el empaque flexible hoy, tendencias y...
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EL EMPAQUE FLEXIBLE HOY,
TENDENCIAS Y FUTURO
ING. OCTAVIO GOMEZ.
DEFINICION DEL CONCEPTO EMPAQUE
Que es un empaque?
Definicion Clasica:
Actividad de diseñar y producir una envoltura y contenedor para un producto
ESTA DEFINICION YA NO ES ADECUADA.
REDEFINICION DEL CONCEPTO
Hoy en día, que es un empaque?
Ya es una tecnología
importante por si mismo.
Altamente compleja y
especializada
Multifuncional e
interfuncional
Aplicaciones orientadas
(personalizadas)
Tiene muchas implicaciones
vitales.
MEJOR DEFINIDO POR SUS NUEVAS FUNCIONES
NUEVAS FUNCIONES DEL EMPAQUE
Identificacion de la marca corporativa
Contenedor y soporte perfecto del
producto
Proteger al producto y al consumidor
Preservar las propiedades del producto
Medio informante
Medio importante para promocionar el
producto.
Como medio de diferenciación
POTENTE HERRAMIENTA DE MERCADEO
EL EMPAQUE COMO HERRAMIENTA
DE MERCADEO
El más importante medio para la
diferenciación del producto
Provee identidad corporativa
El único contacto con el
consumidor en el punto crítico de
venta.
Alcanza el 100% de contacto con el
consumidor y con el potencial
consumidor
El empaque es ahora una herramienta muy
potente para el mercadeo de productos
masivos
TAMAÑO DE LA INDUSTRIA DEL EMPAQUE A
NIVEL MUNDIAL
Mercado Global: $800 billones. Creciendo a razón de 4% to 7% por año (PIRA).
Tercera más grande Industria a nivel mundial; solamente los alimentos y la petro/energía son más grandes
Una de las cinco industrias top en c/país.
El crecimiento de esta industria es más grande que el PIB en casi todos los países
El 56% de los envases flexibles y laminados se destinan a la categoría de alimentos. Destacan los empaques para productos cárnicos (15%), productos horneados (13%), snacks (11%) y cereales (11%).
Fuente de información: pira
EL PODER DEL EMPAQUE
Encuesta en el punto de venta (USA):
Tiempo promedio de venta tienda/visitante= 22 min.
Marcas/variantes en display > 1,700
No. de marcas “observadas” = 146
El 70% de la decisión de compra se hace en el punto de venta.
Aproximadamente el 70% de los productos que se toman para
observarse, se compran
La calidad del empaque equivale a la calidad del producto.
La grafica del empaque ejerce ponderosa influencia en la decisión
de compra.
EL EMPAQUE DE HOY
Concepto P & G: Primer Momento de la Verdad (FMOT)
FMOT totalmente influenciado por el empaque.
Principal herramienta de diferenciación o de innovación.
Enfocado en la sostenibilidad (se refiere al Empaque Flexible),
Aplicación de las 3’R (REDUCIR, REUSAR, RECICLAR)
MERCADO GLOBAL DEL EMPAQUE
El Mercado global del empaque ha crecido alrededor de US$ 800 billones en 2007.
Mercados Maduros (países desarrollados) están creciendo en el orden del 3% - 5% por año.
Los países en desarrollo están creciendo entre 5% - 8% por año.
Los crecimientos más grandes están en Asia, especialmente en China e India, seguidos del Medio Este, en Sur América y Centro América.
Fuente de datos: PIRA
Consumo del empaque flexible por segmento , 2010-2020 (miles tons)
FUTURAS TENDENCIAS:
El empaque flexible crecerá a expensas del sistema de empaques
rígidos
Los plásticos crecerán a expensas de otros materiales y por
desarrollos de nuevas resinas.
Mayor enfoque en la sostenibilidad y la rentabilidad (Empaque
Flexible)
IMPULSADORES DE CRECIMIENTO
El crecimiento del PIB es más alto en los países emergentes
Mayor PIB >> Mayor demanda doméstica.
El crecimiento del empaque en algunos países es usualmente más
alto que el PIB (Índice: 1 – 2.5)
El crecimiento del empaque será significativamente impulsado por
una mayor organización en venta al detalle.
VENTA AL DETALLE El total de ventas globales al detalle en 2012 fueron más
de US $ 54 billones y se espera alcanzar los US$ 63.4
billones para el 2017.
La participación de la venta al detalle en 2007 fue mucho
más alta en los países desarrollados (Estados Unidos -
85%, Reino Unido / Alemania / Francia - 80%, Japón -
66%); actualmente son mercados estables y no hay
crecimiento de la cifra.
EL principal impulsador del crecimiento de la venta al
detalle es en los mercados de los países en desarrollo.
