eine intoxikation bei mastputen j. kamphues, hannover h. m. hafez, berlin a. engels, bönen...
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Eine Intoxikation bei Mastputen
J. Kamphues, HannoverH. M. Hafez, BerlinA. Engels, Bönen
13.05.2005
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Themenübersicht
• Standortbedingungen• Vorbericht• Klinischer Verlauf• Pathologie• Ursachenermittlung• Ergebnisse
Intoxikation 1
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Standortbedingungen
Intoxikation 2
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9.000 Putenhähne
Konventionelle Haltung
14 Wochen
Alleinfutter für PutenPhase 5 Sommer
23-Wochen-Rhythmus
13.000 Putenhähne 7.000 Putenhennen
Farmstandorte
Intoxikation 3
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Vorbericht
Intoxikation 4
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Stallkarte
Datum Alter Futter Verluste Bemerkungen29.07.04 13. LW P 4 2
30.07.04 14. LW P 4 3 Anschluss eines neuen Bohrlochs
31.07.04 14. LW P 5 6 Lieferung zwei neuer Futterchargen
01.08.04 14. LW P 5 3
02.08.04 14. LW P 5 57 Wasseraufnahme↑ Futteraufnahme↓ 03.08.04 14. LW P 5 ca. 1.000 Umstellung Stadtwasser/Futterwechsel04.08.04 14. LW P 5 ca. 1.20005.08.04 14. LW P 5 ca. 500 Mortalität: ca. 30 % innerhalb 72 Std.06.08.04 15. LW P 5 3607.08.04 15. LW P 5 2108.08.05 15. LW P5 9
Intoxikation 5
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Klinischer Verlauf
Intoxikation 6
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Klinik
• Apathie• Bewegungsunlust• Morbidität: 50-70 %
Intoxikation 7
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• Mattigkeit• Blässe• Schnabelatmung• Flügel hängen
lassen
Klinik
Intoxikation 8
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• Mortalität: ca. 1000 Tiere/Tag über 72 bis 96 Stunden
• Verluste diffus im Stall verteilt
• blauviolett verfärbte Kopfanhänge
Klinik
Intoxikation 9
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• erhöhte Wasseraufnahme
• reduzierte Futteraufnahme
• feuchte Einstreu• verschmutztes
Gefieder
Klinik
Intoxikation 10
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• grünlicher, wässrig-schleimiger Durchfall
Klinik
Intoxikation 11
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Pathologie
Intoxikation 12
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Uricosis
• weißlich-kristalline Uratablagerungen auf dem Epikard
Intoxikation 13
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Uricosis
• Harnsäureablagerungen auf serösen Häuten und Brustmuskulatur
Intoxikation 14
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Nierengicht
Intoxikation 15
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Viszeralgicht
Intoxikation 16
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Gelenkgicht
Intoxikation 17
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Ursachenermittlung
Intoxikation 18
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• Blutproben
• Rachentupfer
• Wasserproben
• Futterproben
• Sektionsmaterial von Tierkörpern:Herz, Leber, Lunge, Niere, DünndarmMuskulaturGelenktupferweißlich-mehltauähnliche AblagerungenRückstellproben in Formalin
Laborproben
Intoxikation 19
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Kontakte
Labor
Veterinärbehörde
Tierarztpraxis
Expressdienst
Futtermittelindustrie
LandwirtschaftlichesSachverständigenbüro
Versicherung
Landwirt
Tierärztliche Fakultät
Intoxikation 20
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Ätiologie?
