ein weltmarktfÜhrer in klinischer ernÄhrung stoma und ern ä hrung empfehlungen unter ber ü...
TRANSCRIPT
![Page 1: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/1.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und ErnährungEmpfehlungen unter Berücksichtigung der
Grunderkrankung
![Page 2: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/2.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und Ernährung
Enterostomata Tumorerkrankungen
Entzündliche Darmerkrankungen
Tracheostomata Tumorerkrankungen
Erkrankungen der Lunge
Grunderkrankungen:
![Page 3: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/3.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und Ernährung
Verbesserung/Erhalt des Ernährungszustandes Vorbereitender Aufbau präoperativ
Frühzeitige Unterstützung postoperativ
Förderung der Lebensqualität Durch Einsatz von Aufbaunahrungen
Durch den Einsatz von Spezial-
Ziele der Ernährungstherapie
nahrungen
![Page 4: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/4.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Der Ernährungskreis der DGE
DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
1. Getreideprodukte,Kartoffeln
2. Gemüse,Hülsenfrüchte
3. Obst4. Getränke5. Milchprodukte6. Fleisch und Fisch7. Fette und Öle
![Page 5: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/5.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Empfehlung der Nährstoffzufuhr (DGE)
Ist-Zustand Empfehlung
Kohlenhydrate 40% 60-65%
Fett 40% 25-30%
Eiweiß 15-20% 10%
Ballaststoffe 15g/Tag 30g/Tag
![Page 6: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/6.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Anforderungen an die Ernährungin besonderen Situationen
Prä- und postoperativ Hochkalorisch
Ballaststofffrei
Entzündliche Darmerkrankungen Hochkalorisch
Ballaststoffreich/Ballaststofffrei
![Page 7: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/7.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Aufbaunahrungen
![Page 8: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/8.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Energie: 1,5 kcal
EW: ca. 17%
Fett: ca. 30%
KH: ca. 53%
ballaststofffrei
reich an Antioxidantien
9 verschiedene Geschmacksrichtungen
Zusammensetzung Ensure Plus
![Page 9: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/9.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Was tun, wenn Patienten langfristig nicht in der Lage
sind Nahrung aufzunehmen?
![Page 10: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/10.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Jevity HiCal
Zeitsparend, da hochkalorisch
Ausschließliche Ernährung möglich
Leichte Handhabung, da PE-Flasche
Sehr gute Verträglichkeit
Ballaststoffreich
![Page 11: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/11.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Häufigste Organtumore
Tumor und Ernährung
![Page 12: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/12.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
50 – 80% aller Tumorpatienten weisen bereits bei Diagnosestellung einen progredienten Gewichtsverlust auf!
Tumor und Ernährung
![Page 13: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/13.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Appetit- und Gewichtsverlustbei Tumorpatienten
Tumorart Appetitverlust(% aller Patienten)
Gewichtsverlust(% Körpergewicht)
Kolonkarzinom 37% 14%Magenkarzinom 60% 30%
Bronchialkarzinom 66% 15%Mammakarzinom 33% 6%Prostatakarzinom 57% 10%
![Page 14: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/14.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Körperzusammensetzung
Beispiel: Patientin mit BronchuskarzinomGewichtsverlust: 24 Kilogramm
![Page 15: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/15.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Tumor Wachstum
Gehirn
Fettgewebe
Muskel
Leber Zytokinproduktion des Patienten
Appetit ?
FettabbauFettspeicher
GlucoseproduktionEiweißsynthese
EiweißsyntheseEiweißabbau
![Page 16: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/16.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Möglichkeiten zur Behandlung von Tumoren
Operation
Strahlentherapie
Chemotherapie
Ernährungstherapie
![Page 17: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/17.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Nährstoffbedarf von Tumorpatienten
![Page 18: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/18.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Energie: 1,25 kcal
EW: ca. 21%
Fett: ca. 18 %
KH: ca. 61 %
Ballaststoffe: 2 g/100ml
EPA: 0,45 g/100 ml
reich an Antioxidantien
Geschmack: Vanille, Banane, Orange
2 Tetras/Tag
Zusammensetzung ProSureTM
![Page 19: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/19.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Studienergebnisse ProSureTM
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
Beginn der ProSure™-Supplementation
Monate
-10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10
Durchschnittliche Aufnahme: 1.9 Drinks/Tag
Durchschnittliche Aufnahme: 1.9 Drinks/Tag
Gew
ich
tsve
rän
der
un
g (
kg)
Wigmore. 2000. Nutrition and Cancer. 36:177
![Page 20: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/20.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Ernährung bei Tracheostomata
Aufbauder Lunge
![Page 21: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/21.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Funktionder Lunge
![Page 22: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/22.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Krankhafte Veränderungen
![Page 23: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/23.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Kalorienbedarf für die Atemtätigkeit
Bei Patienten mit Ateminsuffizienz: 430 – 720 kcal/Tag
Bei Gesunden: 36 - 72 kcal/Tag
![Page 24: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/24.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Pulmocare Abbott
Hochkalorisch (1,5 kcal/ml)
Fettreich (55,5%)
Vanillegeschmack
Kürzere Verweildauer am Respirator
Vermindertes Infektionsrisiko
Bewährt bei Verschleimungen
![Page 25: EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062622/55204d6349795902118b8150/html5/thumbnails/25.jpg)
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Vielen Dank für IhreAufmerksamkeit!