effetti dell’irrigazione sulloagri.marche.it/aree tematiche/ricerca e sperimentazione... · 2011....

EFFETTI DELL’IRRIGAZIONE SULLO

SVILUPPO VEGETO-RIPRODUTTIVO

DELL’OLIVO

D. Neri, E.M. Lodolini, S. Polverigiani, F. Morini, D. Gasparini

Dipartimento di Scienze Ambientali e delle Produzioni Vegetali

Università Politecnica delle Marche, Ancona

La microirrigazione: progetti pilota in diverse realtà e su diverse colture

arboree (Legge 37 – n 18)

Lodolini 2003

BRANCHETTA PRODUTTIVA

Lodolini et al 2006

SUCCHIONE

•Verticale

•Vigoroso

•Foglie piccole

•Rami anticipati

RAMO MISTO

•Ciclo di sviluppo biennale

Maturazione

Fioritura

I ANNO

Primavera Estate Autunno Inverno

Differenz.Iniziaz.Induz.

Inziaz. DInduz.

II ANNO

Riposo vegetativo

Indur. nocciolo

Invaiatura

Frutto

Germoglio

Modificato da Rallo et al., 1994 e da Gucci e Cantini, 2001

Primavera Estate Autunno Inverno

Anno dall’impianto Parametro considerato Irrigazione

1 2 3 7

Si 0,6 1,9 6,1 28,2 Area fogliare (m

2 / pianta)

No - 1,2 3,8 14,9

Si 0,5 2,9 8,6 16,8 Volume esplorato dalle radici (m

3 / pianta)

No - 2,3 5,1 13,4

Si 193 528 1263 3740 Lunghezza delle radici (m / pianta)

No - 511 806 2477

Si 0,039 0,018 0,015 0,022 Densità radicale (m radici / m

3 suolo)

No - 0,022 0,016 0,018

Si 3,57 2,8 2,45 1,37 Rapporto A/R (massa)

No - 2,09 2,08 1,23

Si 1,2 0,65 0,71 1,68 Rapporto area fogliare / volume esplorato

dalle radici (m2 / m

3) No - 0,52 0,74 1,11

Irrigazione in fase di allevamento

(Xiloyannis e Palese, 2001)

Evoluzione della crescita dell’apparato radicale e della chioma di piante di olivo (cv

‘Coratina’) allevate a vaso (6 m x 3 m) su terreno franco, in ambiente semi-arido, in

condizioni irrigue e non. Le piante in asciutto furono irrigate solo durante il primo anno.

Inoltre: anticipo dell’entrata in produzione

+ 33% chioma

Incrementi percentuali della produzione di olive superiori al 100% rispetto ad

oliveti non irrigati (Goldhamer et al., 1994; Pastor et al., 1998; Patumi et al., 1999)

In Andalucia: incrementi compresi tra il 50 e il 100% a seconda della densità di

piantagione (incremento minore per 300 pt / ha e maggiore per 100 pt / ha)

In Salento: incrementi nella produzione di olio di oltre il 40% in tre varietà (Dettori

e Russo, 1993)

In Grecia: incrementi del 30 e 36% rispettivamente nella produzione di olive e di

olio nella piante irrigate rispetto a quelle in asciutto nella varietà Koroneiki

(Michelakis, 2002)

In Toscana: aumento produttivo di circa il 20% nel 2001, ma nessun effetto nel

2002 caratterizzato da abbondanti precipitazioni (Gucci, 2002)

I benefici dell’irrigazione sono tanto maggiori quanto più

arido è il clima

Irrigazione su olivi in piena produzione

...e nelle Marche serve irrigare l’olivo???

