efecto complementario de boro, zinc, calcio y magnesio …
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
EFECTO COMPLEMENTARIO DE BORO, ZINC, CALCIO Y MAGNESIO EN ETAPA DE PRODUCCIÓN DE LA MARACUYÁ (Passiflora edulis) EN LA ZONA BUCAY
TRABAJO EXPERIMENTAL
Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de
INGENIERA AGRÓNOMA
AUTOR
DÍAZ CONDO JESSENIA JANETH
TUTOR
ING. MARTILLO GARCÍA JUAN JAVIER, M.Sc
MILAGRO – ECUADOR
2021
PORTADA
2
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, ING. MARTILLO GARCÍA JUAN JAVIER, M.Sc, docente de la Universidad
Agraria del Ecuador, en mi calidad de Tutor, certifico que el presente trabajo de
titulación: EFECTO COMPLEMENTARIO DE BORO, ZINC, CALCIO Y
MAGNESIO EN ETAPA DE PRODUCCIÓN DE LA MARACUYÁ (Passiflora
edulis) EN LA ZONA BUCAY, realizado por la estudiante DÍAZ CONDO
JESSENIA JANETH; con cédula de identidad N° 0957018047 de la carrera
INGENIERÍA AGRONÓMICA, Unidad Académica Milagro, ha sido orientado y
revisado durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos exigidos por la
Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto, se aprueba la presentación del
mismo.
Atentamente, ING. MARTILLO GARCÍA JUAN JAVIER, M. Sc Milagro, 11 de mayo del 2021
3
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA GRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como
miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de
titulación: “EFECTO COMPLEMENTARIO DE BORO, ZINC, CALCIO Y
MAGNESIO EN ETAPA DE PRODUCCIÓN DE LA MARACUYÁ (Passiflora
edulis) EN LA ZONA BUCAY”, realizado por la estudiante DÍAZ CONDO
JESSENIA JANETH, el mismo que cumple con los requisitos exigidos por la
Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
DRA. EMMA JACOME MURILLO PRESIDENTE
ING,JUAN JAVIER MARTILLO M.Sc. ING,LUIS TAPIA YANEZ M.Sc. EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Milagro, 11 de mayo del 2021
4
Dedicatoria
Dedico mi Tesis, con todo mi amor y cariño.
A mis padres, Robinson e Inés, por haberme
motivado y brindarme la seguridad necesaria en
todo mi proceso académico.
A mi amado compañero de vida, Joel, que ha
confiado en mí y siempre me brindo comprensión,
cariño y fuerza.
A mi hija, Mía, por ser la fuente de mi inspiración
y porque ha sido la fuerza más grande de
esperanza, para un mejor futuro.
A mi hermano, Fernando, por brindarme todo
su apoyo y siempre estar en mis momentos más
difíciles de mi vida.
A mis amigos y maestros por estar en este
proceso de aprendizaje y por confiar en mis
capacidades
5
Agradecimiento
Quiero expresar mi gratitud a Dios, que ha
estado conmigo en cada paso que doy y me ha
bendecido inmensamente.
Agradezco a mi familia, que ha sido la que
confío en mí, para dar el primer paso en mi
proceso profesional. A mi compañero de vida, que
lucho conmigo en todos los obstáculos y por
brindar seguridad a nuestra hija. A mi hermano, a
pesar de la distancia jamás me dio la espalda y
siempre estuvo conmigo apoyándome.
Expreso mi gratitud, a la Universidad Agraria
del Ecuador, que me abrió sus puertas y brindo el
conocimiento para realizarme como profesional.
A mi tutor y maestros, por crear un impacto
significativo en mi vida, que recordare siempre.
6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo DÍAZ CONDO JESSENIA JANETH, en calidad de autora del proyecto
realizado, sobre “EFECTO COMPLEMENTARIO DE BORO, ZINC, CALCIO Y
MAGNESIO EN ETAPA DE PRODUCCIÓN DE LA MARACUYÁ (Passiflora
edulis) EN LA ZONA BUCAY” para optar el título de INGENIERA AGRÓNOMA,
por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer
uso de todos los contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta
obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autora me correspondan, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en
los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y
su Reglamento.
Milagro, mayo 11, 2021.
DÍAZ CONDO JESSENIA JANETH
C.I. 0957018047
7
Índice general
PORTADA .............................................................................................................. 1
APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................. 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ........................................ 3
Dedicatoria ............................................................................................................ 4
Agradecimiento .................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual .................................................................... 6
Índice general ....................................................................................................... 7
Índice de tablas .................................................................................................. 10
Índice de figuras ................................................................................................. 11
Resumen ............................................................................................................. 12
Abstract ............................................................................................................... 13
1. Introducción .................................................................................................... 14
1.1 Antecedentes del problema ......................................................................... 14
1.2 Planteamiento y formulación del problema ............................................... 15
1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................ 15
1.2.2 Formulación del problema ................................................................... 15
1.3 Justificación de la investigación ................................................................ 15
1.4 Delimitación de la investigación ................................................................. 16
1.5 Objetivo general ........................................................................................... 16
1.6 Objetivos específicos................................................................................... 16
1.7 Hipótesis ....................................................................................................... 16
2. Marco teórico .................................................................................................. 17
8
2.1 Estado del arte .............................................................................................. 17
2.2 Bases teóricas .............................................................................................. 18
2.2.1 Origen..................................................................................................... 18
2.2.2 Clasificación taxonómica ..................................................................... 18
2.2.3 Descripción de la planta ....................................................................... 19
2.2.4 Importancia ............................................................................................ 20
2.2.5 Fertilización de la planta ....................................................................... 20
2.2.5.1 Fertilización foliar .............................................................................. 21
2.2.6 Síntomas de deficiencias nutrimentales ............................................. 21
2.2.6.1 Boro .................................................................................................... 21
2.2.6.2 Zinc ..................................................................................................... 22
2.2.6.3 Calcio .................................................................................................. 23
2.2.6.4 Magnesio ............................................................................................ 23
2.3 Marco legal .................................................................................................... 25
3. Materiales y métodos ..................................................................................... 27
3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................ 27
3.1.1 Tipo de investigación ............................................................................ 27
3.1.2 Diseño de investigación ....................................................................... 27
3.2 Metodología .................................................................................................. 27
