efes vitanta moldona brewery
TRANSCRIPT
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
1/78
Cuprins
I.Caracteristica de baz a organizaiei:
Tipul de ntreprindere dup forma organizatorico - juridic Anul nfiinrii i fondatorii Capitalul statutar Actele i normele juridice ce reglementeaz activitatea
ntreprinderii. Apartenena ramural a ntreprinderii, sortimentul
produciei fabricate ivelul de specializare i relaiile de cooperare !acilitile de care profit ntreprinderea n conformitate
cu legislaia economic ,susinerea statal i nestatal "articularitile activitii i problemele dezvoltrii
II. Sistemul managerial al organizaiei: 2.1 Planificarea activitii ntreprinderii #ireciile principale ale planului de afacere al
ntreprinderii $trategiile e%istente i viitoare ale ntreprinderii
Analiza metodelor de planificare strategic utilizate Analiza unei strategii funcionale
2.2 rganizarea ntreprinderii $tructura organizatoric a ntreprinderii. Analizaorganigramei. Caracteristica nivelurilor, verigilor iinterdependenelor lor .#elegarea autoritii Analiza materialelor normative ce caracterizeazstructura formal&instruciuni de serviciu, servicii, pentru
secii' (c)ipa managerial* numrul ,calificarea i calitileprofesionale&liderismul' , obligaiile i drepturile +etodele de dirijare. esponsabilitatea social. (ticamanagerial
2.! "otivarea personalului Teoriile motivaionale aplicate i sistemele de motivaie
instituite
2.# Controlul n diri$are
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
2/78
"rocesul de control !elul i tipurile de control, eficiena lui
2.% Procesul comunicare Tipurile de comunicare i direciile de perfecionare
Analiza sistemului informaional al ntreprinderii 2.& 'daptarea (i realizarea deciziilor
!ormarea misiunii strategice a ntreprinderii (laborarea planului de afaceri "rimirea i realizarea deciziilor operative Coparticiparea n adoptarea deciziilor
III. 'naliza funciunilor ntreprinderii
!.1 )unciunea de personal umrul total de angajai i structura ntreprinderii Analiza productivitii muncii i creterii ei dup
factorii te)nico-economici de baz pentru anulcurent
Ciclul managementului resurselor umane n cadrulntreprinderii&planificarea necesarului de resurseumane ,recrutarea i selecia personalului,perfecionarea, analiza postului i a performanelor '
!.2 )unciunea de producie Tipul de producie ce s-a stabilit n ntreprindere i
metoda aferent de organizare a produciei $tructura de producie a ntreprinderii dup numrul
personalului industrial-productiv, valoarea fondurilor fi%e,dimensiunea suprafeelor de producie, perfecionareastructurii de producie
"rogramul de producie .Calculul indicatorilorvalorici&"roducia-marf ,producia realizat ,producianet, circulaia global'
rganizarea procesului de producie de baz lantreprindere
- #urata i structura ciclului de apariie a unuisortiment de producie de baz, cauzeleapariiei ntreruperilor i cile de lic)idare a lor
- #omeniul utilizrii la ntreprindere a liniilor nflu%, caracteristica proceselor automatizatefle%ibile, avantajele i dezavantajele lor ne%ploatare, indicatorii de baz ai organizriiliniilor n flu%
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
3/78
rganizarea proceselor au%iliare i de deservire lantreprindere
- 'ctivitatea seciei de reparaie a fondurilorfi*e
$tructura te)nic a seciei de reparaie ,formele deorganizare a reparaiilor
!unciile lucrrilor ,petrecute n cadrul sistemuluide organizare a reparaiilor
Cile de perfecionare a organizrii reparaieiutilajului la ntreprindere
- +ospodria ,nergetic Caracteristica gospodriei energetice Calculul necesitii unui tip de energie, balana
energetic pe anul curent +etoda calculrii costului resurselor energetice
pentru necesitile de producere #irecii de economisire a resurselor energetice la
ntreprindere- +ospodria de scule
rganizarea gospodriei de scule Calculul necesitii de scule la ntreprindre
Cile de perfecionare a organizrii servirii cuscule la firm- +ospodria de transport
$tructura gospodriei ,tipurile mijloacelor detransport, sistemul organizatoric detransportare a ncrcturilor la ntreprindere
#irecii de perfecionare a organizrii transportuluiintern la ntreprindere
Analiza fondurilor fi%e ale ntreprinderii. Capacitatea de producie a unitii economice
- Calculai capacitatea de producie antreprinderii i gradul de utilizare a ei n anulde dare de seam
- (%istena locurilor nguste n procesul deproducie.
- #escriei caile de mbuntire a utilizriicapacitii de producie
#irijarea calitii produciei
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
4/78
- rganizarea controlului calitii materiei primei a produciei la ntreprindere. +etode decontrol.
- Certificarea calitii produciei i sisteme dedirijare a ei la ntreprindere. "onderea
produselor ce posed certificat- rganizarea grupurilor de calitate la
ntreprindere ,influena lor asupra ridicriicalitii produciei
!.! )unciunea comercial
Activitatea de +areting- $tructura serviciului de mareting. $tructura
organizatoric i obligaiile lucrtorilor , nivelul
de pregtire.- +i%ul de mareting la ntreprindere ,procesul
de dirijare- /tilizarea maretingului in procesul de
planificare a activitii ntreprinderii Aprovizionarea te)nico-material
- Caracteristica serviciului i personaluluirespectiv
- !urnizorii i tipurile de resurse ac)iziionate
- Tipuri de aprovizionare i contracte stabilite- !ormarea stocurilor i organizarea depozitrii
la ntreprindere- Cile de mbuntire a utilizrii resurselor
materiale la ntreprindere Activitatea de desfacere
- "ieele de desfacere- Caracteristica clienilor de baz- #ificulti n desfacerea produciei i metode
de depire a lor Activitatea economic e%tern a ntreprinderii
- Tipurile activitii economice a ntreprinderii- Analiza posibilitilor de e%port ale
ntreprinderii,studierea pieelor de desfacere aproduciei e%terne
!.# )unciunea financiar -contabil Analiza bilanului contabil Analiza activitii financiare
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
5/78
"lanificarea costului de producie ,a beneficiului i arentabilitii
#istribuirea profitului ./tilizarea fondurilor lantreprindere&de acumulare, consum'
!.% )unciunea cercetaredezvoltare 0radul de pregtire al specialitilor n domeniulrespectiv
$ursele alocate anual pentru activitatea de cercetare 1dezvoltare
2nvestiii, construcii capitale i protecia mediuluiambiant
!.& "anagementul riscurilor Tipurile de risc asociate activitii ntreprinderii
(valuarea i gestiunea riscurilor Analiza procesului de ntocmire a contractelor de afaceri !ormarea fondului de risc la ntreprindere
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
6/78
I. Caracteristica de baz a organizaiei
Conform legislaiei in vigoare cu privire la antreprenoriat i
ntreprinderi 3,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 este nregistrat la
camera de nregistrri sub forma de $ocietate pe Aciuni 3,),S /I0'0'
"3/' 45,6,57 din C8i(inu9
2storic apariia berii este plasata cu 4 mii de ani n
urm pe teritoriul cuprins ntre rurile Tigru i (ufrat.
5utura a cptat o rspndire rapida n
+esopotamia,(gipt i prin coloniile greceti n toat lumea antic. 6n spaiul nostru
geografic primele primele relatri despre bere dateaz de dinaintea erei
noastre fiind atestat consumul berei nc n perioada rzboaielor romane.
Pe teritoriul actualei 5epublicii "oldova producia industrial a berei
ncepe n anul 1;!;#
prin fuzionarea unitii vec8i de producie cu fabrica
nou >%
compania a fost privatizat (i reorganizat n Societate
pe 'ciuni cu numele de @/I0'0' I05'/,S09.
6n urmtorii a fost efectuat o reutilare considerabil ,noileec)ipamente asigurnd e%tinderea capacitii de producie i creterea
calitii produselor. "e parcurs ,fiecare din mrcile de bere i buturi
rcoritoare a adus n colecia ntreprinderii medalii de aur ,argint ,bronz la
mai multe e%poziii i trguri internaionale.
nou etap n istoria companiei a nceput n
ianuarie 7889,odat cu ac)iziionarea pac)etului
majoritar de aciuni de ctre :,),S 4,/,5'+,
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
7/78
+5AP: ,unul dintre cele mai mari grupuri de profil de pe piaa european
a berii. dat cu sc)imbarea proprietarului ,3/I0'0' I05'/,S03 i
sc)imb numele n :,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 aparinnd
industriei alimentare.Capitalul statutar al :,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 l
constituia la momentul nfiinrii !&1>=;! milioane lei.
Aceast ntreprindere s-a impus pe piaa intern a epublicii +oldova
prin sortimentul de producie de nalt calitate*
4ere: C)iinu 3 ,3Arc3, 3;itanta "remium3, : (fes "ilsener3, :$tari
+elnic3 4uturi 5coritoare < arome unite sub brendul ;2;A * :=imonad3,
: range3,3 Cola : ,3Coacz eagr : ,3 =ime3 , : 0reifruit3.
