eficacia y eficiencia en el manejo de la...

Eficacia y eficiencia en el manejo de la

nutrición Nolver Atanacio Arias Arias. I.A.

Ph.D

Contenido

1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)

2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.

3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.

4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.

5. Comentarios de cierre y apertura

Costos de producción en Guineensis y OxG

Fuente_ Mosquera et al. 2017.

Cosecha y transporte

24%

Fertilización21%

Polinización17%

Costo O. Tierra10%

Administrativo8%

Otros5%

Manejo malezas5%

Establecimiento4%

Manjeo Sanitario3%

Asistencia Tec.2%

Agua Riego

1%

%

Fertilización; 27%

Cosecha y transporte; 26%Costo O. Tierra;

10%

Otros; 8%

Administrativo; 8%

Establecimiento; 5%

Manjeo Sanitario; 5%

Agua Riego; 5%

Manejo malezas; 4% Asistencia

Tec.; 2%

A cuales rubros deberíamos apuntarles para aumentar la productividad?Eficacia y eficiencia

https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjDjcuQm6rhAhWjtVkKHZKQBGgQFjAAegQIARAB&url=http://adelaproduccion.blogspot.com/2015/09/administracion-de-la-produccion-veamos.html&usg=AOvVaw2SUSNWfcgrTZr6Ts2m7PFx

Introducción

Cuales componentes tenemos en cuenta para nutrir la palma?

Materia seca foliarCondición nutricionalProducción estimada

Disponibilidad de aguaCondiciones ambientales

Condiciones edáficas

Fuentes de nutrientes

Producción obtenida

Contenido






Precipitaciones 2010 – 2019: Palmar de La Vizcaína

2003; 3067

2004; 2414

2005; 3441

2006; 3022

2007; 3452

2008; 4059

2009; 3473

2010; 4463

2011; 3875

2012; 2889

2013; 3070

2014; 3377

2015; 2407

2016; 3256

2017; 2492

2018; …

2019; 778

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Pre

cip

itac

ión

mm

La disponibilidad de agua limita la eficiencia de la nutrición

Precipitaciones 2010 – 2019: Palmar de La Sierra

34,6

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Pre

cip

ita

ció

n(m

m)

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

La disponibilidad de agua limita la eficiencia de la nutrición

Déficit hídrico para dos métodos de riego – Palmar de La Sierra

El déficit hídrico acumulado es 10 veces mayor en el sistema de riego por superficie

Déficit hídrico acumulado: 40 mm.

Déficit hídrico acumulado: 420 mm.

Unidades de manejo agronómico (UMAs)UMA: “Es una unidad espacial de cultivo de palma de aceite dentro de la cual hay una

relativa homogeneidad en clima, suelo, agua, material de siembra y edad” .

CLIMA SUELO CULTIVO

Estudios

detallados de

suelos

Unidades de Manejo Agronómico

Rediseño de UMAs

Aquic Dystrudepts: 322 ha; 58%

Typic Dystrudepts: 235 ha; 42%

De 31 lotes a 18 UMAs (-42%)Representación de la ubicación de dos tipos de suelos para plantación de 557 hectáreas

Reducción de costos de muestre y análisis(42% - mayor eficiencia nutricional)

Implicaciones del rediseño de UMAs

Plantación Sin UMA Con UMA

Renovaciones 36 16

La Florida 23 6

Macaraquilla 5 3

La Vega 6 3

La Sarita 9 4

Los Antonios 1 1

Triángulo 1 1 1

Triángulo 2 1 1

Total muestras 82 35

Costo análisis ($) 10.250.000 4.375.000

Reducción del 59% de los costos de muestreo y análisis – Mayor eficiencia técnica

Fuentes de nutrientes: es el suelo un aportante de nutrientes al cultivo?

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

Suelo 1 Suelo 2 Req-25 años

7072

72

804,75

1705,2

37,2

893,75

Kg

/ha.

