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El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa Josep M. Prats

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El modelo de desarrollo del Turismo

Sostenible en el Parque Natural de la

Zona Volcánica de la Garrotxa

Josep M. Prats

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Doble misión de los Espacios naturales

protegidos

La conservación de los valores naturales y humanos de un territorio

Uso y disfrute del

territorio por parte

de los visitantes

Turismo: actividad

económica realizada

por empresas

Gestores ENP Empresas turísticas

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Elementos de convergencia entre gestores de

ENP y empresas turísticas

• Las empresas turísticas deben participar en la conservación de los valores, de la cual depende también su viabilidad.

• Los gestores de los ENP deben ofrecer al las empresas nuevas posibilidades de desarrollo para superar problemas:

– Baja profesionalidad

– Fuerte estacionalidad

– Dificultades de promoción

– Ausencia de formación

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El Parque Natural de la Zona Volcánica

de la Garrotxa

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Situación geográfica

• La Garrotxa es la

más oriental de

las comarcas

catalanas de

montaña y limita

al norte con los

Pirineos.

• Tiene una

superficie de

734,18 km2

Girona

Barcelona

Tarragona

La.Garrotxa

MAR.MEDITERRANIA

FRANCIA

Situation of PNZVG

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El Parque Natural de la Zona Volcánica de la

Garrotxa

• 15.000 ha en el centro de la Comarca de la Garrotxa.

• 33.000 habitantes viven en el interior del parque.

• Declarado en 1982 por una Ley del Parlamento de Cataluña

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El Parque Natural de la Zona Volcánica de la

Garrotxa

• 40 conos volcánicos

• Numerosas coladas

de lava

• Única zona

volcánica bien

conservada en la

península Ibérica

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El Parque Natural de la Zona Volcánica de la

Garrotxa

• Límites exteriores e

interiores

• 26 reservas naturales

• Zonas urbanas en el

interior pero excluidas

de protección

• 98 % de la superficie

del PN es propiedad

privada

• miles de propietarios

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El turismo en la Garrotxa: la Asociación

“Turisme Garrotxa”

Proceso de constitución y claves del éxito

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La Asociación Turisme Garrotxa

• Creada en 1996.

• Es una asociación privada sin ánimo de lucro.

• Integrada por representantes de los sectores público y privado del turismo de la Comarca de la Garrotxa.

• Con el objeto de impulsar un modelo de desarrollo turístico sostenible, de calidad y respetuoso con el medio ambiente.

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Asamblea de socios de Turisme Garrotxa

• Los 21 ayuntamientos de la comarca: Argelaguer, Besalú, Beuda, Castellfollit de la Roca, la Vall d’en Bas, la Vall de Bianya, les Planes d’Hostoles, les Preses, Maià de Montcal, Mieres, Montagut, Olot, Riudaura, S.Aniol de Finestres, S.Feliu de Pallerols, S. Ferriol, S.Jaume de Llierca, S.Joan les Fonts, Santa Pau y Tortellà

• Consejo Comarcal de la Garrotxa

• Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa

• Consorcio de la Alta Garrotxa

• Gremios profesionales:

– Agrupación de casas de colonias

– Asociación de actividades turísticas

– Asociación de Hostelería, Restauración y Bares

– Coordinadora de Residencias Casas de Payés (Turismo Rural)

– Asociación de Campings

– Verd Volcànic (guías)

– Asociación Alojamientos rurales

– ATIC (Asociación de turismo i comercio de S Feliu de Pallerols)

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Financiación de Turisme Garrotxa

• Cuotas socios :

– Ayuntamientos: según

número de habitantes y

licencias turísticas

– Instituciones: según

presupuesto anual

– Privados: según número

de socios

– Empresas: 216 -360 €

• Aportaciones de los socios

para actuaciones concretas

• Subvenciones: ADAPT,

LEADER II, LEADER PLUS

Ingressos 2003

Subvencions

36%

Aportacions

Col.laborador

s

16%

Altres

Ingressos

5%

Interessos

0%

Quotes Socis

14%

Quotes

Organismes

29%

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Actuaciones de Turisme Garrotxa

• Planificación e inversión

- CETS, senderismo

• Promoción y comercialización

– ferias

– publicaciones

– Fam-trips, grupos

• Información

– interna

– turística

• Asesoramiento

• Formación

– intercambios

– cursos

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Turisme Garrotxa, un buen modelo turístico

• Estudio “Desarrollo sostenible

del ecoturismo. Una

compilación de buenas

prácticas en las PYME”, World

Tourism Organization, Madrid,

2003.