'p "ineral (A= cu gaze i fr gaze
4uturi Slabalcoolice :Coffe Amaretto : ,3 0in tonic : ,ed ;oda3
Sucurile naturale de import : "rigat :cu arom de portocale , i>i i
piersic 4uturi rcoritoare din gama "epsi sunt deasemenea pentru
import&ane%e ?'
"rincipalele activiti ale ntreprinderii sunt *
"roducerea
Turnarea
6mbutelierea
;nzarea cu ridicata i cu amnuntul a buturilor alcoolice ,slab
alcoolice i nealcoolice.
"rodusele ntreprinderii se bucur de o vast e%tindere nu numai
printre rndurile tinerilor dar i printre rndurile celor de vrsta a doua i a
treia, produsele fiind consumate nu numai la noi n epublica +oldova dar i
peste )otare. elaiile de cooperare sunt foarte strnse reuind s importe
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
8/78
materia prim de cea mai nalt calitate din 5ulgaria , !rana ,/craina,
landa , Ce)ia ,Anglia , Turcia, +oscova.
)acilitile de care profit ?.". @,),S /I0'0' "3/'
45,6,579 S.'.din partea statului sunt conform Art.7@ din legea .+. cuprivire la 5ugetul Asigurrii $ociale de $tat pe anul 788@ r.??B-; din
8
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
9/78
#e aceea pe parcursul ultimilor ani 4 mln.de dolari au fost investii n
modernizarea tuturor etapelor ciclurilor de producie iar pentru anul viitor
este preconizat s se c)eltuiasc ?8 mln de dolari.
Cu o cifr anual de afaceri de @4 mln. de dolari ntreprindereaeste nu doar una din cele mai prospere ntreprinderi moldoveneti ci i unul
din cei mai mari contribuabili.
6n 788@ plile companiei ctre bugetul de stat i cel local au
ajuns la suma de B mln. de dolari
"e parcursul ultimilor ani consumatorii moldoveni s-au obinuit s
urmreasc campaniile promoionale organizate de@,),S /I0'0'"3/' 45,6,579.
$ub marca (!($ este sponsorizat !estivalul (tno Gazz, ,;itanta
"remium este brandul care susine :5ienala Teatral (ugeniu 2onescu3 ia
berea C)iinu este sponsorul oficial al Comitetului aional limpic din
+oldova al !ederaiei $portului $tudenesc i al !ederaiei de Tenis de
mas. :C)iinu i-a confirmat renumele de marc cu adevrat naional
prin susinerea unor srbtori de amploare *
!estivalul 5erii
Hiua studentului
Iramurile mai multor localiti
+arca ;2;A a fost sponsor al manifestrilor organizate de ziuacopiiilor i a unui ir de evenimente pentru copii i adolesceni.
6n anul 788@ berea :$tari +elnic : a fost sponsorul difuzrii pe
teritoriul epublicii +oldova a campionatului (uropean la !otbal i a dat
numele celui mai important !estival de muzic roc din ar. Tot din acest
an tradiionala competiie de fotbal pentru copii a devenit :Cupa ;iva3.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
10/78
!iecare din mrcile de bere i buturile rcoritoare produse de
;2TATA a adus n colecia ntreprinderii medalii de aur , argint i bronz la
mai multe e%poziii i trguri internaionale de specialitate.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
11/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
12/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
13/78
II. Sistemul managerial al organizaiei
2.1 Planificarea activitii ntreprinderii
"entru a desfura o activitate eficient fiecare unitate economic trebuie
s aplice un anumit sistem de planificare. "rin planificare la nivelul
ntreprinderii se nelege programarea ,organizarea ,coordonarea i
conducerea pe baz de plan activitii economice .
' planifica nseamn a concretiza n documente prevederile
strategiei i tacticii adopate pentru o anumit perioad sub form de
indicatori cantitativi i calitativi ,termenele la care acestea trebuiesc
realizate ,resursele care trebuiesc alocate pentru ndeplinirea lor ,sracinile
concrete care revin e%ecutanilor la diferite nivele de conducere i pe
compartimente funcionale ."lanificarea n perspectiv se bazeaz pe
dialogul dintre antreprenor cu cumprtorii poteniali n scopul unei mai
bune corelri a intereselor lor.
Activitatea de planificare a ntreprinderii se clasific n dependen de
mai multe criterii *
6n raport cu obievtivele de dezvoltare se evideniaz
Planificare strategic care se realizeaz de obicei la
nivelul conducerii de vrf pe termen lung
Planificare tactic unde aciunile i activitile trebuie
efectuate pe termene mai scurte
#up orizontul de timp la care se refer
Planificare de perspectiv care se elaboreaz pe o
perioad de mai muli ani&9-4'
Planificare curent
Planificare operativ care se elaboreaz pe un
trimestru,o luna decade,sptmn,sc)imb,or
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
14/78
6n raport cu nivelul ierar)ic la care se efectueaz
Planificare de corporaie
Planificare la nivel de unitate economic
6n raport cu modul de formalizare
Planificare formal
Planificare informal
6n raport cu coninutul activitii de planificare
Planificare te8nicoeconomic
Planificare operativcalendaristic
6n cadrul ntreprinderii?.".9,),S /I0'0' "3/' 45,6,579
S.'. sunt utilizate la diferite etape ale procesului de producie respectivele
tipuri de planificri sus numite .
(ste imposibil activitatea unei activitatea unei activiti economice fr
a avea la baz un plan bine elaborat sau fr a desfura o anumit
activitate de planificare ."lanul poate fi adoptat numai de ctre proprietar
sau de ctre persoana autorizat de aceasta angajat prin contract de
munc i care sete responsabil pentru rezultatele activitii economice 1
antreprenorul. (l se fi%eaz n primul rnd n contractul dintre agenii
economici .
/n plan bun este una din condiiile de baz ale succesului oricrei
ntreprinderi care nu trebuie s fie unic pentru toate afacerile deoarece
difer domeniul de activitate a firmelor,scopurile finale ,necesitile pentru
care a fost elaborat.Totui el trebuie s conin in mod obligatoriu unele
direcii ca *
?. 'facerea
$copul elaborrii
#escrierea pe scurt a afacerii
biective generale i specifice
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
15/78
2. 3escrierea pieii
Clienii
$egmentul de pia Concurena
"rodusul sau serviciul
!. rganizarea (i "anagementul
"rocesul de producie
(c)ipa managerial
"ersonalul de e%ecuie
#. 3ate financiare
"rezentarea venitului estimat
5ilanul proiectat
%.5iscuri ( pribleme critice
&.Sumarul e*ecutiv
;.'ne*e
"rin strategiile aplicate de ?.".@,),S /I0'0' "3/'
45,6,579S.A. se desemneaz ansamblul obiectivelor majore ale
organizaiei pe termen lung, principalele modaliti de realizare , mpreun
cu resursele alocate n vederea obinerii avantajului competitiv potrivit
misiunii organizaiei. $trategiile e%istente elaborate de ntreprindere sunt valabile pe o
perioad de 9- ani ca i cele viitoare . $trategiiile viitoare se bazeaz pe
abordarea corelativ a organizaiei i mediului n care i desfoar
activitatea . "revederile ei au n vedere realizarea unei interfee ct mai
eficace ntre firm i mediu ,reflectat n perfomanele
organizaiei.2ndiferent dac managerii sunt contieni sau nu strategia
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
16/78
reflect ntr-o anumit msur interesele cel puin ale unei pri ale
stae)olderilor.
"rin modul cum este conceput strategia este necesar s aib n
vedere i s favorizeze desfurarea unui intens proces de nvareorganizaional ."rin aceasta se desemneaz nu numai nsuirea de noi
cunotine de ctre salariaii organizaiei ,dar i transformarea lor n noi
abiliti care se reflect n comportamentele i aciunile lor.
6n cadrul?.".9,),S /I0'0' "3/' 45,6,57 @S.' strategia
are de regul un caracter formalizat mbrcJnd forma unui business plan.
"rin fundamentarea sa ,strategia determin o reducere substanial a
riscurilor ce nsoesc orice activitate economic ,n consecin n
ntreprindere se diminueaz pierderile ,se ridic moralul personalului.
2.2 rganizarea ntreprinderii
rganizarea ntreprinderii desemneaz ansamblul proceselor de
management prin intermediul crora se stabilesc i delimiteaz proceselede munc fizic i intelectual i componentele lor precum i gruparea
acestora pe posturi, informaii de munc ,compartimente i atribuirea lor
personalului ,corespunztor anumitor criterii manageriale ,economice
,te)nice i sociale ,n vederea realizrii n ct mai bune condiii a
obiectivelor previzionate.
Structura organizatoric reprezint ansamblul persoanelor i
subdiviziunilor organizatirice astfel constituite nct s asigure premisele
organizatorice n vederea stabilirii i realizrii obiectivelor lor previzionate.
$tructura organizatoric a ntreprinderii este o e%presie att a
resurselor umane,materiale,financiare i informaionale ncorporate ct i a
caracteristicelor mediului n care acestea i desfaoara activitaile.
