el etiquetado en los productos alimenticios de marca blanca

Editado por: Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidoresy Usuarios (CEACCU).

Autora: Paula Saiz de Bustamante

Madrid, diciembre de 2009.

Depósito Legal:

Imprime: Eclipse c.g.

El presente trabajo ha sido posible gracias a la subvención concedida por el Ministerio deSanidad y Política Social-Instituto Nacional del Consumo. El contenido del mismo esresponsabilidad exclusiva de CEACCU

5

1. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................. 7

2. PRESENTACIÓN DEL ESTUDIO Y AVANCE DE CONTENIDOS ..................... 9

PRIMERA PARTE

3. UNA APROXIMACIÓN AL PROCESO DE EJECUCIÓN DELREGLAMENTO 1924/2006 DESDE SU ENTRADA EN VIGOR.......................11

3.1 El reglamento europeo sobre declaraciones nutricionales y de salud: artículos más destacados y descripción de procesos de aplicación de los mismos ...................11

3.2 El Reglamento 1924/2006: aspectos positivos y puntos negros...................................17

3.2.1 Positivos: Evaluación científica, menciones obligadas y prohibiciones................17

3.2.2 Puntos negros: largos periodos transitorios; perfiles nutricionales; relativoa las declaraciones de salud; relativo a las declaraciones de reducción deriesgo de enfermedad .........................................................................................18

3.2.3 Situación actual del Reglamento ..........................................................................21

3.2.3.1 Declaraciones nutricionales....................................................................213.2.3.2 Documento “Perfiles Nutricionales”........................................................ 223.2.3.3 Declaraciones de propiedades saludables. Artículos 13 y 14 ................. 223.2.3.4 Declaraciones de propiedades saludables autorizada........................... 233.2.3.5 Declaraciones de propiedades saludables denegadas.........................243.2.3.6 Declaraciones con una opinión científica favorable................................263.2.3.7 Declaraciones con una opinión científica desfavorable..........................28

SEGUNDA PARTE: ANÁLISIS DE PRODUCTOS

4. OBJETIVOS Y MÉTODOS DEL ESTUDIO .........................................................29

5. ANTECEDENTES DE ESTE ESTUDIO DE CEACCU......................................31

6. ANÁLISIS CUANTITATIVO ..............................................................................33

I. Análisis por marca blanca .............................................................................................35II. Análisis por categoría de alimentos............................................................................109

7. ANÁLISIS DESCRIPTIVO: POR CATEGORÍA DE ALIMENTOS ....................111

8. CONCLUSIONES. ........................................................................................................183

9. ANEXO............................................................................................................................185

7

Desde hace ya unos años los consumidores vienen padeciendo las estrategias publicitarias

de la industria alimentaria, en las que abundan mensajes relativos a la influencia directa de

sus productos en la salud, convirtiendo un hecho natural como es el de alimentarse en una

suerte de tratamiento terapéutico. Algunos consumidores, confiando en la veracidad de estos

mensajes, adquieren estos productos sin comprender que la salud no depende del producto

en sí sino del conjunto de la dieta alimenticia que se practique.

A este error ha contribuido con sus mensajes la industria alimentaria. Las alegaciones

nutricionales o de propiedades saludables de los productos alimenticios se hacen llegar a los

ciudadanos por muy diversos canales: publicidad, etiquetado, instituciones privadas financiadas

por esa misma industria, medios de comunicación, etc.

Con la idea de regular esta situación la Comisión Europea publicó el Reglamento 1924/2006

del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones

nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos Hasta que no se culmine la

publicación de la lista de alegaciones saludables permitidas a los fabricantes en toda la

Unión Europea, y transcurran los amplios periodos transitorios que se establecen en el

Reglamento, los consumidores deberán confiar únicamente en la palabra del fabricante,

ya que no contarán con la protección de ningún organismo público que avale las afirmaciones

que se realizan tanto en el etiquetado como en la publicidad de los productos alimenticios.

Pero las carencias o irregularidades en el etiquetado no solo se producen respecto de las

alegaciones de propiedades saludables de los alimentos. En ocasiones, las tablas de información

nutricional incurren en numerosas ambigüedades: las cantidades de nutrientes que contiene

el producto se expresan respecto a una ración más pequeña de la que habitualmente se va

a comer; o se omite información relevante, como ocurre con la sal o el azúcar; se comparan

las cantidades que contiene el producto con las cantidades diarias recomendadas para un

adulto, en productos dirigidos especialmente a niños.

Las consecuencias de las carencias en la información al consumidor a través de la etiqueta

son evidentes. Los datos de la incidencia creciente de enfermedades como las cardiovasculares,

la obesidad o la diabetes exigen un etiquetado más eficaz para que el consumidor pueda

elegir con criterio. Algo que, según los datos expuestos, hoy no está garantizado.

Sin embargo, la falta de concreción e interpretación de las alegaciones apuntada más arriba,

y las carencias o errores en materia de información nutricional, no eximen a las autoridades

de salud y consumo de desarrollar las acciones de vigilancia y control del etiquetado de los

alimentos. Detectar a tiempo las evidentes irregularidades y ambigüedades de la mayoría de

las alegaciones que hoy se hacen sobre un amplio número de productos debiera servir como

elemento corrector para evitar su legalización.

A este compromiso también están llamadas organizaciones como CEACCU que ya realizó

en 2007 un análisis de un número amplio de mensajes de salud en los alimentos y que sirvió

para poner en evidencia numerosas irregularidades. Realizar periódicamente este tipo de

estudios y ver cómo ha evolucionado el mercado, si es que se ha producido algún cambio,

servirá en último caso, si no para modificar la situación, al menos sí para alertar a los

consumidores de las irregularidades existentes, de manera que puedan adoptar decisiones

de compra en el sector de la alimentación mejor fundadas.

8

EL ETIQUETADO EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE MARCA BLANCA

9

1 A partir de ahora al referirnos a la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea lo haremos como EFSA; web www.efsa.europa.eu

El Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las

declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos tiene dos objetivos:

armonizar las leyes nacionales referentes a las declaraciones nutricionales y de salud en los

alimentos, que podrían entorpecer el libre mercado interno y proteger al consumidor, además

de asegurar que las declaraciones de salud incluidas en el etiquetado y la publicidad de los

alimentos tenga una base científica demostrada, que sean veraces y significativas. De ahí

que la novedad más destacada del mismo sea la exigencia de una autorización administrativa,

tras una evaluación científica de las declaraciones de salud, realizada por la Autoridad de

Seguridad Alimentaria Europea (EFSA)1. Una vez dichas declaraciones hayan sido sometidas

a la evaluación científica pertinente y tras un proceso de validación conforme al Reglamento,

las declaraciones autorizadas serán publicadas en sendos reglamentos.

El Reglamento nace para regular la situación de anarquía existente respecto a lo que se

podía alegar por parte de la industria alimentaria como mensaje publicitario y de etiquetado.

Es por tanto un Reglamento esperado por lo necesario y que intenta aunar un sector complejo,

sin embargo en su conjunto, muestra defectos y grandes carencias. Destacamos la complejidad

del documento “Perfiles Nutricionales”, los largos plazos de transición o la autorización de

reclamos “arriesgados”, como por ejemplo las declaraciones que se refieren a efectos

psicológicos, al desarrollo y salud de los niños o la reducción de riesgo de enfermedad, lo

que además se suma a un consumidor no especializado en la materia, intensificándose el

riesgo de interpretaciones erróneas.

Consecuentemente, la Administración pone el acelerador con el fin de cumplir los plazos en

la publicación de listas y reglamentos vinculantes de ejecución del Reglamento (articulo 4,

articulo 13 y articulo 14), mientras la industria ha estirado los generosos plazos que el

Reglamento le da para aplicar la norma comunitaria.

Las autoridades de salud y de consumo deben poner en marcha sistemas de vigilancia

con el fin de confirmar la correcta ejecución de la norma comunitaria, en un sector que

ha vivido con cierta anarquía el uso de “declaraciones”, sistemas a los que se suman

las Asociaciones de Consumidores como es el caso de este estudio (el tercero que

realiza CEACCU sobre esta norma comunitaria), lo que permite constatar lo costoso

del proceso.

Avance de contenidos

Para dar continuidad al trabajo que viene haciendo CEACCU en el entorno del Reglamento,

presentamos este estudio que pretende poner de manifiesto el comportamiento de las marcas

blancas frente a la implementación de la norma comunitaria (el Reglamento 1924/2006) en

sus productos alimentarios. Pretendemos que sirva de instrumento de medida para ver la

evolución y aplicación de dicho reglamento, en las distintas categorías de productos alimentarios

con marca blanca.

En la primera parte exponemos diversos artículos del Reglamento que merecen especial

atención así como los puntos más destacados de su aplicación. Al mismo tiempo entramos

de lleno en los aspectos positivos que, a nuestro juicio, introduce el Reglamento, así como

en los puntos negros del mismo, con el debate sobre el documento “Perfiles Nutricionales”

o la dificultad del consumidor para entender las declaraciones de salud, entre otros. Por

último, hacemos una aproximación a la situación actual de los artículos 4, 13 y 14 del

Reglamento.

En la segunda parte se detallan los resultados del análisis realizado con 298 declaraciones,

presentes en casi 100 productos escogidas entre 7 marcas blancas, de las siguientes categorías

de alimentos: Lácteos (leches, yogures, leches fermentadas, preparados lácteos), quesos,

margarinas y grasas para untar, embutidos, aperitivos, galletas y bollería, zumos, refrescos

y conservas.

Presentamos un análisis cuantitativo que revela el comportamiento de las etiquetas frente a

las exigencias del Reglamento, por marca blanca y por grupo de alimentos, así como un

análisis descriptivo de las declaraciones más frecuentes en las mismas. Al mismo tiempo,

se exponen los incumplimientos que, a nuestro juicio, se están produciendo. El análisis se

complementa con las tablas correspondientes a los resultados, tanto cuantitativos como

descriptivos.

Por último damos paso a las conclusiones del estudio, poniendo de manifiesto la falta de

neutralidad en los envases de marca blanca, la complejidad del etiquetado en estos productos

debido a las declaraciones que incorpora o la confusión que genera el que la denominación

de venta y las características nutricionales del producto se sitúen en lugares poco visibles

de la etiqueta. Por otra parte, cabe destacar que el 30% de los productos analizados contienen

algún nutriente cuyo exceso podría repercutir sobre la salud del consumidor, en cantidad

considerable, de forma que cuando se aplique legalmente el artículo 4 del Reglamento,

probablemente estos productos no podrán incorporar en la etiqueta ningún tipo de declaración.


10

11

Primera parte

Se adopta la figura del Reglamento, norma directamente aplicable en los estados miembros,

para evitar las posibles desviaciones que pudiera adoptar la transposición a la legislación

interna mediante la Directiva.

3.1 El Reglamento europeo sobre declaraciones nutricionales y de salud en

los alimentos: artículos más destacados y descripción de procesos de

aplicación de los mismos

• Declaración es:

Se entiende por declaración cualquier «mensaje o representación, que no sea obligatorio

con arreglo a la legislación comunitaria o nacional, incluidas representaciones gráficas,

pictóricas o simbólicas, que afirmen, sugieran o impliquen que un alimento posee unas

características específicas». El reglamento 1924/2006 tan sólo regula las indicaciones

de carácter voluntario sobre el valor nutritivo de los alimentos o sus efectos beneficiosos

sobre la salud o el bienestar de las personas.

• Donde se aplica:

No sólo se aplica respecto de las declaraciones formuladas en las etiquetas sino también

en todos los medios: televisión, prensa, anuncios, páginas web, puntos de venta, etc,

con la intención de garantizar la protección del consumidor en todos los ámbitos,

consecuencia de la veracidad de las declaraciones basadas en la evaluación científica.

• Las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables se clasifican

según su proceso de autorización.

Hay tres categorías: Declaraciones nutricionales, Declaraciones de salud y Declaraciones

de reducción del riesgo de enfermedad junto a las relativas al desarrollo y la salud de

los niños.

Declaración nutricional: aquellas que afirmen, sugieran o den a entender que un

alimento posee propiedades beneficiosas específicas debido a su composición (por

su aporte energético o por un nutriente en particular). Ejemplos de este tipo de

declaraciones serían: “fuente de”, “sin”, “alto contenido de”, “bajo contenido de” o

“contenido reducido de calorías u otro nutriente en particular”.

2 Art.2.2.5 Reglamento (CE) Nº 1924/2006, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, DO

3 Art.2.2.6 Reglamento (CE) Nº 1924/2006

4 Documento en Internet:http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/guidance_claim_14-12-07.pdf

5 Art. 8 Reglamento (CE) Nº 1924/2006

Declaración de salud: El Reglamento define las declaraciones de propiedades saludables

como “cualquier declaración que afirme, sugiera o dé a entender que existe una relación

entre una categoría de alimentos, un alimento o uno de sus constituyentes, y la salud” 2.

Declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad junto a las relativas al

desarrollo y la salud de los niños: Se trata de cualquier declaración de propiedades

saludables que afirme, sugiera o dé a entender que el consumo de una categoría de

alimentos, un alimento o uno de sus constituyentes reduce significativamente un factor

de riesgo de aparición de una enfermedad humana3; o intervenga en el desarrollo o salud

de los niños.

• Diferencias entre las declaraciones de salud y las nutricionales y su proceso de

autorización.

La diferencia más importante entre las declaraciones de salud y las nutricionales la

marca la relación que establece con la salud humana el primer tipo de declaraciones.

Según la guía de interpretación de la propia Comisión4 (diciembre 2007):

- Si en el nombre de la sustancia hay una descripción de una “funcionalidad” o un efecto

será una declaración de salud. Es decir, si la función es mencionada (aunque sea en

el propio nombre de la sustancia “con antioxidantes”, “con prebióticos”).

- Si al nombrar la sustancia sólo se da información relativa a la composición del alimento

(“con vitaminas”…), se considerará la declaración como “nutricional”. Si en la declaración

se califica al nutriente por su función, se considerará la declaración como de salud

(“con fibras prebióticas”).

Sólo se autorizarán las declaraciones nutricionales si están enumeradas en el Anexo (art

8)5 y se ajustan a las condiciones fijadas en el Reglamento. (ver “condiciones específicas”

en el caso de declaraciones nutricionales).

• Diferencia entre las declaraciones de salud y las de reducción de riesgo de la enfermedad

y sobre el desarrollo y salud de los niños. Proceso de autorización.

Las declaraciones de salud se refieren a las funciones normales del cuerpo:

- La función de un nutriente u otra sustancia en el crecimiento, el desarrollo y las funciones

corporales;

- Las funciones psicológicas y comportamentales;

- Al adelgazamiento, al control de peso, a un aumento de la sensación de saciedad, a

una disminución de la sensación de hambre o a la reducción del aporte energético en

la dieta.


12

13


7 Conforme al Tratado constitutivo de la Comunidad Europea (TCE), la Comisión Europea ejecuta la legislación a nivel comunitario (artículo 202del TCE). En concreto, cada acto legislativo precisa el alcance de las competencias de ejecución asignadas a la Comisión por el Consejo dela Unión Europea. En este contexto, el Tratado prevé que la Comisión esté asistida por un comité, según un procedimiento llamado de«comitología».



10 Panel NAD EFSA: Panel de Expertos que trata cuestiones relacionadas con los productos dietéticos, nutrición y alergias alimentarías así comocuestiones asociadas a los alimentos funcionales.

El proceso de autorización para estas declaraciones viene establecido en el Art. 13 (1)6:

- Habrá una lista final de declaraciones aceptadas que:

a) Se basen en pruebas científicas generalmente aceptadas, y

b) Sean bien comprendidas por el consumidor medio

- Los Estados Miembros presentaran sus listas de declaraciones de salud a la

Comisión, quien pedirá la evaluación a EFSA con el fin de que al final se publique

una lista, aprobada por comitología7, a 31 de enero de 2010.

- Toda adición posterior de declaraciones a la lista que estén basadas en pruebas

científicas recientemente obtenidas y/o que incluyan una solicitud de protección

de datos sujetos a derechos de propiedad industrial, como establece el Art 13 (5),

seguirá el procedimiento establecido en el Artículo 188que prevé un proceso de

validación realizado por EFSA, tras la pertinente evaluación científica.

Las declaraciones de reducción del riesgo, son aquellas declaraciones que sugieran o

impliquen que el consumo de un alimento disminuye el riesgo de enfermedad. Según el

artículo 149 el proceso de validación seguirá los siguientes pasos:

- El proceso se iniciará con la presentación de la solicitud a la Autoridad Nacional

competente del Estado Miembro quien cursara la solicitud a la Autoridad Europea

(EFSA). Será EFSA quien dará paso la validación con el proceso de evaluación

científica (Panel NDA EFSA10). Una vez adoptada una opinión, que se publicará en

la web de la EFSA, debe proceder a obtener la Autorización Comunitaria de la

Comisión Europea por comitología.

Las declaraciones sobre el desarrollo y salud de los niños van a seguir el mismo proceso

de validación que las de reducción de riesgo de enfermedad, según el artículo 14 del

Reglamento, sin embargo no están definidas en el Reglamento.

3. UNA APROXIMACIÓN AL PROCESO DE EJECUCIÓN DEL REGLAMENTO 1924/2006 DESDE SU ENTRADA EN VIGOR

• Condiciones generales para poder usar los distintos tipos de declaraciones

El Reglamento formula una serie de condiciones generales para poder realizar cualquier

tipo de mensaje. Por tanto, si un producto alimentario quiere usar este tipo de mensajes

en el etiquetado, presentación o publicidad debe cumplir cuatro tipos de requisitos:

a) Cumplir unas condiciones generales: para todas las declaraciones,

independientemente del tipo que sean.

b) Cumplir unas condiciones específicas: dependen del tipo de declaración.

c) Seguir unos procedimientos de autorización: dependen del tipo de declaración.

d) Adecuar su composición a unos determinados perfiles nutricionales: para todas

las declaraciones.

• Principios generales (Art 3)11

La declaración (sin perjuicio de la D 2000/13/CE y 84/ 450/CEE) no deberá:

- Ser falsa, ambigua o engañosa.

- Dar lugar a dudas sobre la idoneidad y/o la adecuación nutricional de otros alimentos.

- Alentar o aprobar el consumo excesivo de un alimento.

- Afirmar, sugerir o dar a entender que una dieta equilibrada y variada no puede

proporcionar cantidades adecuadas de nutrientes en general (excepciones;

por el procedimiento .

- Referirse a cambios en las funciones corporales que pudieran crear alarma en el

consumidor o explotar su miedo, tanto textualmente como a través de representaciones

pictóricas, gráficas o simbólicas.

• Condiciones generales (Art 5)12

Sólo se autorizará el uso de una declaración:

a/ Si se ha demostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido, en un

alimento o una categoría de alimentos, de un nutriente u otra sustancia respecto

del cual se efectúa la declaración posee un efecto nutricional o fisiológico

beneficioso, establecido mediante pruebas científicas generalmente aceptadas.

b/ Si el nutriente o la sustancia: Está contenido en el producto final en una cantidad

significativa (según normativa) o en cantidad que produzca el efecto nutricional

o fisiológico declarado. O esta ausente, la reducción es significativa o suficiente

para que se produzca el efecto.

14




15





17 Ver anexo del presente informe

c/ Se encuentra en una forma asimilable por el organismo.

d/ La cantidad del producto que cabe esperar que se consuma proporciona una

cantidad significativa del nutriente o sustancia al que hace referencia la declaración.

e/ Si la declaración hace referencia a alimentos listos para su consumo.

f/ Si cabe esperar que el consumidor medio comprenda los efectos benéficos tal

como se expresan en la declaración.

• Información Nutricional obligatoria (art.7)13

El R.D. 930/1992 Real Decreto 930/1992, de 17 de julio, por el que se aprueba la Norma

de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios (Disposición

legal transposición de la Directiva comunitaria 90/496/CEE), establece que la información

nutricional de los productos alimenticios es facultativa, a menos que se incluya alguna

declaración de propiedades nutritivas en el etiquetado, en cuyo caso pasa a ser obligatoria.

El artículo 7 del Reglamento 1924/2006 hace extensiva esta obligación a los productos

alimenticios que incorporen declaraciones de propiedades saludables, a excepción de

las campañas publicitarias colectivas. Además, cuando una declaración mencione una

o varias sustancias que no se incluyan en el etiquetado nutricional, debe indicarse su

cantidad en el mismo campo de visión que la información nutricional.

• Perfiles Nutricionales (art 4)14

Los productos alimenticios que pretendan incorporar algún tipo de declaración, deberán

ajustar su composición nutricional global a unos determinados perfiles nutricionales, que

se fijarán según se establece en el artículo 4 del Reglamento, antes del 19 de enero de

2009.

• Condiciones especificas para utilizar los distintos tipos de declaraciones.

Para las declaraciones nutricionales:

Según el Reglamento, tal y como están referidas en el artículo 815, se aceptaran las

declaraciones nutricionales que aparecen en el Anexo. Sin embargo, según dice el

artículo 2516, las modificaciones realizadas sobre el Anexo, se autorizarán según

comitología (Comité Regulador).

(Hasta la fecha no se ha realizado modificación alguna sobre el Anexo del Reglamento17.

Sin embargo, ha habido opinión científica favorable respecto a la declaración nutricional

referida a omega-3, grasas monoinsaturadas, insaturadas y poliinsaturadas)


16

Para utilizar las declaraciones de salud:

En el caso de declaraciones de salud se debe incorporar al etiquetado una información

extra, según describe el punto 2 del artículo 1018:

Solamente se permitirán las declaraciones de propiedades saludables si se incluye

la siguiente información en el etiquetado o, de no existir éste, en la presentación y

la publicidad:

a) una declaración en la que se indique la importancia de una dieta variada y equilibrada

y un estilo de vida saludable;

b) la cantidad de alimento y el patrón de consumo requeridos para obtener el efecto

benéfico declarado;

c) en su caso, una declaración dirigida a las personas que deberían evitar el consumo

del alimento; y

d) una advertencia adecuada en relación con los productos que pueden suponer un

riesgo para la salud si se consumen en exceso.

También y en relación a las declaraciones de salud el punto 3 del artículo 10 dice:

La referencia a beneficios generales y no específicos del nutriente o del alimento para

la buena salud general o el bienestar relativo a la salud podrá hacerse solamente si

va acompañada de una declaración de propiedades saludables específica incluida

en las listas previstas en el artículo 13 ó 14.



17

19 MANUELA BELÉN SILVEIRA RODRÍGUEZ, SUSANA MONEREO MEGÍAS Y BEGOÑA MOLINA BAENA; Alimentos funcionales y nutriciónóptima. ¿cerca o lejos?; Rev. Esp. Salud Publica v.77 n.3 Madrid mayo-jun. 2003

3. 2 El reglamento 1924/2006: aspectos positivos y puntos negros

3.2.1 Aspectos positivos

A nuestro juicio el Reglamento aporta algunos aspectos positivos, que destacaremos:

1º Evaluación científica

Introduce la evaluación científica como requisito previo para poder realizar las declaraciones,

manteniendo los principios generales de la legislación comunitaria en materia de etiquetado,

presentación y publicidad de los productos alimenticios. Lo más relevante es que la

declaración será autorizada siempre que haya sido comprobado el efecto declarado en

seres humanos, mediante estudios epidemiológicos y de intervención, lo que supone

un alto grado de exigencia científica. Sin embargo, cabe destacar la poca evidencia

científica existente sobre biomarcadores en alimentos válida en humanos19, lo que nos

lleva a pensar que este aspecto del Reglamento “incentivará de alguna manera la

investigación alimentaria en relación con la salud humana”. A nuestro juicio, tan sólo

avanzaremos en mejorar la salud del consumidor a través del desarrollo de la investigación,

siendo la investigación alimentaria en relación con la salud humana una “asignatura

pendiente”.

No obstante, hay que destacar que no por que una declaración tenga suficientes pruebas

científicas que la respalde, será comprensible para el consumidor.

2º Menciones obligadas junto a las declaraciones:

El etiquetado o la comunicación comerciales que incluya una declaración de producto

saludable tiene obligatoriamente que dar determinadas informaciones: la importancia de

una alimentación y un modo de vida sanos; la cantidad de alimento y el modo de consumo

con los que se consigue el beneficio declarado; las personas que deben evitar consumir

esta sustancia y una indicación de los riesgos para la salud en caso de consumo excesivo.

3º Prohibiciones

El Reglamento prohíbe las declaraciones que hagan referencia al ritmo o la magnitud

de la pérdida de peso; las que indiquen que la salud puede verse afectada si no se

consume un tipo determinado de alimento y las que hagan referencia a recomendaciones

de médicos individuales u otros profesionales de la salud, y a asociaciones que no sean

las asociaciones nacionales de profesionales de los sectores médico, nutricional o

dietético, e instituciones de beneficencia relacionadas con la salud.


18

20 Propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las alegaciones nutricionales y de propiedades saludables en losalimentos, realizada por la Comisión.. Documento COM(2003) 424 final, temas específicos de la propuesta, punto 13.

3.2.2 Puntos negros

Sin embargo el Reglamento tiene puntos negros difíciles de solventar que analizamos

a continuación:

1º Largos periodos transitorios.

Aunque el Reglamento está aprobado y en vigor en todos los países de la Unión

Europea desde el 1 de julio de 2007, contempla plazos de demora muy amplios

para su ejecución. Por ejemplo:

- Para los productos que ya estén etiquetados, hasta el fin de existencias o

un máximo de treinta meses.

- Para el establecimiento de los perfiles nutricionales, dos años para fijar los

perfiles y otros dos de periodo transitorio.

- Para las marcas en cuyo nombre esté implícita una declaración de salud y

que existieran antes de enero del 2005: quince años (1 de enero de 2022).

- Para declaraciones nutricionales existentes antes de enero del 2006,

tres años (19 de enero de 2010).

- Para declaraciones nutricionales no existentes antes de enero del 2006 o si

existían no se ajustaban a las condiciones del anexo (31 de julio de 2009).

- Para las declaraciones nutricionales gráficas: al menos doce meses.

- Para las declaraciones de salud: al menos hasta que se complete el proceso

de elaboración de la lista de declaraciones autorizadas (a más tardar 31 de

enero de 2010), más un periodo transitorio “razonable”.

2º Sobre la complejidad del documento “Perfiles Nutricionales”.

Cabe destacar que la finalidad de las declaraciones reguladas en virtud del

Reglamento n° 1924/2006 es indicar que los productos ofrecen realmente un

beneficio adicional para la salud o desde la perspectiva nutricional. En muchos

casos, los consumidores perciben que los alimentos en cuyo etiquetado figuran

este tipo de declaraciones son mejores para la salud y el bienestar. Sin embargo,

sería contrario al objetivo de dicha normativa comunitaria que un producto alimenticio

con un alto contenido de grasa, sal y/o azúcar pudiera utilizar declaraciones

positivas como “alto contenido en vitamina E” o “Fuente de proteínas” para atraer

a los consumidores, teniendo en cuenta que el beneficio desde la perspectiva

global de la salud que supone el producto en cuestión, no está claro.

Esta problemática ya se alude en la Propuesta inicial de la Comisión20. En ella se

menciona que algunas organizaciones de consumidores en la Unión Europea

consideraban que no debería autorizarse la inclusión de declaraciones en los

productos que no tuvieran un perfil nutricional saludable (como por ejemplo las


19

21 NOBELLAR DICENTA, “Los perfiles nutricionales: ¿por qué… para qué?”, Gaceta del InDeAl, Vol. 9, n° 11, 2007, 10-12

golosinas, los tentempiés con alto contenido de sal y grasa o las galletas y pasteles

con alto contenido de grasa y azúcar), se afirmaba, como ejemplo, que «…solamente

debería autorizarse la inclusión en un producto de la alegación bajo contenido de

grasa si éste no contiene elevadas cantidades de azúcar o de sal; o bien, no

debería utilizarse una alegación de elevado contenido de calcio en un producto

con un elevado contenido de grasa». Según la Comisión, la justificación de esa

restricción se basaba en que los alimentos en cuestión resultarían más deseables,

ya que, debido a su etiquetado y a la publicidad, muchos consumidores que los

consumían moderadamente los consumirían en mayores cantidades y, además,

«… esto tendría un importante efecto negativo inmediato en los hábitos alimentarios

de algunos sectores especialmente vulnerables de la población, como los niños

y los adolescentes».

Como consecuencia de lo expuesto se definen los perfiles nutricionales como un

conjunto de criterios que permiten categorizar alimentos según atributos de su

composición nutricional global en base a las cantidades de determinados nutrientes

y otras sustancias contenidas en el alimento, la presencia de nutrientes cuyo

efecto en la salud haya sido reconocido científicamente o la importancia del

alimento en la dieta total. Así, se establecerían perfiles nutricionales por categoría

de producto.

Consecuentemente, la elaboración de perfiles nutricionales requiere una labor

técnica compleja, basándose en conocimientos científicos sobre dietas y nutrición,

así como sobre su relación con la salud.

Antes de su adopción definitiva los perfiles nutricionales deben ser objeto del

siguiente Procedimiento: dictamen científico de la Autoridad Europea de Seguridad

Alimentaria (EFSA), consulta a los sectores interesados y aprobación por el

correspondiente Comité (procedimiento de Comitología) .

De lo que se trata es de que, en virtud de la aplicación de los citados perfiles, los

productos en cuyo etiquetado figuran declaraciones objeto de la mencionada

normativa comunitaria, alegando efectos positivos sobre la salud, no contengan

al mismo tiempo cantidades de nutrientes que se asocian con enfermedades

crónicas cuando se consumen en exceso. De este modo se trata, además, de

proteger a los consumidores contra la publicidad engañosa21.

Sin embargo y dada la complejidad en la elaboración del “documento” debido al

enfoque científico, o a la alusión a las distintas categorías de alimentos en base


20

22 Propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las alegaciones nutricionales y de propiedades saludables en losalimentos, realizada por la Comisión. Documento COM(2003) 424 final, temas específicos de la propuesta, punto 13.

al lugar que ocupan en la dieta total o a los distintos hábitos dietéticos y pautas

de consumo existentes en cada uno de los estados miembros, pensamos que

otra posibilidad o enfoque hubiera sido señalar una lista de productos que en

base a su composición nutricional global (azúcar, grasa y/o sal), no pudieran

incorporar declaración alguna en el etiquetado.

3º Relativo a las declaraciones de propiedades saludables:

Las declaraciones de propiedades saludables y declaraciones de reducción del

riesgo de enfermedad junto a las relativas al desarrollo y la salud de los niños,

reguladas en los artículos 13 y 14, conllevan una problemática innegable, ya que

puede ser que no se logre una verdadera comprensión por parte del consumidor

medio, comprensión exigida por el Reglamento. Así, las expresiones “contiene

antioxidantes”, ”efecto prebiótico” o “contiene licopeno” serán difícilmente

comprendidas por el consumidor si no se le relaciona algún efecto beneficioso,

efecto que debería ser asociado a una cantidad de alimento concreta.

Otra dificultad añadida está relacionada con la forma de expresión de la declaración,

que puede dar lugar a diversas interpretaciones que, a su vez, pueden formar

parte de una estrategia de marketing utilizada por los explotadores industriales

como arma de venta. Por ello, nos unimos a la Comisión en su esfuerzo por

regular la redacción en las declaraciones autorizadas. «…Un aspecto muy

importante es la manera en que se comunican y presentan las alegaciones

relativas a productos alimenticios. Una alegación que no se comprende es

completamente inútil, mientras que una alegación que se comprende erróneamente

podría incluso inducir a engaño. Es de capital importancia que los consumidores

comprendan las alegaciones, y se han efectuado debates sobre el consumidor

«representativo» o «medio» para el que estas alegaciones deberían ser

comprensibles…»22. Al mismo tiempo, insistimos en que no se permita ningún

margen de cambio o alteración en la redacción de la declaración en cuestión,

una vez haya sido autorizada y publicada por las Autoridades.

Además, está la problemática de la existencia de declaraciones que son verdaderas

pero al mismo tiempo muy especializadas o muy técnicas, como por ejemplo «el

folato puede contribuir a normalizar los niveles de homocisteína en el plasma».

Esta declaración puede ser cierta según la evidencia científica que posee, y que

el producto puede contener folato biodisponible en cantidades que permitan

conseguir el efecto alegado, pero casi nadie podría comprender esta declaración.

Por tanto, debería garantizarse que no se utilicen declaraciones especializadas

o muy técnicas que resulten incomprensibles para los consumidores, lo que supone

combinar rigor científico y claridad de las declaraciones.


21

23 Consumidor medio: Persona normalmente informada, razonablemente atenta

24 QUINTANA SERRANO, YOLANDA ¿Alimentos que todo lo pueden? La realidad de las declaraciones nutricionales y de salud en el etiquetado;Colección Cuadernos de CEACCU 2007

25 Art.8 Reglamento (CE) Nº 1924/2006

Por ello, no es suficiente que una posible declaración tenga una evaluación científica

adecuada sino que además sea clara y comprendida por el “consumidor medio”, tal

y como plasma el Reglamento, lo que puede suponer un punto débil del mismo.

Destacar que la definición de “consumidor medio” 23 entraña una figura contradictoria

ya que jurídicamente podría ser objeto de diversas interpretaciones, tal y como ya

ha argumentado CEACCU en su informe “¿Alimentos que todo lo pueden?” 24

4º Acerca de las declaraciones sobre la reducción de riesgo de enfermedad:

El Reglamento permite, como excepción a la Directiva 2000/13/CE del Parlamento

Europeo y del Consejo relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados

miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos

alimenticios (que prohíbe toda referencia a propiedades de curación, tratamiento y

prevención de una enfermedad humana), las declaraciones sobre la reducción del

riesgo de enfermedad siempre y cuando obtengan el dictamen favorable. Punto con

el que la Asociaciones de Consumidores han discrepado. Ya hemos mencionado

la falta de especialización del consumidor para poder comprender correctamente

este tipo de declaraciones, lo que podría llevarle a una interpretación errónea, con

el correspondiente riesgo para su salud.

3.2.3 Situación actual del Reglamento

3.2.3.1 Declaraciones nutricionales:

Dado que no ha habido cambios hasta la fecha, las declaraciones nutricionales son

las relacionadas en el Anexo del Reglamento, citado en el artículo 8 y que se adjuntan

al presente informe25 (ver Anexo del presente informe). No obstante, EFSA ha dado

una opinión favorable a las declaraciones nutricionales relacionadas con los ácidos

omega-3, las grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas e insaturadas, pendiente de

publicación en reglamento, que modificará entonces el Anexo del Reglamento

1924/2006.


22

26 Web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN):http://www.aesan.msps.es/AESAN/docs/docs/cadena_alimentaria/gestion_de_aspectos_nutricionales/perfiles_nutricionales.pdf

3.2.3.2 Documento “Perfiles Nutricionales”:

Se ha publicado la última versión del documento de trabajo sobre perfiles nutricionales

que ha elaborado la Comisión, en base a la opinión de EFSA, y una vez efectuadas

las consultas a todas las partes interesadas (13 febrero 2009)26.

No obstante, hasta que dicho documento sea aprobado en el Comité Permanente

de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal (sección de legislación alimentaria

general), de la Comisión de la Unión Europea, el mencionado texto no tiene validez

a efectos legales.

3.2.3.3. Declaraciones de Propiedades Saludables: Artículos 13 y 14

Para dar paso a la ejecución del Reglamento base, se han publicado las siguientes

normas reglamentarias con listas de declaraciones autorizadas o denegadas y las

condiciones en que se aplicarán o los motivos por los que se rechazan:

Reglamento (CE) no 983/2009 de la Comisión, de 21 de octubre de 2009, sobre la

autorización o la denegación de autorización de determinadas declaraciones de

propiedades saludables en los alimentos relativas a la reducción del riesgo de

enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños, DO L 277/3 de 22.10.2009

Reglamento (CE) no 1024/2009 de la Comisión, de 29 de octubre de 2009, sobre la

autorización o la denegación de autorización de determinadas declaraciones de

propiedades saludables en los alimentos relativas a la reducción del riesgo de

enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños, DO L 283/22 de 30.10.2009

Reglamento (CE) no 984/2009 de la Comisión, de 21 de octubre de 2009, por el que

se deniega la autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables

en los alimentos relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y

la salud de los niños, DO L 277/13 de 22.10.2009

Reglamento (CE) no 1025/2009 de la Comisión, de 29 de octubre de 2009, por el

que se deniega la autorización de determinadas declaraciones de propiedades

saludables en los alimentos distintas de las que se refieren a la reducción del riesgo

de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños DO L 283/30 de 30.10.2009

Reglamento (CE) no 1167/2009 de la Comisión, de 30 de noviembre de 2009, por

el que se deniega la autorización de determinadas declaraciones de propiedades

saludables en los alimentos relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al

desarrollo y la salud de los niños DO L 314/29 de 1.12.2009.


23

27 Reglamento (CE) no 983/2009 de la Comisión (de 21 de octubre de 2009); Reglamento (CE) 1024/2009 de la Comisión (de 29 de octubre de 2009)

28 Reglamento (CE) no 983/2009 de la Comisión (de 21 de octubre de 2009); Reglamento (CE) 1024/2009 de la Comisión (de 29 de octubre de 2009)

Reglamento (CE) no 1168/2009 de la Comisión, de 30 de noviembre de 2009, por

el que se deniega la autorización de una declaración de propiedades saludables en

los alimentos distinta de las que se refieren a la reducción del riesgo de enfermedad

y al desarrollo y la salud de los niños DO L 314/32 de 1.12.2009.

Las declaraciones denegadas y que figuren en los anexos de los distintos reglamentos

publicados, podrán ser utilizadas durante 6 meses a partir de la entrada en vigor del

Reglamento en cuestión.

3.2.3.4. Declaraciones de propiedades saludables autorizadas

Hasta la fecha, se han aceptado las siguientes declaraciones:

• Relativas a la reducción de un factor de riesgo de enfermedad (art.14.1.a) 27

• Reducción/disminución de la colesterolemia: declaración referida a Fitoesteroles.

• Reducción/disminución de la colesterolemia: declaración referida a Ésteres

de fitoestanol.

• Reduce la placa dental: declaración referida alChicle edulcorado con un

100% de xilitol

• Relativas al desarrollo y salud de los niños (art. 14.1.b) 28

• Los ácidos grasos esenciales son necesarios para el crecimiento y desarrollo

normal de los niños: declaración referida al Ácido a-linolénico y ácido linoléico

• El calcio es necesario para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos

en los niños,

• Las proteínas son necesarias para el crecimiento y el desarrollo normales de

los huesos en los niños,

• El calcio y la vitamina D son necesarios para el crecimiento y el desarrollo

normales de los huesos en los niños,

• La vitamina D es necesaria para el crecimiento y el desarrollo normales de los

huesos en los niños,

• El fósforo es necesario para el crecimiento y el desarrollo normales de los

huesos en los niños,

• Declaraciones saludables basadas en pruebas científicas recientemente obtenidas

y/o que incluyan una solicitud de protección de datos sujetos a derechos de propiedad

industrial (art. 13.5) :

• Decisión de la Comisión de 17 de diciembre de 2009 29 por la que se autoriza una


24

31 Reglamento (CE) no 983/2009 de la Comisión (de 21 de octubre de 2009); Reglamento (CE) no 1024/2009 de la Comisión (de 29 de octubre de 2009);

Reglamento (CE) no 1167/2009 de la Comisión (de 30 de noviembre de 2009)

declaración saludable sobre efecto del concentrado de tomate soluble.

3.2.3.5.Declaraciones de propiedades saludables denegadas.

Por su parte, las declaraciones de propiedades saludables denegadas hasta el momento

son:

• Relativas a la reducción de un factor de riesgo de enfermedad (art.14.1.a) 30

• Mejora los parámetros del perfil lipídico sanguíneo asociados al riesgo

cardiovascular, en concreto el HDL: declaración referida al producto

NeOpuntia®

• Reduce la rigidez de las arterias: declaración referida al producto Evolus®

• El consumo regular de agua mineral natural Melgaço® reduce los niveles de

híperglucemia: declaración referida al producto Melgaço®

• El consumo regular de dos vasos al día del producto contribuye a reducir el

riesgo de infecciones de las vías urinarias en las mujeres al inhibir la adhesión

de determinadas bacterias vivas : declaración referida al producto Ocean Spray

Cramberry Products®

• Relativas al desarrollo y salud de los niños (art. 14.1.b) 31

• El chocolate que ayuda a crecer: declaración referida al producto Chocolate

Kinder

• 3 raciones/día de productos lácteos, formando parte de una dieta saludable,

ayudan a controlar el peso, durante la infancia y adolescencia: declaración

genérica referida a los productos lácteos

• Favorecen la salud dental de los niños: declaración genérica referida a los

productos lácteos

• Ayudan al desarrollo mental, a mejorar la concentración, a mejorar la capacidad

de razonamiento, a mejorar la capacidad de aprendizaje, a mejorar la visión,

tranquiliza y permite el desarrollo adecuado de los niños, además de tener

efecto sedante: declaraciones genéricas respecto al Ácido docosahexaenoico

(DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA)

• El ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico (ARA) contribuyen

al desarrollo neural del cerebro y los ojos


29 por la que se autoriza una declaración de propiedades saludables relativa al efecto del concentrado de tomate soluble en agua en la agregación de

plaquetas y se concede la protección de datos protegidos por derechos de propiedad industrial al amparo del Reglamento (CE) n o 1924/2006 del

Parlamento Europeo y del Consejo

30 Reglamento (CE) no 983/2009 de la Comisión (de 21 de octubre de 2009); Reglamento (CE) no 1167/2009 de la Comisión (de 30 de noviembre de

2009)

25

32 Reglamento (CE) 984/2009 de la Comisión (de 21 de octubre de 2009); Reglamento (CE) 1025/2009 de la Comisión (de 29 de octubre de 2009);Reglamento (CE) 1168/2009 de la Comisión (de 30 de noviembre de 2009)

• Contiene bacterias probióticas que colonizan tubo intestinal, mejora la flora intestinal

durante los viajes, aumenta la inmunidad general manteniendo el equilibrio

microbiológico, ayuda a recuperar el funcionamiento normal del tubo digestivo

cuando hay alteraciones de la microflora, ayuda a proteger el tuvo digestivo contra

los patógenos intestinales: declaraciones referidas al producto “Lactoral” (5

declaraciones publicadas denegadas)

• Puede ayudar al funcionamiento del cerebro, la capacidad de aprendizaje, el

desarrollo y funcionamiento de los ojos, a mantener la coordinación y la concentración:

declaraciones referidas al producto “Efalex®” (5 declaraciones publicadas denegadas)

• Proporciona las sustancia nutritivas que ayudan al desarrollo saludable del sistema

nervioso; declaración referida al producto “Mumomega®”

• Proporciona las sustancias nutritivas que favorecen el desarrollo saludable del

sistema nervioso; Declaración referente “Eye q baby®”

• Proporciona las sustancias nutritivas que ayudan a mantener las funciones

cerebrales y de concentración en niños; declaración referida al producto Eye q®

(2 declaraciones publicadas y denegadas)

• Mantiene, estimula y modula el sistema inmunitario en niños durante el crecimiento;

declaración referida al producto Regulat®.pro.kid IMMUN

• Contribuye al desarrollo mental y cognitivo de los niños; declaración referida al

producto Regulat®.pro.kid.BRAIN

• Declaraciones de propiedades saludables basadas en pruebas científicas recientemente

obtenidas y/o que incluyan una solicitud de protección de datos sujetos a derechos de

propiedad industrial (art. 13.5) 32

• Probado clínicamente durante 14 días. En 28 días, su silueta quedará visiblemente

rediseñada, reesculpida y estilizada; declaración referida al producto Elancyl Global

Silhouette

• Ayuda a reducir las molestias gastrointestinales, declaración referida al producto

Probióticos multiespecie LGG® MAX

• Disminuye la ansiedad: declaración referida al producto lácteo enriquecido con

lactopéptidos y magnesio

• Ayuda a concentrarse: declaración referida al Té Negro elaborado a partir de

Camellia sinensis

• Favorece tu respuesta antioxidante: declaración referida al producto Algatrium®


26

33 Web EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims http://www.efsa.europa.eu/cs/Satellite

34 En la tabla de resultados, la valoración sobre las declaraciones incluidas en este apartado de opiniones de EFSA se ha expresado en condicional

(podría cumplir o incumplir), dado que no es una opinión definitiva

35 Panel Científico de la EFSA; EFSA-Q-2004-107, adopted 6 of July 2005

36 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin D and Ca, published 1 of October, 2009

3.2.3.6. Declaraciones con una opinión científica favorable del Comité Cientifico

de la EFSA

Hasta la fecha hay alrededor de 14033

declaraciones que ya tienen opinión científica

del Comité Científico de EFSA. No obstante, no todas han sido publicadas en los

respectivos reglamentos y por tanto no han terminado el proceso de validación pertinente,

aspecto que puede cambiar el enfoque de favorable a desfavorable o viceversa.