• Escogido como uno de los 65

mejores ejemplos del mundo.

• PYME ejemplar “RCP Mas la

Garganta”: es Punto de

Información del Parque

Natural de la Zona Volcánica,

participa en “Descobreix la

Garrotxa”.

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El éxito de Turisme Garrotxa se debe a:

• El grado de implicación de los

socios-clave:

– Consejo Comarcal (primer

impulso e intenso apoyo

logístico)

– Parque Natural

(Subvención anual)

– (Ayuntamiento de Olot

(cuota + apoyo logístico)

– Asociación restauración y

hostelería (columna

vertebral del sector

privado)

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El éxito de Turisme Garrotxa se debe a:

• Su equipo técnico:

– 1 gerente

– 1 técnico (geográfo)

– 1 técnico especialista en

desarrollo local

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El éxito de Turisme Garrotxa se debe a:

• La obtención de los

programas ADAPT,

LEADER II y LEADER+

permiten una especial

atención a la calidad y

la formación. Además

financian muchas

actuaciones.

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El éxito de Turisme Garrotxa se debe a:

• El estímulo de la Carta

Europea de Turismo

Sostenible

– supone un marco

de referencia

– exige trabajar en

común

– implica una

conexión con otros

parques de Europa

Page 19: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

La Carta Europea de Turismo Sostenible

en Espacios Naturales Protegidos

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Objetivos de la Carta Europea de Turisme

Sostenible

• Fomentar el conocimiento y el apoyo a los espacios naturales protegidos, que representan una parte fundamental de nuestro patrimonio natural y cultural, y que por ello se han de conservar para el disfrute de las generaciones actuales y futuras.

• Hacer compatible la conservación de los valores del territorio con la satisfacción de las aspiraciones de los empresarios, las expectativas de los visitantes y las necesidades de la población local.

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La Carta Europea del Turismo Sostenible es:

• Un método de trabajo

• Una herramienta de planificación

• Un compromiso concreto de los gestores de los parques, las empresas turísticas y lo tour operadores.

• Un proceso de evaluación

• Una marca europea de excelencia en desarrollo turístico sostenible.

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Ventajas de la Carta para el espacio protegido

• Ser distinguido en Europa como territorio de excelencia en materia de turismo sostenible.

• Implicar más a los profesionales del turismo en su política.

• Influir sobre el desarrollo del turismo en su territorio.

• Reforzar su actuación de sensibilización de los visitantes.

• Favorecer un desarrollo socioeconómico respetuoso con el medio ambiente en su territorio.

• Desarrollar productos turísticos auténticos, de calidad y respetuosos con el medio ambiente.

• Reforzar su credibilidad ante la opinión pública y ante los que lo financian.

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Ventajas de la Carta para las empresas

turísticas

• Ser reconocidas a nivel europeo.

• Desarrollar nuevas oportunidades comerciales

– Acceso a nuevos clientes atraídos por los espacios protegidos.

– Disponer de una nueva oferta orientada al descubrimiento del medio ambiente.

– La creación de una oferta fuera de temporada.

– Mejorar el conocimiento sobre los clientes actuales y futuros.

• Reforzar la calidad de su oferta turística.

– Programas de mejora y formación.

– Información de calidad sobre el espacio protegido.

• Racionalizar los gastos

– Mejor gestión del consumo de agua, energía y recursos.

– Asesoramiento y ayuda para una gestión medioambiental eficaz.

