核准文號:教育部 105 4 7 1050036066 · 核准文號:教育部...

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核准文號:教育部 10547日臺教國署高字第1050036066號函核定 臺中市私立慈明高級中學附設職業類科 職業學校群科課程綱要總體課程計畫書 105 學年度入學學生適用) 中華民國 105 6 30

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  • 核准文號:教育部 105年4月7日臺教國署高字第1050036066號函核定

    臺中市私立慈明高級中學附設職業類科

    職業學校群科課程綱要總體課程計畫書

    (105 學年度入學學生適用)

    中華民國 105 年 6 月 30 日

  • 臺中市私立慈明高級中學附設高級職業類科

    群科課程綱要總體課程計畫書

    核 章 處 承 辦 人 教務主任 校 長

    林雅芳 丁茂栓 楊叔夏

    聯絡資料 電 話 傳 真 公告網址

    (04)22713911 轉 105 (04)22710021 http://www.tmhs.tc.edu.tw/

  • I

    臺 中 市 私 立 慈 明 高 級 中 學 附 設 職 業 類 科

    群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書

    目 錄

    壹、學校現況與分析 一、群、科別、班級數、學生數 ................................................................ 1 二、學校背景分析 ........................................................................................ 2 三、學校發展願景與策略 ............................................................................ 3

    貳、課程規劃 一、課程規劃 ................................................................................................. 5

    (一)規劃理念與原則 .................................................................................. 5 (二)規劃特色 .............................................................................................. 5

    二、課程發展組織與運作機制 .................................................................... 6 (一)組織架構 .............................................................................................. 6 (二)規劃流程及工作要項 .......................................................................... 7

    三、群科歸屬表 .......................................................................................... 10 四、各群科課程規劃 ................................................................................... 11

    (一)科教育目標 ......................................................................................... 11 (二)校訂課程科目規劃 ............................................................................ 13 (三)課程架構表 ........................................................................................ 24 (四)教學科目與學分(節)數表 .................................................................. 35 (五)科目開設流程表 ................................................................................ 66 (六)科選修課建議表(以進路為導向) ...................................................... 85

    叁、資源配合 一、師資方面 ............................................................................................. 120

    (一)一般科目教師員額 .......................................................................... 120 (二)專業科目教師員額 .......................................................................... 121

    二、教學設施方面 .................................................................................... 122 (一)教學設施整合規劃 .......................................................................... 122 (二)校訂課程所需設備規劃 .................................................................. 123

  • II

    肆、附錄 一、可能面臨問題及建議解決方案(含資源需求) ................................. 135

    (一)可能面臨問題 .................................................................................. 135 (二)建議解決方案 .................................................................................. 135

    二、課程發展委員名單 ............................................................................ 136 三、校訂科目教學綱要 ............................................................................ 137

    (一)一般科目 .......................................................................................... 137 1. 數學Ⅲ-Ⅵ(C) ............................................................................ 137 2. 數學Ⅲ-Ⅵ(B) ............................................................................ 138 3. 數學Ⅲ-Ⅵ(A) ............................................................................ 139 4. 數學演算Ⅰ-Ⅳ(A) ........................................................................ 140 5. 佛學概要 ......................................................................................... 141 6. 宗教與人生..................................................................................... 142 7. 臺灣現代文選ⅠⅡ ........................................................................ 143 8. 中國古典名著研究ⅠⅡ ................................................................ 144 9. 中華文化基本教材ⅠⅡ ................................................................ 145 10.詩詞欣賞ⅠⅡ ................................................................................. 146 11.生活美語會話ⅠⅡ ......................................................................... 147 12.英文文法ⅠⅡ ................................................................................. 148 13.野外求生 ......................................................................................... 149 14.第三波軍事科技 ............................................................................. 150 15.戰爭啟示錄 ..................................................................................... 151 16.國防通識ⅠⅡ ................................................................................. 152 17.電腦軟體ⅠⅡ ................................................................................. 153 18.網頁設計ⅠⅡ ................................................................................. 154 19.文書處理ⅠⅡ ................................................................................. 155

    (二)各科專業科目 .................................................................................. 156 1. 基礎電子學ⅠⅡ ............................................................................ 156 2. 電腦硬體裝修 ................................................................................ 157 3. 數位邏輯進階 ................................................................................ 158 4. 數位電子學..................................................................................... 159 5. 微處理機 ......................................................................................... 160 6. 電學進階ⅠⅡ ................................................................................ 161

  • III

    7. 電子學進階ⅠⅡ ............................................................................ 162 8. 通信電學ⅠⅡ ................................................................................ 163 9. 電子電路 ......................................................................................... 164 10.電子電路 ......................................................................................... 165 11.微電腦結構 ..................................................................................... 166 12.電子儀表量測 ................................................................................. 167 13.航空器概論 ..................................................................................... 168 14.民航法規 ......................................................................................... 169 15.航空英文 ......................................................................................... 170 16.飛機學概論ⅠⅡ ............................................................................. 171 17.直昇機原理 ..................................................................................... 172 18.飛行操作系統 ................................................................................. 173 19.飛行工程概論 ................................................................................. 174 20.雷達概論 ......................................................................................... 175 21.航空儀表 ......................................................................................... 176 22.航空飛動機原理 ............................................................................. 177 23.飛機修護管理概論 ......................................................................... 178 24.航空電子學 ..................................................................................... 179 25.英文閱讀進階ⅠⅡ ......................................................................... 180 26.英文文法ⅠⅡ ................................................................................. 181 27.英文文法ⅢⅣ ................................................................................. 182 28.英文文法與句型ⅠⅡ ..................................................................... 183 29.英文文法與句型ⅢⅣ ..................................................................... 184 30.新聞英文導讀ⅠⅡ ......................................................................... 185 31.新聞英文導讀ⅢⅣ ......................................................................... 186 32.科技英文導讀ⅠⅡ ......................................................................... 187 33.科技英文導讀ⅢⅣ ......................................................................... 188 34.商業概論ⅢⅣ ................................................................................. 189 35.計算機概論進階ⅠⅡ ..................................................................... 190 36.計算機應用ⅠⅡ ............................................................................. 191 37.日語讀本ⅠⅡ ................................................................................. 192 38.日語讀本ⅢⅣ ................................................................................. 193 39.日語讀本ⅤⅥ ................................................................................. 194

  • IV

    40.日語語法ⅠⅡ ................................................................................. 195 41.日語語法ⅢⅣ ................................................................................. 196 42.日文文法與句型ⅠⅡ ..................................................................... 197 43.日文文法與句型ⅢⅣ ..................................................................... 198 44.新聞日文導讀ⅠⅡ ......................................................................... 199 45.日本故事導讀ⅠⅡ ......................................................................... 200 46.文字造形ⅠⅡ ................................................................................. 201 47.廣告學ⅠⅡ ..................................................................................... 202 48.廣告行銷與企劃ⅠⅡ ..................................................................... 203 49.造形設計 ......................................................................................... 204 50.設計史 ............................................................................................. 205 51.色彩應用ⅠⅡ ................................................................................. 206 52.藝術與設計概論ⅠⅡ ..................................................................... 207 53.企業識別系統ⅠⅡ ......................................................................... 208 54.視覺識別設計ⅠⅡ ......................................................................... 209 55.食物學ⅠⅡ ..................................................................................... 210 56.食物與營養ⅠⅡ .............................................................................. 211 57.烘焙概論 ......................................................................................... 212 58.基礎點心入門 ................................................................................. 213 59.初級會計ⅠⅡ ................................................................................. 214 60.經濟學概論ⅠⅡ ............................................................................. 215 61.觀光學概論ⅠⅡ ............................................................................. 216 62.餐旅管理ⅠⅡ ................................................................................. 217 63.飲料管理ⅠⅡ ................................................................................. 218 64.成本控制ⅠⅡ ................................................................................. 219 65.國際禮儀ⅠⅡ ................................................................................. 220 66.旅館管理ⅠⅡ ................................................................................. 221 67.餐飲管理ⅠⅡ ................................................................................. 222 68.採購學ⅠⅡ ..................................................................................... 223 69.餐旅管理ⅠⅡ ................................................................................. 224 70.觀光概要ⅠⅡ ................................................................................. 225 71.旅遊實務ⅠⅡ ................................................................................. 226 72.觀光地理ⅠⅡ ................................................................................. 227