3.2.1 Variables ................................................................................................ 27
3.2.1.1. Variable independiente ..................................................................... 27
3.2.1.2. Variable dependiente ........................................................................ 27
3.2.2 Tratamientos .......................................................................................... 28
3.2.3 Diseño experimental ............................................................................. 28
3.2.4 Recolección de datos ........................................................................... 29
9
3.2.4.1. Recursos ............................................................................................ 29
3.2.4.2. Métodos y técnicas ........................................................................... 29
3.2.5 Análisis estadístico ............................................................................... 30
4. Resultados ...................................................................................................... 31
4.1 Número de flores .......................................................................................... 32
4.2 Diámetro del fruto (cm) ................................................................................ 32
4.3 Peso del fruto (g) .......................................................................................... 32
4.4 Rendimiento del cultivo (kg/ha) .................................................................. 33
4.5 Relación beneficio costo ............................................................................. 34
5. Discusión ........................................................................................................ 35
6. Conclusiones .................................................................................................. 37
7. Recomendaciones .......................................................................................... 38
8. Bibliografía ...................................................................................................... 39
9. Anexos ............................................................................................................ 47
10
Índice de tablas
Tabla 1. Tratamientos en estudio ..................................................................... 28
Tabla 2. Esquema de análisis de varianza ....................................................... 30
Tabla 3. Análisis beneficio costo ...................................................................... 34
Tabla 4. Datos del número de flores a los 40 días ........................................... 48
Tabla 5. Análisis estadístico del número de flores a los 40 días ...................... 48
Tabla 6. Datos del número de flores a los 70 días ........................................... 49
Tabla 7. Análisis estadístico del número de flores a los 70 días ...................... 49
Tabla 8. Datos del diámetro del fruto (cm) ....................................................... 50
Tabla 9. Análisis estadístico del diámetro del fruto (cm) .................................. 50
Tabla 10. Datos del peso del fruto (g) .............................................................. 51
Tabla 11. Análisis estadístico del peso del fruto (g) ......................................... 51
Tabla 12. Datos del rendimiento del cultivo ..................................................... 52
Tabla 13. Análisis estadístico del rendimiento del cultivo ................................ 52
11
Índice de figuras
Figura 1. Evaluaciones del número de flores ................................................... 31
Figura 2. Comparación de promedios del diámetro del fruto (cm) ................... 32
Figura 3. Comparación de promedios del peso del fruto .................................. 33
Figura 4. Comparación de promedios del rendimiento ..................................... 33
Figura 5. Diseño experimental ......................................................................... 47
Figura 6. Aplicación de tratamientos ................................................................ 54
Figura 7. Visita del tutor guía ........................................................................... 54
Figura 8. Aplicación del tratamiento Testigo comercial .................................... 54
Figura 9. Inspección de campo ........................................................................ 54
Figura 10. Evaluación de los frutos .................................................................. 55
Figura11.Evaluación del peso del fruto……………………………………………55
12
Resumen
El ensayo experimental se desarrolló en el cantón Bucay, Provincia del
Guayas, con las siguientes coordenadas geográficas: X: 692593 Y: 9761393,
entre los meses de febrero del año 2020 a agosto del mismo año. El objetivo
general fue determinar el efecto de boro, zinc, calcio y magnesio en la etapa de
producción de maracuyá (Passiflora edulis) en la zona Bucay. Los objetivos
específicos son: evaluar el efecto del boro, zinc, calcio y magnesio en el
desarrollo reproductivo y productivo de maracuyá, determinar el incremento del
rendimiento que produce el tratamiento frente al testigo comercial y realizar un
análisis económico de los tratamientos, mediante la relación beneficio – costo. El
estudio fue constituido por la aplicación de micronutrientes: boro, zinc y
macronutrientes: calcio, magnesio, en comparación con un testigo comercial NPK.
Las variables estudiadas son: número de flores, diámetro del fruto, peso del fruto,
rendimiento del cultivo, relación beneficio costo. Se empleó un diseño
experimental comparativo compuesto por dos tratamientos bajo 20 repeticiones
cada uno obteniendo 40 unidades experimentales, los promedios obtenidos
fueron ingresados al sistema InfoStat. La comparación de promedio fue realizada
mediante T de Student al 5% de probabilidad, con el fin de determinar el mejor
tratamiento. Los resultados mostraron que la aplicación de los nutrientes
minerales obtuvo promedios más altos sobre las variables evaluadas en
comparación con el testigo comercial. El tratamiento 1 (boro, zinc, calcio,
magnesio) presentaron el rendimiento más alto con 5118,50 kg/ha, mientras el
testigo comercial NPK obtuvo 3992,43 kg/ha.
Palabras clave: boro, calcio, magnesio, maracuyá, zinc.
13
Abstract
The experimental trial was developed in the Bucay canton, Guayas Province,
with the following geographic coordinates: X: 692593 Y: 9761393, between the
months of February 2020 to August of the same year. The general objective was
to determine the effect of boron, zinc, calcium and magnesium in the production
stage of passion fruit (Passiflora edulis) in the Bucay area. The specific objectives
are: to evaluate the effect of boron, zinc, calcium and magnesium on the
reproductive and productive development of passion fruit, to determine the
increase in yield produced by the treatment compared to the commercial control
and to carry out an economic analysis of the treatments, through the relationship
benefit - cost. The study was constituted by the application of micronutrients:
boron, zinc and macronutrients: calcium, magnesium, in comparison with a
commercial control NPK. The variables studied are: number of flowers, fruit
diameter, fruit weight, crop yield, cost-benefit ratio. A comparative experimental
design was used, composed of two treatments under 20 repetitions each obtaining
40 experimental units, the averages obtained were entered into the InfoStat
system. The average comparison was performed by Student's t test at 5%
probability, in order to determine the best treatment. The results showed that the
application of mineral nutrients obtained higher averages on the variables
evaluated compared to the commercial control. Treatment 1 (boron, zinc, calcium,
magnesium) presented the highest yield with 5118.50 kg / ha, while the
commercial control NPK obtained 3992.43 kg / ha.
Keywords: boron, calcium, magnesium, passion fruit, zinc.
14
1. Introducción
1.1 Antecedentes del problema
El fruto de maracuyá tiene alta demanda tanto en el mercado interno como
externo, por los beneficios que proporciona al organismo como hidratos de
carbono, ácidos orgánicos y vitaminas. Además, su producción genera fuentes de
trabajo y beneficio económico para los agricultores (Jaramillo, 2013).
