지용성비타민섭취기준 - kns · 비타민aaaa 6.566..556.5 350350 600 600 9.199..119.1...

지용성 비타민 섭취기준

비타민비타민비타민비타민 AAAA : : : : 서정숙서정숙서정숙서정숙, , , , 비타민비타민비타민비타민 DDDD : : : : 김선희김선희김선희김선희

비타민비타민비타민비타민 EEEE : : : : 이양자이양자이양자이양자, , , , 비타민비타민비타민비타민 KKKK : : : : 조여원조여원조여원조여원

ULULULUL : : : : 최영선최영선최영선최영선

비타민비타민비타민비타민 AAAA

6.56.56.56.5 350350350350 600600600600

9.19.19.19.1 400400400400 600600600600

12.212.212.212.2 200200200200 300300300300 600600600600

16.316.316.316.3 210210210210 300300300300 700700700700

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 23.823.823.823.8 290290290290 400400400400 1000100010001000

9-11 9-11 9-11 9-11 34.534.534.534.5 380380380380 550550550550 1400140014001400

12-14 12-14 12-14 12-14 49.649.649.649.6 500500500500 700700700700 2100210021002100

15-19 15-19 15-19 15-19 63.863.863.863.8 600600600600 850850850850 2400240024002400

20-29 20-29 20-29 20-29 65.865.865.865.8 540540540540 750750750750 3000300030003000

30-49 30-49 30-49 30-49 63.663.663.663.6 520520520520 750750750750 3000300030003000

50-64 50-64 50-64 50-64 60.660.660.660.6 500500500500 700700700700 3000300030003000

65 65 65 65이상이상이상이상 59.259.259.259.2 500500500500 700700700700 3000300030003000

상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

0-5 0-5 0-5 0-5개월개월개월개월

6-11 6-11 6-11 6-11

1-2 1-2 1-2 1-2세세세세

연령연령연령연령평균필요량평균필요량평균필요량평균필요량

(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)

권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량

(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)

충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량

(AI)(AI)(AI)(AI)체중(kg)체중(kg)체중(kg)체중(kg)

3-5 3-5 3-5 3-5세세세세

남남남남

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (㎍ RE/d)


6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 22.922.922.922.9 270270270270 400400400400 1000100010001000

9-11 9-11 9-11 9-11 32.632.632.632.6 350350350350 500500500500 1400140014001400

12-14 12-14 12-14 12-14 46.546.546.546.5 460460460460 650650650650 2100210021002100

15-19 15-19 15-19 15-19 53.053.053.053.0 500500500500 700700700700 2400240024002400

20-29 20-29 20-29 20-29 56.356.356.356.3 460460460460 650650650650 3000300030003000

30-49 30-49 30-49 30-49 54.254.254.254.2 450450450450 650650650650 3000300030003000

50-64 50-64 50-64 50-64 52.252.252.252.2 430430430430 600600600600 3000300030003000

65 65 65 65이상이상이상이상 50.250.250.250.2 430430430430 600600600600 3000300030003000

50505050 70707070

350350350350 500500500500

임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)

수유(부가량)수유(부가량)수유(부가량)수유(부가량)

체중(kg)체중(kg)체중(kg)체중(kg)상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

여여여여


(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)

권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량

(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)

충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량

(AI)(AI)(AI)(AI)

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (㎍ RE/d)


6.56.56.56.5 350350350350 0-4개월0-4개월0-4개월0-4개월

9.19.19.19.1 350350350350 5-11개월5-11개월5-11개월5-11개월

12.212.212.212.2 300300300300 350350350350 1-3세1-3세1-3세1-3세

16.316.316.316.3 300300300300 400400400400 4-6세4-6세4-6세4-6세

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 23.823.823.823.8 400400400400 500500500500 7-9세7-9세7-9세7-9세

9-11 9-11 9-11 9-11 34.534.534.534.5 550550550550 600600600600 10-12세10-12세10-12세10-12세

12-14 12-14 12-14 12-14 49.649.649.649.6 700700700700 700700700700 13-15세13-15세13-15세13-15세

15-19 15-19 15-19 15-19 63.863.863.863.8 850850850850 700700700700 16-19세16-19세16-19세16-19세

20-29 20-29 20-29 20-29 65.865.865.865.8 750750750750 700700700700 20-29세20-29세20-29세20-29세