"rincipalele componente ale structurii organizatorice a ntreprinderii
?.".9,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 sunt urmatoarele*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
17/78
Postul1care reprezint ansamblul obiectivelor,
sarcinilor,competenelor i responsabilitailor care revin spre
e%ercitare unui salariat al firmei.
)uncia 1totalitatea posturilor care prezint aceleaicaracteristici principale
Ponderea ierr8ic reprezint numarul de salariai condui
nemijlocit de un manager
Compartimentul -ansamblul persoanelor ce efectuiaz munci
omogene pe acelai plasament care contribuie la realizarea
acelorai obiective i sunt subordonate namijlocut aceluiaimanager
ivelul ierar8ic -este format din totalitatea subdiviziunilor
organizatorice situate la aceeai distan ierar)ic de adunarea
general a acionarilor sau de proprierarul unic al firmei
5elaiile organizatorice 1sunt raporturile dintre celelalte
subdiviziuni$tructura organizatoric se clasific n ddependen de mai multe
critrerii*
?. #up morfologia structurii organizatorice respectiv
componente,mod de mbinare i raporturile ce se stabilesc ntre
elementele de natura funcional *
$tructur ierar)ic se caracterizeaz printr-unnumr redus de componente operionale,ficare
persoan fiind subordonat unui singur ef iar
conducerea fiecrui compartiment e%ercut toate
atribuiile conducerii la acel nivel
$tructur funcional caracterizat prin e%istena
compartimantelor operaionale i funcionale .Conducatorii sunt specializai ntr-un domeniu anumit iar
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
18/78
e%ecutaniiprimesc ordine att de la efii ierar)ici ct i de
la conducerea compartimentelor funcionale.
$tructura ierar)ic-funcional caracterizat prin
e%istena componentelor operaionale i funcionale.(%ecutanii sunt subordonai efului ierar)ic.
=a formalizarea unei structuri organizatorice se folsesc urmatoarele
documente*
egulamentul de organizare care cuprinde cinci pri i
anume*
rganizarea firmei Atribuiile firmei
"recizti cu privire la conducerea firmei
Atribuiile i diagrama de relaii pentru
fiecare compartiment funcional i
operaional
#ispoziii generale
!ia postului este un document operaional important ce
reprezint n detaliu elementele cerute umui
salariat pentru ca aceasta s 1i poat e%ercita n
condiii normale activitatea . (a cuprinde*
#enumirea i obiectivele postului
Compartimentul din care face parte
Competenele i responsbilul
Cerine referitoare la studii,vec)ime i
aptitudini
rganigrama o reprezentare grafic a
structurii organizatorice a ntreprinderii i red o
parte din componentele structurii i anume *
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
19/78
Compartimente
iveluri ierar)ice
elaii organizaionale
"onderea ierar)ic
rganigrama este un instrument important folosit n analiza
managementului firmei i din punct de vedere al sferei de cuprindere
pot fi*
rganigrame generale
rganigrame pariale
#in punct de vedere al modului de ordonare al compartimentelor i
relaiilor dintre ele organigramele pot fi*
Circulare
"iramidale
rientate de la stnga la dreapta
#elegarea autoritii const n atribuirea temporar de ctre un
manager a uneia din sarcinile sale de serviciu unui subordonat ,nsoit i
de competena i responsabilitatea corespunztoare.#elegarea se
uitlizeaz n cadrul oferit de structura organizatoric reprezentnd de fapt o
deplasare temporar de sarcini ,competene i responsabiliti de la
niveluri ierar)ice superioare spre niveluri ierar)ice inferioare.
(c)ipa managerial a ?.".9 ,),S /I0'0' "3/' 45,6,57
@S.'.const din K top manageri i 97 +idlle manageri ,toi avnd studii
superioare i o nalt calificare.
0op manageriirspund pentru primirea deciziilor care determin
politica firmei de aceea lucrul lor este complicat iar sptmna de lucrul
este foarte ncrcat
"idlle manageriiavnd un lucru cu caracter variat fiind i ei un
element principal n luarea deciziilor.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
20/78
,tica managerialpaote fi definit drept studiu modului n care
deciziile afecteaz persoanele i grupurile sociale ,domeniul n care se
definesc drepturile i ndatoririle precum i regulile pe care trebuie s le
respecte persoanele care decid. 2.! "otivarea personalului
"otivarea reprezint o component major a managementului i
un subiect din cele mai frecvent tratate n literatura de specialitate.Ca
urmare se nregistreaz dou optici majore ale motivaiei.
"otivare n sens restrnsconst n corelarea necesitii ,aspiraiilor
i intereselor personalului din cadrul organizaiei cu realizarea obiectivelori e%ercitarea sarcinilor ,competenelor i responsabilitilor atribuite n
cadrul organizaiei.
"otivarea n sens largrezid n ansamblul de decizii i aciuni prin
care se determin stae)olderii firmei s contribuie direct i indirect la
realizarea de funcionaliti i performane de ansamblu superioare, pe
baza corelrii intereselor acestora n abordarea i realizarea obiectivelororganizaiei i ale subsistemelor sale.
6n funcie de natura motivaiei personalului e%ist urmtoarele trei
categorii de teorii motivaionale*
0eorii mecaniciste 1caracterizate prin faptul c oamenii sunt
motivai numai prin corelaia cu consecinele aciunilor lor adic prin
motivaii e%trinseci&salariul ,premii, statutul social '.6n consecincomportamentul uman este conceput ca un sistem mecanicist.
0eorii psi8osociologice1ce consider c salariaii sunt motivai att
prin motivaii e%trinseci ct i intrinseci&dezvoltarea abilitilor
,mbogirea cunotinelor ,plcerea de a face o munc
oarecare'.Comportamentul uman fiind conceput ca un sistem
biologic.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
21/78
0eorii antropologice - care au n vedere pe lJng motivaiile
e%trinseci i intrinseci i pe cele transcendente. "rin motivaii
transcendente se desemneaz acele consecine pe care aciunea
unei persoane le genereaz asupra alteia.
4eneficii sociale la ?.".9,),S /I0'0' "3/' 45,6,57 @S.'.
?. Cu ocazia anului nou pentru fiecare salariat
7. Cu ocazia srbtorii de pate pentru fiecare salariat
9. K +artie pentru fiecare femeie din ntreprindere @ . B +ai&ziua victoriei' pentru toi veteranii celui
de-al doilea rzboi mondial i soldailor rzboiului din Afganistan i din
Transnistria
. (ducaia salariailor la suma contractului
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
22/78
2.# Controlul n diri$are
Controlul este un proces care asigur parcurgerea tuturor etapelor
procesului managerial la terminarea crora managerul declaneaz un
nou ciclu de aciuni menite s asigure realizarea obiectivelor transmise
spre e%ecuie.
6n orice unitate i la orice nivel funcia de control a managementuluivizeaz ma%imizarea parametrilor ce se refer la cantitatea i calitatea
rezultatelor obinute i a vitezei de realizare a acestora.
"rocesul de control cuprinde patru etape*
?. #eterminarea standardelor i criteriilor indicatorilor de
control
7. +surarea rezultatelor reale
9. Analiza activitii, compararea rezultatelor rele cu cele
standarte
@. =uarea msurilor de nlturare i corectare a situaiei
6n literatura de specialitate e%ist mai multe criterii de clasificare a
tipurilor de control*
#up momentul efecturii aciunii de control e%ist trei tipuri
principale de control *
Control preliminar care se realizeaz nainte de a ncepe
activitatea preconizat i cu ajutorul cruia se asigur
e%istena condiiilor necesare pentru realizarea aciunii
Control concomitent sau curent vizeaz n principal
ceea ce se ntJmpl n timpul desfurrii aciunii pentru
a stabili dac procesul de lucru se desfoar corect
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
23/78
Control posterior sau de nc)eiere se efectueaz i se
concentreaz pe rezultatele finale
#up poziia managementului fa de actul de control *
Control direct care se realizeaz prin contactul directdintre manager i unul sau mai muli colaboratori ai si
Control indirect se caracterizeaz prin faptul c este
realizat de ctre manager dup analiza rezultatelor
obinute i dup individualitatea lor
Autocontrolul practicat de fiecare salariat
asupra propriei activiti n timpul desfurrii muncii saudup nc)eierea acesteia
6n cadrul ?.".9,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 se practic
toate tipurile de control ns cel mai frecvent sunt utilizate controlul
preliminar ,controlul curent i controlul posterior.
Caracteristicile controlului eficient pot fi*
#eterminarea direciilor strategice a controlului rientarea spre rezultate
Corespunderea cu lucrul
(lasticitatea controlului
$implitatea controlului
(conomia controlului
Controlul ntregii activiti a firmei se desfoar pe baza bugetului de
venituri i c)eltuieli i a celorlalte planuri economico-financiare.