Aporte de Calcio y magnesio para dos suelos y requerimiento para 25 años de cultivo.

Ca Mg

El ahorro en calcio y magnesio puede estar alre4dedor de $300.000/ha/año en siembras adultas

Aplicación de solo los nutrientes necesarios…

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

1 2 3 4 5 6 7

50,129 48,677

75,056 71,43981,905 81,807

78,2

Satu

raci

ón

de

Ca(

%)

Lotes

Saturación de calcio en suelos de la Zona Norte

El suelo aporta nutrientes y éstos hacen parte del balance en el manejo nutricional

Aplicación de nutrientes: los necesarios

0

20

40

60

80

100

120

140

160

1 2 3 4 5 6 7

135,38

112,30

136,92

120,00

158,46152,31 149,23

IBC

a

Lotes de palma

Indice de balance de Calcio (%) foliar para cultivos de palma

El mejor indicador de que un nutriente es disponible es la misma planta

Aplicación de nutrientes: los necesarios…

Cuando ocurren las deficiencias?

- Suelos calcáreos.

- Suelos de origen coralino.

- Suelos pobremente drenados.

- Luego de altas aplicaciones de fertilizantes fosfóricos.

0

20

40

60

80

100

120

30g-A 15g-A 30g-D 15g-D 0g

Fe (

mg

/kg

)

Tratamientos

Fe foliar para 5 tratamientos - hoja 9(mg/100g)A

B

CC C

Clorosis asociada con deficiencia de hierro

La aplicación de micronutrientes no puede ser moda…

Considerar la eficiencia asociada con el tipo de cobertura

Alto aporte de Nitrógeno al cultivo.

Alta eficiencia de la fertilización.

Sistema Uno. Sistema Dos.

Bajo o nulo aporte de Nitrógeno al cultivo.

Baja eficiencia de la fertilización.

Tipo de cobertura e inmovilización de nutrientes

0

50

100

150

200

250

N P K Mg

100,185,8

214,5

42,9

109

19

156

29

Kg

/ha/

año

Nutrientes

Nutrientes aplicados e inmovilizados (Kg/ha) por gramíneas en siembras jóvenes

Aplicado

Inmovilizado

Se inmoviliza: 108% del nitrógeno, 22% del fósforo, 72% del potasio y 67% del magnesio

Tipo de cobertura y conservación del suelo y el agua

Cultivos de palma con alta cobertura Cultivos de palma con baja cobertura

Importancia de la cobertura y la aplicación de fertilizantes

0

20

40

60

80

100

120

1 2 3 4

26,43

90,55

77,21

118,35

11,652,99 7,34

16,34

Ton

/ha

Años de evaluación

Pérdida de suelo (ton/ha/año) para dos tipos de cobertura del suelo

baja cobertura

Cobertura

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1 2 3 4

628

10881234

1463

355268

471409

mm

Años de evaluación

Escorrentía (mm/año) para dos tipos de cobertura de suelo

baja cobertura

Cobertura

Fuente: Hasim., G., 2003

Por cada 100 mm de escorrentía se pierde el 4% de N y 4,5% del K.

Fuentes de nutrientes: las leguminosas como aportantes de nitrógeno

Nitrógeno fijadoLeguminosa

% Kg/ha

Periodo demedida

Arachis pintoi

Centrosema spp.

Desmodium spp.

Pueraria phaseoloides

Medicago sativa

Trifolium repens

72-87

82-83

80-100

75-88

46-72

62-93

1 a 7

67-218

24-380

9-115

90-386

54-291

84 días

1 año

1 año

1 año

1 año

1 año

Cuantificar el porcentaje de cobertura y el aporte de nitrógeno puede representar ahorros hasta del 100% de este nutriente

Cultivo de palma con leguminosas de cobertura

Es el momento de tomar decisiones sobre áreas de bajo rendimiento….