  • V

    73.基礎日語會話ⅠⅡ ......................................................................... 228 74.餐旅行銷學ⅠⅡ ............................................................................. 229 75.遊程規劃設計ⅠⅡ ......................................................................... 230 76.觀光日語ⅠⅡ ................................................................................. 231 77.觀光資源ⅠⅡ ................................................................................. 232 78.解說教育ⅠⅡ ................................................................................. 233 79.飲料調製ⅠⅡ ................................................................................. 234 80.電子商務概論ⅠⅡ ......................................................................... 235 81.電子商務法律ⅠⅡ ......................................................................... 236 82.經濟學進階ⅠⅡ ............................................................................. 237 83.統計學ⅠⅡ ..................................................................................... 238 84.商業概論ⅢⅣ ................................................................................. 239 85.商業經營實務ⅠⅡ ......................................................................... 240 86.計算機概論ⅤⅥ..............................................................................241 87.美容概論ⅠⅡ ................................................................................. 242 88.專業護膚ⅠⅡ..................................................................................243 89.幼兒教保概論ⅠⅡ ......................................................................... 244 90.嬰幼兒發展與保育ⅠⅡ ................................................................. 245 91. 嬰幼兒發展與保育ⅢⅣ ............................................................... 246 92. 幼兒文學 ....................................................................................... 247 93. 圖畫書導覽與創作 ....................................................................... 248 94. 親職教育 ....................................................................................... 249 95. 特殊幼兒保育 ............................................................................... 250 96. 幼兒教保行政 ............................................................................... 251 97. 幼兒學習環境 ............................................................................... 252 98. 幼兒福利概論 ............................................................................... 253

    (三)各科實習科目 .................................................................................. 254 1. 基礎電子實習ⅠⅡ ......................................................................... 254 2. 資訊技術實習ⅠⅡ ......................................................................... 255 3. 電工實習ⅠⅡ ................................................................................. 256 4. 微電腦單晶片實習 ......................................................................... 257 5. 電腦繪圖實習 ................................................................................. 258 6. 電腦軟體應用實習 ......................................................................... 259

  • VI

    7. 數位電子實習 ................................................................................. 260 8. 數位邏輯進階實習 ......................................................................... 261 9. 數位邏輯進階實習 ......................................................................... 262 10. 程式語言實習 ............................................................................... 263 11. 電腦網路實習 ............................................................................... 264 12. 工業電子實習 ............................................................................... 265 13. 專題製作實習ⅠⅡ ....................................................................... 266 14. 程式設計實習ⅠⅡ ....................................................................... 267 15. CPLD 實習ⅠⅡ ............................................................................ 268 16. 微處理機實習 ............................................................................... 269 17. 介面電路實習 ............................................................................... 270 18. 通信電學實習 ............................................................................... 271 19. 週邊電路實習 ............................................................................... 272 20. 電子電路實習 ............................................................................... 273 21. 中英翻譯練習ⅠⅡ ....................................................................... 274 22. 中英翻譯練習ⅢⅣ ....................................................................... 275 23. 英美散文導讀ⅠⅡ ....................................................................... 276 24. 英美散文導讀ⅢⅣ ....................................................................... 277 25. 英語口語練習ⅠⅡ ....................................................................... 278 26. 英語口語練習ⅢⅣ ....................................................................... 279 27. 英語口語練習ⅤⅥ ....................................................................... 280 28. 商用英文ⅠⅡ ............................................................................... 281 29. 觀光英文ⅠⅡ ............................................................................... 282 30. 英文寫作練習ⅠⅡ ....................................................................... 283 31. 英文寫作練習ⅢⅣ ....................................................................... 284 32. 英語聽講練習進階ⅠⅡ ............................................................... 285 33. 進階英語聽力ⅠⅡ ....................................................................... 286 34. 中文視窗軟體應用ⅠⅡ ............................................................... 287 35. 中文文書處理ⅠⅡ ....................................................................... 288 36. 日語會話ⅠⅡ ............................................................................... 289 37. 日語會話ⅢⅣ ............................................................................... 290 38. 日語會話ⅤⅥ ............................................................................... 291 39. 日文寫作練習ⅠⅡ ....................................................................... 292

  • VII

    40. 日文寫作練習ⅢⅣ ....................................................................... 293 41. 日文文書處理ⅠⅡ ....................................................................... 294 42. 日文文書處理ⅢⅣ ....................................................................... 295 43. 日文翻譯練習ⅠⅡ ....................................................................... 296 44. 觀光日語ⅠⅡ ............................................................................... 297 45. 日語聽力練習進階ⅠⅡ ............................................................... 298 46. 商用日文ⅠⅡ ............................................................................... 299 47. 專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 300 48. 國際貿易實務ⅠⅡ........................................................................301 49. 設計繪畫ⅠⅡ ............................................................................... 302 50. 電腦繪圖ⅠⅡ ............................................................................... 303 51. 表現技法ⅠⅡ ............................................................................... 304 52. 專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 305 53. 印前實務ⅠⅡ ............................................................................... 306 54. 數位影像處理ⅠⅡ ....................................................................... 307 55. 數位多媒體設計ⅠⅡ ................................................................... 308 56. 攝影ⅠⅡ ....................................................................................... 309 57. 數位攝影ⅠⅡ ............................................................................... 310 58. 平面設計ⅠⅡ ................................................................................ 311 59. 展示設計實務ⅠⅡ ....................................................................... 312 60. 作品集製作ⅠⅡ ........................................................................... 313 61. 廣告設計實務ⅠⅡ ....................................................................... 314 62. 圖學ⅠⅡ ....................................................................................... 315 63. 包裝設計ⅠⅡ ............................................................................... 316 64. 專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 317 65. 會計學進階ⅠⅡ ........................................................................... 318 66. 會計軟體應用ⅠⅡ ....................................................................... 319 67. 計算機概論進階ⅠⅡ ................................................................... 320 68. 網路架設與安裝ⅠⅡ ................................................................... 321 69. 商業禮儀ⅠⅡ ............................................................................... 322 70. 商業心理學ⅠⅡ ........................................................................... 323 71. 網際網路應用實務ⅠⅡ ............................................................... 324 72. 影像處理ⅠⅡ ............................................................................... 325