El país es uno de los nuevos productores de maracuyá, el cual inició en los
años 80, considerado un cultivo no tradicional. Inició con una producción de 205
hectáreas, el cual aumentó en pocos años a 1 630 hectáreas y para 1993 obtuvo
1 500 hectáreas (Veliz, 2015).
En Ecuador (Passiflora edulis) está distribuido en distintos lugares,
principalmente el mayor productor se haya en la Provincia del Guayas, le sigue
Los Ríos, El oro, Esmeraldas y Manabí, además, en la provincia de la Sierra
sobresale Santo Domingo (Pereira, 2015).
La insuficiencia de macro y micronutrientes en los cultivos o desequilibrio
nutricional causa efectos negativos en la producción, siendo directos cuando el
nutriente informa en procesos del metabolismo del carbono e indirectos cuando
contribuye en el desarrollo y morfogénesis (Quiroga, 2017).
La fertilización del cultivo de maracuyá es una de las prácticas culturales más
empleadas, la cual ayuda en la producción, calidad de frutos y rentabilidad. Se
requieres el uso de macro y micronutrientes para corregir las carencias
nutricionales. Entre los macronutrientes se encuentra el nitrógeno, potasio, calcio
y fosforo y los micronutrientes se distinguen el manganeso y hierro
(Agrotendencia, 2019).
15
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
La fertilización es una de las labores más relevantes en la producción de
maracuyá, de la cual depende el rendimiento, calidad de frutos, beneficios y
rentabilidad. Si existen carencias nutricionales en el suelo se debe al desorden
fisiológico que sufre la planta lo cual altera la obtención de frutos.
Por lo general, una fertilización debe realizar después de un análisis de suelo o
foliar, para observa el nutriente requerido por las plantas. Se recomienda
fertilizaciones cada 30 0 60 días en dosis adecuadas para mantener la
producción. Sin embargo, no deben aplicarse excesos de nutrientes porque
ocasionaría resultados contrarios al requerido (Dulanto y Aguilar, 2011).
1.2.2 Formulación del problema
¿Cuál será el efecto de boro, zinc, calcio y magnesio durante la etapa
reproductiva y productiva de maracuyá (Passiflora edulis) en la zona Bucay?
1.3 Justificación de la investigación
La fertilización es uno de los principales factores para la producción adecuada
de maracuyá; del grado del conocimiento y experiencia de los agricultores con
esta labor, se genera mayor rendimiento del cultivo (Cedeño, 2015).
El Ecuador es uno de los principales exportadores de concentrado de
maracuyá, no existen investigación a fondo del requerimiento nutricional de la
planta por lo tanto se genera la necesidad de investigar nuevas tecnologías o
métodos adecuados para llevar una fertilización que aumente la producción del
cultivo (Carlos, 2018).
16
Al implementar esta investigación se pretende determinar la dosis más
adecuada de N-P-K, lo que permitirá evaluar el rendimiento de cada uno de los
tratamientos. El fruto de maracuyá es una alternativa válida para diversificación
de la producción de frutales del Cantón Bucay Provincia del Guayas; permitirá
incrementar los ingresos económicos de los agricultores, en base a la
introducción de procesos de innovación científica que aumenten la producción, y
rentabilidad del cultivo.
1.4 Delimitación de la investigación
Esta investigación se desarrolló en el cantón Bucay, entre los meses de
febrero del año 2020 a agosto del mismo año.
1.5 Objetivo general
Determinar el efecto de boro, zinc, calcio y magnesio en la etapa de
producción de maracuyá (Passiflora edulis) en la zona Bucay
1.6 Objetivos específicos
Evaluar el efecto del boro, zinc, calcio y magnesio en el desarrollo
reproductivo y productivo de maracuyá.
Determinar el incremento del rendimiento que produce el tratamiento frente al
testigo comercial.
Realizar un análisis económico de los tratamientos, mediante la relación
beneficio – costo.
1.7 Hipótesis
La aplicación de boro, zinc, calcio y magnesio en el cultivo de maracuyá,
mejorará el desarrollo reproductivo y productivo en la zona de Bucay.
17
2. Marco teórico
2.1 Estado del arte
Se evaluó el efecto de la aplicación foliar de boro en el desarrollo fenológico y
cuajado de fruto de Passiflora pinnatistipula. Los tratamientos se aplicaron de
forma foliar en tres dosis de ácido bórico (0; 0,3; 0,6 y 0,9 kg ha-1). Los resultados
mostraron que en el primer y segundo ciclo se consiguió 0,3 kg ha-1; aunque el
porcentaje de cuajado del fruto del tratamiento 0,6 kg ha-1 fue óptimo para el
primer ciclo de producción (85,19%) seguido por 0,3 kg ha-1 para el segundo ciclo
(Ramos y Fischer, 2018).
Se evaluó el efecto del calcio en el fruto de (Physalis peruviana), aplicados al
cáliz en precosecha en dosis de 1 % y 2 % (p/v). Los resultados mostraron que la
aplicación de calcio produjo una obstrucción en la maduración del fruto, originado
por el aumento del elemento, el cual redujo la actividad respiratoria y otros
procesos que requiere el fruto para su maduración (Pinzón y Reyes, 2016).
En chile se evaluó el efecto de las aplicaciones de magnesio en el rendimiento
del cultivo de trigo. Se formaron cuatro tratamientos incluyendo un testigo y cuatro
repeticiones. El diseño empleado fue distribuido completamente al azar. Los
resultados mostraron que el tratamiento de gluten del trigo y su disponibilidad no
manifestó diferencias significativas en rendimiento por efecto de las distintas dosis
de magnesio utilizado (Pinilla, 2011).
Se evaluó el rendimiento, calidad y rentabilidad del cultivo de maracuyá, se usó
un diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos y tres
repeticiones, obteniendo un total de 15 unidades experimentales. Los
tratamientos fueron: T0 (sin aplicación), T1 (Fertimar 1 kg. ha-1), T2 (Fertimar 1.5
kg. ha-1), T3 (Stimplex-G 3 L. ha-1) y T4 (Stimplex-G 5 L. ha-1). Los resultados
18
mostraron que el tratamiento 3 (3 L.ha-1 de Stimplex-G ) obtuvo el rendimiento
más alto con 8 114,86 kg.ha-1 en las primeras cosechas, obteniendo un promedio
de 46 frutos (Peña, 2020).