Reseñamos a continuación algunas de las opiniones favorables sobre declaraciones

que hemos identificado en los productos analizados y que hemos contemplado de

forma condicional, a la hora de valorar la declaración frente a las exigencias del

Reglamento 34.

Declaraciones nutricionales:

- “Fuente de omega 3” 35: más del 15% de la Ingesta Nutricional Recomendada,

tomando como base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de

cadena larga (EPA y DHA) y 2g/día de los ácidos omega 3 de cadena corta

(ALA) en 100g, 100 ml o 100 kcal;

- “Rico en omega 3” 34: más del 30% de la Ingesta Nutricional Recomendada

tomando como base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de

cadena larga (EPA y DHA) y 2g/día de los ácidos omega 3 de cadena corta

(ALA) en 100g, 100 ml o 100 kcal;

- “Alto contenido en grasa monoinsaturada” 34: al menos el 45% de los ácidos

grasos deben provenir de grasa monoinsaturada mientras la grasa saturada no

debe superar el 10% de la energía;

- “Alto contenido en grasa poliinsaturada” 34:al menos el 45% de los ácidos

grasos deben provenir de grasa poliinsaturada mientras la grasa saturada no

debe superar el 10% de la energía;

Declaraciones de salud:

Para que un alimento pueda realizar las siguientes declaraciones debe ser al

menos fuente del nutriente tal y como establece el Reglamento (art 8 Anexo), lo

que supone contener al menos el 15% de la CDR del nutriente:

- “La ingesta alimenticia de calcio y vitamina D es necesaria en el mantenimiento

de huesos normales en adultos” 36 ; se ha establecido una relación causa/efecto.


27

37 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin A, published 1 of October, 2009

38 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to folic Acid, published 1 of October, 2009

39 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin B6, published 1 of October, 2009

40 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin C, published 1 of October, 2009

41 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin A, published 1 of October, 2009

42 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to EPA and DHA published 1 of October, 2009

- “La ingesta alimenticia de vitamina A es necesaria para el mantenimiento de la

piel, mucosas y membranas” 37; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de acido fólico es esencial para la formación de la sangre,

homo cisteína normal, función normal del sistema inmune, división normal celular,

crecimiento tisular normal durante el embarazo” 38; se ha establecido una relación

causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de acido fólico es esencial en el desarrollo normal del

los tejidos durante el embarazo“; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de vitamina B6 interviene en el metabolismo normal de

las proteínas, glucógeno, función normal del sistema nervioso, formación normal

de los glóbulos rojos y anticuerpos del sistema inmunitario y la regulación de la

actividad hormonal” 39; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “El fósforo es necesario para una correcta formación del hueso”; se ha establecido

una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de vitamina C protege al DNA, proteínas y lípidos del

daño oxidativo, formación de colágeno, funcionamiento normal del sistema

nervioso, funcionamiento normal del sistema inmune, mantenimiento y normal

función del sistema inmune en caso de ejercicio físico, aumento de la absorción

de hierro no hemo y normal funcionamiento del metabolismo energético” 40; se

ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de vitamina A interviene en la diferenciación celular

normal, en la función normal del sistema inmune, en el mantenimiento normal

de la piel, membranas y mucosas, en el mantenimiento normal de la visión y el

metabolismo normal del hierro” 41; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de EPA y DHA de 3g/d es necesaria para obtener el efecto

de una presión sanguínea normal”; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de EPA y DHA de entre 2-4g/d es necesaria para obtener

el efecto sobre una concentración normal de triglicéridos en sangre” 42; se ha

establecido una relación causa/efecto.


28

43 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin D, published 1 of October, 2009

44 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin D, published 1 of October, 2009

45 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to calcium, published 1 of October, 2009

46 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Lactobcaillus Casei, published 1 of October,2009

47 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin A published 1 of October, 2009

48 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to EPA, DHA and DPA published 1 of October, 2009

49 EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to pantotenic acid published 1 of October, 2009

- “La ingesta alimenticia de vitamina D es necesaria para unos huesos y dientes

normales, la absorción del calcio y el fósforo y una concentración normal de

calcio en sangre” 43; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia vitamina B12 interviene en la formación normal de la

sangre, división celular normal, metabolismo energético normal y función del

sistema inmune normal” 44; se ha establecido una relación causa/efecto.

- “La ingesta alimenticia de calcio es necesaria para mantener normalmente los

huesos y dientes, la correcta función muscular y neurotransmisora, una coagulación

sanguínea normal, un metabolismo energético normal y la función normal de

las enzimas digestivas” 45; se ha establecido una relación causa/efecto.

3.2.3.7 Declaraciones con una opinión desfavorables de EFSA

- “El consumo de Lactobacillus Casei (LMG P-17806) mejora la función motora

intestinal en un rango normal” 46: No se ha establecido una relación causa-efecto.

- “La ingesta alimenticia de vitamina A es necesaria para el mantenimiento de

unos huesos normales, unos dientes normales, del cabello normal, de las uñas

normales y para la protección del DNA, las proteínas y los lípidos del daño

oxidativo” 47: No se ha establecido una relación causa-efecto.

- “La ingesta de EPA, DHA y DPA ayuda a mantener una concentración normal

de colesterol HDL, LDL y al mantenimiento normal de las articulaciones”: No se

ha establecido una relación causa-efecto 48.

- “La ingesta alimentaria de ácido pantoténico (vitamina B5) ayuda a un

mantenimiento normal del hueso, de los dientes, del cabello de la piel y de las

uñas”: No se ha establecido una relación causa-efecto 49.


29

Segunda parte: Análisis de productos

El estudio se basa en el análisis de los mensajes que hacen referencia a las propiedades

nutricionales o saludables (incluidos los gráficos, símbolos o dibujos) presentes en el etiquetado

de productos alimenticios de las siguientes marcas blancas o de distribuidor: HACENDADO,

CARREFOUR, DÍA, AUCHAN, EL CORTE INGLES, EROSKI Y LIDL. Hemos considerado

las siguientes categorías de alimentos: Lácteos (leches, yogures, batidos, mantequillas),

quesos, margarinas y grasas para untar, embutidos, aperitivos, galletas y bollería, zumos y

conservas.

El trabajo de campo se ha realizado durante los meses de octubre y noviembre del año 2009.

Metodología: Análisis del surtido completo de productos de marca propia con declaraciones

de salud en sus etiquetas de las siguientes cadenas de distribución:

- MERCADONA

- ALCAMPO

- DIA (dentro de la gama de supermercados de menor tamaño)

- EL CORTE INGLÉS (Supermercados OPENCOR)

- EROSKI (Supermercados Eroski Center)

- LIDL

- CARREFOUR (supermercados Carrefour Express)

El análisis se realizó en un establecimiento de cada una de las enseñas referenciadas

anteriormente, escogido de forma aleatoria según listado oficial de establecimientos obtenidos

en la web de cada marca. El posible margen de error correspondería a efectos no controlables

inicialmente por factores como rotura de stock, falta de reposición, reducción de surtido u

otras causas ajenas al estudio.

Hemos examinado un total de 97 productos repartidos entre las distintas marcas estudiadas,

con un total de 298 declaraciones incluyendo: nutricionales, de salud y gráficas o que

describieran un beneficio del alimento.

El objetivo ha sido medir como se comportaban las distintas marcas blancas en relación a

lo dispuesto en el Reglamento 1924/2006, comparando el número de declaraciones que se

incorporaba por producto y el tipo y número de incumplimientos por cada marca, así como

por categoría de alimento. (Los datos recogidos se exponen en las distintas tablas) También

hemos valorado la composición nutricional de los productos en relación con lo establecido

en el documento de trabajo “Perfiles Nutricionales” o la ubicación y legibilidad de la información

obligatoria.

31

En el año 2003 , CEACCU ya realizó un estudio sobre el etiquetado de más de cien

alimentos denominados funcionales (aquellos que han sido modificados para actuar

beneficiosamente sobre alguna función del organismo), en esa ocasión, las categorías

analizadas fueron: bollería, leches, leches fermentadas, margarinas, grasas para untar,

quesos, embutidos, bebidas, refrescos, huevos y aceites. La conclusión fue entonces

que la información que ofrecían dichos productos era confusa, defectuosa e incompleta.

Casi 4 años después CEACCU vuelve a estudiar el mercado, en un marco jurídico nuevo,

con un análisis exhaustivo de los mensajes en 289 declaraciones en una primera oleada

y de 448 en la segunda oleada, antes, y después de la entrada en vigor el Reglamento

1924/2006, con el objetivo de medir el impacto de la norma en el mercado.

Las conclusiones más destacadas de dicho informe fueron:

Etiquetas prospecto: Las etiquetas han ganado en complejidad con el uso de las

declaraciones nutricionales y de salud. La confusión no se debe sólo a razones cuantitativas

(6,3 declaraciones por producto). Frases como “Péptidos activos más calcio y potasio/Lo

que da lugar a ayudar a controlar la tensión arterial”, “Dos raciones te ayudan a reducir

el nivel de homocisteína, una sustancia que daña las arterias”, “Folic B ayuda a cuidar

el estado de las arterias” o “Con DHA y ALA”, demuestran que los mensajes oscuros

han saltado de los prospectos farmacéuticos a las estanterías del supermercado.

Etiquetado poco útil: Al tiempo que se destacan los aspectos menos significativos de los

productos, los más útiles al consumidor, como es la información nutricional o se presentan

ocultos o incompletos. Además, en los productos con alegaciones nutricionales y de

salud, la información obligatoria del etiquetado pasa a un segundo o tercer plano.

Así, la “denominación del producto” queda oculta bajo el brillo de las denominaciones

de fantasía y la “lista de ingredientes” llega a presentarse casi ilegible.

50 ARREDONDO BRAÑA, CARMEN; “El Etiquetado de Alimentos Funcionales; un Análisis de Mercado”. CEACCU,2003, Colección Informes nº 2243

EFSA: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin D, published 1 of October, 2009

51 QUINTANA SERRANO, YOLANDA; ¿Alimentos que todo lo pueden? La realidad de las declaraciones nutricionales y de salud en el etiquetado;

Colección Cuadernos de CEACCU 2007

52 QUINTANA SERRANO, YOLANDA; ¿Alimentos que todo lo pueden? La realidad de las declaraciones nutricionales y de salud en el etiquetado;

Colección Cuadernos de CEACCU 2007; pags: 109-112.

Con relación a la veracidad de las alegaciones los incumplimientos detectados acreditan

su carencia. El Informe concluye que el Reglamento 1924/2006, según se desprende del

análisis del etiquetado realizado por CEACCU, no estaba siendo un instrumento eficaz

para garantizar que las declaraciones nutricionales y de salud fueran comprensibles,

veraces y útiles y respondan a las expectativas del consumidor.

En esta ocasión CEACCU se pregunta como se comportan las marcas blancas en el

marco jurídico actual, bajo el Reglamento 1924/2006 y los documentos vinculantes de

ejecución del mismo que se han ido publicando en estos años.

¿Qué es una marca blanca?

El término “marca blanca” nace para definir el conjunto de productos con que una cadena de

distribución (habitualmente hipermercados, supermercados, tiendas descuento o resto de

establecimientos) vende los productos elaborados por otros fabricantes. En sus inicios, los

productos de marca blanca se presentan en envases neutros, sin marca de producto, y su

precio es menor al del producto del fabricante.

Inicialmente, la calidad está asegurada ya que estas cadenas de distribución han aprovechado

su potencial como distribuidores comprando los productos a los grandes fabricantes del sector

alimentario, y poniéndolos a la venta bajo su marca del distribuidor. El nº de registro (RGSA)

del producto desvelará quien es el fabricante.

Consecuentemente, su posicionamiento en el mercado siempre ha estado centrado en la buena

relación calidad/precio que ofrecen, debido a la reducción de costes que supone disminuir la

inversión en la creación de una marca de producto o en publicidad y distribución. No obstante,

en el escenario actual del mercado alimentario, los productos de “marca blanca” se podrían

definir como productos con marca, aunque no de producto sino de distribuidor, con una estrategia

de marketing fuerte que ha conseguido se transformen en marcas con gran personalidad

(AUCHAN, HACENDADO, EROSKI…)

Este posicionamiento de las marcas blancas en el mercado ha provocado que los envases de

los productos de “marca blanca” desde su origen hayan pasado de esa neutralidad inicial que

mencionábamos a incorporar una multiplicidad de mensajes tanto gráficos como literales, que

los equiparan a otros productos de marca, tal y como hemos visto en el análisis que hemos

realizado.


32

33

Como ya se ha dicho, se han examinado un total de 97 productos repartidos entre las

distintas marcas analizadas, con un total de 298 declaraciones incluyendo nutricionales,

de salud y gráficas o que describen un beneficio del alimento.

Se obtiene una media de 3 declaraciones por producto, siendo 1,9 declaraciones

nutricionales, 0,7 declaraciones de salud y 0,4 declaraciones gráficas.

Marca

TOTAL 97 298 3 186 1,9 71 0,7 37 0,4MARCAS

MARCA 1 24 105 4,37 52 2,2 34 1,4 18 0,75HACENDADO

MARCA 2 23 70 3 41 2 20 0,9 7 0,3EROSKI

MARCA 3 16 34 2,1 29 1,8 4 0,25 1 0CARREFOUR

MARCA 4 15 30 2 20 1,3 6 0,4 4 0,3LIDL

MARCA 5 12 23 1,9 19 1,6 1 0 3 0,25DÍA

MARCA 7 8 19 2,4 12 1,5 4 0,5 3 0,4AUCHAN

MARCA 6 6 14 2 11 1,8 2 0,3 1 0,2ELCORTEINGLÉS

DECLARACIONES

Productos PorProducto

Nutricionales Nutricionalespor

producto

Totales DeSalud

De saludpor

Producto

Gráficas Gráficaspor

Producto

TABLA GENERAL DE RESULTADOSDECLARACIONES: NUTRICIONALES, DE SALUD Y GRÁFICAS

6. ANÁLISIS CUANTITATIVO

Contabilizamos 151 incumplimientos, con una media de 1,55 por producto.

Marca

GLOBAL 97 151 1,55

MARCA 1 24 58 2,4HACENDADO

MARCA 2 23 31 1,3EROSKI

MARCA 3 16 13 0,8CARREFOUR

MARCA 4 14 17 1,1LIDL

MARCA 5 12 10 0,8DÍA

MARCA 6 8 12 1,5AUCHAN

MARCA 7 6 9 1,5EL CORTEINGLÉS

Número deProductos

Número deIncumplimientos totales

Número Incumplimientospor producto

TABLA GENERAL DE RESULTADOSNº DE INCUMPLIMIENTOS; Nº DE INCUMPLIMIENTOS/PRODUCTO

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35

I. Análisis por marca blanca

HACENDADO

Hacendado es la marca que mayor número de productos aporta al análisis. El 24,7% de los

productos analizados son de esta marca e incorporan declaraciones en el envase, a pesar de

que una estrategia de Mercadona parece ser ahorrar en presentación y envasado de sus

productos.

Se analizan una media de 4,4 declaraciones por producto, siendo 2,2 declaraciones nutricionales,

1,4 declaraciones de salud y 0,75 declaraciones gráficas. Contabilizamos 58 incumplimientos,

con una media de 2,4 por producto.

En nuestro análisis, la marca Hacendado es la que mayor número de declaraciones incorpora

en el etiquetado de sus productos, tanto nutricionales, de salud como gráficas, por encima de

la media de los productos analizados. Por otra parte también es la marca que más incumplimientos

al Reglamento presenta, con un valor por encima de la media.

ESTUDIO DE CEACCU - REGLAMENTO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DE SALUD –MARCAS BLANCAS 2009

TABLA DE DATOSMARCA HACENDADO

Presencia de otrasdeclaraciones

Declaración(gráfica)

Cantidad delnutriente declarado

Declaración (texto)Marca

LÁCTEOS (leches, preparados lácteos, leches fermentadas, yogures y batidos).

LECHEENRIQUECIDACON CALCIO100%NATURAL.HACENDADO

ENRIQUECIDA CONCALCIO,PROCEDENTE DE LALECHE

VITAMINAS A, D, E YÁCIDO FÓLICO

LECHE DE VACAUHTSEMIDESNATADAENRIQUECIDA CONPROTEÍNAS ,CALCIO YVITAMINAS

Información nutricionalpor 100ml :

Vitaminas

A 120µg-15% CDR

D 0,75µg -15 % CDR

E 1,50mg-15% CDR

B9 30µg -15% CDR

CALCIO 160 mg-20%CDR

FÓSFORO 120mg-15% CDR

Esquemas propios

Sobre la dosis diariarecomendada decalcio, en función de laedad y el estadofisiológico (embarazo,lactancia…)

Calcio: indispensablepara la formación ymantenimiento deunos huesos sanos yfuertes; indicacionesreferentes al aporte enun vaso de lecheHACENDADO decalcio en la infancia yadolescencia,embarazo y lactancia,edad adulta.


* Declaración sobre “Acido fólico es esencial en el embarazo y primeras etapas del desarrollo” ha tenido una opinión favorable de la Agencia deSeguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.

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Referencias a laimportancia de tenerun aporte adecuado decalcio para reponerpérdidas de estemineral durante elejercicio físico.

Vitamina D: necesariapara la absorción delcalcio y su fijación altejido óseo.

Vitaminas A: protegela vista, el tejidonervioso los huesoslos dientes y la piel

Vitamina E:antioxidante natural

Acido fólico: esencialen el embarazo yprimeras etapas deldesarrollo.

Fósforo: necesariopara una correctaformación del hueso

Parecen cumplir el Reglamento las menciones VITAMINAS A, D, E Y ÁCIDO FÓLICO Y LECHEDE VACA UHT SEMIDESNATADA ENRIQUECIDA CON PROTEÍNAS, CALCIO Y VITAMINAS

Podrían cumplir el Reglamento las menciones “ACIDO FÓLICO: ESENCIAL EN EL EMBARAZOY PRIMERAS ETAPAS DEL DESARROLLO” *. FÓSFORO NECESARIO PARA LA FORMACIÓNDEL HUESO.

Incumplen el Reglamento:

CALCIO Y VITAMINA D PARA UN MANTENIMIENTO DE LOS HUESOS FUERTES EN INFANCIA,ADOLESCENCIA, EDAD ADULTA, EMBARAZO Y LACTANCIA: No han recibido autorizaciónadministrativa por lo que no tienen suficiente base científica. Por otra parte, no estarían tampocoautorizadas en embarazo, lactancia, menopausia o ejercicio físico, no tienen base científica niautorización administrativa (Art. 10). Se está enviando un mensaje confuso a poblaciones vulnerablescomo las embarazadas y las mujeres que están en periodo de lactancia o en menopausia y cuyosconsejos de salud deben proceder de los profesionales sanitarios a cargo. Además, no incorporauna leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento (Art.10.2)

SOBRE LA IMPORTANCIA DE TENER UN APORTE ADECUADO DE CALCIO PARA REPONERPÉRDIDAS DE ESTE MINERAL DURANTE EL EJERCICIO FÍSICO: No han recibido autorizaciónadministrativa por lo que no tienen suficiente base científica (Art.10).

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIOSA DE LAS VITAMINAS E Y A,: no hanrecibido la autorización administrativa correspondiente, alegándose propiedades saludables sin basecientífica (Art. 10). No incorpora la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidad devitaminas para obtener el efecto beneficioso declarado como obliga el Artículo 10. No incorpora unaleyenda sobre los riesgos o incorpora las personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2) (p.e.riesgo del exceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis)


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FIGURAS ACTIVAS Y ESBELTAS: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no sonacompañadas por una declaración autorizada (Art..10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas(Art. 3)

ESQUEMAS PROPIOS REFERIDOS A LA CDR DEL CALCIO POR GRUPOS POBLACIONALES:reflejan el cumplimiento de la CDR a través del número de vasos de producto, no contemplandootros lácteos, lo que podría ser ambiguo o engañoso (Art.3).

Otros Comentarios/Irregularidades: DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A:El aporte de vitamina A en este producto es considerable; por ello pensamos que debería incorporaruna advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

HACENDADOFIBRA

VITAMINAS A, D, E Información nutricionalpor 100ml :

Vitaminas

FIBRA 2g

CALCIO 120mg-15%

CDR

Vitaminas

A 120µg - 15% CDR

D 0,75µg - 15 % CDR

E 1,50mg - 15% CDR

Mujer Feliz Preparado lácteoenriquecido con fibray vitaminas A+D+E.

La fibra es uncomponente esencialde la dieta sana yequilibrada.

Ayuda a restaurar ypromover elcrecimiento de lasbífidobacterias y suconsumo diario mejorael funcionamiento denuestro aparatodigestivo favoreciendola función intestinal.

Parece cumplir el Reglamento respecto a la mención VITAMINAS A+D+E


LA DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA FIBRA EN EL CRECIMIENTODE LAS BIFIDOBACTERIAS Y SU CONSUMO DIARIO MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DENUESTRO APARATO DIGESTIVO FAVORECIENDO LA FUNCIÓN INTESTINAL. No tienenapoyo científico ni han sido autorizadas por las autoridades competentes (Art. 10). No incorporala cantidad de alimento que aportaría la suficiente fibra para obtener el efecto beneficioso declarado,como obliga el Artículo 1. No incorpora una leyenda sobre los riesgos o personas que deberíanevitar el alimento (10.2).

MUJER FELIZ: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no están acompañadas poruna declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

Otros comentarios /Irregularidades:

DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: El aporte de vitamina A en este productoes considerable por ello pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

DENOMINACIÓN DE VENTA: está en un lugar muy difícil de encontrar confundiendo al consumidorsobre el producto que está comprando.


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ENERGÍA +CRECIMIENTOHACENDADO

OMEGA 3 DHA

12 VITAMINAS,CALCIO YOMEGA-3 DHA

Gato superhéroe, concinturón en el quepone misión nutrición

Información nutricionalpor 100 ml:

Hidratos de carbono4,6g de los cuales

Azúcares 4,6g

Grasas 1,8g,Saturadas 0,6g,Monoinsaturadas 0,9gPoliinsaturadas 0,3g

Dha 15mg

VitaminasA 120µg -15% CDRB1 0,12mg -15% CDRB2 0,24mg -15% CDRB3 0,7mg -15% CDRB5 0,9mg -15% CDRB 0,3mg -15% CDRB8 22,5µg -15% CDRB12 0,15µg -15% CDRC 9,0mg - 15% CDRD 0,75µg - 15% CDRE 1,5 mg -15% CDR

Acido fólico 30,0µg -15% CDR

Calcio 120mg - 15%CDR

Fósforo 120mg - 15%cdr

Leche de vacaparcialmentedesnatada

Hacendado energía+crecimiento aporta a laalimentación de losniños

Los nutrientes de laleche además de uncomplemento extra deomega 3 DHA, calcio yvitaminas, que junto auna dieta variada yequilibrada y un estilode vida saludable, sonnecesarios eimportantes para elorganismo y uncorrecto crecimiento.

Vitamina D: ayuda amantener la cantidadde calcio y fósforo enla sangre

Vitaminas A: ayuda ala formación ymantenimiento de losdientes, y tejidosblandos comomucosas y piel.Interviene en la visióny protege al ojo de lasradiaciones solares.

Vitamina E:antioxidante queprotege a las célulasde los radicales libresevitando elenvejecimiento

Acido fólico: esencialpara la formación de lasangre

Vitamina B1: intervieneen el metabolismo delos carbohidratosproduciendo energíaque ayuda a mantenerel funcionamientopropio del corazón,sistema nervioso ydigestivo


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Vitamina B3 :aunquees necesaria para elbuen funcionamientodel cerebro, es másconocida por regular elnivel de colesterol yglucosa en sangreinterviniendo en lafunción hepática.

Vitamina B5 :suprincipal función esmantener uñas, piel ycabello

Vitamina B6: intervieneen la síntesis deproteínas, glóbulosrojos y anticuerpos delsistema inmunitario

Vitamina B12: esnecesaria para laformación de losglóbulos rojos de lasangre y para elcorrectofuncionamiento delsistema nerviosocentral.

Vitamina C: esnecesaria para elcrecimiento yreparación de lostejidos

Fósforo: necesario parauna correcta formacióndel hueso

Parecen cumplir el Reglamento respecto a las menciones 12 VITAMINAS, CALCIO

Podrían cumplir el Reglamento las menciones:

VITAMINA A*: ES NECESARIA PARA LA FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PIEL,DE LAS MEMBRANAS Y MUCOSAS.

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS REFERIDAS ALA VITAMINA D, ACIDO FÓLICO, VITAMINAS B6 Y FÓSFORO han tenido una opinión favorablede la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aunque aún no han sido publicadas enReglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


OMEGA 3 DHA. La declaración nutricional “fuente de omega 3 DHA” podría incumplir ya que nose ajusta a las condiciones que ha sugerido EFSA. Según Resolución de EFSA: El alimento debecontener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada (INR) para la alegación “fuente de” y ellímite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomando como base la cifra de 200 mg/día para losácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2g para los ácidos grasos omega 3 decadena corta (ALA), según refiere la opinión del Panel Científico de la EFSA (EC. 2003.

* En el caso de declaración sobre la vitamina A y el mantenimiento de la piel, mucosas y membranas, ha tenido una opinión favorable de la Agenciade Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


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SIN LACTOSA

VITAMINAS A-D-E

ACIDO FÓLICO

Información nutricional.Contenido en 100 ml:

Valor energético 38kcal/161 kj

Hidratos de carbono2,9g, de los cuales

Azúcares 2,9g

Lactosa <0,01g

Grasas 1,6g de lascuales saturadas 1,0g

Fibra <0,1g

Sodio <0,1g

Vitaminas

A 120µg (15% CDR)

D 0,75µg (15% CDR)

E 1,5mg (15% CDR)

B12 0,15µg (15% CDR)

Ácido fólico 30 µg 15%CDR)

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS C, B1, B2 B3, B5y vitamina A no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorporauna leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento ( Art. 10.2) (p.e. riesgopor exceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis).

IMAGEN DE GATO SUPERHEROE: Declaraciones relativas a beneficios no específicos del alimento,que no son acompañadas por una declaración autorizada (Art. 10.3). Podrían ser ambiguas oengañosas (Art.3)

ENERGÍA + CRECIMIENTO HACENDADO: Marca con declaración saludable que no ha recibidoautorización administrativa (Art. 10).

Otros Comentarios/Irregularidades: DENOMINACIÓN DE VENTA esta muy difícil de localizar.

SIN LACTOSAHACENDADO

Con todo el sabor de laleche

Preparado lácteo UHTenriquecido enVitaminas A D E yÁcido Fólico

Es leche de vaca a laque, mediante unainnovadora tecnología,se le ha eliminado lalactosa (azúcar naturalde la leche)

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: SIN LACTOSA, VITAMINASA-D-E y ACIDO FÓLICO

Otros Comentarios/Irregularidades

DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

DENOMINACIÓN DE VENTA: está muy escondida, siendo confuso el tipo de producto, así comola técnica por la cual eliminan la lactosa.


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Preparado lácteo UHTenriquecidos en ácidosgrasos omega 3, ácidooleico y vitaminas

Científicamentecomprobado.

Ensayos clínicosdemuestran que elconsumo diario de dosvasos de hacendadoomega 3 contribuye areducir los niveles decolesterol y triglicéridos.

Los ácidos grasosomega 3 presentes enaceites de pescadoazul, así como el ácidooleico procedente delos aceites de oliva ygirasol y junto a unadieta sana y equilibrada,proporcionan múltiplesbeneficios para lasalud. Investigacionesen el campo de lanutrición recomiendanel consumo de estosácidos grasos apersonas preocupadaspor el colesterol,mujeres embarazadasy durante el periodo delactancia.

OMEGA 3 DHA

REDUCE ELCOLESTEROL Y LOSTRIGLICÉRIDOS,CIENTÍFICAMENTEPROBADO

Información nutricionalpor 100ml:

Valor energético 218kj/52 kcal

Hidratos de carbono 5,2g

Grasas 1,9 g, saturadas0,34g, monoinsaturadas1,30 g,

Poliinsaturadas 0,26g

Vitaminas

B12 0,15µg (15% CDR)

A 120µg (15% CDR)

D 0,75µg (15% CDR)

E 1,50mg (15% CDR)

B6 0,30mg (15% CDR)

Acido fólico 30µg (15%CDR)

Calcio 120mg (15%CDR)

Ingredientes: ácidooleico 1,3g/100ml,

Acidos grasos omega 3(90% DHA y 10% EPA),30 mg/100ml

OMEGA 3DHAHACENDADO

Podrían cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales:

OMEGA 3 DHA*. Según Resolución de la EFSA el alimento debe contener más del 15% de laIngesta Diaria Recomendada (INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para laalegación “rico en”, y tomando como base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 decadena larga (EPA y DHA) y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), segúnrefiere la opinión del Panel Científico de la EFSA (EC. 2003).

SOBRE LOS BENEFICIOS DE OMEGA 3-DHA REFERIDAS A LOS TRIGLICÉRIDOS**:


DECLARACIONES DE SALUD: No incorpora una leyenda sobre la importancia de un estilo de vidasaludable.

DECLARACIÓN SOBRE LOS BENEFICIOS DE OMEGA 3-DHA REFERIDAS AL COLESTEROL:no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorpora una leyendasobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento (10.2)

ENSAYOS CLÍNICOS DEMUESTRAN QUE EL CONSUMO DIARIO DE DOS VASOS DEHACENDADO OMEGA 3 CONTRIBUYE A REDUCIR LOS NIVELES DE COLESTEROL YTRIGLICÉRIDOS: no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tantopueden ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

* Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento

** Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento,no habiendo finalizado su proceso de autorización administrativa


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FUENTE DE FIBRA

FAVORECE LA

REGULACIÓN DEL

TRÁNSITO

INTESTINAL.

Información nutricional.Valores medios por100g

Valor energético 414 kj(98 kcal)

Hidratos de carbono13,9 g de los cualesAzúcares 13,5g

Grasas 2,8 g de lascuales saturadas 1,8 g

Fibras 1,5g

Sodio 0,04g

Ingredientes: fibra,Fermentos lácticos ,bifidobacterium

Fuente de fibra

Espigas

RECOMIENDAN EL CONSUMO DE ESTOS ÁCIDOS GRASOS A PERSONAS PREOCUPADASPOR EL COLESTEROL, MUJERES EMBARAZADAS Y DURANTE EL PERIODO DE LACTANCIA:no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden serambiguas o engañosas (Art. 3).

CORAZÓN: Declaración relativa al beneficio del alimento, que no está acompañada por unadeclaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).


DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de Vitamina A en esteproducto es considerable, pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

DENOMINACIÓN DE VENTA: está muy escondida, dando pie a confusión sobre el tipo de producto que es.

BÍFIDUSACTIVO.HACENDADO

Leche fermentada conbífidus, kiwi y cereales.

Se recomienda elconsumo de cómomínimo una unidad aldía, acompañado deuna alimentaciónvariada y equilibrada yun estilo de vidasaludable.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención FUENTE DE FIBRA


BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos en la lista deingredientes (Art. 7).

FAVORECE LA REGULACIÓN DEL TRÁNSITO INTESTINAL: no tiene respaldo científico ni ha recibidola correspondiente autorización administrativa (Art. 10). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

SOLO 0,9%

MATERIA GRASA.

Informaciónnutricional.Por 100g

Valor energético 411kj (97 kcal)

Hidratos de carbono18,5g

Grasas 0,9 g

CREMA DECHOCOLATELIGERA.HACENDADO

Postre lácteo dechocolate

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención SOLO 0,9% MATERIA GRASA.


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Leche fermentada conL casei

L casei es una bacteriacapaz de resistir laacidez gástricacontribuyendo alequilibrio de la floraintestinal.

AYUDA A

EQUILIBRAR TU

FLORA INTESTINAL

Información nutricionalpor 100g :



Grasas 1,4g

Ingredientes: fermen-Tos lácteos, lactobacilluscasei

L CASEINARANJAHACENDADO


LECHE FERMENTADA CON L CASEI: No cuantifica los fermentos en la lista de ingredientes.

L.CASEI ES UNA BACTERIA CAPAZ DE RESISTIR LA ACIDEZ GÁSTRICA CONTRIBUYENDOAL EQUILIBRIO DE LA FLORA INTESTINAL: no tiene respaldo científico ni la autorizaciónadministrativa correspondiente (Art. 10)

AYUDA A EQUILIBRAR TU FLORA INTESTINAL: Es una declaración de salud sin apoyo científico,ni autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Dosis/efecto beneficioso: No se describeel efecto nutricional que ejerce el L.casei en relación con la cantidad necesaria para dicho efecto.No incorpora una leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento (10.2).

Leche fermentada conesteroles vegetalesazucarada,aromatizada parabeber.

Se recomienda unabotella al día.

Cada botella contiene2g de esterolesvegetales.

AYUDA A REDUCIR

EL COLESTEROL.

NUTRICIONAL:

CON ESTEROLES

VEGETALES

AÑADIDOS

Información nutricionalpor 100g. Envase 100g.


Hidratos de carbono10,2g de los cualesazúcares 9,5g

Grasas 1,4g de lascuales ácidos grasossaturados 0,1g

Fibras 0g

Sodio 0,04g

Esteroles vegetales 2 g

La “o” de cuidacol esun corazón.

CUIDACOLHACENDADO

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención CON ESTEROLES VEGETALESAÑADIDOS

Incumple el Reglamento:

AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. NUTRICIONAL:

Dosis mínima/efecto beneficioso: No detallan la información mínima para obtener el efectobeneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº 983/2009 la información al consumidor en estosproductos debe ser: “el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria mínima de 2g defitoesteroles”.

LA “O” DE CUIDACOL ES UN CORAZÓN: declaración relativa al beneficio del alimento, que no estáacompañada por una declaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).


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LÁCTEOS ( QUESOS)





LIGHT

FUENTE DE CALCIO

NATURAL

40 % MENOS DE

GRASA

Informaciónnutricional por 100g:

Valor energético 288,6kcal (1201,3 kj)



Fibra alimentaria 1,0g

Sodio 0,5g

Calcio 680mg (85%CDR )

Figura esbeltaLIGHTENTREPINARES(HACENDADO)

Queso de mezclamadurado.

Sin conservantes nicolorantes

Contenido reducido degrasas ( 40% menosque el tierno normal)

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: LIGHT, FUENTE DE CALCIONATURAL y 40 % MENOS DE GRASA


SIN CONSERVANTES NI COLORANTES. En nuestra opinión no cumple con el Art. 5, ya que nose ha demostrado que la ausencia de los alegados tenga ningún efecto nutricional o fisiológicobeneficioso

FIGURA ESBELTA: Declaración relativa al beneficio del alimento, que no está acompañada poruna declaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

0% DE MATERIA

GRASA

Informaciónnutricional por 100g,



Grasas 0,1g


QUESOFRESCOHACENDADO

Queso fresco a basede leche de vaca 0%mg

Parece cumplir las condiciones del Reglamento.


GRASAS PARA UNTAR: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con declaraciones, obien no había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra

EMBUTIDOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con declaraciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra

HUEVOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con declaraciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra

ZUMOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con declaraciones, o bien no había existenciasde este tipo de productos en el momento de la compra

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¿Qué es un cerealintegral?

Es un cereal queconserva su germen ysu envoltura. Le aportaasí beneficiosnutricionalescontribuyendo a unaalimentación sana yequilibrada.

La envoltura es rica enfibra.

El germen es rico envitaminas del grupo b.

El corazón del grano esfuente de glúcidoscomplejos paraaportarle energía cadamañana.

El producto “rellenos deleche minis”Hacendado contieneun 10% de cerealesintegrales que aportannutrientes esencialespara que sus hijostengan una dietaequilibrada.

RELLENOS DE

LECHE

CEREALES

CHOCOLATEADOS

RELLENOS CON

LECHE

ENRIQUECIDOS

CON VITAMINAS B1,

B1, B6, B9, PP, B, E Y

HIERRO

Información nutricionalpor 100g


Hidratos de carbono 66g de los cuales azúcares33g

Grasas 13,6g

Saturadas 5,8gMonoinsaturadas 3,4gPoliinsaturadas 4,4g

Fibra alimetaria 3,7g

Sodio 0,32g

Hierro 5,8 mg -41% CDR

Vitaminas

B1 1,6mg -85% CDRB12 0,85mg -85 % CDRE 8,5 mg 85% CDRNiacina (PP) 15mg -85% CDRFolacina (B9) 171mg-85% CDRRiboflavina (B2) 1,4mg-85% CDRTiamina (B1) 1,2mg -85%CDR

Espigas

Informaciónnutricional por envaseunitario de 35g

RELLENOSDE LECHE.MINISHACENDADO

Parece cumplir el Reglamento respecto a las declaraciones nutricionales: RELLENOS CON LECHEENRIQUECIDOS CON VITAMINAS B1, B2, B6, B9, PP, B12, E Y HIERRO

Incumple el Reglamento: ¿QUÉ ES UN CEREAL INTEGRAL? ES UN CEREAL QUE CONSERVÓSU GERMEN Y SU ENVOLTURA. LE APORTA ASÍ BENEFICIOS NUTRICIONALESCONTRIBUYENDO A UNA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA. - EL GERMEN ES RICO ENVITAMINAS DEL GRUPO B. - EL CORAZÓN DEL GRANO ES FUENTE DE GLÚCIDOS COMPLEJOSPARA APORTARLE ENERGÍA CADA MAÑANA. - EL PRODUCTO “RELLENOS DE LECHE MINIS”HACENDADO CONTIENE UN 10% DE CEREALES INTEGRALES QUE APORTAN NUTRIENTESESENCIALES PARA QUE SUS HIJOS TENGAN UNA DIETA EQUILIBRADA - LA ENVOLTURAES RICA EN FIBRA: Todas ellas constituyen declaraciones relativas al beneficio del alimento, queno está acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa(Art.3)

Otros Comentarios/Irregularidades: PERFIL NUTRICIONAL Podría no ajustarse al documentode Perfiles Nutricionales. Cien gramos de producto aportan 5,8g de grasa saturada, 33g de azúcaresde azúcares. Podría no ajustarse al documento de perfiles pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 25g/100g o ml de azúcar y 5g/100 g de grasa saturada, para estacategoría de alimentos)

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Propone una ración de 35g, contenida en pequeños paquetitos,pero no define el número de raciones por envase, incumpliendo la legislación sobre etiquetado deproductos alimenticios (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de losEstados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).


GALLETAS Y CEREALES

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SABROSAS

GALLETAS CON

MULTICEREALES

CON ACEITE DE

GIRASOL ALTO

OLEICO

ESTAS GALLETAS

ESTÁN

ELABORADAS CON

ACEITE DE GIRASOL

ALTO OLEICO QUE

CONTIENE

OMEGA 9.

Informaciónnutricional por 100g :

Valor energético 1919kj /459 kcal.

Hidratos de carbono70,1 g de los cualesazucares 21,2g

Grasas 16,1g de lascuales,Saturadas 1,7gMonoinsturadas 12,5gde las cuales omega 910,0gPoliinsaturadas 1,9g


Sodio 0,7g

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico(9,6%), harina de trigo,harina de arroz,semillas de sésamo,lino (3,7%)

Girasol

Cereales

Espigas

DIGESTIVECLÁSICAHACENDADO

Di sí a la vida sana:

Lleva una dietaequilibrada

Toma al menos 5raciones diarias de frutay verdura

Bebe dos litros de aguaal día.

Haz deporte conregularidad.

Parece cumplir el Reglamento respecto a la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO CON OMEGA 9

Otros Comentarios/Irregularidades PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan21,2g de azúcares y 0,7g de sodio. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionalespendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcary 0,7g de sodio para esta categoría).

SIN AZÚCAR,

FRUCTOSA NI SAL

AÑADIDOS

CON ACEITE DE

GIRASOL ALTO

OLEICO



Hidratos de carbono68,8 g de los cuales,Azúcares 2,4gAlmidón 59,7gPolialcoholes 6,7g

Grasas 12,8g:Saturadas 1,2gMonoinsaturadas 9,5gPoliinsaturadas 1,4gColesterol nodetectable

Fibra 5,1g

Sodio 0,05g

Vientre plano

Cereales

Espigas

GALLETASMARÍAHACENDADO


47





Composiciónnutricionales por raciónde 30g

SIN AZÚCARES

AÑADIDOS

CON ACEITE DE

GIRASOL ALTO

OLEICO

LA GALLETA QUE

MEJOR TE SIENTA

Valores nutricionalespor 100g

Valor energético 1874kj/448 kcal

Hidratos de carbono 69gde los cualesAzúcares 2,7g

Grasas 16,4g:Saturadas 1,6gMonoinsaturadas 12,7gde los cuales omega 910,3gPoliinsaturadas 2,1g

Fibra alimetaria 3g

Sodio 0,5g

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (15%),edulcorantes

CerealesNATUR ACTIVEHACENDADO

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO


SIN AZÚCAR, FRUCTOSA NI SAL AÑADIDOS. Declara la ausencia de azúcar pero no añade“contiene azúcares naturalmente presentes” (Art. 8, Anexo). Declara la ausencia de fructosa:pensamos que incumple el Art. 5 por no haber demostrado que la presencia, ausencia o contenidoreducido de la misma posea un efecto nutricional o fisiológico benéfico (Art. 5a). Por otra parte,dicha declaración no está en el Anexo (Art. 8)

Declara la ausencia de sal pero no cumple las condiciones establecidas en el anexo (Art. 8).

VIENTRE PLANO: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no está acompañada poruna declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art.. 3)

Otros Comentarios - Irregularidades:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Da la información nutricional por 6 galletas, y sin embargo noindica el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a laaproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentacióny publicidad de los productos alimenticios

LISTA DE INGREDIENTES: Aunque utiliza una de espigas, no indica el porcentaje de harina detrigo que aporta en los Ingredientes.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO


SIN AZÚCARES AÑADIDOS: No dice tener azúcares naturalmente presentes

NATUR ACTIVE: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricional o saludableautorizada (Art. 1-3)

LA GALLETA QUE MEJOR TE SIENTA: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que noestá acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

Otros comentarios o irregularidades:

ETIQUETADO INCORRECTO: La legislación actual respecto al etiquetado (Real Decreto 1334/1999por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productosalimenticios, en su anexo IV) obliga a etiquetar los productos alimenticios que contienen uno o variosedulcorante(s) con la mención “con edulcorantes” acompañando a la Denominación de Venta. Noincluye dicha mención.


