el almacenamiento refrigerado de alimentos perecederos
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http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_frigor%C3%ADficohttp://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_compresi%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_absorci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C2%BAChttp://es.wikipedia.org/wiki/Congelaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Propiedad_organol%C3%A9pticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Enzimashttp://es.wikipedia.org/wiki/Equipo_de_refrigeraci%C3%B3n
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