el cultivo de la soja - panacea · 2019-06-20 · el cultivo de la soja villava (navarra)...
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EL CULTIVO DE LA SOJAVillava (Navarra) 04-06-2019
Santiago Matesanz de DiegoResponsable de Compras Soja
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Multi-producto - Aranda de Duero (Burgos)
Café – Tajonar (Pamplona)
Leche – Gurb (Barcelona) Agua – Ortigosa del Monte
Trescasas (Segovia)
CALIDAD PASCUALCentros productivos
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1.1. Estados Fenológicos
SemillaFamila: Fabaceae (Legumes)
Tribu: Phaseoleae
Género: Glycine
Especie: max (L.)
Origen: Noroeste de China
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¿Por qué la soja?
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+100 %
+46 %
Consumo de la Soja a nivel Mundial (Mill. Tm)
¿Por qué la soja?
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Productos de SOJA
Salsas de Soja
Base de Soja
Natto
Bebida de Soja
Tofu
Yuba
Cascarilla Fibra Salvado
Abura·age
Soja cocida
Harina-kinako
Aceite
Lecitina
Aceite refinado
Copos sin grasa
Proteína
Sémola
Harina de SojaBiodiesel
Brotes de Soja
Miso-Tempeh
Okara
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72 horas Hipocotilo
Hojas verdaderas
VEVC
V1
Germinación
1.1. Estados Fenológicos
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Raíz
1.1. Estados Fenológicos
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Nudos y Hojas_Crecimiento
1er nudo
1.1. Estados Fenológicos
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Floración y Reproducción
1.1. Estados Fenológicos
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Formación de Vainas
1.1. Estados Fenológicos
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Llenado de Vainas
1.1. Estados Fenológicos
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1.1. Estados Fenológicos
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Secado – Fin de ciclo
1.1. Estados Fenológicos
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Colores1.1. Estados Fenológicos
< 14º Humedad
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- Condiciones Edáficas
Aireación No Compactación - No encharque
pH neutro-acido No Cal- No piedras grandes
- Condiciones Climáticas15-18ºC siembra 25ºC floración
Fotoperiodos-Ciclos Luminosidad
- Condiciones Hídricas
Cierta resistencia a la salinidad
Calculo de necesidades de agua
1.2. Cultivo de la Soja
Requerimientos
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Riego– Gravedad/Pie/Manta
1.2. Cultivo de la Soja
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Riego – Aspersión
1.2. Cultivo de la Soja
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Riego – Cañones
1.2. Cultivo de la Soja
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Riego – Goteo
1.2. Cultivo de la Soja
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Riego – Pivots
1.2. Cultivo de la Soja
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Semilla
Parámetros de calidad de la semilla de
SOJA
-Semilla Certificada
-Libre de OGM´s
-Germinación
-Vigor bueno
-Pureza
-Otros cuerpos, semillas, patógenos = Libre
-Buen tamaño
-Buena apariencia
1.2. Cultivo de la Soja
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Inoculación: Juntar la bacteria a la semilla
1.2. Cultivo de la Soja
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Labores preparatorias1.2. Cultivo de la Soja
-Labores preparatorias. Las normales de un cultivo de
primavera. Parcela lisa para mejorar la cosecha
-Siembra:
-Fechas de siembra (My para I-II / Jn para 0-00)
-Ciclos de Cultivo (140 días “II-I-0-00” 95 días)
-Inocular momentos antes de la siembra
-Sembradora: Neumática preferiblemente
-Dosis (400.000 para I-II / 475.000 para 0-00)
-Marcos (50 cm – 75 cm)
-Profundidad (2-3 cm)
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Labores preparatorias1.2. Cultivo de la Soja
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“La Fijación Biológica de Nitrógeno es un aporte gratuito de nitrógeno para la planta”
Fertilización y Nodulación (FBN)1.2. Cultivo de la Soja
Trabajamos con productores en la
optimización del uso de
fertilizantes minerales mediante
analíticas de suelo
> 40% < 40%
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1.2. Cultivo de la Soja
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Fitopatologías
- Pre siembra
- Pre-emergencia
- Pos-emergencia
-Control Biológico
-Control Mecánico
-Control Químico
1.2. Cultivo de la Soja
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Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
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Mechanical control
Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
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Chemical control
Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
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Plagas1.2. Cultivo de la Soja
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- Fecha de Cosecha: Sept-Oct para ciclos II-I / Oct-Nov para ciclos 0-00
Cosechar cuando la humedad del grano es < a 14º con una cosechadora de
cereal, procurando no romper ni manchar el grano
Cosecha1.2. Cultivo de la Soja
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CICLO RESUMEN DE PRODUCCIÓN: Haba de Soja
Her
bic
ida
Her
bic
ida
Inse
ctic
ida
Labores preparatorias CosechaCultivar
Riegos Riegos Riegos Riegos
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3.1. ¿Que es lo que hacemos?
SOJA NACIONAL
Contratosprevios a la
siembra (Precio, C y
Q)TrazabilidadTotal desde la semilla de
siembra
Cultivo Sostenible
(Suelo, Agua, inputs)
Formación y Asesoramiento. Mejora continua. Ensayos
Economía Circular.
Alternativa de cultivo
Reducción de la
Huella de carbono.
Cercanía y Residuo 0
Controles y Análisis
para garantizar la Seguridad Alimentaria
Análisis de Abonado,
dotaciones de riego,
climatología
Homologaciones de Proveedores.
Niveles de Servicio. Política
gestión
Controles y Análisis para garantizar la Seguridad Alimentaria
Colaboraciones con la
Administración. Cursos
Aportamos al agricultor un cultivo viable y rentable
Cuidamos lo natural y el
Medio Ambiente
SEO BIRD LIFE
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La calidad y tu salud
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