En Nicaragua se trabajó el seguimiento de los productores de maracuyá, con el
fin de evaluar el rendimiento y calidad de frutos. Se realizó una fertilización
orgánica y convencional, de las cuales mostraron que con los abonos sintéticos
existen una mayor producción y concentración de elementos nutrimentales en el
cultivo, sin embargo los abonos orgánicos son importantes, pueden realizarse
combinaciones, la formula Nutri supreme (17.67-1.47-16.73-5.87-3.52-10.51) fue
el abono utilizado que generó mayor producción (Pérez, 2017).
2.2 Bases teóricas
2.2.1 Origen
El fruto de maracuyá pertenece a la familia Passiflora, la cual está formada por
más de 500 especies, ubicadas su mayoría en las regiones tropicales de América.
Se menciona que pocas especies son de origen asiático, africano y de las Islas
del Pacifico (Tapia, 2013).
Cañizares (2015), menciona que se originó en Brasil, se expandió a Australia y
Hawái. Actualmente esta fruta es cultivada en los campos de Nueva Guinea,
Sudáfrica, India, Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia, entre otros.
Es de origen tropical, posee un sabor diferente y altamente ácido, los países
americanos y europeos presentan alta demanda de esta fruta, además, en los
mercados del exterior es aceptado y muy rentable (Recalde, 2019).
2.2.2 Clasificación taxonómica
División: Espermatofita
Subdivisión: Angiosperma
19
Clase: Dicotiledónea
Subclase: Arquiclamídea
Orden: Passiflorales
Suborden: Flacourtinae
Familia: Passifloraceae
Género: Passiflora
Serie: Incarnatae
Especie: edulis
Variedad: Purpúrea y flavicarpa
Fuente: (Calle, 2015).
2.2.3 Descripción de la planta
Ayala y Cevallos (2013), manifiestan que la planta de maracuyá posee
habilidad trepadora, fibrosa, perenne y se extiende apresuradamente obteniendo
hasta 10 metros de largo, las ramas llegan a medir 20 metros, los zarcillos
axilares poseen apariencia espiral y color verde
SENA (2014), comenta que posee raíz bifurcada y visible, extendida de 15 a
45 cm de profundidad, cuándo se realice la labor del deshierbe se toma en cuenta
la raíz para no causar daños al sistema radicular.
Esta planta herbácea posee glabra y peciolos con 4 cm de longitud, las hojas
miden aproximadamente de 5 a 11 cm de longitud, con apariencia triobuladas
bajo la mitad y con apariencia redondeada en la base y pedúnculos robustos
(Neusa, 2016).
La planta de maracuyá posee flores solitarias en las axilas, soportan 3
brácteas de color verde ubicadas en las hojas, las flores son hermafroditas, las
20
cuales muestran 3 sépalos de tono blanco verdoso, corona con apariencia de
abanico y a su alrededor de tono púrpura y 5 pétalos blancos (Borrero, 2015).
El fruto es de color amarillo en el momento que esté maduro, posee muchas
semillas de tono negro en su interior envuelto de arilos naranjas que cumplen la
función de reprimir el jugo del fruto, además, puede llegar a medir de 6 a 7 cm de
diámetro (Park, Treadwell y Webb, 2012).
2.2.4 Importancia
En el Ecuador se encuentra en la Región litoral (Manabí, Los Ríos, Guayas, El
Oro y Santo Domingo) el mayor número de hectáreas sembradas de maracuyá,
además es el primordial distribuidor en el mundo de jugo y concentrado de esta
fruta (León, 2013).
El principal componente de maracuyá es el agua, posee hidratos de carbono,
vitaminas y minerales. La calidad del fruto de maracuyá del Ecuador tiene entre
39% y 48 % de cáscara, de 33% a 43 % de pulpa, de 10% a 16% de semilla, 4,18
% de ácido cítrico, 2,94 de pH y vitamina C, 36,91 mg 100 g−1 (Agualsaca, 2015).
En los mercados internacionales presenta alta demanda el fruto de maracuyá,
por su aroma exquisito sabor. En Latinoamérica, Brasil dirige la mayor
producción, utilizándola para consumo interno, puesto a Ecuador el mayor
exportador de maracuyá a otros países (ProEcuador, 2019).
2.2.5 Fertilización de la planta
Este fruto es exigente en cuanto al agua y nutrientes requeridos. La carencia
de nutrientes minerales reduce la calidad de fruto, numero de frutos, rendimiento,
entre otras variables agronómicas, por lo que se debe realizar una fertilización
rica en nutrientes (Álvarez, 2018).
21
La planta es exigente con varios nutrientes minerales en especial del
nitrógeno, potasio y calcio durante el desarrollo vegetativo. se requiere un
monitoreo de las exigencias del cultivo en su estado nutricional para verificar los
minerales faltantes de la planta (Rodríguez, 2020).
2.2.5.1 Fertilización foliar
Esta práctica es frecuente para proveer nutrientes a la planta por medio del
follaje. Los fertilizantes son disueltos en agua y aplicados directamente en las
hojas. Es recomendable cuando las condiciones ambientales prohíben la
permeabilidad de nutrientes por las raíces (Sela, 2020).
Álvaro (2020), comenta que la aplicación de nutrientes de forma foliar
complemente y aumenta los nutrientes absorbidos por las raíces. Además, mejora
la fertilización del suelo, el antagonismo y absorción de nutrientes.
Según Agro (2015), enmienda las carencias nutricionales de microelementos
como el boro, cobre, manganeso, hierro y zinc. Además, al aplicar estos
fertilizantes en las plantas corrige la clorosis aumentando la actividad fotosintética
del cultivo.
2.2.6 Síntomas de deficiencias nutrimentales
2.2.6.1 Boro
Este elemento interviene en la germinación de granos de polen, crecimiento
del tubo polínico y formación de semillas. Se haya como ácido bórico y en suelos
se manifiesta en cortas cantidades, en distintas circunstancias existe carencias de
este elemento (Agrinova, 2019).
Otra propiedad que posee es la traslocación de azucares y carbohidratos,
forma algunas proteínas, además transporta azucares, la carencia de boro
22
provoca disminución de exudados y azúcar en las raíces originando la aparición
de hongos (Promix, 2020).
López y Santana (2016), comentan que la carencia de este elemento origina
decrecimiento de hojas, deformación y clorosis en las más jóvenes, aparecen
manchas necróticas en los filos de hojas nuevas reduciendo el tamaño de éstas
Otro síntoma por falta de este nutriente es la inhabilitada formación de yemas
florales, brotes, entrenudos cortos, baja viabilidad de polen y semilla. Además, un
exceso de este nutriente puede intoxicar a la planta provocando clorosis y
necrosis (Fertilizer, 2020).
