el ii congreso del cooperativismo agro-alimentario de ...el ii congreso del cooperativismo...

El II Congreso del Cooperativismo Agro-alimentario de Extremadura tiene lugar los días 27 y 28 de octu-bre de 2010 en el antiguo Convento de San Juan de Dios, en la localidad de Olivenza (Badajoz), siendoinaugurado por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara. Durante dos días seabordarán en distintas ponencias y mesas redondas temas como el futuro de la Política Agraria Común(PAC) y la situación de la agricultura extremeña, entre otros.

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Eso dice la canción. Que 20años no es nada. Quizás no seaasí, porque en 20 años hemosalcanzado muchas metas y algúnque otro sueño. Pero quizás sí seaasí, porque nos queda por delantemuchos años más para continuaravanzando.

En el año 1990 se creó la UniónExtremeña de CooperativasAgrarias (UNEXCA), con el objetivode de tender puentes entre lascooperativas de la región y con laAdministración.

Se cumplen 20 años desdeaquello, cuando 8 cooperativasapostaron por el proyecto de crearuna federación que las aglutinara yque defendiera sus intereses. Eneste tiempo se ha avanzado demanera muy significativa, hasta elpunto de que para las cooperativasla intercooperación es ya algohabitual.

Los pasos que se han dado enestas dos décadas han ido acom-pañados de su cambio de imagen.Hoy UNEXCA se llamaCooperativas Agro-alimentariasExtremadura y cuenta con unaimagen moderna y comprometidacon el medio rural, acorde con larealidad de las cooperativas agro-ganaderas como empresas que seestán adaptando a las exigencias ya los retos del mercado.

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura figura entre las seis

federaciones a nivel nacional conun mayor volumen de facturación yde número de entidades socias.Aglutina así a 64 cooperativassocias directas, tras la incorpora-ción de siete nuevas cooperativasen los últimos meses de 2009 yprimeros de 2010. De este modo,roza la cifra total de 230 coopera-tivas al contar a las cooperativasde base que forman parte de ellas,lo que supone alrededor de 30.000agricultores y ganaderos.

A lo largo de estos veinte añosde funcionamiento se han ido cum-pliendo los objetivos con que secreó y se han ido ampliando pro-gresivamente sus sectoriales derepresentación y sus departamen-tos técnicos y de servicios.

Los próximos años serán clavesy ahí estaremos para defender lonuestro, para tener estrategias defuturo, para continuar avanzandoen intercooperación, para seguiradaptándonos a las necesidadesdel mercado, para crecer, paraganar dimensión… para continuarocupando el lugar que actualmen-te ocupamos las cooperativas,como empresas agroalimentariasgeneradoras de empleo y riquezaallí donde estamos que producen ycomercializan productos de altacalidad y seguridad alimentaria.

(Extracto del libro Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura,

20 años)

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EDITA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura

DEPÓSITO LEGAL: BA-458-2007

CONSEJO RECTOR:

Presidente: Matías Sánchez Gómez

Vicepresidente: Domingo Fernández Sánchez

Secretario: Manuel Rodríguez Corrales

Tesorero: Ángel María Prieto Merchán

Vocales: Marco Antonio Calderón VillalbaFrancisco Gajardo DíazBartolomé Martínez HidalgoJulio González BallesterosTeodoro Caldera MonroyCasto Prieto LópezJosé María Ramos LucasCalixto Gajardo Macías

DIRECCIÓN: Carmen Moreno Vargas

REDACCIÓN Y COORDINACIÓN: Blanca Mª Cortés Antequera

CONSEJO ASESOR: Equipo Técnico de Cooperativas Agro-alimentarias ExtremaduraLola Aguado, Antonio Aguas, José Alberto Cuenda, Antonio González,Jesús González, Susana González, José Javier Herrero, José Antonio Paz,Mª Paz Perdigón, Antonio Rubio, Emilio de Torres

DISEÑO E IMPRESIÓN: GrafiPrim Artes Gráficas

FOTOGRAFÍA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura

Que 20 años no es nada


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Tomates del Guadiana pone en marcha un proyecto único al fabricarproductos enriquecidos con licopeno

Lana extremeña en prendas tejidas artesanalmente a través de unproyecto con vocación social

Monte Porrino comienza a exportar sus productos a varios paíseseuropeos

Tomcoex, una iniciativa cooperativa de proyección internacional

Seis cooperativas agroalimentarias extremeñas se encuentran entrelas 100 principales del país

El plato ‘Sabores con Cabrito’ gana el I Concurso Gastronómico deProductos Cooperativos de Extremadura

Las cooperativas extremeñas reciben la Medalla de Extremadura

Diez derroteros cooperativos muestran la calidad de los productos queelaboran las cooperativas extremeñas

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura valora positivamente lacampaña oficial contra la pudenta del arroz

La vendimia en Extremadura finaliza con más vino y más incógnitas

Cooperativas Agro-Alimentarias y ENESA continúan trabajando en lamejora del Seguro de rendimientos de olivar


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nuestras cooperativas

Capriex, la cooperativa de ganade-ros extremeños de caprino, ha sacadoa la venta recientemente tres tiposde queso de leche de cabra, con losque transforma parte de su produc-ción de leche, dando una salida másal sector del caprino y llegando deforma directa al consumidor.

Esta cooperativa cuenta con unaproducción de leche de 300.000litros mensuales, de los cuales40.000 litros se destinan a la elabo-ración de quesos, si bien el objetivoes llegar a la transformación de latotalidad de la producción, para loque Capriex está trabajando en laampliación de su mercado.

Esa transformación además hacela propia cooperativa, con lo que ellosupone, no sólo en calidad y seguri-dad alimentaria, sino también en fija-ción de la riqueza en la zona deFuentes de León, que es la localidaddonde se ubica esta cooperativa.

Los tres tipos de queso que se pro-ducen son fresco, semicurado y cura-do. El primero en salir al mercado fueel queso fresco, en un formato de400 gramos, seguido, ya a finales delmes de septiembre, de los quesoscurados y semicurados.

Estos últimos se comercializan endiferentes formatos, desde quesos de400 gramos y de un kilo hasta encuña en formato redondo.

Capriex ha apostado de formadecidida por este proyecto, que

comenzó con pasos firmes en mate-ria de comercialización, toda vez quela cooperativa tenía ya cerrados con-venios de venta con diversos clientes,sin estar siquiera a la venta algunostipos de quesos, como eran el curadoy semicurado.

Así, la cooperativa se ha planteadotransformar en un plazo de 5 años latotalidad de su producción de lechede cabra, para lo que está trabajandoen introducir sus quesos en distintosmercados del país, como Cataluña yMallorca.

Igualmente, Capriex está apostan-do también por la comercializaciónde los quesos de cabra en Portugal,que es donde tiene además su mayorventa de cabritos.

Para todo ello, ha previsto unacampaña de promoción y marketing,que se acompañará además de diver-sos actos como jornadas de conoci-miento y degustaciones de productosen colegios y residencias de mayores.

La cooperativa Capriex, que nacióen julio de 2007, se constituyó a par-tir de las inquietudes de un grupo decabreros que creían conveniente launión y la formación de una asocia-ción creada por y para cabreros quedefendiera sus intereses y fomentarala rentabilidad y profesionalidad deeste sector.

Capriex transforma parte de su producción de leche de cabra y saca a la venta tres tipos de quesos

Fresco, semicurado y curado en distintos formatos, que la cooperativa está introduciendo ya en distintos mercados


Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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La industria cooperativaTomates del Guadiana ha puestoen marcha una nueva planta enMedellín (Badajoz) para la elabora-ción de productos enriquecidoscon licopeno, desarrollando así unproyecto pionero y único en elmundo.

El licopeno es un pigmentovegetal, responsable del color rojoo anaranjado que presentan algu-nas frutas y verduras, siendo eltomate uno de los alimentos más

ricos en esta sustancia. Además,tiene unas propiedades saludablesy nutricionales únicas, siendo unode los más potentes antioxidantesconocido en la naturaleza con pro-piedades muy beneficiosas.

El aceite de oliva virgen extraenriquecido con licopeno, que lacooperativa Tomates del Guadianacomercializará a través de lamarca ‘Degste’, es el primero deeste tipo de productos que sale deesta nueva planta.

Tomates del Guadiana pone en marcha un proyecto

único al fabricar productos enriquecidos con licopeno

Comercializa aceite de oliva con licopeno, el pigmento del tomate, que tiene propiedades antioxidantesnu

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Una planta que, como destacóen su inauguración el presidentede Tomates del Guadiana, DomingoFernández, ha supuesto para lacooperativa una inversión de tresmillones de euros y la creación deuna línea de embotellado concapacidad para producir 24.000unidades diarias de aceite rico enlicopeno.

Fernández subrayó además queelproyecto se inició en el año 2005y que ha sido el resultado de un


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proceso de investigación y des-arrollo tecnológico realizado ínte-gramente en Extremadura, todavez que la cooperativa Tomates delGuadiana lo ha promovido y laUniversidad de Extremadura lo hadesarrollando, contando con unapatente internacional para laextracción del licopeno sin utilizarningún disolvente químico ni con-taminar el medio ambiente.

Con todo ello, Extremadura seconvierte en pionera en la obten-ción del licopeno para el enriqueci-miento de alimentos.

La inauguración de la plantaestuvo a cargo del presidente de laJunta de Extremadura, GuillermoFernández Vara, quien destacó quecon ella “el tomate extremeño eshoy un producto que se pone envalor no sólo como alimento sinocomo instrumento de salud” y haañadido que permitirá “vivir más ymejor”.

Fernández Vara reconoció elarrojo y el trabajo de los agriculto-res integrados en Tomates delGuadiana como el ejemplo del“camino que tenemos que seguir” yreiteró su defensa a la agricultura yla necesidad de su puesta en valorpor lo que representa, no solo entérminos productivos y económicos,sino de cara a afrontar el retomedioambiental.

Según dijo, la puesta en marchade la planta de obtención de licope-no representa un “paso muy impor-tante en los objetivos que noshemos marcado” y ha recordadoque el hecho de que Extremadurasea referencia nacional por sutomate, tiene que servir para impul-sar los retos de la agricultura, estosson el mantenimiento de los están-dares de calidad y seguridad ali-mentaria y la transferencia a laagricultura de los procesos detransformación, investigación einnovación.

Aceite de oliva con licopeno

El aceite de oliva virgen extra,

enriquecido con licopeno de toma-

te, aúna los beneficios de estos dos

grandes pilares de la dieta medite-

rránea, dándonos la oportunidad

de llevar, de forma sencilla todos

sus beneficios a nuestra mesa.

Al igual que el aceite de oliva

virgen extra, el aceite virgen extra

con licopeno puede utilizarse en

todo tipo de recetas: ensaladas,

salsa, guisos, aperitivos, comida

infantil, pastelería o simplemente

untado en pan.

Cuando se come tomate fresco

sólo se asimila una pequeña canti-

dad de licopeno (apenas el 1%). Sin

embargo diluido en aceite puede

asimilarse casi en su totalidad, con

los beneficios que ello conlleva, al

ser un fuerte antioxidante.


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La cooperativa extremeñaComercial Ovinos, sita en Villanuevade la Serena (Badajoz), ha puesto enmarcha una acción de intercoopera-ción con la cooperativa catalanaTeixidors con el objetivo de promo-cionar la lana extremeña.

Comercial Ovinos es la única coo-perativa de España dedicada a latransformación y comercializaciónde lana, con un potencial productivoque asciende a los 2,5 millones dekilos de lana. Representa una granventaja, y es que la cooperativacontrola en todo momento el proce-so de producción, transformación ycomercialización de lanas, ya queofrece a sus socios el servicio deesquileo de las ovejas y la recogidade la lana en su explotación y enva-sado de la misma, pasando despuésa clasificar las lanas y a comerciali-zarlas en sucio, tipificadas, lavadaso peinadas.

Y Teixidors es una cooperativadedicada a la elaboración de tejidosartesanos, para lo que forma a per-sonas con discapacidad intelectualen el arte de tejer a mano con elobjetivo de conseguir su integraciónsocial y laboral, desde la economíasocial y el compromiso de generarbienestar.

El proyecto en el que trabajanambas cooperativas consiste en eldiseño de mantas y bufandas queelaborarán manualmente trabajado-res discapacitados físicos y psíqui-cos que trabajan en Teixidors con lalana merino procedente de la

Comarca de la Serena, en Badajoz,que les suministrará ComercialOvinos, cumpliendo así el objetivode promocionar su materia prima ycolaborando con un proyecto conclara vocación social como es el dela cooperativa catalana.

Teixidors acoge personas condificultades de aprendizaje, dándo-les soporte y creando para ellas untrabajo especializado e integrador,el de tejedor manual. El bienestarque procura la cooperativa afectatambién al consumidor, satisfacien-do su demanda de un producto sin-gular de calidad excepcional yhecho a mano. Un proyecto queparte de una idea original, segúncomo insólita: la integración pormedio del trabajo con telares

manuales, que adquiere la formaorganizativa de una cooperativa.Además de una cooperativa dedica-da a la elaboración de tejidos arte-sanales

Estatutariamente se define comocooperativa sin ánimo de lucro.Aunque la estructura de cooperati-va fue inducida por la instituciónque apoyó inicialmente el proyecto,en la actualidad refleja el caracterparticipativo y el compromiso per-sonal de cada persona en el proyec-to.