30-49 30-49 30-49 30-49 63.663.663.663.6 750750750750 700700700700 30-49세30-49세30-49세30-49세

50-64 50-64 50-64 50-64 60.660.660.660.6 700700700700 700700700700 50-64세50-64세50-64세50-64세

65 65 65 65이상이상이상이상 59.259.259.259.2 700700700700 700700700700 65세이상65세이상65세이상65세이상

0-5 0-5 0-5 0-5개월개월개월개월

6-11 6-11 6-11 6-11

1-2 1-2 1-2 1-2세세세세

연령연령연령연령권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량

(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)7차 RDA7차 RDA7차 RDA7차 RDA 연령연령연령연령체중(kg)체중(kg)체중(kg)체중(kg)

3-5 3-5 3-5 3-5세세세세

남남남남

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 비교비교비교비교 (㎍ RE/d)


6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 22.922.922.922.9 400400400400 500500500500 7-9세7-9세7-9세7-9세

9-11 9-11 9-11 9-11 32.632.632.632.6 500500500500 600600600600 10-12세10-12세10-12세10-12세

12-14 12-14 12-14 12-14 46.546.546.546.5 650650650650 700700700700 13-15세13-15세13-15세13-15세

15-19 15-19 15-19 15-19 53.053.053.053.0 700700700700 700700700700 16-19세16-19세16-19세16-19세

20-29 20-29 20-29 20-29 56.356.356.356.3 650650650650 700700700700 20-29세20-29세20-29세20-29세

30-49 30-49 30-49 30-49 54.254.254.254.2 650650650650 700700700700 30-49세30-49세30-49세30-49세

50-64 50-64 50-64 50-64 52.252.252.252.2 600600600600 700700700700 50-64세50-64세50-64세50-64세

65 65 65 65이상이상이상이상 50.250.250.250.2 600600600600 700700700700 65세이상65세이상65세이상65세이상

70707070 100100100100 임신 후반임신 후반임신 후반임신 후반

500500500500 350350350350 수유수유수유수유

임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)임신 후반(부가량)


체중(kg)체중(kg)체중(kg)체중(kg)

여여여여

연령연령연령연령권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량

(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)7차 RDA7차 RDA7차 RDA7차 RDA 연령연령연령연령

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 비교비교비교비교 (㎍ RE/d)

비타민비타민비타민비타민 AAAA■■■■ 각각각각 기준치기준치기준치기준치 설정에설정에설정에설정에 사용된사용된사용된사용된 방법방법방법방법

1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인 : : : : 평균필요량은평균필요량은평균필요량은평균필요량은 체내체내체내체내 비타민비타민비타민비타민 A poolA poolA poolA pool을을을을 유지하는데유지하는데유지하는데유지하는데 필요한필요한필요한필요한

식사식사식사식사 중의중의중의중의 비타민비타민비타민비타민 A A A A 섭취량섭취량섭취량섭취량

계산식계산식계산식계산식: A x B x C x D x E x F: A x B x C x D x E x F: A x B x C x D x E x F: A x B x C x D x E x F

A: A: A: A: 비타민비타민비타민비타민 A A A A 가가가가 제거된제거된제거된제거된 식사식사식사식사 섭취시섭취시섭취시섭취시 하루에하루에하루에하루에 손실되는손실되는손실되는손실되는 신체신체신체신체 비타민비타민비타민비타민 A A A A 저장량의저장량의저장량의저장량의 % (0.5%)% (0.5%)% (0.5%)% (0.5%)

B: B: B: B: 용인되는용인되는용인되는용인되는 최소의최소의최소의최소의 간간간간 비타민비타민비타민비타민 A A A A 저장량저장량저장량저장량 (20(20(20(20㎍㎍㎍㎍/g)/g)/g)/g)

C: C: C: C: 간간간간 무게무게무게무게 : : : : 체중체중체중체중 비율비율비율비율 (0.03)(0.03)(0.03)(0.03)

D: D: D: D: 특정특정특정특정 연령층과연령층과연령층과연령층과 성별에성별에성별에성별에 해당되는해당되는해당되는해당되는 기준기준기준기준 체중체중체중체중