ETC per un oliveto adulto

Località = Maiolati Spontini

Sesto d’impianto = 6 x 3 m

Kc da tabelle Toscana e Kr = 0,5

Fabbisogno

irriguo (mm)GIUGNO LUGLIO AGOSTO

2001 -50,49 -67,78 -27,49 -145,76

2002 -15,00 107,47 84,24 176,71

2003 -63,34 -29,07 -23,25 -115,66

2004 3,39 -64,45 -26,97 -88,03

2005 -1,92 11,01 84,69 93,78

2006 34,73 8,71 58,80 102,25

2007 31,10 -95,39 40,12 -39,40

PERIODO

ESTIVO

-150

-100

-50

0

50

100

150

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

mm

GIUGNO

LUGLIO

AGOSTO

MATERIALI E METODI

Zona: Maiolati Spontini (AN)

Età olivi: 8 anni

Sesto: 6x3 m

F.A: asse unico chioma libera

PT n° PT n° PT n° PT n° PT n°

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X R 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X R 2 X 1 X 0 X 1 X 2

X 2 X 0 X 1 X 1 X 1

X 1 X 0 X 1 X 1 X 1

X 1 X 0 X 1 X 1 X 1

X 1 X 0 X 1 X 1 X 1

X 1 X 0 X 1 X 2 X 1

X 1 X 0 X 1 X 2 X 1

X 1 X 0 X 1 X 2 X 0

X 1 X 0 X 1 X 2 X 0

X 1 X 0 X 1 X 2 X 0

X 1 X 0 X 1 X 2 X 0

X 1 X 0 X 1 X 2 X 0

X 0 X 0 X 1 X 2 X 0

X 0 X 0 X 1 X 2 X R 0

X 0 X 2 X 1 X 2 X 0

X 0 X 2 X 1 X 2 X 0

X 0 X 2 X 1 X 2 X 0

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X 0 X 2 X 1 X 1 X 1

X R 1 X 2 X 1 X 1 X 1

X 1 X 2 X 1 X 1

X 1 X 2 X 1 X 1

X 1 X 2 X 1

X 1 X 2

X 1 X 2

var. Leccino var. Frantoio

1

2

3

4

5

6

7

89

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

Le tesi irrigue a confronto (periodo irriguo dal 1 luglio

al 31 agosto):

CONTROLLO: in asciutto

TESI 1: 35% dell’FICT (12 l/pt/d)

TESI 2: 70% dell’FICT(24 l/pt/d)

744 l/pt nel p.i

1488 l/ot nel p.i.

Rilievi eseguiti:

• accrescimento vegetativo su pianta intera

• accrescimento vegetativo di succhioni e rami misti

• misurazione peso fresco e secco del frutto

e dei suoi tessuti;

• produzione per pianta alla raccolta.

ANDAMENTO TERMOPLUVIOMETRICO

Dati: ASSAM

Zona: Maiolati Spontini (AN)

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

o n d g f m a m g l a s o

pio

gg

e m

en

sili (m

m)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

100

tem

pe

ratu

ra m

ed

ia m

en

sile

(°C

)

2008 2009

IRRIGAZIONE

Accrescimento in lunghezza dei rami misti

Accrescimento succhioni

Nessuna differenza significativa tra i trattamenti a confronto (P<0.05)

Accrescimento rami misti

Accrescimento vegetativo

su pianta intera

Altezza albero

Area sezione trasversale del

tronco (ASST)

Volume chioma

Nessuna differenza significativa tra i

trattamenti a confronto (P<0.05)

Andamento della crescita nei succhioni

Andamento della crescita diametrale nei

succhioni di Frantoio

Lettere diverse indicano differenze significative (LSD test, P<0.05). Le barre rappresentano l’errore standard

Dia

metr

o (

cm

)

Crescita relativa in lunghezza e

calibro dei succhioni

Lettere diverse indicano differenze significative (P<0.05). Le barre rappresentano l’errore standard.

a

b

aa a

35% 70%

Pro

d. di fr

utt

i / A

SS

T (k

g/c

m2)

Pro

d. di fr

utti / A

SS

T (k

g/c

m2)

Produzione di frutti (p.f.) per

pianta alla raccolta

FRUTTI DELLA TESI NON IRRIGATA FRUTTI DELLE TESI IRRIGATE

Leccino

Frantoio

Leccino

Frantoio

Andamento del rapporto mesocarpo/endocarpo

su peso fresco delle drupe (2009)