Iniciada en 1983 por Marta Ribas(trabajadora social especializada enpsiquiatría) y Juan Ruiz (ingenierotécnico en electrónica y textil), esuna cooperativa de iniciativa social.

Lana extremeña en prendas tejidas artesanalmentea través de un proyecto con vocación social

Las cooperativas Comercial Ovinos y Teixidors ponen en marcha esta iniciativa de cara a la campaña de Navidad


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Teixidors partió de cero: desde laconstrucción de los telares demadera, a la utilización de maquina-ria recuperada (de principios delsiglo pasado) proveniente de des-guace; hasta la formación del perso-nal, la creación del producto y eldesarrollo de la estructura comer-cial.

Al fabricar ellos mismos los tela-res de madera, la cooperativa cuen-ta también con un taller de carpin-tería para construir y reparar lostelares a medida que se van necesi-tando, lo que les ha permitidoincorporar las mejoras obtenidasfruto de la experiencia. En total dis-ponen de veintidós telares.

El resultado

Para obtener un buen producto esnecesario contar con una buenamateria prima: a unas fibras debuena calidad les ha de acompañar

un buen proceso de hilatura. En laslanas, y en general todas las fibrasde origen animal, es determinante laraza, la edad, los cuidados durante elcrecimiento de la fibra, el esquileo, laclasificación...

Ahí es donde entra en escenaComercial Ovinos, que proveerá delana merino procedente de laComarca de la Serena a esta coope-rativa, donde se fabricarán mantas ybufandas, que se pondrán a la ventade cara a la próxima campaña deNavidad.

El objetivo es que estos productosdestaquen por la calidad y noblezade su composición, así como por lastécnicas artesanales utilizadas en elproceso de tejido y acabado, siemprerespetuosas con el medio ambiente.

El resultado final son piezas deuna singular belleza tal como seexpresa en la etiqueta, que acompa-

ñará a cualquiera deestos productos.

Teixidors

Teixidors cuenta ensus instalaciones conuna zona ‘Show Room’para exponer los pro-ductos para la venta almayor y profesionales,y otra zona dedicada ala venta al publico delos productos de catá-logo y restos de tempo-radas anteriores(outlet) y los proceden-tes de taras o que nosuperan el control decalidad.

Junto a ello hay ade-más un área social y untaller y taller y almacénde hilados. Todo, con

43 trabajadores, de los cuales 33tienen discapacidad intelectual.

Avalado por diversos reconoci-mientos, el trabajo de Teixidorsbasa su éxito en distintos factores,como son calidad del producto, serun proyecto de economía socialyporque todos los procesos respon-den a criterios de sostenibilidad:tejido a mano, lavado sostenible,incorporación creciente de materiasprimas orgánicas, con trazabilidad.

Respecto a las perspectivas, elcrecimiento esta condicionado porla consolidación comercial enEuropa. La línea de futuro es laapertura del taller a la actividadpedagógica para escolares y estu-diantes en general y terapéuticapara todo tipo de discapacidades ypersonas interesadas.



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La cooperativa extremeña Acorexha comenzado los trabajos de movi-miento de tierras para preparar losterrenos en los que construirá laempresa Fertilizantes Compactadosde Extremadura SL (Fercoex), que sededicará a la fabricación de fertili-zantes NPK mediante la novedosatecnología de compactación, utilizan-do materias primas de alta calidad yque no genera contaminación alguna.

Este movimiento de tierras son losprimeros trabajos de una industriaque, impulsada por Acorex, será lasegunda de este tipo que se instalaen España y la primera y única enExtremadura, estando prevista la ter-minación de las obras y puesta enmarcha para el próximo otoño de2011.

La importancia de esta fábricaviene dada porque el uso de estosfertilizantes contribuirá a mejorar larenta del agricultor como consecuen-cias de un ahorro en el costo de lafertilización y a su vez una mejora enel comportamiento productivo de loscultivos derivada de una mejor fertili-zación de estos, pues se fabricaránfórmulas acordes a las necesidadesde cada cultivo y tipo de suelo.

La iniciativa cuenta con una inver-sión de 10 millones de euros y en éltambién participan empresas deDFGrupo y la CorporaciónEmpresarial de Extremadura. Estafábrica se ubicará en la localidadpacense de Talavera la Real, dondeocupará una parcela de 32.280

metros cuadrados, 16.000 de los cua-les serán construidos.

El proyecto dará empleo directo a22 trabajadores, mientras que indi-rectamente el sector servicios de lazona se verá muy favorecido, ya queacogerá entre 7.000 y 8.000 camio-nes anuales, necesarios para el movi-miento de la materia prima y el pro-ducto terminado. Asimismo, contri-buirá a mantener un importantenúmero de puestos de trabajo delsector de la construcción durante elperíodo de ejecución de las obras.

Desde Fertilizantes Compactadosde Extremadura SL se proveerá prin-

cipalmente al mercado que habitual-mente es del ámbito de actuación delos socios promotores y contará conuna producción de 90.000 toneladasal año, según las primeras estimacio-nes. Así, desde Fercoex se atenderánlos mercados de Extremadura,Portugal y Andalucía.

Al mismo tiempo, con este proyec-to se ha contribuido a la urbanizaciónde un nuevo polígono industrial queengloba a parcelas propiedad de laSociedad Cooperativa Aldea delConde, facilitando con ello sus aspira-ciones de futuras inversiones.

Acorex comienza los trabajos de construcción de la

primera fábrica en Extremadura de fertilizantes NPK

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La industria, que usará una novedosa tecnología de compactación, cuenta conuna inversión de 10 millones de euros y contribuirá a mejorar la renta del agri-cultor al ahorrar costos de fertilización


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La cooperativa Monte Porrino,ubicada en Salvaleón (Badajoz), hacomenzado a exportar sus produc-tos, estableciendo diversos contac-tos con clientes en Francia e Italia yvendiendo ya en Portugal, cumplien-do así su objetivo de cubrir más mer-cado que, hasta el momento, era úni-camente nacional.

Monte Porrino dio los primerospasos para exportar durante el añopasado, para lo que se sirvió delescaparate que ofrecía la feriaAlimentaria, celebrada en Barcelona,donde la cooperativa pudo estable-cer diversos contactos comercialescon Francia e Italia.

Ahora, la cooperativa tiene enproyecto acogerse a través deFomento de Mercados al Plan Pymespara apostar aún más por la exporta-ción, tras recibir ya diversos cursoscon los que formarse en esta mate-ria.

Monte Porrino ha empezado así aexportar poco a poco sus productos,reconociendo la necesidad de hacer-los llegar más allá de nuestras fron-teras, a pesar de las dificultades ini-ciales con las que se ha encontradola cooperativa.

Unas dificultades que la coopera-tiva ha salvado en dos sentidos. Porun lado, capacitándose profesional-mente para, por ejemplo, suplir lasdificultades de traducir a otros idio-mas determinados términos del eti-quetado de los productos. Y, por otrolado, diversificando su producción,

toda vez que productos como eljamón o la paleta no tienen en elmercado internacional la misma aco-gida que en España, por la culturaque hay en torno al jamón, y sinembargo sí son bien recibidos losproductos ibéricos deshuesados yloncheados, donde Monte Porrinoestá centrando actualmente todossus esfuerzos.

La cooperativa

Monte Porrino es una sociedadcooperativa agroalimentaria queconcentra todo el proceso desde lacría del cerdo en el campo hasta laelaboración de los productos ibéri-cos y transforma anualmente 12.000cerdos ibéricos, siempre en funciónde cómo se dé la campaña.

Los productos de Monte Porrinoestán acogidos a la Norma de

Calidad del Jamón Ibérico, PaletaIbérica y la Caña de Lomo Ibéricoelaborados en España, siguiendo unestricto control de su trazabilidad yamparados por la Denominación deOrigen de la Dehesa deExtremadura, garantizando así alconsumidor la autenticidad de losmismos.

Estos productos son lomos ylomitos, uno de los más renombra-dos productos de la chacinería; mor-cones ibéricos, fieles a la tradición ysiguiendo un proceso de curaciónlento y natural; chorizos y salchicho-nes, con un característico color y unsabor inconfundible; paletas ibéri-cas, con un corte y sabor excelente,reflejo del proceso de curación natu-ral; y jamones ibéricos, con aromas ysensaciones del más alto nivel gas-tronómico.

Monte Porrino comienza a exportar sus productos a varios países europeos

Centra sus esfuerzos en los productos ibéricos deshuesados y loncheados, que tienen mayor acogida en el mercado internacional



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Acenorca ha adquirido las insta-laciones de la Sociedad CooperativaVinos Sierra de Gata para garantizarel mantenimiento del sector vitiviní-cola en el norte de Extremadura.Según los contenidos del acuerdo,que ya es firme, Acenorca compra elactivo de la sociedad y pasa a serpropietaria de todas las instalacio-nes de la cooperativa vitivinícola,que se integrará en la sociedad acei-tunera como cooperativa de base,mientras que las existencias de vinoen bodega quedarán en poder de lossocios. Quedan excluidas del acuer-do las deudas anteriores que pudie-ra mantener la sociedad cooperativacon sus asociados.

Este compromiso fue aprobadopor los cooperativistas de la socie-dad Vino Sierra de Gata en unaasamblea general celebrada el pasa-do 10 de julio, mientras queAcenorca dio su aprobación el 10 deagosto.

A partir de ahora, Acenorca seconvierte en el administrador de lacooperativa vitivinícola merced a unacuerdo similar al suscrito en el año1998 con la Cooperativa SanDámaso de Valverde del Fresno quepermitió la compra de una almazarapara la extracción de aceite quemoltura anualmente unos 5 millonesde kilogramos de aceituna.

Los detalles económicos de laoperación no han sido cerrados defi-

nitivamente y se encuentran pen-dientes de algunos flecos. No obs-tante, Acenorca ha informado quepara hacer frente a su coste, lasociedad cooperativa se acogerá alas ayudas contempladas en elDecreto 176/2010, de 30 de julio porel que se establecen las bases regu-ladoras y la convocatoria única desubvenciones para proyectos deexpansión o concentración de lascooperativas agrícolas.

El presidente de Acenorca, CastoPrieto, explicó que este es el mejoracuerdo posible para ambas partesy se mostró convencido de que, bajola tutela de Acenorca, la SociedadCooperativa Vino Sierra de Gatapodrá afrontar con garantías defuturo su permanencia en el sector.Acenorca pondrá a disposición de lacooperativa vitivinícola sus canalescomerciales dentro y fuera deEspaña y convocará en los próximosdías a los asociados a una asambleapara planificar la próximacampaña de recolección deuva en el norte deExtremadura.

El principal activo de lacooperativa adquirida porAcenorca es una nave de1.250 metros cuadradosubicada en el kilómetro 44de la carretera de Valverdedel Fresno a Hervás, en eltérmino municipal de

Villabuenas de Gata (Cáceres). Estasinstalaciones fueron construidashace una década y se invirtieron,aproximadamente, 1,2 millones deeuros.

Con la adquisición de la SociedadCooperativa Vino Sierra de Gata,Acenorca diversifica su negocio ali-mentario, centrado hasta ahora,sobre todo, en la fabricación de acei-tunas y en la elaboración de aceites.

Acenorca exporta aceitunasextremeñas a 25 países de todo elmundo. La aceituna negra cacereñaes un producto muy demandado,especialmente en los países delEste, donde existe una alta demandade esta variedad que, una vez oxida-da, es deshuesada y troceada enrodajas. En el año 2007 fue inaugu-rada su nueva fábrica enMontehermoso, que tiene capacidadpara transformar 25 millones dekilogramos de aceitunas cada año.

Acenorca compra una bodega cooperativa ydiversifica su negocio alimentario

Con ello, garantiza además el mantenimiento del sector vitivinícola en el norte de Extremadura

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Tomate frito, triturado y Ketchupson las salsas derivadas del tomateque fabrica, transforma y envasa laindustria Tomcoex, una iniciativa coo-perativa de Acorex, que participa enel proyecto junto a SOFIEX y otrossocios y que viene a cerrar el cicloproductivo del tomate enExtremadura.

Tomcoex, que está ubicada enMiajadas junto a Tomates de Miajadas(Tomix), elabora productos derivadosdel tomate, tanto tomate frito comotriturado, así como kétchup, en dis-tintos formatos: lata, brik y botella deplástico. Tiene una capacidad paraproducir 100 millones de envases alaño, lo que denota sus posibilidadespara una proyección nacional e inter-nacional.

Esta fuerte perspectiva que tieneTomcoex se refleja tanto en sus previ-siones de producción, como en susplanes de futuro, puesto que “la aspi-ración es completar la gama de sal-sas que demanda el mercado y serproveedor habitual de las grandescadenas de distribución”, afirma eldirector de Tomcoex, Manuel Muñoz.

Las expectativas de expansión ycrecimiento en mercado se basan enla calidad los productos elaboradosy la competitividad que puede ofre-cer. Se deja ver también en sus insta-laciones, amplias y diáfanas, pensa-das para incrementar la capacidad deproducción, reflejo de la magnitud deesta industria y de su proyección.