E: E: E: E: 신체신체신체신체 전체전체전체전체 : : : : 간간간간 비타민비타민비타민비타민 A A A A 저장량의저장량의저장량의저장량의 비율비율비율비율(1.1)(1.1)(1.1)(1.1)

F: F: F: F: 섭취한섭취한섭취한섭취한 비타민비타민비타민비타민 AAAA의의의의 저장저장저장저장 효율효율효율효율 (40%)(40%)(40%)(40%)

---- 권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)은은은은 평균필요량에평균필요량에평균필요량에평균필요량에 20%20%20%20%의의의의 변이계수를변이계수를변이계수를변이계수를 더하여더하여더하여더하여 계산계산계산계산


■■■■ 각각각각 기준치기준치기준치기준치 설정에설정에설정에설정에 사용된사용된사용된사용된 방법방법방법방법

2) 2) 2) 2) 영아영아영아영아 : : : : 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)설정설정설정설정

---- 0000----5555개월개월개월개월 : : : : 모유모유모유모유 섭취량섭취량섭취량섭취량 750750750750㎖㎖㎖㎖/d, /d, /d, /d, 모유의모유의모유의모유의 비타민비타민비타민비타민 A A A A 함량함량함량함량 48 48 48 48 ㎍㎍㎍㎍ RE/100RE/100RE/100RE/100㎖㎖㎖㎖

---- 6666----11111111개월개월개월개월 : : : : 모유모유모유모유 섭취량섭취량섭취량섭취량 외에외에외에외에 이유보충식을이유보충식을이유보충식을이유보충식을 통한통한통한통한 비타민비타민비타민비타민 A A A A 섭취량섭취량섭취량섭취량 추가추가추가추가

3) 13) 13) 13) 1----5555세세세세, 6, 6, 6, 6----19191919세세세세 ::::

---- 평균필요량은평균필요량은평균필요량은평균필요량은 성인의성인의성인의성인의 평균필요량에평균필요량에평균필요량에평균필요량에 F F F F 값을값을값을값을 곱하여곱하여곱하여곱하여 산출함산출함산출함산출함

F = (F = (F = (F = (체중체중체중체중 어린이어린이어린이어린이////체중체중체중체중 성인성인성인성인))))0.750.750.750.75

x (1 + x (1 + x (1 + x (1 + 성장계수성장계수성장계수성장계수))))

---- 성장계수성장계수성장계수성장계수 추정치추정치추정치추정치 : 7: 7: 7: 7개월개월개월개월----2222세세세세 0.300.300.300.30, 3, 3, 3, 3----13131313세세세세 0.150.150.150.15, 14, 14, 14, 14----19191919세세세세 0.150.150.150.15

4) 504) 504) 504) 50----64646464세세세세::::

---- 성인의성인의성인의성인의 경우와경우와경우와경우와 같은같은같은같은 기준을기준을기준을기준을 적용하여적용하여적용하여적용하여 설정설정설정설정



5) 655) 655) 655) 65세세세세 이상이상이상이상 ::::

---- 50505050----64646464세세세세 연령의연령의연령의연령의 비타민비타민비타민비타민 A A A A 영양섭취기준과영양섭취기준과영양섭취기준과영양섭취기준과 동일하게동일하게동일하게동일하게 설정설정설정설정

6) 6) 6) 6) 임신부임신부임신부임신부

---- 평균필요량은평균필요량은평균필요량은평균필요량은 임신기임신기임신기임신기 동안동안동안동안 태아의태아의태아의태아의 간에간에간에간에 축적되는축적되는축적되는축적되는 비타민비타민비타민비타민 A A A A 함량에함량에함량에함량에 기초기초기초기초((((임신임신임신임신 후기후기후기후기))))

---- 모체의모체의모체의모체의 비타민비타민비타민비타민 A A A A 흡수율흡수율흡수율흡수율((((약약약약 70%)70%)70%)70%)을을을을 감안하여감안하여감안하여감안하여 부가량을부가량을부가량을부가량을 설정설정설정설정

7) 7) 7) 7) 수유부수유부수유부수유부

---- 모유모유모유모유 분비량분비량분비량분비량 750750750750㎖㎖㎖㎖/d, /d, /d, /d, 모유의모유의모유의모유의 비타민비타민비타민비타민 A A A A 함량함량함량함량 48 48 48 48 ㎍㎍㎍㎍RE/100RE/100RE/100RE/100㎖㎖㎖㎖을을을을 계산계산계산계산