• Luftfeuchtegehalt Vorbrut
• Wassermangel
• Proteinüberschuss
• Vitamin-A-Mangel
• Vitamin-D3-Überschuss
• Mineralstoffimbalancen
• Intoxikationen
• Antibiotika-Unverträglichkeiten
• Nitrat-, Nitritvergiftung
• Infektiöse Nierenschädigungen
Intoxikation 21
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UntersuchungsbefundeSektionsmaterial
Untersuchung ErgebnisBU E. coli Typ O2 +,B. ProteusBU mikroaerophil E. coli Typ O2 +Anaerobier nicht nachgewiesenSalmonellen nicht nachgewiesenPilze Aspergillus +Histopathologie Uratkristalle/hyalinschollige
Muskeldegeneration +weißliche Ablagerungen Harnsäure
Intoxikation 22
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Untersuchungsbefunde
Blutproben
Untersuchung ErgebnisMG/MS - SSA/ELISA negativND - HAH normale ImpftiterInfluenza - ELISA negativ
Intoxikation 23
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Untersuchungsbefunde
Rachentupfer
Untersuchung ErgebnisMG/MS - PCR negativ
Intoxikation 24
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UntersuchungsbefundeWasser
Untersuchung ErgebnisSinnenprüfung gelblich-trüb, Schwebepartikel ↑Kalzium, mg/dl 5,23Eisen, μg/dl 113,7aerobe Bakterien, KBE/g 1 x 106 (Pseudo./ Staph.) ↑ ↑ ↑ Hefen, KBE/g 1 x 106 ↑ ↑Schimmelpilze, KBE/g nicht nachgewiesenpH 7,81Nitrat, mg/l negativNitrit, mg/l negativSulfat, mg/l negativ
Intoxikation 25
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UntersuchungsbefundeFutter
Untersuchung ErgebnisMikroskopie verbrannte PelletsLeistungsförderer/Antibiotika nicht nachgewiesen
aerobe Bakterien, KBE/g < 105 Schimmelpilze, KBE/g < 103 (Aspergillus) ↑Salmonellen, KBE/g nicht nachgewiesenClostridien, KBE/g nicht nachgewiesenalpha-Tocopherol, mg/kg uS 60Retinol, IE/kg uS 9788Vitamin D3, IE/kg uS 2300Ochratoxin A, μg/kg 1,63
Intoxikation 26
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UntersuchungsbefundeFutter
Untersuchung ErgebnisTrockensubstanz, g/kg uS 899,4Rohasche, g/kg uS 44,4Rohprotein, g/kg uS 208,8 Kalzium, g/kg uS 9,19Magnesium, g/kg uS 1,53Natrium, g/kg uS 1,02Kalium, g/kg uS 6,36Chlorid, g/kg uS 12,2Kupfer, mg/kg uS 22,7Zink, mg/kg uS 63,6Selen, mg/kg uS 0,24
Intoxikation 27
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Ergebnisse
Intoxikation 28
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Interpretation der Untersuchungsergebnisse
Cl 12,2 g/kg uS RP 208,8 g/kg uS
K ? Na ?Chloridverbindungen:
Lysin 45,8 g/kg uS
GetreideSojaLysinzusatz
10 fache Überdosierung des Futterzusatzes Lysinhydrochlorid
Lysinchlorid ? Cholinchlorid ? Magnesiumchlorid ? Calciumchlorid ?
Intoxikation 29
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• Eckaminosäure• basische, essentielle Aminosäure• Tierische Proteine: Muskel-, Milch- und Eiprotein ↑ • Pflanzliche Proteine: Getreide ↓, Sojaschrot ↑ • Eiweißbaustein, Bestandteil von Enzymen, Bildung
kollagener Gewebe, Verknöcherung, Zellteilung• Aminosäurebedarf P5: 18,0 % RP
1,10 % Lys• fermentative Herstellung durch Mikroorganismen
Lysin
Intoxikation 30
![Page 32: Eine Intoxikation bei Mastputen J. Kamphues, Hannover H. M. Hafez, Berlin A. Engels, Bönen 13.05.2005](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042904/55204d6149795902118b5b94/html5/thumbnails/32.jpg)
L-Lysin-Monohydrochlorid
NH2-(CH2)4-CH(NH2)-COOH*HCL
Handelsform
Intoxikation 31
![Page 33: Eine Intoxikation bei Mastputen J. Kamphues, Hannover H. M. Hafez, Berlin A. Engels, Bönen 13.05.2005](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042904/55204d6149795902118b5b94/html5/thumbnails/33.jpg)
Schlachtung
• 5500 Putenhähne• 21 Wochen• 19,69 kg Lebendgewicht• 8 tote Puten • 2,02 % verworfene
Tierkörper und Tierkörperteile
Intoxikation 32
![Page 34: Eine Intoxikation bei Mastputen J. Kamphues, Hannover H. M. Hafez, Berlin A. Engels, Bönen 13.05.2005](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042904/55204d6149795902118b5b94/html5/thumbnails/34.jpg)
Schlachtung
Intoxikation 33
![Page 35: Eine Intoxikation bei Mastputen J. Kamphues, Hannover H. M. Hafez, Berlin A. Engels, Bönen 13.05.2005](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042904/55204d6149795902118b5b94/html5/thumbnails/35.jpg)
Wirtschaftliche BewertungTierverluste 36.000 €
Tierarztkosten/Laboraufwendungen
5.000 €
Verschlechterung biologischer Daten
15.000 €
Mindererlös Schlachtung 5.500 €
Arbeitsaufwand Tierhalter 5.000 €
Gesamtsumme 66.500 €
Intoxikation 34
![Page 36: Eine Intoxikation bei Mastputen J. Kamphues, Hannover H. M. Hafez, Berlin A. Engels, Bönen 13.05.2005](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042904/55204d6149795902118b5b94/html5/thumbnails/36.jpg)
Tierärztliche Wissenschaft
Tierärztliche Praxis
Intoxikation 35