48





FIBRA

RICO EN FIBRA

8 VITAMINAS +

HIERRO

Valores nutricionalespor 100g


Hidratos de carbono 63g de los cuales azúcares22g

Grasas 8,0gSaturadas 5,7gMonoinsaturadas 1,8g(omega 9 10,3g)Poliinsaturadas 0,5g


Sodio 0,36g

VitaminasTiamina (B12) 1,2mg(83% CDR)Riboflavina (B2) 1,3mg(83% CDR)Ácido pantoténico5 mg (B5) (83% CDR)B 1,7mg (83% CDR)Folacina (B9) 170mg(83% CDR)B12 0,83µg (83% CDR)Biotina (h) 0,13mg (83%CDR)Niacina (PP) 15mg(83% CDR)

MineralesFósforo 280mgMagnesio 95mgHierro 7,0mg

Ingredientes: cereales(67%), aceite de palma y coco.

CerealesFRUTA YFIBRAHACENDADO

Valores nutricionalespor raciónde 30g y ración conleche semidesnatada

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales 8 VITAMINAS + HIERRO; ESRICO EN FIBRA

Otros Comentarios/Irregularidades Cien gramos de producto aportan 5,7g de grasas saturadas,con aceite de palma y coco. Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendientede validación. (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 5g/100g o ml de grasa saturadapara esta categoría de alimentos)

RICO EN FIBRA

CON CALCIO,

HIERRO Y

VITAMINAS

CON ACEITE DE

GIRASOL ALTO

OLEICO

Valores nutricionalespor 100g:

Valor energético 1851kj (443kcal)

Hidratos de carbono 66g de los cuales,Azúcares 19,4g

Girasol

Figura de chica esbeltahaciendo ejercicio.

LÍNNEA VHACENDADO

Deliciosa galleta decereales con calcio,hierro y vitaminas.

Consejos vida sana,alimentación y ejerciciofísico.

Desayuna línea vCon toda la energíapara comenzar el día


49





Valores nutricionalespor ración de 12galletas (25g)

ESTA GALLETA

ESTÁ ELABORADA

CON GIRASOL ALTO

OLEICO QUE

CONTIENE

OMEGA 9

SIÉNTETE VIVA SIN

RENUNCIAR AL

SABOR

SIÉNTETE VIVA,

SIÉNTETE VITAL

UN DESAYUNO CON

TODA LA ENERGÍA

PARA COMENZAR

EL DÍA. ADEMÁS

TIENE FIBRA,

CALCIO Y

VITAMINAS.

Grasas 15,5g,de las cuales,saturadas 1,9gmonoinsaturadas 11,3g,de los cualesácido oleico 9g,poliinsaturadas 2,3g

Fibra alimetaria 6g

Sodio 0,3g

VitaminasA 250mg (31% CDR)B1 0,4mg (36% CDR)B2 0,3mg (21 % CDR)B3 (PP) 4,3mg (27%CDR)B6 1mg (71% CDR)D 1,5mg (30% cdr)

Hierro 4,1mg (29% CDR)


Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (15%)

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales: CON ACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO, VITAMINAS, HIERRO Y CALCIO y ES RICO EN FIBRA

Incumplen el Reglamento las menciones:

SIÉNTETE VIVA SIN RENUNCIAR AL SABOR, SIÉNTETE VIVA, SIÉNTETE VITAL. Declaraciónrelativa al beneficio del alimento, que no está acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3).Podría ser ambigua o engañosa (Art.3), la mención

FIGURA DE CHICA ESBELTA HACIENDO EJERCICIO: declaración relativa al bienestar que noacompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)

DESAYUNA LÍNEA V CON TODA LA ENERGÍA PARA COMENZAR EL DÍA: sin autorizaciónadministrativa (Art. 10.3)

Otros Comentarios/Irregularidades:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 19,4g de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría de alimentos).

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable un vaso de leche aportaría 250µg (31% CDR) pensamos que deberíaincorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecerosteoporosis.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN DE 12GALLETAS (25g): No indica el número de raciones por envase, incumpliendo la legislación (Directiva2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materiade etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).



CerealesGALLETACOMPLET3.LÍNNEA VHACENDADO

RICO EN FIBRA

CON VITAMINAS,

CALCIO Y RICAS

EN FIBRA

Desayuna Línnea V

La mejor forma desentirte viva es decirsí a la vida sana.


50





VITAMINAS A, D, E,

B1, B2, B3, B6, B5+

CALCIO QUE TE

APORTA UN 15% DE

LA CANTIDAD DIARIA

RECOMENDADA+

RICA EN FIBRA

SIENTE TU

VITALIDAD

Hidratos de carbono 71g de los cualesazúcares 24g

Grasas 16,6gSaturadas 8,3gMonoinsaturadas 6,7gPoliinsaturadas 1,6g

Fibra alimetaria 6 g

Sodio 0,4g

Vitaminas:A 240µg (30% CDR)D 2µg (40% CDR)E 4,5mg (45% CDR)B1 0,25mg (18 % CDR)B2 0,5mg (31 % CDR)B3 15mg (83% CDR)B6 0,9mg (45% CDR)B5 2mg (33% CDR)

Calcio 120 mg (15%CDR)

Ingredientes:Aceite de palma;Harina de trigo;Fibra alimentaria (trigo,Avena e Inulina) (6,3%);Harina de arroz

Desayuna Línnea VLa mejor forma desentirte viva es decir sía la vida sana.

Consejos vida sana

Valores nutricionalespor ración de 30g (3galletas)

LÍNNEA VHACENDADO

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales VITAMINAS Y CALCIO y ES RICOEN FIBRA

Incumplen el Reglamento las menciones: SIENTE TU VITALIDAD, DESAYUNA LÍNEA VLAMEJOR FORMA DE SENTIRTE VIVA ES DECIR SÍ A LA VIDA SANA. Declaración relativa albienestar que no acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan el 24g de azúcar. También aporta8,3g de saturadas, debido a su contenido en aceite de palma. Podría no ajustarse al documentode perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto el umbrales 15g/100g o ml de azúcar y 5g de grasa saturada, en esta categoría de alimentos)

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN: Da lainformación nutricional por 3 galletas (30g), y sin embargo no indica el número de raciones,incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislacionesde los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productosalimenticios).

FUENTE DE FIBRA

ELABORADAS CON

ACEITE DE GIRASOL

ALTO OLEICO QUE

CONTIENE OMEGA 9



Hidratos de carbono67g de los cualesazúcares 22,2g

Deliciosas galletas conmanzana y crocanti desoja

Consejos sobre la vidasana

GirasolLÍNNEA VHACENDADO


51





Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales CON ACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO, ES RICO EN FIBRA y VITAMINAS, HIERRO Y CALCIO


99 KCAL POR BOLSITA: Aporta mas calorías que las incorporadas para la mención “Bajo ValorEnergético” (Art. 8. Anexo)

LA MEJOR FORMA DE SENTIR TU VITALIDAD ES DECIR SI A LA VIDA SANA: declaraciónrelativa al bienestar que no acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)


ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 25g: Sin autorización administrativa

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN DE 25g sindefinir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a laaproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentacióny publicidad de los productos alimenticios).

SIENTE TU

VITALIDAD

Grasas 19,5gSaturadas 1,9gMonoinsaturadas15,3g (omega 9 – 13g)Poliinsaturadas 2,3g


Sodio 0,3g

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico(18%)

Valores nutricionalespor ración de 31g (3galletas)

LÍNNEA VHACENDADO

99KCAL POR

BOLSITA

RICO EN FIBRA

CON ACEITE DE

GIRASOL ALTO

OLEICO

CON CALCIO,

HIERRO Y

VITAMINAS



Hidratos de carbono68g

Azucares 5,5g

Grasas 14gSaturadas 2,1gMonoinsaturadas10,5g ácido oleico(omega 9) 8,4gPoliinsaturadas 1,4g

Fibra alimentaria 6g

Sodio 0,3g

VitaminasA 250µg (32% CDR)B1 0,4mg (29% CDR)B2 0,25mg (16% CDR)B6 7,5mg (40% CDR)B3 (PP) 1,0mg(50%CDR)D 1,5µg (30% CDR)

Hierro 4,1mg (20%CDR)

Galletas de cerealescon pepitas dechocolate

Incorporaciones sobrevida sana

La mejor forma desentir tu vitalidad esdecir si a la vida sana

Valores nutricionalespor ración de 25g

Espigas

Esquema nutricionalpropio por ración de25gr

LÍNNEA VHACENDADO


52






Ingredientes: aceitede girasol alto oleico(11%), harinas (44%)(Trigo, integral de trigo,arroz, avena, cebada ycenteno)

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales CON ACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO, ES RICO EN FIBRA y VITAMINAS, HIERRO Y CALCIO

Incumple el Reglamento: 99 KCAL POR BOLSITA: Aporta mas calorías que las fijadas parala mención “Bajo Valor Energético”(Art. 8. Anexo)

Y LA MEJOR FORMA DE SENTIR TU VITALIDAD ES DECIR SI A LA VIDA SANA: declaraciónrelativa al bienestar que no acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)


DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO. Sin autorización administrativa. VALORES NUTRICIONALESPOR RACIÓN DE 25g sin definir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materiade etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).

SIN AZÚCAR

SIN FRUCTOSA



Hidratos de carbono62,55gAlmidón 28,78gPolialcoholes 32,87gde los cuales azúcares<0,5 g

Grasas 30,52gSaturadas 17gMonoinsaturadas 10,2gPoliinsaturadas 2,7g

Fibra 0,80g

Sodio 146mg

Ingredientes: aceite ygrasas vegetales, sinespecificar, leche enpolvo desnatada

Galletas de barquillorellenas sabor a nata

Propone ración de3 galletas

BARQUILLOSRELLENOSHACENDADO

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional SIN AZÚCAR.

Posible incumplimiento: SIN FRUCTOSA. Alega la ausencia de fructosa. Pensamos que incumpleel Art. 5 por no haber demostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de la mismaposea un efecto nutricional o fisiológico benéfico (Art. 5a). Por otra parte, dicha declaración no estáen el anexo (Art. 8).

Otros Comentarios/irregularidades:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 17g de grasa saturada. No se ajustaráal documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto


53





el umbral es 5g/100g o ml de grasa saturada)

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica el tipo de grasa vegetal.

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La información nutricional está en letra diminuta, no legible. Lalegislación actual respecto al etiquetado (Real Decreto 1334/1999 por el que se aprueba la Normageneral de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, en su anexo IV)obliga a etiquetar los productos alimenticios que contienen uno o varios edulcorante(s) con lamención “con edulcorantes” acompañando a la Denominación de Venta. No incluye dicha mención.

ESQUEMA NUTRICIONALPROPIO: Sin autorización administrativa. VALORES NUTRICIONALESPOR RACIÓN de 3 galletas, sin definir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materiade etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).

BAJOS EN SAL

CON ACEITE DE

OLIVA


Valor energético 437 kcal(1835 kj)

Hidratos de carbono 6g:Azúcares, 3gAlmidón, 64g

Grasas 14,2g :Saturadas 1,7gMonoinsaturadas 11gPoliinsaturadas 1,5g


Sodio 0,1g

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (8%),aceite de oliva (2%)

Información nutricionalpor ración de 35g

PIQUITOSHACENDADO

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BAJOS EN SAL CONACEITE DE OLIVA

LIGERAS

CON ACEITE DE

GIRASOL

CON UN 33% MENOS

DE GRASA



Hidratos de carbono:61,5gAzúcares 0,8g

Grasas 25,0g de lascuales:

Saturadas 2,5gMonoinsaturadas 9,0gPoliinsaturadas 13,5gColesterol 0mg

Las patatas ligerashacendado llevan un33% menos de grasaque las patatasclásicas Hacendado

El aceite de girasolrepresenta un 25% delpeso del producto

GirasolPATATASFRITASLIGERASHACENDADO

APERITIVOS

PASTA


54






Sodio 0,4g

Ingredientes: aceite degirasol.8%), Aceite de oliva(2%)

VALORACIÓN RESPECTO A CONDICIONES DEL REGLAMENTO

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CONTENIDO REDUCIDO EN GRASA(33%)

Parece cumplir el Reglamento respecto a las declaración nutricional BAJO EN SAL


FUENTE NATURAL DE OMEGA*.

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomandocomo base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003).

CON UN 80% MENOS DE SAL

CONSERVAS



Grasas 12g:

Saturadas 1,8gMonoinsaturadas 9,0gOmega 3 0,24gPoliinsaturadas 1,0gColesterol 17,0mg

Sodio ²0,13g

Fósforo 208,0mg(25%CDR)

Yodo 46,0µg(31%CDR)

VitaminasE 6,3mg (63%CDR)B3 (Niacina) 11,7mg(65%CDR)B12 1,4µg (100%CDR)

Ingredientes:aceite de oliva

Atún y olivas

Atún claro en aceite deoliva “Bajo en sal”

El atún fuente naturalde omega

Solo 0,2 g de sal porlata, hasta 80% menosde sal.

ATÚN CLAROEN ACEITE DEOLIVAHACENDADO

BAJO EN SAL

HASTA 80% MENOSDE SAL

* Declaración que ha tenido una opinión favorable en la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.


55





LA SARDINA ESFUENTE NATURALDE OMEGA 3



Grasas 12,3g.:Saturadas 3,6gMonoinsaturadas 3,4gPoliinstaturadas 4,7gOmega 3 2,6gOmega 6 1,9gColesterol 80mg.

Fibra alimetaria 0,0 g

Sodio 0,4 g

VitaminasE 1,7mg (17% CDR)B3 9,1mg (50% CDR)

SARDINAS ENESCABECHE.HACENDADO

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: FUENTE NATURAL DE OMEGA 3.Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomandocomo base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003).

Otros Comentarios: LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Letra/contraste de la información nutricionalilegible.


56

EROSKI

Se analizan una media de 3 declaraciones por producto, siendo 1,8 declaraciones nutricionales,



La marca Ersoki sigue a Hacendado en cuanto a número de productos analizados, con 23

productos. En nuestro análisis, es la segunda marca blanca que más declaraciones incluye

en el etiquetado de sus productos, sin embargo presenta un número de incumplimientos por

debajo de la media.


TABLA DE DATOSMARCA EROSKI






12 VITAMINAS+ CALCIO.EROSKI

12 VITAMINAS

+ CALCIO

Informaciónnutricional por 100ml:

Calcio 140mg(18% CDR)

Fósforo 120mg(15% CDR)

VITAMINAS:A 120µg (15% CDR)D 0,75µg (15% CDR)E 1,5mg (15% CDR)C 9mg (15% CDR)B1 0,21mg (15% CDR)B2 0,24mg (15% CDR)B3 2,7mg (15% CDR)B5 0,9mg (15% CDR)B6 0,3mg (15 % CDR)B8 0,022mg (15% CDR)B9 30µg (15% CDR)B12 0,15µg (15% CDR)

Foto de padre e hijaactivos

Esquema nutricionalpropio. Semáforo deEROSKI

Explicación delsemáforo nutricional.Indica las CDOcalculadas para unniño con una ingestadiaria de 1800 kcal.

Preparado lácteo UHTa base de lechesemidesnatadaenriquecida en calcio,fósforo y 12 vitaminas(A, D, E, C, (A, D, E,C, B1, B2, B3, B5, B6,B8, B9, B12)

Calcio: ayuda en laconstrucción de loshuesos y los refuerza

Vitamina D: intervieneen la formación de loshuesos, así comonecesaria para laabsorción del calcio yfósforo en el intestino.

Vitamina A: esnecesaria para ladiferenciación celulary el crecimiento.interviene en laformación ymantenimiento de lapiel, de las membranasmucosas, de loshuesos, de los dientesy para una buena vista.






57

Vitamina E:antioxidante queprotege las células delcuerpo.

Ácido fólico: esnecesario para laformación de losglóbulos rojos.

Vitamina B1: esnecesaria para elcorrecto funcionamientodel sistema nervioso.

Vitamina B3:interviene en laformación ymantenimiento de lostejidos

Vitamina B5: ayuda enel metabolismo yobtención de energía

Vitamina B6: esnecesaria en elmetabolismo de lasproteínas

Vitamina B12: esnecesaria para laformación de losglóbulos rojos de lasangre y para elcorrecto funcionamientodel sistema nerviosocentral.

Vitamina C: esnecesaria para elcorrecto funcionamientodel sistema neurológico.

Consejos para unavida sana. Laalimentación influye enel bienestar personal.Consejos alimentaciónsaludable y ejercicio.


Parece cumplir el Reglamento la mención 12 VITAMINAS + CALCIO

Podrían cumplir el Reglamento: VITAMINA A*: ES NECESARIA PARA LA DIFERENCIACIÓNCELULAR, LA FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PIEL, DE LAS MEMBRANAS Y MUCOSASY LA VISIÓN y VITAMINA B12**‚ ES NECESARIA PARA LA FORMACIÓN DE LOS GLÓBULOSROJOS DE LA SANGRE.

* Declaración “la vitamina A en el mantenimiento de la piel, mucosas y membranas”, ha tenido una opinión favorable de la Agencia de SeguridadAlimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.

** Declaración “la vitamina B12 en la formación de los glóbulos rojos de la sangre”, ha tenido una opinión favorable de la Agencia de SeguridadAlimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


58





OMEGA 3 EPAY DHA.EROSKI

ENRIQUECIDA CONÁCIDOS GRASOSOMEGA3 (EPA+DHA), ÁCIDO OLEICOY 6 VITAMINAS

UN VASO DE EROSKIOMEGA3 CONTIENEEL 30% DE LACANTIDAD

DIARIA NECESARIA

500 mg AL DÍA DEÁCIDOS GRASOS

OMEGA3 (EPA+DHA)FAVORECEN LAFLUIDEZ DE LASANGRE, EVITANDOLA ACUMULACIÓN

DE COLESTEROL ENLA MISMA

Informaciónnutricional. Valoresmedios por 100 ml:

Grasas 2,3g de lascuales:Saturadas 0,7gMonoinsaturadas 1,4gPoliinsaturadas 0,2g delas cuales omega30,06g (60mg)

Vitaminas:

A 120µg (15% CDR)D 0,75µg (15% CDR)E 1,5mg (15% CDR)B6 0,3mg (15% CDR)B12 0,40µg (40% CDR)

Ácido fólico 30mg 15%CDR)

Calcio 125mg (15,6%CDR)

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico yaceite de oliva

Esquema nutricionalpropio.

Bebida láctea UHT abase de lechedesnatada enriquecidacon ácidos grasosomega 3 (EPA+DHA),ácido oleico y 6vitaminas.

Consejos para unavida sana.


LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS A, E, B1, B3, B5,B12 y C: no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art.10). No incorpora unaleyenda sobre los riesgos, ni indica la población que debería evitar el alimento (Art. 10.2) (p.e. elexceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis, alegando además, que lavitamina A es necesaria en la formación de los huesos, declaración que ha tenido una opiniónnegativa de la EFSA)

FOTO DE PADRE E HIJA ACTIVOS: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no vanacompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art.3)

Otros Comentarios :

DECLARACIÓN SOBRE LA VITAMINA A: Dado que el aporte de vitamina A en este producto esconsiderable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupospoblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar para un niño de 1800 kcal. Sin embargo el Reglamento no ha definido la CDO para laenergía por grupos poblacionales, lo que hace que la información nutricional que destacan puedaser errónea y confusa.


Parece cumplir el Reglamento la mención ENRIQUECIDA CON ÁCIDO OLEICO*

Podría cumplir el Reglamento la mención :

ENRIQUECIDA CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 (EPA+ DHA)**

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomando comobase la cifra de 200mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2g paralos ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del Panel Científico dela EFSA (EC. 2003).

* Alegación que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento

** Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento


59

Foto de una familiamuy sana al lado deconsejos para una vidasana

Esquemas propiosEROSKI por 125g






DECLARACIONES SALUDABLES SOBRE OMEGA3/ DHA REFERIDAS A LA SANGRE Y ELCOLESTEROL: no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10).

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: No han recibido autorización administrativa

DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Dado que el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

DESNATADOCONCACHITOS.MELOCOTÓNEROSKI

Informaciónnutricional.valores medios por100 ml:

Valor energético 50 kcal(214 Kj)

Proteínas 4,80g


Grasas 0,10g

Calcio186mg (23%CDR)

Yogur con melocotóndesnatado edulcorado


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención 0% M.G.

BIACTIVEEROSKI

BÍFIDUS ACTIVO Información nutricionalvalores medios por

100 ml:

H. de carbono 14,4g.Azúcares 10,5g

Grasas 2,7gSaturadas 1,7g

Ingredientes:

Bífido bacterias, otrosfermentos lácticos

Leche fermentada conbífidus activo confrutas del bosque



BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos en la lista deingredientes (Art. 7). Dosis mínima/efecto beneficioso: no se describe el efecto beneficioso queejercen las bífidobacterias o qué cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta deinformación al consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál esel beneficio real que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorizaciónadministrativa correspondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudierangenerar ambigüedad (Art. 3).

BIACTIVE EROSKI: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricional osaludable autorizada (Art. 13)

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa.


0% M.G.

60





LECHE, CALCIO,

VITAMINA B12,

PROTEÍNAS


Valor energético73 kcal (308Kj).

Proteínas 2,8g

Hidratos de carbono13,6g, de los cualesazúcares 13,6g



Sodio 0,03g

Calcio 0,20mg (15%CDR)

Vitamina B12 0,2µg(20% CDR)

Hueso (calcio)PETIT FRUITSPARA BEBEREROSKI

Leche fermentadaazucarada con puré defresa y zumo deplátano procedente deconcentrado,enriquecida con calcioy Vitamina D

Aparecen juegoseducativos deNiños detrás quepueden incitar acomprar el producto

Esquemas propios coninformación por 100glo que equivale alenvase unitario losporcentajes de CDRestán calculados paraun niño

De 5 a 10 años con unaingesta diaria de 1800kcal.

AYUDA A REDUCIR

EL COLESTEROL

CON ESTEROLES

VEGETALES

AÑADIDOS


Valor energético:85 kcal.

Proteínas 2,9 g


Grasas 1,3g (excluyeesteroles vegetaleslibres procedentes dela soja) de los cualessaturadas 0,7g


Sodio 0,04g

Vitamina C 24mg (40%CDR)


LECHEFERMENTADA CONESTEROLESVEGETALESAÑADIDOSEROSKI

Leche fermentadaazucarada con zumode fresa procedente deconcentrado y esterolesVegetales añadidos

Ayuda a reducir elcolesterol.

Recomendación paratomar un envaseunitario a diario

Un sol con un nº 1 enel centro e indica quecada botellita contiene1,5g de esterolesvegetales libres

El envase individual nolleva informaciónnutricional.


Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: CALCIO, VITAMINA B12 y PROTEÍNAS


IMAGEN DE UN HUESO: Declaraciones relativas al beneficio de un alimento, que no estáacompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3)

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar, para un niño, de 1800 kcal. Sin embargo el Reglamento no ha definido la CDO parala energía por grupos poblacionales, lo que hace que la información nutricional que destacanpueda ser errónea y confusa.


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AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. Dosis mínima/efecto beneficioso: Recomiendan uno al día,lo que equivale a 1,5g de esteroles vegetales libres, dosis inferior a la establecida para alcanzar elefecto beneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº 983/2009 la información al consumidor enéstos productos debe ser: el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria mínima de 2gde fitoesteroles lo que no se ajusta a la recomendación del producto “uno al día”. Por otra parte, noincluyen dicha información de dosis mínima/efecto.

Otros Comentarios:

PEFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan el 12,9g (el 15,2% de la CDO) de azúcar.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (actualmente, enel documento de trabajo el umbral propuesto es 15g/100g o ml de azúcar, para esta categoría)

EROSKIACTIVITAS

CON L.CASEI

0% MG

Informaciónnutricional.Valores 100g:


Proteínas 3,3g

Hidratos de carbono4,2g de los cualesazúcares 2,2 g

Grasas 0,5 g de lascuales saturadas 0,3


Sodio 0,04g

Leche fermentadaedulcorada desnatada.Con L.Casei

Eroski activitascontiene además delas materias propiasdel yogur millones delactobacillius casei queejercen efectosprobioticos sobre elorganismo.

El lactobacillius caseicontribuye a reforzartus defensas naturales.

Una botella de activitasal día ayuda a tusdefensas.

¡Con activitas activa tucuerpo!


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la declaración 0% MG


FERMENTO CON L CASEI: No lo cuantifica en la lista de ingredientes (Art. 7)

ADEMÁS DE LAS MATERIAS PROPIAS DEL YOGUR MILLONES DE LACTOBACILLIUS CASEIQUE EJERCEN EFECTOS PROBIOTICOS SOBRE EL ORGANISMO: No han recibido la autorizaciónadministrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguas o engañosas (Art 3).

UNA BOTELLA DE ACTIVITAS AL DÍA AYUDA A TUS DEFENSAS: No ha recibido autorizaciónadministrativa (Art. 10). Por tanto puede ser ambigua o engañosa (Art. 3)

¡CON ACTIVITAS ACTIVA TU CUERPO!: Declaración relativa al beneficio del alimento, que no estáacompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3)

Otros comentarios: ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: No han recibido la autorizaciónadministrativa correspondiente.


Esquemas propiosEROSKI


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LIGHT

58% MENOS DE

GRASA

ALTO CONTENIDO

DE VITAMINA B12

FUENTE DE

VITAMINA A Y B2

Informaciónnutricional por 100 g:

Valor energético285/1189 kcal./Kj


Grasas 16,5gSaturadas, 11,2 g

Fibra alimentaría 0,0g

Sodio 0,49g por 100 g

Vitaminas:A 150µg (18,8% CDR)B2 0,3mg (20,6 % CDR)B12 1,5µg (150% CDR)

Calcio 730mg(91,3 % CDR)

Fósforo 590mg(73,8 % Cdr)

Esquema nutricionalpropio

Por ración de 30g

Semaforo de eroski

HAVARTIEROSKI

Queso semigrasodanés

LIGHT Informaciónnutricional por 100g:

Valor energético 99 kcal./416Kj


Grasas 3,5g:Saturadas 2,3g



QUESOLIGHTEROSKI

Queso blancopasteurizado light

Light: contiene 84%menos de materia grasaabsoluta que el quesode untar natural

Mg/es.15% Desnatado


Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: LIGHT, 58 % MENOS DEGRASA, ALTO CONTENIDO DE VITAMINA B12 y FUENTE DE VITAMINAS A Y B2

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos aportan 11,2g de grasa saturada. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 10g/100g o ml de grasa saturada, para los quesos)

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La información nutricional no es fácil de leer.

LISTA DE INGREDIENTES: los ingredientes aparecen en una pegatina en la parte trasera del envase.

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa.

LÁCTEOS (Quesos).


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Parece cumplir las condiciones del Reglamento LIGHT

Otros Comentarios: ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa

EDAM EROSKI LIGHT

CONTENIDO

REDUCIDO EN

GRASA

FUENTE DE

VITAMINA A Y B2


Valor energético257/1075 kcal. /Kj/kjpor 40 g


Grasas 16,0 g de lascuales saturadas 11,0g


Sodio 0,15g

Queso Edam light


Parece cumplir las condiciones del Reglamento: 0% MG


FUENTE DE VITAMINAS A Y B2. No informa de la cantidad de estas vitaminas que aporta el alimento(Art. 8)

LIGHT: No informa del porcentaje de reducción de grasa, que al menos debe ser de un 30% en com-paración con un producto similar tal y como se indica en el anexo del Reglamento (Art. 8)

CONTENIDO REDUCIDO EN GRASA: No cumple con las exigencias del anexo (Art. 8)


GRASAS PARA UNTAR

OLIVA LIGERA.EROSKI

VITAMINAS A, D Y E

LIGERA

Informaciónnutricionalpor 100 g:

Valor energético 360kcal. (1480 Kj)

Hidratos de carbono0,0g.

Grasas 4g, de los cualessaturadas 12.6g

Fibra alimentaria 0.0g

Sodio 0,34g

Vitamina A 800µg(100 % CDR)

VitaminasB1 1,4mg (100 % CDR)

Olivas

Esquema nutricionalpropio: Semáforo deEROSKI

Minarina: 40% materiagrasa


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Parecen cumplir el Reglamento las menciones relativas a VITAMINAS A, D Y E

Incumple el Reglamento LIGERA: la declaración nutricional no va referida al nutriente que se hareducido (Art. 8).

Otros Comentarios :

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Dado que el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable (800µg/100g), pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgodirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

EMBUTIDOS





B2 1,6mg (100 % CDR)B6 2mg (100% CDR)B12 1µg (100 % CDR)D 7,5µg (150 % CDR)E 7mg (70 % CDR)

Ingredientes: aceites ygrasas vegetales (de lascuales 25% aceite deoliva)

BAJO CONTENIDO

DE GRASA


Valor energético73 Kcal. (309 Kj)

Hidratos de carbono1,2g, de los cualesazúcares 1,2 g


Saturadas 0,4 gmonoinsaturadas 0,3 g,poliinsaturadas 0,2 g


Sodio 0,71 g


FINNASPECHUGA DEPAVO.EROSKI


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional BAJO CONTENIDO EN GRASA


HUEVOS

OMEGA 3, DHA Y

EPA


Valor energético133 Kcal./555Kj


HUEVOS CONOMEGA 3EROSKI


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Grasas 8,7g de lascualesSaturadas 2,8gOmega 3 (DHA+EPA)260mg


Sodio 0,14g


Podría cumplir el Reglamento la mención: OMEGA 3 DHA y EPA*.

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomando comobase la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2g paralos ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del Panel Científico dela EFSA (EC. 2003).


ZUMOS

NÉCTAR DEZUMO DEFRUTASEROSKI

CON

ANTIOXIDANTES

NATURALES DE LA

FRUTA


Valor energético231 Kj (50 kcal.)


Grasas 0g (verde)de las cuales:Saturadas 0g (verde)Monoinsaturadas 0gPoliinsaturadas 0g


Sodio 0g

Esquema nutricionalpropio: Semáforo deEROSKI

Néctar de frutasparcialmentea base deconcentrado.Contenido de fruta:mínimo 50%

Consejos para unavida sana y actividadfísica


Podría cumplir el Reglamento FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES (pendiente de publicarlista en el Art.13).

Otros Comentarios: ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa.Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándar de 1900 kcal. para un adulto, sinembargo el Reglamento ha definido la CDO para la energía en 2000 kcal.

* Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.


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SIN AZÚCARESAÑADIDOS*

CONTENIDO DEFRUTA MÍNIMO 50%CON VITAMINAS

A, C, B2 ,B6 ,B9


Valor energético23 Kcal./98 Kj


Grasas 0,0gde las cuales saturadas0,0g


Sodio 0,0g

Vitaminas:A 120µg (15% CDR)B1 0,21mg (15% CDR)B6 0,3mg (15% CDR)B9 200µg (15% CDR)C 9mg (15% CDR)

Aparece una familia felizy nos habla de losconsejos de buenaalimentación y vidasana

Esquema nutricionalpropio: semáforo deEROSKI

NÉCTAREROSKI

Néctar de multifrutasparcialmente a base deconcentrado con 5vitaminas yedulcorantes

*Contiene azúcaresnaturalmente presentes


Parece cumplir el Reglamento la declaraciones nutricionales: SIN AZÚCARES AÑADIDOS,CONTENIDO DE FRUTA MÍNIMO 50% y CON VITAMINAS A, C, B2 ,B6 ,B9.

Otros Comentarios: DECLARACIÓN NUTRICIONAL Y SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A:Dado que el aporte de vitamina A en este producto es considerable, pensamos que deberíaincorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecerosteoporosis.


Aparece una familia felizy nos habla de losconsejos de

Buena alimentación yvida sana

NARANJA,ZANAHORIA YMANGO

CON VITACE REKIN


Valor energético 37kcal./156 Kj


Grasas 0,0g,de las cuales,saturadas 0,0g


Sodio 0,0g

Vitaminas:

A 120µg (15%CDR)C 9mg (15%CDR)E 1.5mg (15%CDR)

Ingredientes: zumos denaranja y mango a

NÉCTAREROSKI

Néctar de naranja,zanahoria y mangoparcialmente a base deconcentrado. Contenidode fruta: mínimo 50%.

Con vitaminas A, C, E:las vitaminas A, C y Epertenecen al grupo delas vitaminasantioxidantes. Estasprotegen al organismode radicales libres, quealteran nuestrasdefensas naturales.

Vitamina A, tambiénconocida como retinol,ayuda a la formación dedientes sanos, tejidosblandos y óseos, ypreviene elenvejecimiento de lapiel. A su vez, ayuda asuperar enfermedadesinfecciosas como laconjuntivitis.


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base de concentrado(40%), puré dezanahoria (10%)

La Vitamina C esesencial para elcrecimiento y reparaciónde los tejidos de nuestrocuerpo y participa en laformación de los glóbulosrojos

La Vitamina E otocoferol, ayuda amejorar nuestro aparatocirculatorio impidiendola acumulación decolesterol en las paredesde las arterias.


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: CON VITAMINAS A,C,E REKIN

Podría cumplir el Reglamento la declaración de salud: LA VITAMINA C PERTENECE AL GRUPODE LAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES. ESTAS PROTEGEN AL ORGANISMO DE RADICALESLIBRES, QUE ALTERAN NUESTRAS DEFENSAS NATURALES*

Incumplimientos:

LAS VITAMINAS A Y E PERTENECE AL GRUPO DE LAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES. ESTASPROTEGEN AL ORGANISMO DE RADICALES LIBRES, QUE ALTERAN NUESTRAS DEFENSASNATURALES: no ha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto puedenser ambiguas o engañosas (Art. 3). No incorpora una leyenda sobre los riesgos o indica las personasque deberían evitar el alimento (10.2).

LA VITAMINA C ES ESENCIAL PARA EL CRECIMIENTO Y REPARACIÓN DE LOS TEJIDOS DENUESTRO CUERPO Y PARTICIPA EN LA FORMACIÓN DE LOS GLÓBULOS ROJOS: no harecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorpora una leyenda sobre losriesgos ni indica las personas que deberían evitar el alimento (10.2).

VITAMINA A, TAMBIÉN CONOCIDA COMO RETINOL, AYUDA A LA FORMACIÓN DE DIENTESSANOS, TEJIDOS BLANDOS Y ÓSEOS, Y PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL. A SUVEZ, AYUDA A SUPERAR ENFERMEDADES INFECCIOSAS COMO LA CONJUNTIVITIS: no harecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguas oengañosas (Art. 3). No incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personas que deberíanevitar el alimento (Art. 10.2).

LA VITAMINA E , O TOCOFEROL, AYUDA A MEJORAR NUESTRO APARATO CIRCULATORIOIMPIDIENDO LA ACUMULACIÓN DE COLESTEROL EN LAS PAREDES DE LAS ARTERIAS: o harecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguas oengañosas (Art. 3). No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente vitamina para obtenerel efecto beneficioso declarado como obliga el Artículo 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgoso personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2).

Otros comentarios: DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: El aporte de vitaminaA en este producto es considerable y no incorpora advertencia de riesgo (Art. 10. 2d) para los grupospoblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

GALLETAS Y CEREALES

GALLETASDIGESTIVEEROSKI

DELICIOSASGALLETAS DETRIGO CON 62% DEHARINA INTEGRAL



Esquema nutricionalpropio. Semáforo deEROSKI por ración de2 galletas (32 g)

Una galleta ideal paralos desayunos ymeriendas de todala familia, y por que no,un perfecto capricho

* La función antioxidante de la vitamina C ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) aunque aúnno ha sido publicado en Reglamento, pendiente de pasar dicho proceso de publicación; sin embargo la función antioxidante de la vitamina E noha tenido dicha opinión


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QUE TE APORTANESE EXTRA DEFIBRA;

SUSTANCIAFUNDAMENTALPARA UNA DIETASANA YEQUILIBRADA

Hidratos de carbono

65,1g de los cualesazúcares 20,8g

Grasas 20,8g de lascuales:Saturadas 10,5gMonoinsaturadas 7,9gPoliinsaturadas 2,2g


Sodio 0,56g

Ingredientes: grasavegetal inespecífica

para darte entre horas


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional FUENTE DE FIBRA

Incumplimientos:

TE APORTAN ESE EXTRA DE FIBRA, SUSTANCIA FUNDAMENTAL PARA UNA DIETA SANAY EQUILIBRADA: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no está acompañadapor una declaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art.. 3)

UNA GALLETA IDEAL PARA LOS DESAYUNOS Y MERIENDAS DE TODA LA FAMILIA YPORQUE NO UN PERFECTO CAPRICHO PARA DARTE ENTRE HORAS: alentar o aprobar elconsumo excesivo de un alimento (Art. 3).

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS REFERIDOS A UNA RACIÓN DE 32 g: Sin autorizaciónadministrativa

LISTA DE INGREDIENTES: grasas vegetales sin especificar.

Esquema nutricionalpropio: semáforo deeroski por ración de 3galletas (30 g )Explicados

FIBRA

LAS GALLETASEROSKI FIBRAESTÁNELABORADAS ABASE DE UNAMEZCLA DE HARINADE TRIGO,

HARINA INTEGRAL YFIBRA VEGETAL.

ESTO LASCONVIERTE ENFUENTE DE FIBRAIDEAL PARAAYUDAR AREGULAR ELTRÁNSITOINTESTINAL




Grasas 14,5g,de las cuales,Saturadas 7,4 g


Sodio 0,29g

Ingredientes: noespecifica el tipo degrasa vegetal utilizada

GALLETASFIBRA.EROSKI

Crujientes galletas quegracias a su cuidadareceta a base de harinade trigo, harina integralde trigo y fibra vegetal,te aportan la fibraque necesitas sinrenunciar alSabor.

Consejos para unaalimentación saludabley vida sana

Una ración de tresgalletas aporta el 7%de la cantidad diariaorientativa de fibra


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FIBRA Información nutricionalpor 100 g:

Valor energético340 Kcal. /1443 Kj

Hidratos de carbono67,9g. De los cualesazúcares 1,9g



Sodio 0,02g

Espigas.


Semáforo de EROSKIpor ración (Un plato demacarrones con fibra80 g)

MACARRÓNEROSKI

Pasta alimenticia decalidad

Superior rica en fibra.

MUY BAJO EN SAL Información nutricionalpor 100g:

Valor energético: 362kcal. /1531Kj


Grasas 4,7gDe las cuales:Saturadas 2,0gMonoinsaturadas 1,8gPoliinsaturadas 0,9g


Sodio 0,03g

Ingredientes: harina detrigo, harina de cebadamalteadaGrasa vegetal sinespecificar

Espigas

Información enesquemasnutricionales propiospor 2 biscottes (15 g)

Semáforo de EROSKI

BISCOTTEEROSKI

Información nutricionalpor 2 biscottes (15 g)


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: FUENTE DE FIBRA

Incumple el Reglamento: LA FIBRA AYUDA A REGULAR EL TRÁNSITO INTESTINAL: Declaracionesno ha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto puede ser ambiguao engañosa (Art. 3).

Otros Comentarios:

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 32g: Sin autorización administrativa

LISTA DE INGREDIENTES: grasas vegetales sin especificar

PASTA


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: ES RICO EN FIBRA

Otros Comentarios: ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 32g: Sin autorizaciónadministrativa


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Parece cumplir las condiciones del Reglamento la declaración nutricional MUY BAJO EN SAL

Incumplimientos: CEREALES Y ESPIGAS: No cuantifica las harinas en la lista de ingredientes(Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros enmateria de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios)

Otros Comentarios:

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN Sin autorización administrativa

LISTA DE INGREDIENTES: Grasa Vegetal sin especificar

PAN TOSTADOEROSKI

MUY BAJO EN SAL Informaciónnutricional. Valores100g:

Valor energético 383kcal. /1619 Kj


Grasas 5,9 g de lascuales:Saturadas 2,5gMonoinsaturadas 2,2gPoliinsaturadas 1,1g


Sodio 0,02 g

Ingredientes: grasavegetal sin especificarcuál


Familia feliz enconsejos para una vidasana

Información enesquemasnutricionales propiospor ración (18 g)Semáforo de EROSKi


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la declaración nutricional MUY BAJO EN SAL

Otros Comentarios:

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 54,5g: sin autorización administrativa

LISTA DE INGREDIENTES: Grasa vegetal sin especificar

LIGHT

ACEITE DE GIRASOL

MENOS ABSORCIÓNDE GRASA*(COMPA-RATIVAMENTE AOTRAS PATATASDESHIDRATADASDEL MERCADO)



Hidratos de carbono62.5g de los cualesazúcares 0,0g


Girasol

Información enesquemasnutricionales propiospor racion de chips

Semáforo de EROSKI

CHIP’S LIGHTEROSKI

Las patatasdeshidratadas por supropio proceso deelaboración absorbenmucho menos aceiteLo cual provoca quesu contenido calóricosea menor

APERITIVOS


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Sodio 0,86g

Ingredientes: patatasdeshidratas y aceite degirasol ( 21%)


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la declaración nutricional ACEITE DE GIRASOL


LIGHT: No se identifica cual es el nutriente que está reducido (podría ser la grasa) y tampoco secomprueba que la reducción sea de un 30% (Art. 8).

MENOS ABSORCIÓN DE GRASA; LAS PATATAS DESHIDRATADAS POR SU PROPIO PROCESODE ELABORACIÓN ABSORBEN MUCHO MENOS ACEITE LO CUAL PROVOCA QUE SUCONTENIDO CALÓRICO SEA MENOR: declaración que destaca un efecto nutricional y fisiológicosin autorización administrativa (Art. 8).

Otros Comentarios:

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 54,5g: sin autorización administrativa

Informaciónnutricionalpor 100g:


Hidratos de carbono 5,8g, de los cualesazúcares 0,0g



Sodio 0,76g

ACEITUNASRELLENAS DEANCHOAHACENDADO

40%* MENOS DE SAL

* (Reducción media encomparación a lasaceitunas rellenas deanchoa EROSKI)

MAS SUAVES

Información enesquemas nutricionalespropios porración(30g):

Semáforo de EROSKI


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la declaración nutricional CONTENIDOREDUCIDO EN SAL (40%)

Otros Comentarios: ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 54,5g: Sinautorización administrativa


CONSERVAS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra

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AUCHAN




En nuestro análisis, la marca Auchan es la tercera marca blanca que mayor número de

declaraciones incluye en el etiquetado de sus productos. Por otra parte, los productos analizados

presentan un número de incumplimientos en línea con la media.


TABLA DE DATOSMARCA AUCHAN






LECHE UHTSEMIDESNATADA CONCALCIO YVITAMINASA, D Y EAUCHAN

CON CALCIO CONVITAMINAS A, D Y E

Informaciónnutricional por 100 mlvitaminas y minerales:

Vitaminas

A 150µg (15% CDR)

D 0,8µg (15% CDR)

E 1,5mg (20% CDR)


Fósforo 120mg (15%CDR)

Señor y niña felices enbicicleta

Calcio: el calcio es unmineral necesario enlas diferentes etapasdenuestra vida.