■■■■ 카로티노이드의카로티노이드의카로티노이드의카로티노이드의 비타민비타민비타민비타민 AAAA로의로의로의로의 생체생체생체생체 전환율전환율전환율전환율

1 retinol equivalent(1 retinol equivalent(1 retinol equivalent(1 retinol equivalent(㎍㎍㎍㎍ RE)RE)RE)RE)

= 1= 1= 1= 1㎍㎍㎍㎍ of allof allof allof all----transtranstranstrans----retinolretinolretinolretinol

= = = = 2222㎍㎍㎍㎍ of supplemental allof supplemental allof supplemental allof supplemental all----transtranstranstrans----ββββ----carotenecarotenecarotenecarotene

= 6= 6= 6= 6㎍㎍㎍㎍ of dietary allof dietary allof dietary allof dietary all----transtranstranstrans----ββββ----carotenecarotenecarotenecarotene

= 12= 12= 12= 12㎍㎍㎍㎍ of other dietary of other dietary of other dietary of other dietary provitaminprovitaminprovitaminprovitamin A A A A carotenoidscarotenoidscarotenoidscarotenoids

여러여러여러여러 나라나라나라나라 UL UL UL UL 비교비교비교비교

UK SUL UK SUL UK SUL UK SUL 기형발생기형발생기형발생기형발생: 3000 : 3000 : 3000 : 3000 µµµµg, g, g, g, BMD : 1500 BMD : 1500 BMD : 1500 BMD : 1500 µµµµgggg

CRNCRNCRNCRN----ULS Low consumer: 3000 ULS Low consumer: 3000 ULS Low consumer: 3000 ULS Low consumer: 3000 µµµµg, g, g, g, High consumer : 1500 High consumer : 1500 High consumer : 1500 High consumer : 1500 µµµµgggg

German UL (2005) : 3000 German UL (2005) : 3000 German UL (2005) : 3000 German UL (2005) : 3000 µµµµgggg

Korean 97Korean 97Korean 97Korean 97thththth intake : 346 intake : 346 intake : 346 intake : 346 µµµµgggg

Vitamin AVitamin AVitamin AVitamin A

NOAELNOAELNOAELNOAEL

UKUKUKUK

JapanJapanJapanJapanUS-DRIUS-DRIUS-DRIUS-DRI UKUKUKUK ECECECEC CRNCRNCRNCRN A/NZA/NZA/NZA/NZ

CRNCRNCRNCRN

0

1000

2000

3000

4000

5000ug/d

ay

비타민비타민비타민비타민 A (Preformed)A (Preformed)A (Preformed)A (Preformed)상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량: : : : 용량용량용량용량----반응반응반응반응 평가평가평가평가

55551.51.51.51.5불확실계수불확실계수불확실계수불확실계수

(UF)(UF)(UF)(UF)

3000 3000 3000 3000 ㎍㎍㎍㎍////일일일일3000 3000 3000 3000 ㎍㎍㎍㎍////일일일일상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

14000 14000 14000 14000 ㎍㎍㎍㎍////일일일일4500 4500 4500 4500 ㎍㎍㎍㎍////일일일일최대무독성량최대무독성량최대무독성량최대무독성량

(LOAEL)(LOAEL)(LOAEL)(LOAEL)

19191919세세세세 이상이상이상이상

성인성인성인성인가임기가임기가임기가임기 여성여성여성여성대상대상대상대상

간간간간 독성독성독성독성태아기형태아기형태아기형태아기형 발생발생발생발생독성종말점독성종말점독성종말점독성종말점

---- 베타베타베타베타----카로틴은카로틴은카로틴은카로틴은 보충제보충제보충제보충제 형태로형태로형태로형태로 섭취하지섭취하지섭취하지섭취하지 않을않을않을않을 것을것을것을것을 제안제안제안제안

비타민비타민비타민비타민 DDDD

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (㎍ /d)