0

0,3

0,6

0,9

1,2

1,5

1,8

2,1

2,4

2,7

3

15-ago 30-ago 14-set 29-set 14-ott 29-ott

CONTROLLO

TESI 1

TESI 2

C

35%

70%

Andamento del peso fresco delle drupe (2009)

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

2,2

2,4

2,6


peso (

g)

CONTROLLO

TESI 1

TESI 2

C

35%

70%

• Crescita del frutto (peso fresco)

Rapporto mesocarpo/endocarpo su peso fresco dei

frutti alla raccolta

0

0,5

1

1,5

2

2,5

CONTROLLO TESI 1 TESI 2

a

bb


35% 70%

Peso fresco del frutto intero

alla raccolta

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3


peso (

g)

b

a

a

35% 70%

0

0,5

1

1,5

2

2,5

FR. INTERO MESOCARPO ENDOCARPO RAPP.

MESO/ENDO

peso f

resco (

g)

CONTROLLO MEDIA TESI IRRIGATE

Per tutti i parametri sono state riscontrate differenze significative (p<0.05) tra il controllo e la media delle tesi irrigate.

Le barre rappresentano l’errore standard.

Andamento del rapporto mesocarpo/endocarpo su peso secco

delle drupe (2009)

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

1,1

1,2


CONTROLLO

TESI 1

TESI 2

C

35%

70%

Andamento del peso secco delle drupe (2009)

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

1,1


peso(g

)

CONTROLLO

TESI 1

TESI 2

C

35%

70%

• Crescita del frutto (peso secco)


Rapporto mesocarpo/endocarpo su peso secco dei frutti

alla raccolta

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4


bb

a

35% 70%

Peso secco del frutto

alla raccolta

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2


peso (

g)

b

a

a

35% 70%

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

FR. INTERO MESOCARPO ENDOCARPO RAPP. MESO/ENDO

peso s

ecco (

g)

CONTROLLO MEDIA TESI IRRIGATE

Per tutti i parametri sono state riscontrate differenze significative (p<0.05) tra il controllo e la media delle tesi irrigate.

Le barre rappresentano gli errori standard.

C T1 T2

Pu

lp/p

it d

w (

g g

-1)

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

FRANTOIO

LECCINO

a

b b

q

rr

Pulp

-to-p

it r

atio (

DW

)

35% 70%


Conclusioni

• Dosi irrigue con il 35% del fabbisogno idrico colturale sono sufficienti a

mantenere l’equilibrio vegeto-riproduttivo dell’olivo e ad influenzare la

crescita del frutto in condizioni di stress idrico estivo ridotto (Regione

Marche).

• Dosi irrigue elevate (70% del FICT) favoriscono l’accrescimentovegetativo dei succhioni in varietà vigorose (Frantoio)

•L’irrigazione ha incrementato il peso secco del frutto alla raccolta del

25% rispetto a piante allevate in asciutto.

•L’irrigazione ha incrementato il mesocarpo (maggiore rapporto polpa-

nocciolo su base fresca e secca) a confronto con il controllo. No

differenze significative tra i due trattamenti irrigui.

• Costantino Capogrossi

• Giuseppe Mingo e Giuseppina Freddi

• Solomon Tadesse Endeshaw

Grazie ! ! !

Oliveto secolare “La Palombara”: 200 anni

Convegni internazionali e nazionali:

- 9-14 settembre 2008: Convegno Internazionale “VI International Symposium on

olive growing”. Evorà, Portogallo

- 22-27 agosto 2010: Convegno Internazionale “XXVIII International Horticultural

Congress”. Lisboa, Portogallo.

Incontri tecnico-divulgativi:

- 17 aprile 2008: incontro tecnico-divulgativo realizzato presso ASSAM Jesi,

Ancona

Pubblicazioni:

- Lodolini E.M., Morini F., Polverigiani S., Neri D., 2010. Olive Fruit and Root

Growth on Different Irrigation Regimes in Central Italy.

- Lodolini E.M., Morini F., Neri D. Il deficit idrico controllato da radici e frutti

migliori. Olivo e olio, 6: 41-43.

Disseminazione dei risultati

effetti dell’irrigazione sulloagri.marche.it/aree tematiche/ricerca e sperimentazione... · 2011....

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