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75 Espacios protegidos en ocho países

Europeos acreditados con la Carta

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La Carta Europea en el Parque Natural de la

Zona Volcánica de la Garrotxa

• En 1996 es uno de los 10 Parques Piloto para el proceso de redacción de la Carta.

• En 2001 es uno de los primeros 7 parques en obtener la acreditación de la Carta, con un 1er Programa de actuación que proponía 23 actuaciones y que generó una inversión efectiva de 9.414.450 €. en un período de 5 años.

• En 2006 renovó la Carta para un nuevo período de 5 años y presentó un Programa de actuación con 83 actuaciones y una inversión global estimada en 3.783.484 €.

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La Carta Europea en el Parque Natural de

la Zona Volcánica de la Garrotxa

• La Carta definió un ámbito de actuación que engloba toda la Comarca de la Garrotxa.

• La Asociación TURISME GARROTXA ha sido desde el principio el elemento clave del proceso de la Carta y el principal colaborador.

• Uno de los objetivos estratégicos del Programa de actuación 2006-2010 es reforzar TURISME GARROTXA como lugar de encuentro y colaboración de todos los agentes implicados en turismo de la comarca.

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Evaluación general del período 2001-2005

Las 5 actuaciones más destacables

La Red de Puntos de Información del PNZVG.

Además de los 3 centros de

información del Parque, 36

establecimientos turísticos (hoteles,

pensiones, actividades, campings,

residencias rurales, apartamentos,

restaurantes, oficinas de turismo,

etc.) han superado el curso de

formación correspondiente y se han

acreditado como puntos de

información del PNZVG. Así, son ya

39 los puntos repartidos por toda la

comarca.

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Evaluación general del período 2001-2005

Las 5 actuaciones más destacables

• El Proyecto de Senderismo se ha convertido en una de las actuaciones estrella del período 2001-2006. Consiste en la creación de una red de senderos (acondicionamiento y señalización de 700Km. de caminos de la comarca, en esta primera fase del proyecto), llamada “Itinerànnia”, a partir de la cual se diseña toda una gama de productos turísticos que tienen al senderismo como denominador común.

• El proyecto incluye también las comarcas vecinas de la Garrotxa: l’Alt Empordà y el Ripollès. Entre las tres totalizan los 2.500 km de senderos.

El Proyecto de Senderismo

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Evaluación general del período 2001-2005

Las 5 actuaciones más destacables

• Elaborado conjuntamente por la Fundación Privada Garrotxa Líder, el Consorcio de Medio Ambiente y Salud Pública y el Consorcio de Bienestar Social de la Garrotxa.

• Es una herramienta que pretende orientar a las empresas en la adopción de medidas de gestión económica, social y ambiental respetuosas con las personas y el entorno.

• La adhesión al Código es voluntaria y gratuita, e implica el compromiso de cumplirlo y una voluntad de iniciar un proceso de reflexión interna dirigido a la mejora de la gestión integral de la empresa.

El Código de Gestión Sostenible de la Empresa de la

Garrotxa y el Collsacabra

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Evaluación general del período 2001-2005

Las 5 actuaciones más destacables

• “Descubre la Garrotxa” es un programa de visitas y excursiones guiadas. El objetivo es dar un servicio de valor añadido a las empresas turísticas, promocionar diversos parajes de la Garrotxa y mejorar la calidad del turismo de la comarca. En su organización colaboran el PNZVG, Turisme Garrotxa y varios ayuntamientos, entidades, asociaciones y establecimientos turísticos de la Garrotxa.

• “Vivo entre volcanes”, es un programa de actividades de educación ambiental (charlas, salidas, viajes...), abiertas a todo el mundo, coorganizadas entre el PNZVG, entidades socioculturales y ayuntamientos del ámbito del Parque.

Los programas “Descubre la Garrotxa” y “Vivo entre volcanes”

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Evaluación general del período 2001-2005

Las 5 actuaciones más destacables

• Se trata de un sistema de calidad que asegura la planificación y la buena gestión de los programas educativos y la calidad de los servicios, la buena organización y la implicación de todo el personal involucrado.