Ayuda a la buenaformación de loshuesos y dientes deniños y adolescentes.Ayuda a cubrir lasnecesidades de calcioen embarazos yépocas de lactancia ya prevenir ladescalcificación de loshuesos de laspersonas másmayores

La vitamina A:favorece la protecciónde la vista, huesos ,dientes y piel

La vitamina D:favorece la asimilacióndel calcio

La vitamina E:favorece laconservación detejidos y células


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* Declaración sobre “la ingesta dietética de la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio” ha tenido una opinión favorable de la AgenciadeSeguridad Alimentaria Europea, aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.





BÍFIDUS Informaciónnutricional por 100 g:

Valor energético 405 kj/96 kcal.

Proteínas 3,2g

H. de carbono 16,9g

Grasas 1,7g

Ingredientes: azúcar11,2%, fermentoslácticos, bífidobacterias

LECHEFERMENTADACON BÍFIDUSCON FRESASAUCHAN

Leche fermentadazaazucarada con bífidusy fresa


Parecen cumplir el Reglamento las menciones CON CALCIO y CON VITAMINAS A, D Y E

Podría cumplir el Reglamento la mención de salud LA VITAMINA D FAVORECE LA ASIMILACIÓNDEL CALCIO *


CALCIO VITAMINA D PARA HUESOS FUERTES EN INFANCIA, ADOLESCENCIA, EDAD ADULTA,EMBARAZO Y LACTANCIA: No han recibido autorización administrativa por lo que no tienensuficiente base científica. Por otra parte, no estarían tampoco autorizadas en el caso embarazo,lactancia, menopausia o ejercicio físico (Art. 10). Además se envía un mensaje confuso a poblacionesvulnerables como las embarazadas o las mujeres que están en periodo de lactancia o en menopausiay cuyos consejos de salud deben proceder de los profesionales sanitarios a cargo. No incorporauna leyenda sobre los riesgos ni indica las personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2)

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIOSA DE LAS VITAMINAS A, E y D: nohan recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No indica la cantidad dealimento que aportaría la suficiente cantidad de vitaminas para obtener el efecto beneficiosodeclarado, como obliga el Art. 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personasque deberían evitar el alimento (Art. 10.2) (p.e. el exceso de vitamina A en personas con riesgode padecer osteoporosis)

SU APORTE DE CALCIO PUEDA PREVENIR LA DESCALCIFICACIÓN DE LOS HUESOS DELAS PERSONAS MÁS MAYORES: No ha recibido la autorización administrativa correspondiente(Art. 10). No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidad de vitaminas paraobtener el efecto beneficioso declarado como obliga el Art. 10. No indica una leyenda sobre losriesgos o personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2)

SEÑOR Y NIÑA FELICES EN BICICLETA: Declaraciones relativas al bien estar en general, queno son acompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas(Art. 3)

Otros Comentarios:

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE CONTENIDO EN VITAMINA A: Dado que el aporte devitamina A en este producto es considerable, un vaso de leche aportaría 300µg (37% de la CDR),pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionalescon riesgo de padecer osteoporosis.


Parece cumplir el Reglamento: BÍFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantificalos fermentos en la lista de ingredientes (Art. 7)

DOSIS/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen las bífidobacteriaso qué cantidad es necesaria para producir dicho efecto. Se observa una falta de información alconsumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio realque proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativa






correspondiente (Art. 8, Art. 10). Esto puede dar lugar a varias interpretaciones que, a su vez, pudierangenerar ambigüedad (Art. 3)

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta por 100g, 11,2g de azúcar, el 13% de la CDO de azúcar.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (actualmente, enel documento de trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar)

L.CASEI CONPULPA DEFRESAAUCHAN

Valor nutricional por100g:

Valor energético 360 kj./ 85 kcal.

H. de carbono 16,2g

Grasas 1,1g

Ingredientes:Azúcar (8,9%)

Fermentos lácticos delyogur y lactobacilluscasei


Leche fermentadaazucarada para bebercon pulpa de fresa


Incumple el Reglamento: FERMENTO CON L CASEI: No cuantifica los fermentos lácticos en lalista de ingredientes (Art. 7).

DOSIS/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto nutricional que ejerce el L. casei y quécantidad es necesaria para producir dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidoren cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficio real que proporcionael alimento, lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad(Art. 3).

JAMÓNCOCIDO EXTRAAUCHAN

Valor nutricional por100g:

Valores energéticos 441kj /105 kcal

Proteínas 18g

H. De carbono 1,4g

Grasas 3g

Los loncheadosAUCHAN han sidoelaborados coningredientes deprimeraCalidad.


SIN SAL

EMBUTIDOS

LÁCTEOS (QUESOS): O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bienno había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra

GRASAS PARA UNTAR: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, obien no había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra

74

75





SIN AZÚCARES Valores nutricionalespor 100g:


Hidratos de carbono74,8g, de los cualesazúcares <0,5g

Grasa 11,5g de la cualsaturada 1,2g

Fibra alimetaria 2g

Sodio 0,38gEquivalente 0,95g desal

GALLETAMARÍAAUCHAN

Galleta María sinazúcaresCon edulcorante


Incumple el Reglamento SIN SAL: No declara la cantidad de sodio o sal (Art. 8, Anexo)

Foto de familia feliz

Espigas

Esquemas nutricionalespropios por ración de30g

Esquema indicando elnúmero de porcionespor grupos de alimentoque se debe consumiral día


Parece cumplir el Reglamento ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorizaciónadministrativa

Otros Comentarios / Irregularidades:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 g: Sin autorización administrativa. Noindica el número de raciones por envase (incumple la legislación de etiquetado alimentario).



H. de carbono 65,22gde los cuales azúcares16,35g

Grasas 21,3g de lascuales saturadas10,65g

Fibras alimentarías 2,6g

Sodio 0,67g equivalenteen sal 0,5g.

DIGESTIVEAUCHAN

Galleta de trigoEspiga

Esquema nutricionalpropio por 30greferidos a azúcares,materia grasa y sal


GALLETAS Y CEREALES

HUEVOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no había existenciasde este tipo de productos en el momento de la compra

ZUMOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no había existenciasde este tipo de productos en el momento de la compra





Ingredientes: grasavegetal (sin especifi-Car), harina de trigo(51%), harina integralde trigo (11%)


Otros comentarios:

LISTA DE INGREDIENTES: Grasas vegetales sin especificar

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 g: Sin autorización administrativa. No diceel aporte calórico de la dieta estándar sobre la que se han hecho los cálculos en los esquemas querefieren la composición nutricional del producto.

DELIFORMNATUREAUCHAN

FUENTE DEFÓSFORO Y DEMAGNESIO


Valores energéticos1570 kj /375 kcal

H. de carbono 78g, delos cuales azúcares18g, de los cualesalmidón 60g

Grasas 1,5g, de lacuales saturadas 0,3g

Fibras 3,5g

Sodio 0,8g

Niacina 3,6mg (20%CDR)

Fósforo 220mg27% CDR

Magnesio 55mg18% CDR

Copos de arroz y trigointegral

Pareja feliz

Información nutricionalpor ración de 30g con125g de lechedesnatada.


Parece cumplir el reglamento la declaración nutricional: FUENTE DE FÓSFORO Y DEMAGNESIO

Incumple: PAREJA FELIZ: declaración relativa al bienestar que no acompaña una declaraciónautorizada (Art. 10.3).

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 0,8g de sodio. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 0,5g/100g de sodio para esta categoría).

BRANDFLAKESAUCHAN

RICO EN FIBRA

BAJO CONTENIDODEGRASAS

8 VITAMINAS

HIERRO


Valores energéticosmedios 1361 kj /321kcal.

Copos de trigocompleto enriquecidoscon salvado de trigo,ricos en 8 Vitaminas(C, B1, B2, B5, B6, B9,B12, PP) y hierro.

Pareja feliz


76

77





BÍFIDUS H. de carbono 61,9g, delos cuales azúcares 16g

Grasas 2,3g, de lacuales saturadas 0,4g

Fibras dietéticas 14,5g

Sodio 0,56g,equivalente en sal 1,4g

Vitaminas:

C: 51mg (85% CDR)B1: 1,5mg (86% CDR)B2: 1,3mg (81% CDR)B5: 5mg (83% CDR)B6: 1,7mg (85% CDR)B9: 167µg (84% CDR)B12: 0,8µg (80%CDR)Niacina (pp) 15mg(83% CDR)

Hierro 7,9mg (56%CDR)


Leche fermentadazaazucarada con bífidusy fresa


Parecen cumplir el Reglamento: RICO EN FIBRA, BAJO CONTENIDO DE GRASAS, 8 VITAMINAS y HIERRO

Incumple: PAREJA FELIZ: es una declaración relativa al bienestar que no acompaña una declaraciónautorizada (Art. 10.3)

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 0,56g de sodio. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 0,5g/100g o ml de sodio para esta categoría


PASTA: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no había existenciasde este tipo de productos en el momento de la compra

APERITIVOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra


EL CORTE INGLÉS



1,5 por producto.

Analizamos pocos productos con marca El Corte Inglés, ya que no fue fácil encontrar productos

con declaraciones en las etiquetas. Sin embargo, los productos analizados presentan un

número de incumplimientos en línea con la media.


TABLA DE DATOSMARCA EL CORTE INGLÉS






LECHE UHTSEMIDESNATA-DA EL CORTEINGLÉS

ENRIQUECIDA CONCALCIO, FÓSFORO YVITAMINAS A, D Y E

Composiciónnutricional por 100 ml:


Fósforo 120mg (15%CDR)

Vitaminas

A 120µg (15% CDR)

D 0,75µg (15% CDR)

E 3,5mg (20% CDR)

Detalla la informaciónpor 250 ml


Parecen cumplir el reglamento la mención: ENRIQUECIDA CON CALCIO, FÓSFORO YVITAMINAS A, D Y E;


GRASAS PARA UNTAR

78

LÁCTEOS ( QUESOS): O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bienno había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra

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LIGERA

LIGHT

SUAVE


Valor energético 344,0kcal. /1422 Kj

Hidratos de

Carbono 7,7g

Grasas 34,7g

SALSA LIGERA.EL CORTEINGLÉS


Incumple el reglamento: LIGERA: No especifica, como exige el Reglamento, cuál es el nutrienteque se ha reducido (Art. 8).

100% FRUTA

SIN AZÚCARESAÑADIDOS

FUENTE NATURALDE ANTIOXIDANTESY VITAMINA C


Hidratos de carbono14g, de los cualesazúcares 14g


Contiene azúcaresnaturalmente presentes.

ZUMO DEFRUTAS ROJASCON ACEROLA.EL CORTEINGLÉS

Para elaborar 1 litro deeste zumo senecesitan 650 uvas,4 cerezas, 30grosellas, 6frambuesas,4 Fresas, 1 mora y 6acerolas

Sin colorantes niconservantes

Un vaso te aporta 1 delas 5 raciones diariasde fruta y verdurarecomendadas


Parecen cumplir el Reglamento: FUENTE DE VITAMINA C y SIN AZÚCARES AÑADIDOS


FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES (PENDIENTE DE PUBLICAR LISTA EN EL ARTÍCULO13): no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10).

FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES: no incorpora una leyenda sobre la importancia de unadieta y estilo de vida saludable.

UN VASO TE APORTA 1 DE LAS 5 RACIONES DIARIAS DE FRUTA Y VERDURA RECOMENDADA.Declaración nutricional que no aparece en el anexo del reglamento, ni en las listas de alegacionespublicadas en los distintos Reglamentos vinculantes al artículo 13 y 14 del Reglamento 1924/2006

SIN COLORANTES NI CONSERVANTES: en nuestra opinión no cumple art. 5 por que no se hademostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de un nutriente o sustancia, posee unefecto nutricional o fisiológico beneficioso.


ZUMOS

EMBUTIDOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra

HUEVOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra





SIN COLESTEROL

RICAS EN FIBRA


Valor energético 407Kcal./1721 Kj


Colesterol, 0,22g

Saturadas, 3,88g;

Monoinsaturadas, 3,12g

Poliinsaturadas, 1,37g


Hidratos de carbono75,51g, de los cuales20,41g son azúcares

Ingredientes: harina decereales (trigo e integraltrigo), grasa vegetal (sinespecificar)

GALLETASMARÍAINTEGRALESEL CORTEINGLÉS

BAJO CONTENIDO

EN GRASAS

7 VITAMINAS


Valor energético 359kcal. /1523 Kj

Grasas 0,7g, de lascuales saturadas 0,2g

FITWAY COPOSDE ARROZ YTRIGOINTEGRALTOSTADOS. ELCORTE INGLÉS

Las propiedadesnutritivas de loscereales les conviertenen complemento de unaalimentación sana yequilibrada.

Los copos de arroz ytrigo integral, por su bajoaporte en calorías le

Otros Comentarios: PERFIL NUTRICIONAL: El contenido en azúcares naturalmente presenteses considerable: 14g cada 100ml son azúcares (15 % de la CDO) lo que, además, podría no ajustarseal documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría).

GALLETAS Y CEREALES



SIN COLESTEROL: Declaración nutricional que no figura en el anexo del Reglamento (Art. 8)

RICAS EN FIBRA: Aporta menos fibra que la establecida para la mención “alto contenido enfibra”(artículo 8, Anexo)

Otros Comentarios :


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan casi 22,41g de azúcares. Podría noajustarse al documento de perfiles nutricionales perfiles pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar, en esta categoría de alimentos).


80

81






Hidratos de carbono74,1g de los cuales 13,1gson azúcares

Sodio 0,7g

Fibra 2,1g

Vitaminas:

B1 2,3mg, (165% CDR)B2 2,7mg, (165% CDR)B3 30,0mg, (165% CDR)B5 9.9mg, (165% CDR)B6 3,3mg, (165% CDR)B9 333µg, (165 %CDR)B121,7µg, (165% CDR)


Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BAJO CONTENIDO ENGRASAS y 7 VITAMINAS

Incumple el Reglamento: LOS COPOS DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL, POR SU BAJO APORTEEN CALORÍAS LE AYUDAN A CONTROLAR SU PESO FORMANDO PARTE DE UNA DIETAEQUILIBRADA: No cumple las condiciones del anexo para alegar que es “bajo en calorías” (Art.8), declaraciones de propiedades saludables referidas al adelgazamiento, control de peso corporal,disminución de la sensación de hambre, aumento de la sensación de saciedad, sin respaldocientífico, ni la autorización administrativa correspondiente (lista) (Art. 13)

Otros Comentarios: PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de productos aportan 0,7g de sodio.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 0,5g/ 100g o ml de sodio en esta categoría de alimentos paraesta categoría)

RICO EN FIBRA

MUY BAJO EN

COLESTEROL


47g de hidratos decarbono de los cualesazúcares son 4g

fibra alimentaria 6g

grasas 3g de las cuales:saturadas 0,5g,monoinsaturadas 0,6g,,poliinsaturadas 1,9g,y colesterolinapreciable.

ingredientes: semillas(linaza, girasol ysésamo), harina integralde trigo,granos de avena,centeno, harina deavena, centeno y dearroz, aceite de girasol

EspigasPAN DE MOLDEINTEGRAL CONCEREALES YSEMILLAS.EL CORTEINGLÉS

ayudan a controlarsu peso formando partede una dieta equilibradaideal para el desayunoañadiéndolos a la leche,zumos de frutas oyogures.

PASTA

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Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional RICO EN FIBRA


MUY BAJO EN COLESTEROL: Declaración nutricional que no figura en el anexo del Reglamento(Art. 8)

ESPIGAS: Incluye imágenes de espigas, pero no especifica la cantidad de harina de trigo en losingredientes (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estadosmiembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios)



CONSERVAS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra.

83


CARREFOUR


0,25 declaraciones de salud y prácticamente ninguna declaración gráfica. Contabilizamos 13

incumplimientos, con una media de 0,8 por producto.

La marca Carrefour está por debajo de la media respecto al número de declaraciones

incorporadas y al número de incumplimientos analizados.


TABLA DE DATOSMARCA CARREFOUR






SOJA FUENTE DE CALCIO Composiciónnutricional por 100g

Hidratos de carbono

11,8g de los cuales 9,8g

son azúcares

VALORACIÓN RESPECTO A CONDICIONES DEL REGLAMENTO:

Parece cumplir el reglamento frente a la mención fuente de calcio

LECHESEMIDESNA-TADACALCIOCARREFOUR

FUENTE DE CALCIO

FUENTE DEVITAMINAS E, A, D

ENRIQUECIDA CONPROTEÍNAS

Valores nutricionalespor 100ml:

Valor energético 48 kcal.


Vitaminas:

E 1,6mg (16% CDR)

A 128µg (16% CDR)

D 0,8µg (16% CDR)

Proteínas 3,9g (35% delcontenido calórico)

Ingredientes: proteínaslácteas

Vitamina E: protegecontra la oxidación delos ácidos grasos.

Vitamina d: favorece laabsorción intestinaldel calcio: contribuye

A la formación de loshuesos y los dientes yayuda a mantener elcapital óseo.

Es aconsejable seguiruna dieta variada yequilibrada y tener unestilo de vida saludable

Esquemasnutricionales propios

Cálculo para unapersona con una dietabasada en 1900 Kcal.

Información

Gráfica por ración(250ml)

84






Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones: fuente de calcio, fuente de vitaminas E, A,D y enriquecida con proteínas


Vitamina D: favorece la absorción intestinal del calcio: contribuye a la formación de los huesos ylos dientes*

Vitamina A: interviene en el mecanismo de la visión y ayuda para mantener las mucosas y lostejidos sanos**


Vitaminas A y D: no incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personas que deberíanevitar el alimento (art. 10. 2D), (p.e. Riesgo del exceso de vitamina a en personas con riesgo depadecer osteoporosis)

La declaración sobre la función beneficiosa de la vitamina E: no ha recibido la autorizaciónadministrativa correspondiente, alegándose propiedades saludables sin respaldo científico (art.10.1). No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente vitamina e para obtener el efectobeneficioso declarado como obliga el artículo 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgos niindica las personas que deberían evitar el alimento (art. 10. 2D)

La vitamina D ayuda a mantener el capital óseo: no ha recibido la autorización administrativacorrespondiente, alegándose propiedades saludables sin respaldo científico (art. 10.1).

Otros comentarios :

Esquema nutricional propio: no tienen autorización administrativa. Los esquemas planteados estánreferidos a una dieta estándar de 1900 kcal. Para un adulto, sin embargo el reglamento ha definidola CDR para la energía en 2000 kcal. (Com (2008), lo que hace que la información nutricional quedestacan pueda ser errónea y confusa.

SANUSCOL+(CARREFOUR)

AYUDA A REDUCIREL NIVELCOLESTEROL

CON ESTEROLESVEGETALESAÑADIDOS


Valor energético 317 kj75 kcal.

Grasas 0,9g (de lascuales saturadas 0,5g

Hidratos de carbono13,6g de los cualesazúcares son 12,5g


Ingredientes:

Preparado de fibra ycereal 17%

Fibra alimentaria:oligrofructosa (0.9%),Salvado de centeno(0.9%).

Lactobacillusacidophilius

Leche fermentadaazucarada

Con zumo demanzana y cereal

Cereales y espiga

Esquemas propios coninformación nutricional

Y vida sana por ración,un envase



Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones: FUENTE DE FIBRA

* Declaración sobre “la ingestia dietética de la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio” ha tenido una opinión favorable de la Agenciade Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.

** Declaración “la vitamina A: interviene en el mecanismo de la visión y ayuda para mantener las mucosas y los tejidos sanos” ha tenido una opiniónfavorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.


SANUSPLUS+(CARREFOUR)

FIBRA Y CEREAL

CONLACTOBACILLUSACIDOPHILIUS



Grasas 0,9g (de lascuales saturadas 0,5g



Ingredientes:

Preparado de fibra ycereal 17%

Fibra alimentaria:oligrofructosa (0.9%),Salvado de centeno(0.9%).

Lactobacillusacidophilius

Leche fermentadaazucarada

Con zumo demanzana y cereal

Cereales y espiga


Y vida sana por ración,un envase


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TOMAR UN SANUSCOL+ AL DÍA. Dosis mínima/efecto beneficioso: Recomiendan un sanuscol aldía, lo que equivale a 1,5g de esteroles vegetales libres, dosis inferior a la establecida para alcanzarel efecto beneficioso. Según el reglamento (CE) Nº 983/2009 la información al consumidor en éstosproductos debe ser: el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria mínima de 2g deFitoesteroles, lo que no se ajusta a la recomendación del producto “uno al día”. Por otra parte noincluyen dicha información de dosis mínima/efecto.


Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones FUENTE DE FIBRA


L. ACIDOPHILIUS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos lácticos o lactobacilusen la lista de ingredientes (Art. 7).

Dosis mínima/efecto beneficioso: No se describe el efecto beneficioso que ejerce el L. Acidophiliusy que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidoren cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio real que proporcionael alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativa correspondiente. Lo quepuede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad (Art.3).

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta 12,5g (el 14% de la CDO) de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15g/100g o ml de azúcar, para esta categoría de alimentos)

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Información nutricional (ingredientes y etiquetado nutricional) en letradiminuta, ilegible

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarde 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para la energía en 2000Kcal. (COM(2008)

86





0% GRASA

CONLACTOBACILLUSACIDOPHILUS

Información nutricionalpor 100g:

GRASAS 0.1g DE LASCUALESSATURADAS 0,06g.

LACTOBACILLUSACIDOPHILIUS

LV FRESA(CARREFOUR)


Parece cumplir el Reglamento la declaración 0% GRASA


L. ACIDOPHILIUS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos o el L. Acidophiliusen la lista de ingredientes (Art. 7).

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejerce el L.Acidophilius y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3)

CON

BÍFIDOBACTERIAS

0% MATERIAGRASA


Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos(0.01%).

Grasas/lipidos 0,1g delas cuales saturadas<0,1g

Ingredientes:

Preparado de jalea real(12%)Edulcorante aspartamo

Esquemas propios coninformación nutricionalreferidos a una dietabasada en 1900 kcal.

BÍFIDUSPLUS+CONBÍFIDOBACTE-RIAS(CARREFOUR)

Leche desnatadaedulcorada con jaleareal y bifidobacterias.


Parece cumplir el Reglamento la declaración 0% MATERIAGRASA y BIFIDOBACTERIAS

Incumple el Reglamento: BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: Dosismínima/efecto beneficioso: No se describe el efecto beneficioso que ejercen las bífidobacteriaso que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidoren cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio real queproporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente (Art 8, Art 10); Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad (Art. 3).

Otros Comentarios :

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Letra de la información nutricional es diminuta

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar para un niño de 1900 Kcal. sin embargo el reglamento ha definido en 2000 Kcal. LaCDO estándar para la energía por grupos poblacionales.


BIFIDUSSURTIDOMANZANA Y 2CIRUELAS(CARREFOUR)

0% GRASA

CONBIFIDOBACTERIAS


Grasas 0,1g, de lascuales saturadas <0,1g

16,4g de hidratos decarbono los cuales15,6g son azúcares

Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos

Leche fermentadaazucarada con ciruelaspasas y bífidobacterias

Esquemas propiosinformación nutricionalreferida a una dietabasada en 1900 kcal.

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Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones 0% GRASA

Incumple el Reglamento: BÍFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica losfermentos o las bifidobacterias en la lista de ingredientes (Art. 7)

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad(Art. 3)

Otros Comentarios :

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Etiquetado con letra poco legible

BÍFIDUSCIRUELA(CARREFOUR)

0% GRASA

CONBIFIDOBACTERIAS


Grasas 0,1g, de lascuales saturadas <0,1g

Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos


Referida a una dietabasada en 1900 Kcal.


Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones 0% GRASA

Incumple el Reglamento: BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica losfermentos o las bifidobacterias en la lista de ingredientes (Art. 7).

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de información alconsumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficio realque proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad(Art. 3)

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para la energíaen 2000 Kcal. (COM(2008)

PETIT DEFRESA(CARREFOUR)

FUENTE VITAMINA D

FUENTE DE CALCIO


Grasas 4g de las cuales2,4 son saturadas

Vitamina D 1,25µg

Queso frescosemigrasa azucaradocon preparado defresa, calcio y vitaminaD añadidos


Referidos a unapersona adulta y auna dieta de 1900 kcal.


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(25% CDR)

Calcio 120mg

(15% CDR)

Hidratos de carbono16,1g de los cuales15,6g son azúcares


Parece cumplir el Reglamento la declaración FUENTE DE VITAMINA D, FUENTE DE CALCIO

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta 15,1g (el 18,3% de la CDO) de azúcar. Podría noajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento detrabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para laenergía en 2000 Kcal. (COM 2008)

BAJO CONTENIDO

DE SAL

CON VITAMINAS

A, D Y E


Sodio 0,2g

Sal 0,5g por 100g:

Vitaminas:

A 800 µg (100 CDR)

D 7,5 µg (150 CDR)

E 7mg (70% CDR)

MARGARINA3/4 VEGETALCARREFOUR


Parece cumplir el Reglamento la declaración CON VITAMINAS A, D Y E

Incumplimientos: BAJO CONTENIDO DE SAL: Contiene más sodio que el autorizado para dichadeclaración (Art 8, Anexo)

Otros Comentarios:

CONTENIDO EN VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en este producto es considerable(800 µg) pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupospoblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.


GRASAS PARA UNTAR

LÁCTEOS (QUESOS): O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bienno había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra


HUEVOS: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bien no habíaexistencias de este tipo de productos en el momento de la compra

89






FUENTE DEVITAMINA C

Informaciónnutricional por 100 ml.

Contiene azúcaresnaturalmente presentesen la fruta

H. De carbono 11.8g,de los cuales azúcares11,5g.


Esquemas gráficospropios coninformación nutricionaly vida sana por ración,200 ml.

Cálculo para unapersona con una dietabasada en 1900 kcal.

ZUMO A BASEDECONCENTRADOMELOCOTÓN YUVACARREFOUR


Parecen cumplir el Reglamento a las declaraciones nutricionales: FUENTE DE VITAMINA Cy SIN AZÚCARES AÑADIDOS

Otros Comentarios: ESQUEMA NUTRICIONALPROPIO POR RACIÓN DE 200ml: Sin autorizaciónadministrativa. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. paraun adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para la energía en 2000 Kcal .(COM2008), lo que hace que la información nutricional que destacan pueda ser errónea y confusa.

LIGHT

SIN CAFEÍNA


Valor energético 0,7 kj/0,19 kcal.


Grasas, 0g de lascuales saturadas 0g


Sodio 0,003g

LIGHT GOLDSIN CAFEÍNACARREFOUR

Cola light sin cafeína.Bebida refrescantearomatizada conedulcorante.


Incumple el Reglamento LIGHT: no especifica cual es la característica nutricional que lo destacacomo un producto Light (articulo 8, Anexo)

FUENTE DE FIBRA Informaciónnutricional por 100 ml.


Grasa 21g , de lascuales saturada 12g

H. De carbono 62g , delos cuales

Azúcares 22g

Ingredientes: grasavegetal (palma)

Esquemas propios coninformación nutricionaly vida sana por porciónde 9,3g (1galleta)

GALLETAS CONSOJA TOSTADAY ARROZBAÑADA DECHOCOLATECARREFOUR

Galleta congranillo desoja tostada (5%), fibra(5%), arroz (3%)y bañada en chocolate(30%)


ZUMOS

GALLETAS Y CEREALES

90






Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional FUENTE DE FIBRA

Otros Comentarios :

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR 9,3g DE PRODUCTO: Sin autorización administrativa

PERFIL NUTRICIONAL: Contenido considerable en azúcares 22g/100g Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

FIBRE FLAKESCARREFOUR

15 % FIBRA

8 VITAMINAS YHIERRO


Sodio 0,5g

Hidratos de carbono61,7g, de los cuales,13g son azúcares

Fibra alimetaria 15g

Vitaminas

C 1,3mg, (81% CDR)

Niacina, 15mg (83%CDR)

B6 1,7mg, (85 %CDR)

B12 0,8µg, (80% CDR)

Thiamine 1,2mg, (86 %CDR)

Ácido pantoténico 5mg(83 % CDR)

Riboflavina 1,3mg, (81% CDR)

Folacine 167mg (84%CDR)

Hierro 7,9mg (56% CDR)

Esquemas gráficosnutricionales propiospor ración de 30g deproducto.

Cálculo realizado parauna persona con unadieta basada en 1900kcal


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional RICO EN FIBRA

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 28,2g de azúcar. Podría no ajustarse aldocumento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 25g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30g DE PRODUCTO: Sin autorizaciónadministrativa

FRUITS&FIBRESCARREFOUR

RICO EN FIBRA Informaciónnutricional por 100 ml.

Fibra alimenticia 12,6g

Hidratos de carbono61,3g de los cuales

Esquemas gráficosnutricionales propiospor ración de 30g deproducto.

Cálculo realizado para


91






Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: ALTO CONTENIDO DE FIBRA

Otros Comentarios:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 54,5g: Sin autorización administrativa

28,2g son azúcares

Sodio 0,4g

una persona con unadieta basada en 1900kcal


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: RICO EN FIBRA

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 28,2g de azúcar. Podría no ajustarse aldocumento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (En el documento de trabajo propuestoel umbral es 25g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30g DE PRODUCTO: Sin autorizaciónadministrativa

ALTO RENDIMIENTO

EN FIBRA


Valor energético 1063kj o 251 kcal.

Hidratos de carbono47g , de los cuales,azúcares 4g

Grasas 3g, de lascuales saturadas 0,5g

Sodio 0,6g


Ingredientes: aceite degirasol

Esquemasnutricionales propiospor ración de 54,5g

Cálculo realizado parauna persona con unadieta basada en 1900kcal.

PAN DE MOLDEINTEGRALCARREFOUR

PASTA




92

LIDL

Mientras otros supermercados tienen una marca blanca única para todos los productos, Lidl

tiene una para cada pequeña gama: zumos (Sunny Glade), galletas (Opey), lácteos (Linessa

Vital, Milbona…), embutidos, grasas (Vita d’or…)… de esta forma, marcan una política que

pretende diferenciarse del concepto de “marca única de distribuidor”.

Se analizan una media de 2 declaraciones por producto, siendo 1,3 declaraciones nutricionales,



Las marcas de LIDL están por debajo de la media respecto al número de declaraciones

incorporadas y el número de incumplimientos analizados. Sin embargo, éstas son muy difíciles

de identificar, ya que la marca suele estar en otro idioma, no siempre comprensible para el

consumidor. Por otra parte, incluyen la información obligatoria en español en una zona del

envase poco visible y con letra poco legible.


TABLA DE DATOSMARCA LIDL






SPRING FRESHDRINKDE LIDL

0,9 % GRASAS/ MG Informaciónnutricional por 100 ml:

Grasas 0,9g

Nombre en inglés

Yogur líquidodesnatado con sabora fresa y plátano, 0,9mg.


Parecen cumplir el Reglamento la mención: 0,9 % GRASAS/ MG

Otros Comentarios:

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Información en inglés, incumpliendo la legislación del etiquetadoalimentario.


93






Incumple el Reglamento: +CALCIUM: No está listado en el Anexo (artículo 8)

Otros Comentarios:

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Alguna información en el etiquetado está en Inglés, incumpliendola legislación del etiquetado alimentario. En el envase individual no aparece ningún tipo deinformación, ni nutricional ni ingredientes, ni denominación de venta, sólo SOYWELL.

+CALCIUM Informaciónnutricional por 100g:

Hidratos de carbono13,1g, de los cualesazúcares 11, 7g, de loscuales lactosa 0g.

Calcio 120 mg (15%CDR)

Inglés

125g cada envase

Especialidad a base desoja fermentada con10% frutasRojas, enriquecido concalcio.

SOJAGURT.SOYWELLDE LIDL

2,0% MATERIA

GRASA LÁCTEA.

LA5

LCASEI

BB12

BEBIDA PROBIÓTICA

ACTIVA LA FLORA

INTESTINAL


Hidratos de carbono15g de los cualesazúcares 15g

Grasas: 1,6g de lascuales saturadas 1,1g

Bebida lácteaprobiótica con sabora naranja, con 2,0 %de materia grasaláctea. Con fermentoprobiótico lactobacillusacidophilus, LA5 ybifidobacerias BB12.

Una alimentaciónvariada y equilibradaes esencial para llevaruna vida sana. Eldelicioso yogur líquidoprobiotico pro viactbifidus te ayuda aconseguirlo.

Bebiendo conregularidad al menosuna unidad al díanotarás su beneficiosaacción prebiótica.

Esquemas propiosLIDL por 125g

Referidos aLas GDA, cuyainterpretación estáredactada en la webwww.lidl.es

BÍFIDUSPROVIACTNARANJA DELIDL


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención 2,0% MATERIA GRASA LÁCTEA.


CON FERMENTO PROBIÓTICO LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA5 Y BÍFIDOBACTERIASBB12:

No los cuantifica en la lista de ingredientes

Dosis mínima/efecto beneficioso: No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficientecantidad de las bífidobacterias o el

L Acidophilus para obtener el efecto beneficioso probiótico declarado como obliga el artículo 10.No incorpora una leyenda sobre los riesgos o indica las personas que deberían evitar el alimento(10.2)


94





BEBIDA PROBIÓTICA: Declaración de propiedades saludables sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10)

Dosis mínima/efecto beneficioso: No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidadde las bífidobacterias o el

L Acidophilus para obtener el efecto beneficioso probiótico declarado como obliga el artículo 10. Noincorpora una leyenda sobre los riesgos o indica las personas que deberían evitar el alimento (10.2)

ACCIÓN PREBIÓTICA: Declaración de propiedades saludables sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10)

Dosis mínima/efecto beneficioso: No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidadde las bífidobacterias o el L Acidophilus para obtener el efecto beneficioso probiótico declarado comoobliga el artículo 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgos o indica las personas que deberíanevitar el alimento (10.2)

ACTIVA LA FLORA INTESTINAL: Declaración de salud sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10)

Otros comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 15g (el 17,6% de la CDO) de azúcar.Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (En el documentode trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar)

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Las GDA utilizadas no tienen autorización administrativa¡

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Información en Inglés, incumpliendo la legislación del etiquetadoalimentario. No se puede identificar que sea marca blanca de LIDL.

0,1 % DE MATERIA

GRASA


Valor energético 130kj/31 kcal.


Grasas 0,1g

Yogur naturaldesnatado.

0,1 % Materia grasa

Silueta de mujer configura esbelta

LINESSA.VITAL&ACTIVEES MARCA LIDLYOGURNATURALDESNATADO


Parece cumplir las condiciones del Reglamento 0,1 % DE MATERIA GRASA


SILUETA DE MUJER CON FIGURA ESBELTA: Declaración relativa al beneficio del alimento, queno está acompañada por una declaración autorizada (art.10.3); declaraciones de propiedadessaludables referidas al adelgazamiento, control de peso corporal, disminución de la sensación dehambre, aumento de la sensación de saciedad, sin respaldo científico, ni la autorización administrativacorrespondiente (lista). (Art. 13) Podría ser ambigua o engañosa (art. 3)

LINESSA VITAL & ACTIVE: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricionalo saludable autorizada (Art. 13)

Otros Comentarios:

LISTA DE INGREDIENTES: No la incluye (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de laslegislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de losproductos alimenticios)

No incluye información nutricional en envase individual


95






Incumple el Reglamento: 3,5 % MG: No es un producto con el porcentaje de grasa reducido yaque tiene más de 3g (Art. 7). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3)

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta el 13,8g (14,5% de la CDO) de azúcar. Podría noajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento detrabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar).

3,5 % MG Informaciónnutricional por 100g:

Valor energético 417kj/99 kcal. GDA 6%

Hidratos de carbono13,8g de los cualesazúcares 13,8.

Grasas 3,5g de lascuales saturadas 2,2g,

Sodio 0, 05g

Ingredientes:

Azúcar de caña (9%)

Yogur con 9% azúcarde caña, 3,5 % Mg

Esquemasnutricionales propios.Por unidad de 125g

YOGUR CONAZÚCAR DECAÑA.MILBONA.LIDL

LIGHT

17% GRASA TOTAL



Hidratos de carbono< 0,1g

Grasas 17g

Calcio 1050mg

Vitaminas

A 163µg

B12 0,4mg

Queso semicurado enlonchas. 3

1,8 % M.G.

18,14% E.S.L

QUESO LIGHTLONCHAS.LINESSA VITAL& ACTIVELIDL


Incumple el Reglamento: LIGHT; 17% GRASA TOTAL: no se ajusta a las condiciones del anexosobre la declaración “Light” (art 8)

LÁCTEOS (Quesos)

CON VITAMINAS A,D, Y E.

10g 72 KCAL

4% GDA


Valor energético 2960KJ/720 Kcal.

Queso semicurado enlonchas. 3

1,8 % M.G.

18,14% E.S.L

MARGARINADE GIRASOL.VITA D’ORLIDLCON VITAMINAA, D Y E

GRASAS PARA UNTAR


96





Hidratos de carbono: 0g


Saturadas 19.0

Monosaturadas 24,0g

Polisaturadas 37,0g

Fibra alimentaria

Sodio 0,08

Vitaminas

A 900µg (RDA 133%)

D 2,5µg (50% RDA)

E 40mg (330 % RDA)

Ingredientes: aceite degirasol, aceite de girasolhidrogenado 80%.

Remite para másinformación awww.lidl.es

Información nutricionalcon esquemas propios

Girasoles


Parece cumplir las condiciones del Reglamento CON VITAMINA A, D Y E. Las menciones devitaminas se ajustan a las cantidades

Otros Comentarios :

CONTENIDO EN VITAMINA A: Dado que el aporte de vitamina A en este producto es considerable(900µg/100g) pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupospoblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa

CON CALCIO Informaciónnutricional por 100g:



Grasa 61g, de lascuales saturadas 20g


Sodio 0,12g


Vitaminas

A 560 µg (70% CDR)

D 3,5 µg (70% CDR)

E 12mg (120 % CDR)

Yogur con 9% azúcarde caña, 3,5 % mg

Esquemasnutricionales propios.Por unidad de 125g

MARGARINACON CALCIOVITA D’ORLIDL


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CON VITAMINAS A,D, Y E.

SIN GRASA


Valor energético

58 Kcal. /245 Kj

Hidratos de carbono14g de los cualesazúcares 14g

Grasas 0,0g

De las cuales saturadas0,0g


Sodio 0,01g

Vitaminas

A 120µg (15% CDR)

C 30mg (50% CDR)

E 1,5mg (15% CDR)

MEDITERRÁNEO LECHE YZUMO DEFRUTAS(SUNNY GLADE– LIDL)

Preparado lácteopasteurizado a basede leche desnatada yzumo de frutasprocedente deconcentrado,enriquecido envitaminas A, C y E.


Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención CON CALCIO

Otros Comentarios: CONTENIDO EN VITAMINA A: Dado que el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable (560µg/100g) pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgodirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.


Parece cumplir el Reglamento de las declaraciones nutricionales CON VITAMINAS A, D, YE y SIN GRASA

Otros Comentarios:

DECLARACION NUTRICIONAL Y SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Como la vitamina A eneste producto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigidaa los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase de 330 ml aportaría 46,2g de azúcar, más del 51% de la CDO.Lo que equivale a 14g por 100ml. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendientede validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar)

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica el porcentaje de zumos y de leche en la lista de ingredientes(art. 7).


ZUMOS



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FREEWAYCOLA LIGHTLIDL

LIGHT Informaciónnutricional por 100g:

Valor energético 2 Kj / <1 kcal <1% GDA

Hidratos de carbono

0,1g <1% GDA de loscuales azúcares0,1g <1% GDA

Grasas 0,01g <1% GDAde las cuales saturadas<0,01g <1% GDA

Bebida refrescantearomatizada. Light porser baja en calorías.


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: LIGHT: Bajo en calorías

SOFT BISCUITHIMBEERRASPBERRY JAFFACAKES 55%RASPBERRYFLAVOURED FILLING


Valor energético 388kcal.

Proteínas 3,3g


Grasas 11,9, de lascuales 6,9g sonsaturadas

Fibra alimentaria 2,3

Sodio 0,09g

Ingredientes: aceitevegetal (sinespecificar), zumo deframbuesaconcentrado (1,2%)

Bizcocho de huevocon relleno deframbuesa (55%) ychocolate negro (17 %)+ ingredientes

Esquemasnutricionales gráficosen inglés y en alemán(calorías, azúcares,grasa, saturadas ysal) por cada 38g

GALLETAS Y CEREALES

SONDEY SOFTBISCUITHIMBEER DELIDL


Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS POR RACIÓN DE 38g: Sin autorización administrativa

DENOMINACIÓN DE VENTA: Es difícil de encontrar y en letra muy pequeña (BIZCOCHO DEHUEVO CON RELLENO DE FRAMBUESA (55%) Y CHOCOLATE NEGRO (17 %)

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica las grasas vegetales

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: SOFT BISCUIT HIMBEER RASPBERRY JAFFA CAKES 55%RASPBERRY FLAVOURED FILLING: mensaje no comprensible para el consumidor debido alidioma, incumple la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislacionesde los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productosalimenticios)


99





DELICIOSASGALLETAS CON UNALTO CONTENIDOEN FIBRA

QUE BIEN SABESENTIRSE BIEN


Valor energético435,6 Kcal./1828,2kJ

Hidratos de carbono59,5g, de los cuálesazúcares 16,7g

Grasas 18,7g, de lascuales saturadas 9,3g


Sodio 0,26g

Ingredientes: grasavegetal inespecífica

FIBRAINTEGRALOPEYDE LIDL

¡Que bien sabesentirse bien!

Vital

Galleta con figuradentro esbelta y activa


Parece cumplir el Reglamento de las declaración nutricional ALTO CONTENIDO EN FIBRA

Incumplen el Reglamento

QUE BIEN SABE SENTIRSE BIEN, GALLETA CON FIGURA DENTRO ESBELTA Y ACTIVA yVITAL: Son declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no están acompañadas por unadeclaración autorizada (art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3)

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: El producto aporta por 100g, 9,3g de grasa saturada y 16,7g de azúcares.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación. (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar, 5g/ 100g o ml de grasa saturada en estacategoría de alimentos )


DELICIOSASGALLETAS CON UNALTO CONTENIDOEN FIBRA

QUE BIEN SABESENTIRSE BIEN


Valor energético420,24 Kcal./1976,44kJ


Grasa 17,67g

Ingredientes: harina detrigo (62%), grasavegetal inespecífica

RELIEVE OPEYDE LIDL

Galletas

La energía necesariapara empezar bien eldía

Espigas


Parece cumplir el Reglamento de las declaración nutricional ALTO CONTENIDO EN FIBRA

Incumplen el Reglamento: ESPIGAS y LA ENERGÍA NECESARIA PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA.Son declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no están acompañadas por una declaraciónautorizada (art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3)

Otros Comentarios :



100





MUESLI BARAPPLE.LINESSA VITAL& ACTIVEDE LIDL

NO ADDED SUGAR Informaciónnutricional por 100g:

Valor energético 1599

kj/380 kcal.