No en vano, Tomcoex está instala-da en una parcela de 90.000 metroscuadrados, de los cuales 22.000 sonconstruidos en edificios de factoríay almacén. Además, cuenta conmaquinaria e instalaciones de últimageneración, acorde con las mayoresexigencias actuales, para este tipode industrias.

El proceso

La nota fuerte deesta industria de inicia-tiva cooperativa, esque puede llevar a cabola fabricación de salsasderivadas del tomate nosólo durante la campa-ña, que es cuando ela-bora la mayor parte desu producción de toma-te triturado, sino tam-bién durante el restodel año, permitiendodar continuidad a laproducción y respondera las necesidades de losclientes.

Durante la campaña,el tomate fresco essuministrado directa-mente por Tomixmediante un amplio sis-tema de canalización,para después cocinar,esterilizar y envasar lassalsas de tomate.

El resto del año se produce contomate concentrado, pudiendo ela-borar el resto de variedades detomate frito y salas (kétchup).

En resumen, TOMCOEX es una ini-ciativa clave para cerrar el ciclo pro-ductivo del tomate. Tanto la primeracomo la segunda transformación, sepotencian en manos del sector coo-perativo, lo que supone un nuevoimpulso para el desarrollo de estesector.

Tomcoex, una iniciativa cooperativa de proyección internacional

Fabrica de derivados de tomate y salsas para cerrar el ciclo productivo del tomate en Extremadura



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Representantes de unas 40 coo-perativas ganaderas de Extremaduraparticiparon en una reunión, en elmarco del Salón del Ovino deCastuera, con el objetivo de avanzaren materia de integración cooperati-va como una de las herramientasimportantes para paliar la crisis delovino.

Esta integración lograría aunaresfuerzos encaminados a obteneruna mayor concentración y tipifica-ción de la producción extremeña y allevar a cabo acciones conjuntas encuanto a transformación y comercia-lización.

Así lo subrayaron los ponentes dela charla enmarcada en esta reunión.

Las cooperativas ganaderas extremeñas se reúnen para avanzar en integración

importancia de la integración coope-rativa, que calificó como imprescindi-ble, señalando que el futuro pasa porunirse.

Calderón hizo también alusión a lasituación de las cooperativas extre-meñas y la posición en la que seencuentran de cara a la nueva PAC,pasando después a presentar laInterprofesional de Ovino de Carne,sobre la que destacó la labor querepresenta a nivel sectorial al reunira productores e industriales y losproyectos en los que está inmersa,como es el reconocimiento de laextensión de norma.

El consejero de Agricultura, JuanMaría Vázquez, abordó la situacióndel sector y manifestó la importanciade la integración cooperativa, desta-cando el gran avance registrado eneste sentido en Extremadura con elapoyo de las ayudas estatales.

Por su parte el Jefe de PromociónCooperativa, Fermín López, hizo tam-bién un repaso exhaustivo y numéri-co de la situación de las cooperativasganaderas de Extremadura de cara alnuevo periodo de la PAC.

Algo que también abordó el presi-dente de la Sectorial del Ovino-Caprino de Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura, MarcoCalderón, quien además expresó la

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La cooperativa Oviso, deVillanueva de la Serena, ha desarro-llado un nuevo producto a partir dederivados del ovino con el que darmayor salida a este sector.

Se trata de fiambre de cordero,que Oviso saca al mercado ya lonche-ado y en dos variedades: ahumado ymarinado, con la principal ventaja deque es un producto fácil de prepararmanteniendo todas las ventajas salu-dables y de sabor del cordero.

La previsión de la cooperativaOviso es que estos productos lonche-ados de fiambre de cordero comien-cen a comercializarse a finales deaño.

De este modo, Oviso afronta elreto con el que se encuentran ahoralas cooperativas en materia decomercialización y apuesta, para ello,por la cocina.

Así, pasa además de la comerciali-zación en canal de cordero a produc-tos de cuarta y quinta gama, destina-dos a un mercado cambiante con unconsumidor que adquiere cada vezmás productos ya preparados.

Oviso saca al mercado fiambre de cordero loncheado


Se comercializará a finales de este año y en dos variedades: ahumado y marinado



Cooperativas de la región ponen en marcha secaderos comunitario de tabaco

Varias cooperativas tabaquerasextremeñas han puesto en marchadurante esta campaña diversasbaterías de secaderos comunitariosde tabaco, dentro del plan de ayudasa la reestructuración del sector y através de los fondos destinados enla convocatoria de 2010 del Decreto83/2010, de 26 de marzo, que esta-blece las bases reguladoras y nor-mas de aplicación para la concesiónde las ayudas a las inversiones quese realicen en plantas de curado detabaco que utilicen energías renova-bles, y siempre con el objetivo dehacer más competitiva la producciónde tabaco de cara al futuro.

Este objetivo se afianza aún másal tener en cuenta el breve espaciode tiempo en que se han puesto enmarcha estas iniciativas, que seincrementarán próximamente alproyectar otras cooperativas reali-zar también estas plantas de secadoen común de tabaco.

Todo ello, responde a la confianzaque tiene el sector tabaquero enhacer competitivo el cultivo deltabaco y que pueda seguir siendo laforma de vida de la zona, especial-mente ante esta primera cosecha enla que todo depende del precio quepague la industria por el tabaco, yaque no se recibirán ayudas directas

como las conocidas hasta ahora a laproducción.

Entre los proyectos destacan elliderado por la cooperativa Unagri,sita en Riolobos (Cáceres), que comosocia de la Agrupación deProductores Acotex, ha llevado acabo con una planta de 36 secade-ros para tabaco virginia.

Según las estimaciones de estacooperativa, cada vez que se lleneun secadero, dará una producción detabaco seco de unos 1.400 kilos. Así,la planta tendrá una capacidad deproducción de entre 450.000 y500.000 kilos de tabaco virginiaseco.

Pretenden ayudar a hacer más competitivo el cultivo de tabaco y quepueda seguir siendo la forma de vida de la zona

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Tres cooperativas extremeñas hanpresentado su candidatura a losPremios a la CooperativaSocialmente Responsable, que con-voca Cooperativas Agro-alimenta-rias como continuación de los traba-jos desarrollados durante los últi-mos años, en colaboración con lasFederaciones regionales, para pro-mover la Responsabilidad SocialEmpresarial.

Las cooperativas extremeñas queoptan a estos premios, que cuentancon tres categorías Social,Económica y Medioambiental, sonComercial Ovinos, CooperativaNuestra Señora del Pradillo yCooperativa Nuestra Señora dePerales.

En concreto, se trata de una ini-ciativa desarrollada en colaboración

con el Ministerio de Trabajo y suSubdirección de ResponsabilidadSocial Empresarial, con quienCooperativas Agro-alimentarias yacolaboró el año pasado en una planpiloto de diagnóstico de la RSE envarias cooperativas. Los resultadosfueron muy positivos y mostraroncómo el uso de herramientas están-dares de RSE puede ayudar a resal-tar, e incluso cuantificar, los esfuer-zos "intangibles" que las cooperati-vas están realizando en beneficio desu entorno social tanto en su ver-tiente económica, medioambientalcomo de acción social.

Este año, Cooperativas Agro-ali-mentarias quiere incidir en la comu-nicación hacia la sociedad de todosestos aspectos, por lo que consideraque este premio puede ser unabuena iniciativa en este sentido,

estrategia que cuenta con el apoyodel Ministerio de Trabajo.

La entrega del premio se celebra-rá en noviembre y tendrá tres cate-gorías, que se corresponden a cadauna de los alcances de la RSE, ámbi-to medioambiental, social y econó-mico. Por lo tanto, habrá tres coope-rativas premiadas en el año 2010,aunque el jurado se reservará laopción de emitir un accésit adicio-nal.

El jurado se compondrá de perso-nas relevantes por su implicacióncon el cooperativismo, o con laResponsabilidad Social Empresarial,pertenecientes a los Ministerios deTrabajo, Medio Ambiente y MedioRural y Marino, La ConfederaciónEspañola de Asociaciones de laEconomía Social (CEPES),Cooperativas Agro-alimentarias,

expertos independientes en laRSE, prensa especializada,etc..

El premio consistirá en unacampaña de comunicaciónsobre la cooperativa y las acti-vidades por las que habrá sidopremiada, intentando el mayorimpacto en prensa generalistay especializada, tanto del sec-tor agroalimentario como de laresponsabilidad cooperativa.

Tres cooperativas extremeñas optan a los Premios a la Cooperativa Socialmente Responsable

Están convocados por Cooperativas Agro-alimentarias en tres categorías: Social, Económica y Medioambiental




Seis cooperativas agroalimenta-rias de la región, socias deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, se encuentran entrelas 100 principales cooperativas delpaís, según los datos del Informe dela Economía Social en España2009-2010 realizado por laConfederación de EmpresarialEspañola de la Economía Social(CEPES).

Este informe, que establece unranking de empresas a partir de losdatos de empleo y facturación en2009, viene a reflejar que lasempresas extremeñas continúanocupando importantes puestos enel marco de la Economía Socialespañola.

En el caso de las cooperativas, elranking incluye a 464 cooperativasde todo país, de las cuales 33 sonextremeñas, lo que se traduce en el7% del total. De ellas 19 son coope-rativas agroalimentarias extreme-ñas y seis están registradas entrelas cien con mejores resultados defacturación del país.

Acorex encabeza el ranking decooperativas de Economía Socialextremeñas y ocupa el puesto déci-motercero dentro del ranking nacio-nal. La cooperativa agroalimentariaAcopaex ocupa el puesto 51, segui-da de Casat, en el puesto 73, y laAgrupación Valle del Jerte, queostenta el puesto 81, mientras queViñaoliva y Oviso se encuentran en

los puestos 88 y 100 respectiva-mente.

Entre estas seis cooperativasdan empleo a 500 personas y factu-raron el año pasado casi 496 millo-nes de euros.

Junto a ellas se encuentran otrascooperativas en este ranking, queson Copreca, Cooprado, Tomates delGuadiana, Tomates de Miajadas,Pronat, Acoexa, Acenorca, Tomalia,La Unidad, Extremeña de Arroces,Acoba, Sumifrut y Coex.

El presidente de CEPESExtremadura, José Alberto Hidalgo,ha valorado de forma positiva estosdatos, resaltando que no sólo cons-tatan que en la comunidad autóno-ma existen “potentes” empresas deEconomía Social, grandes coopera-tivas y sociedades laborales de sec-tores muy diversos que tienen unarelevancia “incuestionable” dentrode la economía española, sino tam-bién que la Economía Social extre-meña en general goza últimamentede “muy buena salud”.

En este sentido, ha recordadoque los datos relativos al índice detrabajadores empleados en empre-sas de Economía Social extremeñasexperimentaron un repunte al alzaen el primer semestre del presenteaño 2010 que no se experimentabadesde el año 2003. De este modo,se pasó de los 7.986 trabajadoresde Economía Social a finales del

pasado 2009 a los 10.555 registra-dos hasta el 30 de junio de 2010.

Hidalgo ha asegurado ademásque la Economía Social extremeñaestá en un “buen estado” porque “apesar de la difícil situación econó-mica en que se encuentra el país losextremeños no están dudando enarriesgarse y poner en marcha susideas de negocio, apostando por lasfórmulas de la Economía Social y elAutoempleo”.

Economía social

Y es que somos otra forma dehacer empresa: primamos las per-sonas por encima del capital,fomentamos la participación y tene-mos la solidaridad y la responsabili-dad social como bases capitales denuestra política empresarial. Porello nos denominamos empresas deEconomía social. Somos las coope-rativas, las fundaciones y socieda-des laborales, los centros especia-les de empleo… somos quienesestán manteniendo y creandoempleo, aun con la situación econó-mica actual, somos empresas conuna fuerte dimensión social ysomos, en definitiva, una parteimportante en el nuevo modelo eco-nómico que necesita España,.

Por todo ello, es tan importanteel reconocimiento que supone laaprobación del proyecto de Ley deEconomía Social. Un reconocimien-

Seis cooperativas agroalimentarias extremeñas seencuentran entre las 100 principales del país

Son Acorex, Acopaex, Casat, Agrupación Valle del Jerte, Viñaoliva y Oviso

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to a nivel de una ley específica, quenos dará visibilidad y que regularádiferentes aspectos enmarcados enla denominación ‘economía social’.Un importante reconocimiento ins-titucional, económico y social.

Se trata además de un proyectode ley que marca un precedentelegislativo no sólo en España sinoen toda Europa. Porque con esta ley,España se convertirá en el únicopaís europeo que tiene una legisla-ción específica de economía social.Y esto será a finales de este año,que es cuando está prevista suaprobación definitiva en elParlamento, después de que le dieraluz verde el Consejo de Ministros.

Esta situación única, junto alimportante reconocimiento quesupone por parte de laAdministración y de la sociedad,hace que el sector se sienta másque satisfecho con esta Ley, quenos da voz y que viene a reconocerun modelo de empresa participati-vo, responsable y generador decohesión social, valores innatos delas empresas que somos deEconomía Social e indispensablespara la recuperación económica.