• Es una iniciativa de la misma empresa que cubre los Servicios Informativos y Pedagógicos del Parque, y en estos momentos se está exportando a otras empresas de servicios similares que operan en la comarca.

•El Proyecto Educativo del PNZVG.

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Programa de actuación 2006-2010

Los 10 Principios de la CETS

• Fomento de la cooperación con el sector turístico.

• Definición de una estrategia y un plan de actuación a 5 años.

• Proteger y promover el patrimonio natural y cultural.

• Ofrecer una experiencia de alta calidad a los visitantes.

• Informar sobre las cualidades especiales de la zona protegida.

• Promover productos turísticos que permitan descubrir y entender el territorio.

• Formar a los actores del turismo en temas de sostenibilidad.

• Mantener y mejorar la calidad de vida de la población local.

• Aumentar los beneficios del turismo para la economía local.

• Ordenar y gestionar la frecuentación turística.

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1. Fomento de la cooperación con el

sector turístico Estrategia

• Mantener y reforzar la asociación "Turisme Garrotxa" como herramienta de trabajo en

colaboración con el sector turístico de la Garrotxa mediante el mantenimiento del número de socios y el aumento de un 10% del número de Servicios Turísticos Adheridos, garantizar el carácter representativo del sector, la continuidad y la eficacia de sus actuaciones.

6 actuaciones, a destacar:

Incrementar el grado de formalización del trabajo en cooperación de

todos los actores implicados. Acuerdos, convenios...

Participar activamente en la red de parques de la Carta a nivel ibérico

y europeo.

Acreditar empresas turísticas con la Carta europea (Capítulo 2 de la

Carta)

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2. Definición de una estrategia y un plan

de actuación a 5 años

Estrategia

• Elaborar y llevar a término la estrategia y el programa de actuación

2006-2010 de la CETS de la Garrotxa con la participación de todos los

organismos asociados a "Turisme Garrotxa" y realizar el seguimiento

y la evaluación anual de los resultados. Difundir los resultados no

sólo entre los socios, sino entre la sociedad garrotxina.

6 actuaciones, a destacar:

Actuaciones de difusión del programa de actuación de la Carta.

Seguimiento de las actuaciones para su evaluación permanente

mediante ediciones, jornadas y comisión técnica.

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3. Proteger y promover el patrimonio

natural y cultural

Estrategia

Conocer el efecto de las actividades turísticas sobre el medio en donde se desarrollan estableciendo formas de seguimiento que permita detectar tendencias y proponer medidas para mejorar, o restaurar, espacios y acondicionarlos mejor con vistas a la recepción de visitantes.

Crear espacios de interpretación del territorio y elaborar material divulgativo que contribuya a la protección del patrimonio natural, cultural y histórico.

10 actuaciones, a destacar:

Identificar, evaluar y gestionar el impacto de la actividad turística

sobre el patrimonio natural y cultural

Revalorizar el patrimonio cultural con el incremento y mejora de

equipamientos de interpretación.

Habilitar sistemas voluntarios de contribución de los visitantes a la

conservación

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4. Ofrecer una experiencia de alta calidad

a los visitantes

Estrategia

Desarrollar actuaciones en el marco del programa de calidad integral.

Definir y aplicar un sistema de acreditación de calidad para las

empresas turísticas.

Crear y poner en funcionamiento un observatorio turístico.

3 actuaciones, a destacar:

Mejorar de forma continua la calidad de la oferta turística.

Conocer las necesidades y expectativas de los visitantes

Aumentar el compromiso de mejora de las empresas turísticas

(Código de sostenibilidad, sistemas de calidad...).

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5. Informar sobre las cualidades

especiales de la zona protegida

Estrategia

• Promover la Garrotxa como destino turístico de espacio protegido mediante imágenes auténticas que identifiquen los atractivos y valores del territorio: la naturaleza, el patrimonio histórico, el arte, la gastronomía, los productos propios y las fiestas locales, primando los periodos de menos frecuentación y teniendo en cuenta la capacidad de carga y la fragilidad del medio.

