el auténtico sab˜ de la ˚adición
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El auténtico sab�de la �adición
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Fabricación, comercialización ydistribución de elaborados cárnicos
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NUESTRA FÁBRICA
NUESTROS VALORES DE MARCA
EMDEZA es una empresa de elaborados cárnicos situada en Lalín, enclave de productos de origen porcino y vacuno. Nuestra actividad está centrada en la fabricación, comercialización y distribución de frescos y elaborados de cerdo y de ternera. Los curados y salados procedentes del cerdo, donde destacan las diferentes variedades de chorizo gallego, son nuestra especialidad.
ArtesaníaApostamos por la distinción que el uso de técnicas artesanales aporta al proceso de producción. De esta manera elaboramos productos naturales hechos con el máximo cuidado, atención y mimo.
TradiciónConservamos los métodos tradicionales de elaboración que siempre se usaron y que proceden de años de historia del rural gallego: ahumado tradicional con leña de roble y atado artesanal.
CalidadUsamos materias primas de primera calidad y apostamos por producciones cuidadas y controladas para obtener productos competitivos, destacados y sabrosos.
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NUESTRO ORIGEN
Las tierras de la comarca del Deza, en el corazón de Galicia, son el lugar de origen de EMDEZA, y en donde a día de hoy seguimos elaborando nuestros productos.
La localización y características climatológicas del entorno natural de la comarca del Deza propiciaron desde siempre una agricultura y una ganadería de calidad. Sin duda, esto se traslada a nuestros productos en forma de sabor diferencial.
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1 · Morro2 · Oreja3 · Cabeza4 · Carrillera5 · Papada6 · Aguja7 · Pecho8 · Chuletas
9 · Lacón / Paleta10 · Pata11 · Costillas12 · Panceta13 · Lomo / Chuletero14 · Solomillo15 · Jamón
DESPIECE DEL CERDO
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NUESTROS PRODUCTOS
frescos
elaborados
· Jamón
· Paleta
· Chuletero
· Panceta
· Lomo
· Costilla
· Aguja
· Solomillo
· Secreto
· Chorizo extra lomo
· Chorizo extra dulce / picante
· Chorizo primera
· Chorizo pincho dulce / picante
· Chorizo artesano
· Salchichón artesano
· Longaniza picante
· Lacón & Mini lacón
· Lacón curado artesano premium
· Cabeza de cerdo salada / curada
· Cabeza artesana premium
· Panceta curada / salada
· Panceta curada artesana premium
· Manteca
· Tocino
· Costilla
· Oreja
· Morro
· Lengua
· Rabo
· Espinazo
· Pata
· Hamburguesa
· Criollo
· Salchicha
· Zorza
· Pincho
curado & salado
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NUESTROS PRODUCTOS
Chorizo extra lomo
Chorizo pincho dulce/picante
Chorizo extra dulce/picante
Chorizo primera
curado & salado
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Chorizo artesano Salchichón artesano
NUESTROS PRODUCTOS
Longaniza picanteLacón curado
Lacón artesano premium
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Mini lacón curado Cabeza de cerdo salada/curadaCabeza artesana premium
Panceta curada sin/con costi llaPanceta salada sin costi lla
Panceta curada artesana premiumsin / con costi lla
Manteca curada Tocino salado
NUESTROS PRODUCTOS
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OrejaCosti lla salada
Rabo
Morro
Espinazo
Lengua
Pata
NUESTROS PRODUCTOS
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NUESTROS PRODUCTOS
Nuestros productos se venden a granel o eti quetados para venta al consumidor
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NUESTROS PRODUCTOS
Nuestros productos se venden a granel o eti quetados para venta al consumidor
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NUESTRA FÁBRICA
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1 · Carrillada2 · Pescuezo3 · Pecho4 · Morrillo5 · Aguja6 · Pez7 · Espaldilla8 · Llana
9 · Brazuelo10 · Morcillo11 · Lomo12 · Costillar13 · Aleta14 · Falda15 · Solomillo16 · Cadera
17 · Tapa18 · Babilla19 · Rabillo de cadera20 · Tapilla21 · Contra22 · Redondo23 · Culata de contra24 · Rabo
DESPIECE DE LA TERNERA
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NUESTROS PRODUCTOS
frescos
· Croca
· Centro
· Picaña
· Falda
· Morcillo
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Fabricación, comercialización ydistribución de elaborados cárnicos
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Fabricación, comercialización y distribuciónde elaborados cárnicos
EMDEZA ELABORADOS CÁRNICOS S.L.Empalme - Donramiro, s/nº · 36500 Lalín (Pontevedra)
Tel. 986 781 724 · [email protected]
PRODUCTO DE
LALÍN