Egipat torta

Sastojci:Za korice:

15 belanaca

15 kaika eera

300 g mlevenih peenih lenika

3 kaike brana

Za fil 1:15 umanaca

2 pudinga od vanile

10 kaika eera

700 ml mleka

250 g putera

Za fil 2:

150 g eera

200 g mlevenih lenika

600 ml slatke pavlake

3 kaike ulja

Za dekoraciju:

400 g laga

300 ml kisele vode

PripremaKorica:

Umutite 5 belanaca sa 5 kaika eera u vrst am. Dodajte 100 g mlevenih lenika, kaiku brana, i polako promeajte varjaom. Pleh veliine 30x40 cm obloite papirom za peenje i sipajte u njega pripremljenu smesu za koru. Pecite na 180 stepeni dok ne porumeni. Na isti nain ispecite jo 2 kore.

Fil 1:U erpu sipajte 500 ml mleka, dodajte eer i kuvajte dok ne prokljua. Posebno umutite preostalo mleko sa pudingom od vanile i umancima. Sipajte u kljualo mleko i kuvajte na umerenoj temperaturi meajui dok se fil ne zgusne. U ohlaeni puding dodajte puter i umutite mikserom.

Fil 2:Napravite grilija: U suvu erpu sipajte eer i zagrevajte ga dok se ne karamelizuje. Potom smesu sipajte na nauljen pleh i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi izlomite je i sameljite. Slatku pavlaku umutite u vrst lag pa sjedinite sa grilijaem i lenicima. Polako promeajte varjaom kako biste dobili ujednaenu smesu.

Tortu filujte ovako: prvu koru premaite treinom fila 1, a potom nanesite treinu fila 2. Postupak ponovite jo dva puta i tortu odozgo ukrasite lagom umuenim sa kiselom vodom.

Svilena torta!

Veoma bogat i kremast ukus koji e vas osvojiti pri prvom zalogaju.

Sastojci

10jaja400 g + 10 kaikaeera1,5 margarin400 g eera u prahu4 pudinga od vanile300 g mlevenog keksapo 200 g oko-bananica, suvog groa i ele-bombona3 kesice laga

Priprema

Umutite 10 belanaca sa 400 g eera i suite na 150 stepeni u plehu obloenom papirom za peenje oko jedan sat.

Fil:Mutite na pari 10 umanaca s 10 kaika eera dok se ne zgusne. Zasebno umutite margarin sa 400 g eera u prahu. Skuvajte pudinge u 1 l mleka, ohladite i sve sjedinite. Podelite fil, pa u jednu polovinu dodajte 300 g mlevenog keksa, a u drugu po 200 g iseckanih oko-bananica, suvog groa i ele-bombona.

Na koru stavite prvo fil s keksom, pa areni fil i celu tortu premaite lagom.