• Ofrecer información de la Garrotxa de manera accesible y de calidad, implicando de forma conjunta a los agentes y organismos turísticos del territorio .

12 actuaciones, a destacar:

Dar más información, de mayor calidad y más responsable.

Incrementar el potencial de información al visitante.

Promoción efectiva de productos turísticos basados en la Carta

mediante una política de marketing responsable.

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6. Promover productos turísticos que

permitan descubrir y entender el territorio

Estrategia

• Desestacionalizar la actividad turística con la creación y comercialización de productos y ofertas específicas de turismo sostenible dirigidas a los clientes actuales y a los nuevos segmentosde mercado interesados por estos valores de sostenibilidad.

11 actuaciones, a destacar

Creación de productos turísticos basados en la Red de senderos

Itinerànnia.

Colaborar con las comarcas vecinas del Ripollés y Alto Ampurdán

en la creación de estos productos

Apoyo a las nuevas iniciativas turísticas de la comarca coherentes

con los principios de la Carta.

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7. Formar y educar

Estrategia

• Organizar programas de formación sobre el desarrollo sostenible en

general y turismo sostenible en particular para los profesionales de la

comarca, tanto del sector público como del privado y educar a la

población local y visitante con contenidos relacionados con el

patrimonio cultural, el patrimonio natural y los impactos socio

ambientales.

19 actuaciones, a destacar:

Formar a los profesionales del turismo y a los técnicos de la

administración en temas de sostenibilidad.

Incrementar las actividades de educación ambiental a todos los

niveles.

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8. Mantener mejorar la calidad de vida de

la población local

Estrategia

• Conseguir la máxima participación en la gestión del Parc Natural de los sectores públicos y privados que actúen en su ámbito mediante la cooperación y la concertación.

• Fomentar la coordinación de todas las administraciones presentes en el territorio para identificar y conocer las necesidades de la población rural y para aplicar soluciones satisfactorias.

5 actuaciones, a destacar

Incrementar la participación de la población local en la gestión

del área protegida (acuerdos de custodia, consejo de cooperación del

PN).

Ayudas a la mejora de la vivienda rural, infraestructuras y

servicios.

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9. Aumentar los beneficios del turismo

para la economía local

Estrategia

• Canalizar, coordinar y apoyar las iniciativas detectadas en diversos

sectores (agroganaderos servicios, comercio, artesanía) en el ámbito

de la potenciación del producto local y su comercialización buscando

su encaje y vinculación con el sector turístico.

4 actuaciones, a destacar

Conservar y poner en valor los productos locales y

tradicionales

Establecer acuerdos con propietarios de fincas para la

conservación de variedades tradicionales.

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10. Ordenar i gestionar la frecuentación

turística

Estrategia

• Conocer el interés, la frecuentación y la capacidad de carga de los

diferentes parajes potenciales de la comarca, para distribuir

ordenadamente el turismo, mejorar los equipamientos así como su

ubicación, e incrementar la calidad de las visitas, evitando en lo

posible problemas en el entorno y en los habitantes.

7 actuaciones, a destacar:

Mejorar la movilidad y la accesibilidad con nuevos equipamientos e

infraestructuras.

Diversificar los parajes de interés y gestionar la afluencia de visitantes.

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El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• Está basado en un

acuerdo voluntario entre

el gestor del parque

acreditado y cada

empresario, establecido

sobre los ejes del

turismo sostenible

(económico, social y

ambiental) y los

principios de la Carta

Europea de Turismo

Sostenible.

Page 44: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• Cumple las exigencias que la Federación EUROPARC establece en el texto oficial de la Sección II de la Carta Europea de Turismo Sostenible, para que pueda ser validado y reconocido por esta entidad, que es la gestora y garante de la Carta Europea de Turismo Sostenible

Page 45: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• Es voluntario,

ágil, de fácil

gestión, realista y

ejecutable por

los propios

empresarios

Page 46: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• No se trata de un

sistema de certificación

normalizado al uso (Q,

EMAS, ISO), aunque

integra a modo de

paraguas las marcas de

calidad, sistemas de

gestión ambiental y

ecoetiquetas

reconocidas ya

existentes.

