난해 3월 미국에서 처음 선보인 스타벅스 콜드브루는 아프리카와

라틴아메리카 원두로 특별히 블렌딩한 전용 원두를 사용해 소량씩

14시간 동안 천천히 신선하게 추출한 새로운 방식의 아이스 커피이

다.

특히 분쇄된 원두를 열을 가하지 않은 상태로 차가운 물에 장시간 동

안 우려내 커피 본연의 단 맛을 느낄 수 있으며, 부드럽고 그윽한 초

콜릿 풍미의 균형 잡힌 맛이 특징이다.

스타벅스는 4월19일 국내 공식 출시를 앞두고 12일부터 100개 매장

에서 시음 행사를 진행할 계획이다.



콜드브루 전문업체인 핸디엄(대표 장경록)은 RTD음료 ‘더치커피

워터’와 ‘콜드브루 커피원액’을 판매하고 있다.

더치커피워터는 물처럼 가볍게 즐길 수 있는 제품으로 방부제,

보존제, 착향료를 일체 첨가하지 않아 신선하고 깔끔한 맛을 경

험할 수 있다. 원두 또한 콜드브루에 가장 적합한 스페셜티인 예

가체프와 케냐로 추출한다. 또한 집에서 커피를 즐기는 홈 카페

족을 위한 콜드브루 커피원액도 함께 판매해 섞는 재료에 따라

카페 음료 못지 않은 다양한 커피 맛을 즐길 수 있다.

물처럼 가볍게 즐기는 핸디엄, ‘더치커피워터’



핵심제품

- 더치커피

로미네카페는 미네랄원터를 주원료로 사용하여 더치

커피 원액을 추출하였습니다.

(주)유리안의 원두 브랜딩 기술과 더치커피 원액 추

출 기술을 이용하여 만든 로미네카페는 맛과향에서

그 차이를 느끼실 수 있습니다.

"원료의 차이, 브랜딩 기술의 차이, 추출 기술의 차이


나. 제품소개 (자사제품)

4. HACCP 인증 및 향후 계획

I. 사업개요

자사는 HACCP인증 공장건립을 통하여 대형유통망 제품진입 및 수출확대 계획

1. 사업필요성 분석

대기업들의 커피시장 진출가속

한국아큐르트, 남양유업, 스타벅스 핸디엄 진출

콜드브루 제품 잇달아 출시

전년대비 115% 시장 확장

더치커피의 시장현황

COLD BREW

고급커피시장 급성장

콜드브루 시장에 매력도 상승

쓴맛이 적고, 원두 본연의 맛을 느낄 수 있는 장점

2010년부터 시장 지속적으로확장

시장 점유율 확대

고급커피 이미지 구축 단기

중장기

II. 마케팅계획

시장의 성장세

더치커피의 시장의 성장세는

저희로서는 절호의 기회입니다 대기업

음료회사

트랜드에서 고정품목으로

스마트 팩토리

HACCP 기준

설비필요

생산 설비 확장

대기업 음료회사들이 콜드브루

시장에 진입하여 더치커피 마케

팅을 선도하고 있습니다.

HACCP기준의 시설을 갖추

어 더치커피 공장으로서의

위엄과 해외

수출에 걸맞는 위용을 갖추

려 합니다.

맛과향에서 탁월한 더치커피

원액 추출기술 보유

경북창조혁신센터로부터 스마트

팩토리에 선정되어 더치커피

추출

자동화 시스템을 구축 완료 하였

습니다.

커피시장에서 잠시 스쳐지나가는

하나의 트랜드가 아닌 고정 품목

으로

자리를 잡아가는 모양세 입니다.

더치커피의 대중화 , 시장의 성장세

자사는 자동화 시스템을 구축하여 대량유통의 발판 마련

II. 마케팅계획

1. 사업필요성 분석

중국액상커피

‘간편함을 마신다-중국 액상(RTD)커피’에 따르면,

중국 내에서 인스턴트커피가 71.8%로 대세지만,

원두커피와 액상(RTD: Ready To Drink)커피의 소비량이

늘어나 차별화된 커피 제품의 치열한 경쟁이 예상됨

시장규모

2015년 기준 66.5억 달러로 2010~2015년 기간 동안

연평균 30.7% 성장률 , 향후 2020년 164억 달러 규모 형성

액상커피 수입은 2010~2015년 기간 동안 연평균 증가율

55.8%를 기록 금년 1~8월까지의 수입은 2.3억 달러

커피전문점과 콜라보

해외시장

“중국”