  • VIII

    73. 程式語言ⅠⅡ ............................................................................... 326 74. 電腦數位影像設計ⅠⅡ ............................................................... 327 75. 計算機應用ⅠⅡ ........................................................................... 328 76. 電腦多媒體製作與應用ⅠⅡ ...................................................... 329 77. 資料庫應用ⅠⅡ ........................................................................... 330 78. 網路資料庫管理ⅠⅡ ................................................................... 331 79. 中文視窗軟體應用ⅠⅡ ............................................................... 332 80. 文書處理ⅠⅡ ............................................................................... 333 81. 電子商務網路建置ⅠⅡ ............................................................... 334 82. 美髮ⅠⅡ ....................................................................................... 335 83. 美膚ⅠⅡ ....................................................................................... 336 84. 美顏ⅠⅡ ....................................................................................... 337 85. 整體造型ⅠⅡ ............................................................................... 338 86. 專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 339 87. 美膚實務 ....................................................................................... 340 88. 美容與衛生ⅠⅡ ........................................................................... 341 89. 美髮ⅢⅣ ....................................................................................... 342 90. 美髮技藝ⅠⅡ ............................................................................... 343 91. 美髮實務ⅠⅡ ............................................................................... 344 92. 美容美髮技術ⅠⅡ ....................................................................... 345 93. 美顏實務 ....................................................................................... 346 94. 化妝設計 ....................................................................................... 347 95. 指甲彩繪 ....................................................................................... 348 96. 人體彩繪 ....................................................................................... 349 97. 配飾設計 ....................................................................................... 350 98. 男士美髮ⅠⅡ ............................................................................... 351 99. 髮藝造型ⅠⅡ ............................................................................... 352 100.彩妝技藝ⅠⅡ ............................................................................... 353 101.彩繪設計ⅠⅡ ............................................................................... 354 102.器樂ⅠⅡ ....................................................................................... 355 103.幼兒教保活動設計ⅠⅡ ............................................................... 356 104.教保實務ⅠⅡ ............................................................................... 357 105.專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 358

  • IX

    106.幼兒造型 ....................................................................................... 359 107.嬰幼兒行為觀察與評量 ............................................................... 360 108.器樂ⅢⅣ ....................................................................................... 361 109.教學媒體設計與應用ⅠⅡ........................................................... 362 110.幼兒體能 ....................................................................................... 363 111.幼兒韻律 ....................................................................................... 364 112.幼兒遊戲 ....................................................................................... 365 113.幼兒戲劇 ....................................................................................... 366 114.保母技能 ....................................................................................... 367 115.嬰幼兒照護實務............................................................................368 116.中餐烹調實習ⅠⅡ ....................................................................... 369 117.烘焙實務ⅠⅡ ............................................................................... 370 118.西餐烹飪實習ⅠⅡ ....................................................................... 371 119.專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 372 120.養生素食ⅠⅡ ............................................................................... 373 121.蔬食料理ⅠⅡ ............................................................................... 374 122.中式點心製作ⅠⅡ ....................................................................... 375 123.西式點心製作ⅠⅡ ....................................................................... 376 124.採購學 ........................................................................................... 377 125.領團實務ⅠⅡ ............................................................................... 378 126.旅館實務ⅠⅡ ............................................................................... 379 127.專題製作ⅠⅡ ............................................................................... 380 128.導遊實務ⅠⅡ ............................................................................... 381 129.果雕實習 ....................................................................................... 382 130.旅行資訊與訂位系統ⅠⅡ........................................................... 383

  • 1

    壹、學校現況與分析

    一、群、科別、班級數、學生數

    表 1-1-1 臺中市私立慈明高級中學附設職業類科 105 學年度群、科別、班級數、學生數

    群別 科別 班級數(班) 學生數(人)

    電機電子群

    資訊科 6 252

    電子科 3 135

    航空電子科 3 135

    合計 3 科 12 班 522 人

    外語群 應用外語科英文組 3 114

    應用外語科日文組 3 130

    合計 1 科 2 組 6 班 244 人

    設計群 廣告設計科 9 387

    合計 1 科 9 班 387 人

    餐旅群 餐飲管理科 27 1188

    觀光事業科 6 270

    合計 1 科 33 班 1458 人

    商業與管理群 電子商務科 3 120

    合計 1 科 3 班 120 人

    家政群 美容科 9 395

    幼兒保育科 3 135

    合計 2 科 12 班 530 人

    普通高中 1 科 3 班 126

    總計 10 科 78 班 3387 人

    備註:統計至 103.1.7 止

  • 2

    二、學校背景分析

    表 1-2-1 臺中市私立慈明高級中學附設職業類科 內部因素分析表

    分析因素 優勢

    (對達成目標有利的) 劣勢

    (對達成目標有害的)

    內部(

    組織)

    因素

    學校規模 本校為中部地區唯一一所佛教創

    辦學校。校地面積廣闊,活動空間

    寬敞,可用面積九公頃。

    各棟大樓無連結之迴廊,雨天活動

    較不便。

    校舍及教

    學設備

    校舍建築宏偉,教學大樓採雙走

    廊,提供學生更多的活動空間。各

    科專業教室設備充分提供課程之

    使用,並擁有六個職種,經勞委會

    評鑑為合格之技術士檢定場地。

    校舍建築面積廣大,維護及保護 不易,耗費人力及財力。科系多,

    機器設備維修不易且修繕費用龐

    大。

    教師資源 近三成為碩士,師資結構佳,師生

    關係良好,教師群分佈於老、中、

    青,可經驗分享。

    私校教師授課壓力大、私校教師穩

    定性不足、教師年輕化,教學經驗

    有待累積。

    學生來源

    太平地區雖有三所高中,唯只有本

    校設有職業技術教育類科,足以提

    供本地區國中畢業生選修擇職業

    教育之需求,以鼓勵就近升學,符

    合十二年國教政策。

    本地多為外地移居之住戶,多數家

    長社會經濟地位較低,家庭經濟因

    素影響學生求學意願因而減低學

    生就學之穩定度。

    家長參與

    家長熱心參與學校各項活動,定期

    舉辦親師座談及親職教育講座與

    家長溝通。家長會大力支持校務發

    展。

    部份家長忙於工作或工作不穩

    定,疏於關心與管教,無法配合學

    校政策,造成實行困難。

    表 1-2-2 臺中市私立慈明高級中學附設職業類科 外部因素分析表

    分析因素 機會

    (對達成目標有利的) 威脅

    (對達成目標有害的)

    外部(

    環境)

    因素

    地理環境

    1.本校位於台中市太平區,北臨東區、南接霧峰區、西接大里區,

    東邊為山區可通往埔里及新社

    區。 2.靠近太平、大里工業區,提供社區後期中等教育。

    1.位置隸屬郊區,屯區學校難與中部都會區之學校競爭。

    2.交通不便台中縣市公車無法全區行走,造成部份學生無法搭公車,

    目前有二線公車行駛本區。

  • 3

    分析因素 機會

    (對達成目標有利的) 威脅

    (對達成目標有害的)

    社區參與

    1.本校位於太平新興地區,在政府社區總體營造政策之下,本區民

    間社團逐步興起,家長熱心參與

    社區活動。 2.活動多元,可增加本校之曝光率。

    1.因偏執刻板印象,社區優秀學生就讀本校意願不高。

    2.本區外來人口多,家長忙於工作,社區參與意願不高。

    三、學校發展願景與策略

    本校教育的目的,除在為社會各行各業培育「認真、敬業」的基礎人

    才外,更要培養具備人文素養,擁有專業技能及進入高等學府繼續深造之

    學科能力。準此,學校深知,在面對競爭激烈及瞬息萬變的環境,學校必

    須以慈悲、關懷、創新、活力、服務、誠懇等態度建構學校教育使命,讓

    「慈明高中」未來能夠成為具備專業、積極、責任及前瞻的優質學府,並

    培育學生努力達成六個面向的核心競爭力,以適應未來發展。 一、專業素養與外語應用的能力。二、科技運用與資訊處理的能力。 三、創意思考與解決問題的能力。四、溝通協調與團隊合作的能力。 五、國際瞭解與人文關懷的能力。六、主動探索與研究實踐的能力。