2.% Procesul de comunicare
/n conductor contemporan B8D din timpul su l c)eltuie pentru
comunicri.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
24/78
Comunicarea este un proces de transmitere a informaiilor, sub
forma mesajelor simbolice ,ntre dou sau mai multe persoane ,unele cu
statut de emitor , altele cu statut de receptor, prin intermediul unor canale
specifice. "rocesul de comunicare se deruleaz prin intermediul urmtoarelor
componente*
(mitorul ,aflat n ipostaza de manager sau e%ecutant ,
este persoana care iniiaz comunicaia
+esajul reprezint forma fizic a informaiei transmise de
emitor spre receptor Canalul este calea de transmitere a informaiei strJns
legat de mesaj
eceptorul ,e%ecutant sau manager este persoana sau
grupul de persoane beneficiare a mesajului informaional.
;arietatea comunicaiilor ntJlnite n cadrul firmei este justificat de
e%istena mai multor criterii de clasificare*?. 6n funcie de canalul de comunicare*
Comunicaii formale preconizate prin
intermediul unor acte normative ,dispoziii cu
caracter intern i concretizate n informaii strict
necesare pentru e%ecutarea proceselor de
munc
Comunicaii informale stabilite spontan ntre
posturi i compartimente
7.6n funcie de direcie*
Comunicaii verticale descendente se
manifest ntre manageri i subordonai prin
transmiterea de decizii ,instruciuni, sarcini
Comunicaii verticale ascendente
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
25/78
Comunicaii orizontale se stabilesc ntre
posturi sau compartimente vizJnd conlucrarea,
consultarea pentru ndeplinirea unor obiective
comune Comunicaii oblice apar ntre posturi i nivele
ierar)ice diferite
9.6n raport cu coninutul *
Comunicaii operatoriiutilizate pentru reuita
te)nic a sarcinilor circumscrise unor posturi de
e%ecuie Comunicaii opionale sunt foarte importante
pentru relaiile dintre salariai
Comunicaii generalereferitoare la piaa firmei
la strategia i politica sa
Comunicaii motivaionale ntre manageri i
e%ecutani n legtur cu funciunea depersonal
@.+odul de transmitere*
Comunicaii verbale cele mai frecvente ,pun
n valoare capacitatea managerilor de ase
e%prima i de a asculta , de a se e%prima i de
a asculta Comunicaiile non verbale
6n cadrul ntreprinderii?.".9 ,),S /I0'0' "3/' 45,6,579cel
mai des sunt practicate comunicarea verbal, comunicarea motivaional ,
comunicarea general i comunicarea formala.
(%ist un ir de direcii de care trebuie s in cont un conductor
pentru a perfeciona comunicarea n firma sa dintre care putem meniona*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
26/78
5eglementarea flu*ului de informaie
Asigurarea unei comunicri clare, precise
"erfecionarea managerilor
"erfecionarea capacitii de e%primare i de ascultare
Culegerea propunerilor subalternilor
aionalizarea sistemului informaional
!olosirea politicii :uilor desc)ise3
Sistemul informaionalal ntreprinderii poate fi definit ca ansamblul
datelor , informaiilor, procedurilor i mijloacelor de tratare a informaiilor
menite s contribuie la stabilirea i realizarea obiectivelor organizaiei.
$istemul informaional al ntreprinderii ndeplinete cumulativ
urmtoarele funcii*
!uncia decizional e%prim menirea sistemului
informaional de a asigura elementele informaionale
necesare lurii deciziilor
!uncia operaional sau de aciune prin aceast funcie
sistemul informaional asigur operaionalizarea
deciziilor ,metodelor manageriale L realizarea
obiectivelor cuprinse n strategia firmei
!uncia de documentare e%prim menirea sa
gnoseologic n virtutea creia se nregistreaz o serie
de informaii ce servesc mbogirii cunotinelor
personalului i care, numai ulterior este posibil s fie
utilizate pentru a lua decizii sau pentru efectuarea
anumitor operaii
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
27/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
28/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
29/78
#ecidentul care este reprezentat de un manager sau un
organism n virtutea obiectivelor, sarcinilor, competenelor
i responsabilitilor circumscrise ,adopt decizia n
situaia respectiv +ediul ambiant decizional const n ansamblul
elementelor endogene i e%ogene firmei care alctuiesc
situaia decizional , caracterizat prin manifestarea unor
influene directe i indirecte semnificative asupra
coninutului i rezultatele deciziei manageriale
#eciziile pot fi clasificate dup mai multe criterii *?. #up orizontul de timp*
#ecizii strategice care se refer la o perioad
cuprins ntre 9 i ani contribuie la realizarea
obiectivelor fundamentale sau derivate
#ecizii tactice care se refer la perioade cuprinse
ntre
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
30/78
#ecizii imprevizibile cnd se cunosc cu puin
timp nainte
@.#up amploarea sfere decizionale a decidentului
#ecizii integrale sunt deciziile cu caracter curent ise adopt din iniiativa decidentului fr avizul
ealonului ierar)ic superior
#ecizii avizate necesit avizul ealonului ierar)ic
superior
"entru a se asigura o eficien economic ma%im decizia
trebuie s rspund urmtoarelor cerine* $ fie fundamentat tiinific
$ fie adoptat de compartimentele sau
persoanele ce au mputernicirea legal n
acest sens
$ fie luat i transmis n timp util
$a fie formulat clar i precis pentru a putea fi binerecepionat
III. 'naliza funciunilor ntreprinderii
!.1 )unciunea de personal
6n ntreprinderea : ,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 numrul total
de angajai constituie 499 de persoane avJnd diferite studii dintre care * K persoane fac parte din aparatul de conducere
4 persoane fac parte din unitile subordonate aparatului de
conducere
@ persoane din #epartamentul de dezvoltare n perspectiv i
construcii capitale
?4 persoane 1 laborator 7B persoane 1#epartamentul =ogistic
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
31/78
? persoane 1Contabilitate
@ persoane 1 #epartamentul de control financiar
persoane - #epartamentul de te)nologii informaionale
944 persoane 1#epartamentul te)nic
?B persoane 1#epartamentul ac)iziionri
K persoane 1 #epartamentul +areting
K9 persoane 1 #epartamentul vJnzri
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
32/78
Planificarea resurselor umane este o activitate specific
ntreprinderii M,/"43.Annual ntreprinderea planific numrul necesar
de resurse umane ,inclusive i numrul necesare la sezon. activitate a
politicii de personal ce rezult din activitatea de personal este selecia,angajarea,reclama posturilor vacante. "entru posturile din ierar)ia
superioar i de mijloc a ntreprinderii se face selecia.
eclama posturilor se face n ziarul3 NOPQPRSUVOPU WXPYZUQSU3 ,
:+aler3 i pe site-ul ntreprinderii.#up ce a fost selectat persoana
potrivit i se face cunotin cu obligaiunile de serviciu,trece controlul
medical . "rimele dou sptmni de munc sunt de prob ,dac persoana
n acest timp d dovad de pricepere ,dibcie ,cunotine ea este
acceptat la serviciu.
eeind din specificul activitii acestei ntreprinderi ,din tipurile de
produse aceast ntreprindere practic munca sezonier.$e fac angajari n
sezonul de var pentru postul de muncitor datorit creterii cererii de
produse."entru munca sezonier este specific :Contract individual de
munc pentru ndeplinirea unei anumite lucrri3. $tructura personalului
ntreprinderii este determinat de *
$tructura pe se%e
$tructura pe vJrste
$tructura dup staj n munc
$tructura dup studii
=a nceputul anului 788 structura pe se%e constituia *
@? brbai
7K7 femei
Aceste cifre ne determin specificul activitii acestei ntreprinderi ,unele
munci sunt inaccesibile pentru femei datorit condiiilor grele i nocive de
munc ,de aceasta numrul de persoane de gen masculin este mai maredecJt cel femenin.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
33/78
importana aparte o are i structura pe vDrsta personalului din
cadrul ntreprinderii care este prezentat n urmtorul tabel*
5rbai !emei
Ela2=
ani
21!=
!1#=
#1%=
%1&=
Peste
&=
Ela2=a
ni
21!=
!1#=
#1%=
%1&=
Peste&=
"ermaneni 1! 1%> ;& > %# 12 2 ## 1== 11! !! 2
Temporari 1> & # ; 2& > ! !
Total 21 1; 2 1=2 %# 12 > ;= 1=> 11& !& 2
Cea mai mare pondere a angajailor de gen masculin din total de angajai o
constituie persoanele de vrst cuprins n limitele de la 7?-98 ani iar
majoritatea persoanelor de gen femenin sunt cuprinse n limitele @?-8 ani.
Structura Personalului dup studii
4rbai )emei
0op
manageri
"idllemanageri
Pers.te8n(iadmin.
"ai(tri
"uncitori
"uncitoritempor.
0otal
0opmanageri
"idllemanageri
Pers.e
8n(iadmin
"ai(tri
"uncitori
"uncitoritemp.
0otals
"edii = 2 % = 1&& 2 2=1 = 1 1 = 1&= #2 2=#
"ediiincomplete
= = = = 1! = 1! = = = = % = %
"edii
speciale
= 1 = %= 2 &2 = = 1= # 2; ! !#
"edii te8nice = 1 1 = 1& 1 1> = 1 & 1 1! = 21
Primare = = & = > 2 11 = = = = 2 1 !