“중국의 2, 3선 도시의 도시화율 증가에 따라 대도시 중심 의 액상(RTD)커피 소비가 점차 기타 지역으로 확대” 중국 액상커피 시장 공략 △국내 시장 인지도를 통한 중국시장 공략 △커피전문점과의 콜라보레이션을 통한 브랜딩 전략 △시장 세분화에 따른 다양한 콘셉트의 차별화 제품 구성 △직접 참여할 수 있는 프로모션 기획 △ 중국 현지 유통상을 활용한 판매 전략 필요

2. 해외시장분석(일반)

가. 중국시장

II. 마케팅계획

정저우공동물류창고(B2B, B2C)를 활용한 허난성 온오프라인 유통채널에 대한

한국 소비재 제품의 규범화된 취급 채널 확보 및 대 중서부시장의 진출 확대

허난EMS와의 협력을 통한 B2B, B2C공동물류창고 활용과 동시 EMS연계

통해 한국상품 직영판매 개시, 한국상품(허난성현지)쇼싱센터로 마케팅 부각

목적

내용

제품

3. 해외시장 진출 계획(자사)

식품(알칼리수 및 더치커피),

사업진행 절차 : KOTRA공동물류지원서비스 사업신청을 통한 사업 연계 및 마케팅

지원 가능(코트라 정저우 무역관 & (주)유리안 협약)

II. 마케팅계획

(1) 한국 기업체가 최저의 경비로 현지 창고 운영 가능하며 중국내륙시장 개척 시

수입경험이 없는 바이어 발굴 용이

(2) 코트라공동물류창고를 중국(정저우)-한국수입상품 전문쇼싱센터로 부각시켜

거래선 확보에 마케팅 극대화하고 중서부 지역 한국상품 수출거점으로 사용

(3) 허난성EMS등 로컬 플렛폼을 활용해 상품 판매 매출 극대화 가능하며 현지 물류

네트워크 기반 구축으로 제품경쟁력 제고

(4) 중국 내 주요 지역별 온 오프, 라인 업체 및 주요기관(상협회)와의 협력

[ 기대효과 ]

3. 해외시장 진출 계획

II. 마케팅계획

3-1. 장저우 공동 물류센터

II. 마케팅계획


II. 마케팅계획

3-4. 창고운영 및 입출고 관리

II. 마케팅계획

3-5. 창고운영 및 입출고 관리

II. 마케팅계획

3-6. 수입대행 및 거래선 확보

II. 마케팅계획

(단위 : 백만원)

사업부문 매출유형* 품목 형태 2014년 2015년 2016년

더치커피 제품 로미네카페더치

커피

수출 0 0 2

내수 58 54 186

합계 58 54 188

1. 매출

III. 재무계획

구분

특허 실용신안 디자인 상표

출원 등록 출원 등록 출원 등록 출원 등록

국내 2 2

① 지식재산권 보유 현황

순번 권리 국가 명칭 권리자 등록번호 등록일

1 상표 대한민국 얼음통통 이인옥 40-1033700 2014.04.21

2 상표 대한민국 LEAUMINE(도안) ㈜유리안 45-0062622 2016.02.11

② 상표 리스트

III. 재무계획

(단위 : 백만원)

사업연도

구 분 2016년 2015년 2014년

[유동자산]

․당좌자산

․재고자산

[비유동자산]

․투자자산

․유형자산

․무형자산

․기타비유동자산

181

116

65

170

0

165

0

5

62

1

60

33

0

28

0

5

77

6

70

24

0

19

0

5

자산총계 351 95 102

[유동부채]

[비유동부채]

52

200

119

0

109

0

부채총계 252 119 109

[자본금]

[자본잉여금]

[자본조정]

[기타포괄손익누계액]

[이익잉여금]

110

0

0

0

-10

10

0

0

0

-34

10

0

0

0

-16

자본총계 99 -24 -6

매출액

영업이익(영업손실)

당기순이익(당기순손실)

188

24

23

54

-20

-17

58

-16

-16

III. 재무계획

직위 성명 최종학력 주요경력 비고

대표이사 이인옥 숭실전산원 (전산학)

(주)경향운수 운영관리, 해원주유소 경영,

(주)브루하하 커피연구 대주주

사내이사 정종수 한일장신대학 (사회복지학)

효림컴퓨터, 이삭정보통신 인사자문

4. 이사에 관한 사항

(기준일 : 2017.09.05 ) (단위 : 주, %)

성명 관계 주식의 종류

소유주식수 및 지분율

비고 기초(2014.01.10.) 기준일(2017.09.05.)