2.2.6.2 Zinc
Este elemento es importante para el desarrollo de la planta. La porción
requerida es pequeña, por lo tanto, es considerado un micronutriente. Sin
embargo, a pesar que las cantidades son reducidas, su presencia es primordial
para su ciclo de vida (Amezcua, 2017).
La distribución y funcionalidad de diversas enzimas estriban de la apariencia
del zinc en la planta. Cerca de 2 800 proteínas dependen este elemento para
sintetizarse y actuar. Se solicita para la síntesis de carbohidratos durante la
fotosíntesis y en la transformación de los azúcares en almidón (Intagri, 2016).
La falta de zinc en las plantas, reduce la producción, provocando mala calidad
nutricional. Una de las causas, es la baja presencia de este elemento en el suelo,
altos niveles de nitrógeno y fosforo o mala exploración de raíces (Cnagro, 2019).
Los síntomas son variados de acuerdo a la severidad de la carencia de este
nutriente en la planta, existen síntomas que se parecen al déficit de nutrientes,
por los que son confundidos usualmente en los déficits múltiples de
micronutrientes (Fertilab, 2016).
23
2.2.6.3 Calcio
El calcio es relevante en la fertilización de la planta, regula la maduración de
frutos, activas enzimas requeridas por la planta. La aplicación de este elemento
mejora la resistencia de enfermedades en la planta para mantener la calidad del
fruto (Suarez, 2012).
El Calcio es esencial para la filtración de la membrana y absorción de
elementos nutritivos. Mantiene unidas las paredes celulares de las plantas en la
forma de pectato de calcio. Además, empuja y normaliza la división y el
alargamiento celular (Arvensiagro, 2017).
La deficiencia de calcio puede presentarse por insuficiencia de agua en hojas y
frutos, un síntoma es la pudrición apical de frutos, la insuficiencia de calcio se
origina si los niveles en la solución nutritiva son menores de 40 a 60 ppm o si los
nutrientes potasio, magnesio o sodio se encuentran en grandes cantidades
(Promix, 2020).
Los síntomas de deficiencia del calcio surgen inicialmente en las hojas y
tejidos jóvenes, además envuelven hojas pequeñas y deformadas, manchas
cloróticas, hojas ajadas y partidas, crecimiento deficiente, retraso en el
crecimiento de raíces y daños a la fruta (Grupo Iñesta, 2018).
2.2.6.4 Magnesio
El magnesio se hay entre los minerales del suelo arcilloso y se asocia al
intercambio de cationes de las arcillas. Algunas de estas como clorita, vermiculita
pasaron por procesos de meteorización y se encontró presencia de magnesio en
su estructura interna (Mikkelsen, 2010).
24
Von (2017), comenta que este elemento es utilizado para mejorar el desarrollo
de hojas y tallo, su empleo garantiza una alta producción. La cantidad de este
elemento puede incrementar únicamente en formas solubles en agua.
Uno de los síntomas por déficit de este elemento es la aparición de un patrón
moteado de tono verde pálido o clorosis en los tejidos de las hojas. En las láminas
de forman manchas rojizas o marrones para luego convertirse en necrosis
(Plantix, 2019).
El magnesio provee el color verde a la planta. El primer síntoma que se toma
en cuenta en las plantas por deficiencia de magnesio es la pérdida del color verde
en las hojas, lo cual origina una clorosis (Sensi, 2020).
25
2.3 Marco legal
Constitución de la República del Ecuador
Art. 3. Son deberes primordiales: Numeral 3. “Fortalecer la unidad nacional en la
diversidad”; Numeral 5. “Planificar el desarrollo nacional, erradicar la
pobreza, promover el desarrollo sustentable y la redistribución equitativa de
los recursos y la riqueza, para acceder al buen vivir.”
Art. 74. “Las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tendrán derecho a
beneficiarse del ambiente y de la riqueza naturales que les permitan el
buen vivir. Los servicios ambientales no serán susceptibles de apropiación;
su producción prestación, uso y aprovechamiento serán regulados por el
estado.”
Art. 281. “La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una
obligación del estado para garantizar que las personas, comunidades,
pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y
culturalmente apropiados de forma permanente. Para ellos, será
responsabilidad del estado: Numeral 1. “Impulsar la producción,
transformación agroalimentaria y pesquera de las pequeñas y medianas
unidades de producción, comunitaria y de la economía social y solidaria.”
Numeral. 2. “Adoptar políticas fiscales…, que protejan al sector alimentario
y pesquero nacional, para evitar la dependencia de importaciones de
alimento.” Numeral 3. “Fortalecer la diversificación y la introducción de
tecnología ecológicas y orgánica en la producción agropecuaria.”. Numeral
8. “Asegurar el desarrollo de la investigación científica y de la innovación
tecnológica apropiadas para garantizar la soberanía alimentaria.”. Numeral
13. Prevenir y proteger a la población del consumo de alimentos
contaminados o que pongan en riesgo su salud o que la ciencia tenga
incertidumbre sobre sus efectos”.
Art. 404. “El patrimonio natural del ecuador único e invaluable comprende, entre
otras, las formaciones físicas, biológicas, geológicas cuyo valor desde el
punto de vista ambiental, científico, cultural o paisajístico exige su
protección, conservación, recuperación y promoción…”.
Art. 410. “El estado brindará a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo
para la conservación y restauración de los suelos, así como para el
26
desarrollo de 16 prácticas agrícolas que los proteja y promueva la
soberanía alimentaria (Constitucion del Ecuador, 2008).
27
3. Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
Se considera investigación experimental y se evaluó el efecto del boro, calcio,
zinc y magnesio en la etapa de producción del cultivo de maracuyá.
3.1.2 Diseño de investigación
Se utilizó un diseño experimental, donde se evaluaron 2 tratamientos
aplicados a 20 unidades experimentales por tratamiento.
3.2 Metodología
3.2.1 Variables
Según el tipo de investigación, se incluyen las variables.
3.2.1.1. Variable independiente
Boro
Zinc
Calcio
Magnesio
3.2.1.2. Variable dependiente
3.2.1.2.1 Número de flores por planta
Se contó el número de flores fecundadas en tres ramas al azar, la longitud de
la rama fue de un metro lineal, esta variable fue tomada a los 40 y 70 días luego
de la primera aplicación.