Page 47: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• Persigue que los empresarios, que voluntariamente se adhieran, desarrollen medidas para hacer más sostenibles sus negocios, y se sientan verdaderamente distinguidos por la Carta Europea de Turismo Sostenible, apreciando así sus beneficios.

Page 48: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema de acreditación de empresas

(fase II de la Carta)

• En el marco de un

espacio acreditado con

la CETS, y por tanto, un

destino donde debe

asegurarse la

sostenibilidad, el

Sistema ha de servir

para conocer y

diferenciar cuáles son

las empresas que

apuestan por este

modelo.

Page 49: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

El Sistema se basa en establecer

compromisos mutuos

• El Parque adquiere unos compromisos

con las empresas acreditadas

• Las empresas deben:

cumplir unos requisitos previos,

haber realizado unas actuaciones básicas

antes de la acreditación,

presentar un programa de actuación a tres

años.

Page 50: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

Discriminar positivamente a las empresas adheridas, realizando una difusión específica de las mismas en los centros de visitantes y puntos de información, así como en materiales informativos y publicaciones del espacio natural protegido.

Page 51: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

Facilitar información

sobre las empresas

adheridas para su

difusión en el

ámbito europeo en

las actuaciones de

promoción de la

Red Europea.

Page 52: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

Considerar la adhesión a la

Carta como un mérito

valorable en las líneas de

subvención que gestione

el espacio natural

protegido o la

administración ambiental.

Page 53: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

• Favorecer a las

empresas turísticas

adheridas a la Carta

frente a las que no lo

están a la hora de

seleccionar los

destinatarios de las

actividades formativas

e informativas que

organice el espacio

natural protegido

Page 54: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

Facilitar regularmente a

las empresas adheridas

información sobre el

espacio natural

protegido y en especial

sobre el desarrollo del

Plan de Acción, así

como estadísticas de

visitantes y otra

información de interés.

Page 55: El modelo de desarrollo del Turismo Sostenible en el ... · restaurantes, oficinas de turismo, etc.) han superado el curso de formación correspondiente y se han acreditado como puntos

Compromisos del parque

Renovar su adhesión a

la Carta cada 5 años.

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Requisitos previos para las empresas

Estar ubicadas o

desarrollar sus

actividades en el

ámbito de aplicación de

la Carta definido en el

momento de la

acreditación del

espacio natural

protegido, que puede

ser mayor que el ámbito

jurídico estricto.

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Requisitos previos para las empresas

• Cumplir la legislación vigente que le sea de aplicación.

• Que sus actividades sean compatibles con la estrategia de turismo sostenible y la normativa del espacio protegido (p.e. quads, no).

• Que forme parte del Foro de Turismo Sostenible de manera activa, sea a título individual o a través de una asociación de turismo.

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Herramientas básicas a disposición de

las empresas para conseguir la

acreditación

• El modelo del programa de actuaciones del Sistema de Adhesión

• La Guía de Adhesión

• El Listado de chequeo del Sistema de Adhesión

• El apoyo de la asistencia técnica

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El Programa de actuación de las

empresas se articula en tres ejes

1. Mejorar su oferta y

su conexión con el

espacio natural

protegido.

2. Mejorar su

comportamiento

ambiental.

3. Apoyar el desarrollo

local y la

conservación del

patrimonio.

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1. Mejorar su oferta y su conexión con el

espacio natural protegido.

a) Conocer mejor su mercado y el de su destino.

b) Mejorar su oferta turística.

c) Ofrecer información sobre el espacio natural

protegido.

d) Desarrollar actividades para los clientes

basadas en el descubrimiento del espacio

natural protegido.

e) Realizar una promoción responsable y eficaz.

f) Trabajar conjuntamente con otros empresarios

turísticos de su espacio natural protegido

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2. Mejorar su comportamiento ambiental

a) Ahorrar energía

b) Ahorrar agua

c) Reducir residuos

d) Minimizar la

contaminación

e) Consumo responsable

f) Certificarse con sistemas

de gestión

medioambiental

g) Implicar a su personal y

sus clientes en su

gestión medioambiental

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3. Apoyar el desarrollo local y la

conservación del patrimonio

a) Apoyar la economía

local.

b) Influir en los

movimientos y

comportamiento de los

visitantes.

c) Gestionar su propiedad

y su establecimiento

respetando el entorno

local.

d) Apoyar las causas

locales

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Ventajas de la Carta para las empresas

turísticas

Ser reconocidas a nivel europeo (sostenible, vinculada a un ENP).