주식수 지분율 주식수 지분율

이인옥 본인 보통주 1,200 60% 13,200 60%

김경희 투자자 보통주 800 40% 8,800 40%

계 보통주 2,000 100% 22,000 100%

5. 최대주주 및 그 특수관계인의 주식소유 현황

III. 재무계획

(기준일 : 2017.09.05)

성명 성별 출생

년월 직위

등기임원

여부

상근

여부

담당

업무

주요

경력

소유주식수 재직

기간

임기

만료일 의결권有 의결권無

이인옥 여 66.07 대표이사 등기 상근 경영총괄 커피

연구 13200 0 44개월 2020.08.21

정종수 남 66.09 이사 등기 비

상근 인사자문

사회

복지 0 0 2개월 2020.08.21

6. 임원에 관한 사항

III. 재무계획

계정과목 2017년 2018년 2019년 2020년 2021년

매출액 283,450,113 425,175,169 850,350,338 1,275,525,507 2,551,051,014

매출원가 170070067 212,587,584 255,105,101 382,657,652 765,315,304

매출총이익 113380046 212,587,585 595,245,237 892,867,855 1,785,735,710

판매비와관리비 59,110,000 106,580,000 231,700,000 350,900,000 525,000,000

복지후생비 0 6,000,000 24,000,000 36,000,000 50,000,000

여비교통비 1,200,000 1,500,000 5,000,000 8,000,000 10,000,000

접대비 3,600,000 10,000,000 30,000,000 40,000,000 50,000,000

통신비 3,000,000 500,000 1,200,000 2,400,000 3,000,000

수도광열비 50,000 80,000 200,000 500,000 1,000,000

전력비 360,000 500,000 300,000 1,000,000 3,000,000

세금과공과금 5,000,000 10,000,000 30,000,000 50,000,000 70,000,000

지급임차료 13,000,000 13,000,000 13,000,000 13,000,000 13,000,000

수선비 10,000 1,000,000 2,000,000 5,000,000 10,000,000

보험료 3,000,000 4,000,000 6,000,000 10,000,000 15,000,000

차량유지비 2,500,000 5,000,000 10,000,000 20,000,000 30,000,000

교육훈현비 1,200,000 2,000,000 5,000,000 8,000,000 10,000,000

도서인쇄비 1,200,000 3,000,000 5,000,000 7,000,000 10,000,000

소모품비 10,000,000 15,000,000 20,000,000 30,000,000 50,000,000

지급수수료 10,000,000 15,000,000 30,000,000 50,000,000 100,000,000

광고선전비 5,000,000 20,000,000 50,000,000 70,000,000 100,000,000

건물관리비 0 0 0 0 0

영업이익 54,270,046 106,007,585 363,545,237 541,967,855 1,260,735,710

영업외수익 0 0 0 0 0

이자수익 0 0 0 0 0

국고보조금 50,000,000 60,000,000 70,000,000 80,000,000 100,000,000

잡이익 0 0 0 0

영업외비용 3,000,000 4,000,000 8,000,000 10,000,000 20,000,000

원금상환 및 이자비용 485,418 55,000,000 55,000,000 55,000,000 55,000,000

잡손실 1,000,000 1,500,000 3,000,000 5,000,000 10,000,000

법인세차감전이익 99,784,628 105,507,585 367,545,237 551,967,855 1,275,735,710

법인세등 9,978,460 10,550,750 73,509,047 110,393,571 255,147,142

당기순이익 89,806,168 94,956,835 294,036,190 441,574,284 1,020,588,568

III. 재무계획

7. 추정손익계산서

III. 재무계획

7-1. 추정손익계산서 작성근거

계정과목 2017년 2018년 2019년 2020년 2021년

추정재무재표 추정근거

ISO22000인증 및 제품고급화로

작년대비 45% 매출증가예상

제품공정개선 사업으로 인하여

작년대비 50% 매출증가예상

HACCP공장 운영으로 대형유통망 진입 및 수출

실적으로 작년대비 100% 매출증가

예상

사드문제가 해결 될 것 으로 예상,

중국내륙 진출로 수출실적 호조예상,

작년대비 50% 매출

증가 예상.

해외인증 및 공정 개선과제

완료 및 중국진출,

기타 해외진출 모색으로

작년대비 100% 매출증가 예상

(단가 : 원)

내역 금액

HACCP 인증위한 토지구매자금

8. 소요자금 및 조달계획

III. 재무계획

Ⅳ 창업도약패키지 지원사업 평가서

알칼리더치커피 제품공정개선사업을 통하여 알칼리더치커피 연구개발 계획( 2017. 10 ~ 2018. 06 )

솔라떼 중소기업 디자인개발 지원사업을 통하여 솔카페라떼 개발 계획( 2017. 09 ~ 2017. 11)

바디스크럽 원액추출 후 원두 슬러지를 활용 바디스크럽 개발계획 예정

경북해양바이오산업연구원과 공동개발계획( 2018. 01 ~ 2018. 12 )

자사 신제품 개발 계획

기업개요 - kasset.co.kr · 한국야쿠르트(대표 고정완)는 지난 3월14일 미국...

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