EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK BIJI JINTAN HITAM (Nigella sativa L) TERHADAP Salmonella typhi 

Oleh: DWI INDAH FATMAWATI ( 04020015 ) Medical Dibuat: 2009­11­26 , dengan 3 file(s). 

Keywords: Ekstrak biji jintan hitam (Nigella sativa L) 

Salmonella typhi merupakan agen penyebab penyakit demam tifoid yang masih sering dijumpai secara luas di berbagai negara berkembang dan memiliki bentuk infeksi paling serius dibanding genus yang lainnya karena sering menyebabkan komplikasi berupa perdarahan dan perforasi usus. Berdasarkan penelitian terdahulu, biji jintan hitam mengandung zat aktif antimikroba yang terdiri atas volatile oil, triterpene saponin dan flavonoid. Penelitian ini merupakan true experiments dengan menggunakan Post test Only Control. Konsentrasi ekstrak biji jintan hitam yang digunakan ialah 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78% dan 2 kontrol (kontrol bahan dan kontrol kuman). Analisa data menggunakan one way ANOVA, korelasi, dan regresi. Hasil penelitian KHM (Kadar Hambat Minimum) pada konsentrasi 3,125%, dan KBM (Kadar Bunuh Minimum) pada konsentrasi 6,25%. Hasil uji one way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna antar perlakuan (p = 0,000) dan (p = 0,001) pada zona inhibisi. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak biji jintan hitam, semakin besar kemampuan menghambat dan membunuh bakteri Salmonella typhi (r = ­0,874). Semakin tinggi konsentrasi ekstrak semakin lebar zona inhibisi yang terbentuk (r = 0,898). Pemberian konsentrasi ekstrak biji jintan hitam berpengaruh terhadap penurunan jumlah koloni bakteri Salmonella typhi per ml (106) (R2 = 76.4%). Ekstrak biji jintan hitam mempunyai efek antimikroba terhadap pertumbuhan Salmonella typhi. 

Salmonella typhi is causative agent of typhoid fever, often met in developing countries and have serious infection form to the other genus because make complication for example bleeding and perforasi of intestine. According to the previous research, black seeds contains active antimicrobial which are volatile oil, triterpene saponin and flavonoid. The research is true experiments using Post test Only Control. The concentration of black seeds extract that used are 100%, 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.125%, 1.56%, 0.78% and 2 controls (material control and germ control). Analysis of data using one way ANOVA, correlation, and regression. MIC (Minimal Inhibitory Concentration) from the experiment is on 3.125% concentration, and MBC (Minimal Bactericidal Concentration) is on 6.25% concentration. One way ANOVA test shows significant difference between black seeds extract concentration (p = 0.000) and inhibisi zone (p = 0.001). The higher black seeds extract concentration, the lesser the number of Salmonella typhi collonies (r = ­0.874). The higher black seeds extract concentration, the wider ability to make inhibisi zone (r = 0.898). Black seeds extract influences reduce large amount of Salmonella typhi colonies (R2=76.4%). Black seeds extract have antimicrobial effect to growth of Salmonella typhi.