3.2.1.2.2 Diámetro del fruto (cm)
Se midió en la zona ecuatorial de cuatro frutos escogidos al azar de cada
unidad experimental, usando un calibrador de Vernier.
28
3.2.1.2.3 Peso del fruto (g)
Se tomaron 4 frutos al azar completamente maduros, luego fueron pesados
con una balanza digital para promediar los datos obtenidos en gramos.
3.2.1.2.4 Rendimiento kg/ha
El rendimiento fue determinado por el peso de los frutos obtenidos en cada
parcela, transformando los valores a kg/ha.
3.2.1.2.5 Análisis beneficio costo
Esta variable fue medida al final de la investigación y calculada por los datos
del presupuesto, beneficios cada tratamiento y costos aplicados, entre otras
labores.
3.2.2 Tratamientos
El estudio estuvo constituido por la aplicación de micronutrientes: boro, zinc y
macronutrientes: calcio, magnesio, en comparación con un testigo comercial NPK.
Tabla 1. Tratamientos en estudio
Nº Tratamientos Dosis (cc) Aplicaciones (Dias)
1 Boro + Zinc +
Calcio +Magnesio
300/ha. N,P,K,
B,Zn,Ca,Mg 40-70-130
2 Testigo NPK
Díaz, 2020.
3.2.3 Diseño experimental
se realizó la comparación entre los dos tratamientos bajo 20 repeticiones
cada uno obteniendo 40 unidades experimentales, los promedios obtenidos
fueron ingresados al sistema InfoStat
29
3.2.4 Recolección de datos
3.2.4.1. Recursos
La investigación recopiló información de libros, revistas científicas, fichas
técnicas, tesis de grado, maestrías, entre otros documentos. Los materiales
empleados fueron macro y micronutrientes, machetes, bomba de riego, bomba de
fumigar, estacas, balanza de precisión, libros de campo, fungicidas, equipo de
medición, cámara fotográfica, entre otros.
3.2.4.2. Métodos y técnicas
Se marcaron 40 plantas, cada planta fue constituida una unidad experimental
dando un total de 20 por cada tratamiento. El control de maleza se realizó
manualmente, en los caminos entre hileras dependiendo del grado de infestación
que se presente. En cuanto la fertilización para el tratamiento 1 se aplicó 300g.
NPK (120 g Urea, 60 DAP, 120 MK) más la aplicación del abono foliar Glukoplant
(B, Zn, Ca y Mg) en dosis de 1lt. /ha.
Para el testigo del agricultor se aplicaron solo los 300g. De NPK (120 g Urea,
60 DAP, 120 MK) respectivamente.
Para el control de trips y pulgones que incidieron n el desarrollo del ensayo se
aplicó el insecticida sistémico Imidacoprit en dosis de 0.6 lts/ha. Para el control de
antracnosis en hojas y frutos se aplicó el fungicida sistémico Benomil 0.5 Kg/ha.
La cosecha de cada una de las unidades experimentales de acuerdo de los
tratamientos establecidos se realizó cuando los frutos alcanzaron el grado de
madurez fisiológica respectiva, para posteriormente proceder a tomar las
variables correspondientes del ensayo.
30
3.2.5 Análisis estadístico
Los datos se evaluaron estadísticamente mediante el análisis de variación la
prueba de T de Student y para la comparación de las medias de los tratamientos
se usó el test de Tukey, a 5% de probabilidad respectivamente
Tabla 2. Esquema de análisis de varianza
Fuente de variación Grados de libertad
Tratamientos (T-1) 1
Repeticiones 19
Error experimental 19
Total 39
Díaz, 2020
31
4. Resultados
4.1 Número de flores
Se aprecia en la figura 1 la comparación del número de flores fecundadas
en dos evaluaciones. La primera evaluación se realizó a los 40 días verificando
que el tratamiento 1 a base de fertilización edáfico y foliar correspondiente
presento la mayor de flores cantidad de flores fecundadas con un valor de (18
flores), mientras que el testigo comercial apenas presento (13 flores). En la
segunda evaluación se realizó a los 70 dias se puede presenciar el tratamiento 1
(Glukoplant (B, Zn, Ca y Mg) con fertilización edáfico y foliar dando resultado el
valor de (15 flores) fecundadas a diferencia del testigo comercial(NPK) que
apenas presento (11 flores) fecundadas.
Figura 1. Evaluaciones de los tratamientos de la variable número de flores Díaz, 2020
18
15
13
11
40 días 70 días
Número de flores
T1: Boro + Zinc + Calcio +Magnesio T2: Testigo comercial
32
4.2 Diámetro del fruto (cm)
En la figura 2 se observa la variable que corresponde al diámetro del fruto,
se puede apreciar que el tratamiento 1 que corresponde a la fertilización edáfica
(NPK) y foliar (Glukoplant (B, Zn, Ca y Mg)) obtuvo un promedio de 7 cm que el
tratamiento comercial (NPK) obtuvo un diámetro de fruto de 6 cm.
Figura 2. Comparación de promedios del diámetro del fruto (cm) Díaz, 2020
4.3 Peso del fruto (g)
en el grafico 3 se muestran los promedios del peso de fruta en gramos, al
efectuar la comparación entre la media de los tratamientos podemos verificar que
el tratamiento 1 con fertilización edáfico y foliar (Glukoplant (B, Zn, Ca y Mg)
obtuvo un valor de 88.25 g mientras el que el testigo comercial (NPK) presento un
valor de 68.84 g.