Y es que esta Ley, además depermitir reducir los trámites admi-nistrativos y cargas burocráticasnecesarios para crear este tipo deempresas, configurará un marcojurídico que suponga el reconoci-miento y mejor visibilidad de estesector, dándole una mayor seguri-dad jurídica y sin que sustituya lanormativa vigente de cada una denuestras entidades.

Entre las medidas recogidas en lanueva normativa se contempla la

creación del Consejo para elFomento de la Economía Social, unórgano que asesorará al Ministerioy que tendrá voz en el diálogosocial. En él estarán representadasde forma paritaria las administra-ciones públicas y las entidades de laeconomía social.

Desde el punto de vista económi-co, la Ley permite el reconocimien-to de nuestros valores, los de laEconomía Social, al reforzar el des-arrollo de las distintas fórmulas deempresa que se acogen bajo nues-tros principios, sin dejar de lado laparticipación en la creación deempleo y en el PIB nacional.

Estos valores esenciales son qui-zás ahora más importantes quenunca por la situación económicaactual. Se basan en la persona porencima del capital, en la solidaridad,en la participación y democracia,inclusión laboral de colectivos enexclusión, en el respecto ambien-tal… en definitiva, unos principiosparticipativos y sociales, y a la vezhaciendo empresa, con una formadistinta de emprender y de crearriqueza.




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El plato ‘Sabores con Cabrito’ gana el I ConcursoGastronómico de Productos Cooperativos de Extremadura

El plato ‘Sabores con Cabrito’ ela-borado por el cocinero Gorka Ugartedel restaurante Eustaquio Blanco deCáceres se ha alzado con el primerpremio del I Concurso Gastronómicode Productos Cooperativos deExtremadura, organizado porCooperativas Agro-alimentariasExtremadura y cuya final disputaronel pasado 14 de octubre seis cocine-ros en las instalaciones del CentroTecnológico AgroalimentarioExtremadura (CTAEX).

El segundo premio se ha otorgadoa José Morales Maestro, alumno decocina de la Escuela de Albacete,por su plato Cordero avainillado abaja temperatura con couscous depera y curry, fusilli de menta relle-nos y sirope tinto de cerezas. El ter-cer premio ha sido para el cocineroRamón Ureña, del restaurante del

Hotel Velada de Mérida, que ha ela-borado Manitas crujientes de cerdoibérico rellenas de langosta y cere-zas del Jerte, con natillas de jamónde bellota, toffe de pera y aire demiel de brezo.

El jurado del concurso ha desta-cado la alta calidad de todas y cadauna de las recetas elaboradas hoy,que reflejan las excelencias de losproductos elaborados por las coope-rativas agroalimentarias de la regióny que, a través de este certamen, sehan divulgado entre los profesiona-les del sector de la restauración.

Las restantes recetas que se hancocinado hoy durante la final del IConcurso Gastronómico deProductos Cooperativos deExtremadura son Canutillo de cere-zas del Jerte con higos, caviar demelocotón y salsa de picotas, de

Gerardo Pérez Valerio del restauran-te Lugaris de Badajoz; Canutillos detorta de pastor al tomillo rellenos degazpacho manchego de cordero concerezas del Jerte y toques de humode sarmiento, de Sarai CañadasMerlo, estudiante de cocina de laEscuela de Ciudad Real; y Risottodulce de higos secos con su quesoen helado sobre teja de brandy, deMónica Loro Romero, cocinera de LaRioja.

Precisamente esa alta calidad delas recetas participantes hicieronque el jurado llevase a cabo una difí-cil selección de las mismas, realizan-do un riguroso trabajo al valorar loscriterios generales establecidos enlas bases del concurso: creatividad,técnica, presentación, sabor y textu-ra y puntualidad en la presentación.

La organización del concursoresalta la profesionalidad de estaselección de recetas, que se han pre-sentado de forma anónima al juradopara garantizar la puntuación deforma objetiva de las mismas. Poreste mismo motivo, la composiciónde este jurado no se dio tampoco aconocer hasta que se comunicó sufallo. Un jurado compuesto por elpresidente de la Real AcademiaEspañola de Gastronomía, RafaelAnsón, los cocineros profesionalesGonzalo Valverde y Manuel Gil, porel presidente de Ctaex, JavierDonoso, y por Matías Sánchez yCarmen Moreno, presidente y geren-te respectivamente de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura.

Las excelencias de los productos cooperativos extremeños realza la calidad de las seis recetas finalistas de este certamen


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La final

Con ello, el concursoentró así en su últimafase, que consistió en laelaboración de las rece-tas, para lo que la organi-zación del concurso apor-tó los productos coopera-tivos extremeños necesa-rios para la elaboración dela receta, entre ellos acei-te de oliva virgen, aceitu-nas, arroz, carnes decabrito, de cordero y decerdo, frutas como cere-zas, peras y melocotones,además de higos secos,tomate triturado, licores yaguardientes, miel yvinos.

Todos ellos proceden-tes de las cooperativasAcenorca, Acorex,Acopaex, AgrupaciónValle del Jerte, Apihurdes,Capriex, Casat, Cave SanJosé, Extremeña deArroces, Montemiel,Regadhigos, Tomalia yViñaoliva

Las seis recetas finalis-tas se elaboraron entera-mente el día de la final,calculando que tenían untiempo máximo de prepa-ración de 3 horas.

Los seis cocineros par-ticipantes en la final, parala que fueron selecciona-dos previamente por el jurado deentre las 20 recetas que concurrie-ron al certamen, comenzaron a ela-borar sus platos a las 10.00 horas,con una diferencia de 10 minutosentre cada uno de ellos, destacandoel buen ambiente creado durante lapreparación de los platos.

Respecto a los premios, se esta-

blecen tres premios en metálico, conuna cuantía total de 10.500 euros.Así, el ganador del I ConcursoGastronómico de ProductosCooperativos de Extremadura recibeun primer premio de 6.000 euros.Los dos siguientes clasificados reci-ben un segundo premio de 3.000euros y un tercer premio de 1.500

euros.

Estos premios se entregarándurante el II Congreso delCooperativismo Agro-alimentario deExtremadura, que se celebrará losdías 27 y 28 de octubre de 2010 enla localidad de Olivenza (Badajoz).



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Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura celebra su II Congreso

Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura celebra su IICongreso del CooperativismoAgro-alimentario deExtremadura, que tendrá lugarlos días 27 y 28 de octubre de2010 en el antiguo Convento deSan Juan de Dios, en la localidadde Olivenza (Badajoz), siendoinaugurado por el presidente dela Junta de Extremadura,Guillermo Fernández Vara.

Este congreso, que tiene uncarácter bianual, adquiere enesta segunda edición un carác-ter aún más especial si cabe alcoincidir con la celebración esteaño del 20 aniversario de cons-titución de nuestra federación ycon la reciente concesión de laMedalla de Extremadura, el máximogalardón en la comunidad autónoma.

El programa del congreso seestructura en distintas ponencias ymesas redondas que abordarándiversos temas de interés para elsector agroalimentario, con la inten-ción de que sean de utilidad para elmismo y de plena actualidad. Así, setratarán asuntos como el futuro de laPolítica Agraria Común (PAC) en elhorizonte más allá del año 2013, sedesarrollará un debate desde todoslos puntos de vista sobre la agricul-tura extremeña, se hablará de igual-dad y el papel de la mujer en el con-texto rural y se conocerá la labor quedesarrolla la cooperativa catalanaTeixidors, que aúna el valor y com-promiso social con el éxito comer-cial. Igualmente, se realizarán variosgrupos de trabajo sobre seguros

agrarios, la integración cooperativa yla formación y capacitación profesio-nal.

Este programa se completará conuna serie de actos, entre los quecabe resaltar la presentación dellibro conmemorativo de los 20 añosde Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura o de un proyecto sobrerutas por las cooperativas extreme-ñas, además de una degustación delos productos que elaboran dichascooperativas agroalimentarias.

Está prevista la asistencia de unaamplia representación de socios, tra-bajadores y rectores de las coopera-tivas agroalimentarias de la región,toda vez que en la primera edición deeste congreso, que se celebró enPalacio Barrantes-Cervantes deTrujillo (Cáceres), se llegó a los 350asistentes.

Está prevista la asistencia de más de 250 socios, trabajadores y rectores de las cooperativas de la región

La sede del congreso

El II Congreso de CooperativismoAgro-alimentario de Extremadura secelebrará en la recuperada capilla delantiguo Convento San Juan de Dios,cedido por el Ayuntamiento deOlivenza para esta ocasión. Su nom-bre es convento de Nuestra Señorade la Concepción, que comenzó aconstruirse en 1556 y fue fundadooriginalmente como convento deClarisas, sin embargo, la situación deguerra y la necesidad de protegermejor a Olivenza hicieron que partede las tierras del convento fueranocupadas por la muralla, quedando elpropio edificio ceñido por uno de losbaluartes. Así, la primera comunidadfranciscana de clarisas tuvo queabandonarlo. Fue ocupado a conti-nuación por los monjes hospitalariosde San Juan de Dios, para cuidado delos soldados heridos, siendo por elloconocido actualmente por conventode San Juan de Dios. Sirvió despuéscomo cuartel de carabineros y de laGuardia Civil, pasando más tarde auna situación de postración y ruina,hasta ser restaurado recientemente.

Su planta es única y rectangularcon altar mayor y cuatro altares late-rales, en su cabecera, y coro alto asus pies. La bóveda es de cañón. Enlos laterales del altar mayor se hanrecuperado frescos alusivos a algu-nos miembros de la orden hospitala-ria de San Juan de Dios. El altarmayor, de tipo camarín, se rematacon un arco de medio punto quereproduce en su parte superior elescudo de Portugal. El camarín pre-senta también pinturas de motivosvegetales.


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27 de octubre

Sede: Convento San Juan de Dios

09.00 h. Recepción de asistentes y entrega de documentación09.30 h. Inauguración

D. Manuel Cayado Rodríguez, alcalde de Olivenza.D. Matías Sánchez Gómez, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura. D. Valentín Cortés Cabanillas, presidente de la Diputación de Badajoz.Dª. Yolanda García Seco, subdelegada del Gobierno en Badajoz.D. Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura.

Presenta: Inmaculada Mateos, periodista de Canal Extremadura Televisión

10.30 h. Conferencia Inaugural

“El valor de la diferenciación. El poder de las marcas”. Emilio García Duarte, consultor en comunicación internacional.

11.30 h. Firma convenio de colaboración Caja Almendralejo 11.45 h. Firma convenio de colaboración Caja Duero 12.00 h. Entrega de los premios del I Concurso Gastronómico de Productos Cooperativos de Extremadura12.30 h. La PAC más allá de 2013

D. Eduardo Baamonde Noche , director de Cooperativas Agro-alimentarias y vicepresidente del COGECA.D. Antonio Fernández García de Vinuesa, subdirector general de Apoyo y Coordinación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.D. Juan Mª Vázquez García, consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura.

Modera: Dª. Carmen Moreno Vargas, directora-gerente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.

Sede: Hotel Palacio Arteaga

15.00 h. Comida

17.00 h. Visita guiada a la localidad de Olivenza17.00 h. Grupos de trabajo

- Seguros agrarios. El Seguro Creciente.- Integración cooperativa en el sector ganadero.- Comisión Ejecutiva de Cepes-Extremadura.- Formación en las cooperativas. Un valor añadido.

18.30 h. Presentación del libro 20 años de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura19.00 h. Presentación del proyecto “Derroteros cooperativos”

20.00 h. Degustación de productos cooperativos extremeños

28 de octubre

Sede: Convento San Juan de Dios

09.00 h. La agricultura extremeña a debate

D. Diego Sánchez Duque, diputado del Grupo Parlamentario Popular en la Asamblea de Extremadura.D. José Luis Viñuela Díaz, diputado del Grupo Parlamentario Socialista en la Asamblea de Extremadura.D. Bibiano Serrano Calurano, presidente de Apag Extremadura Asaja.D. Ángel García Blanco, presidente de Asaja Extremadura.D. Juan Moreno Barroso, presidente de Coag Extremadura.D. Ignacio Huertas de la Peña, secretario de UPA-Extremadura.D. José Mª Ramos Lucas, consejero de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.

Modera: D. Juan Carlos Antequera Pintiado, responsable de Relaciones Institucionales de Caja Rural de Extremadura.

12.00 h. Firma convenio de colaboración Caja de Extremadura 12.15 h. Firma convenio de colaboración Caja Rural de Extremadura 12.30 h. Igualdad. La mujer en el contexto rural

Dª. Elisa Barrientos Ruiz, presidenta de la Organización Regional de Mujeres Empresarias Extremeñas (ORMEX). Dª. Catalina García Reyes, presidenta de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) de Extremadura.Dª. Margarita Gala Sánchez, gerente de la Red de Desarrollo Rural de Extremadura (Redex).

Dª. Jerónima Bonafé Ramis, presidenta de Unión de Cooperativas Agrarias de Baleares (UCABAL).

Modera: Dª Carmen Moreno Vargas, directora-gerente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.

13.30 h. Cooperativa Teixidors, un ejemplo de valor social y éxito comercial

D. Juan Ruiz, gerente de la cooperativa Teixidors.

Dª. Marta Ribas, directora del Taller del Libre.