Super.sc.dur = = 2% = 2% = 11 = = = = = = =
Superioare 2% ! # #& ! 1=& = % 1= 1# 1# 2 #=
Superioare
necomplete
= = ! = ! 1 ; = = 1 = 2 = !
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
34/78
0otal 2% %= # !2 !; #%1 = ; # 1> 22! # 22
#in datele tabelei rezult c la ntreprindere 77 D din numrul
personalului au studii superioare ,7 D studii medii ,?9,
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
35/78
#e a acorda compensri i retribuiri inclusiv i pentru munca
grea i munca n condiii duntoare sau periculoase
"lata unor premii ,suplimente ,adaosuri de salariu n
dependen de rezultatele ntreprinderii
+araniile sociale
$uma ajutorului material n legtur cu decesul
rudelor apropiate n mrime de @88 de lei iar pentru
pensionarii plecat de la ntreprindere 788 de lei
!iecrui angajat la Crciun i sfintele pati se acordgratis produse n sum de 8 de lei
=a atingerea de ctre salariaii ntreprinderii a vrstei
de pensionare i cu un stagiu nu mai mic de ?8 ani
primesc lunar o pensie din partea ntreprinderii de
88 lei
Gubileul de 8 de ani al salariailor este remarcat prinac)itarea ajutorului material n sum de 88 de lei
$e acord unele ajutoare materiale familiilor cu muli
copii ,familiilor monoparentale .
$alariailor ntreprinderii li se acord la cerere concediu odat pe an . 6n
afar de concediu , zile de srbtori legale angajaii mai primesc zile libere
n caz de * Cstoria- zile
Cstoria copilului19 zile
aterea copilului 1 ? zi
+oartea rudelor apropiate3 zile
6n cadrul @,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 se practic munca
n dou sc)imburi pentru seciile fierbere ,fermentare ,mbuteliere
,producie finit.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
36/78
!.2 )unciunea de producie
"entru a organiza n cadrul unei ntreprinderi industriale activitii de
producere i a le dirija cu succes o importan deosebit o are tipul deproducie acceptat.
0ipul de produciereprezint totalitatea factorilor cu caracter te)nic
i organizatoric ce caracterizeaz nomenclatura produciei fabricate ,
gradul ei de stabilitate ,volumul produciei ,gradul de specializare a
ntreprinderii luate n ansamblul ei ,ct i subunitilor de producie pJn la
locul de munc precum i modul de deplasare a obiectelor muncii de la unloc de munc la altul n cursul procesului de fabricaie.
Tipul de producie influeneaz i determin metodele de organizare
a produciei i a muncii ,structura de producie a ntreprinderii i a
seciilor ,gradul de nzestrare te)nic a produciei . "ersist patru tipuri de
producie*
2ndividual 1produsul este comple% i trebuie fabricat ntr-unsingur e%emplar sau ntr-un numr foarte mic de e%emplare.
6n serie 1sistemul de organizare a produciei trebuie s fie foarte
fle%ibil pentru a rspunde cererilor formulate de clieni
6n mas1se folosesc procese care combin elemente
standardizate sisteme de organizare a produciei fiind deosebit
de rigid i orice sc)imbare necesit intervale mari de timp #e proces 1un singur produs de mare serie ,printr-un proces
unic. $istemul de organizare nu admite nici o fle%ibilitate
6n cadrul ?."9,),S /I0'0' "3/' 45,6,579S.'.s-a stabilit tipul
de producie n serie care se caracterizeaz prin urmtoarele trsturi *
- Constana fabricrii unei producii de o nomenclatur relativ redus
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
37/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
38/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
39/78
sc)imb e%ecutate de ntreprindere destinate de a fi consumate
pentru reparaiile capitale.
Acest indicator n anul 788@ a constituit ?@
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
40/78
Ciclul de producie reprezint o succesiune de activiti prin care
materiile prime i materialele trec n mod organizat pe flu%ul te)nologic
pentru a fi transformate n semifabricate sau produse finite iar durata
cuclului de producie reprezint intervalul de timp dintre momentul lansriin fabricaie diferitor materii prime i materiale i momentul transformrii lor
prin prelucrri successive.#urata ciclului de producie reprezint un
element de baz folosit n programarea produciei n scopul stabilirii
termenilor de ncepere a procesului de producie a unui produs sau lot a
elaborrii programelor operative de producie, a calculului stocului de
producie terminat,necesarului de mijloace circulante i vitezei de rotaie a
acestora . "rin durata sa ciclul de producie influeneaz toate laturile
activitii acesteia.#urata poate fi e%primat n minute ,ore ,zile
lucrtoare ,zile calendarisdice, luni. Cu ct este mai mic durata ciclului de
producie cu att vor fi folosite mai efficient resursele materiale i umane n
ntreprindere. #urata total a ciclului de producie este format din dou
pri*
"erioada de lucru care cuprinde durata ciclului operativ ,durata
proceselor naturale i durata activitilor de servire.
"erioada de ntreruperi care cuprinde ntreruperile care au loc
n procesul de producie i numai acelea care se normeaz.
6n funcie de cauza care le-a guvernat ntreruperile se pot clasifica *
- din cauza duminicilor i srbtorilor legale
- datorit sc)imburilor nelucrtoare
- datorit pauzei de mas
- datorit lotului
- de ateptare pentru eliberarea lotului de munc ocupat cu
prelucrarea altor piese
- de completarea provocate de faptul ca unele piese care formeaz un
anumit complet trebuie s atepte pJn cnd vor fi gata toate piesele
din complet.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
41/78
"entru lic)idarea acestor ntreruperi pot fi folosite un ansamblu de metode
- introducerea te)nicii noi i perfecionarea te)nologiilor e%istente
- nlocuirea proceselor naturale cu procesele artificiale
- mecanizarea i automatizarea proceselor de transport i control iorganizarea e%ecutrii lor ncJt s se desfoare n paralel cu
procesele de baz
- ridicarea nivelului de organizare a produciei i a muncii, ridicarea
calificrii muncitorilor ,ntrirea disciplinei.
=iniile n flu% la ntreprinderea :?.".,),S /I0'0' "3/'
45,6,579S.'.au urmtoarele caracteristici*
"roporionalitate deplin n spaiu i n timp ,sincronizarea
ndeplinirii operaiilor
$e lucreaz cu un ritm reglementat
$e mic n continuu obiectul muncii , si se ncarc continuu
utilajul
"roiectarea unei linii de producie n flu% n cadrul oricrei uniti
economice necesit stabilirea indicatorilor de baz*
- 0actul1reprezint intervalul de timp la acre un produs sau o pies
sete sub form finit de pe linie calculJndu-se ca un report dintrefondul de trimp disponibil al liniei i cantitatea de produse prevzut a
se fabrica pe linie conform planului de producie
- 5itmul1 reprezint o mrime invers tactului i e%prim cantitatea de
produse care se e%ecut n cadrul liniei pe o unitate de timp
- umrul de ma(ini 1 sau de locuri de munc care trebuie s
e%ecute o operaie
- umrul total de locuri de munc n cadrul liniei n flu*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
42/78
- ungimea liniei de producie - care se determin ca un produs
ntre distana dintre centrul a dou locuri de munc alturate i
numrul de locuri de munc pe linie.
- /iteza de deplasare -care efectueaz deplasarea obiectelor munciide la un loc de munc la altul
rganizarea proceselor au*iliare (i de deservire la
ntreprindere
ntreprindere industrial pentru a putea funciona de producie de
baz i a unui ansamblu de uniti de producie cu caracter au%iliar i deservire. Aceste sunt seciile*
a' #e ntreinere i reparare a utilajului
b' "entru producerea i distribuirea diferitelor feluri de
scule
c' "entru producerea i distribuirea diferitelor feluri deenergie
d' "entru asigurarea proceselor de transport ,depozitare
"entru realizarea acestor activiti cu caracter au%iliar i de servire
este nevoie de folosirea unor metode i te)nici moderne subordonate
cerinelor asigurrii unei activiti normale a proceselor de producie de
baz.
'ctivitatea seciei de reparaie a fondurilor fi*e
Creterea gradului de nzestrare te)nic a ntreprinderii prin sporirea
nivelului de mecanizare i automatizare a procesului de producie impun
e%istena unui compartiment puternic de ntreinere i reparaie a fondurilor
fi%e.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
43/78
6n cadrul oricrei uniti industriale pierderile de producie datorate
defeciunilor la utilaje pot fi reduse prin meninerea utilajului n bun stare
de condiionare. 6ntreinerea i repararea utilajelor n cadrul ntreprinderilor
industriale nseamn de fapt meninerea strii de sntate a acestora.(%ecutarea reparrii fondurilor fi%e la ?.".9,),S /I0'0'
"3/' 45,6,579S.'se efectueaz n cadrul ntreprinderii. Aceast
activitate este organizate n cadrul compartimentului mecanic-ef. Acest
compartiment trebuie s ndeplineasc urmtoarele sarcini*
- +eninerea mijloacelor de munc la parametrii normali de funcionare
prin prevenirea i nlturarea defectelor uzurii fizice
- Asigurarea lucrrilor de reparaie
- (fectuarea adoptrii utilajului e%istent la noile cerine
- !urnizarea de informaii cu privire la utilaj i ec)ipament
- (fectuarea de reparaii urgente
Structura te8nic a seciei de reparaiei a ?.": @ ,),S /I0'0'
"3/' 45,6,579S.'