5 6 6 7
T1: Boro + Zinc + Calcio…
T2: Testigo comercial
T1: Boro + Zinc + Calcio+Magnesio
T2: Testigo comercial
cm 7 6
Diámetro del fruto
33
Figura 3. Comparación de promedios del peso del fruto Díaz, 2020
4.4 Rendimiento del cultivo (kg/ha)
En el grafico 4 se muestra la variable rendimiento en kg/ha. Al realizar la
comparación entre las medias de los tratamientos se puede evidenciar que el
tratamiento 1 que tiene relación edáfica foliar Glukoplant (B, Zn, Ca y Mg)
presento el promedio más alto con 5118.50 kg/ha, mientras que el tratamiento
testigo comercial(NPK) obtuvo un promedio más bajo cuyo valor fue de 3992.43
respectivamente
Figura 4. Comparación de promedios del rendimiento Díaz, 2020
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
T1: Boro + Zinc +Calcio +Magnesio
T2: Testigocomercial
g 88,25 68,84
Peso del fruto
0,00 1000,002000,003000,004000,005000,006000,00
T1: Boro + Zinc + Calcio+Magnesio
T2: Testigo comercial
T1: Boro + Zinc + Calcio+Magnesio
T2: Testigo comercial
kg/ha 5118,50 3992,43
Rendimiento del cultivo
34
4.5 Relación beneficio costo
En la tabla 3 que corresponde al análisis económico ante la relación
beneficio /costo se puede apreciar que el tratamiento1 con fertilización edáfico y
foliar Glukoplant (B, Zn, Ca y Mg) presento un valor de 1.67generando utilidades y
significativas sin embargo el tratamiento 2 testigo comería (NPK) apenas tuvo un
valor de 1.15 que refleja una baja utilidad con relación al tratamiento
anteriormente escrito.
Tabla 3. Análisis beneficio costo
COMPONENTES T1: Boro + Zinc + Calcio +Magnesio
T2: Testigo comercial
Rendimiento Kg/ha 10237 7985
Kg/ha. De maracuyá Costo fijo ($) 3000 3000
Costo Variable ($) 250 150
Costo Total 3250 3150
Ingreso Bruto ($) 8701 6787
Beneficio Neto ($) 5451 3637 Relación BENEFICIO/COSTO
1.67 1.15
Díaz, 2020
0.85
0.85
35
5. Discusión
Se evaluó el efecto del boro, zinc, calcio y magnesio en el desarrollo
reproductivo y productivo de maracuyá, obteniendo que la aplicación de los
nutrientes aumentó el número de flores fecundadas en las plantas evaluadas, en
la primera evaluación (40 días) obtuvo 18 flores y en la segunda evaluación (15
flores). Así mismo aumentó el diámetro del fruto con 7 cm, mientras el testigo
comercial obtuvo 6 cm de diámetro. Rodríguez (2020), menciona que el cultivo de
maracuyá es importante como fruta fresca y agroindustria, posee vitaminas y
minerales; en su investigación evaluó el efecto de diferentes dosis de fertilización
a base de nutrientes minerales, obteniendo que la dosis más alta obtuvo
promedios elevados en las variables agronómicas altura de planta, numero de
frutos, diámetro de fruto, peso y calidad. Lo cual se entiende que la fertilización a
base de nutrientes minerales en un cultivo mejora el comportamiento productivo
de maracuyá.
Además, se determinó el incremento del rendimiento que produce el
tratamiento frente al testigo comercial, esta variable obtuvo promedios altos con la
aplicación de boro, zinc, calcio y magnesio, obteniendo un rendimiento alto 10237
kg/ha, comparado con el testigo comercial que obtuvo 7985 kg/ha. Sin embargo,
Pérez (2017), no concuerda con los datos obtenidos, realizó un seguimiento del
cultivo bajo una fertilización convencional y otros abonos, tal presentó que los
abonos sintéticos a base de (NPK) obtuvieron el rendimiento más alto del ensayo,
poniendo a la fertilización convencional como la más relevante para el cultivo de
maracuyá.
Se realizó un análisis económico de los tratamientos, mediante la relación
beneficio – costo. La fertilización es uno de los factores que influyen en el
36
rendimiento del cultivo de maracuyá, lo cual resalta que, a mayor producción, la
rentabilidad del cultivo aumenta. Esta fruta posee alta demanda en el mercado,
por tal razón es recomendable producir a mayor cantidad, implementando
nutrientes minerales para cubrir el mercado, así la rentabilidad económica del
agricultor se encuentra estable (López, 2018). Se menciona que los tratamientos
mostraron rentabilidad, siendo el tratamiento 1 compuesto por los nutrientes
minerales (Boro + Zinc + Calcio + Magnesio) el valor neto más alto $1.67 por
cada dólar invertido, mientras el tratamiento 2 a base del testigo comercial (NPK)
obtuvo $1.15.
37
6. Conclusiones
De acuerdo a los datos obtenidos se concluye:
En lo que respecta al boro + zinc + calcio + magnesio, esto incluyo de manera
significativa en las variables que tienen relación directa con el rendimiento se
pudo evidenciar un efecto positivo en relación a las mismas. obtuvo los promedios
altos, presentando 18 flores fecundadas a los 40 días y 15 flores a los 70 días.
El tratamiento 1 (NPK) aplicada edáficamente más 1lt.de Glukoplant (B, Zn, Ca
y Mg) aplicado foliarmente presento un mayor rendimiento con 10237 frente al
tratamiento del testigo comercial (NPK) con un valor de7985, el cual genero un
incremento en productividad de 2252kg. /ha respectivamente.
El tratamiento 1 (NPK) presento la mejor relación beneficio costo con un valor
1.67 generando utilidades significativas e importantes con relación al t2 que tuvo
una ligera significancia pues dicho valor oscilo de 1.15 respectivamente.
38
7. Recomendaciones
De acuerdo a los resultados obtenidos se recomienda:
Realizar fertilizaciones foliares y edáficas en el cultivo de maracuyá con
una frecuencia de 30 días para obtener rendimientos que permita mejorar la
actividad productiva y económica de agricultores dedicados al cultivo de esta
passifloracea.
Realizar podas de formación y fructificación con el objetivo de incrementar
el número de frutos en el por planta, así como la calidad y productividad del
mismo
Incluir en los programas de fertilización nutrientes minerales como el boro,
zinc, calcio y magnesio, entre otros que permitan suplir las necesidades
nutricionales del cultivo evitando la presencia de síntomas de carácter abiótico
producto de deficiencias que se presenten en el suelo.
Efectuar un análisis de suelo y foliar en los cultivos frutales, antes de la
fertilización para verificar el déficit de nutrientes en la planta, con el fin de
proporcionar los nutrientes requeridos.
39
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Tapia, W. (2013). Evaluación de tres programas de fertilización foliar
complementaria luego del transplante en el cultivo de maracuyá (Passiflora
edulis) Var. Flavicarpa. Valencia, Los Ríos. Tesis de grado, Universidad
Central del Ecuador, Quito. Obtenido de
http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/1022/1/T-UCE-0004-22.pdf
46
Veliz, D. (2015). Comportamiento agronómico de 22 nuevas poblaciones de
maracuyá (Passiflora edulis var. Flavicarpa Degener) en la zona de
Quevedo, Provincia de Los Ríos. Tesis de grado, Universidad Técnica
Estatal de Quevedo, Quevedo.