Hidratos de carbono

71,0g, de los cuales

azúcares 8,5g, de los

cuales alcoholes

polivantes (maltitol)

18,3g

Grasas 11,2g de las

cuales ácidos grasos

saturados 9,6g

Fibra 5,8g

Sodio 0,3g

Barrita muesli conedulcorante maltitol ytrozos de manzanadeshidratada*

Sin azúcar añadido(contiene azúcaresnaturalmentepresentes)

Figura de mujeresbelta


Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BARRITA MUESLI CONEDULCORANTE MALTITOL Y TROZOS DE MANZANA DESHIDRATADA* SIN AZÚCAR AÑADIDO(CONTIENE AZÚCAR NATURALMENTE PRESENTES)


FIGURA DE MUJER ESBELTA: Declaraciones de propiedades saludables referidas al adelgazamiento,control de peso corporal, disminución de la sensación de hambre, aumento de la sensación desaciedad, sin respaldo científico, ni la autorización administrativa correspondiente. (Art. 13)

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: 100g aportan 9,6g de grasa saturada pendiente de validación (en eldocumento de trabajo propuesto el umbral es 5g/100g o ml de grasa saturada)

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La información nutricional está en letra muy pequeña y confusapor estar en diversos idiomas, y la Información está en inglés, incumpliendo la legislación deletiquetado alimentario (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de losEstados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios)





101

DÍA


prácticamente ninguna declaración de salud y 0,25 declaraciones gráficas. Contabilizamos 10

incumplimientos, con una media de 0,8 por producto.

La marca DÍA está por debajo de la media respecto al número de declaraciones que incorpora

y en el número de incumplimientos analizados, siendo la marca donde menor número

declaraciones hemos encontrado.


TABLA DE DATOSMARCA DÍA






PETIT DIAPARA BEBER(DIA)

CON DHA Composiciónnutricional por 100mg:

Hidratos de carbono

13,3g de los cuales

azúcares son 13,1g

DHA 20mg

Leche fermentadaazucarada con fresaseguido de losingredientes

VALORACIÓN RESPECTO A CONDICIONES DEL REGLAMENTO:

Podría incumplir el Reglamento: CON DHA*.

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación “fuente de” y el límite de un 30% para la alegación “rico en”, y tomandocomo base la cifra de 200mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003).

Incumple el Reglamento: UN NIÑO INTELECTUAL CON GAFAS, SEGUIDO DE “CON/COMDHA”: Declaraciones relativas a beneficios no específicos del alimento, que no son acompañadaspor una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3)

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: 100g aporta el 13,1g de azúcar (el 14,5% de la CDO). Podría no ajustarseal documento de perfiles pendiente de validación (actualmente, en el documento de trabajo propuesto,el umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Denominación de Venta y la información nutricional está en letrano legible

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: El esquema planteado están referidos a una dieta estándarde 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para la energía en2000 Kcal. (COM(2008)

Imagen de un niñointelectual con gafas,seguido de “con/comDHA”

Esquemas propiospara una dieta de 1900kcal.


* Declaración nutricional que ha tenido opinión favorable de EFSA.

102





LIFE FORMEDÍA

L. CASEI Informaciónnutricional por 100g :

L. Casei y fermentoslácteos


Ingredientes: azúcar el9% (9g de azúcar por100g )

Leche fermentadaazucarada con naranja

Life forme son letrasque indican figuraesbelta.

Esquemasnutricionales propios:

Referidos a una dietaestándar de 1900 kcal.



L CASEI: No informa de la cantidad de L.casei en la lista de ingredientes (Art 7).No se describe elefecto beneficioso que ejerce el L. casei y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observauna falta de información al consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respectoa cual es el beneficio real que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y laautorización administrativa correspondiente. Una interpretación errónea de la alegación podríainducir que fuera engañosa (Art 3)

LA CALIGRAFÍA DE LA MARCA SIMULA UNA FIGURA ESBELTA: Podrían ser ambigua o engañosa(Art. 3). Declaración que no va acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3).

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para laenergía en 2000 Kcal. (COM(2008)

BÍFIDUS0% M.G.DÍA

0% M.G.

FIBRAS

Informaciónnutricional por 100g(1 envase):

Valor energético 40 kcal.(169 Kj)

Grasas: 0,25g, de lascuales saturadas <0.1G

Fibra alimentaria

Leche desnatadafermentadaedulcorada con ciruela,muesli ybifidobacterias.

Fuente de fibra

Valores utilizados RDD(recomendación diariadietética) propios, parauna persona adultapara una dieta de 1900kcal.


Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones 0% MATERIA GRASA y FIBRAS


BIFIDOBACTERIAS: No cuantifica los fermentos en la lista de ingredientes (Art 7)

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias o que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. (Art 5). Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3)

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Los esquemas planteados están referidos a una dietaestándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento ha definido la CDO para la energíaen 2000 Kcal. (COM(2008)


103





CON ESTEROIDESNATURALESAÑADIDOS

AYUDA A REDUCIREL COLESTEROL


Por 100g de producto (1envase)

Grasas 1.1g de lascuales saturadas 0.2gexcluyendo 1.5gesteroles vegetaleslibres

Esteres de esterolvegetal (2.7%) (1.6% Deesteroles vegetaleslibres).

12,7g de hidratos decarbono de los que 0,9gson azúcares

NATURAL DEDÍA

Leche desnatadaazucarada, conaromas y esterolesvegetales añadidos

Este producto es unaleche fermentada conl.Casei y esterolesvegetales, y estádestinadoexclusivamente a laspersonas que deseanreducir el colesterol

Debe evitarse unconsumo superior de3g/día en esteroles oestanoles vegetalesañadidos, ya que unacantidad adicional aesta no aporta ningúnbeneficio adicional

Cada botella contiene1,6g de estanolesvegetales añadidos


Referidos a unapersona adulta y a unadieta de 1900 kcal.


Parece cumplir el Reglamento la declaración CON ESTEROIDES NATURALES AÑADIDOS

Incumple el Reglamento AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. Dosis mínima/efecto beneficioso:No informa de la dosis mínima para obtener el efecto beneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº983/2009 la información al consumidor en estos productos debe ser: el efecto beneficioso se obtienecon una ingesta diaria mínima de 2g de fitoesteroles

Otros Comentarios /Irregularidades:

LISTA DE INGREDIENTES: Declara contener L.Casei y luego no aparece en la lista de ingredientes,aunque sí destaca los fermentos lácteos. El contenido de azúcar es erróneo por tratarse de una lechedesnatada azucarada.

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 Kcal. (COM(2008)

Ingredientes:

30% min. M.G/E.S.T.

40 % E.S.T

MOZZARELLARALLADANATURALDÍA

QUESOMOZZARELLASEMIGRADO

Parece cumplir las condiciones del Reglamento


QUESOS

GRASAS PARA UNTAR: O bien no se comercializan bajo la marca este tipo de productos con alegaciones, o bienno había existencias de este tipo de productos en el momento de la compra



104





ZUMO + LECHENARANJAMANGODÍA

0% MATERIA GRASA

VITAMINA C


Grasa, 0g de las cuales

saturadas 0g por 100g:

Vitamina C 18mg por

100g (30% CDR)

Barrita muesli conedulcorante maltitol ytrozos de manzanadeshidratada*

Sin azúcar añadido(contiene azúcaresnaturalmentepresentes)

Esquemas gráficos

propios con

información nutricional

y vida sana por ración,

200 ml.

Cálculo para una

persona con una dieta

basada en 1900 kcal.


Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones nutricionales 0% MATERIA GRASAy VITAMINA C

Otros Comentarios:

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 Kcal. (COM (2008), lo que hace que la información nutricionalque destacan pueda ser errónea y confusa.

MELOCOTÓNDÍA

SIN AZÚCARES

AÑADIDOS

SÓLO 22 KCAL POR

100 ml


Contiene azúcares

naturalmente presentes

Hidratos de carbono

5,3g de los cuales

azúcares 4,3g por

100mg

Valor energético 95 kj

(22 kcal.)

Ingredientes: con

edulcorantes

Esquemas gráficos

propios con

información nutricional

y vida sana por ración,

200 ml.

Cálculo para una

persona con una dieta

basada en 1900 kcal.


Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones nutricionales SIN AZUCARES AÑADIDOS

Incumple el Reglamento CONTENIDO CALÓRICO 22KCAL. Tiene más calorías que las permitidaspara cualquiera de las menciones nutricionales sobre contenido reducido calórico (Art. 8, Anexo).Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3)

Otros Comentarios :

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: Sin autorización administrativa. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 Kcal. (COM (2008), lo que hace que la información nutricionalque destacan pueda ser errónea y confusa.


ZUMOS

105





LIGHT Valores nutricionalespor 100g:

Valor energético 0,78 kj/ 0,19 kcal.


Grasas 0g de las cualessaturadas 0g


Sodio 0,00g

COLA LIGHTDÍA

Bebida refrescante conedulcorante.

Este producto es lightporque no tieneazucares.


Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones nutricionales LIGHT y SIN AZÚCARES


Fibra 7 %

Fibra vegetal 4,02%

Hidratos de carbono68g de los cuáles 21gson azúcares

MARÍA FIBRAINTEGRAL DÍA

Queso mozzarellasemigrado

Espigas

Esquema nutricionalpropiopor ración de 25gde producto.

Cálculo realizado parauna persona con unadieta basada en 1 9 00 kcal.


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional ALTO CONTENIDO EN FIBRA

Otros comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: contenido considerable en azúcares: 21g/100g. Podría no ajustarse aldocumento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (En el documento de trabajo propuestoel umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría)

ESQUEMAS NUTRICIONALES PROPIOS: sin autorización administrativa

ALTOCONTENIDO ENFIBRA

GALLETAS Y CEREALES


FIBRA 4,1g

GRASAS 3,5g DE LASCUALES 2,6g SONSATURADAS

HIDRATOS DECARBONO 83g, DELOS CUALES 35,6gSON AZÚCARES

SODIO 0,2g

CHOKY CHOCDÍA

Queso mozzarellasemigrado

Espigas

Esquema nutricionalpropiopor ración de 25gde producto.


FUENTE DEFIBRA

ALTOCONTENIDO DEVITAMINA: C, B1

B2 ,B6, D, H, E,PP, B12, B5 Y FE.


106






VITAMINAS

C 70,9mg (117 % CDR)

PP 10,8mg ( 60 % CDR)

B5 3,6mg (60 % CDR)

B6 1,3mg (64 % CDR)

B2 1, 0mg (60%CDR)

B1 0,9mg (60% CDR)

H 0,1mg (59 % CDR)

B9 177,3µg (89 % CDR)

D 3,0µg (60 % CDR.)

B12 0,9µg (89 % CDR)

HIERRO 11,9mg (85 %CDR)

Ingredientes: grasavegetal parcialmentehidrogenada (sinespecificar), harina detrigo (38%)

Pétalos de trigo

extrusionado al

chocolate con 10

Vitaminas (C, B1 ,B2

B6, D, H, E, PP, B12 ,

B5) y hierro.

Espiga

Manzana


Y vida sana por ración,30g



Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales FUENTE DE FIBRA y ALTOCONTENIDO DE VITAMINA: C, B1 ,B2 ,B6, D, H, E, PP, B12 , B5 y Fe.

Incumple el Reglamento: ALTO CONTENIDO DE VITAMINA: C, B1, B2, D, H, E, B6, PP, B12, B5 yFe: No denomina algunas vitaminas como contempla la directiva (90/496/CEE): vitamina H, vitaminaB1, vitamina B2, PP, B5 y B9. Podría ser confusa (Art 3)

Otros Comentarios :


ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIOPOR RACIÓN DE 30g: Sin autorización administrativa

PERFIL NUTRICIONAL. Cien gramos de producto aportan 36,6g de azúcar. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales perfiles pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 25g/100g o ml de azúcar, en esta categoría de alimentos )

FIBRE&FRUITDÍA

ALTO CONTENIDO

DE FIBRA

ALTO CONTENIDO

DE VITAMINAS B1

B2 ,B9, B12 B5 B6 ,

PP, E, FE.

COPOS DE TRIGO

INTEGRAL Y

SALVADO DE TRIGO

Y CON 8 VITAMINAS

B1 B2 ,B9, B12, B5, B6,

PP, E, FE.



Grasas 6,2g de las

cuales 3,7 son

saturadas

Hidratos de carbono

62,7g de los cuales

25,1 son azúcares

Sodio 0,425g

PP 18,0mg rdd 100%

Espiga

El punto de la i de fruitses una manzana.

Diversas frutas quedan la impresión desaludable.

Esquema nutricionalpropiopor ración de30g de producto.Cálculo realizado parauna persona con unadieta basada en 1900Kcal.


107





Vitaminas

E 10,0mg (RDD 100%)

B5 6,0mg (RDD 100%)

B6 2,0mg (RDD 100%)

B2 1,6mg (RDD 100%)

B1 1,4mg (RDD 100%)

B9 200µg (RDD 100%)

B12 1, 0µg (RDD 100%)

Hierro 7,0mg, (50% rdd)

Ingredientes: aceite de

semilla de algodón y de

coco, trigo (49%),

Salvado de trigo (9%)




Parece cumplir el Reglamento frente a las declaraciones nutricionales ALTO CONTENIDO DEFIBRA, ALTO CONTENIDO DE VITAMINAS B1 ,B2 ,B9, B12 B5 B, PP, E, FE, COPOS DE TRIGOINTEGRAL Y SALVADO DE TRIGO y CON 8 VITAMINAS B1 ,B2 ,B9, B5, B6, PP, E, FE.

Incumple el Reglamento: ALTO CONTENIDO DE VITAMINAS B1, B2, B9, B12, B5, B6, E, PP, FE:No denomina algunas vitaminas como contempla la directiva (90/496/CEE): vitamina B1, B2, PP, B5,y B9. Podría ser confusa (Art 3)

Otros Comentarios :

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIOPOR RACIÓN DE 30g: Sin autorización administrativa. Y además,no apuntan el número de raciones por envase.

PERFIL NUTRICIONAL:

Cien gramos de producto aportan casi el 25,1g son azúcares y 0,425 de sodio. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales perfiles pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 25g/100g o ml de azúcar, 0,4g/ 100g o ml de sodio en esta categoría dealimentos para esta categoría)


Sodio 0,9g

15g de grasas, de lascuales 3g son saturadas

ACEITUNASRELLENAS DEPATE DEANCHOA.DÍA

Los esquemasnutricionales estánreferidos a larecomendación diariadietética de unapersona basada enuna dieta diaria de1900 kcal.

Esquemas nutricionalespropios por ración (30g)

SUAVES

35 % MENOS DESAL QUE LAS DÍACLÁSICAS

APERITIVOS



108






Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales SUAVES y 35 % MENOS DESAL QUE LAS DÍA CLÁSICAS

Otros Comentarios: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIOPOR RACIÓN DE 30g: No tienenautorización administrativa

MITADES DEMELOCOTÓNLIGHTDÍA

LIGHT CONTENIDO

REDUCIDO DE

AZÚCAR


Hidratos de carbono 7g

por 100g de producto,

de los cuales azúcares

7g.

Esquemas

Nutricionales propios

por ración de 54,5g

CONSERVAS

Los esquemas

nutricionales están

referidos a la

recomendación diaria

dietética de una

persona basada en

una dieta diaria de

1900 kcal.


Incumplen el Reglamento: light y contenido reducido de azúcar: no indica cual es el porcentaje

de reducción del azúcar, incumpliendo las condiciones del artículo 8, anexo.

Otros comentarios: esquema nutricional propiopor ración de 54,5g: Sin autorización administrativa


109

II. Análisis por categoría de alimentos

Lácteos (leches, preparados lácteos, leches fermentadas, yogures y batidos). Se analizan

una media de 4,55 declaraciones por producto, siendo 2,2 declaraciones nutricionales, 1,7

declaraciones de salud y 0,5 declaraciones gráficas. Contabilizamos 2,9 incumplimientos por

producto.

Lácteos (quesos). Se analizan una media de 2,4 declaraciones por producto, siendo 2,3

declaraciones nutricionales, ninguna declaración de salud y 0,1 declaraciones gráficas.

Contabilizamos 0,7 incumplimientos por producto

Margarinas, salsas y grasas para untar. Se analizan una media de 2 declaraciones por

producto, siendo 1,6 declaraciones nutricionales, ninguna declaración de salud y 0,4 declaraciones

gráficas. Contabilizamos 0,7 incumplimientos por producto

Embutidos. Se analizan una media de 2 declaraciones por producto, siendo 2 declaraciones

nutricionales, ninguna declaración de salud o gráficas. Contabilizamos 0,5 incumplimientos por

producto

Zumos y refrescos. Se analizan una media de 2 declaraciones por producto, siendo 1,5

declaraciones nutricionales, 0,5 declaraciones de salud y ninguna gráfica. Contabilizamos 0,9

incumplimientos por producto

Galletas y cereales. Se analizan una media de 2,9 declaraciones por producto, siendo 1,9

declaraciones nutricionales, 0,5 declaraciones de salud y 0,5 declaraciones gráficas. Contabilizamos

1,3 incumplimientos por producto

Pan y pasta. Se analizan una media de 1,8 declaraciones por producto, siendo 1,3 declaraciones

nutricionales, ninguna declaración de salud y 0,5 declaraciones gráficas. Contabilizamos 0,3


Aperitivos. Se analizan una media de 3,25 declaraciones por producto, siendo 2,5 declaraciones

nutricionales, 0,25 declaraciones de salud y 0,5 declaraciones gráficas. Contabilizamos 0,3


Conservas. Se analizan una media de 2 declaraciones por producto, siendo 1,75 declaraciones

nutricionales, ninguna declaración de salud y 0,25 declaraciones gráficas. Contabilizamos 0,5

incumplimientos por producto.


Lácteos (leches, preparados lácteos, leches fermentadas, yogures y batidos)

Los lácteos son la categoría de alimentos con mayor número de productos analizados,

debido a que son los productos que mayor número de declaraciones nutricionales y de

salud incorporan en el etiquetado. El 30% del total de productos analizados eran leches,

preparados lácteos, leches fermentadas, yogures o batidos.

Como hemos visto en el análisis cuantitativo, son este tipo de lácteos la categoría de

alimentos que más declaraciones incluye por producto, siendo también el grupo que

incorpora mayor número de declaraciones de salud en el etiquetado.

Las declaraciones nutricionales analizadas en los productos lácteos no mostraban

demasiados incumplimientos, habiendo implementado el Reglamento, parece que,

cometiendo pocos errores. El posible incumplimiento detectado en este tipo de

declaraciones, entre otros, ha sido referente a los ácidos omega 3: “fuente de omega3”

“fuente de DHA” “rico en EPA”… estas declaraciones no han tenido una validación

administrativa completa, tan sólo la opinión favorable de EFSA, de ahí que de forma

condicional y en base al contenido de esa opinión de EFSA, consideremos que los

productos “Energía + Crecimiento HACENDADO” y “Petitdia” incumplen el Reglamento.

Sin embargo, detectamos numerosos incumplimientos entre las declaraciones de salud

incorporadas en esta categoría de alimentos, que invitan al consumidor a comprar salud

a bajo precio. Destacamos los incumplimientos relativos a las declaraciones de salud

referidas a las supuestas funciones de las vitaminas en el organismo como “La vitamina

E, protege contra la oxidación de los ácidos grasos o es antioxidante natural” y “La

vitamina A protege los huesos y dientes” en la leche semidesnatada calcio CARREFOUR

y la leche enriquecida con calcio Hacendado o la declaración “La vitamina E o Tocoferol,

ayuda a mejorar nuestro aparato circulatorio impidiendo la acumulación de colesterol

en las paredes de las arterias” en el caso del Néctar de EROSKI; también declaraciones

sobre los supuestos efectos beneficiosos de las bifidobacterias y Lactobacilus como

“activa la flora intestinal”en el caso de Bífidus Proviact de LIDL. Por otra parte, señalamos

los incumplimientos en declaraciones gráficas o no, relativas a los supuestos beneficios

del alimento en el organismo como “Energía +Crecimiento HACENDADO” o imágenes

de figuras esbeltas acompañando a una imagen del alimento como en el caso de las

galletas Línea V HACENDADO.

111

54 Art. 10 Reglamento (CE) Nº 1924/2006, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los

alimentos, DO L 404 de 30.12.2006

112

De esta forma, los lácteos destacan como la categoría de alimentos que más incumple

el Reglamento respecto a las declaraciones de salud. Casi el 58% de los incumplimientos

que hemos detectado en el análisis, le corresponde a esta categoría.

Diversas declaraciones no habían recibido autorización administrativa por distintos

motivos:

- Un incumplimiento muy frecuente ha sido la declaración de beneficios sobre la salud

de un nutriente concreto (vitaminas, fermentos lácteos, bifidobacterias, L Casei), sin

haber demostrado la relación causa-efecto, con suficiente documentación científica,

según la evaluación de EFSA. Por ejemplo, el producto Omega-3 EPA y DHA de EROSKI

que declara 500mg al día de ácidos grasos omega 3 (EPA+DHA) favorecen la fluidez

de la sangre, evitando la acumulación de colesterol”, o EROSKI Activitas que declara

“una botella de activitas al día ayuda a tus defensas” declaraciones que no han

demostrado una relación causa-efecto, según la evaluación de EFSA.

- Otro incumplimiento detectado fue no apuntar la cantidad de alimento para conseguir

el efecto beneficioso declarado o incluso, no especificar el efecto nutricional que ejercían

las sustancias declaradas y la cantidad requerida para dicho efecto, como es el caso

de las bífido bacterias y fermentos lácteos: L.casei con pulpa de fresa AUCHAN o

Bífidus Activo HACENDADO, lo que conlleva ambigüedad. Por otra parte, raras veces

se cuantificaba la cantidad de fermento lácteo o bífido bacterias en la lista de ingredientes,

ni siquiera en los casos en los que se alegaba una función del alimento como “bebida

probiótica”53 (p.e. Bífidus Proviact naranja de LIDL), incumpliendo la normativa.

Según el artículo 10 del Reglamento, cuando se hagan declaraciones sobre propiedades

saludables se debe incluir una leyenda de advertencia de riesgos para las personas

que deberían evitar el alimento o una advertencia adecuada en relación con los productos

que pueden suponer un riesgo para la salud, si se consumen en exceso 54. Queremos

destacar el caso de la vitamina A, ya que un exceso de la misma ha demostrado

con suficiente evidencia científica, ser perjudicial para las poblaciones con riesgo

de padecer osteoporosis 55 consecuentemente este grupo poblacional no debería

53 Definición de Probiótico: Son preparaciones o productos que contienen microorganismos definidos, viables y en número suficiente, los cuales pueden

alterar la microflora de un compartimeentodel huesped y por ello ejercen efectos benficiosos en la salud del mismo. “Alimentos funcionales. La evaluación

de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos”; M. Juarez. CSIC


55 Feskanich, “Vitamin A and Hip Fractures Among Post-Menopausal Women,” Journal of the American Medical Association, Vol. 287 No. 1 (2002) 47-

54; Promislow et al., “Retinol Intake and Bone Mineral Density in the Elderly: The Rancho Bernardo Study,” Journal of Bone and Mineral Research,

Vol. 17 No. 8 (2002) 1349-58; Hakan Melhus, MD; Karl Michaelsson, MD; Andreas Kindmark, MD; Reinhold Bergstrom, PhD; Lars Holmberg, MD;

Hans Mallmin, MD; Alicja Wolk, PhD; Sverker Ljunghall, MD; Excessive Dietary Intake of Vitamin A Is Associated with Reduced Bone Mineral Density

and Increased Risk for Hip Fracture ; Annals of Internal Medicine; Ann Intern Med November 15, 1998 129:770-778,

113

superar los 1500 µg al día, según las recomendaciones de EFSA 56. Algunos

productos enriquecidos llegan a aportar 300 µg o más, por vaso/ración, lo que

supone favorecer que la ingesta de vitamina A supere el límite recomendado de

1500 µg, más teniendo en cuenta las recomendaciones de alimentación saludable

“4 lácteos diarios” 57. Los siguientes productos aportaban por lo menos 300 µg de

vitamina A por vaso de 250 ml: Sin Lactosa HACENDADO, 12 Vitaminas + Calcio

EROSKI o Leche UHT semidesnatada con calcio y vitaminas A, D y E AUCHAN,

entre otros. Destacar que, el aporte de dicha vitamina no se reduce a los lácteos

sino que se debe contemplar lo que aportan otras categorías de alimentos como

las grasas untables o los quesos.

En nuestro análisis no hemos encontrado ninguna “leyenda de advertencia de riesgo

por exceso de ingesta del alimento” dirigida a las poblaciones con riesgo de padecer

osteoporosis, en los productos con declaraciones relativas a la vitamina A.

Pensamos que, en el caso de productos enriquecidos con vitamina A que aportan

una dosis considerable de la vitamina, debería estar regulada la obligación de incluir

una “leyenda de advertencia de riesgo por exceso” en caso de poblaciones que

puedan padecer osteoporosis, no tan sólo en los productos enriquecidos que hagan

declaraciones de salud, como contempla la norma comunitaria, sino también en los

que hagan declaraciones nutricionales.

Otro aspecto del análisis destacable en esta categoría de alimentos, según el

documento de trabajo “Perfiles Nutricionales”58 , es que casi el 25% de los productos

lácteos analizados contienen una alta cantidad de algún nutriente concreto (azúcar,

sal o grasa saturada) referido en el documento, cuyo exceso podría dañar la salud

del consumidor. Por ejemplo: Petit de fresa CARREFOUR o Bífidus. Proviact naranja

de LIDL, no cumplirían con los límites definidos en el documento, además de que

había otros productos que contenían más del 14% de la CDO de azúcar, cantidad

suficientemente alta como para tener un perfil nutricional dudosamente saludable,

como es el caso de la Leche fermentada con esteroles vegetales añadidos Eroski

o sanusplus+ CARREFOUR.

56 “EFSA recommends revised maximum vitamin A levels in feed for main food producing animals” (February 2009): La población con riesgo de padecer

osteoporosis, mujeres post-menopáusicas y personas de edad, debería disminuir y controlar los alimentos ricos en vitamina A (retinol) procurando

no superar un límite superior de ingesta diaria de 1500 microgramos (el UL es de 3000 microgramos).

57 Guías Alimentarias para la población española; SENC

58 Web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN):

http://www.aesan.msps.es/AESAN/docs/docs/cadena_alimentaria/gestion_de_aspectos_nutricionales/perfiles_nutricionales.pdf,

7. ANÁLISIS DESCRIPTIVO: POR CATEGORÍAS DE ALIMENTOS

114

Quesos (lácteos)

El 7,2% de los productos analizados fueron queso, encontrando 2,4 declaraciones

por producto. La mayoría de las declaraciones eran nutricionales, “Light”, “Fuente

de vitamina A y B2”, “Contenido reducido de grasa”… al contrario que las leches y

yogures, los quesos incumplen el Reglamento en relación con las declaraciones

nutricionales con mayor frecuencia, siendo engañosas para el consumidor. Por

ejemplo, el queso EDAM LIGHT EROSKI declara ser fuente de vitaminas A y B y

sin embargo no informa de la cantidad de estas vitaminas en el producto, además

de que tampoco informa del porcentaje de reducción de grasa que le permite ser

un producto light, tal y como indica el Anexo del Reglamento (Art 8).

Margarinas, salsas y grasas para untar

El 5,15 % de los productos analizados fueron de este grupo de alimentos con 2

declaraciones por producto. La mayoría de las declaraciones eran nutricionales,

“Light”, “Fuente de vitamina A, D Y E” , “Contenido reducido de sal”… no habiendo

encontrado declaraciones de salud. Al contrario que las leches y yogures, este

grupo de alimentos incumple el Reglamento en relación a las declaraciones

nutricionales con mayor frecuencia, siendo estas engañosas o ambiguas para el

consumidor. Por ejemplo, la salsa ligera EL CORTE INGLÉS, no indicaba el nutriente

que se ha reducido y por el cual es una salsa ligera.

Las margarinas analizadas estaban enriquecidas con una considerable cantidad de

vitamina A (hasta 900 µg/100g), siendo otro alimento que suma “vitamina A” a la

dieta y que, a nuestro juicio, debería incorporar una advertencia de riesgos por

exceso del nutriente, como hemos argumentado en el caso de los lácteos.

Embutidos

Es el grupo menos representativo en el análisis En este caso, también la mayoría

de las declaraciones fueron nutricionales, “sin sal”, “Bajo contenido en grasa”… no

habiendo encontrado declaraciones de salud y sí incumplimientos en las declaraciones

nutricionales. Por ejemplo el jamón cocido Extra AUCHAN declara ser “sin sal” no

obstante, no informa de la cantidad de sodio en el producto, tal y como obliga el

Reglamento.


115

Zumos y refrescos

El 11,34 % de los productos analizados formaban parte de este grupo de alimentos

con casi 3 declaraciones por producto. Las declaraciones más frecuentes fueron

“Sin azúcares añadidos”, “Fuente de vitamina C”, “Fuente natural de antioxidantes”…

y los incumplimientos se reparten entre las declaraciones nutricionales y las de

salud. Por ejemplo, el Zumo de Frutas Rojas con Acerola EL CORTE INGLÉS declara

ser “Fuente natural de antioxidantes”, declaración que no ha recibido autorización

administrativa además de que no incluye la leyenda sobre estilo de vida y dieta

saludable, tal y como indica el articulo 10.2 del Reglamento 59 ; o el Néctar EROSKI

que declara “las vitaminas A y E pertenecen al grupo de las vitaminas antioxidantes”,

declaración que ha tenido una opinión desfavorable de EFSA.

Galletas y cereales

Casi el 29 % de los productos analizados fueron galletas o cereales, con

aproximadamente 3 declaraciones por producto. Las declaraciones más frecuentes

fueron “alto contenido de vitaminas B1, B, B9, B12, B5, B6, E, PP, Fe”, “Fuente de

fibra”, “Alto contenido en fibra” “La fibra te ayuda a mejorar el tránsito intestinal”…

también encontramos diversas declaraciones relativas al supuesto beneficio del

alimento o el control de peso tal como “La energía necesaria para empezar bien el

día” o galletas con forma de figuras esbeltas, que daban pie a una posible ambigüedad.

Los incumplimientos se reparten entre las declaraciones nutricionales, las gráficas

y las de salud. Destacamos los casos de las galletas Digestive de EROSKI que

declara “te aportan ese extra de fibra, sustancia fundamental para una dieta sana

y equilibrada”; o las galletas Fibra EROSKI que dicen “La fibra ayuda a regular

el tránsito intestinal”, declaraciones de salud que no han recibido autorización

administrativa y podrían ser ambiguas o engañosas; por otra parte, las galletas

Maria Integrales EL CORTE INGLÉS que incorporan la declaración nutricional “ricas

en fibra” y no cumple con las condiciones del Anexo del Reglamento (art 8) o las

galletas Relieve Opey de LIDL, que declaran “la energía necesaria para empezar

bien el día”, declaración relativa al beneficio del alimento que no va acompañada

de una declaración autorizada pudiendo ser ambigua o engañosa.

Por otra parte y según el documento de trabajo “Perfiles Nutricionales”, casi el

65% de los productos analizados en esta categoría de alimentos no podrían incorporar


7. ANÁLISIS DESCRIPTIVO: POR CATEGORÍAS DE ALIMENTOS

116

ninguna declaración, por contener un exceso de alguno de los nutrientes referidos

en dicho documento (azúcar, sal o grasa saturada), cuyo exceso podría dañar la

salud del consumidor. Destacamos los casos: galletas Maria Integrales EL CORTE

INGLÉS; o los cereales Choky Choc DÍA, Fibre&Fruits DÍA y Fruits & Fibre

CARREFOUR, entre otros.

Pan y pasta

Más del 6% de los productos analizados formaban parte de este grupo de alimentos

con casi 2 declaraciones por producto, no habiendo encontrado declaraciones de

salud. Las declaraciones más frecuentes fueron “Fuente de fibra” , “Alto contenido

en fibra”, “bajo en sal”, “con aceite de oliva”… y los incumplimientos se reparten

entre las declaraciones nutricionales y las gráficas, por ejemplo, los Biscottes EROSKI

con imágenes de “espigas y cereales”, y sin embargo no cuantifica las harinas en

la lista de ingredientes.

Aperitivos:

El 4,12% de los productos analizados formaban parte de este grupo de alimentos

con más de 3 declaraciones por producto. Las declaraciones más frecuentes

fueron “Contenido reducido en grasa” , “Contenido reducido en sal”, “con

aceite de girasol”, “Light” … y los incumplimientos, no muy numerosos, se

reparten entre las declaraciones nutricionales y las gráficas. Destacamos el

caso de las Chips Light EROSKI que no informa del nutriente que ha reducido, tal

y como establece el Reglamento en el Anexo para los productos que declaran ser

Light (art 8).

Conservas:

Es el grupo poco representativo en el análisis, con sólo 3 productos analizados pero

con 2 declaraciones de media por producto. En este caso también la mayoría de

las declaraciones eran nutricionales, “Bajo sal”, “Fuente natural de ácidos omega-

3” “Light”… no habiendo encontrado declaraciones de salud y sí incumplimientos

en las declaraciones nutricionales. Destacamos las Mitades de Melocotón Light DÍA

que declaran “contenido reducido de azúcar” y no indica cual es el porcentaje de

reducción del azúcar, incumpliendo las condiciones del artículo 8, Anexo.


TABLA TOTAL DEFINITIVA

117

119





LÁCTEOS (Leches, preparados lácteos, leches fermentadas, yogures y batidos)

SOJACARREFOUR

FUENTE DE CALCIO. Composiciónnutricional por100ml:

Calcio: 120 mg (15%de la CDR).

Hidratos de carbono:11,8g de los cuales9,8g son azúcares.

Parece cumplir el Reglamento frente a la mención FUENTE DE CALCIO.

Otros Comentarios/Irregularidades: “PERFIL NUTRICIONAL: 100ml de leche aporta el 11,5%de la cantidad diaria recomendada de azúcar”. Podría no ajustarse al documento de perfilespendiente por contener una cantidad considerable de azúcar.

LECHE UHTSEMI-DESNATADAEL CORTEINGLÉS

ENRIQUECIDA CONCALCIO, FÓSFORO YVITAMINAS A, D Y E.

COMPOSICIONNUTRICIONAL POR100ml:

Calcio: 150mg(20% cdr)

fósforo: 130mg(16% cdr).

Vitaminas:A 120 µg (15% CDR).D 0,75 µg (15% CDR).E 3,5 mg (15% CDR).

Parece cumplir el Reglamento, la mención “ENRIQUECIDA CON CALCIO, FÓSFORO YVITAMINAS A, D y E”.

Detalla la informaciónpor 250 ml.

LECHE UHTSEMI-DESNATADACALCIOCARREFOUR

Valores nutricionalespor 100ml:

Valor Energético: 48Kcal.

Calcio: 160 mg (20%CDR).

Vitaminas:E 1,6mg (16% CDR)A 128 µg (16% CDR)D 0,8 µg (16% CDR)

Proteínas: 3,9 g (35%del contenido calórico)

Ingredientes: proteínaslácteas



Información grafica porración (250 ml).

Vitamina E: protegecontra la oxidación delos ácidos grasos.

Vitamina D: favorece laabsorción intestinal delcalcio: contribuye a laformación de loshuesos y los dientes yayuda a mantener elcapital óseo.

Es aconsejable seguiruna dieta variada yequilibrada y tener unestilo de vidasaludable.

SOJACARREFOUR

7. ANÁLISIS DESCRIPTIVO: POR CATEGORÍA DE ALIMENTOS

120





Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones: Fuente de calcio, fuente de vitaminas E,A, D y enriquecida con proteínas.

Podrían cumplir el Reglamento las menciones: Vitamina D; favorece la absorción intestinal delcalcio: contribuye a la formación de los huesos y los dientes*; y vitamina A: interviene en el mecanismode la visión y ayuda para mantener las mucosas y los tejidos sanos**.


VITAMINAS A Y D: No incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personas que deberíanevitar el alimento (Art. 10. 2d) (p.e. riesgo del exceso de vitamina A en personas con riesgo depadecer osteoporosis).

LA DECLARACION SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIOSA DE LA VITAMINA E: no ha recibido laautorización administrativa correspondiente, alegándose propiedades saludables sin respaldocientífico (Art. 10.1). No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente vitamina A paraobtener el efecto beneficioso declarado como obliga el artículo 10. No incorpora una leyenda sobrelos riesgos ni indica las personas que deberían evitar el alimento (Art. 10. 2d) (p.e. exceso devitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis)

LA VITAMINA D AYUDA A MANTENER EL CAPITAL ÓSEO: no ha recibido la autorización administrativacorrespondiente, alegándose propiedades saludables sin respaldo científico (Art. 10.1).

Otros Comentarios:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: No tienen autorización administrativa. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal para un adulto, sin embargo el Reglamento hadefinido la CDR para la energía en 2000 Kcal (COM (2008), lo que hace que la informaciónnutricional que destacan pueda ser errónea y confusa.

LECHEENRIQUECIDACON CALCIO100% NATURALHACENDADO

ENRIQUECIDA CONCALCIO,PROCEDENTE DE LALECHE.

VITAMINAS A, D, E YÁCIDO FÓLICO.

LECHE DE VACAUHTSEMIDESNATADAENRIQUECIDA CONPROTEÍNAS, CALCIOY VITAMINAS.

Informaciónnutricional por100ml:

Vitaminas:A 120 µg (15% CDR)D 0,75 µg (15 % CDR)E 1,50 mg (15% CDR)B9 30 µg (15% CDR)

Calcio 160 mg (20%CDR).

Fósforo 120mg (15%CDR).

Esquemas propios

Sobre la dosis diariarecomendada decalcio, en función de laedad y el estadofisiológico (embarazo,lactancia…).

Calcio: indispensablepara la formación ymantenimiento de unoshuesos sanos y fuertes,incorporacionesreferentes al aporte enun vaso de lechehacendado de calcio enla infancia yadolescencia,embarazo y lactancia,edad adulta.

Referencias a laimportancia de tener unaporte adecuado decalcio para reponerpérdidas de estemineral durante elejercicio físico.

Vitamina D: necesariapara la absorción delcalcio y su fijación altejido óseo.

* Declaración sobre “la ingesta dietética de la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio” ha tenido una opinión favorable de la Agenciade Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento

** Declaración sobre “vitamina A: interviene en el mecanismo de la visión y ayuda para mantener las mucosas y los tejidos sanos” ha tenido unaopinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento


121





Vitamina A: protege lavista, el tejido nerviosolos huesos los dientesy la piel.

Vitamina E:antioxidante natural

Ácido fólico: esencial enel embarazo y primerasetapas del desarrollo.

Fósforo: necesario parauna correcta formacióndel hueso.

Parecen cumplir el Reglamento las menciones VITAMINAS A, D, E Y ÁCIDO FÓLICO* Y LECHEDE VACA UHT SEMIDESNATADA ENRIQUECIDA CON PROTEÍNAS, CALCIO Y VITAMINAS.

Podrían cumplir el Reglamento las menciones ACIDO FÓLICO: ESENCIAL EN EL EMBARAZOY PRIMERAS ETAPAS DEL DESARROLLO*.


CALCIO Y VITAMINA D PARA UN MANTENIMIENTO DE LOS HUESOS FUERTES EN INFANCIA,ADOLESCENCIA, EDAD ADULTA, EMBARAZO Y LACTANCIA: No han recibido autorizaciónadministrativa por lo que no tienen suficiente base científica. Por otra parte, no estarían asíautorizadas en embarazo, lactancia, menopausia o ejercicio físico, no teniendo base científica oautorización administrativa (Art. 10). Se está enviando un mensaje confuso a poblaciones vulnerablescomo las embarazadas y las mujeres que están en periodo de lactancia o en menopausia y cuyosconsejos de salud deberían proceder de los profesionales sanitarios a cargo. Además, no incorporauna leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2)

SOBRE LA IMPORTANCIA DE TENER UN APORTE ADECUADO DE CALCIO PARA REPONERPÉRDIDAS DE ESTE MINERAL DURANTE EL EJERCICIO FÍSICO: No han recibido autorizaciónadministrativa por lo que no tienen suficiente base científica (Art. 10).

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIOSA DE LAS VITAMINAS E Y A: no hanrecibido la autorización administrativa correspondiente, alegándose propiedades saludables sinbase científica (Art. 10). No incorpora la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidadde vitaminas para obtener el efecto beneficioso declarado como obliga el Artículo 10. No incorporauna leyenda sobre los riesgos o incorpora las personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2)(p.e. riesgo del exceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis)

LA DECLARACION SOBRE EL FÓSFORO: no han recibido la autorización administrativacorrespondiente, alegándose propiedades saludables sin base científica (Art. 10).

FIGURAS ACTIVAS Y ESBELTAS: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no sonacompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

ESQUEMAS PROPIOS REFERIDOS A LA CDR DEL CALCIO POR GRUPOS POBLACIONALES:reflejan el cumplimiento de la CDR a través del número de vasos de producto, no contemplandootros lácteos, lo que podría ser ambiguo o engañoso (Art.3).

Otros Comentarios/Irregularidades: DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Elaporte de vitamina A en este producto es considerable; por ello pensamos que debería incorporaruna advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosisis.


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LECHE UHTSEMI-DESNATADACON CALCIOY VITAMINASA, D Y EAUCHAN

CON CALCIO.

CON VITAMINASA, D Y E.

Informaciónnutricional por 100 mlvitaminas yminerales:

Vitaminas:A 150 µg (15% CDR)D 0,8 µg (15% CDR)E 1,5 mg(20% CDR)Calcio: 160 mg (20%CDR).Fósforo: 120 mg (15%CDR).

Parecen cumplir el Reglamento las menciones CON CALCIO CON VITAMINAS A, D Y E

Podría cumplir el Reglamento la mención de salud LA VITAMINA D FAVORECE LA ASIMILACIÓNDEL CALCIO*.


CALCIO VITAMINA D PARA HUESOS FUERTES EN INFANCIA, ADOLESCENCIA, EDAD ADULTA,EMBARAZO Y LACTANCIA: No han recibido autorización administrativa por lo que no tienen suficientebase científica. Por otra parte, no estarían así autorizadas en embarazo, lactancia, menopausia oejercicio físico, no teniendo base científica o autorización administrativa (Art. 10). Se está enviandoun mensaje confuso a poblaciones vulnerables como las embarazadas y las mujeres que están enperiodo de lactancia o en menopausia y cuyos consejos de salud deberían proceder de los profesionalessanitarios a cargo. Además, no incorpora una leyenda sobre los riesgos o personas que deberíanevitar el alimento (Art. 10.2).

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIOSA DE LAS VITAMINAS A, E y D: no hanrecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No indica la cantidad de alimento queaportaría la suficiente cantidad de vitaminas para obtener el efecto beneficioso declarado, como obligael Art. 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personas que deberían evitar elalimento (Art. 10.2) (p.e. el exceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis).

SU APORTE DE CALCIO PUEDA PREVENIR LA DESCALCIFICACIÓN DE LOS HUESOS DE LASPERSONAS MÁS MAYORES: No ha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10).No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente cantidad de vitaminas para obtener elefecto beneficioso declarado como obliga el Art. 10. No indica una leyenda sobre los riesgos o personasque deberían evitar el alimento (Art. 10.2).

SEÑOR Y NIÑA FELICES EN BICI: Declaraciones relativas al bien estar en general, que no sonacompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

Otros Comentarios/Irregularidades: DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Elaporte de vitamina A en este producto es considerable por ello pensamos que debería incorporaruna advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

Señor y niña felicesen bicicleta.

Calcio: el calcio es unmineral necesario enlas diferentes etapasde nuestra vida. Ayudaa la buena formaciónde los huesos y dientesde niños yadolescentes. Ayuda acubrir las necesidadesde calcio enembarazos y épocasde lactancia y aprevenir ladescalcificación de loshuesos de laspersonas másmayores.