"ecanicul (ef
"e(terul Constructorii 3epozitulde scule
Secia de"a(inrie
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
44/78
+ecanicul 1\ef are n dispoziia sa @ compartimente principale n
efectuarea lucrrilor de reparaie .
6n subordonarea lui se afl meterul principal care se ocup de
reparaia utilajului care ntrerupe procesul de producie i nltur aceste
defecte.
#e asemenea la acest nivel se afl i constructorii care se ocup de
construciile capitale pentru rennoirea cldirilor de asemenea i pentru
noile construcii pentru utilaje noi.
#epozitul de scule se ocup tot timpul ca sculele necesare pentru
reparaie s se afle n depozit .
$ecia mainrie se ocup de reparaia mainilor ,transportului intern
din ntreprindere .=a aceast secie se mai adaug i secia utilajelor
nestandarte
6nainte de efectuarea unor reparaii se efectueaz revizia te8nic
care urmrete determinarea strii te)nice a utilajelor i stabilirea
operaiilor care trebuie efectuate n cadrul reparaiilor curente sau capitale.
Avantajul acestei metode const n faptul c permite constatarea
gradului de uzur a utilajului evitJndu-se e%ecutarea reparaiilor la acele
utilaje unde starea lor te)nic nu impune acest lucru.
Cu ocazia reviziei te)nice se pot efectua i operaii de reglare i
consolidare a unor piese sau subansambluri n vederea asigurrii unei
funcionrii normale pJn la prima reparaie.
eparaia curent este lucrarea care se e%ecut n mod periodic n
vederea nlturrii uzurii fizice prin nlocuirea unor piese componente sau
Secia de reparatori
mecanici
Secia de utila$e
nestandarte
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
45/78
subansamble uzate .eparaiile curente n funcie de intervalul dintre dou
reparaii curente succesive i valoarea pieselor i subansamblelor reparate
sau nlocuite sunt de dou feluri*
- eparaii curente de gradul 2- eparaii curente de gradul 22
6n cadrul acestor reparaii se repar piesele care au durata cea mai
scurt de funcionare ,se cur i se spal complet maina, se sc)imba
uleiul i lic)idul de rcire.
eparaia capital este o lucrare de intervenie te)nic efectuat
dup e%pirarea unui ciclu de funcionare a utilajului a crei mrime este
prevzut n normativele de funcionare ale acestuia i are drept scop
meninerea n funciune a utilajului pJn la e%pirarea duratei normate
de via.
eparaia capital este cea mai comple% intervenie te)nic avJnd
un caracter general deoarece sunt supuse procesului de ntreinere
verificare i reparare o gam foarte larg de piese i subansamble care
intr componena utilajului . (le presupun demontarea utilajului. $e
e%ecut atunci cnd numai sunt asigurate randamentul ,precizia i
sigurana n funcionarea utilajului.
C)eltuielile legate de ntreinerea i repararea utilajelor se
recupereaz din costurile de producie ,cu e%cepia c)eltuielilor
efectuate pentru reparaiile capitale ale unor instalaii comple%e, cu
valoarea ridicat, ce se aprob n mod special s fie prevzute prin
anumite cote de amortizare.
+ospodria ,nergetic
rganizarea unei ntreprinderi moderne necesit asigurarea
consumului curent cu diferite feluride energie*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
46/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
47/78
Alimentarea cu energie electric a instalaiei electrice de utilizare a
@,),S /I0'0' "3/' 45,6,579 se efectueaz de la grupul
Anion )enosa.
Alimentarea cu energie termic se efectueeaz de ei nsui ,avndpropria central termic din anul 788.
#ireciile de economisire a resurselor energetice la ntreprindere sunt*
ormarea tiinific a consumurilor de energie
"erfecionarea te)nologiilor de fabricaie
6nlocuirea instalaiilor cu randamente sczute
educerea pierderilor de enrgie n reea
#imensionarea raional a iluminrii i nclzirii
#otarea ntreprinderii cu agregate energetice de mare randament
i folosirea raional a capacitii acestora
+ospodria de scule
#esfurarea normal a procesului de producie ntr-o ntreprindere
industrial necesit asigurarea locurilor de munc cu diferite scule. "entru
asigurarea locurilor de munc cu scule ,n cadrul ntreprinderii se creeaz
un compartiment specializat : $ecia de scule3.
6n cadrul @,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 gospodria de
scule are urmtoarele sarcini*
"roducerea sculelor sau aducerea lor din afar n cantiti
necesare pentru procesul de producie
6mbuntirea calitii sculelor
Asigurarea activitii de reparaie ,ntreinerea i
recondiionarea a sculelor
+icorarea c)eltuielilor privind producia ,ntreinerea i
pstrarea sculelor
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
48/78
"entru organizarea unei evidene corecte a produciei i a consumului
de scule n practic se folosete un sistem de clasificare a sculelor cu
ajutorul cruia se poate efectua o identificare rapid a fiecrui tip de scule*
?. 6n raport cu gradele de specializare se disting* Scule universale - care sunt folosite
pentru e%ecutarea unei categorii de lucrri
Scule speciale1 utilizate numai pentru un produs ,o pies
sau o anumit operaie
7. 6n raport cu destinaia de consum*
Scule prelucrtoare Scule de control
0ac8ela$ te8nologic
"entru calculul necesarului de scule n cadrul ntreprinderii @,),S
/I0'0' "3/' 45,6,573 sunt folosite urmtoarele dou metode*
Pe baza normelor de consum - asigur un calcul e%act
necesarului de scule. Calculul se face pe fiecare fel de sculn raport cu felul produselor de e%ecutat i normelor de
consum de scule pe unitate de produs *
Cs Fi Gnc
"etoda statistic - const n stabilirea consumului de scule
la ?888 lei producie marf sau la ?888 de ore de funcionare
a utilajului ,pe baza datelor statistice din perioada de baz i
determinarea consumului de scule pentru perioada de plan
"entru organizarea n bune condiii a activitii de distribuire i pstrare
a sculelor depozitul central trebuie s fie dotat cu dulapuri i rafturi special
amenajate pe categorii. #istribuirea sculelor se repartizeaz muncitorilor
pa baza documentului3 2nventar de scule3 n care sunt menionate
denumirea i numrul de scule date n folosina muncitorului.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
49/78
Cile de perfecionare a organizrii servirii cu scule la
ntreprindere
?. "roiectarea unor scule de calitate superioar cu durabilitate
mare prin folosirea unor materiale rezistente i tratamentetermice corespunztoare
7. Adoptarea celor mai raionale regimuri de lucru a sculelor inJnd
seama de felul de materiale prelucrate i rezistena lor
9. econdiionarea sculelor uzate ,organizarea ascuirii i reparrii
lor la timp ,depistarea i nlturarea cauzelor care provoac o
uzur prea rapid.
+ospodria de transport
Activitatea gospodriei de transport const n deplasarea cu mijloace
de transport a diferitelor materiale ,piese sau produse pe distana care
separ dou verigi structurale care se succed n procesul te)nologic
cuprinzJnd operaiile de ncrcare ,deplasare propriu zis i de
descrcare.
0ospodria transport din cadrul @,),S /I0'0' "3/'
45,6,579a are urmtoarele sarcini*
Asigurarea condiiilor necesare desfurrii ritmice i
uniforme a procesului de producie atJt n seciile de baz
ct i n cele au%iliare
Asigurarea mecanizrii i automatizrii operaiilor de
ridicare ,descrcare i deplasare a ncrcturilor
Asigurarea n regim de economii privind consumul de
combustibil i de materiale de transport
educerea c)eltuielilor de transport
!olosirea raional a mijloacelor de transport
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
50/78
rganizarea n condiii optime a transportului n cadrul unitii
industriale necesit planificarea activitii acestuia. "entru planificare este
nevoie de o serie de date iniiale i anume*
!elul seciilor, depozitelor i atelierelor din structura ntreprinderii omenclatura produselor fabricate n perioada respectiv i
cantitile planificate
0reutatea net a fiecrui produs
!elul materialelor, materiilor prime i semifabricatelor necesar
3ireciile de perfecionare a organizrii transportului la @,/"49 sunt*
rganizarea modern a transporturilor interne impune
folosirea containerelor i a paletelor
!olosirea programrii liniare pentru optimizarea planului de
transport
+ecanizarea i automatizarea mijloacelor de ncrcarea
descrcare
!olosirea pe larg a ambalajului standard de folosire
universal
Hilnic n ntreprindere sunt folosite apro%imativ toate mijloacele de
transport ceea ce asigur o bun organizare i distribuire a muncii
.Alimentarea transportului cu combustibil se face pe baza tic)etelor
primite de la =uoil +oldova.