5555 25252525

5555 25252525

10101010 60606060

10101010 60606060

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 10101010 60606060

9-11 9-11 9-11 9-11 10101010 60606060

12-14 12-14 12-14 12-14 10101010 60606060

15-19 15-19 15-19 15-19 10101010 60606060

20-29 20-29 20-29 20-29 5555 60606060

30-49 30-49 30-49 30-49 5555 60606060

50-64 50-64 50-64 50-64 10101010 60606060

65 65 65 65이상이상이상이상 10101010 60606060

상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

0-5 0-5 0-5 0-5개월개월개월개월

6-11 6-11 6-11 6-11

1-2 1-2 1-2 1-2세세세세


(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)(kca l/d)권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA) 충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)

3-5 3-5 3-5 3-5세세세세

남남남남


■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (㎍/d)

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 10101010 6666

9-11 9-11 9-11 9-11 10101010 60606060

12-14 12-14 12-14 12-14 10101010 60606060

15-19 15-19 15-19 15-19 10101010 60606060

20-29 20-29 20-29 20-29 5555 60606060

30-49 30-49 30-49 30-49 5555 60606060

50-64 50-64 50-64 50-64 10101010 60606060

65 65 65 65이상이상이상이상 10101010 60606060

5555

5555

권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA)권장섭취량(RDA) 충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

여여여여

연령연령연령연령 평균필요량(kca l/d)평균필요량(kca l/d)평균필요량(kca l/d)평균필요량(kca l/d)

임신 4개월 이후(부가량)임신 4개월 이후(부가량)임신 4개월 이후(부가량)임신 4개월 이후(부가량)




---- 설정설정설정설정 근거가근거가근거가근거가 부족부족부족부족

---- 혈청혈청혈청혈청 25(OH)D 25(OH)D 25(OH)D 25(OH)D 수준이수준이수준이수준이 IndicatorIndicatorIndicatorIndicator

---- 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)으로으로으로으로 설정설정설정설정

1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인

---- 한국한국한국한국 성인성인성인성인 남녀의남녀의남녀의남녀의 혈청혈청혈청혈청 비타민비타민비타민비타민 D D D D 수준수준수준수준 고려고려고려고려, , , , 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량 5555㎍㎍㎍㎍으로으로으로으로 설정설정설정설정

2) 2) 2) 2) 노인노인노인노인

---- 피부에서피부에서피부에서피부에서 비타민비타민비타민비타민 D D D D 합성합성합성합성 능력능력능력능력 감소감소감소감소, , , , 햇빛햇빛햇빛햇빛 노출노출노출노출 감소감소감소감소, , , , 골다공증골다공증골다공증골다공증 증가를증가를증가를증가를 고려고려고려고려

---- 50505050세세세세 이상에서이상에서이상에서이상에서 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량 10101010㎍㎍㎍㎍으로으로으로으로 설정설정설정설정



3) 3) 3) 3) 임신임신임신임신, , , , 수유부수유부수유부수유부

---- 칼슘칼슘칼슘칼슘 균형을균형을균형을균형을 유지하기유지하기유지하기유지하기 위해위해위해위해 하루에하루에하루에하루에 5 5 5 5 ㎍㎍㎍㎍을을을을 추가로추가로추가로추가로 섭취하도록섭취하도록섭취하도록섭취하도록 권장권장권장권장

4) 4) 4) 4) 영아영아영아영아

---- 5 5 5 5 ㎍㎍㎍㎍을을을을 설정설정설정설정

5) 5) 5) 5) 아동아동아동아동 및및및및 청소년청소년청소년청소년

---- 칼슘대사와칼슘대사와칼슘대사와칼슘대사와 뼈의뼈의뼈의뼈의 건강을건강을건강을건강을 고려하여고려하여고려하여고려하여 10 10 10 10 ㎍㎍㎍㎍을을을을 섭취기준량으로섭취기준량으로섭취기준량으로섭취기준량으로 설정설정설정설정


USUSUSUS----DRI 60 DRI 60 DRI 60 DRI 60 µµµµg NOAEL/ 2 UF = 50 g NOAEL/ 2 UF = 50 g NOAEL/ 2 UF = 50 g NOAEL/ 2 UF = 50 µµµµgggg

UKUKUKUK----GL 25 GL 25 GL 25 GL 25 µµµµgggg NOAEL/1 UF = 25 NOAEL/1 UF = 25 NOAEL/1 UF = 25 NOAEL/1 UF = 25 µµµµgggg

EC 100 EC 100 EC 100 EC 100 µµµµgggg NOAEL/2 UF = 50 NOAEL/2 UF = 50 NOAEL/2 UF = 50 NOAEL/2 UF = 50 µµµµgggg