    本校已初步達成相關指標,未來除策勵檢討具體成效外,將以積極、 正向、敬業的態度延續並落實學校發展目標。

    一、在鼓勵社區國中生就近入學計畫上,將投入更多獎助金,建置優質的

    硬體設備及學習環境,並積極延聘優秀教師,以強化師資陣容,亦將

    持續與鄰近的大專院校建立策略聯盟,以分享多元的教學經驗與教學

    方法,預期除提高學生素質外,希望未來社區新生來源,能達百分之

    五十以上。 二、在提升外語能力及國語文寫作上,將強化學生閱讀及寫作能力,辦理

    學生海外研習,加強國際瞭解,預期希望能拓展學生視野,提高學生

    英檢通過比例及各項競賽之獲獎率。 三、深耕在地文化方面,瞭解本土文化內涵,關心家園歷史與發展,發掘

    鄉土議題,以培養學生愛鄉愛土之情懷,並提供社區人士及學弟妹作

    文化經驗之傳承。 四、在科技運用及數位學習方面,將更新資訊設備,建置網路數位教學平

    台,提供媒體最新資訊,辦理行政人員研習及驗證,以提升師生科技

    運用與資訊處理的能力。

  • 4

    五、在營造藝術校園方面,除持續硬體設備的建置外,師生、家長將共同

    參與,辦理各項藝術活動,以陶冶身心,薰陶人文素養,並藉各項研

    習參訪,開拓師生視野,以培養自我省思與典雅應對的處事態度。 六、在教師專業能力成長上,將規劃豐富、多元及有系統的研習進修活動,

    另配合教師專業發展評鑑,亦會強化合作管道,提升教師專業能力,

    發展創意教學,藉相互合作及經驗傳承,增進教師輔導及班級經營相

    關知能,使教師人人均成為全方位的優良教師。 七、在職業類科訓練上,將延續既有課程,培養種子教師,持續推廣技能

    養成,發展創意流行,強化技術整合,務期提升學生專業能力及學習

    成效,以增進學生自信心及競爭力。 為達成上述目標,本校除規劃各種活動及課程外,亦以巨額的自籌經

    費,建置最新的軟硬體設備,好讓學生有一個最佳的學習環境,來達

    成學習目標。 近年來,本校更積極參與社區國中各項活動,提供各種教學資源及獎

    學金的挹注,以吸引更多社區優秀國中生到校就讀,並為十二年國教

    鋪路,使學生畢業後,均能成為大專院校的精英學子,亦配合社會產

    業脈動,讓慈明學生為社會國家貢獻一己之力。

  • 5

    貳、課程規劃

    一、課程規劃

    (一)規劃理念與原則

    職業學校教育目標,以充實職業知能、涵養職業道德、培育健全

    之初級技術人才,加強繼續進修能力以及促進生涯發展為目的。 本校課程規劃理念與原則為: 1.由技職教育及學校教育目標引領規劃。 2.落實能力本位教育。 3.加強興趣選修修,提供科際整合和適性發展機會。 4.提升人文及科技素養,豐富生活內涵,並增進創造思考及適應社會變遷的能力。

    5.陶冶職業道德,培養敬業樂群、負責進取及勤勞服務等工作態度。

    6.培養繼續進修之興趣與能力,以奠定終身學習及生涯發展基礎。

    (二)規劃特色

    1.務實致用,加強專業技術能力。

    2.以能力本位為核心。

    3.因應產業人力需求。

    4.落實證照制度。

  • 6

    二、課程發展組織與運作機制

    (一)組織架構

    課程發展委員召集人 校長

    執行秘書 教務主任

    社區代表

    教師代表

    家長代表 各處室代表

    課程發展小組 教學研究會召集人

    10外

    2.數

    學 科

    5.健

    護 科

    3.社

    4.自

    然 科

    13餐

    旅 群 教

    15設

    6.電

    1.國 文 科

    9.國

    11電

    12 家

    14商

    8.綜

    7.體

  • 7

    (二)規劃流程及工作要項

    圖 2 課程規劃流程圖

    教學科目時數總表

    課程發展委員會審議

    呈報教育部中部辦公室核備

    正式實施

    進路選課建議表

    撰寫科目大要

    成立課程發展委員會

    需求評估分析

    教育目標及能力標準

    製定規章、細則

    蒐集資料

    人力資源規劃

    空間資源規劃

    設備資源規劃

    社會資源規劃

    溝通宣導

    擬定整體架構

    擬定領域開設學分數

    規劃校訂科目

    教學科目與學分數

    領域課程開設流程表

    各學期開設科目表

    成效檢討、修正

    校務會議審議

  • 8

    1.蒐集資料 2.進行需求評估分析。3.訂定科教育目標及科核心能力。

    4.擬定各項章程、辦法及細則

    (1)擬定校訂科目設計與審查程序。

    a.校訂科目設計原則。

    參考本校現有師資、設備及社會需求;並符合學生需求。

    b.校訂科目設計與審查程序如下:

    設計者提出科目大要 →各群科規劃作業小組初審

    →學校課程發展委員會複審→正式列入科目表讓學生選修。

    (2)擬定校訂科目大要,撰寫格式。(3)擬定排課原則與方式。

    (4)擬定學生選修課方式。(5)擬定補救教學施行細則。

    (6)擬定重補修學分施行細則。(7)擬定成績考查辦法補充規定。

    5、師資人力資源規劃

    (1)依全校總班級數,統計所有開課之總時數。

    (2)統計各學科教師人數。

    (3)分析統計各科教師之基本教學時數。

    (4)做出各科目教師及教學時數分析表。

    (5)校內人力資源調查並分析統計。

    (6)人力資源供需整合。

    6.空間資源規劃

    (1)現有空間調查:調查學校現有之空間及使用率,如實習工場、教室、

    辦公室、圖書館、活動中心、運動場、校園輔助場地等區域。

    (2)需求空間調查:依據學校班級數、學生數、教學時數以決定空間需求。

    (3)空間需求整合:依據學校未來發展趨勢作空間需求整合與規劃。

    7.設備資源規劃

    (1)設備資源整合。

    (2)設備新置及汰舊換新之經費預算與計劃。

    8.社會資源規劃與運用

  • 9

    (1)在職業技能上運用企業界之資源。

    a.安排學生赴相關事業單位參觀或見習,體驗職業工作世界。

    b.遴聘校外具有實務經驗之專業人員至校專題演講。

    c.瞭解企業界對人力需求,縮短學生與企業技能水準之差距。

    (2)在學校行政上運用社會社團之資源。

    a.活動課程結合社會之有關社團,辦理師資交流,活動觀摩,擴展學

    生社交之能力與範圍。

    b.結合學校、社會、家庭資源辦理社區親職活動、環保、反毒等活動。

    (3)在學校功能上運用學生家長之資源:健全家長會組織,結合家長資源,

    勉勵教師、激勵學生,提高學校聲望。

    9.溝通宣導

    10.擬定學校整體課程架構表

    11.擬定各類課程領域開設學分數表

    12.規劃校訂必、選修修科目

    13.各科規劃小組擬定教學科目與學分數

    14.各科規劃小組擬定各領域課程開設流程表

    15.各科規劃小組擬定各學期開設科目表

    16.各科規劃小組擬定教學科目時數總表

    17.各科規劃小組、規劃不同進路選修課建議表

    18.各科規劃小組撰寫科目大要

    19.召開課程發展委員會審議

    20.召開校務會議

    21.呈報教育部中部辦公室核備

    22.正式實施

    23.成效檢討、修正

  • 10

    三、群科歸屬表

    表 2-3-1 臺中市私立慈明高級中學附設高級職業學校 群科歸屬表

    群別 科別

    電機電子群

    資訊科

    電子科

    航空電子科

    外語群

    應用外語科英文組

    應用外語科日文組

    設計群

    廣告設計科

    餐旅群

    餐飲管理科

    觀光事業科

    商業與管理群

    電子商務科

    家政群

    美容科

    幼兒保育科

  • 11

    四、各群科課程規劃

    (一)科教育目標

    表 2-4-1 臺中市私立慈明高級中學附設高級職業學校 各科教育目標

    科別 科教育目標

    資訊科 1.傳授電腦相關基本知識。 2.訓練電腦維修之基本技能。 3.培育資訊技術相關實務工作的能力。 4.養成良好的安全工作習慣。

    電子科

    1.傳授電子技術之基本知識。 2.訓練電子技術之基本技能。 3.培育電子技術相關實務工作的能力。 4.養成良好的安全工作習慣。

    航空電子科

    1.傳授電子技術之基本知識。 2.訓練航空電子技術之基本技能。 3.培育航空電子技術相關實務工作的能力。 4.養成良好的安全工作習慣。

    應用外語科

    英文組

    1.培育勝任基層服務工作所需外語能力,並奠定進一步學習專業知能之基礎。

    2.培育學生具備敬業、負責、勤奮、合作等職業道德及良好之工作習慣。

    3.培育外語相關專業領域繼續進修與發展之能力。 4.拓展國際視野及強化國際化所需之知能。 5.傳授英文聽說讀寫之技巧及基礎商業知識。 6.培養英語溝通與商務應用之知能。 7.灌輸職場誠信、勤奮及熱忱之工作態度。