14.30 h. ClausuraD. Matías Sánchez Gómez, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.D. Fernando Marcén Bosque, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias.Dª. Carmen Pereira Santana, delegada del Gobierno en Extremadura.

D. Juan Mª Vázquez García, consejero de Agricultura y Desarrollo Rural.

Presenta: Damián Morcillo, director del programa La Besana

15.00 h. Comida (Hotel Palacio Arteaga)

PROGRAMA



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Las cooperativas extremeñas reciben la Medalla de Extremadura

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura celebró la concesión dela Medalla de Extremadura, desta-cando la responsabilidad que suponerecibir el máximo galardón de lacomunidad autónoma y haciendohincapié en el reconocimiento quesupone al trabajo desarrollado enestos años por parte de la unión y delas cooperativas que la integran.

Esta mención tiene además uncarácter aún más especial, puestoque su concesión coincide con lacelebración este año del 20 aniver-sario de constitución de esta uniónde cooperativas.

Desde Cooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura se ha resaltadola satisfacción de todo su equipo yha agradecido este reconocimiento atodo el movimiento cooperativo de laregión a la Junta de Extremadura,felicitando también al resto de galar-donados con la Medalla deExtremadura

Desde Cooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura se considera queeste galardón es el reconocimiento alesfuerzo y afán de superación cons-tante de las cooperativas, así como auna forma distinta de hacer empre-sa, debido al valor social de las coo-perativas, toda vez que generanriqueza y empleo allí donde se asien-tan, además de fijar la poblaciónrural.

En el discurso de imposición de la

Medalla de Extremadura, el presiden-te de Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura, Matías Sánchez,recordó la creación de esta federa-ción como la Unión Extremeña deCooperativas Agrarias (Unexca) hace20 años por parte de 8 cooperativasde la región como puente entre lascooperativas y la Administración.

Durante este tiempo, la unión hacumplido sus objetivos y hoy integraya a 227 cooperativas extremeñas,siendo fiel reflejo de la realidad deellas. “Es la realidad del desarrollode nuestros pueblos, de la creaciónde empleo en las zonas rurales, es larealidad de avanzar, de fomentar lacalidad empresarial y la I+D+i,… es larealidad de no quedarse en la pro-ducción y seguir dando pasos enintercooperación y en comercializa-

ción,… y todo para generar riqueza”.

“Hace 20 años contábamos, deigual modo que contamos hoy, conmaterias primas de una calidadextraordinaria. El reto, en su momen-to, fue transformarlas. Y lo consegui-mos. Las cooperativas son ya empre-sas agroalimentarias que transfor-man esa materia prima en productosigualmente de una calidad excepcio-nal. Y ese valor añadido nos lohemos quedado”, señaló MatíasSánchez.

En este sentido, aseguró queahora el reto es comercializar, salir almercado directamente. “Estamos enel camino y, del mismo modo queconseguimos lograr el reto de trans-formar, estoy seguro de que ahoraconseguiremos el de comercializar y

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura resalta el reconocimiento quesupone este galardón a todo el movimiento cooperativo regional


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quedarnos también con ese benefi-cio”, agregó.

Para ello se están dando pasos fir-mes, con la investigación, el desarro-llo y la innovación como aliados. Así,hay cooperativas que comercializanfruta envasada, pelada y troceada;cooperativas que hacen algo tannovedoso como fiambre de cordero,para dar mayor salida a este sector;otras cooperativas que investigan ydesarrollan nuevos envases para elvino; cooperativas que venden susproductos ibéricos ya loncheados; yotras cooperativas que no sacan yael tomate extremeño en bidones,sino como productos finales conmarca propia, como el Ketchup oenvases individuales de tomate conaceite.

Según manifestó la tendencia quedeben seguir las cooperativas es lade la integración y la unión coopera-tiva para colaborar, para reorganizarnuestras estructuras comerciales yempresariales con el objetivo de sermás grandes y más competitivas enun mercado muy cambiante y difícil.

Esto es precisamente en lo queestá centrando hoy sus esfuerzosCooperativas AgroalimentariasExtremadura, en representar al sec-tor cooperativo de la región e impul-sarlo, fomentando la mejora de ladimensión empresarial de las coope-rativas, apostando por los sistemasde calidad y promocionando los pro-ductos agroalimentarios cooperati-vos.

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura figura entre las seisfederaciones a nivel nacional con unmayor volumen de facturación y denúmero de entidades socias. Un datoque viene a destacar la importanciadel cooperativismo agroalimentarioextremeño como movimiento empre-sarial, a la vez que refuerza paulati-

namente su apuesta por la moderni-zación del sector y por mantener elcrecimiento económico.

“Nuestros deberes están hechos.Ahora es necesario que en ese cami-no que estamos trazando día a día,con nuestro esfuerzo, con nuestrotrabajo, con nuestros riesgos, nosacompañen los demás con su apoyo.Necesitamos el apoyo social y eco-nómico para los productos de lascooperativas, cuyas principalescaracterísticas son la calidad y laseguridad alimentaria”, indicó el pre-sidente de Cooperativas Agro-ali-

mentarias Extremadura.

Por último, realizó un reconoci-miento merecido a todos los quedurante este tiempo han formadoparte de “esta gran familia y esteproyecto ilusionante” que esCooperativas Agro-alimentariasExtremadura.

“Todos, junto al trabajo incansablede las cooperativas de nuestraregión, hemos hecho que el movi-miento cooperativo extremeño seatan fuerte como lo es hoy. Y como loserá en el futuro”.



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Diez derroteros cooperativos muestran la calidad

de los productos que elaboran las cooperativas extremeñas

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura concentra numerosascooperativas que han llenado las tie-rras de Extremadura de olivos, deviñedos, de arrozales y frutales,aprovechando además nuestra dehe-sa, característica única de nuestraregión.

Desde esas cooperativas se están

dando pasos firmes ahora en lacomercialización, con la investiga-ción, el desarrollo y la innovacióncomo aliados. Extremadura cuentacon cooperativas que comercializanfruta envasada, pelada y troceada;cooperativas que hacen algo tannovedoso como fiambre de cordero,para dar mayor salida a este sector;

otras cooperativas que investigan ydesarrollan nuevos envases para elvino; cooperativas que venden susproductos ibéricos ya loncheados; yotras cooperativas que no sacan yael tomate extremeño en bidones,sino como productos finales conmarca propia, como el Ketchup oenvases individuales de tomate conaceite.

Así, la unión de cooperativas quie-re invitar a todos los consumidores apasear por sus cooperativas socias yconocer cómo elaboran sus produc-tos, esos que después están en sumesa, con las máximas garantías decalidad y seguridad alimentaria.

Ahora, estas cooperativas abrensus puertas y descubren sus secre-tos a través de este proyecto deturismo agroalimentario: DerroterosCooperativos, que lanzaCooperativas Agro-alimentariasExtremadura

La iniciativa se materializa en unanueva sección que viene a completarla página web dedicada a los produc-tos agroalimentarios de las coopera-tivas de Extremadura, www.extrema-duraalimentaria.com

Esta sección está compuesta porun total de 10 rutas turístico-gastro-nómicas por dichas cooperativas que

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura lanza este proyecto, que sepuede ver en www.extremaduraalimentaria.com


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tienen como fin promocionar sus productos. Estasrutas se han organizado en torno a un productoagroalimentario concreto. Son las rutas del aceitede oliva, la de la aceituna de mesa, la ruta delarroz, de la carne de ovino, la ruta del jamón, ladel tomate, la fruta, los licores del Jerte, la rutade la miel y la del vino.

De este modo, la página principal de la seccióncuenta con diez apartados en la parte izquierdacorrespondientes a estas diez rutas mencionadas,un texto de presentación que describe el proyec-to y un mapa de Extremadura con el nombre delas cooperativas que participan en el mismo, deforma que haciendo clic en cada coopera-tiva se acceda a una ficha con informaciónde cada una.

En cada uno de los 10 derroteros, elusuario encontrará una explicación dequé ofrece cada ruta, además de otromapa de nuestra región donde podrá loca-lizar cada una de las cooperativas perte-necientes a Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura que elabora ese produc-to, así como información de la misma porsi se animas y quieres visitarla.

En esa visita, se puede conocer cómose produce el aceite, o el vino, el jamón, olos licores… pero por si se quiere un ade-lanto, también se muestra en un vídeocómo se realiza, cómo el producto vadesde el campo a la cooperativa y des-pués llega a la mesa.



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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura promocionó los produc-tos de las cooperativas durante laFeria Internacional Ganadera deZafra, celebrada del 30 de septiem-bre al 6 de octubre, donde además deconseguir realizar convenios y orga-nizar servicios, se han desarrolladodiversas actuaciones de interésgeneral para todo el cooperativismoagrario extremeño.

En el aspecto económico y refe-rente a la actividad comercial de laFIG, se ha realizado una valoraciónmuy positiva en algunas de sus ver-tientes, si bien no lo ha sido tanto enotros ámbitos como el de las subas-tas, que este año, a pesar de habercrecido en número los ejemplarespresentados a subasta, respecto aldel año pasado, no se ha vendido loque se esperaba.

La feria de muestra y de exposi-ción arroja de nuevo un balance másque óptimo, en palabras del alcaldede Zafra, "otra vez hemos ocupado eltotal del recinto ferial, con más de500 expositores -algunos se han que-dado fuera-, otra vez las naves hanestado llenas de ganado de todas lasrazas, lo que demuestra que elesfuerzo realizado por la entidadferial que ha incrementado en más deun 20% su apoyo económico a lasdistintas asociaciones ganaderas".

En las subastas, aunque se haempezado bien con el ovino, al final,

el ganado retinto y el porcino hahecho bajar el tono de optimismo delprincipio. "No obstante si analizamoslos datos -prosiguió el alcalde- el por-centaje total de adjudicaciones hasido mayor que el del año pasado, deun 72% hemos pasado a un 78%, conun montante total de 277.725 euros;si bien no es un dato para sentirnossatisfechos porque hemos de recono-cer que este año se ha subastadomás ganado".

Tras este balance contrastado, sehan destacado otros aspecto de laFeria, como es su creciente interna-cionalización, por la presencia devarias delegaciones venidas deFrancia, Italia y Portugal, con motivode lazos ganaderos y culturales quelas unen a Zafra, y reseñó también lagran afluencia de público que acudióa la Feria de Zafra,sobre todo el fin desemana pasado, "yaque el sábado y eldomingo han sidolos días que mayorafluencia de públicoha habido durantelos últimos años".

Con todo ello, laFeria de Zafra siguecreando expectati-vas en todos lossentidos y "que apartir de ahora conlos nuevos retosque tenemos por

delante, será el Consorcio el encarga-do de poner todos los recursos, mar-car las directrices y poner las pautasno sólo para alcanzar los objetivossino con el fin de que "la Feria deZafra siga siendo la mejor feria gana-dera de España y una de las mejoresde Europa".

Los datos e impresiones recogidosen el departamento comercial porexpositores y comerciantes de losdiversos sectores que abarca la feria,"nos dicen que la feria les está sir-viendo para cubrir los resultadosnegativos que debido a la crisis hanacarreado a lo largo del año. Hancumplido con sus objetivos en laferia, porque es aquí donde han obte-nido los beneficios que no han logra-do durante el año".

Las cooperativas se promocionan en la Feria Ganadera de Zafra

El stand de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura tuvo una gran afluencia de público durante los días del certamen


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Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura valora

positivamente la campaña oficial contra la pudenta del arroz

Técnicos de las cooperativas colaboraron en el buen desarrollo de la campaña, en la que se han tratado más de 29.900 hectáreas de arroz en la región

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura valora positivamente eldesarrollo de la campaña oficial con-tra la plaga de la pudenta del arrozen la región, resaltando la buenaparticipación registrada por parte detodos los implicados y las condicio-nes climáticas favorables.

Esta campaña contra la pudentase ha llevado a cabo, tras un año deparéntesis por dificultades normati-vas y el desamparo de muchos culti-vos de cara a su protección sanita-ria, con la coordinación del Serviciode Sanidad Vegetal de la Consejeríade Agricultura y Desarrollo Rural ycon la colaboración de los técnicosde las atrias de arroz, en su mayorparte de las cooperativas socias deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura.

La campaña oficial contra lapudenta del arroz en la región tieneuna gran importancia sobre el resul-tado de la cosecha ya que es unaplaga que daña directamente elgrano y afecta a su rendimientoindustrial y a su calidad. De ahí queCooperativas Agro-alimentariasExtremadura subraye la importanciaque ha tenido para el sector el hechode volver a realizar la campaña trasla desaparición del malatión comoproducto permitido para tratar lapudenta en el arroz.

Esta reanudación de la campañase ha conseguido como fruto del tra-

bajo y la insistencia de CooperativasAgro-alimentarias, tanto a nivelregional como nacional, y la colabo-ración y apoyo de la Consejería deAgricultura y Desarrollo Rural.

El tratamiento se ha realizadosobre las 29.940 hectáreas de culti-vo de arroz existente enExtremadura en esta campaña 2010,utilizando medios aéreos guiadospor GPS y siempre respetando zonasvulnerables y sensibles como son lasproximidades de cauces de agua ylas zonas habitadas. La campaña seinició el 18 de agosto y se alargóaproximadamente unas tres sema-nas.