Desarrollar nuevas oportunidades comerciales:

Acceso a nuevos clientes atraídos por los espacios protegidos.

Disponer de una nueva oferta orientada al descubrimiento del medio ambiente y fuera de temporada

Mejorar el conocimiento de los clientes actuales y futuros

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Ventajas de la Carta para las empresas

turísticas

• Reforzar la calidad de su oferta turística:

– Programas de mejora de la gestión y de formación

– Información de calidad sobre el espacio protegido

• Racionalizar los gastos:

– Mejor gestión del consumo de agua, energía y recursos.

– Asesoramiento y ayuda para una gestión medioambiental eficaz

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El Sistema en España

EUROPARC-España, con el apoyo económico de la Secretaría General de Turismo, coordinó un Grupo de Trabajo para poner en marcha la Segunda Fase de la Carta:

El Grupo finalizó sus trabajos en septiembre de 2007

El Consejo de EUROPARC-España aprobó el sistema en diciembre 2007

La Federación EUROPARC validó la metodología en marzo de 2008

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Acreditación de las primeras empresas

Se ha desarrollado en 6 espacios protegidos certificados

Parque Natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa

(Cataluña)

Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche

(Andalucía)

Parque Natural Sierra de Grazalema (Andalucía)

Parque Natural Los Alcornocales (Andalucía)

Espacio Natural de Sierra Nevada (Andalucía)

Espacio Natural de Doñana (Andalucía)

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Acreditación de las primeras empresas

La Secretaría de Estado de Turismo ha financiado el

proceso adjudicando una asistencia técnica.

La ha ejecutado EUROPARC-España con la

Fundación Gonzalo Fernández Bernáldez

Marzo de 2009: 69 empresas acreditadas, 55 en

Andalucía y 14 en Cataluña.

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Primeras 14 empresas acreditadas en la

Garrotxa

• El 2009 culminó el proceso para un primer grupo de empresas y se organizó un acta de entrega de las acreditaciones presidido por el HC de Medi Ambient i Habitatge el 22 de mayo en el Casal Marià d’Olot.

• Empresas acreditadas:

– Walking Catalonia - Can Piqué

– Fonda Barris - Can Morera

– Educ’Art - Escola de Natura de La

Garrotxa

– Mas Masnou - Hotel la Perla

– Hostal Sant Bernat - Tosca

– Guaita - Alberg Bellavista

– Cooperativa la Fageda - Apartaments Can Camó

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5 nuevas empresas en la segunda

convocatoria

• En la convocatoria 2009 se presentaron 6 empresas más, que no se habían podido acreditar en la primera porque aún no eren Punto de información del parque, uno de los requisitos previos.

• Al no haber financiación de la SET, el coste de esta convocatoria lo va asumió íntegramente el parque.

• Finalmente recibieron la acreditación 5 empresas, y una sexta quedó pendiente de resolver un problema urbanístico para poder recibir la acreditación.

• Empresas acreditadas:

– Càmping la Fageda Mas Cantallops

– Hostal dels Ossos Restaurant la Deu - Can Ventura

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Documento marco de la colaboración

empresa/ Parque

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Placa de acreditación de la empresa

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Certificado que las empresas exhiben con el

Plan de actuación a que se han comprometido

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Anuncio en “Tot Garrotxa” de las empresas

acreditadas

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Guía editada por Turespaña

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Muchas gracias por su atención

Josep M. Prats Santaflorentina

Parc Natural de la Zona Volcànica de la

Garrotxa

Email: [email protected]