    應用外語科

    日文組

    1.培育勝任基層服務工作所需外語能力,並奠定進一步學習專業知能之基礎。

    2.培育學生具備敬業、負責、勤奮、合作等職業道德及良好之工作習慣。

    3.培育外語相關專業領域繼續進修與發展之能力。 4.拓展國際視野及強化國際化所需之知能。 5.傳授日文聽說讀寫之技巧及基礎商業知識。 6.培養日語溝通與商務應用之知能。 7.灌輸職場誠信、勤奮及熱忱之工作態度。

    廣告設計科

    1.培養廣告設計基層技術人才。 2.灌輸職場誠信、勤奮及熱忱之工作態度。 3.授予有關廣告設計之基本知識與實用技能。 4.培養企劃商品促銷與視覺傳達媒材等相關之設計與製作能力。 5.結合手繪及電腦實務課程,培育具備整合資訊與設計專業人才。

    餐飲管理科

    1.培養餐飲從業人員基本就業能力,奠定健全之職業倫理道德。 2.加強餐飲專業知識及技能之養成與應用,奠定繼續進修之基礎。3.認識餐飲產業之特質,並瞭解餐飲產業發展之趨勢。 4.培養創造思考自我發展的能力,以適應未來國際化及多元化之社會環境。

  • 12

    科別 科教育目標

    觀光事業科

    1.培養餐飲、觀光從業人員基本就業能力,奠定健全之職業倫理道德。

    2.加強觀光、餐飲專業知識及技能之養成與應用,奠定繼續進修之基礎。

    3.認識觀光產業之特質,並了解觀光產業發展之趨勢。

    4.提升人文及科技素養,豐富生活內涵,並增進創造思考及適應未來國

    際化及多元社會之能力。

    電子商務科

    1.培養並訓練各種企業所需之電子商務應用的基層人才。 2.了解電子企業的經營模式。 3.培育電子商務產業應用的人才。 4.商業的基本知識培養與應用。 5.除加強電腦的基本實用技能外,並加強網站的設計與經營管理能力。6.加強職業道德,培養學生良好的工作習慣,正確的價值觀,敬業樂群、樂觀進取的精神及熱忱的服務態度。

    7.加強人文素養的培養,溝通及情緒的管理能力。 8.加強學生的禮儀規範,除具備專業知識外,並擁有反省、求進步的精神及熱心服務社會的理念。

    9.教導學生學習商業、電腦與網路結合為主流之市場現況,期許成為未來相關職場所需之人才。

    10.輔導學生取得電腦軟體應用丙級及網頁設計丙級證照。

    美容科

    1.傳授美容、美髮學習基礎及專業技能。 2.培育美容、美髮所需的基層技術人才。 3.培養高尚品德及正確職業觀念,涵養負責、積極的工作態度。 4.增強繼續進修及升學能力。 5.開拓就業領域,輔導未來生涯發展。

    幼兒保育科

    1.傳授嬰幼兒教保專業知識及實務技能。 2.培養嬰幼兒教保之行政知能與管理協調能力。 3.設計規劃嬰幼兒教保活動與環境能力。 4.培養勤儉樂觀及積極之工作態度。 5.培養全方位之嬰幼兒教保人才。

    備註:科教育目標請依據職業學校教育目標、群教育目標、學校特色、產業與學生需求

    及群核心能力等條件,以行為目標方式敘寫。

  • 13

    (二)校訂課程科目規劃

    表 2-4-2-1 電機電子群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    電機電子群

    1.生活適應及未來學習之基礎能力

    (1)具備解決問題及調適情緒之能

    力。 (2)啟迪尊重生命之

    意識。 (3)奠定生涯發展之

    基本能力。 (4)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素

    養。 (2)養成尊重差異之

    態度。 (3)培養同儕學習之

    能力。 (4)涵養敬業樂群之

    精神。 3.公民資質及社會服務

    之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理

    之技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際了解之

    能力。

    專業能力:

    1.解決電路問題之能

    力。

    2.應用計算機解決問

    題之能力。

    3.使用基本工具、電機

    與電子儀器及相關設

    備之能力。

    4.保養與維修電機與

    電子儀器及相關設備

    之能力。

    5. 查 閱 專 業 使 用 手

    冊、認識接線圖或電路

    圖之能力。

    6.熟悉相關專業法令

    規章。

    7.維護工作安全與環

    境衛生之能力。

    8.瞭解產業發展概況。

    專業核心能力:

    1.閱讀資訊電子技術

    資料的能力。

    2.資訊電子器材辨認

    及選用能力。

    3.裝置、測試電腦及電

    子電路的能力。

    4.設計程式的能力。

    5.建置及使用網路的

    能力。

    6.發展及使用應用軟

    體的能力。

    7.發展應用硬體的能

    力。

    8.正確的工作習慣與

    態度。

    基礎電子學ⅠⅡ 6 電腦硬體裝修 2 微電腦單晶片實習 3 電腦網路實習 3 程式語言實習 3 微處理機 3 專題製作ⅠⅡ 4 資訊技術實習ⅠⅡ 6 基礎電子實習ⅠⅡ 6 電腦繪圖實習 2 電腦軟體應用實習 2 數位邏輯進階 2 數位電子學 2 數位邏輯進階實習 3 數位電子實習 3 電學進階ⅠⅡ 6 電子學進階ⅠⅡ 6 通信電學ⅠⅡ 6 電子電路 3 微電腦結構 3 電子電路實習 3 通信電學實習 3 微處理機實習 3 介面電路實習 3 程式設計實習ⅠⅡ 4 CPLD 實習ⅠⅡ 4

  • 14

    表 2-4-2-1 電機電子群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)(續)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    1.生活適應及未來學習之基礎能力

    (1)具備解決問題及調適情緒之能

    力。 (2)啟迪尊重生命之

    意識。 (3)奠定生涯發展之

    基本能力。 (4)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素

    養。 (2)養成尊重差異之

    態度。 (3)培養同儕學習之

    能力。 (4)涵養敬業樂群之

    精神。 3.公民資質及社會服務

    之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理

    之技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際瞭解之

    能力。

    專業能力:

    1.解決電路問題之能

    力。

    2.應用計算機解決問

    題之能力。

    3.使用基本工具、電機

    與電子儀器及相關設

    備之能力。

    4.保養與維修電機與

    電子儀器及相關設備

    之能力。

    5. 查 閱 專 業 使 用 手

    冊、認識接線圖或電路

    圖之能力。

    6.熟悉相關專業法令

    規章。

    7.維護工作安全與環

    境衛生之能力。

    8.瞭解產業發展概況。

    專業核心能力:

    1.元件特性認識及使

    用。

    2.具備電子電路繪圖

    與識圖之能力。

    3. 具 備 電 子 電 路 組

    裝、量測、調整與檢修

    之能力。

    4.具備基礎電子儀表

    操作、保養之能力。

    5.具備電路整合、開

    發、設計及專題報告撰

    寫之能力。

    6.具備使用電子電路

    模擬軟體之能力。

    7.熟悉微電腦內部結

    構、指令執行及輸入/

    輸出之基本知識。

    8.具備應用微電腦於

    日常生活之能力。

    基礎電子學ⅠⅡ 6 電子儀表量測 2 微電腦單晶片實習 3 程式語言實習 3 工業電子實習 3 微處理機 3 專題製作ⅠⅡ 4 基礎電子實習ⅠⅡ 6 電工實習ⅠⅡ 6 數位邏輯進階 2 數位電子學 2 數位邏輯進階實習 3 數位電子實習 3 電學進階ⅠⅡ 6 電子學進階ⅠⅡ 6 通信電學ⅠⅡ 6 電子電路 3 微電腦結構 3 程式設計實習ⅠⅡ 4 CPLD 實習ⅠⅡ 4 微處理機實習 3 介面電路實習 3 通信電學實習 3 週邊電路實習 3 電腦繪圖實習 2 電腦軟體應用實習 2

  • 15

    表 2-4-2-1 電機電子群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)(續)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    1.生活適應及未來學習之基礎能力

    (1)具備解決問題及調適情緒之能

    力。 (2)啟迪尊重生命之

    意識。 (3)奠定生涯發展之

    基本能力。 (4)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素

    養。 (2)養成尊重差異之

    態度。 (3)培養同儕學習之

    能力。 (4)涵養敬業樂群之

    精神。 3.公民資質及社會服務

    之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理

    之技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際瞭解之

    能力。

    專業能力:

    1.解決電路問題之能

    力。

    2.應用計算機解決問

    題之能力。

    3.使用基本工具、電機

    與電子儀器及相關設

    備之能力。

    4.保養與維修電機與

    電子儀器及相關設備

    之能力。

    5. 查 閱 專 業 使 用 手

    冊、認識接線圖或電路

    圖之能力。

    6.熟悉相關專業法令

    規章。

    7.維護工作安全與環

    境衛生之能力。

    8.瞭解產業發展概況。

    專業核心能力:

    1.元件特性認識及使

    用。

    2.具備電子電路繪圖

    與識圖之能力。

    3. 具 備 電 子 電 路 組

    裝、量測、調整與檢修

    之能力。

    4.具備基礎電子儀表

    操作、保養之能力。

    5.具備電學觀念與電

    路裝配、分析、設計

    及應用之能力。

    6.熟悉飛機維修之基

    本之基本知識。

    7.瞭解飛機發動機基

    本原理,培養故障判

    斷及改正能力。

    8.具備應用微電腦於

    日常生活之能力。

    基礎電子學ⅠⅡ 6 航空器概論 2 微電腦單晶片實習 2 飛機學概論ⅠⅡ 4 數位邏輯進階實習 3 電子電路 3 專題製作ⅠⅡ 4 基礎電子實習Ⅰ~Ⅱ 6 電工實習Ⅰ~Ⅱ 6 飛機修護管理概論 3 航空電子學 3 電學進階Ⅰ~Ⅱ 6 電子學進階Ⅰ~Ⅱ 6 通信電學Ⅰ~Ⅱ 6 直昇機原理 2 飛行操控系統 2 飛行工程概論 2 雷達概論 2 航空儀表 2 航空發動機原理 2 民航法規 3 航空英文 3 通信電學實習 3 週邊電路實習 3 電子電路實習 3 介面電路實習 3

  • 16

    表 2-4-2-2 外語群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    外語群

    1.奠定生活適應及未 來學習之基礎能 力。 2.陶冶人文素養及敬 樂群之職業倫理 道德。 3.培養公民素養及 社會服務之基本

    1. 配合職業群組需 求,奠定個人生活 及就業之基礎。 2. 培養專業語文能 力。 3.培養英語口說能力 4.培養英語聽力能力 5.培養英文閱讀能力 6.培養英文寫作能力

    英語口語練習Ⅰ-Ⅵ 12 英文寫作練習Ⅰ-Ⅳ 8 專題製作ⅠⅡ 4 英文閱讀進階ⅠⅡ 4 英文文法Ⅰ-Ⅳ 8 英文文法與句型Ⅰ-Ⅳ 8 中英翻譯練習Ⅰ-Ⅳ 8 英美散文導讀Ⅰ~Ⅳ 8 中文視窗軟體應用Ⅰ~Ⅱ 4 中文文書處理Ⅰ~Ⅱ 4 新聞英文導讀Ⅰ~Ⅳ 8 科技英文導讀Ⅰ~Ⅳ 8 商業概論ⅢⅣ 4 國際貿易實務Ⅰ~Ⅱ 4 計算機概論Ⅴ~Ⅵ 4 計算機應用Ⅰ~Ⅱ 4 英語聽講練習進階Ⅰ~Ⅱ 2 進階英文聽力Ⅰ~Ⅱ 2 商用英文Ⅰ~Ⅱ 4 觀光英文Ⅰ~Ⅱ 4

  • 17

    表 2-4-2-2 外語群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)(續)

    外語群

    1.奠定生活適應及未 來學習之基礎能 力。 2.陶冶人文素養及敬樂群之職業倫理 道德。 3.培養公民素養及 社會服務之基本

    1. 配合職業群組需 求,奠定個人生活 及就業之基礎。 2. 培養專業語文能 力。 3.培養日文口說能力 4.培養日文聽力能力 5.培養日文閱讀能力 6.培養日文寫作能力

    日語讀本Ⅰ-Ⅵ 12 日語會話Ⅰ-Ⅵ 12 日文寫作練習Ⅰ-Ⅳ 8 專題製作ⅠⅡ 4 日語語法Ⅰ-Ⅳ 8 日文文法與句型Ⅰ-Ⅳ 8 商業概論ⅢⅣ 4 國際貿易實務ⅠⅡ 4 計算機概論Ⅴ~Ⅵ 4 計算機應用ⅠⅡ 4 新聞日文導讀ⅠⅡ 4 日本故事選修讀ⅠⅡ 4 日文文書處理Ⅰ-Ⅳ 8 中文視窗軟體應用ⅠⅡ 4 中文文書處理Ⅰ-Ⅱ 4 日文翻譯練習ⅠⅡ 4 日語聽力練習進階ⅠⅡ 2 商用日文ⅠⅡ 2

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    表 2-4-2-3 設計群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    設計群

    1.生活適應及未來學習之基礎能力 (1)具備解決問題及

    調適情緒之能

    力。 (2)奠定生涯發展之

    基本能力。 (3)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素

    養。 (2)養成尊重差異之

    態度。 (3)培養同儕學習之

    能力。 (4)涵養敬業樂群之

    精神。 3.公民資質及社會服務

    之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理

    之技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際瞭解之 能力。

    1.協助與訓練具備專題實務模擬製作能力。

    2.培養團隊構通協調能力,認識大眾傳播媒

    體與廣告的相關並

    具備版面構成能力。

    3.具備以美感創意的專業欣賞能力,瞭解設

    計相關的基本應用

    知識。 4.協助學生更深化、廣

    化繪畫或設計的能

    力與範圍,使具備不

    同媒材的表現能力。

    5.幫助學生瞭解設計與多媒體之關聯性 ; 具備多媒體製作及

    個人鑑賞能力。 6.瞭解電腦與設計之相

    關性 ; 具備將手繪設計概念製作轉換

    成電腦圖檔設計能

    力。 7.具備多媒體製作及個

    人鑑賞能力。 8.瞭解廣告的基本學理

    與知識,以期學生能

    瞭解廣告事業。 9.培養對造形的鑑賞及

    批判能力,並能將其

    應用於廣告相關設

    計中。 10.培養對文字造形的

    手繪能力、電腦完稿

    及文字編排能力。

    文字造形ⅠⅡ 專題製作ⅠⅡ 電腦繪圖ⅠⅡ 設計繪畫ⅠⅡ 表現技法ⅠⅡ 廣告學ⅠⅡ 廣告行銷與企劃ⅠⅡ 造形設計 設計史 色彩應用ⅠⅡ 藝術與設計概論ⅠⅡ 企業識別系統ⅠⅡ 視覺識別設計ⅠⅡ 攝影ⅠⅡ 數位攝影ⅠⅡ 平面設計ⅠⅡ 展示設計實務ⅠⅡ 作品集製作ⅠⅡ 廣告設計實務ⅠⅡ 圖學ⅠⅡ 包裝設計ⅠⅡ 印前實務ⅠⅡ 數位影像處理ⅠⅡ 數位多媒體設計ⅠⅡ