El producto utilizado en esta cam-paña fue el autorizado excepcional-mente por la Dirección General de

Recursos Agrícolas y Ganaderos elpasado 23 de junio que es elCipermetrín 0,35% p/v en formato aultrabajovolumen con una dosis de 2litros por hectárea.

El desarrollo de la campaña hasido satisfactorio, si bien el únicoinconveniente ha venido dado por lavariabilidad del estado fenológico delos arroces o la baja persistencia delproducto utilizado, tras lo que se haobservó una recuperación de laspoblaciones de pudenta que llevó aCooperativas Agro-alimentariasExtremadura a aconsejar a los agri-cultores que siguieran las recomen-daciones de los técnicos de las coo-perativas y realizasen tratamientosposteriores al de la campaña oficialpara controlar esa evolución de laspoblaciones.



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Las cooperativas asociadas aCooperativas Agro-alimentariasExtremadura contrataron y sembra-ron durante esta campaña 2010 untotal de 22.108,11 hectáreas detomate, lo que representa el 88 %de la superficie contratada enExtremadura y el 67 % de la nacio-nal.

Las cantidades de tomate frescocon destino a la industria que se hancontratado en 2010 en Extremadurason de 1.741.526.853 toneladas delos cuales el 86 % de los kilos estánen manos de cooperativas asociadasa Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura. La industria coopera-tiva de tomate asociada aCooperativas Agro-alimentariasExtremadura representa el 34% dela transformación en Extremadura,con 598.674.000 kilos de tomatefresco contratado en Extremadura.

La campaña de tomate este añoempezó con problemas en la siem-bra, ocasionados por la meteorolo-gía adversa, ya que las lluvias provo-caron que no se pudieran prepararlas tierras en las fechas en que sehace habitualmente, por lo quemuchas parcelas se quedaron sinrealizar la desinfección necesaria.También se llevó a cabo con retraso

Las cooperativas de tomate contrataron más de22.100 hectáreas durante esta campaña, el 88%del total de la región

La industria cooperativa de tomate representa el 34% de la transformación en Extremadura


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buena parte de los transplantes, que ocasionó en algunos de loscasos la pérdida de la planta en los invernaderos.

A fecha de 30 de septiembre de 2010, con la campaña casiconcluida con un 97% transformado, en Extremadura se hantransformado 1.706.000 toneladas y 325.000 toneladas enAndalucía que se pueden considerar como cifra final de campañaen esta zona.

La previsión para Extremadura, a la fecha referida, es de1.720.000 toneladas, que sumado a la cantidad producida enAndalucía, da un total de 2.045.000 toneladas en las dos princi-pales zonas productoras de España.

En el resto de España 292.500 toneladas. Por tanto el totalnacional previsto, una vez que se lleva cosechado el 87%, suman-do los datos de las tres zonas productoras (Extremadura-Andalucía, Valle del Ebro y Murcia-Toledo) sería de 2.337.500toneladas, un 13´74% menos que en la anterior campaña(2.710.000 toneladas).

La Tuta Absoluta ha sido este 2010 su año de “instalación” enel campo extremeño, ya que durante casí toda la campaña lascapturas han sido generalizadas en toda Extremadura y conmayor incidencia en la provincia de Badajoz que en Cáceres y enVegas Bajas más que en Vegas Altas, siendo los tomates másafectados los tardíos, existiendo parcelas puntuales con dañosserios que han implicado un descenso de los rendimientos muyimportante.

Desde el Servicio de Sanidad Vegetal (SSV) de la Consejería deAgricultura y Desarrollo Rural se recomendaron una serie de tra-tamientos preventivos con azufre, no realizado de forma genéri-ca por todos los agricultores, y otros más específicos bajo el con-trol de los técnicos de las ATRIAs, utilizándose piretroides, ema-mectina, indosacax, spinosad 48%, …. A su vez el SSV una vez lasparcelas se han cosechado recomienda la quema de los restos delcultivo o el picado de los mismos, haciéndose más incidencia eneste último, ya que la quema de los restos hace que la plaga estéentre 20 y 25 días en el campo hasta que se secan los restos decultivo y se queman.



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El sector productor lechero capri-no era, hasta no hace mucho tiempo,un sector rentable, competitivo, conun gran potencial y que, en muchoscasos, servía de estímulo para laincorporación de jóvenes agriculto-res a la actividad agraria, siendousado incluso como “tabla de salva-ción” para muchos ganaderos queya comenzaban a resentirse por lacrisis del porcino ibérico y no querí-an abandonar su profesión.

Pero las explotaciones caprinasvienen sufriendo desde hace un parde años una grave crisis por causade un descenso muy acusado de larentabilidad. Un hecho que ha pro-vocado una gran bajada en la caba-ña y que está poniendo en gravepeligro la existencia de este sectoren el campo español. Esta crisis estáoriginada por varios factores queactúan en conjunto, como son labajada del precio de la leche crudadebido a la reducción de la demandapor parte de los importadores fran-ceses y la carencia de alternativas alrespecto dentro del mercado nacio-nal, así como el incremento del pre-cio de los piensos como consecuen-cia de la subida de la cotización delos cereales, apoyado también por ladispersión de este sector que haceque esté incapacitado y sin pesoespecífico en las negociaciones caraa cara con la parte industrial.

Como herramienta paliativa, elMinisterio de Medio Ambiente MedioRural y Marino (MARM), a petición

de Cooperativas Agroalimentariasde España, las organizaciones agra-rias y la Asociación Nacional deFabricantes de Quesos ( ANFAQUE),ha homologado el contrato tipo desuministro de leche de cabra condestino a transformación en produc-tos lácteos para el consumo huma-no. El objetivo es contribuir a laestabilización de los precios, garan-tizar al productor la salida constan-te de sus producciones a un precioya tratado y al industrial el abasteci-miento estable de materia prima.

Este contrato homologado sepuede realizar de forma voluntariaentre productores y compradores deleche cruda de leche de cabra. Tieneuna duración de doce meses o deforma excepcional las dos partespueden establecer otra duración deforma voluntaria. Igualmente, esta-blece las condiciones de entrega orecogida de la leche tanto en eltiempo como en las cantidades, a lavez que recoge las exigencias míni-mas en cuanto a calidad de la leche,un precio de base con la posibilidadde ir incrementándose en función dediversos parámetros como son lacalidad, las fluctuaciones del merca-do etc. Asimismo sirve para fijar laforma de pago, las penalizacionespor incumplimiento del contratopara ambas partes, etc.

Para velar por el control y el cum-plimiento de dicho contrato se creala comisión de seguimiento y vigi-lancia, formada por representantes

en igualdad de número de miembrosde la parte productora y de la partetransformadora, y será sustentadaeconómicamente por aportacionesparitarias de 0,03 euros por cada1.000 litros de la cantidad contrata-da por cada parte.

Por tanto, el contrato homologa-do es “un granito de arena”, unaaportación más para intentar salvarentre todos del peligro de extincióna un animal como la cabra, tan pre-sente y necesario en nuestros cam-pos, capaz de aprovechar recursosnaturales que otras especies gana-deras no son capaces, luchadora enla prevención de incendios foresta-les, abonadora de suelos agrarios yproductora de alimentos de grancalidad.

El MARM homologa el contrato tipo de suministro de leche de cabra

Favorecerá la estabilización de los precios, dando garantías a productores y transformadores


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La vendimia en Extremadura finaliza con más vino y más incógnitas

El incremento previsto es de un 25% más de vino y mosto respecto a la campaña pasada.

La vendimia dará como resultadoen torno a un 25 % más de vino entotal respecto a los 3.088 millonesde hectolitros de vino de la campañapasada, según la estimación que sehace desde las cooperativas una vezfinalizada la campaña de recolec-ción de uva y a la espera de que serealicen las declaraciones de cose-cha correspondientes.

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura realiza así, como enotras ocasiones, un balance del des-arrollo de esta campaña, analizandotanto la cantidad cosechada y lacalidad y como las perspectivas defuturo.

En este sentido, se considera queva a ser importante la cantidad deuva que esta campaña se va a desti-nar a la producción de mosto, desti-nado en su mayoría a la exportacióna terceros países y haciendo así usode la capacidad de diversificación desus productos que tienen las coope-rativas en base a las inversioneshechas con el esfuerzo de sus sociosy a pesar de la delicada posicióncompetitiva en la que se ha dejadoal mosto desde el punto de vista dela OCM del sector.

Hay que destacar la calidad de lauva recolectada a pesar de las com-plicadas condiciones climatológicasque se han sucedido en determina-dos momentos de la campaña y queal principio parecía que iban a haceraflorar los problemas fitosanitarios

y sus correspondientes deteriorosde la calidad.

La graduación de las uvas se hamovido en niveles entre 11 y 11,5 gra-dos en blanca y en torno a los 12,5grados en tinta dejando entrever laprogresiva concienciación de losviticultores, amparados por sus coo-perativas, de la necesidad de obte-ner vinos con una menor graduaciónadaptándose a los requerimientosdel mercado.

La mayor incógnita con la que seinicia la campaña de comercializa-ción de vino es saber como va a res-ponder el mercado una vez se cuen-te con la nueva cosecha teniendo encuenta las existencias acumuladas anivel nacional, la falta de actuacio-nes por parte de la administración yla ineficiente medida tomada a prin-cipios de este año al abrir un segun-do periodo de destilación de vinopara alcohol de uso de boca.



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Cooperativas Agro-Alimentarias y ENESA continúan trabajando en la mejora del Seguro de rendimientos de olivar

El pasado año las cooperativas oli-vareras del Norte de Cáceres se vieronafectadas por una fuerte sequía duran-te el periodo de maduración de la acei-tuna. Las condiciones climáticas des-favorables y continuas, caracterizadaspor una sequía extrema durante losmeses de maduración de la aceituna,provocaron una merma importante enla producción esperada, alterando laprevisión de cosecha record que setenía a principios de campaña.

La sequía sufrida por los oliviculto-res puso en evidencia la falta de ade-cuación de las garantías del seguropara cubrir los daños provocados poruna catástrofe natural no controlablepor los agricultores.

La interpretación del condicionadoactual supuso que se estuviera aforan-do, como aceitunas para verdeo, acei-tunas que no se podían aprovecharpara aderezo y muchas de ellas ni

siquiera sirvieron para almazara. Estoperjudicó gravemente la rentabilidadde las explotaciones, chocando con laintención del agricultor que aseguró suaceituna de mesa ante cualquieradversidad climática y con el propioobjeto del seguro, que según la norma-tiva vigente es “contribuir a la estabi-lidad de las rentas en las explotacionesolivareras, mediante la garantía de susproducciones y plantaciones, frenteadversidades climáticas“.

Desde Cooperativas Agro-Alimentarias se comunicó el problemaa todos los organismos que participanen la mejora del Sistema del SeguroAgrario -ENESA, Consejería deAgricultura, AGROSEGURO- y se solici-tó una nueva cobertura que compensa-ra la pérdida de aptitud de la aceitunade aderezo ante cualquier adversidadclimática no controlable por el agricul-tor, dándole, en último término, un

valor residual como aceituna de alma-zara y restárselo a las indemnizacio-nes.

El pasado 27 de julio se celebró elGrupo de Normativa en el que se pre-sentaron las normas que regularían elseguro de rendimiento para el Plan2010. Entre las modificaciones pro-puestas por ENESA y Agroseguro secontemplaba una nueva cobertura porla pérdida de aptitud como aceituna demesa de determinadas variedades aconsecuencia del riesgo de adversida-des climática.

El sector se mostró en desacuerdocon los términos de la propuesta solici-tando que la minoración de la produc-ción fuera mayor y que se recalcularala prima puesto que la ocurrencia cadaocho años de este fenómeno conside-raba desacertada al estar sustentadapor la experiencia de otros cultivos.

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Desde ENESA, y visto el desacuerdodel sector, se instó a seguir trabajandoen esta nueva coberturas que fueranmás acorde con la realidad producto-res con el fin de satisfacer las necesi-dades del sector e incorporarlo demanera satisfactoria al Plan 2011.

Actualmente el seguro ha tenidomejoras sensibles, como el adelanto delas garantías del riesgo de pedriscohasta el Estado Fenológico F (plenafloración), así como el ajuste de la tasade pedrisco. Además, se ha flexibiliza-do y agilizado los tramites para pedirrevisiones y asignaciones de rendi-

mientos, se han aumentado el plazo desolicitud pudiéndose solicitar durantetodo el año, con la posibilidad de apli-cación los resultados de la revisión lacampaña de contratación próximainmediata, esto sin duda permitiráajustar y adecuar los rendimientosasignados a la realidad productiva delos agricultores, facilitando la entradaen el sistema de nuevos asegurados.

A juicio de Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura juicio la evolu-ción que ha tenido el sistema actual deseguros agrarios va en una direccióncorrecta. Sin embargo, es necesario

seguir trabajando y mejorar algunascuestiones, sobre todos las referidas acoberturas, primas del seguro, míni-mos indemnizables, rendimientos indi-vidualizados y franquicias de tal formaque permitan el crecimiento de laimplantación en el sector.



