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El desayuno
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El desayuno
• El desayuno es la primera comida que se realiza en el día. Es la más importante.
• El nombre deriva del hecho de que uno no come mientras duerme, por lo que al levantarse por la mañana se encuentra en ayunas, rompiéndose ese ayuno al tomar esta comida.
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La importancia del desayuno
• El desayuno es la comida fundamental del día, ya que realizarlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo.
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Beneficios del desayuno
• Se elevan los niveles de azúcar en sangre y así el cuerpo funciona con mayor efectividad.
• El rendimiento diario mejora con un desayuno adecuado ya que ayuda a memorizar, concentrarse y aprender.
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Desayuno español
• Durante los días laborables, se suele tomar café con leche o (especialmente los niños) leche con cacao en polvo acompañado de tostadas con mermelada, miel o mantequilla, galletas, cereales, bollos o bocadillos. No es raro que en los días de invierno se acompañe el café con licores (generalmente anís o garajillo). También es frecuente beber zumo de naranja natural y recién exprimido.
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• En los días laborables se suele hacer un «segundo desayuno» más contundente, entre las 10.00 y las 12.00 de la mañana, cuando en las empresas suelen dar media hora para desayunar y en los colegios suena la sirena que da comienzo al recreo, lo más típico es tomar un bocadillo y un zumo o batido en tetrabrik.
• Durante los fines de semana y festivos son típicos los churros y las porras.
• En algunas localidades, sobre todo rurales se suele hacer un desayuno a base de cuchillo y tenedor, debido a las necesidades físicas por el esfuerzo que se realiza a la hora de trabajar.
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Galería de fotos
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Leche con frutas
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Desayuno variado
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Desayuno Español
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Desayuno saludable
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Desayuno sano
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Créditos:
Juan Antonio Laínez Vega
Alejandro Galbarro Monje