A/NZ 100 A/NZ 100 A/NZ 100 A/NZ 100 µµµµgggg NOAEL/1.2 UF = 80 NOAEL/1.2 UF = 80 NOAEL/1.2 UF = 80 NOAEL/1.2 UF = 80 µµµµgggg

Vitamin DVitamin DVitamin DVitamin D

US-DRIUS-DRIUS-DRIUS-DRI

UK-GLUK-GLUK-GLUK-GL

ECECECECCRNCRNCRNCRN

JapanJapanJapanJapan

NOAEL 1NOAEL 1NOAEL 1NOAEL 1

NOAEL 2NOAEL 2NOAEL 2NOAEL 2

A/NZA/NZA/NZA/NZ

0

20

40

60

80

100

120u

g/d

ay

ug

/da

yu

g/d

ay

ug

/da

y

비타민비타민비타민비타민 D : D : D : D : 유해영향유해영향유해영향유해영향

■■■■ 독성종말점독성종말점독성종말점독성종말점1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인: : : : 고칼슘혈증고칼슘혈증고칼슘혈증고칼슘혈증

2) 2) 2) 2) 영아영아영아영아: : : : 고칼슘혈증과고칼슘혈증과고칼슘혈증과고칼슘혈증과 성장지연성장지연성장지연성장지연

■■■■ 상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인::::

UL= UL= UL= UL= 최대무독성량최대무독성량최대무독성량최대무독성량////불확실계수불확실계수불확실계수불확실계수 = 60/1.0 = 60 = 60/1.0 = 60 = 60/1.0 = 60 = 60/1.0 = 60 μμμμgggg////일일일일 (2400 IU/(2400 IU/(2400 IU/(2400 IU/일일일일))))


UL= UL= UL= UL= 최대무독성량최대무독성량최대무독성량최대무독성량////불확실계수불확실계수불확실계수불확실계수 = 45/1.8 = 25 = 45/1.8 = 25 = 45/1.8 = 25 = 45/1.8 = 25 μμμμgggg////일일일일 (1000 IU/(1000 IU/(1000 IU/(1000 IU/일일일일))))

비타민비타민비타민비타민 EEEE

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (mg α-tocopherol equivalents/d)

3333 미설정미설정미설정미설정


5555 100100100100

6666 130130130130

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 7777 180180180180

9-11 9-11 9-11 9-11 9999 260260260260

12-14 12-14 12-14 12-14 10101010 380380380380

15-19 15-19 15-19 15-19 10101010 430430430430

20-29 20-29 20-29 20-29 10101010 540540540540

30-49 30-49 30-49 30-49 10101010 540540540540

50-64 50-64 50-64 50-64 10101010 540540540540

65 65 65 65이상이상이상이상 10101010 540540540540

3-5 3-5 3-5 3-5세세세세

남남남남

권장섭취량권장섭취량권장섭취량권장섭취량(RDA)(RDA)(RDA)(RDA)

충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)

상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량(UL)(UL)(UL)(UL)

0-5 0-5 0-5 0-5개월개월개월개월

6-11 6-11 6-11 6-11

1-2 1-2 1-2 1-2세세세세

연령연령연령연령평균필요량평균필요량평균필요량평균필요량(kcal/d)(kcal/d)(kcal/d)(kcal/d)


■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (mg α-tocopherol equivalents/d)

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 7777 180180180180

9-11 9-11 9-11 9-11 9999 260260260260

12-14 12-14 12-14 12-14 10101010 380380380380

15-19 15-19 15-19 15-19 10101010 430430430430

20-29 20-29 20-29 20-29 10101010 540540540540

30-49 30-49 30-49 30-49 10101010 540540540540

50-64 50-64 50-64 50-64 10101010 540540540540

65 65 65 65이상이상이상이상 10101010 540540540540

0000

3333


충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

(UL)(UL)(UL)(UL)

여여여여


임신(부가량)임신(부가량)임신(부가량)임신(부가량)




1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인: : : : 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)설정설정설정설정

---- 한국인한국인한국인한국인 섭취량과섭취량과섭취량과섭취량과 혈청혈청혈청혈청 농도에농도에농도에농도에 근거근거근거근거 10mg 10mg 10mg 10mg αααα----TETETETE로로로로 설정설정설정설정