    6 6 4 6 6 4 4 2 2 4 4 4 4 4 4 6 6 4 4 4 4 4 4 4

  • 19

    表 2-4-2-4 餐旅群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    餐旅群

    1.生活適應及未來學習之基礎能力

    (1)具備解決問題及調適情緒之能

    力。 (2)啟迪尊重生命之

    意識。 (3)奠定生涯發展之

    基本能力。 (4)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素

    養。 (2)養成尊重差異之

    態度。 (3)培養同儕學習之

    能力。 (4)涵養敬業樂群之

    精神。 3.公民資質及社會服務

    之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理

    之技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際瞭解之

    能力。

    1.具備廚藝技術製作之能力 (1)瞭解烹飪的專業

    知識及基本技

    能。 (2)熟練各種刀工及

    烹調技巧。 (3)養成良好的衛生

    習慣、工作安全

    規範,並增進學

    習的興趣。 2.培養餐飲基礎之專業知能。 3. 培養同儕間分工合作、解決問題之能力 4.培養餐飲經營之能力(1)了解業界各部門

    實際的作業狀況

    並培養協調合作

    之態度 (2)培養正確的服務

    態度及職業道德

    5.具備餐旅、觀光及休閒通識能力

    中餐烹調實習ⅠⅡ 烘焙實務ⅠⅡ 養生素食ⅠⅡ 蔬食料理ⅠⅡ 西餐烹飪實習ⅠⅡ 中式點心製作ⅠⅡ 西式點心製作ⅠⅡ 食物學ⅠⅡ 食物與營養ⅠⅡ 烘焙概論 基礎點心入門 專題製作ⅠⅡ 餐旅管理ⅠⅡ 飲料管理ⅠⅡ 餐飲管理ⅠⅡ 國際禮儀ⅠⅡ 旅館管理ⅠⅡ 觀光學概論ⅠⅡ

    8 8 8 8 8 8 8 2 2 2 2 6 4 4 4 4 4 4

  • 20

    表 2-4-2-5 餐旅群 校訂課程科目規劃表續(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    餐旅群

    1.奠定生活適應及未

    來學習之基礎能力:

    (1)具備解決問題及

    調適情緒之能力。

    (2)啟迪尊重生命之

    意識。

    (3)奠定生涯發展之

    基本能力。

    (4)養成終身學習之

    態度。

    2.陶冶人文素養及職

    業道德:

    (1)陶冶人文基本素

    養。

    (2)養成尊重差異之

    態度。

    (3)培養同儕學習之

    能力。

    (4)涵養敬業樂群之

    精神。

    3.培養公民資質及社

    會服務之基本能力:

    (1)深植積極進取之

    觀念。

    (2)表達自我表達及

    人際關係處理之

    技巧。

    (3)陶冶民主法治之

    素養。

    (4)養成樂於服務社

    會之態度。

    (5)增進國際瞭解之

    能力。

    1.具備基礎觀光語言

    能力。

    2.建立餐旅經營之概

    念、餐旅相關產業的

    認識、培養餐旅服務

    之技能。

    3.餐旅產品及旅遊行

    程設計的基本製作能

    力。

    4.瞭解觀光、旅遊之概

    念與實務,並著重本土

    觀光文化之培養。

    基礎日語會話 I II 觀光日語 I II 觀光概要 I II 餐旅管理 I II 餐旅行銷學ⅠⅡ 飲料調製 果雕實習 遊程規劃設計ⅠⅡ 解說教育 I II 旅行資訊與訂位系統Ⅰ

    Ⅱ 旅館實務ⅠⅡ 旅遊實務ⅠⅡ 領團實務ⅠⅡ 專題製作ⅠⅡ 觀光地理ⅠⅡ 觀光資源ⅠⅡ 導遊實務ⅠⅡ

    4 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 6 2 4 4

  • 21

    表 2-4-2-6 商業與管理群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    商業與管理群

    1.生活適應及未來學習之基礎能力 (1)具備解決問題及

    調適情緒之能力。 (2)啟迪尊重生命之

    意識。 (3)奠定生涯發展之

    基本能力。 (4)養成終身學習之

    態度。 2.人文素養及職業道德

    (1)陶冶人文基本素養。

    (2)養成尊重差異之態度。

    (3)培養同儕學習之能力。

    (4)涵養敬業樂群之精神。

    3.公民資質及社會服務之基本能力 (1)深植積極進取之

    觀念。 (2)培養自我表達及

    人際關係處理之

    技巧。 (3)陶冶民主法治之

    素養。 (4)養成樂於服務社

    會之態度。 (5)增進國際瞭解之

    能力。

    群專業能力 1.具備商業基本知識及現代經營技能。

    2.具備資訊科技應用能力。

    3.具備創造思考及適應國際變遷之能力。

    4.培養人文、科技素養及職業道德。

    5.培養進修之興趣及能力,以奠定學習生涯

    永續發展之基礎。

    科專業能力 1.培養記帳之會計作業能力。

    2.培養電腦基礎作業能力。

    3.培養網站架設及管利應用能力。

    4.培養金融作業能力 5.培養商業及管理基礎能力。

    6.培養銷售能力。

    7.培養對商業經濟環的認識。

    專題製作ⅠⅡ 電子商務概論ⅠⅡ 中文視窗軟體應用ⅠⅡ 文書處理ⅠⅡ 電子商務網站建置ⅠⅡ 電子商務與法律ⅠⅡ 經濟學進階ⅠⅡ 統計學ⅠⅡ 商業概論ⅢⅣ 商業經營實務ⅠⅡ 會計學進階ⅠⅡ 會計軟體應用ⅠⅡ 計算機概論ⅤⅥ 網路架設與安裝ⅠⅡ 商業禮儀ⅠⅡ 商業心理學ⅠⅡ 網際網路應用實務ⅠⅡ 影像處理ⅠⅡ 程式語言ⅠⅡ 電腦數位影像設計ⅠⅡ 計算機應用ⅠⅡ 電腦多媒體製作與應用ⅠⅡ

    資料庫應用ⅠⅡ 網站資料庫管理ⅠⅡ

    4 2 6 4 6 2 6 6 4 4 6 6 4 4 4 4 6 6 4 4 6 6 4 4

    備註:能力敘寫原則 1.以行為目標來敘寫。 2.可參考:行政院主計處編印之「中華民國職業標準分類」;行政院勞工委員會

    編印之「中華民國職業分類典」職務工作敘寫。 3.亦可依其專業屬性及新職場情況敘寫。

  • 22

    表 2-4-2-7 家政群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)