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Las cooperativas extremeñas trabajan en el cumplimiento de la Ley de Protección de Datos

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha firmado un acuerdode colaboración con la empresaextremeña Inicia Gestión en materiade Protección de Datos para que,como servicio externo, asesore a lascooperativas en el proceso de cum-plimiento con la normativa vigentesobre protección de datos, elaboran-do el documento de seguridad de lacooperativa.

Y es que las empresas cooperati-vas se ven en la obligación de cum-plir una ley que, quizás para su acti-vidad sea excesiva, y que posible-mente en sus relaciones comercialesy laborales no tengan problemas,pero es importante su cumplimiento.

Las Cortes Españolas apruebancomo orgánica la Ley sobre laProtección de Datos de CarácterPersonal, Ley 15/1999 de 13 dediciembre. Cuyo objeto es “garanti-zar y proteger, lo que concierne a losdatos personales, las libertadespúblicas y los derechos fundamenta-les de las personas físicas, y espe-cialmente el honor e intimidad perso-nal y familiar”. Entendiéndose comodato de carácter personal cualquierinformación que permita identificar auna persona. Es de destacar que eneste contexto los datos relativos a lasalud de las personas gozan demayor amparo por parte de la Ley,por la sensibilidad de estos. Losdatos con lo que trabajamos en lascooperativas se pueden catalogarcomo de baja sensibilidad.

Esta Ley es desarrolla en el RealDecreto 994/1999, de 11 de junio, quea su vez es modificado mediante elReal Decreto 1720/2007, de 21 dediciembre, y que entra en vigor el 19de abril de 2008.

De toda esta legislación, se pue-den reseñar como datos más rele-vantes lo siguiente:

Se crea la Agencia Española deProtección de Datos, que pertene-ciente del Ministerio del Ministerio deJusticia, se encarga de velar por elcumplimiento de la normativa enmateria de protección de datos ycontrolar su aplicación, en especial alo relativo a los derechos de informa-ción, acceso, modificación, oposicióny cancelación de datos, así como lapotestad de sancionar por el incum-plimiento de la legislación. En su

seno, está el Registro General deProtección de Datos, donde lasempresas deben de inscribir todoslos ficheros que contengan datos.

En su artículo 9 de la Ley, estable-ce la obligación de identificar encada empresa un responsable deficheros, y en su caso el encargadode tratamiento, que deberán deadoptar las medidas de índole técni-ca y organizativas necesarias quegaranticen la seguridad de los datos,y eviten su alteración, pérdida, trata-miento o acceso no autorizado.Siendo los encargados de tratamien-to han de implantar para garantizarla seguridad en los ficheros, los cen-tros de tratamiento, locales, equipos,sistemas, programas, y las personasque intervengan en el tratamiento dedatos de carácter personal. Paraellos se debe de elaborar el

La federación ha firmado un convenio con una empresa para que asesore en esta materia a las cooperativas


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“Documento de Seguridad”, dondese elaborará el protocolo a seguir encada empresa.

Todos los datos, automatizados oen papel, deben de ser tratados con-forme a la citada normativa, paragarantizar los derechos de los ciuda-danos:

• Derecho a ser informados de laentidad que tratará sus datos, de lafinalidad de dicho tratamiento y a suconsentimiento previo para dichotratamiento

• Derecho de acceso, rectificación,cancelación de sus datos personales

• Derecho de oposición al trata-miento

• Derecho a que sus datos seantratados confidencialmente y no pue-dan ser cedidos ni comunicados anadie sin consentimiento previo.

Esta normativa exige a las empre-sas aplicar medidas concretas paratratar los datos de manera segura:

• Inscripción de los ficheros en laAgencia Española de Protección deDatos.

• Aplicar las medidas de seguridadidentificadas en el RD 1720/2007 ydefinidas en el Documento de seguri-dad, documento exigido por ley.

• Guardar el deber de secreto yconfidencialidad.

• Obtener el consentimiento de lospacientes y titulares, facilitar susderechos.

• No tratar, ni ceder, ni comunicardatos si no tenemos el consentimien-to del titular.

• En caso de transferencias inter-nacionales de datos que estas seanconforme la norma.

• Regularizar las encargos a terce-ros de tratamientos de datos: gesto-ría, colaboradores de marketing, pro-fesionales….etc.

El incumplimiento de estas obliga-ciones lleva aparejado un régimensancionador muy duro:

• No inscribir los ficheros en laagencia hasta 60.000€

• Grabar imágenes sin informarhasta 60.000 €

• Tratar datos de salud sin recabarconsentimiento expreso hasta300.000 €

• Impedir el ejercicio de derechoshasta 300.000 €

• No aplicar la medidas de seguri-dad exigidas hasta 300.000 €

• Comunicación o cesiones dedatos a terceros no legítimas hasta600.000 €

Además, se debe tener en cuentaque cada vez más conflictos conclientes o trabajadores son origen dedenuncias ante la Agencia Españolade Protección de Datos.



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Fernando Marcén participa en la Jornada sobre Competitividad de la Industria Agroalimentaria Europea

El presidente de CooperativasAgro-alimentarias, Fernando Marcén,ha participado con una conferencia enla jornada sobre "Competitividad de laIndustria Agroalimentaria Europea",organizada por el Ministerio de MedioAmbiente, Medio Rural y Marino(MARM), y en la que han intervenidovarios miembros de la ComisiónEuropea expertos en la materia, asícomo diversas empresas y asociacio-nes del sector.

La jornada ha comenzado con lainauguración a cargo del secretario deEstado de Medio Rural y Agua, JosepPuxeu, quien ha resaltado el liderazgode España en sectores como las fru-tas, hortalizas y aceite de oliva y laposición destacada en sectores comovino y productos cárnicos. Puxeu hasubrayado que es el momento detomar decisiones empresariales quepermitan al sector salir reforzado dela crisis, manteniendo el liderazgo yfavoreciendo el entendimiento entretodos los eslabones de la cadena ali-mentaria con el objetivo común demejorar la competitividad del sector.

Por su parte, el presidente deCooperativas Agro-alimentariasFernando Marcén, ha resaltado que"para enfrentarnos a una situación tancompleja como la actual y para apro-vechar al mismo tiempo las oportuni-dades que sin duda existen, tenemosque actuar sobre tres ejes:Reequilibrar las relaciones comercia-les de la cadena agroalimentaria,mejorar la competitividad de la cade-na agroalimentaria, y garantizar lacoherencia, simplificación y coordina-ción de la reglamentación y de laspolíticas comunitaria, nacional y auto-nómicas.

En cuanto al reequilibrio de lasrelaciones comerciales entre los dis-tintos eslabones de la cadena, Marcénha destacado la enorme diferencia enel poder de negociación de laDistribución y el resto de agentes, loque genera una tensión que se trasla-da hasta llegar al último eslabón de lacadena, la producción, que finalmenterecibe unos precios que no compen-san los costes productivos. "Nosotroscomo sector y como organizacionesempresariales, tenemos que ser cons-cientes de que debemos mejorar nues-tro poder de negociación y ello pasanecesariamente por una mejora sus-tancial de la dimensión de nuestrasempresas. La atomización actual estáprovocando una lucha encarnizada porla supervivencia que acaba convirtién-dose en autodestrucción", ha añadido.

Respecto a avanzar en la competi-tividad del sector agroalimentarioespañol, Fernando Marcén se ha refe-rido a "la necesidad de vertebrar ade-cuadamente la cadena y contar conuna estructura empresarial que nospermita trasladar los impulsos y nece-sidades del mercado con agilidad y efi-ciencia, que nos permita identificar lasnecesidades en una sociedad cam-biante y en particular las que se estánproduciendo y se van a producir en lospróximos años en los mercados emer-gentes". Es aquí donde se hace nece-sario contar con empresas biendimensionadas, lo suficientementegrandes como para poder adaptarse aestos cambios y acceder a nuevosmercados exteriores.

Para finalizar, Fernando Marcén haexplicado la propuesta deCooperativas Agro-alimentarias decara a la inminente reforma de la PAC.

"La PAC no debe estar nunca de espal-das a la competitividad y la mejorapermanente de la producción, la trans-formación y la comercialización agro-alimentaria. No podemos renunciar almercado, los consumidores y la socie-dad no nos lo perdonarían. Hemosvisto como la especulación en lasmaterias primas puede provocar unavolatilidad en los precios que no nospodemos permitir ni el sector ni losconsumidores. Por ello, Europa nopuede renunciar a seguir produciendoalimentos, ya sea para garantizar lasoberanía alimentaria, o por su impor-tancia económica y territorial", hadestacado.

Otros ponentes que han interveni-do en la jornada han sido Giulia DelBrenna, jefa de unidad para laIndustria Agroalimentaria de la DGEmpresa de la Comisión Europea, JoséAntonio Boccherini, del Instituto SanTelmo, o el secretario general de FIABHoracio González Alemán.

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Cooperativas Agro-alimentarias solicita a la Comisión Europeamedidas que fomenten las organizaciones de productores

El pleno del Parlamento Europeo haaprobado el 7 de septiembre enEstrasburgo el Informe sobre “losingresos justos para los agricultores”que tiene por objeto mejorar el funcio-namiento de la cadena de suministro dealimentos en Europa. El Informe, quetoma como referencia el texto de laComisión del pasado 28 de octubresobre el funcionamiento de la cadenaalimentaria, constata el fuerte desequi-libro existente entre los eslabones de lacadena alimentaria, la necesidad depromover el desarrollo de las organiza-ciones de productores y destaca elpapel que desempeñan las cooperativasen este sentido, ya que refuerzan lainfluencia y el poder de negociación delos productores. Además, también pide

revisar el Reglamento (CE) 1244/07 dela OCM Única con el objetivo de promo-ver las incitativas de autorregulaciónpor este tipo de organizaciones, y enparticular mediante el apoyo a las coo-perativas.

El Informe también solicita actuar encontra de las prácticas comercialesdesleales. Ve necesario una aplicaciónmás adecuada de las leyes de compe-tencia con el fin de limitar el desarrollode posiciones dominantes en el merca-do alimentario, y pide la elaboración deun Informe sobre abusos de poder,actuaciones contrarias a la competen-cia y prácticas contractuales abusivas.Además, demanda el nombramiento deun Defensor del Pueblo a nivel UE para

el sector alimentario, cuya misión seríavelar por el cumplimiento de los códi-gos de conducta, las mejores prácticasy los contratos.

Cooperativas Agro-alimentariasacoge con satisfacción este Informe enel que ha trabajado en estrecha colabo-ración con las europarlamentariasespañolas de la Comisión deAgricultura. Desde Cooperativas Agro-alimentarias se considera necesarioque la Comisión concrete las demandasdel Parlamento Europeo para fomentareste tipo de organizaciones y reequili-brar la cadena alimentaria.

Las cooperativas ganaderas españolas aprueban una declaración para mantener su competitividad

Cooperativas Agro-alimentarias hareunido durante dos días en Córdoba amás de 70 representantes de coopera-tivas de toda España en un EncuentroEmpresarial de CooperativasGanaderas, con el objetivo de analizarlas perspectivas del sector y estable-cer las estrategias a seguir para mejo-rar su competitividad. ¿Cómo podemosser más competitivos?, ¿qué nos depa-ra la reforma de la Política AgrariaComún? ¿cuáles son los retos quetenemos que afrontar en el futuro ycómo podemos prepararnos? o ¿quénecesitamos para exportar a nuevosmercados?, son algunas de las pregun-tas que los asistentes han intentadoresponder con la ayuda de destacadosexpertos que han participado en la jor-nada.

En esta línea y como resultado de uninteresante debate, los representantescooperativos han consensuado undocumento de toma de posición queserá el que rija las decisiones y opinio-

nes de Cooperativas Agro-alimentariasante las distintas Administraciones yen los diversos escenarios que actual-mente se están desarrollando y quedarán lugar a cambios decisivos en lospróximos años, como la reforma de laPAC.

Los sectores ganaderos cooperati-vos están muy preocupados por la con-tinua e injustificada volatilidad de losprecios de los cereales y las legumino-sas que se ha registrado en los últimostiempos, materias primas que suponenel 65% del coste de producción gana-dera. Ante esta situación, la toma dedecisiones para el fabricante de piensoy el ganadero se vuelve muy compleja.

Por tanto, según las cooperativasresulta imprescindible estudiar y apli-car medidas a corto, medio y largoplazo que permitan aliviar la situacióny que, según la declaración aprobadaen el Encuentro, podemos resumir así:en primer lugar, es importante incenti-var que desde Bruselas y el resto de

Estados miembro se lance un mensajeclaro de que no se puede someter a laganadería a los caprichos del mercado.

En segundo lugar, es imprescindibleagilizar las medidas y mecanismos delmercado necesarios cuando se superenlos 180 euros/tm de cereal, de formaque los sectores dependientes del pre-cio del cereal no se vean sumidos enuna nueva crisis.

Tercero, es necesario establecer unequilibrio entre el coste de produccióny el precio de los cereales y asegurar latransparencia de la cadena de valor,evitando prácticas de presión y tensiónde algunos eslabones sobre otros.