!.& 'naliza fondurilor fi*e ale ntreprinderii .Calculul uzurii fizice (i morale.
6n fondurile fi%e ale ntreprinderii se includ*
5locuri de producere
5locuri de deservire
Cldirea seciei Centrala termic
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
51/78
5locul Administrativ
"arcare
#epozite
!ondurile fi%e se calculeaz pe baza a dou metode* "etoda n raport cu /olumul de producie
fabricat:
=a ntreprindere producerea berii i a buturilor rcoritoare poart un
caracter de sezon. "e perioada de primvar 1var se produce un volum
mai mare de producie iar toamna - iarna se produce n volum mai mic .#e
aceea uzura mijloacelor fi%e care particip direct la procesul de produciese calculeaz prin metoda proporional volumului de producie.!ormula de
calcul este *
'mortizarea Hvaloarea de intrare - valoarea rmas
probabil -uzura calculatG volumul efectiv Bvolumul planificat
(%* se dau datele referitoare la maina de etic)etat :Crones3*
;aloarea de intrare @97
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
52/78
;olumului de producie pe care ntreprinderea prevede s-l
obin.
Capacitatea de producie a unitii economice"rin capacitatea de producie a unei uniti economice se nelege
producia ma%im ce poate fi obinut ntr-o perioad dat, pentru o
anumit structur i calitate a produciei n condiiile folosirii depline
,intensive i e%tensive a fondurilor fi%e productive ,potrivit celui mai eficient
regim de lucru i de organizare a produciei i a muncii.
!actorii care influeneaz dinamica capacitii de producie sunt* Te)nici*
- structura cantitativ i calitativ a fondurilor fi%e
- ivelul de vJrst a utilajului
- Calitatea i componena materiei prime
- $ortimentul produciei
rganizatorici *- nivelul de specializare
- ritmicitatea produciei
(conomici*
- formele de salarizare
- sistemele de stimulare material
$ociali *- nivelul te)nico cultural a lucrtorilor
- stimularea material
Calculul capacitii de producie la @,),S /I0'0' "3/'
45,6,579se efectueaz dup urmtoarea formul*
CP J G 0d JH0cH0rK0t
/nde* C"] capacitatea de producie
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
53/78
` ] producia ma%im a verigii de producie pe unitate de timp&ora'
7@888 sticle _or
Td] fondul de timp disponibil
Tc] fondul de timp calendaristic 7@ ore
Tr]ntreruperi planificate pentru reparaie
? ora
Tt] ntreruperi planificate pentru opriri te)nologice
7 ore
Astfel capacitatea de producie a ntreprinderii este egal cu*
C"] 7@888 H2#H1K2 2#===^7?]8@888 sticle pe zi
Astfel capacitatea de producie pe an este egal 988^8@888] ??788888
sticle.
6n ntreprindere e%ist dou linii de producie german cu o
capacitate de producere de ?8888 sticle pe or i respectiv 7@888 sticle pe
or.
ocurile nguste n ntreprindere sunt reprezentate de verigile de
producie a cror capacitate de producie este mai mic a verigii
conductoare ,n timp ce locurile largi au o capacitate mai mare.
Cunoscndu-se locurile largi i nguste se pot lua msuri pentru lic)idarea
lor, ceea ce va asigura o sporire a volumului de producie n condiiile unei
utilizri mai bune a capacitii de producie. 6n ntreprinderea :,/"43
locurile nguste sunt mai puin prezente.
Cile de mbuntire a utilizrii capacitii de producie pot fi
repartizate dup modul de utilizare n trei grupe*
(%tensive 1din aceast categorie fac parte acele ci care au ca
obiect introducerea progresului te)nic legate de mecanizare
,automatizare, c)imizare i electrificare proceselor de
producie*
- trecerea la numrul optim de sc)imburi
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
54/78
- prosperarea pieei interne i acelei e%terne
- modernizarea mainilor n funciune
- ridicarea cunotinelor profesionale ale muncitorilor
de baz- ntrirea disciplinei de munc
- e%ecutarea sistemului de reparaie la un nivel nalt
2ntensive asigur sporirea volumului de producie n condiiile
folosirii acelorai utilaje i suprafee de producie*
- modernizarea utilajelor n funciune
-
respectarea te)nologiilor stabilite i lic)idarearebuturilor
- aplicarea de procese i procedee te)nologice,
perfecionate de mare precizie
+i%te 1 au un caracter comple% asigurJnd o
folosire mai bun atJt din punct de vedere e%tensiv ct i
intensiv*
- perfecionarea activitii de servire a locurilor de
munc
- aplicarea unor loturi optime de producie
- aplicarea unor te)nici i metode moderne de
management
- eliminarea locurilor nguste
3iri$area calitii produciei
Calitatea produciei reflect calitatea ntregului proces de
producie ,totalitatea produselor omogene sau neomogene, rezultate
corespunztoare sau din punct de vedere calitativ ,laturile pozitive i
negative ale te)nologiei de fabricaie.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
55/78
6n vederea msurrii i aprecierii calitii unui produs se folosesc
caracteristicile de calitate care reprezint acele nsuiri sau caracteristici ce
confer calitatea acestuia .Caracteristicile de calitate se mpart n @ grupe*
funcionarea 1 se refer la nsuirile legate de folosirea produsului ila aspectele te)nice i economice
psi)osenzoriale 1 concretizeaz unele aspecte cu caracter estetic ale
produselor ,organoleptice i ergonomice
economice 1 reflect o serie de indicatori cum sunt*
- costul de producie
- preul- randamentul
de disponibilitate 1 reflect posibilitile produselor de a-i realiza
funciile utile dea lungul duratei lor de via
cu caracter social-general 1 e%prim efectele pe care le au fabricarea
i utilizarea produselor asupra mediului ambiantAsigurarea unei caliti nalte nu poate fi realizat fr e%istena unui
sistem de control care s furnizeze informaii n legtur cu desfurarea
procesului de fabricaie i s intervin pentru nlturarea cauzelor
perturbatoare din procesul de producie.
6n ntreprinderea :,/"43 se evideniaz cteva forme de control a
calitii*- Control de recepie care include*
Controlul materiilor prime i a materialelor
Controlul sculelor instrumentelor, aparaturii de
msur i control
- Control de fabricaie care are rolul de a evita rebuturile sau
pierderile ca urmare a nerespectrii de ctre muncitori ipoate fi efectuat sub diferite forme*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
56/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
57/78
sunt elaborate de minister i sunt analizate i aprobate de#epartamentul
+oldova $tandard.
Cile de cretere a calitii produselor n ntreprindere sunt*
"erfecionarea concepiei te)nologice i constructive a
produsului
!olosirea unor te)nologii avansate i perfecionarea celor
e%istente
!olosirea unot materii prime li maeriale de calitate superioar
Asigurarea funcionrii nirmale a utilajului
Asigurarea cointeresrii personalului pentru ridicarea calitii espectarea normelor de calitatea
!.! )unciunea Comercial
)unciunea comercial ncorporeaz ansamblul proceselor de
cunoatere a cererii i oferteo pieei ,de procurare nemijlocit a materiilor
prime ,materialelor,ec)ipamentelor de producie necesare desfurrii
produciei firmei i de vnzare a produselor ,semifabricatelor i serviciilor
acestora.6n cadrul funciunii comerciale deosebim trei activiti principale *
aprovizionarea ,vnzarea ,maretingul.
'ctivitatea de "arLeting
'ctivitatea de "arLetingcuprinde ansamblul atribuiilor prin care se
asigur studierea pieei interne i e%terne ,cunoaterea necesitilor i
comportamentului consumatorilor n vederea stabilirii celor mai adecvate
modaliti de orientare a produciei i de cretere a vnzrii produselor finite
,semifabricatelor i lucrrilor cu caracter industrial furnizate de societatea
comercial sau regia autonom i a satisface cerinelor acestora.6n
treprinderea :,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 activitatea de
mareting are urmtoarele atribuii *
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
58/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
59/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
60/78
"i*ul de "arLeting la ntreprinderea @,/"49
Price* "re minim , reduceri, condiii de livrare,nlesniri
Place* Canalele de distribuie,acoperire,logistic,poziieProduct* Asortiment,caracteristici,imaginea brendului,ambalaj,deserviri
Promotion* $oluii promoionale,promovri,relaii publice canalele de
reclam
?. Asortiment &ane%a ?' compania ;itanta distribuie
bere n eguri a cJte 8 de l i 98 l . $e
mbuteliaz berea Arc,C)iinu ,;itanta "remium
blond .Compania ;itanta este unicul distribuitor
al produselor $tari +elnic ,arsteiner i (fes pe
teritoriul .+.
7. Asigurri legale "entru fiecare produs sunt ndeplinite certificate
de conformitate eliberate de departamentul
+oldova $tandard .+rcile produselor noastre
sunt nregistrate la A0("2 &Agenia de $tat
pentru "rotecia "roprietii ' ,agenie care se
ocup de nregistrarea mrcilor i
brevetelor."rocedura de nregistrare* se depune
la A0("2 o cerere de nregistrare i o cerere
pentru efectuarea cercetrilor.Cercetarea este o
procedur necesar din motivul c este nevoie
s cunoti dac marca pe care o doreti s o
nregistrezi nu este deja nregistrat de alt
companie.+arca poate fi nregistrat verbal
,tridimensional ,ca imagine.(%* ;2;A ,02 T2C
,CI2\2/ etc.