Von, B. (2017). K&S. Obtenido de https://www.kali-
gmbh.com/eses/fertiliser/advisory_service/crops/banana.html
47
9. Anexos
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X T1
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X T2
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Figura 5. Diseño experimental
Díaz, 2020
48
Tabla 4. Datos del número de flores a los 40 días
Repeticiones T1: Boro + Zinc + Calcio
+Magnesio T2: Testigo comercial
1 30 23
2 22 17
3 22 17
4 23 17
5 21 16
6 20 15
7 22 17
8 12 9
9 16 12
10 15 11
11 14 11
12 13 10
13 15 11
14 16 12
15 17 13
16 18 14
17 16 12
18 15 11
19 15 11
20 13 10
Díaz, 2020
Tabla 5. Análisis estadístico del número de flores a los 40 días Variable: Número de flores (40 días) - Clasific:Tratamientos -
prueba:Bilateral
Grupo 1 Grupo 2_______
T1:Boro + Zinc + Calcio +M.. T2:Testigo comercial
n 20 20
Media 17,75 13,45
Varianza 19,99 12,16
Media(1)-Media(2) 4,30
LI(95) 1,73
LS(95) 6,87
pHomVar 0,2872
T 3,39
gl 38
p-valor 0,0016_______________________
49
Tabla 6. Datos del número de flores a los 70 días
Repeticiones T1: Boro + Zinc + Calcio
+Magnesio T2: Testigo comercial
1 26 19
2 19 14
3 19 14
4 20 15
5 18 13
6 17 13
7 19 14
8 10 8
9 14 10
10 13 10
11 12 9
12 11 8
13 13 10
14 14 10
15 14 11
16 15 11
17 14 10
18 13 10
19 13 10
20 11 8
Díaz, 2020
Tabla 7. Análisis estadístico del número de flores a los 70 días Variable:Número de flores (70 días) - Clasific:Tratamientos -
prueba:Bilateral
Grupo 1 Grupo 2_____
T1:Boro + Zinc + Calcio +M.. T2:Testigo comercial
n 20 20
Media 15,25 11,35
Varianza 15,36 7,92
Media(1)-Media(2) 3,90
LI(95) 1,72
LS(95) 6,08
pHomVar 0,1584
T 3,61
gl 38
p-valor 0,0009______________________
50
Tabla 8. Datos del diámetro del fruto (cm)
Repeticiones T1: Boro + Zinc + Calcio
+Magnesio T2: Testigo comercial
1 6 5
2 7 6
3 6 5
4 7 6
5 8 7
6 9 8
7 6 5
8 4 3
9 5 4
10 6 5
11 9 8
12 4 3
13 5 4
14 6 5
15 6 5
16 8 7
17 7 6
18 6 5
19 7 6
20 8 7
Díaz, 2020
Tabla 9. Análisis estadístico del diámetro del fruto (cm) Variable:Diámetro del fruto (cm) - Clasific:Tratamientos -
prueba:Bilateral
Grupo 1 Grupo 2_____
T1:Boro + Zinc + Calcio +M.. T2:Testigo comercial
n 20 20
Media 6,50 5,50
Varianza 2,05 2,05
Media(1)-Media(2) 1,00
LI(95) 0,08
LS(95) 1,92
pHomVar >0,9999
T 2,21
gl 38
p-valor 0,0334______________________
51
Tabla 10. Datos del peso del fruto (g)
Repeticiones T1: Boro + Zinc + Calcio
+Magnesio T2: Testigo comercial
1 90,00 70,20
2 95,00 74,10
3 96,00 74,88
4 94,00 73,32
5 93,00 72,54
6 94,00 73,32
7 96,00 74,88
8 90,00 70,20
9 90,00 70,20
10 94,00 73,32
11 90,00 70,20
12 91,00 70,98
13 90,00 70,20
14 95,00 74,10
15 90,00 70,20
16 78,00 60,84
17 74,00 57,72
18 75,00 58,50
19 70,00 54,60
20 80,00 62,40
Díaz, 2020
Tabla 11. Análisis estadístico del peso del fruto (g) Variable:Peso del fruto (g) - Clasific:Tratamientos - prueba:Bilateral
Grupo 1 Grupo 2
T1:Boro + Zinc + Calcio +M.. T2:Testigo comercial
n 20 20
Media 88,25 68,84
Varianza 65,46 39,83
Media(1)-Media(2) 19,42
LI(95) 14,77
LS(95) 24,06
pHomVar 0,2875
T 8,46
gl 38
p-valor <0,0001
52
Tabla 12. Datos del rendimiento del cultivo
Repeticiones T1: Boro + Zinc + Calcio
+Magnesio T2: Testigo comercial
1 5220,00 4071,60
2 5510,00 4297,80
3 5568,00 4343,04
4 5452,00 4252,56
5 5394,00 4207,32
6 5452,00 4252,56
7 5568,00 4343,04
8 5220,00 4071,60
9 5220,00 4071,60
10 5452,00 4252,56
11 5220,00 4071,60
12 5278,00 4116,84
13 5220,00 4071,60
14 5510,00 4297,80
15 5220,00 4071,60
16 4524,00 3528,72
17 4292,00 3347,76
18 4350,00 3393,00
19 4060,00 3166,80
20 4640,00 3619,20
Díaz, 2020
Tabla 13. Análisis estadístico del rendimiento del cultivo Variable:Rendimiento del cultivo (kg/ha) - Clasific:Tratamientos -
prueba:Bilateral
Grupo 1 Grupo 2_____
T1:Boro + Zinc + Calcio +M.. T2:Testigo comercial
n 20 20
Media 5118,50 3992,43
Varianza 220209,21 133975,28
Media(1)-Media(2) 1126,07
LI(95) 856,67
LS(95) 1395,47
pHomVar 0,2875
T 8,46
gl 38
p-valor <0,0001______________________
53
Figura 6. Aplicación de tratamientos Díaz, 2020
Figura 7. Visita del tutor guía Díaz, 2020
54
Figura 8. Aplicación del tratamiento Testigo comercial
Díaz, 2020
Figura 9. Inspección de campo Díaz, 2020
55
Figura 10: evaluación de frutos Díaz, 2020
Figura 11: Evaluación del peso del fruto Díaz 2020