INFORME N03-FISIOLOGIA VEGETAL

FISIOLOGIA VEGETAL

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la EducacinUNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURAUNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURAFACULTAD DE CIENCIASESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

Informe de Laboratorio N04Permeabilidad de la membrana citoplasmtica a los iones y molculas.

CURSO:Fisiologa Vegetal

ALUMNOS:Andrade Herrera, Kepler NilsAmaya Chuyes, Ana BelnAvalos Palacios, Eduardo AugustoBarreto Tinedo, Walter IsmaelCalbay Suarez, KiaraCalle Garca, CarolinaCampoverde Jimenez, Nadia de Ftima

PROFESOR:Mblgo. Jaime Fernndez Ponce M.Sc.

Piura - Per

Introduccin.

Para que la clula funcione eficientemente, debe mantenerse en la misma un ambiente estable conocido como homeostasis. Para mantener este equilibrio existen mecanismos para el transporte selectivo de materiales hacia el interior o exterior de la clula (Randall, 1998).La membrana celular cumple varias funciones: a) delimita y protege las clulas; b) es una barrera selectivamente permeable, c) permite el paso o transporte de solutos de un lado a otro de la clula, d) poseen receptores qumicos que se combinan con molculas especficas que permiten a la membrana recibir seales y responder de manera especfica (Randall, 1998).Las membranas de la clula son selectivamente permeables, permitiendo el paso de algunas sustancias o partculas (molculas, tomos, o iones), e impidiendo el paso de otras. Esta selectividad se debe a la capa doble de fosfolpidos de la membrana. La forma en que las molculas pasan por la membrana depende en parte de la polaridad de las mismas. Las molculas hidrofbicas, o no polares, pasan con relativa libertad a travs de la capa de lpidos, mientras que molculas hidroflicas, o polares, incluyendo el agua, y las molculas de mayor tamao, pasan a travs de canales formados por protenas transportadoras (Randall, 1998).Se denominatransporte de membrana biolgicaal conjunto de mecanismos que regulan el paso desolutos, comoionesy pequeasmolculas, a travs demembranas plasmticas, esto es,bicapas lipdicasque poseenprotenasembebidas en ellas (Lehninger, 1993).Los canales inicos definen un dimetro interno que permite el paso de pequeos iones de forma ms o menos especfica. Puesto que el tamao del ion est relacionado con la especie qumica, se podra asumira priorique un canal cuyo dimetro de poro fuera suficiente para el paso de un ion permitira asimismo el trasiego de otros de menor tamao, cosa que no sucede en la mayora de los casos. Existen dos caractersticas ajenas al tamao que son importantes en la determinacin de la selectividad de los poros de la membrana: la facilidad dedeshidratacine interaccin con las cargas del interior del poro (Lodish, 2005).Para que un ion penetre en el poro, debe disociarse de las molculas de agua que lo recubren en sucesivascapas de solvatacin. La tendencia a deshidratarse, o la facilidad para hacerlo, est relacionada con el tamao del ion: los iones grandes lo hacen con ms facilidad que los pequeos, por lo que un poro con centros polares dbiles admitir preferentemente iones grandes, antes que pequeos (Lodish, 2005).Cuando el interior del canal est tapizado degrupos polares, procedentes de las cadenas laterales de susaminocidoscomponentes,la interaccin del ion deshidratado con estos centros puede ser ms importante que la facilidad de deshidratacin para conferir la especificidad del canal. Por ejemplo, un canal revestido dehistidinasyargininas, con grupos cargados positivamente, repeler de forma selectiva a los iones cargados con el mismo signo, pero facilitar el paso de los cargados negativamente. Adems, en este caso, los iones ms pequeos pueden interactuar de forma ms cercana por cuestiones estricas, lo cual incrementa en mucho las interacciones carga-carga y, por tanto, exagera el efecto. (Lodish, 2005)Los objetivos de la presente prctica fue determinar permeabilidad de la membrana citoplasmtica a los iones y molculas.

II. Metodologa.

Se prepar una suspensin de 3g de levadura en agua destilada, agregndole 0,5ml de Carbonato de Sodio (Na2CO3).La suspensin preparada se reparti en 6 tubos de ensayo, agregando 2,5ml de la suspensin en cada uno de ellos. Adicionalmente se les aadi 0.5ml del colorante Rojo neutro, el cual sirve como indicador de pH.Se homogeniz la mezcla y a cada tubo se le procedi a agregar los siguientes componentes:

Tubo 1: Tubo testigo (No se le agreg ningn compuesto)Tubo 2: Se le agreg 1ml de una base fuerte (Hidrxido de Sodio: NaOH)Tubo 3: Se le agreg 1ml de una base dbil (Hidrxido de Amonio: NH4OH)Tubo 4: Se le agreg 1ml de un cido dbil (cido actico: CH3-COOH)Tubo 5: Se le agreg 1ml de un cido fuerte (cido clorhdrico: HCl)Tubo 6: Se le agreg 1ml de cada tipo de cido (cido clorhdrico y actico)

Adicionalmente se prepar 3 tubos, los cuales contenan rojo neutro y los siguientes compuestos:a) Agua destiladab) cido Clorhdricoc) cido acticoEstos tubos sirvieron para comparar el color del viraje del rojo neutro en los dems tubos de ensayo.

III.- Resultados.Los tubos de ensayo con todas las soluciones realizadas se observan en la figura 1, donde la coloracin caracterstica de cada una de ellas se da por reacciones diferentes. La composicin de cada una de estas soluciones, as como las reacciones se puede apreciar en la tabla 1.

a. b. c. I II III IV V VI

Figura 1: coloracin e indicacin del PH de las diferentes soluciones.

Tabla 1: Composicin y color indicador del PH de las diferentes soluciones.

Composicin de las soluciones en los tubos de ensayoColor indicador de PH del R.N. (rojo