---- 남녀남녀남녀남녀 동일동일동일동일

2222) ) ) ) 노인노인노인노인 ::::

---- 성인과성인과성인과성인과 같은같은같은같은 수준으로수준으로수준으로수준으로 설정설정설정설정

3) 3) 3) 3) 임신임신임신임신, , , , 수유부수유부수유부수유부::::

---- 임신부임신부임신부임신부: : : : 일반일반일반일반 성인성인성인성인 여성과여성과여성과여성과 같은같은같은같은 수준수준수준수준

---- 수유부수유부수유부수유부: : : : 모유로모유로모유로모유로 분비되는분비되는분비되는분비되는 3.0 mg3.0 mg3.0 mg3.0 mg의의의의 비타민비타민비타민비타민 EEEE를를를를 가산가산가산가산



4) 4) 4) 4) 영아영아영아영아: : : :

---- 모유영양아의모유영양아의모유영양아의모유영양아의 비타민비타민비타민비타민 E E E E 섭취량을섭취량을섭취량을섭취량을 기준기준기준기준

---- 0000----5555개월개월개월개월 3.0mg 3.0mg 3.0mg 3.0mg αααα----TE, 6TE, 6TE, 6TE, 6----11111111개월개월개월개월 4.0 4.0 4.0 4.0 αααα----TE TE TE TE 로로로로 설정설정설정설정

5555) ) ) ) 유아유아유아유아, , , , 아동아동아동아동 및및및및 청소년청소년청소년청소년 ::::

---- 성인의성인의성인의성인의 충분섭취량으로부터충분섭취량으로부터충분섭취량으로부터충분섭취량으로부터 체중과체중과체중과체중과 성성성성장률을장률을장률을장률을 고려하여고려하여고려하여고려하여 설정설정설정설정


USUSUSUS----DRI : DRI : DRI : DRI : 동물실험연구에동물실험연구에동물실험연구에동물실험연구에 근거근거근거근거 1000 mg1000 mg1000 mg1000 mg RRRRRRRRRRRR---- αααα----tocopheroltocopheroltocopheroltocopherol

UKUKUKUK----SUL : SUL : SUL : SUL : 540 mg540 mg540 mg540 mg dddd----αααα----tocopheroltocopheroltocopheroltocopherol TE (TE (TE (TE (보충제보충제보충제보충제))))

Japan (2005) 18Japan (2005) 18Japan (2005) 18Japan (2005) 18----29292929세세세세 남자남자남자남자 800 mg800 mg800 mg800 mg, , , , 여자여자여자여자 600 mg600 mg600 mg600 mg

ECECECEC----UL, A/NZ : 540 mg/UF 2 = 270 mg UL, A/NZ : 540 mg/UF 2 = 270 mg UL, A/NZ : 540 mg/UF 2 = 270 mg UL, A/NZ : 540 mg/UF 2 = 270 mg ≈≈≈≈ 300 mg300 mg300 mg300 mg ////dddd----αααα----tocopheroltocopheroltocopheroltocopherol

Vitamin EVitamin EVitamin EVitamin E

US-DRIUS-DRIUS-DRIUS-DRI

ECECECEC

CRNCRNCRNCRN

A/NZA/NZA/NZA/NZ

NOAELNOAELNOAELNOAELUKUKUKUK

JapanJapanJapanJapan

0

200

400

600

800

1000

1200m

g/d

ay

mg

/da

ym

g/d

ay

mg

/da

y

비타민비타민비타민비타민 E : E : E : E : 유해영향유해영향유해영향유해영향

■■■■ 독성종말점독성종말점독성종말점독성종말점

---- 식품의식품의식품의식품의 자연상태로자연상태로자연상태로자연상태로 존재하는존재하는존재하는존재하는 비타민비타민비타민비타민 EEEE섭취로섭취로섭취로섭취로 인한인한인한인한 유해영향은유해영향은유해영향은유해영향은 증거가증거가증거가증거가 없음없음없음없음

---- 보충제의보충제의보충제의보충제의 경우경우경우경우, , , , 출혈출혈출혈출혈 독성을독성을독성을독성을 생체지표로생체지표로생체지표로생체지표로 사용사용사용사용