En cuarto lugar, las cooperativaspiden el apoyo de las Administraciones,que tienen en sus manos la aplicaciónde toda una serie de medidas que pue-den contribuir a mejorar la competitivi-dad de la ganadería y a minimizar lasdebilidades de cada sector.



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En caso de que la cooperativa tengapérdidas. ¿Cómo se imputan?

Ocurre en ocasiones que laSociedad Cooperativa gasta más de loque ingresa, generándose pérdidas quehabrá que imputar en el ejercicio enque se producen. Las pérdidas puedentener su origen en la actividad coope-rativizada realizada con los socios, por-que se ha pagado o cobrado a estos unimporte mayor o menor al precio obte-nido o soportado por la sociedad; tam-bién pueden ser pérdidas derivadas deactividades realizadas con terceros, ode actividades extraordinarias. El artí-culo 63 de la Ley 2/1998 deSociedades Cooperativas deExtremadura remite a los estatutossociales la fijación de los criterios deimputación y compensación de pérdi-das, pero establece unos criterios deobligado cumplimiento que dejan esca-so margen para la autorregulación dela sociedad.

La sociedad puede imputar las pér-didas cooperativas (hasta un máximodel 30% de las mismas) a las reservasque se hayan generado en años ante-riores (fondo de reserva obligatorio y,en su caso, fondos voluntarios); pero elimporte que falte por compensar ten-drá que imputarlo a los socios, en pro-porción a las operaciones, servicios oactividades que hubieran debido reali-zar. Es decir, no cabe acudir a la cuentade capital de los socios y hacer unadetracción lineal, ni cargar la pérdidaúnicamente a los socios que han des-arrollado actividad; debe atenderse a

la actividad comprometida en los esta-tutos sociales, y de ahí sacar el porcen-taje de pérdida que resulta atribuible acada uno de los socios.

Una vez realizada la imputación elimporte resultante se detraerá a cadasocio practicándole la correspondientededucción en sus aportaciones al capi-tal social. También puede satisfacersecon cargo a los retornos que puedancorresponder al socio en los cinco añossiguientes, si se esperan resultadosfuturos favorables; las pérdidas quepasado dicho plazo queden sin com-pensar serán satisfechas directamentepor el socio en el plazo de un mes.

Las pérdidas ajenas a la actividadcooperativizada se imputan totalmenteal Fondo de Reserva Obligatorio y, sieste es insuficiente, se recogen en unacuenta especial que se amortizará concargo a futuros ingresos de dichoFondo. Se abonarán al Fondo deReserva Obligatorio la totalidad delsaldo resultante de eventuales actuali-zaciones de balance y el remanenteexistente de la cuenta de Actualizaciónde Aportaciones hasta que estas pérdi-das desaparezcan.

Siempre he tenido interés en unafanega de tierra de labor lindera a miexplotación; pero su dueño acaba devenderla a otra persona sin darmeopción alguna.

La Ley le concede el poder o facul-tad para adquirir esa parcela una veztransmitida a un tercero, en las mismascondiciones que éste. Es lo que se

conoce como retracto de colindantes.

El artículo 1523 del código civil esta-blece que tendrán el derecho de retrac-to los propietarios de las tierras colin-dantes cuando se trate de la venta deuna finca rústica cuya cabida no exce-da de una hectárea. Este derecho no esaplicable a las tierras colindantesseparadas por arroyos, acequias,barrancos, caminos y otras servidum-bres aparentes en provecho de otrasfincas. Si dos o más colindantes usandel retracto al mismo tiempo será pre-ferido el que de ellos sea dueño de latierra colindante de menor cabida; y silas dos la tuvieran igual, el que primerolo solicite.

El derecho de retracto legal habráde ejercitarse dentro de nueve díascontados desde la inscripción en elRegistro, y en su defecto, desde que elretrayente hubiera tenido conocimien-to de la venta. Es preciso, además,reembolsar al comprador el precio dela venta, los gastos del contrato, asícomo cualesquiera otros gastos nece-sarios y útiles que se hayan podidohacer en la parcela vendida.

Este derecho tiene por finalidadfacilitar remedio a la división excesivade la propiedad territorial rústica; porello, solo asiste a quien tenga reconoci-da la condición de agricultor, siendo elmedio normal para acreditar esta con-dición la correspondiente certificaciónde la seguridad social en la que figureque el retrayente ejerce actualmente laprofesión de agricultor, cotizandocomo tal.

Derecho Agrario y Cooperativo:

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La condición de agricultor no exigeque el retrayente se dedique personal-mente al cultivo, pues puede hacerlomediante trabajadores que de éldependan, pero sí que su actividadprioritaria y principal sea la agricultu-ra, o lo que es igual, que constituya sumedio de vida en el sentido de que estáexplotando la finca colindante y su pre-tensión es mejorar el rendimiento de lamisma con la anexión de la del vecino

Las Comunidades de Regantes y suresponsabilidad frente al agricultor.

La práctica totalidad del regadíoespañol está integrado porComunidades de Regantes que distri-buyen y administran las aguas concedi-das por las ConfederacionesHidrográficas; estas últimas, a su vez,están adscritas a efectos administrati-vos al Ministerio de Medio Ambiente yMedio Rural y Marino.

La Ley de Aguas define a lasComunidades de Regantes como cor-poraciones de derecho público queagrupan a todos los propietarios deuna zona regable, unidos obligatoria-mente para la administración autóno-ma y común de las aguas públicas, sinánimo de lucro. En cuanto desempeñanfunciones públicas de policía, distribu-ción y administración de un bien públi-

co se las considera parte integrante dela administración pública, aunque tie-nen base asociativa privada, y respon-den al interés privado de los regantesen poder disponer de un bien necesariopara sus explotaciones. Se trata de unsistema de autogestión obligatoria porlos propios usuarios del agua de riego,pero con el control de lasConfederaciones Hidrográficas, quedeben velar por el buen orden de susEstatutos y Ordenanzas.

Los daños o perjuicios que eventual-mente se irroguen al agricultor porcausa de un deficiente suministrohabrán de dirimirse por el cauce de laresponsabilidad patrimonial de la admi-nistración y, en su caso, por el ordenjurisdiccional contencioso administra-tivo. En líneas generales, a lasComunidades de Regantes les seríaimputable la responsabilidad por losdaños causados por un mal cumpli-miento de sus deberes en la distribu-ción del agua entre sus integrantes, opor deficiencias en la explotación,mantenimiento y reparación de sus ins-talaciones (v. gr. conservación y limpie-za de los desagües).

Encontramos algunos ejemplosprácticos de declaración de responsa-bilidad en la condena indemnizar losdaños por inundación en un cultivo de

Decisión de la Comisión de 14 de octubre de 2010sobre los fondos de los programas nacionales deapoyo al sector vitivinícola transferidos al régimende pago único conforme al Reglamento (CE) nº1234/2007 del Consejo.

Anuncio de 22 de septiembre de 2010 sobre notifi-cación de resoluciones desestimatorias de las soli-citudes de subvención destinadas al fomento desistemas de producción de razas ganaderas autóc-tonas en regímenes extensivos.

Real Decreto 1131/2010, de 10 de septiembre, por elque se establecen los criterios para el estableci-miento de las zonas remotas a efectos de elimina-ción de ciertos subproductos animales no destina-dos a consumo humano generados en las explota-ciones ganaderas.

Orden ARM/2501/2010, de 17 de septiembre, por laque se definen las producciones y los rendimientosasegurables, las condiciones técnicas mínimas de

cultivo, el ámbito de aplicación, los periodos degarantía, las fechas de suscripción y los preciosunitarios del seguro de rendimientos de olivar(cosecha 2011/2012), comprendido en el Plan 2010de Seguros Agrarios Combinados.

REGLAMENTO (UE) N o 817/2010 DE LA COMISIÓNde 16 de septiembre de 2010 por el que se estable-cen disposiciones específicas de conformidad conel Reglamento (CE) n o 1234/2007 del Consejo porlo que respecta a los requisitos para la concesiónde restituciones por exportación en relación con elbienestar de los animales vivos de la especie bovi-na durante su transporte.

Orden ARM/2387/2010, de 1 de septiembre, por laque se homologa el contrato-tipo de suministro deleche de cabra con destino a su transformación enproductos lácteos.

REGLAMENTO (UE) N o 790/2010 DE LA COMISIÓNde 7 de septiembre de 2010 que modifica los ane-

xos VII, X y XI del Reglamento (CE) n o 1774/2002del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que seestablecen las normas sanitarias aplicables a lossubproductos animales no destinados al consumohumano.

ORDEN de 6 de septiembre de 2010 por la que seconvocan ayudas respecto de los proyectos presen-tados conforme a la Orden de 26 de abril de 2010,sobre la convocatoria de presentación del Plan deReestructuración y Reconversión del Viñedo enExtremadura 2010/2011.

Real Decreto 1089/2010, de 3 de septiembre, por elque se modifica la normativa reguladora en materiade explotaciones porcinas extensivas.

DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 15 de diciembre de2009 relativa a las medidas de apoyo al sectoragrícola aplicadas por España tras la subida delcoste del combustible.

NOVEDADES LEGISLATIVAS

tomate debidos a filtraciones produci-das en una acequia por falta de cimen-tación (Sentencia núm. 137/2000 de 1septiembre del Juzgado de loContencioso-Administrativo núm. 2 dePamplona); la condena a indemnizarpor una mala gestión de documenta-ción, que trajo como consecuencia lapérdida de subvenciones a un regante(Sentencia núm. 333/2007 de 20diciembre del Juzgado de loContencioso-Administrativo núm. 1 deCiudad Real; o la condena a indemnizarlos daños en cultivo en un caso en quela tubería de paso o entrada al desagüede una finca se atascó provocando queel agua llegase sin control a la finca delperjudicado, estar en un nivel mas bajo(Sentencia núm. 203/2007 de 28 sep-tiembre Juzgado de lo Contencioso-Administrativo núm. 2 de León).

El Tribunal Superior de Justicia deAndalucía ha estimado que tanto laComunidad de Regantes como elOrganismo de Cuenca (ConfederaciónHidrográfica) vienen obligados solida-riamente frente al perjudicado, bienpor la mala conservación del conducto,bien por la inobservancia de las funcio-nes de control para evitar el descuidoen dicha conservación. En parecidosentido puede citarse la STSJ deCastilla y León -Valladolid- de 4 deoctubre de 2006.



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La localidad de Olivenza pertenece a la comarca quelleva su mismo nombre: Comarca de Olivenza, y de la cuales cabecera. Se encuentra a 22 kilómetros al sur deBadajoz, a tan sólo 10 kilómetros de la frontera natural queconforma el río Guadiana con Portugal.

El municipio de Olivenza cuenta, además de la propiaciudad, con seis núcleos poblacionales, de los cuales dosson poblados de colonización reciente (San Francisco ySan Rafael) y cuatro son aldeas históricas (San Benito dela Contienda, Santo Domingo de Guzmán, San Jorge deAlor y Villarreal.).

Olivenza, que perteneció a Portugal entre los años 1297y 1801, es en la actualidad una ciudad plenamente españo-la por el sentir de sus habitantes, pero sin renunciar a latradición lusa. Con respeto y cariño, todos los monumentosdel pasado portugués, tesoro artístico recibido en herenciapor los oliventinos, han sido recuperados y restauradosgracias a la iniciativa municipal.

Entre estos monumentos, se puede destacar la singularpuerta manuelina del Palacio de los Duques de Cadaval,que se ha convertido en el símbolo identificativo de la ciu-dad. En ella se reproducen los elementos característicosdel estilo nacional portugués, mientras que en el motivocentral destacan las armas portuguesas, rodeando la torrey el olivo, escudo de Olivenza.

Otro punto de interés es Puente Ayuda (o Ajuda ), man-dado construir por D. Manuel a principios del S. XVI parafacilitar la conexión y socorro a la plaza de Olivenza. Seencuentra hoy en ruinas, después de que las riadas delGuadiana y las guerras lo castigaran a lo largo de su exis-tencia.

Tras diversos intentos de reconstrucción a lo largo de suhistoria, durante el año 2003 se ha podido restaurar par-cialmente, quedando aún por recuperar sus arcos centra-les, que fueron destruidos en la guerra de sucesión al tronode España, en 1709, por el Marqués de Bay, jefe de los ejér-citos, para aislar la plaza de Olivenza. Aún se puede adivi-nar su excelente fábrica, con dovelas de granito en losarcos, y los restos de su torre.

Con 380 metros de longitud total, poseía el arco centralde más amplia luz de su época. Sus arcos se presentan

adovelados en granito. Son construidos también en estematerial sus tajamares y espolones. Casi en su centroconserva aún los restos de una torre que defendía supaso.

Junto a todo ello, destacan los cuarteles de San Carlosy de Caballería, sede del Regimiento Dragões deOlivença; el Museo Etnográfico Extremeño de Olivenza; laCapilla de la Casa de Misericordia, la Ermita de NuestraSeñora de la Concepción; la Iglesia de Santa María delCastillo; o la Iglesia Santa María Magdalena.

Texto: Ayuntamiento de Olivenza

Fotos: Javier Trabadela Robles

Siglos de historia en Olivenza

Esta localidad abre sus puertas al II Congreso de CooperativismoAgro-alimentario de Extremadura


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