Para 2017 se espera un crecimiento en (Sur y Centro
América 18% - Europa del Este 13%, Asia 25%).
El 75% de la demanda al detalle se origina en el sector de
alimentos, mientras que la industria de bebidas
representa el 16 %. Entre estos dos sectores se alcanzara
la cifra de $43 Billones. El porcentaje restante de la
demanda será en otros sectores de productos no
alimenticios.
Fuente de datos: PIRA
DEMANDA GLOBAL DE LA VENTA AL DETALLE POR REGION , 2012 &
2012 ($ MILLION)
Grandes cantidades de productos básicos como los cereales,
el azúcar, la leche, las frutas/verduras, legumbres, café /
té, especias, aceites comestibles, etc. están pasando de ser
vendidos "a granel" a ser pre-envasados
Más empaques
Necesidad de más larga vida útil (alimentos esterilizados)
Más empaques
Crecimiento de las marcas privadas y marcas de las tiendas
detallistas
Más empaques
y marcas
Nuevas cadenas de logística y suministro generan
contratos de maquilas de empacado de marcas privadas
Más empaques
El volumen de empaque crecerá si la organización de la
venta al detalle prospera.
EFECTOS
Caso de Estudio 1
Sachet para Dosis Individual de Champú
Las botellas de múltiples porciones no eran asequibles para la mayoría de usuarios >> baja penetración.
Se creó un nuevo formato para dosis única (bolsita flexible) creando una nueva forma de empaque (sachet) >> Innovación
Se logro un paquete asequible < mayor penetración
Se aumentó enormemente el uso del champú y penetración en el mercado (Hoy en día más del 70% de las ventas del champú se venden en formato de sachet)
A raíz de esta innovación se crearon nuevos desarrollo para
otros productos de gran consumo (salsas, mostaza,
mayonesa, etc.).
Caso de Estudio 2
Tubo Laminado de pasta de dientes P & G había desarrollado una formulación única de pasta dental con fluoruro (CREST),
pero no pudo comercializar el producto debido a un problema del empaque.
Ingredientes altamente agresivos en la pasta de dientes fueron la causa que el aluminio
que tenía el tubo colapsible convencional sufriera corrosión aun si se usaran
recubrimientos especiales dentro del tubo >> El tubo no proporcionó cierre hermético
perfecto.
Nueva tubo colapsible usando una coextrusión de 7 capas y una laminación de empaque
flexible fue desarrollada lográndose un selle hermético, resolviéndose el problema.
También era mucho más atractivo y más fácil de manejar.
Esta innovación ayudó a CREST para seguir adelante y convertirse en la pasta de dientes
más exitosa a nivel mundial y esta nueva estructura flexible se ha convertido en el
estándar universal y también para otros usos.
Embalaje Flexible ha proporcionado la solución cuando otros
sistemas de envasado no han podido satisfacer los requerimientos.
El EMPAQUE EN LOS PAISES EN DESARROLLO
Oportunidades
Para un alto crecimiento del PIB >> crecimiento Embalaje
Crecimiento en la venta al detalle espera impulsar un mayor crecimiento en la demanda de empaque.
Referente al despilfarro de alimentos – Un estudio (ONU/FAO 2012), 1300 millones de toneladas, se pierden, hasta un 51.2% proviene de los residuos de la post venta y post consumo de los países desarrollados, mientras que el 48.2%, se pierde en los países en desarrollo durante la cosecha, almacenamiento, transporte y procesamiento.
Convertirse en centros de suministro globales ya que los costos de producción en los países desarrollados aumentan pero también sus necesidades básicas en alimentación aumentan por lo tanto aumenta la necesidad de embalaje.
DATOS DE CENTROAMERICA NO SE ENCONTRARON, MIENTRAS CHILE, COLOMBIA Y PERU REALIZARON PROFUNDOS ESTUDIOS, LO QUE LES
HA VALIDO PARA ATACAR EL EMRCADO DE EMPAQUE EN C., PRINCIPALMENTE EN EMPAQUES ALTAMENTE TECNOLOGICOS
CONCLUSIONES
El futuro para la industria de embalaje en los países en desarrollo es muy
bueno si las oportunidades se aprovechan y las inversiones en tecnología y
maquinaria son adecuadas.
Crecimiento de los mercados nacionales será bueno pero también se abre
una gran oportunidad en la exportación a los países desarrollados si se
abordan políticas adecuadas.
Existe una gran oportunidad para convertir los despilfarros de alimentos y
productos agrícolas en industrias productivas, mejorando los sistemas
agrícolas y las formas de empacar los productos alimenticios a exportar.
El enfoque debe ser sobre las tendencias futuras de embalaje
especialmente El Empaque Flexible.
El empaque Flexible es el futuro del Embalaje
GRACIAS.