    群別

    別 一般能力 專業能力

    相對應校訂科目

    科目名稱 學分數

    1.生活適應及未來學習

    之基礎能力

    (1)具備解決問題及

    調適情緒之能力。

    (2)啟迪尊重生命之

    意識。

    (3)奠定生涯發展之

    基本能力。

    (4)養成終身學習之

    態度。

    2.人文素養及職業道德

    (1)陶冶人文基本素

    養。

    (2)養成尊重差異之

    態度。

    (3)培養同儕學習之

    能力。

    (4)涵養敬業樂群之

    精神。

    3.公民資質及社會服務

    之基本能力

    (1)深植積極進取之

    觀念。

    (2)培養自我表達及

    人際關係處理之

    技巧。

    (3)陶冶民主法治之

    素養。

    (4)養成樂於服務社

    會之態度。

    (5)增進國際瞭解之

    能力。

    1.養成美容美髮專業

    知能。

    2. 培養具備考取美

    容、美髮檢定專業證

    照之實作能力。

    3.培養美容、美髮專業

    服務社會之精神與態

    度。

    美容概論ⅠⅡ 4

    專題製作ⅠⅡ 6

    美髮ⅠⅡ 4

    美膚ⅠⅡ 6

    美顏ⅠⅡ 4

    整體造型ⅠⅡ 6

    美膚實務 2

    專業護膚 2

    美容與衛生ⅠⅡ 2

    美髮 III IV 6

    美髮實務ⅠⅡ 6

    美髮技藝ⅠⅡ 6

    美容美髮技術ⅠⅡ 4

    美顏實務 2

    指甲彩繪 2

    人體彩繪 2

    配飾設計 4

    化妝設計 2

    髮藝造型ⅠⅡ 4

    男士美髮ⅠⅡ 4

    彩妝技藝ⅠⅡ 4

    彩繪設計ⅠⅡ 4

  • 23

    表 2-4-2-8 家政群 校訂課程科目規劃表(以群為單位,1 群 1 表)(續)

    群別

    別 一般能力 專業能力 相對應校訂科目

    1.生活適應及未來學習之基礎能力 (1)具備解決問題及調適情緒之能力。 (2)啟迪尊重生命之意識。 (3)奠定生涯發展之基本能力。 (4)養成終身學習之態度。

    2.人文素養及職業道德 (1)陶冶人文基本素養。 (2)養成尊重差異之態度。 (3)培養同儕學習之能力。 (4)涵養敬業樂群之精神。

    3.公民資質及社會服務之基本能力 (1)深植積極進取之觀念。 (2)培養自我表達及人際關係處理之技巧。 (3)陶冶民主法治之素養。 (4)養成樂於服務社會之態度。

    (5)增進國際瞭解之能

    力。

    1.培養嬰幼兒教保相關之專業知能。

    2.培養器樂、律動、美術、戲劇、活動設計

    相關等專業實作能

    力。 3.培養專業服務社會之精神與態度。

    幼兒教保概論ⅠⅡ 4 嬰幼兒發展與保育Ⅰ-Ⅳ 8專題製作ⅠⅡ 6保母技能 2幼兒教保行政 2幼兒福利概論 2幼兒造型 2器樂Ⅰ-Ⅳ 8幼兒韻律 2幼兒體能 2幼兒戲劇 2幼兒遊戲 2幼兒文學 2圖畫書導讀與創作 2教學媒體設計與製作 I II 8幼兒教保活動設計 I II 8教保實務 I II 8嬰幼兒行為觀察與評量 2親職教育 2特殊幼兒保育 2

  • 24

    (三)課程架構表

    表 2-4-3-1 電機電子群資訊科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂18 9.38%

    選修修 12 6.25%

    合 計 100 52.09%

    專業及實習科目

    定 專業科目 15 學分 15 7.81%

    實習(實務)科目 15 學分 15 7.81%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂11 5.73%

    選修修 17 8.85%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    13 6.77%

    選修修 21 10.94%

    合 計 92 47.91%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 49 25.52%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 25

    表 2-4-3-2 電機電子群電子科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂18 9.38%

    選修修 12 6.25%

    合 計 100 52.09%

    專業及實習科目

    定 專業科目 15 學分 15 7.81%

    實習(實務)科目 15 學分 15 7.81%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂11 5.73%

    選修修 17 8.85%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    13 6.77%

    選修修 21 10.94%

    合 計 92 47.91%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 49 25.52%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 26

    表 2-4-3-3 電機電子群航空電子科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂18 9.38%

    選修修 12 6.25%

    合 計 100 52.09%

    專業及實習科目

    定 專業科目 15 學分 15 7.81%

    實習(實務)科目 15 學分 15 7.81%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂15 7.81%

    選修修 26 13.54%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    9 4.69%

    選修修 12 6.25%

    合 計 92 47.91%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 36 18.75%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 27

    表 2-4-3-4 外語群應用外語科英文組 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 12 6.25%

    合 計 94 48.96%

    專業及實習科目

    定 專業科目 0 學分 0 0%

    實習(實務)科目 28 學分 28 14.58%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂4 2.08%

    選修修 24 12.5%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    24 12.5%

    選修修 18 9.38%

    合 計 98 51.04%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 70 36.46%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 28

    表 2-4-3-5 外語群應用外語科日文組 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 12 6.25%

    合 計 94 48.96%

    專業及實習科目

    定 專業科目 0 學分 0 0%

    實習(實務)科目 28 學分 28 14.58%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂12 6.25%

    選修修 20 10.42%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    24 12.5%

    選修修 14 7.29%

    合 計 98 51.04%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 66 34.37%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 29

    表 2-4-3-6 設計群廣告設計科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 12 6.25%

    合 計 94 48.96%

    專業及實習科目

    定 專業科目 0 學分 12 6.25%

    實習(實務)科目 30 學分 18 9.38%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂6 3.13%

    選修修 14 7.29%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    22 11.46%

    選修修 26 13.54%

    合 計 98 51.04%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 66 34.38%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 30

    表 2-4-3-7 餐旅群餐飲管理科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 16 8.33%

    合 計 98 51.04%

    專業及實習科目

    定 專業科目 4 學分 4 2.08%

    實習(實務)科目 24 學分 24 12.5%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂0 0%

    選修修 20 10.42%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    30 15.63%

    選修修 16 8.33%

    合 計 94 48.96%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 70 36.46%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。 2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 31

    表 2-4-3-8 餐旅群觀光事業科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 16 8.33%

    合 計 98 51.04%

    專業及實習科目

    定 專業科目 4 學分 4 2.08%

    實習(實務)科目 24 學分 24 12.5%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂8 4.17%

    選修修 22 11.46%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    18 9.38%

    選修修 18 9.38%

    合 計 94 48.97%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 60 31.26%

    可修習總學分數 184-192 192 學分

    彈性教學時間 0-8 0 節

    活動科目 18 (含班會及綜合活動,不計學分) 18 節

    上課總節數 210 節 210 節

    畢業學分數 160 學分(報經主管機關核定後增減之) 160 學分

    部定科目及格率 至少 85% 85%

    專業及實習科目至少修

    習學分、及格學分數 至少修習 80 學分 80 學分

    並至少 60 學分以上及格 60 學分

    實習(實務)科目及格學分數

    至少 30 學分以上及格 30 學分

    備註:1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。

    2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。 3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。 4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

  • 32

    表 2-4-3-9 商業與管理群電子商務科 課程架構表(以科為單位,1 科 1 表)

    103 學年入學學生適用

    項 目 相關規定 學校規劃情形

    說明 學分 百分比(%)

    一般科目

    部定 66-76(34.4-39.6%) 68 35.42%

    訂 必修

    各校課程發展組織自訂14 7.29%

    選修修 12 6.25%

    合 計 94 48.96%

    專業及實習科目

    定 專業科目 15 學分 12 6.25%

    實習(實務)科目 15 學分 18 9.38%

    專業科目 必修

    各校課程發展組織自訂4 2.08%

    選修修 10 5.21%

    實習(實務)科目

    必修 各校課程發展組織自訂

    20 10.42%

    選修修 34 17.71%

    合 計 98 51.05%

    實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 72 37.5%