Identificar áreas “lastre” de muy baja rentabilidad

Contenido






Variación del nutriente en función de la hoja muestreada…

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

0,20

0,22

0,24

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Número de hoja

% N

utr

ien

te

% Fósforo

% Azufre

Lineal (%Azufre)Lineal (%Fósforo)

Fósforo:

Y=-0,0014X + 0,161*

R2: 0,6818

Azufre:

Y=-0,0006X + 0,1959***

R2: 0,9974

80

280

480

680

880

1080

1280

1480

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Número de hoja

pp

m N

utr

ien

te

ppm Manganeso

Polinómica (ppmManganeso)

Manganeso:

Y= 35,13X + 400,5 ***

R2: 0,9807

En función del ajuste de la curva se definen los contenidos

Implicaciones del número de la hoja sobre las recomendaciones de fertilizantes…

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

1 3 9 17 25

% C

a

Número de la hoja

Valores de calcio (%) de acuerdo con el número de hoja muestreada

Implicaciones del número de la hoja sobre las recomendaciones de fertilizantes…

En función del ajuste de la curva se definen los contenidos

Eficiencia en el uso de nutrientes: cultivares…

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

Un

ds.

Cultivar

Relación (Ca+Mg)/K para 15 cultivares de palma

0,9050,83

0,700,64

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

%

Cultivar

Potasio foliar (%) para 15 cultivares de palma

El uso de niveles críticos apropiados puede llegar a representar ahorros hasta de 20 de la fertilización

Comportamiento diferencial de los niveles críticos de nutrientes en función del cultivar

Ejecución de estimativos de producción… reales

Producción proyectada: 8 Kg/palma/año

Fertilizante aplicado: 7 Kg/palma/año.

Eficiencia de la fertilización: ????

Producción proyectada: 180 Kg/palma/año

Fertilizante aplicado: 7 Kg/palma/año.

Eficiencia de la fertilización: > 70%.

Es posible estimar la producción a seis mese con un error inferior al 3%

Niveles de nitrógeno

Niveles de potasio

K0 K1 K2

RFF (Kg/palma/año)

N0 71,6 65,3 66,3

N1 88,4 95,2 95,8

N2 79,1 95,8 98,6

Niveles de nitrógeno

Niveles de potasio

K0 K1 K2

Materia seca (Kg/palma/año)

N0 88,9 84 89,2

N1 96,6 117,4 119,4

N2 106,4 120 123

Importancia del balance de nutrientesInteracción del nitrógeno y el potasio – respuesta en rendimiento y materia seca foliar

Se produce menos cuando se aplica potasio en ausencia de nitrógeno

Cual es el negocio?…

Aceite en racimos para tres fuentes y tres niveles de aplicación de Mg.

26

28

30

32

34

36

38

Ac

eit

e e

n r

ac

imo

s (

%)

Oxido Mg Kieserita Sulf. De Mg Agri.

0 1X 2X 3X

Efecto del potasio y el magnesio en el potencial de aceite

En ausencia de Mg, a >dosis de K < aceite a racimo. Con Mg hay tendencia al aumento.

El sitio de la aplicación es importante

Elementos a tener en cuenta;

- Edad de la palma

- Sitio con raíces activas.

- Condiciones fisicoquímicas y biológicas

del sitio

- Competencia con otras coberturas.

- Tecnología de aplicación utilizada

Ubicación de fertilizantes en área cercana al plato

Y cual es el orden de aplicación de los nutrientes?

0

50

100

150

200

250

N P K Ca Mg Cl S B Fe Mn Zn

PB

)%=

Nutrientes

Indice de balance de nutrientes (%) en tejido foliar Elementos a tener en cuenta;

- Nivel de suficiencia del nutriente

- Sinergismos sobre los nutrientes

deficiencia

- Antagonismos.

- Causas de la deficiencia

- Demanda en función de la producción

- Solubilidad de las fuentes

- Concentración en raquis

2

1

3 4 567?

8?9?

10?

11?