■■■■ 상한섭취량상한섭취량상한섭취량상한섭취량

UL= UL= UL= UL= 최대무독성량최대무독성량최대무독성량최대무독성량////불확실계수불확실계수불확실계수불확실계수 = 540/1.0 = 540 mg/= 540/1.0 = 540 mg/= 540/1.0 = 540 mg/= 540/1.0 = 540 mg/일일일일 (800 IU/(800 IU/(800 IU/(800 IU/일일일일))))

비타민비타민비타민비타민 KKKK

■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (μg/일 )





6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 45454545 미설정미설정미설정미설정

9-11 9-11 9-11 9-11 55555555 미설정미설정미설정미설정

12-14 12-14 12-14 12-14 70707070 미설정미설정미설정미설정

15-19 15-19 15-19 15-19 80808080 미설정미설정미설정미설정

20-29 20-29 20-29 20-29 75757575 미설정미설정미설정미설정

30-49 30-49 30-49 30-49 75757575 미설정미설정미설정미설정

50-64 50-64 50-64 50-64 75757575 미설정미설정미설정미설정

65 65 65 65이상이상이상이상 75757575 미설정미설정미설정미설정

3-5 3-5 3-5 3-5세세세세

남남남남


충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)


0-5 0-5 0-5 0-5개월개월개월개월

6-11 6-11 6-11 6-11

1-2 1-2 1-2 1-2세세세세



■■■■ 성별성별성별성별, , , , 연령별연령별연령별연령별 영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준영양섭취기준 (μg/일 )

6-8 6-8 6-8 6-8세세세세 45454545 미설정미설정미설정미설정

9-11 9-11 9-11 9-11 55555555 미설정미설정미설정미설정

12-14 12-14 12-14 12-14 65656565 미설정미설정미설정미설정

15-19 15-19 15-19 15-19 65656565 미설정미설정미설정미설정

20-29 20-29 20-29 20-29 65656565 미설정미설정미설정미설정

30-49 30-49 30-49 30-49 65656565 미설정미설정미설정미설정

50-64 50-64 50-64 50-64 65656565 미설정미설정미설정미설정

65 65 65 65이상이상이상이상 65656565 미설정미설정미설정미설정

0000

0000

임신(부가량)임신(부가량)임신(부가량)임신(부가량)



여여여여



충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)충분섭취량(AI)



---- 설정설정설정설정 근거가근거가근거가근거가 부족부족부족부족

---- 충분섭취량충분섭취량충분섭취량충분섭취량(AI)(AI)(AI)(AI)으로으로으로으로 설정설정설정설정

1) 1) 1) 1) 성인성인성인성인 및및및및 노인노인노인노인

---- 한국한국한국한국 성인성인성인성인 남녀의남녀의남녀의남녀의 비타민비타민비타민비타민 K K K K 섭취수준섭취수준섭취수준섭취수준 고려고려고려고려

---- 성인에서성인에서성인에서성인에서 연령에연령에연령에연령에 의한의한의한의한 차이차이차이차이 자료가자료가자료가자료가 부족하여부족하여부족하여부족하여 노인도노인도노인도노인도 동일한동일한동일한동일한 수준수준수준수준으로으로으로으로 설정설정설정설정

2) 2) 2) 2) 임신임신임신임신, , , , 수유부수유부수유부수유부

---- 일반일반일반일반 여성과의여성과의여성과의여성과의 차이에차이에차이에차이에 관한관한관한관한 자료가자료가자료가자료가 부족하여부족하여부족하여부족하여 동일동일동일동일 수준으로수준으로수준으로수준으로 설정설정설정설정




---- 모유영양아의모유영양아의모유영양아의모유영양아의 섭취량을섭취량을섭취량을섭취량을 근거로근거로근거로근거로 함함함함

4) 4) 4) 4) 유아유아유아유아, , , , 아동아동아동아동 및및및및 청소년청소년청소년청소년

---- 근거근거근거근거 자료가자료가자료가자료가 부족부족부족부족

---- 식사패턴과식사패턴과식사패턴과식사패턴과 체형이체형이체형이체형이 비슷한비슷한비슷한비슷한 일본일본일본일본 기준을기준을기준을기준을 활용활용활용활용

지용성비타민섭취기준 - kns · 비타민aaaa 6.566..556.5 350350 600 600 9.199..119.1...

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