La vitamina A: favorecela protección de lavista, huesos, dientesy piel.

La vitamina D: favorecela asimilación del calcio

La vitamina E: favorecela conservación detejidos y células.

* Declaración sobre “la ingesta dietética de la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio” ha tenido una opinión favorable de la Agenciade Seguridad Alimentaria Europea, aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.


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HACENDADOFIBRA

VITAMINAS A+D+E. informaciónnutricional por100 ml:

Fibra: 2 g.


Vitaminas:A 120 µg (15% CDR)D 0,75 µg (15 % CDR)E 1,50 mg (15% CDR)

Parece cumplir el Reglamento respecto a la mención VITAMINAS A+D+E


LA DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA FIBRA EN EL CRECIMIENTODE LAS BIFIDOBACTERIAS Y SU CONSUMO DIARIO MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DENUESTRO APARATO DIGESTIVO FAVORECIENDO LA FUNCIÓN INTESTINAL. No tienen apoyocientífico ni han sido autorizadas por las autoridades competentes (Art. 10). No incorpora la cantidadde alimento que aportaría la suficiente fibra para obtener el efecto beneficioso declarado, comoobliga el Artículo 1. No incorpora una leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitarel alimento (10.2).

MUJER FELIZ: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no están acompañadas poruna declaración autorizada (Art..10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

Otros comentarios /Irregularidades:

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: El aporte de vitamina A en este productoes considerable por ello pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a losgrupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

DENOMINACIÓN DE VENTA: está en un lugar muy difícil de encontrar confundiendo al consumidorsobre el producto que está comprando.

Mujer feliz. Preparado lácteoenriquecido con fibra yvitaminas A+D+E.

La fibra es uncomponente esencialde la dieta sana yequilibrada.

Ayuda a restaurar ypromover elcrecimiento de lasbifido bacterias y suconsumo diario mejorael funcionamiento denuestro aparatodigestivo favoreciendola función intestinal.

12 VITAMIAS+ CALCIOEROSKI

12 VITAMINAS +CALCIO

Informaciónnutricional.Valores medios por100 ml:

Calcio 140 mg (18%

cdr)

FÓSFORO 120 mg

(15% cdr)

Vitaminas:

A 120 µg (15% CDR)

D 0,75 µg (15% CDR)

E 1,5 mg (15% CDR)

C 9 mg (15% CDR)

Foto de padre e hijaactivos.

Esquema nutricionalpropio. semáforo deeroski

Explicación delsemáforo nutricional.indica las cdocalculadas para unniño con una ingestadiaria de 1800 kcal.

Preparado lácteo UHTa base de lechesemidesnatadaenriquecida en calcio,fósforo y 12 vitaminas(A, D, E, C, (A, D, E,C, B1, B2 B3, B5, B6 B8,B9 y B12).

Calcio: ayuda en laconstrucción de loshuesos y los refuerza

Vitamina D: intervieneen la formación de loshuesos, así comonecesaria para laabsorción del calcio yfósforo en el intestino.


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B1 0,21 mg (15% CDR)

B2 0,24 mg (15% CDR)

B3 2,7 mg (15% CDR)

B5 0,9 mg (15% CDR)

B6 0,3 mg (15% CDR)

B8 0,022 mg (15% CDR)

B9 30 µg (15% CDR)

B12 0,15 µg (15% CDR)

Vitamina A: esnecesaria para ladiferenciación celulary el crecimiento.interviene en laformación ymantenimiento de lapiel, de las membranasmucosas, de loshuesos, de los dientesy para una buena vista.

Vitamina E:antioxidante queprotege las células delcuerpo.

Acido fólico: esnecesario para laformación de losglóbulos rojos.

Vitamina B1: esnecesaria para elcorrectofuncionamiento delsistema nervioso.

Vitamina B3: intervieneen la formación ymantenimiento de lostejidos.

Vitamina B5 :ayuda enel metabolismo yobtención de energía

Vitamina B6: esnecesaria en elmetabolismo de lasproteínas.

Vitamina B12 :esnecesaria para laformación de losglóbulos rojos de lasangre y para elcorrectofuncionamiento delsistema nerviosocentral.

Vitamina C: esnecesaria para elcorrectofuncionamiento delsistema neurológico

Consejos para una vidasana. La alimentacióninfluye en el bienestarpersonal. Consejosalimentación saludabley ejercicio.


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Parece cumplir el Reglamento la mención 12 VITAMINAS + CALCIO.

Podrían cumplir el Reglamento: VITAMINA A*: ES NECESARIA PARA LA DIFERENCIACIÓNCELULAR, LA FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PIEL, DE LAS MEMBRANAS Y MUCOSASY LA VISIÓN y VITAMINA B12** ES NECESARIA PARA LA FORMACIÓN DE LOS GLÓBULOSROJOS DE LA SANGRE


LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS A, E, B1, B3, B5,B12 y C: no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art.10). No incorpora unaleyenda sobre los riesgos, ni indica la población que debería evitar el alimento (Art. 10.2) (p.e. elexceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis, alegando además, que lavitamina A es necesaria en la formación de los huesos, declaración que ha tenido una opiniónnegativa de la EFSA).

FOTO DE PADRE E HIJA ACTIVOS: Declaraciones relativas al bienestar en general, que no vanacompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguas o engañosas (Art. 3).

Otros Comentarios:

DECLARACIÓN SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: El aporte de vitamina A en este productoes considerable por ello pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a losgrupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarpara un niño de 1800 kcal. Sin embargo el Reglamento no ha definido la CDO para la energía porgrupos poblacionales, lo que hace que la información nutricional que destacan pueda ser erróneay confusa.

OMEGA 3EPA Y DHAEROSKI

ENRIQUECIDA CONÁCIDOS GRASOSOMEGA3 (EPA+DHA), ÁCIDO OLEICOY 6 VITAMINAS.

UN VASO DE EROSKIOMEGA3 CONTIENEEL 30% DE LACANTIDADDIARIA NECESARIA.

500 mg AL DÍA DEÁCIDOS GRASOSOMEGA3 (EPA+DHA)FAVORECEN LAFLUIDEZ DE LASANGRE, EVITANDOLA ACUMULACIÓNDE COLESTEROL ENLA MISMA.

Informaciónnutricional.Valores medios por100 ml:

Grasas 2,3 g de lascuales:saturadas 0,7 g.monoinsaturadas 1,4 g.poliinsaturadas 0,2 g, delas cuales omega 3 0,06g (60 mg).

Vitaminas:A 120 µg (15% CDR)D 0,75 µg (15% CDR)E 1,5 mg (15% CDR)B6 0,3 mg (15% CDR)B12 0,40 µg (40% CDR)

Ácido fólico 30 µg(15% CDR)

Calcio 125 mg (15,6%CDR)

Ingredientes: aceite degirasol alto oleíco yaceite de oliva.

Esquemasnutricionales propios.

Bebida láctea uht abase de lechedesnatada enriquecidacon ácidos grasosomega 3 (epa+ dha),ácido oleico y 6vitaminas.

Consejos para una vidasana.

* Declaración “la vitamina A en el mantenimiento de la piel, mucosas y membranas”, ha tenido una opinión favorable de la Agencia de SeguridadAlimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.

** Declaración “la vitamina B12 en la formación de los glóbulos rojos de la sangre”, ha tenido una opinión favorable de la Agencia de SeguridadAlimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


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Parece cumplir el Reglamento la mención ENRIQUECIDA CON ÁCIDO OLEICO*

Podría cumplir el Reglamento la mención: ENRIQUECIDA CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3(EPA+ DHA)**.

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación "fuente de" y el límite de un 30% para la alegación "rico en", y tomandocomo base la cifra de 200mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003).

Incumplen el Reglamento: DECLARACIONES SALUDABLES SOBRE OMEGA3/ DHA REFERIDASA LA SANGRE Y EL COLESTEROL: no han recibido la autorización administrativa correspondiente(Art. 10).

Otros Comentarios :

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: No han recibido autorización administrativa

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: El aporte de vitamina A en este productoes considerable por ello pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a losgrupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ENERGÍA +CRECIMIENTOHACENDADO

OMEGA 3 DHA

12 VITAMINAS,CALCIO Y OMEGA 3DHA


Hidratos de carbono 4,6g de los cualesazúcares 4,6 g

Grasas 1,8 g:saturadas 0,6 g,monoinsaturadas 0,9 gpoliinsaturadas 0,3 g

DHA 15 mg

Vitaminas:A 120 µg (15% CDR)B1 12 mg (15% CDR)B2 0,24 mg (15% CDR)B3 2,7 mg (15% CDR)B5 0,9 mg (15% CDR)B6 0,3 mg (15% CDR)B8 22,5 µg (15% CDR)B12 0,15 µg (15% CDR)C9,0 mg (15% CDR)D 0,75 µg (15% CDR)E 1,5 mg (15% CDR)

Acido fólico 30,0 µg(15% CDR)

calcio 120 mg (15%CDR)

fósforo 120 mg (15%CDR)

Gato superhéroe,con cinturón en elque pone “misiónnutrición”.

Leche de vacaparcialmente desnatada.

HACENDADOENERGÍA+CRECIMIENTO aporta ala alimentación de losniños.

Los nutrientes de la lecheademás de uncomplemento extra deomega 3 DHA, calcio yvitaminas, que junto a unadieta variada y equilibraday un estilo de vidasaludable, sonnecesarios e importantespara el organismo y uncorrecto crecimiento.

Vitamina D: ayuda amantener la cantidad decalcio y fósforo en lasangre.

Vitamina A: ayuda a laformación ymantenimiento de losdientes, y tejidos blandoscomo mucosas y piel.interviene en la visión yprotege al ojo de lasradiaciones solares.

Vitamina E: antioxidanteque protege a las célulasde los radicales libresevitando el envejecimiento.

Ácido fólico: esencialpara la formación de lasangre.

* Alegación que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.

** Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.


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Vitamina B1: intervieneen el metabolismo de loscarbohidratosproduciendo energíaque ayuda a mantener elfuncionamiento propiodel corazón, sistemanervioso y digestivo.

Vitamina B3: aunque esnecesaria para el buenfuncionamiento delcerebro, es másconocida por regular elnivel de colesterol yglucosa en sangreinterviniendo en lafunción hepática.

Vitamina B5: su principalfunción es manteneruñas, piel y cabello.

Vitamina B6: intervieneen la síntesis deproteínas, glóbulos rojosy anticuerpos delsistema inmunitario

Vitamina B12: esnecesaria para laformación de los glóbulosrojos de la sangre y parael correctofuncionamiento delsistema nervioso central.

Vitamina C: es necesariapara el crecimiento yreparación de los tejidos.

Fósforo: necesario parauna correcta formacióndel hueso.

Parecen cumplir el Reglamento respecto a las menciones 12 VITAMINAS, CALCIO


VITAMINA A*: ES NECESARIA PARA LA FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PIEL, DE LASMEMBRANAS Y MUCOSAS

LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS REFERIDAS ALA VITAMINA D, ACIDO FÓLICO, VITAMINAS B6 Y FÓSFORO han tenido una opinión favorablede la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aunque aún no han sido publicadas enReglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


OMEGA 3 DHA. La declaración nutricional “fuente de omega 3 DHA” podría incumplir ya que nose ajusta a las condiciones que ha sugerido EFSA. Según Resolución de EFSA: El alimento debecontener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada (INR) para la alegación "fuente de" yel límite de un 30% para la alegación "rico en", y tomando como base la cifra de 200 mg/día paralos ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2 g para los ácidos grasos omega 3de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del Panel Científico de la EFSA (EC. 2003.

* En el caso de declaración sobre la vitamina A y el mantenimiento de la piel, mucosas y membranas, ha tenido una opinión favorable de la Agenciade Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento, no habiendo finalizado su proceso de autorización.


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LAS DECLARACIONES SOBRE LA FUNCIÓN BENEFICIO DE LAS VITAMINAS C, B1, B2 B3,B5 y vitamina A no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorporauna leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento ( Art. 10.2) (p.e. riesgopor exceso de vitamina A en personas con riesgo de padecer osteoporosis).

IMAGEN DE GATO SUPERHÉROE: Declaraciones relativas a beneficios no específicos del alimento,que no son acompañadas por una declaración autorizada (Art. 10.3). Podrían ser ambiguas oengañosas (Art.3)

ENERGÍA + CRECIMIENTO HACENDADO: Marca con declaración saludable que no ha recibidoautorización administrativa (Art. 10).

Otros Comentarios/Irregularidades: DENOMINACIÓN DE VENTA esta muy difícil de localizar.

PETITDIAPARA BEBERDIA

CON DHA Informaciónnutricional por 100 g:

Hidratos de carbono13,3 g de los cualesazúcares son 13,1 gDHA 20 mg

Imagen de un niñointelectual con gafas,seguido de “con/comDHA”.

Esquemas propiospara una dieta de1900 kcal.

Leche fermentadaazucarada con fresaseguido de losingredientes.

Podría incumplir el Reglamento: CON DHA.

Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada.

(INR) para la alegación "fuente de" y el límite de un 30% para la alegación "rico en", y tomandocomo base la cifra de 200mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003). Los límites (en g/100g) que resultarían serían los siguientes:0,033 de cadena (para "fuente de") y 0,06 (para "rico en") para los ácidos grasos larga. Para elcaso de los ácidos grasos ˆ3, los límites serían 0,3g/100g (“fuente de”) y 0,6 g/100 g (“rico en”)


UN NIÑO INTELECTUAL CONGAFAS: Declaraciones relativas a beneficios no específicos delalimento, que no son acompañadas por una declaración autorizada (Art.10.3). Podrían ser ambiguaso engañosas (Art. 3)

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: 100g de producto aportan el 13,1g de azúcar (el 14,5% de la CDO).Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (actualmente,en el documento de trabajo propuesto, el umbral es 15g/100g o ml de azúcar para esta categoría).

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Denominación de Venta y la información nutricional está en letrano legible.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarde 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDO para la energía en2000 Kcal. (COM(2008).

LIFE FORMEDIA

L. CASEI Informaciónnutricional por 100g:

L. Casei y fermentoslácteos.

Hidratos de carbono13,6 g.

Ingredientes: azúcar el9% (9 g de azúcar por100 g).

life forme son letrasque indican figuraesbelta.

Esquema nutricionalpropio referido a unadieta estándar de1900 kcal.

Leche fermentadaazucarada con naranja.


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L CASEI Y FERMENTOS LÁCTEOS: No informa de la cantidad de L.casei ni los fermentos lácteos en la lista de ingredientes (Art 7). No se describe el efecto beneficioso que ejerce el L.casei y quecantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidor encuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio real que proporcionael alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativa correspondiente.Una interpretación errónea de la alegación podría inducir que fuera engañosa (Art 3).

LA CALIGRAFIA DE LA MARCA SIMULA UNA FIGURA ESBELTA: Podrían ser ambigua o engañosa(Art. 3). Declaración que no va acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3).

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. para un adulto, sin embargo el Reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 Kcal. (COM(2008)

SANUSCOL+CARREFOUR

AYUDA A REDUCIREL NIVELCOLESTEROL.

CON ESTEROLESVEGETALESAÑADIDOS.


Grasas 1.4 g, de lascuales saturadas 0,4 gexcluyendo 1,5 gesteroles vegetaleslibres.

Esteres de esterolvegetal (2,5%) (1,5% deesteroles vegetaleslibres).

13,3 g de hidratos decarbono de los que 13g son azúcares.

Leche fermentadadesnatada azucaradacon zumo de fresaa base de concentradoy con esterolesvegetales añadidos.

Una botellita de 100 gde sanuscol contiene2,5% de ésteres deesterol vegetalesañadidos.

Consejos para reducirel colesterol: tomar unSANUSCOL+ al día,dieta sana y hacerejercicio con simbolosgráficos.

Parece cumplir el Reglamento la declaración CON ESTEROLES VEGETALES.

Incumple el Reglamento: TOMAR UN SANUSCOL+ AL DÍA: La dosis mínima/efecto beneficioso:Recomiendan un SANUSCOL al día, lo que equivale a 1,5 g de esteroles vegetales libres, dosisinferior a la establecida para alcanzar el efecto beneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº 983/2009la información al consumidor en éstos productos debe ser: el efecto beneficioso se obtiene conuna ingesta diaria mínima de 2g de Fitoesteroles, lo que no se ajusta a la recomendación delproducto “uno al día”. Por otra parte no incluyen dicha información de dosis mínima/efecto.

Otros Comentarios/Irregularidades: PERFIL NUTRICIONAL: 100g de producto aportan 13 g deazúcar (15% de la CDO). Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendientede validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15 g/10g o ml de azúcar).

SANUSPLUS+CARREFOUR

FIBRA Y CEREAL.

CONLACTOBACILLUSACIDOPHILIUS.



Grasas 0,9 g (de lascuales saturadas 0,5 g

Leche fermentadadesnatada azucaradacon zumo de fresaa base de concentradoy con esterolesvegetales añadidos.

Una botellita de 100 gde sanuscol contiene2,5% de ésteres deesterol vegetalesañadidos.

Consejos para reducirel colesterol: tomar unSANUSCOL+ al día,dieta sana y hacerejercicio con simbolosgráficos.

Cereales y espiga

Esquemas propios coninformación nutricionaly vida sana por ración,un envase.

Leche fermentadaazucaradacon zumo de manzanay cereal.


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CON DHA Hidratos de carbono13,6g de los cualesazúcares son 12,5 g,

Fibra alimentaria 1,8 g

Ingredientes:Preparado de fibra ycereal 17%; fibraalimentaria:oligrofructosa (0.9%),salvado de centeno(0.9%); lactobacillusacidophilius.

Cálculo para unapersona con unadieta basada en 1900kcal.

Parece cumplir el Reglamento la declaración FUENTE DE FIBRA.

Incumple el Reglamento: L. ACIDOPHILIUS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica losfermentos lácticos o lactobacilus en la lista de ingredientes (Art. 7). La dosis mínima/efectobeneficioso: No se describe el efecto beneficioso que ejerce el L. Acidophilius y que cantidad esnecesaria para dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidor en cuanto a lascantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio real que proporciona el alimento,con suficiente evidencia científica y la autorización administrativa correspondiente. Lo que puedetener varias interpretaciones que a su vez pudieran generar ambigüedad (Art.3).

Otros Comentarios :

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta 12,5g (el 14% de la CDO) de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar, para esta categoría de alimentos).

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La Información nutricional (ingredientes y etiquetado nutricional)están en letra diminuta, ilegible.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarde 1900 kcal para un adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDO para la energía en2000 Kcal.(COM(2008).

LV FRESACARREFOUR

0% GRASA.

CONLACTOBACILLUSACIDOPHILUS.

Información nutricionalpor 100 g:

Grasas 0.1 g de lascuales saturadas 0,06 g.

Lactobacillus acidophilius


Incumple el Reglamento: L. ACIDOPHILIUS: No cuantifica los fermentos en la lista de ingredientes(Art. 7). Dosis mínima/efecto beneficioso: No se describe el efecto beneficioso que ejerce el L.Acidophilius y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3).


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BIFIDUSPLUS+CONBIFIDO-BACTERIASCARREFOUR

CONBIFIDOBACTERIAS.

0% MATERIAGRASA.


Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos(0.01%).

Grasas/lípidos 0,1g delas cuales saturadas<0,1g

Ingredientes:Preparado de jalea real(12%), edulcoranteaspartamo.

Leche desnatadaedulcorada con jaleareal y bifidobacterias.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones 0% MATERIAGRASA y BIFIDOBACTERIAS

Incumple el Reglamento: BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS;

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias o qué cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente (Art 8, Art 10); Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudierangenerar ambigüedad (Art. 3).

Otros Comentarios :

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La letra de la información nutricional es diminuta.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarpara un niño de 1900 Kcal. sin embargo el Reglamento ha definido en 2000 Kcal. La CDO estándarpara la energía por grupos poblacionales.

BIFIDUSSURTIDOMANZANA Y 2CIRUELASCARREFOUR

0% GRASA.

CONBIFIDOBACTERIAS.


Grasas 0,1 g, de lascuales saturadas <0,1 g.

16,4 g de hidratos decarbono los cuales 15,6g son azúcares.

Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos.

Esquemas propios coninformación nutricionalreferidos a una dietabasada en 1900 kcal.

Esquemas propiosinformación nutricionalreferida a una dietabasada en 1900 kcal.

Leche fermentadaazucarada con ciruelaspasas y bífidobacterias.


Incumple el Reglamento: BIFIDOBACTERIAS Y OTROS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantificalos fermentos en la lista de ingredientes (Art. 7)

La dosis mínima/efecto beneficioso: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3)

Otros Comentarios: LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Etiquetado con letra poco legible.


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BIFIDUSCIRUELACARREFOUR

0% GRASA.

CONBIFIDOBACTERIAS.


Grasas 0,1 g, de lascuales saturadas<0,1 g.

Bifidobacterias y otrosfermentos lácticos.

Esquemas propioscon informaciónnutricional.

Referidos a una dietabasada en 1900 kcal.


Incumple el Reglamento: BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantificalos fermentos en la lista de ingredientes (Art. 7).

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias y que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3).

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 kcal para un adulto, sin embargo el Reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 kcal (COM(2008).

BIFIDUS0% M.GDÍA

0% M.G.

FIBRAS.


Valor energético 40 kcal(169 kj).

Grasas: 0,25 g, de lascuales saturadas <0.1 g.

Fibra alimentaria.

Valores utilizadosRDD (recomendacióndiaria dietética)propios, para unapersona adulta parauna dieta de 1900 kcal.

Leche desnatadafermentada edulcoradacon ciruela, muesli ybifidobacterias.

Fuente de fibra.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones 0% MATERIA GRASA y FIBRAS

BIFIDOBACTERIAS: No cuantifica los fermentos en la lista de ingredientes (Art 7)

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto beneficioso que ejercen lasbífidobacterias o que cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta de informaciónal consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cual es el beneficioreal que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorización administrativacorrespondiente. (Art 5). Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudieran generarambigüedad (Art. 3)

Otros Comentarios : ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados estánreferidos a una dieta estándar de 1900 kcal para un adulto, sin embargo el reglamento ha definidola CDO para la energía en 2000 kcal (COM(2008).

NATURALDE DÍA

CON ESTEROIDESNATURALESAÑADIDOS.

AYUDA A REDUCIREL COLESTEROL.

Por 100 g de producto(1 envase):

Grasas 1.1 g de lascuales saturadas 0.2 gexcluyendo 1.5 gesteroles vegetaleslibres.

EEsquemas propioscon informaciónnutricional

Referidos a unapersona adulta y a unadieta de 1900 kcal.

Leche desnatadaazucarada, conaromas y esterolesvegetales añadidos.

Este producto es unaleche fermentada conl.casei y esteroles


133





BIFIDUSPLUS+CONBIFIDO-BACTERIASCARREFOUR

Esteres de esterolvegetal (2.7%) (1.6% deesteroles vegetaleslibres).

12,7 g de hidratos decarbono de los que 0,9gson azúcares.

Ingredientes:Fermentos lácteos, 9%de azúcares.

vegetales, y estádestinadoexclusivamente a laspersonas que deseanreducir el colesterol.

Debe evitarse unconsumo superior de3 g/día en esteroles oestanoles vegetalesañadidos, ya que unacantidad adicional aesta no aporta ningúnbeneficio adicional.

Cada botella contiene1,6 g de estanolesvegetales añadidos.

Parece cumplir el Reglamento la declaración CON ESTEROIDES NATURALES AÑADIDOS.

Incumple el reglamento AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. DOSIS MÍNIMA/EFECTOBENEFICIOSO: No informa de la dosis mínima para obtener el efecto beneficioso. Según elReglamento (CE) Nº 983/2009 la información al consumidor en estos productos debe ser: el efectobeneficioso se obtiene con una ingesta diaria mínima de 2 g de fitoesteroles

Otros Comentarios /Irregularidades:

LISTA DE INGREDIENTES: Declara contener L.Casei y luego no aparece en la lista de ingredientes,aunque sí destaca los fermentos lácteos. El contenido de azúcar es erróneo por tratarse de unaleche desnatada azucarada.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorización administrativa. Los esquemas planteadosestán referidos a una dieta estándar de 1900 kcal para un adulto, sin embargo el reglamento hadefinido la CDO para la energía en 2000 kcal (COM(2008).

PETIT DEFRESACARREFOUR

FUENTE DEVITAMINA D.

FUENTE DE CALCIO.


Grasas 4 g de las cuales2,4 son saturadas.

Vitamina D 1,25 µg(25% cdr).

Calcio 120 mg (15% cdr).

Hidratos de carbono16,1 g de los cuales 15,6g son azúcares.

Esquemas propios coninformación nutricionalreferidos a una personaadulta y a una dieta de1900 kcal.

Queso frescosemigrasa azucaradocon preparado defresa, calcio y vitaminaD añadidos.

Parecen cumplir el Reglamento las menciones FUENTE DE VITAMINA D y FUENTE DE CALCIO.

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta 15,1 g (el 18,3% de la CDO) de azúcar. Podría noajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento detrabajo propuesto el umbral es 15 g/10g o ml de azúcar)

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarde 1900 kcal para un adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDR para la energía en2000 kcal (COM 2008).


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SPRINGFRESHDRINKLIDL

0,9 % GRASAS / MG Informaciónnutricional por 100 g:

Grasas 0,9 g

Parece cumplir el Reglamento la mención 0,9 % GRASAS/ MG

Otros Comentarios/Irregularidades: Información en Inglés, incumpliendo la legislación del etiquetadoalimentario.

Nombre en inglés.

Yogur líquido desnatadocon sabor a fresa yplátano, 0,9 m.g.

SOJAGURTSOYWELLLIDL

+ CALCIUM. Informaciónnutricional media por100 g:

Hidratos de carbono13,1 g, de los cualesazúcares 11, 7 g, de loscuales lactosa 0 g.

Calcio 120 mg (15%cdr).

Nombre en inglés.

125g cada envase

Especialidad a base desoja fermentada con10% frutas rojas,enriquecido con calcio.

Incumple el Reglamento: + CALCIUM: No está listado en el Anexo (artículo 8).

Otros Comentarios/Irregularidades : LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Alguna información está eninglés, incumpliendo la legislación del etiquetado alimentario. En el envase individual no aparece ningúntipo de información, ni nutricional ni ingredientes, ni denominación de venta, sólo SOYWELL.


BIFIDUS. Informaciónnutricional por 100 g:

Valor energético 405 kj(96 kcal).

Proteínas 3,2 g.


Grasas 1,7 g.

Ingredientes: azúcar11,2%, fermentoslácticos, bifidobacterias.

Leche fermentadazaazucarada con bifidusy fresa.

Incumplen el Reglamento las menciones BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: Nocuantifica los fermentos en la lista de ingredientes (Art. 7) ni la dosis mínima/efecto beneficioso: Nose describe el efecto beneficioso que ejercen las bífidobacterias o qué cantidad es necesaria paraproducir dicho efecto. Se observa una falta de información al consumidor en cuanto a las cantidadesnecesarias a consumir o respecto a cual es el beneficio real que proporciona el alimento, con suficienteevidencia científica y la autorización administrativa correspondiente (Art. 8, Art. 10). Esto puede darlugar a varias interpretaciones que, a su vez, pudieran generar ambigüedad (Art. 3).


PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta por 100g, 11,2g de azúcar, el 13% de la CDO de azúcar.Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar)

LISTA DE INGREDIENTES: No cuantifica los fermentos lácticos.


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DESNATADOCONCACHITOSMELOCOTÓNEROSKI

informaciónnutricional. valoresmedios por 100 g:


Proteínas 4,80 g.


Grasas 0,10 g.

Calcio 186 mg (23%cdr).

Yogur con melocotóndesnatado edulcorado.


BÍFIDUSPROVIACTNARANJALIDL

2,0% MATERIAGRASA LÁCTEA.

LA5.

LCASEI

BB12.

BEBIDAPROBIÓTICA.

ACTIVA LA FLORAINTESTINAL.


Hidratos de carbono15 g de los cualesazúcares 15 g.

Grasas: 1,6 g de lascuales saturadas 1,1 g.

Esquemas propios Lidlpor 125 g referidos alas gda, cuyainterpretación estáredactada en la webwww.lidl.es

Bebida lácteaprobiótica con sabor anaranja, con 2,0 % demateria grasa láctea.con fermentoprobiótico lactobacillusacidophilus, la5 ybifidobacerias bb12.

Una alimentaciónvariada y equilibradaes esencial para llevaruna vida sana. eldelicioso yogur líquidoprobiotico pro viactbifidus te ayuda aconseguirlo.

Bebiendo conregularidad al menosuna unidad al díanotarás su beneficiosaacción prebiótica.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención 2,0% MATERIA GRASA LÁCTEA.


CON FERMENTO PROBIÓTICO LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA5 Y BIFIDOBACERIASBB12: No los cuantifica en la lista de ingredientes.

DOSIS MÍNIMA/EFECTO BENEFICIOSO: No indica la cantidad de alimento que aportaría lasuficiente cantidad de las bífidobacterias o el L Acidophilus para obtener el efecto beneficiosoprobiótico declarado como obliga el artículo 10. No incorpora una leyenda sobre los riesgos o indicalas personas que deberían evitar el alimento (10.2).

BEBIDA PROBIÓTICA: Declaración de propiedades saludables sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10).

ACCIÓN PREBIÓTICA: Declaración de propiedades saludables sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10).


0% M.G.

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ACTIVA LA FLORA INTESTINAL: Declaración de salud sin respaldo científico, ni autorizaciónadministrativa (Art. 10)*.


Perfil nutricional: Cien gramos de producto aportan el 15 g (el 17,6% de la CDO) de azúcar. Podríano ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento detrabajo propuesto el umbral es 15g/100 g o ml de azúcar).

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Las GDA utilizadas no tienen autorización administrativa.

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Información en inglés, incumpliendo la legislación del etiquetadoalimentario. No se puede identificar que sea marca blanca de LIDL.

BIACTIVEEROSKI

BÍFIDUS ACTIVO. Informaciónnutricional. Valoresmedios por 100 g:

H. de carbono 14,4 gAzúcares 10,5 g

Grasas 2,7 g, de lascuales, saturadas 1,7 g

Ingredientes: bifidobacterias, otrosfermentos lácticos.

Leche fermentada conbífidus activo con frutasdel bosque.


BIFIDOBACTERIAS Y OTROS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos en la lista deingredientes (Art. 7). Dosis mínima/efecto beneficioso: no se describe el efecto beneficioso queejercen las bífidobacterias o qué cantidad es necesaria para dicho efecto. Se observa una falta deinformación al consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto a cuál esel beneficio real que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorizaciónadministrativa correspondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudierangenerar ambigüedad (Art. 3).

BIACTIVE EROSKI: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricional osaludable autorizada (Art. 13)

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO. Sin autorizaciónadministrativa.

PETIT FRUITSPARA BEBEREROSKI

LECHE.

CALCIO.

VITAMINA B12.

PROTEÍNAS.


Valor energético73 kcal/308 kj.

Proteínas 2,8 g.

Hidratos de carbono 13,6g, de los cuales azúcares13,6 g.

Grasas 0,8 g de lascuales saturadas 0,6 g.

Fibra alimentaria 0,7 g.

Sodio 0,03 g.

Leche fermentadaazucarada con puré defresa y zumo de plátanoprocedente deconcentrado,enriquecida con calcioy vitamina D.

Aparecen juegoseducativos de niñosdetrás que puedenincitar a comprar elproducto.

Esquemas propios coninformación por 100 g

Foto de una familiamuy sana al lado deconsejos para una vidasana.

Esquemas propiosEROSKI por 125 g.

HUESO (CALCIO)

* La opinión de EFSA (en espera de ser publicada en Reglamento) es que no se observa relación causa efecto entre la ingesta de L. Cassei y elaumento de la función motora intestinal en un rango normal2.


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Calcio 0,20 mg (15%CDR).

Vitamina B12 0,2 µg(20% CDR).

lo que equivale alenvase unitario losporcentajes de cdrestán calculados paraun niño de 5 a 10 añoscon una ingesta diariade 1800 kcal.

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: CALCIO, VITAMINA B12 yPROTEÍNAS.

Incumple el Reglamento: La IMAGEN DE UN HUESO: Declaraciones relativas al beneficio deun alimento, que no está acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambiguao engañosa (Art. 3).

Otros Comentarios: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Los esquemas planteados estánreferidos a una dieta estándar , para un niño, de 1800 kcal. Sin embargo el Reglamento no hadefinido la CDO para la energía por grupos poblacionales, lo que hace que la información nutricionalque destacan pueda ser errónea y confusa.

SIN LACTOSAHACENDADO

SIN LACTOSA.

VITAMINAS A-D-E.

ACIDO FÓLICO.

Información nutricional.Contenido en 100 ml:

Valor energético 38 kcal/161 kj.

Hidratos de carbono2,9 g, de los cualesazúcares 2,9 g,lactosa <0,01g.


Fibra <0,1 g.

Sodio <0,1 g.

Vitaminas:A 120µg (15% CDR)D 0,75µg ( 15% CDR)E 1,5mg (15% CDR)B12 0,15µg (15% CDR)

Ácido folico 30 µg(15% CDR).

Con todo el sabor dela leche.

Preparado lácteo uhtenriquecido envitaminas a d e y ácidofólico.

Es leche de vaca a laque, mediante unainnovadora tecnología,se le ha eliminado lalactosa (azúcar naturalde la leche).

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones SIN LACTOSA, VITAMINASA-D-E y ACIDO FÓLICO.



DENOMINACIÓN DE VENTA: está muy escondida, siendo confuso el tipo de producto, así comola técnica por la cual eliminan la lactosa.


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OMEGA 3 DHAHACENDADO

OMEGA 3 DHA.

REDUCE ELCOLESTEROL YLOSTRIGLICÉRIDOS,CIENTÍFICAMENTE.PROBADO

información nutricionalpor 100ml:

Valor energético 218 kj/52 kcal.

Hidratos de carbono 5,2 g.

Grasas 1,9 g, de lascuales:Saturadas 0,34g.Monoinsaturadas 1,30 g.Poliinsaturadas 0,26 g.

Vitaminas.B12 0,15 µg (15% CDR)A 120 µg (15% CDR)D 0,75 µg (15% CDR)E 1,50 mg (15% CDR)B6 0,30 mg (15% CDR)

Acido fólico 30 µg (15%CDR).


Ingredientes: ácidooleíco 1,3 g/100 ml,ácidos grasos omega 3(90% dha y 10% epa),30 mg/100 ml.

Preparado lácteo UHTenriquecidos en ácidosgrasos omega 3, ácidooleico y vitaminas.

Científicamentecomprobado.

Ensayos clínicosdemuestran que elconsumo diario de dosvasos de hacendadoomega 3 contribuye areducir los niveles decolesterol y triglicéridos.

Los ácidos grasosOmega 3 presentes enaceites de pescadoazul, así como el ácidooleico procedente delos aceites de oliva ygirasol y junto a unadieta sana y equilibrada,proporcionan múltiplesbeneficios para la salud.investigaciones en elcampo de la nutriciónrecomiendan elconsumo de estosácidos grasos apersonas preocupadaspor el colesterol,mujeres embarazadasy durante el periodo delactancia.

Podrían cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales:

OMEGA 3 DHA*. Según Resolución de la EFSA el alimento debe contener más del 15% de la IngestaDiaria Recomendada (INR) para la alegación "fuente de" y el límite de un 30% para la alegación "ricoen", y tomando como base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga(EPA y DHA) y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión delPanel Científico de la EFSA (EC. 2003).

SOBRE LOS BENEFICIOS DE OMEGA 3-DHA REFERIDAS A L OS TRIGLICÉRIDOS**.


DECLARACIONES DE SALUD: No incorpora una leyenda sobre la importancia de un estilo de vidasaludable.

DECLARACIÓN SOBRE LOS BENEFICIOS DE OMEGA 3-DHA REFERIDAS AL COLESTEROL: Nohan recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorpora una leyenda sobrelos riesgos o personas que deberían evitar el alimento (10.2).

ENSAYOS CLÍNICOS DEMUESTRAN QUE EL CONSUMO DIARIO DE DOS VASOS DE HACENDADOOMEGA 3 CONTRIBUYE A REDUCIR LOS NIVELES DE COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS: No hanrecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguas oengañosas (Art. 3).

Corazón.

* Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento

** Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicadas en Reglamento,no habiendo finalizado su proceso de autorización administrativa.


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RECOMIENDAN EL CONSUMO DE ESTOS ÁCIDOS GRASOS A PERSONAS PREOCUPADASPOR EL COLESTEROL, MUJERES EMBARAZADAS Y DURANTE EL PERIODO DE LACTANCIA:no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden serambiguas o engañosas (Art. 3).

CORAZÓN: Declaración relativa al beneficio del alimento, que no está acompañada por unadeclaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).


DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable, pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

DENOMINACIÓN DE VENTA: está muy escondida, dando pie a confusión sobre el tipo de productoque es.

BÍFIDUSACTIVOHACENDADO

FUENTE DE FIBRA.

FAVORECE LAREGULACIÓN DELTRÁNSITOINTESTINAL.

Informaciónnutricional. Valoresmedios por 100 g:


Hidratos de carbono13,9 g, de los cuales,azúcares 13,5 g.


Fibras 1,5 g.

Sodio 0,04 g.

Ingredientes: fibra,fermentos lácticos,bifidobacterium.

Leche fermentada conbífidus, kiwi y cereales.

Se recomienda elconsumo de cómomínimo una unidad aldía, acompañado deuna alimentaciónvariada y equilibrada yun estilo de vidasaludable.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención FUENTE DE FIBRA.


BIFIDOBACTERIAS Y LOS FERMENTOS LÁCTICOS: No cuantifica los fermentos en la lista deingredientes (Art. 7) ni la dosis mínima/efecto beneficioso: No se describe el efecto beneficiosoque ejercen las bífidobacterias o que cantidad es necesaria para dicho efecto. e observa una faltade información al consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respecto alcuales el beneficio real que proporciona el alimento, con suficiente evidencia científica y la autorizaciónadministrativa correspondiente. Lo que puede tener varias interpretaciones que a su vez pudierangenerar ambigüedad (Art. 3).

FAVORECE LA REGULACIÓN DEL TRÁNSITO INTESTINAL: No tiene respaldo científico ni ha recibidola correspondiente autorización administrativa (Art. 10). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

Fuente de fibra.

Espigas.

LECHEFERMENTADACONESTEROLESVEGETALESAÑADIDOSEROSKI

AYUDA A REDUCIREL COLESTEROL.

CON ESTEROLESVEGETALESAÑADIDOS.

Leche fermentadaazucarada con zumode fresa procedente deconcentrado yesteroles vegetalesañadidos.

Ayuda a reducir elcolesterol.



Valor energético 85 kcal.

Proteínas 2,9 g.

Hidratos de carbono15,5g, de los cualesazúcares 12,9 g.


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Grasas 1,3 g (excluyeesteroles vegetales libresprocedentes de la soja)de los cuales saturadas0,7 g.

Fibra alimetaria 0,8 g.

Sodio 0,04 g.

Vitamina C, 24 mg (40%CDR).

Recomendación paratomar un envaseunitario a diario.

Un sol con un nº 1 enel centro e indica quecada botellita contiene1,5 g de esterolesvegetales libres.

El envase individual nolleva informaciónnutricional.


Incumplen el Reglamento: AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL: DOSIS MÍNIMA/EFECTOBENEFICIOSO: Recomiendan uno al día, lo que equivale a 1,5g de esteroles vegetales libres, dosisinferior a la establecida para alcanzar el efecto beneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº 983/2009la información al consumidor en éstos productos debe ser: el efecto beneficioso se obtiene con unaingesta diaria mínima de 2g de fitoesteroles lo que no se ajusta a la recomendación del producto “unoal día”. Por otra parte, no incluyen dicha información de dosis mínima/efecto.

Otros Comentarios: PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan el 12,9g (el 15,2%de la CDO) de azúcar. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación(en el documento de trabajo el umbral propuesto es 15g/100g o ml de azúcar).

EROSKIACTIVITAS

CON L.CASEI.

0% MG.

Información nutricional.Valores 100 g:


Proteínas 3,3 g.

Hidratos de carbono 4,2g de los cuales azúcares2,2 g.


Fibra alimentaria 0 g.

Sodio 0,04 g.

Leche fermentadaedulcorada desnatada.con l.casei.

EROSKI activitascontiene además delas materias propiasdel yogur millones delactobacillius casei queejercen efectosprobioticos sobre elorganismo.

El lactobacillius caseicontribuye a reforzartus defensas naturales.

Una botella de Activitasal día ayuda a tusdefensas.

¡Con Activitas activa tucuerpo!

Parece cumplir las condiciones del Reglamento 0% MG


FERMENTO CON L CASEI: No lo cuantifica en la lista de ingredientes (art 7).

ADEMÁS DE LAS MATERIAS PROPIAS DEL YOGUR MILLONES DE LACTOBACILLIUS CASEIQUE EJERCEN EFECTOS PROBIOTICOS SOBRE EL ORGANISMO: no han recibido la autorización


Esquemas propiosEROSKI.


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administrativa correspondiente (art 10). Por tanto pueden ser ambiguas o engañosas (art 3).

UNA BOTELLA DE ACTIVITAS AL DÍA AYUDA A TUS DEFENSAS: No ha recibido autorizaciónadministrativa (art 10). Por tanto puede ser ambigua o engañosa (art 3).

¡CON ACTIVITAS ACTIVA TU CUERPO! Declaración relativa al beneficio del alimento, que no estáacompañada por una declaración autorizada (art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3)

Otros Comentarios/Irregularidades ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: No han recibido laautorización administrativa correspondiente.

L.CASEI CONPULPA DEFRESAAUCHAN

Valor nutricionalpor 100 g:

Valor energético360 kj (85 kcal).


Grasas 1,1 g.

Ingredientes: azúcar(8,9%).

Leche fermentadaazucarada para bebercon pulpa de fresa.

Incumple el Reglamento: FERMENTO CON L CASEI: No cuantifica los fermentos lácticos en lalista de ingredientes (Art. 7) DOSIS/EFECTO BENEFICIOSO: No se describe el efecto nutricionalque ejerce el L. Casei y qué cantidad es necesaria para producir dicho efecto. Se observa unafalta de información al consumidor en cuanto a las cantidades necesarias a consumir o respectoa cuál es el beneficio real que proporciona el alimento, lo que puede tener varias interpretacionesque a su vez pudieran generar ambigüedad (Art. 3).

Fermentos lácticos delyogur y lactobacillusCasei.

LINESSAVITAL &ACTIVEYOGURNATURALDESNATADOMARCA LIDL

0,1 % DE MATERIAGRASA.

Yogur naturaldesnatado.

0,1 % materia grasa.

Silueta de mujer configura esbelta.




Grasas 0,1g

Parece cumplir las condiciones del Reglamento 0,1 % DE MATERIA GRASA


LISTA DE INGREDIENTES: No la incluye (Directiva 2000/13/CE).

SILUETA DE MUJER CON FIGURA ESBELTA: Declaración relativa al beneficio del alimento, queno está acompañada por una declaración autorizada (art.10.3); declaraciones de propiedadessaludables referidas al adelgazamiento, control de peso corporal, disminución de la sensación dehambre, aumento de la sensación de saciedad, sin respaldo científico, ni la autorización administrativacorrespondiente (lista). (Art. 13) Podría ser ambigua o engañosa (art. 3).