El orden de la aplicación incide en la eficiencia del nutriente aplicado.

Contenido






Fertilizantes simples, complejos, compuestos, mezclas?

Consideraciones:

- Rondas de fertilización:

- N (2-3), P(1-2), K (2.3), Mg (1-2), B(1-2), Otros?

- Es posible completar a tiempo las rondas?

- Desbalance de nutrientes?

- Ventana de aplicación?

- Ineficiencia para dosis bajas?

- Tecnologías para la aplicación?

- Costos de transporte y almacenamiento

Comportamiento de las mezclas físicas?

Uso de fuentes de lenta liberación y liberación controlada

Fertilizantes en Nuggets Cubierta con S y Zeolita

T1: aplicación convencional de fertilizantes T2: 2 Nuggets por palma. Al trasplante y a los 4 meses.

Uso de fuentes de lenta liberación y liberación controlada

Tratamientos con la misma letra no son estadísticamente diferentes p= 0,0002***

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

Lenta liberación Tradicional

6,23

7,84

Cm.

Diámetro del bulbo (cm)

Nuggets Tradicional

Respuesta en variables vegetativas para dos tipos de fertilizantes

Diferencias en desarrollo a favor del tratamiento tradicional y menor costo

Cuál es la “ventana de aplicación” para los fertilizantes?

Costo/ha Ha/jornal Duración

Manual 1 5,46 4,3 124

Manual 2 6,42 3,9 205

Mecánico 2,76 22,3 135

Criterios generales para identificación de “ventanas

de Fertilización. Evitar:

- Períodos > 250mm y < de 25 mm.

- Meses con mas de 15 días de lluvia.

- Meses con intensidad de lluvia > 25 mm/día.

- Períodos con suelo saturado.

- Lotes enmalezados

Uso de fuentes reactivas y de bajo costo

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

Mg - soluble Mg - poco soluble -1 Mg - poco soluble- 2

5280

1945

2526$

Pesos/ Kg. de Magnesio

Reducción de costos de producción sin afectar la efectividad técnica

Vigilancia de la calidad de las fuentes de nutrientes

Los tiempos de reacción son diferentes y están en función de variables de suelo. El precio también es distinto.

Fuente de Mg y S (1)Fuente de Mg y S (2)

Selección de la fuente de nutriente apropiada

Fuente Grado Costo ($)/Kg Cantidadrequerida (Kg)

Costo total ($)

Grado P. 15-4-23-4 1408 1000 1.408.000

KCl 0-0-60 1285 383 492.155

Urea recubierta 40-0-0 1430 336 480.440

DAP 18-46-0 1700 87 147.900

MgO 0-0-0-88 1280 45 57600

Total Simples 851 1.178.095

Situación del balance, costos, fuentes portadoras.

Comparativo de costos entre fuentes simples y fertilizante complejo (mezcla química).

Vigilancia: necesidad de realizar análisis de las fuentes fertilizantes utilizadas

El porcentaje de fertilizante fuera de especificaciones fluctuó entre 6 y 16%.

0

100

200

300

400

500

600

700

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

7335 25 44 39

76 75 39Mile

s d

e to

nel

adas

Añpos

Fertilizante analizado Vs fertilizante fuera de especificaciones (miles de toneladas)

Ton T.

%ton

Contenido






Decisiones sobre nutrición y el agua en tiempos de escasez

1. Eficiencia en el manejo del agua

2. Delimitación correcta de UMAs.

3. Determinación con base en estimativos de producción y verificación a través del año

4. Sobre la cantidad: debe primar el balance de lo que se aplica.

5. Considerar aportes reales externos: suelos, leguminosas, precipitaciones.

6. Materia seca foliar de acuerdo con la edad de la palma – determinación en campo.

7. Decidir sobre áreas con muy baja producción y/o próximas a renovar.

8. Uso de fuentes reconocidas y subproductos.

Gracias

eficacia y eficiencia en el manejo de la...

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