9. Ciclul de via #urata pstrrii berii n eguri este de 98 de zile
dar ine mai mult
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
61/78
@. =ansarea produsului se face pe piaa intern i e%tern prin
intermediul reclamei.
."olitica de ambalaj Apariii noi cerute* "(T ,berea n "(T,segmentul
berii n doze nu este dezvoltat.Cnd apare un noutip de ambalaj se fac cercetri
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
62/78
,combustibilului ec)ipamentelor de producie i a altor factori materiali de
producie necesari realizrii obiectivelor societii comerciale.
"rincipalele sarcini ale activitii de aprovizionare don cadrul
ntreprinderii @,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 sunt*
- participarea la elaborarea strategiei i politicii
comerciale ale firmei
- Corelarea necesarului i programului de
aprovizionare ,a comenzilor la furnizori cu volumul
,structura i ealonarea consumurilor de materii
prime
- (laborarea necesarului de aprovizionarea a firmei
- (miterea de comenzi la furnizori
- 6nc)eerea de contracte economice cu furnizorii
- Asigurarea dimensionrii judicioase a stocurilor
- #epozitarea materiilor prime i materialelor
"rogramul de aprovizionarea te)nico-material cuprinde dou pri*
ecesarul de resurse materiale
$ursele de acoperire a necesarului de resurse materiale
"ersonalul serviciului de aprovizonri este compus din 78 persoane
dintre care*
?. #irector economic i asigurare te)nico-material
7. \eful seciei
9. \eful adjunct
@. \eful de depozit
. 5roer vamal
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
63/78
B. doi +agazinieri principali
?8. +agazinier
??. doi ecepioneri predtori
Activitatea de aprovizionare reprezint activitatea care se ocup cu
ac)iziionarea de la furnizori a *
?. materiilor prime
7. materialelor au%iliare
9. ec)ipamentelor .
"ateria prim este transportat prin calea ferat,apoi este
ncrcat n autocamioane i adus direct la ntreprindere.+ateria prim
care este folosit la producerea berei este * malul
,)ameiul,apa,orez.Iameiul este adus din 5ulgaria ,malul din Ce)ia iar Apa
le este furnizat de ctre Apa Canal. Acidul citric ,za)rul aromatizatoarele
i acidul lactic care se folosesc la producerea buturilor rcoritoare sunt
din +oldova. #in sticla din plastic pliform importat din /raina sub
presiune termic se obine sticla care se folosete la mbutelierea
buturilor rcoritoare , a apei minerale cu capacitatea de 8, l , ?,l i a
berii cu capacitatea de 8,l , ? l, ?,l ,7l. Capacelele se import din Turcia.
"entru procurarea etic)etelor :;itanta : nc)ee contracte cu tipografiile din
+oldova .
"aterialele au*iliare se reprezint sub form de 3ezinfecani
care se import din +oscova.
Ac)iziionarea ,c8ipamentelor necesare muncitorilor i
lucrtorilor n procesele au%iliare de producie se efectueaz cu firmele
locale adic din +oldova./neori se nc)eie contracte dar de cele mai multe
ori se face o nelegere oral.
Aprovizionarea n @,),S /I0'0' "3/' 45,6,573 este
de urmtoarele tipuri*
Aprovizionarea cu materii prime
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
64/78
Aprovizionarea cu materiale
Aprovizionarea cu piese de sc)imb
Contractele de aprovizionare nc)eiate cu furnizorii sunt pe un
termen de pn la un an. 6ntreprinderea are nc)eiate contracte deaprovizionare cu urmtoarele firme* :+etrompas3 1etic)et de )rtie,
:#ivot3-etic)et din )rtie metalizat,3\anin3- etic)et din pelicul, :0lass
Container Compan3- sticla,3amoa3-capacul din plastic,32unta3 1lzile de
bere ,ap.
!ormarea stocurilor se acumuleaz n depozitele ntreprinderii
,ntr-un anumit volum i o anumit structur ,pe o perioad determinat detimp cu un anumit scop.+rimea stocurilor depinde de natura i
caracteristicile materialelor i a produselor ."entru gestionarea stocurilor
apare necesitatea unei grupri a stocurilor .!iecare grupare joac un
anumit rol n organizarea i analiza activitii de producere*
$tocuri iniiale
$tocuri finale $tocuri sezoniere
$tocuri curente
$tocuri minime
$tocuri de siguran
$toc activ
$toc pasiv
#epozitarea stocurilor n :;itanta3 se efectueaz n dependen de
produsul fabricat n ambalaje speciale diferite de cele iniiale n baza unor
documente te)nico-materiale.$ticurile trebuie ntotdeauna s acopere
necesitile.#ac stocul de materiale este mai mic dect necesitile atunci
situaia trebuie s fie rezolvat imediat i invers.
Cile de mbuntire a resurselor materiale la ntreprinderea :/itanta3
sunt*
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
65/78
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
66/78
"ersonalul departamentului de vnzri este constituit din K@ de
persoane * director vnzri,manager vnzri,manager n lucrul cu clienii
c)eie,mercendizer,agentcomer,economiti,controlori,juristconsult
mecanici,lctui,reglori,vnztori. "iaa de desfacere a ntreprinderii include urmtoarele segmente*
Segmentul de pia n care un produs sau un serviciu este apreciat
diferit de diverse grupuri de clieni,n funcie de propriile lor nevoi.
Caracteristica clienilor se face n baza urmtoarelor puncte* cine
sunt clienii ,ce vrst au,care este starea lor materiel ,care sunt
nevoile lor,care este preul de vnzare acceptabil de clieni. Concurena .Cea mai bun modalitate de a nvinge concurenii este
s tii * cine sunt ei ,ce ofer din punct de vedere al
produsului,preului,care sunt strategiile lor,care sunt punctele lor
slabe i tari,cum reacioneaz la sc)imbrile impuse de noi.
Produsele sau serviciile. Clienii sunt atrai de un produs sau
serviciu prin beneficiile pe care le ofer acesta i care suntdeterminate * caracteristicile te)nice, fincionale i estetice ale
produsului,preul ,calitatea,serviciile n perioada de garanie i post
garanie.
6n general ntreprinderea :(!($ ;2TATA +=#;A 5((3
nu se confrunt cu dificulti prea mari n desfacerea pieei din motivul
c este unica fabrica de producere a berii a crei calitate este un reper
pentru ntreaga ntreprindere.
"e parcursul ultimului an vnzrile de bere produs de compania
:(!($ ;2TATA +=#;A 5((3 au crescut cu aproape
,cele de buturi rcoritoare cu ?4 D iar de ap mineral cu 78
D.(stimrile e%perilor prognozeaz pentru urmtorii 9 ani o cretere cu
cca ?8D anual a cererii generale de pe pia berii i a buturilor
rcoritoare din .moldova.
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
67/78
'ctivitatea economic e*tern a ntreprinderii
'ctivitatea economic e*tern a ntreprinderii se consider
activitatea persoanelor juridice i fizice ce se desfoar n colaborare cu
persoanele juridice i fizice din alte state precum i activitatea acestora nepublica +oldova n toate formele de relaii economice internaionale.
Tipurile activitii economice e%terne ale ntreprinderii sunt*
2mportul de materii prime i materiale const din
bunuri destinate consumului pe teritorul rii
Cooperarea n producie &cu (!($ 5(;(A0(
0/"' Activitatea de antreprenor desfurat n comun cu
subiecte ale activitii economice e%terne de peste )otare
Activitatea investitorilor strini&(!($ 5(;(A0(
0/"'
peraiunile financiare internaionale
Concesiuni acordate persoanelor fizice i juridice
strine
:;itanta3 nu are posibilitatea de e%port a produselor sale de ceea nu
putem vorbi de o studiere a pieei de desfacere a produciei e%terne.
!.# )unciunea financiarcontabil!unciunea financiar contabil cuprinde ansamblul activitilor
prin care se asigur resursele financiare necesare atingerii obiectivelor
firmei precum i evidena valoric a micrii ntregului su patrimoniu.
5ilanul contabil este un instrument specific al contabilitii cu
ajutorul crora se prezint e%istena elementelor patrimoniale i a
rezultatului e%erciiului obinut de un agent economic la momentul dat .
Analiza bilanului contabiul se face conform documentelor
contabile.6n anul 7889 numprul scriptic al salariailor constituia K?9
-
8/12/2019 Efes Vitanta Moldona Brewery
68/78
persoane remunerarea lor constituind n cursul perioadei de gestiune
7K97KKKB9 lei. #in datele tabelului analizat&ane%a' am constatat c
valoarea activelor la finele perioadei de gestiune precedente s-a redus fa
de valoarea activelor la finele perioadei de gestiune curente cu ?974K44