LINESSA VITAL & ACTIVE: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricionalo saludable autorizada (Art. 13).

Otros Comentarios/Irregularidades: LISTA DE INGREDIENTES: no la incluye ni la informaciónnutricional en el envase individual.


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YOGUR CONAZÚCAR DECAÑAMILBONALIDL

3,5 % MG. Información nutricionalpor 100g:

Valor energético 417 kj(99 kcal), gda 6%.


Grasas 3,5g de lascuales saturadas 2,2 g.

Sodio 0, 05 g.

Ingredientes: azúcar decaña (9%).

Yogur con 9% azúcarde caña, 3,5 % mg.

Incumple el Reglamento: 3,5 % MG: No es un producto con el porcentaje de grasa reducido yaque tiene más de 3g (Art. 7). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3).

Otros Comentarios: PERFIL NUTRICIONAL: Un envase aporta el 13,8g (14,5% de la CDO) deazúcar. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en eldocumento de trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar).

Esquema nutricionalpropio por unidad de125 g.

CREMA DECHOCOLATELIGERAHACENDADO

SOLO 0,9%MATERIA GRASA.

Postre lácteo dechocolate.




Grasas 0,9 g.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención SOLO 0,9% MATERIA GRASA.

L CASEINARANJAHACENDADO

AYUDA AEQUILIBRAR TUFLORA INTESTINAL.

Leche fermentada conL Casei.

L Casei es una bacteriacapaz de resistir laacidez gástricacontribuyendo alequilibrio de la floraintestinal.

INFORMACIÓNNUTRICIONAL POR100g :



Grasas 1,4 g.

Ingredientes: fermentoslácteos, lactobacilluscasei.


LECHE FERMENTADA CON L CASEI: No cuantifica los fermentos en la lista de ingredientes.

L.CASEI ES UNA BACTERIA CAPAZ DE RESISTIR LA ACIDEZ GÁSTRICA CONTRIBUYENDOAL EQUILIBRIO DE LA FLORA INTESTINAL: no tiene respaldo científico ni la autorizaciónadministrativa correspondiente (Art. 10).


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AYUDA A EQUILIBRAR TU FLORA INTESTINAL: Es una declaración de salud sin apoyo científico,ni autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Dosis/efecto beneficioso: No se describeel efecto nutricional que ejerce el L.casei en relación con la cantidad necesaria para dicho efecto.No incorpora una leyenda sobre los riesgos o personas que deberían evitar el alimento (10.2).

CUIDACOLHACENDADO

Informaciónnutricional por 100 g.Envase 100 g:


Hidratos de carbono10,2 g de los cualesazúcares 9,5 g.

Grasas 1,4 g de lascuales ácidos grasossaturados 0,1 g.

Fibras 0 g.

Sodio 0,04 g.

Esteroles vegetales 2 g.

Leche fermentada conesteroles vegetalesazucarada,aromatizada parabeber.

Se recomienda unabotella al día.

Cada botella contiene2 g.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención CON ESTEROLES VEGETALESAÑADIDOS.


AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. NUTRICIONAL:

Dosis mínima/efecto beneficioso: No detallan la información mínima para obtener el efectobeneficioso. Según el Reglamento (CE) Nº 983/2009 la información al consumidor en estosproductos debe ser: “el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria mínima de 2g defitoesteroles”.

LA “O” DE CUIDACOL ES UN CORAZÓN: declaración relativa al beneficio del alimento, que no estáacompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

La “O” de Cuidacol esun corazón.

AYUDA A REDUCIREL COLESTEROL.NUTRICIONAL.

CON ESTEROLESVEGETALESAÑADIDOS

LÁCTEOS (Quesos)

HAVART.IEROSKI


Valor energético285/1189 kcal/kj.

Hidratos de carbono3,4 g, de los cualesazúcares 0,5 g.

Grasas 16,5 g,saturadas, 11,2 g.

Fibra alimentaría 0,0 g.

Sodio 0,49 g por 100 g.

Queso semigrasodanés.


Por ración de 30 g.

Semaforo de EROSKI.

LIGHT.

58% MENOS DEGRASA.

ALTO CONTENIDODE VITAMINA B12.

FUENTE DEVITAMINA A Y B2.


144





Vitaminas:A 150 µg (18,8% cdr)B2 0,3mg (20,6 % cdr)B12 1,5 µg (150% cdr)

Calcio 730 mg (91,3 %cdr).

Fósforo 590 mg (73,8 %cdr).

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: LIGHT, 58 % MENOS DEGRASA, ALTO CONTENIDO DE VITAMINA B12 y FUENTE DE VITAMINAS A Y B2.


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos aportan 11,2g de grasa saturada. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 10g/100g o ml de grasa saturada, para los quesos).

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La información nutricional no es fácil de leer.

LISTA DE INGREDIENTES: los ingredientes aparecen en una pegatina en la parte trasera del envase.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorización administrativa.

QUESO LIGHTLONCHASLINESSA VITAL& ACTIVELIDL

LIGHT.

17% GRASA TOTAL.

Queso semicurado enlonchas. 3.

1,8 % materia grasa

18,14% e.s.l.

Informacion nutricional100 g:


Hidratos de carbono <0,1g.

Grasas 17 g.

Calcio 1050 mg.

Vitaminas:A 163 µg.B12 0,4 µg.

Incumple el Reglamento: LIGHT; No demuestra haber reducido el contenido de grasa al menosen un 30% en comparación con un producto similar, tal y como se indica en el anexo del Reglamento(Art. 8).

QUESO LIGHTEROSKILIGHT

LIGHT.

17% GRASA TOTAL.

Queso blancopasteurizado light.

Light: contiene 84%menos de materiagrasa absoluta que elqueso de untar natural

Mg/es.15% desnatado.




Grasas 3,5.g, saturadas2,3 g.



Semáforo EROSKI.


145





Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención LIGHT.

Otros Comentarios: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorización administrativa.

EDAM EROSKI Informaciónnutricional por 100 g:

Valor energético257/1075 kcal / kj / kj por40 g.


Grasas 16,0 g, de lascuales saturadas 11,0 g.


Sodio 0,15 g.

Queso Edam light.


FUENTE DE VITAMINAS A Y B2. No informa de la cantidad de estas vitaminas que aporta elalimento ( Art. 8)

LIGHT: No informa del porcentaje de reducción de grasa, que al menos debe ser de un 30% encomparación con un producto similar, tal y como se indica en el anexo del Reglamento (Art. 8).

CONTENIDO REDUCIDO EN GRASA: No cumple con las exigencias del anexo (Art. 8)


Semáforo de EROSKI.

LIGHT.

CONTENIDOREDUCIDO ENGRASA.

FUENTE DEVITAMINA A Y B2.

MOZZARELLARALLADANATURALDIA

Ingredientes:30% min. m.g/e.s.t.40 % e.s.t.

Queso mozzarellasemigrado.


LIGHTENTREPINARESHACENDADO


Valor energético 288,6 kcal(1201,3 kj).




Sodio 0,5 g.

Calcio 680 mg (85% cdr).

Queso de mezclamadurado.

Sin conservantes nicolorantes.

Contenido reducido degrasas ( 40% menosque el tierno normal).

Figura esbelta.LIGHT.

FUENTE DE CALCIONATURAL.

40 % MENOS DEGRASA.

Parecen cumplir las condiciones del Reglamento las menciones: LIGHT, FUENTE DE CALCIONATURAL y 40 % MENOS DE GRASA.


146






SIN CONSERVANTES NI COLORANTES. En nuestra opinión no cumple con el Art. 5, ya que nose ha demostrado que la ausencia de los alegados tenga ningún efecto nutricional o fisiológicobeneficioso.

FIGURA ESBELTA: Declaración relativa al beneficio del alimento, que no está acompañada poruna declaración autorizada (Art. 10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

QUESOFRESCOHACENDADO

0% DE MATERIAGRASA.

Queso fresco a basede leche de vaca0% mg.




Grasas 0,1 g.

Calcio 120 mg(15% cdr).


Girasoles.

GRASAS PARA UNTAR

MARGARINADE GIRASOLVITA D'ORLIDL

CON VITAMINAA, D Y E.

10g 72 KCAL.

4% GDA.

Remite para masinformación awww.lidl.es

Información nutricionalcon esquemaspropios.

Informacion nutricionalpor 100 g:


Hidratos de carbono 0 g.

Grasas 80,0 g de lascuales:Saturadas 19,0 g.Monosaturadas 24,0 g.Polisaturadas 37,0 g.

Fibra alimentaria

Sodio 0,08 g.

Vitaminas:A 900 µg (rda 133%)D 2,5 µg (50% rda)E 40 mg (330% rda)

Ingredientes: aceite degirasol, aceite de girasolhidrogenado 80%.

Parece cumplir las condiciones del Reglamento CON VITAMINA A, D Y E. Las menciones devitaminas se ajustan a las cantidades.


147





Otros Comentarios:



MARGARINACON CALCIOVITA D'ORLIDL



Hidratos de carbono 0,7 gde los cuales azúcares0,7 g.

Grasa 61g, de las cualessaturadas 20 g.


Sodio 0,12 g.

Calcio 120 µg (15% CDR).

Vitaminas:A 560 µg (70% CDR).D 3,5 µg (70% CDR).E 12 mg (120% CDR).

Parece cumplir las condiciones del Reglamento la mención CON CALCIO.

Otros Comentarios/Irregularidades: DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A:Como el aporte de vitamina A en este producto es considerable pensamos que debería incorporaruna advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

CON CALCIO.

OLIVA LIGERAEROSKI


Valor energético 360kcal (1480 kj).


Grasas 4 g, de loscuales saturadas 12,6 g.


Sodio 0,34 g.

Vitaminas:A 800µg (100% CDR)B1 1,4mg (100% CDR)B2 1,6mg (100% CDR)B6 2mg (100% CDR)B12 1µg (100% CDR)D 7,5µg (150% CDR)E 7mg (70% cdr)

Ingredientes: aceites ygrasas vegetales (de lascuales 25% aceite deoliva).

Minarina: 40% materiagrasa.

Olivas.

Esquema nutricionalpropio:


VITAMINAS A, D Y E.

LIGERA.


148





Parecen cumplir el Reglamento las menciones relativas a VITAMINAS A, D Y E.

Incumple el Reglamento LIGERA: la declaración nutricional no indica el nutriente que se ha reducido(Art. 8).

Otros Comentarios:

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A. Dado que el aporte de vitamina A eneste producto es considerable (800µg/100g), pensamos que debería incorporar una advertenciade riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

LISTA DE INGREDIENTES: Se denomina “Aceite de Oliva” y sólo contiene el 25% de las grasasvegetales en forma de aceite de oliva. Además no declara el origen del resto de grasas.

MARGARINAVEGETALCARREFOUR

BAJO CONTENIDODE SAL.

CON VITAMINAS A,D Y E.

Informacion nutricionalpor 100 g:

Sodio 0,2 g.

Sal 0,5 g por 100 g:

Vitaminas:A 800 µg (100 CDR)D 7,5 µg (150 CDR)E 7 mg (70% CDR)

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: CON VITAMINAS A, D Y E.

Incumplimientos: BAJO CONTENIDO DE SAL: Contiene más sodio que el autorizado para dichadeclaración (Art 8, Anexo).

Otros Comentarios/Irregularidades: Respecto a la declaración nutricional sobre la VITAMINA A:Como el aporte de vitamina A en este producto es considerable (800 µg/100g) pensamos que deberíaincorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecerosteoporosis.

SALSALIGERAEL CORTEINGLÉS

LIGERA.

LIGHT.

SUAVE.


Valor energético344,0 kcal (1422 kj).


Grasas 34,7 g.

Incumple el Reglamento: LIGERA: la declaración nutricional no indica el nutriente que se hareducido (Art. 8).


149





JAMÓNCOCIDOEXTRAAUCHAN

SIN SAL. Valores nutricionalesmedios por 100g:

Valores energéticos441 kj (105 kcal).

Proteínas 18 g.


Grasas 3 g.

Los loncheadosAUCHAN han sidoelaborados coningredientes deprimera calidad.

Incumple el Reglamento la mención SIN SAL: No declara la cantidad de sodio o sal (Art. 8).

FINNASPECHUGADE PAVOEROSKI

BAJO CONTENIDODE GRASA.




Grasas 0,9 g de lascuales:saturadas 0,4 g,monoinsaturadas 0,3 g,poliinsaturadas 0,2 g.


Sodio 0,71 g.

Leche fermentadaazucarada con puré defresa y zumo de plátanoprocedente deconcentrado,enriquecida con calcioy vitamina D.

Aparecen juegoseducativos de niñosdetrás que puedenincitar a comprar elproducto.

Esquemas propios coninformación por 100 g.



EMBUTIDOS

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional BAJO CONTENIDO EN GRASA.

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorizaciónadministrativa.


150





HUEVOS CONOMEGA 3EROSKI

OMEGA 3, DHA YEPA.

Valores nutricionalesmedios por 100g:


Hidratos de carbono0,08g de los cualesazúcares 0,00 g.

Grasas 8,7 g, de lascuales saturadas,2,8.g.

Omega 3 (DHA+EPA)260 mg.


Sodio 0,14 g.

Parece cumplir el Reglamento la mención OMEGA 3 DHA y EPA*. Resolución de EFSA: El alimentodebe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada (INR) para la alegación "fuente de"y el límite de un 30% para la alegación "rico en", y tomando como base la cifra de 200 mg/día paralos ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2g para los ácidos grasos omega 3 decadena corta (ALA), según refiere la opinión del Panel Científico de la EFSA (EC. 2003).

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorizaciónadministrativa.

HUEVOS



* Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento.

ZUMOS

ZUMO ABASE DECONCENTRADOMELOCOTÓNY UVACARREFOUR

SIN AZÚCARESAÑADIDOS.

FUENTE DEVITAMINA C.

Valores nutricionalesmedios por 100ml:

Contiene azúcaresnaturalmente presentesen la fruta.

Hidratos de carbono11,8 g, de los cualesazúcares 11,5 g. por100 g.

Vitamina C 30 mg por100g (50% cdr).



Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales FUENTE DE VITAMINA C y SINAZÚCARES AÑADIDOS.

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONALPROPIO POR RACIÓN DE 200ml: Sin autorización administrativa. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándarde 1900 kcal para un adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDR para la energía en 2000kcal (COM (2008), lo que hace que la información nutricional que destacan pueda ser errónea yconfusa.


151






0% MATERIAGRASA.

VITAMINA C.

Informaciónnutricional por 100 ml:

Grasa, 0 g, de lascuales saturadas 0g por100g.

Vitamina C 18 mg por100 g (30% CDR).

Los loncheadosAUCHAN han sidoelaborados coningredientes deprimera calidad.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales 0% MATERIA GRASA yVITAMINA C.

Otros Comentarios/Irregularidades ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorizaciónadministrativa. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. paraun adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDR para la energía en 2000 Kcal. (COM(2008), lo que hace que la información nutricional que destacan pueda ser errónea y confusa.

ZUMO DEFRUTASROJASCON ACEROLAEL CORTEINGLÉS

100% FRUTA.


FUENTE NATURALDE ANTIOXIDANTESY VITAMINA C.


Hidratos de carbono 14g, de los cuales azúcares14 g.

Vitamina C 12 mg (15%cdr)


Para elaborar 1 litro deeste zumo se necesitan650 uvas, 4 cerezas,30 grosellas, 6frambuesas, 4 fresas,1 mora y 6 acerolas.

Sin colorantes niconservantes.

Un vaso te aporta 1 delas 5 raciones diariasde fruta y verdurarecomendadas.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales: FUENTE DE VITAMINA C;SIN AZÚCARES AÑADIDOS.


FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES (PENDIENTE DE PUBLICAR LISTA EN EL ARTÍCULO13): no han recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10).

FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES: no incorpora una leyenda sobre la importancia de unadieta y estilo de vida saludable.

UN VASO TE APORTA 1 DE LAS 5 RACIONES DIARIAS DE FRUTA Y VERDURA RECOMENDADA.Declaración nutricional que no aparece en el anexo del Reglamento, ni en las listas de alegacionespublicadas en los distintos Reglamentos vinculantes al artículo 13 y 14 del Reglamento 1924/2006

SIN COLORANTES NI CONSERVANTES: en nuestra opinión no cumple art. 5 por que no se hademostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de un nutriente o sustancia, posee unefecto nutricional o fisiológico beneficioso.

Otros Comentarios/Irregularidades: PERFIL NUTRICIONAL: El contenido en azúcares naturalmentepresentes es considerable: 14 g cada 100 ml son azúcares (15 % de la CDO) lo que, además, podríano ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento detrabajo propuesto el umbral es 15 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría).








MELOCOTÓNDÍA


SÓLO 22 KCAL POR100 ML.



Hidratos de carbono 5,3g de los cuales azúcares4,3 g por 100 mg.


Ingredientes: conedulcorantes.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional SIN AZUCARES AÑADIDOS

Incumple el Reglamento CONTENIDO CALÓRICO 22KCAL. Tiene más calorías que las permitidaspara cualquiera de las menciones nutricionales sobre contenido reducido calórico (Art. 8, Anexo).Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorizaciónadministrativa. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándar de 1900 Kcal. paraun adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDO para la energía en 2000 Kcal. (COM(2008), lo que hace que la información nutricional que destacan pueda ser errónea y confusa.

MEDITERRÁNEOLECHE Y ZUMODE FRUTAS(SUNNY GLADELIDL)

CON VITAMINASA, C, E.

SIN GRASA.



Hidratos de carbono 14g, de los cuales azúcares14 g.

Grasas 0,0 g, saturadas0,0 g.


Sodio 0,01 g.

Vitaminas:A 120 µg (15% cdr).C 30 mg (50% cdr).E 5 mg (15% cdr).

Preparado lácteopasteurizado a base deleche desnatada yzumo de frutasprocedente deconcentrado,enriquecido envitaminas A,C y E.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales CON VITAMINAS A, C, E y SINGRASA.


DECLARACION NUTRICIONAL Y SALUDABLE SOBRE LA VITAMINA A: Como la vitamina A eneste producto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigidaa los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

PERFIL NUTRICIONAL: Un envase de 330 ml aportaría 46,2g de azúcar, más del 51% de la CDO.Lo que equivale a 14 g por 100 ml. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionalespendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15 g/10 g o ml de azúcar).

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica el porcentaje de zumos y de leche en la lista de ingredientes(art. 7).



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NÉCTARDE ZUMODE FRUTASEROSKI

CONANTIOXIDANTESNATURALES DE LAFRUTA.




Grasas 0 g de lascuales:Saturadas 0 gMonoinsaturadas 0 gPoliinsaturadas 0 g


Sodio 0 g.

Néctar de frutasparcialmente a base deconcentrado.

Contenido de fruta:mínimo 50%.

Consejos para una vidasana y actividad física.

Podría incumplir el Reglamento la declaración de salud: FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES(pendiente de publicar lista en el Art.13). No han recibido la autorización administrativa correspondiente(Art. 10).

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Sin autorizaciónadministrativa. Los esquemas planteados están referidos a una dieta estándar de 1900 kcal. paraun adulto, sin embargo el Reglamento ha definido la CDO para la energía en 2000 kcal.

NÉCTAREROSKI

NARANJA,ZANAHORIA YMANGO.

CON VITACE REKIN.


Valor energético 37 kcal.(156 kj) (verde)

Hidratos de carbono8,8g, de los cualesazúcares 8,0g.

Grasas 0,0g, de lascuales, saturadas 0,0g

Fibra alimentaria 0,1g.

Sodio 0,0 g.

Vitaminas:A 120 µg (15% CDR).C 9 mg (15% CDR).E 1,5 mg (15% CDR.

Ingredientes: zumos denaranja y mango a basede concentrado (40%),pure de zanahoria (10%).



Néctar de naranja,zanahoria y mangoparcialmente a base deconcentrado. contenidode fruta: mínimo 50%.

Con vitaminas A, C, E:las vitaminas a, c y epertenecen al grupo delas vitaminasantioxidantes. Estasprotegen al organismode radicales libres, quealteran nuestrasdefensas naturales.

Vitamina A, tambiénconocida como retinol,ayuda a la formación dedientes sanos, tejidosblandos y óseos, ypreviene elenvejecimiento de lapiel. a su vez, ayuda asuperar enfermedadesinfecciosas como laconjuntivitis.

La vitamina C esesencial para elcrecimiento yreparación de los

Esquema nutricionalpropio, semáforo deEROSKI.

Aparece una familiafeliz y nos habla de losconsejos de buenaalimentación y vidasana.

153






Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CON VITAMINAS A,C,E REKIN.

Podrían cumplir el Reglamento las declaraciones de salud: LA VITAMINA C PERTENECE ALGRUPO DE LAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES. ESTAS PROTEGEN AL ORGANISMO DERADICALES LIBRES, QUE ALTERAN NUESTRAS DEFENSAS NATURALES*.

Incumplimientos:

LAS VITAMINAS A Y E PERTENECE AL GRUPO DE LAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES. ESTASPROTEGEN AL ORGANISMO DE RADICALES LIBRES, QUE ALTERAN NUESTRAS DEFENSASNATURALES: no ha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tantopueden ser ambiguas o engañosas (Art. 3). No incorpora una leyenda sobre los riesgos o indicalas personas que deberían evitar el alimento (10.2).

LA VITAMINA C ES ESENCIAL PARA EL CRECIMIENTO Y REPARACIÓN DE LOS TEJIDOS DENUESTRO CUERPO Y PARTICIPA EN LA FORMACIÓN DE LOS GLÓBULOS ROJOS: no harecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). No incorpora una leyenda sobrelos riesgos ni indica las personas que deberían evitar el alimento (10.2).

VITAMINA A, TAMBIÉN CONOCIDA COMO RETINOL, AYUDA A LA FORMACIÓN DE DIENTESSANOS, TEJIDOS BLANDOS Y ÓSEOS, Y PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL. A SUVEZ, AYUDA A SUPERAR ENFERMEDADES INFECCIOSAS COMO LA CONJUNTIVITIS: no harecibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguaso engañosas (Art. 3). No incorpora una leyenda sobre los riesgos ni indica las personas quedeberían evitar el alimento (Art. 10.2).

El aporte de vitamina A en este producto es considerable y no incorpora advertencia de riesgo (Art.10. 2d) para los grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

LA VITAMINA E O TOCOFEROL, AYUDA A MEJORAR NUESTRO APARATO CIRCULATORIOIMPIDIENDO LA ACUMULACIÓN DE COLESTEROL EN LAS PAREDES DE LAS ARTERIAS: oha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto pueden ser ambiguaso engañosas (Art. 3). No indica la cantidad de alimento que aportaría la suficiente vitamina paraobtener el efecto beneficioso declarado como obliga el Artículo 10. No incorpora una leyenda sobrelos riesgos o personas que deberían evitar el alimento (Art. 10.2).

154


tejidos de nuestrocuerpo y participa en laformación de losglóbulos rojos.

La vitamina E otocoferol, ayuda amejorar nuestroaparato circulatorioimpidiendo laacumulación decolesterol en lasparedes de las arterias.

* La función antioxidante de la vitamina C ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) aunque aúnno ha sido publicado en Reglamento, pendiente de pasar dicho proceso de publicación; sin embargo la función antioxidante de la vitamina E noha tenido dicha opinión.





LIGHT GOLDSIN CAFEÍNACARREFOUR

LIGHT.

SIN CAFEÍNA.


Valor energético 0,7 kj(0,19 kcal).


Grasas, 0g de lascuales saturadas 0g.

Fibra alimentaria 0g.

Sodio 0,003 g.

Cola Light sin cafeína.

Bebida refrescantearomatizada conedulcorante.


LIGHT: no especifica cual es la característica que le convierte en Light (articulo 8, Anexo).

FREEWAYCOLA LIGHTLIDL

LIGHT. Información nutricionalpor 100 ml:

Valor energético 2 kJ /<1 Kcal <1% gda.

Hidratos de carbono 0,1g<1% gda de los cualesazúcares 0,1g <1% gda.

Grasas 0,01g <1% gdade las cuales saturadas <0,01g <1% gda.

Bebida refrescantearomatizada. light porser baja en calorías.

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Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional LIGHT: Bajo en calorías.



COLA LIGHTDÍALIGHT

LIGHT. Información nutricionalpor 100 ml:

Valor energético 0,78 kj(0,19 kcal).


Grasas 0 g de las cualessaturadas 0 g.


Sodio 0,00 g.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales LIGHT y SIN AZÚCARES.


156






GALLETASCON SOJATOSTADA YARROZBAÑADA DECHOCOLATECARREFOUR

FUENTE DE FIBRA. Valores nutricionalesmedios por 100g:


Grasas 21 g ,de lascuales saturada 12 g.

Hidratos de carbono62 g, de los cualesazúcares 22 g.

Ingredientes: grasavegetal (palma).

Galleta congranillo desoja tostada (5%), fibra(5%), arroz (3%) ybañada en chocolate(30%).

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional FUENTE DE FIBRA.

Otros Comentarios:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR 9,3 g DE PRODUCTO: Sin autorización administrativa

PERFIL NUTRICIONAL: Contenido considerable en azúcares 22 g/100 g. Podría no ajustarse aldocumento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría).

MARÍA FIBRAINTEGRAL DÍA

ALTO CONTENIDOEN FIBRA.


Fibra 7%.

Fibra vegetal 4,02%.

Hidratos de carbono 68g de los cuáles 21 g sonazúcares.

Espigas.

Esquema nutricionalpropio por ración de25g de producto.


GALLETAS Y CEREALES

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional ALTO CONTENIDO EN FIBRA.

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Contenido considerable en azúcares 21 g/100 g. Podría no ajustarse aldocumento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría).


Esquemas propios coninformación nutricionaly vida sana por porciónde 9,3 g (1galleta).

GALLETAMARÍAAUCHAN

SIN AZÚCARES. Valores nutricionalespor 100 g:


Hidratos de carbono 74,8g, de los cuales azúcares<0,5 g.

Foto de familia feliz

Espigas.

Esquema nutricionalpropio por ración de30 g.

Galleta maría sinazúcares conedulcorante.





Grasa 11,5 g de la cualsaturada 1,2 g.

Fibra alimetaria 2 g.

Sodio 0,38 g.

Equivalente 0,95 gde sal.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional SIN AZÚCARES.

Otros Comentarios / Irregularidades:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 GRAMOS: Sin autorización administrativa.No indica el número de raciones por envase (incumple la legislación de etiquetado alimentario).

SONDEYSOFT BISCUITHIMBEERDE LIDL

SOFT BISCUITHIMBEER.

RASPBERRY JAFFACAKES.

55% RASPBERRYFLAVOUREDFILLING.

Valores nutricionalespor 100 g:

Valor energético 388kcal.

Proteínas 3,3 g.

Hidratos de carbono66,9 g de los cualesazúcares son 52,4 g.

Grasas 11,9 g, de lascuales 6,9 g sonsaturadas.


Sodio 0,09 g.

Ingredientes: aceitevegetal (sin especificar),zumo de frambuesaconcentrado (1,2%).

Bizcocho de huevo conrelleno de frambuesa(55%) y chocolatenegro (17 %) +ingredientes.

157

Otros Comentarios :

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 38 g: Sin autorización administrativa.

DENOMINACIÓN DE VENTA: Es difícil de encontrar y en letra muy pequeña (BIZCOCHO DE HUEVOCON RELLENO DE FRAMBUESA (55%) Y CHOCOLATE NEGRO (17 %).

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica las grasas vegetales.

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: SOFT BISCUIT HIMBEER RASPBERRY JAFFA CAKES 55%

RASPBERRY FLAVOURED FILLING: mensaje no comprensible para el consumidor debido al idioma,incumple la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de losEstados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).

Esquemasnutricionales gráficosen inglés y en alemán(calorías, azúcares,grasa, saturadas y sal)por cada 38 g.






GALLETASDIGESTIVEEROSKI

DELICIOSASGALLETAS DE TRIGOCON 62% DE HARINAINTEGRAL QUE TEAPORTAN ESEEXTRA DE FIBRA.

SUSTANCIAFUNDAMENTALPARA UNA DIETASANA YEQUILIBRADA.


Valor energético 474kcal/1990 kj.


Grasas 20,8 g, de lascuales: saturadas 10,5 g,monoinsaturadas 7,9 g,poliinsaturadas 2,2 g.


Sodio 0,56 g.

Ingredientes: grasavegetal inespecífica.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional FUENTE DE FIBRA.

Incumplimientos:

TE APORTAN ESE EXTRA DE FIBRA, SUSTANCIA FUNDAMENTAL PARA UNA DIETA SANA YEQUILIBRADA: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no está acompañada por unadeclaración autorizada (Art..10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

UNA GALLETA IDEAL PARA LOS DESAYUNOS Y MERIENDAS DE TODA LA FAMILIA Y PORQUENO UN PERFECTO CAPRICHO PARA DARTE ENTRE HORAS: alentar o aprobar el consumoexcesivo de un alimento (Art. 3).

Otros Comentarios:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO REFERIDOS A UNA RACIÓN DE 32 g: Sin autorizaciónadministrativa.


GALLETASFIBRAERSOKI

FIBRA.

LAS GALLETASEROSKI FIBRAESTÁNELABORADAS ABASE DE UNAMEZCLA DEHARINA DE TRIGO,HARINA INTEGRALY FIBRA VEGETAL.

ESTO LASCONVIERTE ENFUENTE DE FIBRAIDEAL PARAAYUDAR AREGULAR ELTRÁNSITOINTESTINAL.



Hidratos de carbono70,0g de los cualesazúcares 18,8 g.

Grasas 14,5 g, de lascuales: saturadas 7,4 g.


Sodio 0,29g

Ingredientes: noespecifica el tipo degrasa vegetal utilizada.

Crujientes galletas quegracias a su cuidadareceta a base de harinade trigo, harina integralde trigo y fibra vegetal,te aportan la fibra quenecesitas sin renunciaral sabor.

Consejos para unaalimentación saludabley vida sana.

Una ración de tresgalletas aporta el 7% dela cantidad diariaorientativa de fibra.

Esquema nutricionalpropio. Semáforo deeroski por ración de 2galletas (32 g).

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Una galleta ideal paralos desayunos ymeriendas de toda lafamilia, y por que no,un perfecto caprichopara darte entre horas.

Esquema nutricionalpropio: semáforo deeroski por ración de 3galletas (30 g)explicados.





Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: FUENTE DE FIBRA.

Incumple el Reglamento: LA FIBRA AYUDA A REGULAR EL TRÁNSITO INTESTINAL: Declaracionesno ha recibido la autorización administrativa correspondiente (Art. 10). Por tanto puede ser ambiguao engañosa (Art. 3).



INGREDIENTES: grasas vegetales sin especificar.

FIBRAINTEGRALOPEYDE LIDL

DELICIOSASGALLETAS CON UNALTO CONTENIDOEN FIBRA.

QUE BIEN SABESENTIRSE BIEN.

Valores nutricionalesmedios por 100 g:

Valor energético 435,6Kcal./1828,2 kj.

Hidratos de carbono59,5 g de los cualesazúcares son 16,7 g.

Grasas 18,7 g, de lascuales 9,3 g sonsaturadas.


Sodio 0,26 g.

Ingredientes: grasavegetal inespecífica.

¡Qué bien sabesentirse bien!

Vital.

159

Parece cumplir el reglamento la declaración nutricional ALTO CONTENIDO EN FIBRA

Incumplen el reglamento: QUE BIEN SABE SENTIRSE BIEN, GALLETA CON FIGURA DENTROESBELTA Y ACTIVA y VITAL: Son declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no estánacompañadas por una declaración autorizada (art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (art. 3).


PERFIL NUTRICIONAL: El producto aporta por 100 g, 9,3 g de grasa saturada y 16,7 g de azúcares.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación. (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 15 g/100 g o ml de azúcar, 5 g/ 100 g o ml de grasa saturada enesta categoría de alimentos).

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica las grasas vegetales.

Galleta con figuradentro esbelta y activa

RELIEVEOPEYDE LIDL


Valor energético 420,24kcal/1976,44 kj.


Grasa 17,67 g.


Sodio 0,26 g.

Ingredientes: harina detrigo (62%), grasavegetal inespecífica.

La energía necesariapara empezar bien eldía.

Espigas.

Galletas.


160





DIGESTIVEAUCHAN




Grasas 21,3 g de lascuales saturadas10,65 g.

Fibras alimentarías 2,6 g.

Sodio 0,67 g, equivalenteen sal 0,5 g.

Ingredientes: grasavegetal (sin especificar),harina de trigo (51%),harina integral de trigo(11%).

Galleta de trigo.

Otros Comentarios:

LISTA DE INGREDIENTES: Grasas vegetales sin especificar.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 GRAMOS: Sin autorización administrativa.No dice el aporte calórico de la dieta estándar sobre la que se han hecho los cálculos en losesquemas que refieren la composición nutricional del producto.

Esquema nutricionalpropio por unidad de125 g referidos aazúcares, materiagrasa y sal.

GALLETASMARÍAINTEGRALESEL CORTEINGLÉS



Grasas 8,37g de lascuales: colesterol 0,22 g;saturadas 3,88 g;monoinsaturadas 3,12 g;poliinsaturadas 1,37 g.


Hidratos de carbono 75,51g, de los cuales 20,41 gson azúcares.

Ingredientes: harina decereales (trigo e integraltrigo), grasa vegetal (sinespecificar).


SIN COLESTEROL: Declaración nutricional que no figura en el anexo del Reglamento (Art. 8).

RICAS EN FIBRA: Aporta menos fibra que la establecida para la mención “alto contenido en fibra”(artículo 8, Anexo).


SIN COLESTEROL.

RICAS EN FIBRA.

161





Otros Comentarios:

LISTA DE INGREDIENTES: Grasas vegetales sin especificar.

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan casi 22,41g de azúcares. Podría noajustarse al documento de perfiles nutricionales perfiles pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 15g/100g o ml de azúcar, en esta categoría de alimentos).

CHOKY CHOCDÍA

FUENTE DE FIBRA.

ALTO CONTENIDODE VITAMINA: C, B1B2 ,B6, D, H, E, PP,B12, B5 Y FE.


Fibra 4,1.g.

Grasas 3,5 g de lascuales 2,6 g sonsaturadas.

Hidratos de carbono83 g, de los cuales35,6 g son azúcares.

Sodio 0,2 g.

Vitaminas:C 70,9 mg (117 % CDR)PP 10,8 mg ( 60 % CDR)B5 3,6 mg (60 % CDR)B6 1,3 mg (64 % CDR)B2 1,0 mg (60% CDR)B1 0,9 mg (60% CDR)H 0,1 mg (59 % CDR)B9 177,3 µg (89 % CDR)D 3,0 µg (60 % CDR)B12 0,9 µg (89 % CDR)

Hierro 11,9mg (85 %CDR).

Ingredientes: grasavegetal parcialmentehidrogenada (sinespecificar), harina detrigo (38%).

Petalos de trigoextrusionadoalchocolate con 10vitaminas (C, B1 ,B2B6, D, H, E, PP, B12 ,B5) y hierro.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales FUENTE DE FIBRA y ALTOCONTENIDO DE VITAMINA: C, B1 ,B2 ,B6, D, H, E, PP, B12 , B5 Y Fe.

Incumple el Reglamento: ALTO CONTENIDO DE VITAMINA: C, B1, B2, D, H, E, B6, PP, B12, B5 YFe: No denomina algunas vitaminas como contempla la directiva (90/496/CEE): vitamina H, vitaminaB1, vitamina B2, PP, B5 y B9. Podría ser confusa (Art. 3).

Otros Comentarios:



PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 36,6 g de azúcar. Podría no ajustarseal documento de Perfiles Nutricionales perfiles pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 25 g/100 g o ml de azúcar, en esta categoría de alimentos).

Espiga.

Manzana.

Esquemas propios coninformación nutricionaly vida sana por ración,30 g.



162





FIBRE&FRUITSDIA



Grasas 6,2 g de lascuales 3,7 son saturadas.

Hidratos de carbono 62,7g de los cuales 25,1 sonazúcares.

Sodio 0,425 g.PP 18,0 mg (100% CDR).

Vitaminas:E 10,0 mg (100% CDR)B5 6,0 mg (100% CDR)B6 2,0 mg (100% CDR)B2 1,6 mg (100% CDR)B1 1,4 mg (100% CDR)B9 200 µg (100% CDR)B12 1, 0 µg (100% CDR)

Hierro 7,0 mg (50%CDR).

Ingredientes: aceite desemilla de algodón y decoco, trigo (49%),salvado de trigo (9%).

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales: ALTO CONTENIDO DE FIBRA,ALTO CONTENIDO DE VITAMINAS B1, B2, B9, B12, B5, B6, PP, E, FE,COPOS DE TRIGO INTEGRALY SALVADO DE TRIGO y CON 8 VITAMINAS B1, B2,B9, B12, B5, B6, PP, E, FE.

Incumple el Reglamento: ALTO CONTENIDO DE VITAMINAS B1, B2, B9, B12, B5, B6, E, PP, FE:No denomina algunas vitaminas como contempla la directiva (90/496/CEE): vitamina B1, B2, PP,B5 y B9. Podría ser confusa (Art. 3).

Otros Comentarios:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 g: Sin autorización administrativa. Noapuntan el número de raciones por envase

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan casi el 25,1 g son azúcares y 0,425 desodio. Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales perfiles pendiente de validación.(en el documento de trabajo propuesto el umbral es 25 g/100 g o ml de azúcar, 0,4 g/ 100 g o mlde sodio en esta categoría de alimentos para esta categoría).

Espiga.

El punto de la “i” de“Fruits” es unamanzana.

Diversas frutas quedan la impresión desaludable.

Esquema nutricionalpropio por ración de 30g de producto. cálculorealizado para unapersona con una dietabasada en 1900 kcal.

FITWAYCOPOS DEARROZ YTRIGOINTEGRALTOSTADOSEL CORTEINGLÉS


BAJO CONTENIDOEN GRASAS.

7 VITAMINAS.

ALTO CONTENIDODE FIBRA.

ALTO CONTENIDODE VITAMINAS B1B2 ,B9, B12 B5 B6 ,PP, E, FE.

COPOS DE TRIGOINTEGRAL YSALVADO DE TRIGOY CON 8 VITAMINASB1 B2 ,B9, B12, B5,B6, PP, E, FE.

Las propiedadesnutritivas de loscereales les conviertenen complemento deuna alimentación sanay equilibrada.

Los copos de arroz ytrigo integral, por subajo aporte en caloríasle ayudan a controlarsu peso formando



Grasas 0,7 g, de lascuales saturadas 0,2 g.

Hidratos de carbono 74,1g de los cuales 13,1 gson azúcares.

163





Sodio 0,7g

Fibra 2,1g

Vitaminas:B1 2,3mg 1 (65 % CDR)B2 2,7mg (165%CDR)B3 30,0mg (165 % CDR)B5 9,9mg (165 % CDR)B6 3,3mg (165 % CDR)B9 333 µg, (165 % CDR)B12 1,7 µg(165% CDR)

parte de una dietaequilibrada ideal parael desayunoañadiéndolos a laleche, zumos de frutaso yogures.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BAJO CONTENIDO EN GRASASy 7 VITAMINAS

Incumple el Reglamento: LOS COPOS DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL, POR SU BAJO APORTEEN CALORÍAS LE AYUDAN A CONTROLAR SU PESO FORMANDO PARTE DE UNA DIETAEQUILIBRADA: No cumple las condiciones del anexo para alegar que es “bajo en calorías” (Art.8), declaraciones de propiedades saludables referidas al adelgazamiento, control de peso corporal,disminución de la sensación de hambre, aumento de la sensación de saciedad, sin respaldocientífico, ni la autorización administrativa correspondiente (lista) (Art. 13).


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 0,7 g de sodio. Podría no ajustarse aldocumento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 0,5 g/ 100 g o ml de sodio en esta categoría de alimentos para esta categoría).

FIBRE FLAKESCARREFOUR

15 % FIBRA.

8 VITAMINAS YHIERRO.


Sodio 0,5 g.

Hidratos de carbono 61,7g, de los cuales,

13 g son azúcares.


Vitaminas:C 1,3 mg, (81% CDR).Niacina 15 mg (83% CDR)B6 1,7 mg (85% CDR)B12 0,8 µg (80% CDR)Thiamine 1,2 mg (86% CDR)Ácido pantoténico 5 mg (83% CDR)Riboflavina 1,3 mg,(81 % CDR)Folacine 167 µg (84% CDR)Hierro: 7,9 mg (56% CDR).

Esquemas gráficosnutricionales propiospor ración de 30 g deproducto.


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional RICO EN FIBRA.

Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 28,2 g de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 25 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría).

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30 g DE PRODUCTO: Sin autorizaciónadministrativa.


164





FRUITS &FIBRESCARREFOUR


Fibra alimenticia 12,6 g.

Hidratos de carbono 61,3g de los cuales 28,2 gson azúcares.

Sodio 0,4 g.


Otros Comentarios:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 28,2g de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación. (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 25 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría).

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30g DE PRODUCTO: Sin autorizaciónadministrativa.

Esquemas propios coninformación nutricionaly vida sana por raciónde 30 g.


DELIFORMNATUREAUCHAN


FUENTE DEFÓSFORO Y DEMAGNESIO.

RICO EN FIBRA.

Copos de arroz y trigointegral.


Valores energéticos1570 kj (370 kcal).

Hidratos de carbono 78g, de los cuales azúcares18 g, de los cualesalmidón 60 g.

Grasas 1,5 g, de lacuales saturadas 0,3 g.

Fibras 3,5 g.

Sodio 0,8 g

PP niacina 3,6 mg (20%CDR).

Fósforo 220 mg (27%CDR).

Magnesio 55 mg (18%CDR).

Pareja feliz

Información nutricionalpor ración de 30 g con125 g de lechedesnatada.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: FUENTE DE FÓSFORO Y DE MAGNESIO


Otros comentarios: PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 0,8 g de sodio.Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documentode trabajo propuesto el umbral es 0,5 g/100 g de sodio para esta categoría).

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BRAN FLAKESAUCHAN

RICO EN FIBRA.

BAJO CONTENIDODEGRASAS.

8 VITAMINAS.

HIERRO.


Valores energéticosmedios 1361 kj (321kcal).

Hidratos de carbono61,9 g, de los cualesazúcares 16 g.

Grasas 2,3 g, de lacuales saturadas 0,4 g.

Fibras dietéticas 14,5 g.

Sodio 0,56 g,equivalente en sal 1,4 g.

Vitaminas:C: 51 mg (85% CDR)B1: 1,5 mg (86% CDR)B2: 1,3 mg (81% CDR)B5: 5 mg (83%CDR)B6: 1,7 mg (85% CDR)B9: 167 µg (84% CDR)B12: 0,8 µg (80% CDR)Niacina (PP): 15 mg(83% CDR)Hierro 7,9 mg (56%CDR).

Copos de trigocompleto enriquecidoscon salvado de trigo,ricos en 8 vitaminas (C,B1, B2, B5, B6, B9,B12, PP) y hierro.

Parecen cumplir el Reglamento a las declaraciones nutricionales: RICO EN FIBRA, BAJOCONTENIDO DE GRASAS, 8 VITAMINAS y HIERRO.



PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 0,56 g de sodio. Podría no ajustarseal documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 0,5 g/100 g o ml de sodio para esta categoría).

Pareja feliz.

Figura de mujeresbelta.

NO ADDED SUGAR. Informaciónnutricional por 100 g:

Valor energético 1599kj/380 kcal.

Hidratos de carbono 71,0g, de los cuales azúcares8,5 g, de los cualesalcoholes polivantes(maltitol) 18,3 g.

Grasas 11,2 g de lascuales ácidos grasossaturados 9,6 g.

Fibra 5,8 g.

Sodio 0,3 g.

Barrita muesli conedulcorante maltitol ytrozos de manzanadeshidratada*.

Sin azúcar añadido(contiene azúcaresnaturalmentepresentes).

MUESLI BARAPPLE.LINESSA VITAL& ACTIVEDE LIDL


Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BARRITA MUESLI CONEDULCORANTE MALTITOL Y TROZOS DE MANZANA DESHIDRATADA* SIN AZÚCAR AÑADIDO(CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE PRESENTES).

Incumple el Reglamento: FIGURA DE MUJER ESBELTA: Declaraciones de propiedades saludablesreferidas al adelgazamiento, control de peso corporal, disminución de la sensación de hambre,aumento de la sensación de saciedad, sin respaldo científico, ni la autorización administrativacorrespondiente (lista). (Art. 13).


PERFIL NUTRICIONAL: Podría no adaptarse al documento de perfiles nutricionales: 100 g aportan9,6 g de grasa saturada pendiente de validación. (en el documento de trabajo propuesto el umbrales 5 g/100 g o ml de grasa saturada).

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Información en inglés, incumpliendo la legislación del etiquetadoalimentario (Directiva 2000/13/CE). la información nutricional en letra muy pequeña y confusa porestar en diversos idiomas.

166





RELLENOSDE LECHEMINISHACENDADO


RELLENOS DELECHE.

CEREALESCHOCOLATEADOSRELLENOS CONLECHEENRIQUECIDOSCON VITAMINAS B1,B2, B6, B9, PP, B12,E Y HIERRO.

¿Qué es un cerealintegral? Es un cerealque conserva sugermen y su envoltura.le aporta así beneficiosnutricionalescontribuyendo a unaalimentación sana yequilibrada.

La envoltura es rica enfibra.

El germen es rico envitaminas del grupo B.

El corazón del granoes fuente de glúcidoscomplejos paraaportarle energía cadamañana.

El producto “rellenosde leche minis”hacendado contieneun 10% de cerealesintegrales que aportannutrientes esencialespara que sus hijostengan una dietaequilibrada.



Hidratos de carbono 66 gde los cuales azúcares33 g.

Grasas 13,6 g, de lascuales: saturadas 5,8 g,monoinsaturadas 3,4 g,poliinsaturadas 4,4 g, fibraalimetaria 3,7 g.

Sodio 0,32 g.

Hierro 5,8 mg -41% CDR.

Vitaminas:B6 1,6 mg -85% CDRB12 2 0,85 µg -85 % CDRE 8,5 mg 85% CDRNiacina (PP): 15 mg -85% CDRFolacina (B9): 171 µg-85% CDRRiboflavina (B2): 1,4 mg- 85% CDRTiamina (B1): 1,2 mg - 85%CDR

Espigas.

Información nutricionalpor envase unitario de35 g.

Parece cumplir el Reglamento respecto a las declaraciones nutricionales: RELLENOS CONLECHE ENRIQUECIDOS CON VITAMINAS B1, B2, B6, B9, PP, B12, E Y HIERRO.

Incumple el Reglamento: ¿QUÉ ES UN CEREAL INTEGRAL? ES UN CEREAL QUE CONSERVÓSU GERMEN Y SU ENVOLTURA. LE APORTA ASÍ BENEFICIOS NUTRICIONALESCONTRIBUYENDO A UNA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA. - EL GERMEN ES RICO ENVITAMINAS DEL GRUPO B. - EL CORAZÓN DEL GRANO ES FUENTE DE GLÚCIDOSCOMPLEJOS PARA APORTARLE ENERGÍA CADA MAÑANA. - EL PRODUCTO “RELLENOS DELECHE MINIS” HACENDADO CONTIENE UN 10% DE CEREALES INTEGRALES QUE APORTAN

167





NUTRIENTES ESENCIALES PARA QUE SUS HIJOS TENGAN UNA DIETA EQUILIBRADA - LAENVOLTURA ES RICA EN FIBRA: Todas ellas constituyen declaraciones relativas al beneficio delalimento, que no está acompañada por una declaración autorizada (Art. 10.3). Podría ser ambiguao engañosa (Art. 3).

Otros Comentarios/Irregularidades: PERFIL NUTRICIONAL Podría no ajustarse al documentode Perfiles Nutricionales. Cien gramos de producto aportan 5,8 g de grasa saturada y 33 g deazúcares de azúcares. Podría no ajustarse al documento de perfiles pendiente de validación (enel documento de trabajo propuesto el umbral es 25 g/100 g o ml de azúcar y 5 g/100 g de grasasaturada, para esta categoría de alimentos).

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Propone una ración de 35 g, contenida en pequeños paquetitos,pero no define el número de raciones por envase, incumpliendo la legislación sobre etiquetado deproductos alimenticios (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de losEstados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).

Girasol.

Cereales.

Espigas.

SABROSASGALLETAS CONMULTICEREALESCON ACEITE DEGIRASOL ALTOOLEICO

ESTAS GALLETASESTÁNELABORADAS CONACEITE DEGIRASOL ALTOOLEICO QUECONTIENEOMEGA 9.



Hidratos de carbono70,1 g de los cualesazucares 21,2 g.

Grasas 16,1 g, de lascuales saturadas 1,7 g,monoinsturadas 12,5 g,de las cuales omega 910,0 g.

Poliinsaturadas 1,9 g.

fibra alimetaria 2,7 g.

Sodio 0,7 g.

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (9,6%),harina de trigo, harina dearroz, semillas desésamo, lino (3,7%).

Di sí a la vida sana:

Lleva una dietaequilibrada.

Toma al menos 5raciones diarias defruta y verdura.

Bebe dos litros deagua al día.

Haz deporte conregularidad.

DIGESTIVECLÁSICAHACENDADO

Parece cumplir el Reglamento respecto a la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO CON OMEGA 9.

Otros Comentarios/Irregularidades: PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan21,2 g de azúcares y 0,7 g de sodio. Podría no ajustarse al documento de Perfiles Nutricionalespendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15 g/100 g o ml deazúcar y 0,7 g de sodio para esta categoría).


168





GALLETASMARÍAHACENDADO


SIN AZÚCAR,FRUCTOSA NI SALAÑADIDOS.

CON ACEITE DEGIRASOL ALTOOLEICO.

Composiciónnutricionales por raciónde 30g.



Hidratos de carbono68,8 g de los cuales,

Azúcares 2,4 g.

Almidón 59,7 g.

Polialcoholes 6,7 g.

Grasas 12,8 g:saturadas 1,2 g;monoinsaturadas 9,5 g;poliinsaturadas 1,4 g;

Colesterol no detectable.

Fibra 5,1 g.

Sodio 0,05 g.

Vientre plano.

Cereales.

Espigas.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOL ALTOOLEICO.


SIN AZÚCAR, FRUCTOSA NI SAL AÑADIDOS. Declara la ausencia de azúcar pero no añade“contiene azúcares naturalmente presentes” (Art. 8, Anexo). Declara la ausencia de fructosa:pensamos que incumple el Art. 5 por no haber demostrado que la presencia, ausencia o contenidoreducido de la misma posea un efecto nutricional o fisiológico benéfico (Art. 5a). Por otra parte,dicha declaración no está en el Anexo (Art. 8).

Declara la ausencia de sal pero no cumple las condiciones establecidas en el anexo (Art. 8).

VIENTRE PLANO: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que no está acompañada poruna declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

Otros Comentarios - Irregularidades:

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: Da la información nutricional por 6 galletas, y sin embargono indica el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a laaproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentacióny publicidad de los productos alimenticios

LISTA DE INGREDIENTES: Aunque utiliza una de espigas, no indica el porcentaje de harina detrigo que aporta en los Ingredientes.

NATUR ACTIVEHACENDADO



LA GALLETA QUEMEJOR TE SIENTA.



Hidratos de carbono 69g de los cuales.

Azúcares 2,7 g

Cereales.

169





Grasas 16,4 g:Saturadas 1,6 g,monoinsaturadas 12,7g, de los cuales omega9 10,3 g, poliinsaturadas2,1 g.


Sodio 0,5 g.

Ingredientes: aceite degirasol alto oleíco (15%),edulcorantes.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CON ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO.


SIN AZÚCARES AÑADIDOS: No dice tener azúcares naturalmente presentes

NATUR ACTIVE: Marca de fantasía que no va acompañada de una declaración nutricional osaludable autorizada (Art. 1-3)

LA GALLETA QUE MEJOR TE SIENTA: Declaraciones relativas al beneficio del alimento, que noestá acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3). Podría ser ambigua o engañosa (Art. 3).

Otros comentarios o irregularidades:

CONTIENE EDULCORANTES: La legislación actual respecto al etiquetado (Real Decreto 1334/1999por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productosalimenticios, en su anexo IV) obliga a etiquetar los productos alimenticios que contienen uno ovarios edulcorante(s) con la mención “con edulcorantes” acompañando a la Denominación deVenta. No incluye dicha mención.

Valores nutricionalespor 100 g.


Hidratos de carbono 63 gde los cuales azúcares22 g.

Grasas 8,0 g:saturadas 5,7 g,monoinsaturadas 1,8 g,(omega 9: 10,3 g),poliinsaturadas 0,5 g,


Sodio 0,36 g.

Vitaminas:Tiamina (B12) 1,2 mg(83% CDR)Riboflavina (B2) 1,3 mg(83% CDR)

Valores nutricionalespor ración de 30 g yración con lechesemidesnatada.

FRUTA Y FIBRAHACENDADO

FIBRA.

RICO EN FIBRA.

8 VITAMINAS +HIERRO.

Cereales.


170






Deliciosa galleta decereales con calcio,hierro y vitaminas.

Consejos vida sana,alimentación y ejerciciofísico.

Desayuna Línea V contoda la energía paracomenzar el día.

Valores nutricionalespor ración de 12galletas (25 g).

Ácido pantoténico5 mg (B5) (83% CDR)B6 1,7 mg (83% CDR)Folacina (b9) 170 µg(83% CDR)B12 0,83 µg (83% CDR)Biotina (H) 0,13 mg (83%CDR)Niacina (PP) 15 mg(83% CDR)

Minerales: fósforo 280mg, magnesio 95 mg,hierro 7,0 mg.

Ingredientes: cereales(67%), aceite de palmay coco.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales 8 VITAMINAS + HIERRO y ESRICO EN FIBRA.

Otros Comentarios/Irregularidades Cien gramos de producto aportan 5,7 g de grasas saturadas,con aceite de palma y coco. Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendientede validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 5 g/100 g o ml de grasa saturadapara esta categoría de alimentos).

LÍNNEA VHACENDADO

RICO EN FIBRA

CON CALCIO,HIERRO YVITAMINAS.


ESTA GALLETA ESTÁELABORADA CONGIRASOL ALTOOLEICO QUECONTIENE OMEGA 9.

SIÉNTETE VIVA SINRENUNCIAR ALSABOR.

SIÉNTETE VIVA,SIÉNTETE VITAL.

UN DESAYUNO CONTODA LA ENERGÍAPARA COMENZAREL DÍA. ADEMÁSTIENE FIBRA,CALCIO YVITAMINAS.

Valores nutricionalespor 100 g:


Hidratos de carbono 66g de los cuales, azúcares19,4 g.

Grasas 15,5 g, de lascuales, saturadas 1,9 g;monoinsaturadas 11,3 g,de los cuales ácidooleíco 9 g;poliinsaturadas 2,3 g.


Sodio 0,3 g.

Vitaminas:A 250 µg (31% CDR)B1 0,4 mg (36% CDR)B2 0,3 mg (21 % CDR)B3 (PP) 4,3 mg (27% CDR)B6 1 mg (71% CDR)D 1,5 µg (30% CDR)

Hierro 4,1 mg (29% CDR).

Calcio 120 mg (15% CDR).

Ingredientes: aceite degirasol alto oleíco (15%).

Girasol.

Figura de chica esbeltahaciendo ejercicio.

171





Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales: CON ACEITE DE GIRASOL ALTOOLEICO, VITAMINAS, HIERRO Y CALCIO y ES RICO EN FIBRA.

Incumplen el Reglamento las menciones:

SIÉNTETE VIVA SIN RENUNCIAR AL SABOR, SIÉNTETE VIVA, SIÉNTETE VITAL. Declaraciónrelativa al beneficio del alimento, que no está acompañada por una declaración autorizada (Art.10.3).Podría ser ambigua o engañosa (Art.3), la mención.

FIGURA DE CHICA ESBELTA HACIENDO EJERCICIO: declaración relativa al bienestar que noacompaña una declaración autorizada (Art. 10.3).

DESAYUNA LÍNEA V CON TODA LA ENERGÍA PARA COMENZAR EL DÍA: sin autorizaciónadministrativa.


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 19,4 g de azúcar. Podría no ajustarseal documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuestoel umbral es 15 g/100 g o ml de azúcar para esta categoría de alimentos)

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable - un vaso de leche aportaría 250 µg (31% CDR) - pensamos que deberíaincorporar una advertencia de riesgo dirigida a los grupos poblacionales con riesgo de padecerosteoporosis.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN DE 12 GALLETAS(25g): No indica el número de raciones por envase, incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CErelativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado,presentación y publicidad de los productos alimenticios).

Valores nutricionalespor 100 g.


Hidratos de carbono 71g de los cuales azúcares24 g.

Grasas 16,6 g.

Saturadas 8,3 g.

Monoinsaturadas 6,7 g.

Poliinsaturadas 1,6 g.


Sodio 0,4g

Vitaminas:A 240 µg (30% CDR)D 2 µg (40% CDR)E 4,5 mg (45% CDR)B1 0,25 mg (18 % CDR)B2 0,5 mg (31 % CDR)B3 15 mg (83% CDR)B6 0,9 mg (45% CDR)B5 2 mg (33% CDR)


Desayuna línnea V lamejor forma de sentirteviva es decir sí a la vidasana.

Consejos vida sana.

Valores nutricionalespor ración de 30 g (3galletas).

GALLETACOMPLET 3LÍNNEA VHACENDADO

RICO EN FIBRA.

CON VITAMINAS,CALCIO Y RICAS ENFIBRA.

VITAMINAS A, D, E,B1, B2, B3, B6, B5+CALCIO QUE TEAPORTA UN 15% DELA CANTIDADDIARIARECOMENDADA+RICA EN FIBRA.

SIENTE TUVITALIDAD.

Cereales.


172






Deliciosas galletas conmanzana y crocanti desoja.

Consejos sobre la vidasana.

Valores nutricionalespor ración de 31 g (3galletas).

Ingredientes: aceite depalma; harina de trigo;

Fibra alimentaria (trigo,avena e inulina) (6,3%);harina de arroz.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales VITAMINAS Y CALCIO y ES RICOEN FIBRA

Incumplen el Reglamento las menciones: SIENTE TU VITALIDAD, DESAYUNA LÍNEA VLA MEJORFORMA DE SENTIRTE VIVA ES DECIR SÍ A LA VIDA SANA. Declaración relativa al bienestar queno acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)


PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan el 24g de azúcar. También aporta 8,3gde saturadas, debido a su contenido en aceite de palma. Podría no ajustarse al documento de perfiles nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajo propuesto el umbral es 15g/100go ml de azúcar y 5g de grasa saturada, en esta categoría de alimentos)

DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida a losgrupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis.

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN: Da la informaciónnutricional por 3 galletas (30g), y sin embargo no indica el número de raciones, incumpliendo lalegislación (Directiva 2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estadosmiembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).

LÍNNEA VHACENDADO

FUENTE DE FIBRA.

ELABORADAS CONACEITE DE GIRASOLALTO OLEICO QUECONTIENE OMEGA 9.

SIENTE TUVITALIDAD.



Hidratos de carbono 67g de los cuales azúcares22,2 g.

Grasas 19,5 g: saturadas1,9 g, monoinsaturadas15,3 g (omega 9, 13 g),poliinsaturadas 2,3 g.


Sodio 0,3 g.

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (18%).

Girasol.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales CON ACEITE DE GIRASOL ALTOOLEICO, ES RICO EN FIBRA y VITAMINAS, HIERRO Y CALCIO


99 KCAL POR BOLSITA. Aporta mas calorías que las incorporadas para la mención “Bajo ValorEnergético” (Art. 8. Anexo).

LA MEJOR FORMA DE SENTIR TU VITALIDAD ES DECIR SI A LA VIDA SANA: declaraciónrelativa al bienestar que no acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3).

173






ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 25g: Sin autorización administrativa

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO: VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN DE 25 g sindefinir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva 2000/13/CE relativa a laaproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentacióny publicidad de los productos alimenticios).



Hidratos de carbono 68g, azucares 5,5 g.

Grasas 14 g: saturadas2,1 g, monoinsaturadas10,5 g, ácido oleico(omega 9) 8,4 g,poliinsaturadas 1,4 g.


Sodio 0,3 g.

Vitaminas:A 250 µg (32% CDR)B1 0,4 mg (29% CDR)B2 0,25 mg (16% CDR)B6 7,5 mg (40% CDR)B3 (pp) 1,0 mg (50% CDR)D 1,5 µg (30% CDR)

Hierro 4,1mg (20% CDR).

Calcio 120 mg (15% CDR).

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (11%),harinas (44%; trigo,integral de trigo, arroz,avena cebada y centeno).

Galletas de cerealescon pepitas dechocolayeincorporaciones sobrevida sana.

La mejor forma desentir tu vitalidad esdecir si a la vida sana.

Valores nutricionalespor ración de 25 g.

LINNEA VHACENDADO

99 KCAL PORBOLSITA.

RICO EN FIBRA


CON CALCIO,HIERRO YVITAMINAS.

Espigas.

Esquema nutricionalpropio por raciónde 25 g.


99 KCAL POR BOLSITA: Aporta mas calorías que las fijadas para la mención “Bajo Valor Energético”(Art. 8. Anexo).

Y LA MEJOR FORMA DE SENTIR TU VITALIDAD ES DECIR SI A LA VIDA SANA: declaraciónrelativa al bienestar que no acompaña una declaración autorizada (Art. 10.3)


DECLARACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA VITAMINA A: Como el aporte de vitamina A en esteproducto es considerable pensamos que debería incorporar una advertencia de riesgo dirigida alos grupos poblacionales con riesgo de padecer osteoporosis

ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO. Sin autorización administrativa. VALORES NUTRICIONALESPOR RACIÓN DE 25 g sin definir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materiade etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).


174






Galletas de barquillorellenas sabor a nata.

Propone ración de 3galletas.

BARQUILLOSRELLENOSHACENDADO

SIN AZÚCAR.

SIN FRUCTOSA.




Almidón 28,78 g.

Polialcoholes 32,87 g delos cuales azúcares< 0,5 g.

Grasas 30,52 g:saturadas 17 g,monoinsaturadas 10,2,poliinsaturadas 2,7 g.

Fibra 0,80 g.

Sodio 146 mg.

Ingredientes: aceite ygrasas vegetales, sinespecificar, leche enpolvo desnatada.

Girasol.


Posible incumplimiento: SIN FRUCTOSA. Alega la ausencia de fructosa. Pensamos que incumpleel Art. 5 por no haber demostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de la mismaposea un efecto nutricional o fisiológico benéfico (Art. 5a). Por otra parte, dicha declaración no estáen el anexo (Art. 8).

Otros Comentarios/irregularidades:

PERFIL NUTRICIONAL: Cien gramos de producto aportan 17g de grasa saturada. No se ajustaráal documento de Perfiles Nutricionales pendiente de validación (en el documento de trabajopropuesto el umbral es 5 g/100 g o ml de grasa saturada).

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica el tipo de grasa vegetal.

LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: La información nutricional está en letra diminuta, no legible. Lalegislación actual respecto al etiquetado (Real Decreto 1334/1999 por el que se aprueba la Normageneral de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, en su anexo IV)obliga a etiquetar los productos alimenticios que contienen uno o varios edulcorante(s) con lamención “con edulcorantes” acompañando a la Denominación de Venta. No incluye dicha mención.

ESQUEMA NUTRICIONALPROPIO: Sin autorización administrativa. VALORES NUTRICIONALESPOR RACIÓN de 3 galletas, sin definir el número de raciones, incumpliendo la legislación (Directiva2000/13/CE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materiade etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios).





MACARRÓNEROSKI

FIBRA. Informaciónnutricional por 100g:





Sodio 0,02 g.

Pasta alimenticia decalidad superior rica enfibra.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional ES RICO EN FIBRA

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 32 g:Sin autorización administrativa.

PAN DEMOLDEINTEGRALCARREFOUR

ALTO CONTENIDOEN FIBRA.


Valor energético 1063 kjo 251 kcal.

Hidratos de carbono 47g, de los cuales,azúcares 4 g.

Grasas 3 g, de las cualessaturadas 0,5 g

Sodio 0,6 g

Fibra alimentaria 8 g

Ingredientes: aceite degirasol.

Esquema nutricionalpropio por ración de54,5 g cálculorealizado para unapersona con una dietabasada en 1900 kcal.

PASTA Y PAN

Parece cumplir el Reglamento la alegación nutricional ALTO CONTENIDO DE FIBRA.


ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 54,5 g: Sin autorización administrativa.

Espigas.


Semáforo de eroskipor ración (un plato demacarrones con fibra(80 g).

BISCOTTEEROSKI

MUY BAJO EN SAL. Información nutricionalpor 100 g:

Valor energético: 362kcal.(1531kj).


Cereales.

Espigas.

Información enesquema nutricionalpropio por 2 biscottes(15 g).

Semáforo de Eroski.

Información nutricionalpor 2 biscottes (15 g).

175


176






Grasas 4,7 g de lascuales: saturadas 2,0 g,monoinsaturadas 1,8 gpoliinsaturadas 0,9g.


Sodio 0,03 g.

Ingredientes: harina detrigo, harina de cebadamalteada, grasa vegetal.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional MUY BAJO EN SAL

Incumplimientos: CEREALES Y ESPIGAS: No cuantifica las harinas en la lista de ingredientes(Directiva 2000/13/CE).


ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN Sin autorización administrativa.

LISTA DE INGREDIENTES: No especifica la grasa vegetal.

PAN DE MOLDEINTEGRAL CONCEREALESY SEMILLASEL CORTEINGLÉS

RICO EN FIBRA.

MUY BAJO ENCOLESTEROL.


47 g de hidratos decarbono de los cualesazúcares son 4 g.


Ggrasas 3 g de lascuales: saturadas 0,5 g,monoinsaturadas 0,6g,poliinsaturadas 1,9 g, ycolesterol inapreciable.

Ingredientes: semillas(linaza, girasol ysésamo), harina integralde trigo,

Granos de avena,centeno, harina deavena, centeno y dearroz, aceite de girasol.

Espigas.



MUY BAJO EN COLESTEROL: declaración nutricional que no está contemplada en el anexo delReglamento (art 8).

ESPIGAS: Incluye imágenes de espigas, pero no especifica la cantidad de harina de trigo en losingredientes (Directiva 2000/13/CE).

177







Hidratos de carbono 6 g:azúcares 3 g,almidón 64 g.

Grasas 14,2 g:saturadas 1,7 g,monoinsaturadas 11 g,poliinsaturadas 1,5 g.


Sodio 0,1 g.

Ingredientes: aceite degirasol alto oleico (8%),aceite de oliva (2%).

Información nutricionalpor ración de 35 g.

PIQUITOSHACENDADO

BAJOS EN SAL.

CON ACEITE DEOLIVA.

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional MUY BAJO EN SAL.


ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 54,5g: sin autorización administrativa

LISTA DE INGREDIENTES: Sin especificar el tipo de grasa vegetal utilizado.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales BAJOS EN SAL y CON ACEITEDE OLIVA.

Familia feliz enconsejos para unavida sana.

Información enesquema nutricionalpropio por ración(18 g).



Valor energético 383kcal (1619kj).


Grasas 5,9 g:saturadas 2,5 g,monoinsaturadas 2,2 g,poliinsaturadas 1,1 g,Fibra alimetaria 5,7 g.

Sodio 0,02 g.

Ingredientes: grasavegetal sin especificarcual.

Información nutricionalpor ración de 35 g.

PAN TOSTADOEROSKI

MUY BAJO EN SAL.


178






CHIP'S LIGHTEROSKI

LIGHT.

ACEITE DEGIRASOL.

MENOS ABSORCIÓNDE GRASA*(COMPARATIVAMENTE A OTRAS PATATASDESHIDRATADASDEL MERCADO).



Hidratos de carbono62.5g de los cualesazúcares 0,0 g.

Grasas 21,6g de lascuales saturadas 2,7 g.


Sodio 0,86 g.

Ingredientes: patatasdeshidratas y aceite degirasol ( 21%).

Las patatasdeshidratadas por supropio proceso deelaboración absorbenmucho menos aceite

lo cual provoca que sucontenido calórico seamenor.

Parece cumplir el Reglamento frente la declaración nutricional ACEITE DE GIRASOL


LIGHT: No se identifica cual es el nutriente que está reducido (podría ser la grasa) y tampoco secomprueba que la reducción sea de un 30% (Art. 8).

MENOS ABSORCIÓN DE GRASA; LAS PATATAS DESHIDRATADAS POR SU PROPIO PROCESODE ELABORACIÓN ABSORBEN MUCHO MENOS ACEITE LO CUAL PROVOCA QUE SUCONTENIDO CALÓRICO SEA MENOR: declaración que destaca un efecto nutricional y fisiológicosin autorización administrativa (Art. 8).

Otros Comentarios/Irregularidades ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 54,5g:sin autorización administrativa.

PATATASFRITASLIGERASHACENDADO

LIGERAS.

CON ACEITE DEGIRASOL.

CON UN 33% MENOSDE GRASA.


Valor energético 1063 kjo 251 kcal.

Hidratos de carbono 47g, de los cuales,azúcares 4 g.

Grasas 3 g, de las cualessaturadas 0,5 g

Sodio 0,6 g


Ingredientes: aceite degirasol.

Girasol.

APERITIVOS

Girasol.

Información enesquema nutricionalpropio por racion dechips.


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CONTENIDO REDUCIDO EN GRASA(33%).

Las patatas ligerasHacendado llevan un33% menos de grasaque las patatas clásicasHacendado.

El aceite de girasolrepresenta un 25% delpeso del producto.





ACEITUNASRELLENASDE PATE DEANCHOADIA


Sodio 0,9 g.

15 g de grasas, de lascuales 3 g son saturadas.

Parecen cumplir el Reglamento las declaraciones nutricionales SUAVES y 35 % MENOS DESAL QUE LAS DÍA CLÁSICAS.

Otros Comentarios/Irregularidades ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 30g: No tienen autorización administrativa.

Esquemasnutricionales propiospor ración (30 g).

ACEITUNASRELLENASDE ANCHOAEROSKI

40%* MENOS DESAL (*REDUCCIÓNMEDIA ENCOMPARACIÓN ALAS ACEITUNASRELLENAS DEANCHOA EROSKI).

MAS SUAVES.

SUAVES.

35 % MENOS DESAL QUE LAS DÍACLÁSICAS.






Sodio 0,76 g.

179


Información enesquema nutricionalpropio por ración (30g).


Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional CONTENIDO REDUCIDO EN SAL(40%).

Otros Comentarios/Irregularidades ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE54,5g: Sin autorización administrativa.

CONSERVAS

ATÚN CLAROEN ACEITEDE OLIVAHACENDADO

BAJO EN SAL

HASTA 80% MENOSDE SAL



Grasas 12 g: saturadas1,8 g, monoinsaturadas90 g, Omega 3 0,24 g,poliinsaturadas 1,0.g,colesterol 17,0.mg

Sodio ²0,13 g.

Fósforo 208,0 mg (25%CDR).

Atún y olivas. Atún claro en aceite deoliva

“bajo en sal”

el atún fuente naturalde omega

solo 0,2 g de sal porlata, hasta 80% menosde sal.


*Declaración que ha tenido una opinión favorable de la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea aunque aún no ha sido publicado en Reglamento

Parece cumplir el Reglamento la declaración nutricional: FUENTE NATURAL DE OMEGA 3.Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada(INR) para la alegación "fuente de" y el límite de un 30% para la alegación "rico en", y tomandocomo base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA)y 2g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA), según refiere la opinión del PanelCientífico de la EFSA (EC. 2003).

Otros Comentarios: LEGIBILIDAD/COMPRENSIÓN: Letra/contraste de la información nutricionalilegible.

180






Yodo 46,0 µg (31% CDR)

Vitaminas:E 6,3mg (63% CDR)B3 (niacina) 11,7 mg(65% CDR)B12 1,4 µg (100% CDR)

Ingredientes: aceite deoliva.

Parece cumplir el Reglamento respecto a las declaración nutricional BAJO EN SAL


FUENTE NATURAL DE OMEGA 3*. Resolución de EFSA: El alimento debe contener más del 15% de la Ingesta Diaria Recomendada (INR) para la alegación "fuente de" y el límite de un 30% parala alegación "rico en", y tomando como base la cifra de 200 mg/día para los ácidos grasos omega3 de cadena larga (EPA y DHA) y 2 g para los ácidos grasos omega 3 de cadena corta (ALA),según refiere la opinión del Panel Científico de la EFSA (EC. 2003).

CON UN 80% MENOS DE SAL.

SARDINAS ENESCABECHEHACENDADO

LA SARDINA ESFUENTE NATURALDE OMEGA 3.



Grasas 12,3 g:saturadas 3,6 g,monoinsaturadas 3,4 g,poliinstaturadas 4,7g,omega 3 2,6g,omega 6 1,9g,colesterol 80mg.


Sodio 0,4 g.

Vitaminas:E 1,7 mg (17% CDR)B3 9,1 mg (50% CDR)

181





MITADES DEMELOCOTÓNLIGHTDÍA

LIGHT.

CONTENIDOREDUCIDO DEAZÚCAR.


Hidratos de carbono 7 gpor 100 g de producto,de los cuales azúcares7g.


Incumplen el Reglamento: LIGHT y CONTENIDO REDUCIDO DE AZÚCAR: No indica cual esel porcentaje de reducción del azúcar, incumpliendo las condiciones del artículo 8, Anexo.

Otros Comentarios/Irregularidades: ESQUEMA NUTRICIONAL PROPIO POR RACIÓN DE 54,5g: Sin autorización administrativa.

Esquemasnutricionales propiospor ración de 54,5 g.


183

Los productos de “marca blanca” demuestran que sus envases no son neutros, tal y comoindica la propia denominación:

El número de declaraciones analizadas, 298, indica como las marcas blancas también venden

supuestamente “salud” además de una buena relación calidad/precio. De las 298 declaraciones

analizadas, 71 eran de salud, 37 gráficas y 186 fueron nutricionales, llegando a contabilizar 304

nutrientes, además de otras sustancias, sobre los que se hacían declaraciones. Esta valoración

cuantitativa apoya la falta de neutralidad en los envases de productos “marca blanca”. Por otra

parte, fue el grupo de alimentos lácteos el que destacó por su posicionamiento en los beneficios

del alimento sobre la salud de los consumidores, ya que en 64 de 71 declaraciones de salud

analizadas, estuvieron referidas a este grupo.

Las etiquetas en productos de “marca blanca” mantienen un nivel de complejidad cercanoa los productos de “marca de producto”.

Las etiquetas en productos de marca blanca mantienen un nivel de complejidad que se aproxima

a los productos de marca estudiados en otras ocasiones por CEACCU debido al uso, no siempre

correcto, de las declaraciones nutricionales y de salud. En el análisis cuantitativo se confirma

la complejidad de las etiquetas con una media de 3 declaraciones por producto, donde destaca

HACENDADO con 4,3, por encima de la media, y EROSKI en línea con la media con 3

declaraciones por producto, seguida de AUCHAN, EL CORTE INGLÉS, LIDL, CARREFOUR y

DÍA, de forma consecutiva. El grupo de alimentos lácteos incorpora 4,5 declaraciones por

producto, siendo superior a la media (1,7 fueron declaraciones de salud).

En el análisis descriptivo comprobamos la complejidad con frases como “Vitamina E, antioxidante

que protege a las células de los radicales libres evitando el envejecimiento”, “500 mg al día de

ácidos grasos omega 3 (EPA+DHA) favorecen la fluidez de la sangre, evitando la acumulación

de colesterol en la misma”, “Ayuda a restaurar y promover el crecimiento de las bífidobacterias”

o “Con DHA y EPA”, siendo además declaraciones que no tienen suficiente respaldo científico,

con supuestos beneficios no comprobados, por otra parte difíciles de comprender para muchos

consumidores.

Perfiles Nutricionales:

Casi el 30 % de los productos analizados no podría incorporar declaraciones en el etiquetado, ni

60 Web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN):http://www.aesan.msps.es/AESAN/docs/docs/cadena_alimentaria/gestion_de_aspectos_nutricionales/perfiles_nutricionales.pdf

de salud ni nutricional, según refiere el documento de trabajo “Perfiles Nutricionales”60 , debido al

alto contenido de algún nutriente (azúcar, sodio o grasa saturada), cuyo exceso podría dañar la

salud del consumidor. Cabe destacar que, casi el 65% de los productos en la categoría de alimentos

“cereales y galletas” contenían un exceso de algún nutriente (azúcar, sodio o grasa saturada) según

contempla el documento referido.

Etiquetado confuso:

La confusión está servida cuando el consumidor intenta elegir un producto marca blanca, dado que

la denominación de venta suele estar muy poco accesible y sin embargo la marca junto a una

declaración (de salud o nutricional) se sitúa en el frontal del producto, con un tamaño de letra

grande, como por ejemplo “omega 3 EPA y DHA. EROSKI” o “Energía +Crecimiento HACENDADO”.

En este sentido y al igual que en los productos de marca, las marcas blancas destacan la información

menos útil, relegando la información nutricional obligatoria a la zona de la etiqueta menos visible

y con una letra muy poco legible.

Por otra parte, es característico de cada marca utilizar esquemas que pretenden reflejar la

composición nutricional del producto por una ración definida por la propia marca de distribuidor,

en muchas ocasiones poco realista comparada con la verdadera ingesta que hacen los consumidores,

aumentando así el nivel de confusión. Dichos esquemas no tienen autorización administrativa.

Comportamiento de las marcas analizadas frente al Reglamento:

El nivel de incumplimientos en los productos analizados, refleja que el consumidor no está disfrutando

de una información veraz en las etiquetas de los productos que compra, en el momento en que

realizamos el análisis.

El informe concluye que dadas las carencias argüidas sobre el Reglamento 1924/2006, ésteno está siendo un instrumento lo suficientemente eficaz para conseguir el objetivo quepersigue, que el consumidor pueda acceder a una información útil, clara, y veraz en eletiquetado de los productos alimenticios. Los productos de marca blanca no muestrangrandes diferencias con los productos de marca y deben trabajar en pos de un etiquetadomás útil, claro y veraz, facilitando así la decisión de compra del consumidor, en base a lascaracterísticas reales del alimento.


184

185

DECLARACIONES NUTRICIONALES AUTORIZADAS Y CONDICIONES DE USO FIJADASEN EL ANEXO DEL REGLAMENTO CE 1924/2006

Condiciones o restricciones de utilización del alimento,declaración complementaria o advertenciaDeclaración

BAJO VALORENERGÉTICO

VALORENERGÉTICOREDUCIDO

Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo valor energético, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si el producto no contiene más de 40 kcal (170 kJ)/100 g en el caso de lossólidos o más de 20 kcal (80 kJ)/100 ml en el caso de los líquidos. Para los edulcorantesde mesa se aplicará un límite de 4 kcal (17 kJ) por porción, con propiedades edulcorantesequivalentes a 6 g de sacarosa (una cucharadita de sacarosa aproximadamente).

Solamente podrá declararse que un alimento posee un valor energético reducido, asícomo efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado parael consumidor, si el valor energético se reduce, como mínimo, en un 30 %, con unaindicación de la característica o características que provocan la reducción del valorenergético total del alimento.

Solamente podrá declararse que un alimento carece de aporte energético, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si el producto no contiene más de 4 kcal (17 kJ)/100 ml. Para los edulcorantesde mesa se aplicará un límite de 0,4 kcal (1,7 kJ) por porción, con propiedades edulcorantesequivalentes a 6 g de sacarosa (una cucharadita de sacarosa aproximadamente).

Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de grasa, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si el producto no contiene más de 3 g de grasa por 100 g en el caso de lossólidos o 1,5 g de grasa por 100 ml en el caso de los líquidos (1,8 g de grasa por 100ml para la leche semidesnatada).

Solamente podrá declararse que un alimento no contiene grasa, así como efectuarsecualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor, siel producto no contiene más de 0,5 g de grasa por 100 g o 100 ml. No obstante, seprohibirán las declaraciones expresadas como «X % sin grasa».

SIN APORTEENERGÉTICO

BAJOCONTENIDODE GRASA

SIN GRASA


186


BAJO CONTENIDODE GRASASSATURADAS

SIN GRASASSATURADAS

BAJO CONTENIDODE AZÚCARES

SIN AZÚCARES


BAJO CONTENIDODE SODIO/SAL

MUY BAJOCONTENIDO DESODIO/SAL

SIN SODIOO SIN SAL

Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de grasassaturadas, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismosignificado para el consumidor, si la suma de ácidos grasos saturados y de ácidosgrasos trans en el producto no es superior a 1,5 g/100 g para los productos sólidos ya 0,75 g/100 ml para los productos líquidos, y en cualquier caso la suma de ácidosgrasos saturados y de ácidos grasos trans no deberá aportar más del 10 % del valorenergético.

Solamente podrá declararse que un alimento no contiene grasas saturadas, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si la suma de grasas saturadas y de ácidos grasos trans no es superiora 0,1 g por 100 g o 100 ml.

Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de azúcares,así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significadopara el consumidor, si el producto no contiene más de 5 g de azúcares por 100 g enel caso de los sólidos o 2,5 g de azúcares por 100 ml en el caso de los líquidos.

Solamente podrá declararse que un alimento no contiene azúcares, así como efectuarsecualquier declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor, siproducto no contiene más de 0,5 g de azúcares por 100 g o 100 ml.

Solamente podrá declararse que no se han añadido azúcares a un alimento, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si no se ha añadido al producto ningún monosacárido ni disacárido, niningún alimento utilizado por sus propiedades edulcorantes. Si los azúcares estánnaturalmente presentes en los alimentos, en el etiquetado deberá figurar asimismo lasiguiente indicación: «CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE PRESENTES».

Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de sodio/sal,así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significadopara el consumidor, si el producto no contiene más de 0,12 g de sodio, o el valorequivalente de sal, por 100 g o por 100 ml. Por lo que respecta a las aguas distintasde las aguas minerales naturales cuya composición se ajuste a las disposiciones de laDirectiva 80/777/CEE, este valor no deberá ser superior a 2 mg de sodio por 100 ml.

Solamente podrá declararse que un alimento posee un contenido muy bajo de sodio/sal,así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significadopara el consumidor, si el producto no contiene más de 0,04 g de sodio, o valor equivalentede sal, por 100 g o por 100 ml. Esta declaración no se utilizará para las aguas mineralesnaturales y otras aguas.

Solamente podrá declararse que un alimento no contiene sodio o sal, así como efectuarsecualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor,si el producto no contiene más de 0,005 g de sodio, o el valor equivalente de sal, por100 g.

187

9. ANEXO


FUENTE DE FIBRA Solamente podrá declararse que un alimento es fuente de fibra, así como efectuarsecualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor,si el producto contiene como mínimo 3 g de fibra por 100 g o, como mínimo, 1,5 g defibra por 100 kcal.

Solamente podrá declararse que un alimento posee un alto contenido de fibra, así comoefectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si el producto contiene como mínimo 6 g de fibra por 100 g o 3 g de fibrapor 100 kcal.

Solamente podrá declararse que un alimento es fuente de proteínas, así como efectuarsecualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor,si las proteínas aportan como mínimo el 12 % del valor energético del alimento.

Solamente podrá declararse que un alimento posee un alto contenido de proteínas, asícomo efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para elconsumidor, si las proteínas aportan como mínimo el 20 % del valor energético del alimento.

Solamente podrá declararse que un alimento es una fuente de vitaminas y/o minerales,así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significadopara el consumidor, si el producto contiene como mínimo una cantidad significativa talcomo se define en el Anexo de la Directiva 90/496/CEE o una cantidad establecida porlas excepciones concedidas en virtud del artículo 6 del Reglamento (CE) no 1925/2006del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, [sobre la adiciónde vitaminas, minerales y otras determinadas sustancias a los alimentos].

Solamente podrá declararse que un alimento posee un alto contenido de vitaminas y/ominerales, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismosignificado para el consumidor, si el producto contiene como mínimo dos veces el valorde la «fuente de [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] y/o [NOMBRE DE LOS MINERALES]».

Solamente podrá declararse que un alimento contiene un nutriente u otra sustancia,para los que no se establezcan condiciones específicas en el presente Reglamento, asícomo efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado parael consumidor, si el producto cumple todas las disposiciones aplicables previstas en elpresente Reglamento, y en particular en el artículo 5. Por lo que respecta a las vitaminasy minerales, se aplicarán las condiciones correspondientes a la declaración «fuente de».

Solamente podrá declararse que un alimento tiene un alto contenido de grasaspoliinsaturadas o efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismosignificado para el consumidor, si al menos un 45 % de los ácidos grasos presentesen el producto proceden de grasas poliinsaturadas y las grasas poliinsaturadas aportanmás del 20 % del valor energético del producto.

Solamente podrá declararse que un alimento tiene un alto contenido de grasasinsaturadas o efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significadopara el consumidor, si al menos un 70 % de los ácidos grasos presentes en el productoproceden de grasas insaturadas y las grasas insaturadas aportan más del 20 % delvalor energético del producto.».

ALTO CONTENIDODE FIBRA

FUENTE DEPROTEÍNAS

ALTO CONTENIDODE PROTEÍNAS

FUENTE DE[NOMBRE DE LASVITAMINAS] Y/O[NOMBRE DE LOSMINERALES]

ALTO CONTENIDODE GRASASPOLIINSATURADAS

ALTO CONTENIDODE GRASASINSATURADAS

CONTIENE[NOMBREDEL NUTRIENTEU OTRASUSTANCIA]

ALTO CONTENIDODE [NOMBRE DELASVITAMINAS] Y/O[NOMBRE DE LOSMINERALES]

Fe de erratas

1º Página 51, Producto “Galletas de Manzana y Crocanti de soja. Línnea V Hacendado”: el

incumplimiento sobre la declaración “99 Kcal por bolsita” es erróneo, ya que dicha declaración

no ha sido incorporada al producto en cuestión.

2º Página 51-52. Producto “Galletas de cereales con pepitas de chocolate. Línnea V

Hacendado” la declaración “99 Kcal por bolsita” y el incumplimiento sobre la misma son

erróneas, ya que dicha declaración no ha sido incorporada al producto en cuestión.

Comentarios

En este estudio nos hemos referido a la “marca blanca” o “de distribuidor” contemplando a

todos los productos o mercancía vendida bajo un nombre de marca propiedad del distribuidor y

que se vendan exclusivamente en sus propios establecimientos.

el etiquetado en los productos alimenticios de marca blanca

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