el nitrogeno en el cultivo de cafÉnuprec.com/nuprec_sp_archivos/cafe/cafeto_archivos/literatura...
TRANSCRIPT
EL NITROGENO EN EL CULTIVO DE CAFÉ
CUANTO NITROGENO ?
POR QUE NITROGENO ?
CUANDO EL NITROGENO ?
FLORACION Y NITROGENO
PERDIDAS DE NITROGENO
OPTIMIZANDO EL USO DE NITROGENO
NITROGENO Y QUE MAS ?
CONTROLANDO EL NITROGENO DE MI PLANTACION
ACIDULACION DEL SUELO POR NITROGENO
FERTILIZANTES DE NITROGENO
COMO NITROGENO ?
POR QUE NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
EXTRACCION DE NUTRIENTES
EL NITROGENO ES EL NUTRIENTE EXIGIDO EN MAYOR CANTIDAD POR
EL CAFETO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
EXTRACCION DE NUTRIENTES
Extracción de Nitrógeno del Cafeto
Kilos / tonelada Café almendra Gramos / tonelada Café almendra
N P2O5 K2O CaO MgO S Fe Mn Zn Cu B Mo
Café almendra 16,8 1,8 14,9 2,2 2,5 1,0 33,1 37,6 7,4 12,3 10,1
Fruto fresco seco 30,9 2,9 44,3 6,0 3,8 1,2 107, 61,4 17,8 33,1 50
COMPOSICIÓN ELEMENTAL DE FRUTOS DE CAFÉ Y EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES POR LA COSECHA EN LA ZONA CAFETERA DE COLOMBIA
Siavosh Sadeghian-Khalajabadi; Beatriz Mejía-Muñoz; Jaime Arcila-Pulgarín (Link)
Fruto fresco seco = Café almendra + pulpa + pergamino + mucílago
31 Kg N ± 12% por Tonelada de Café almendra (Humedad 11%) 25 Kg N ± 12% por Tonelada de Café pergamino seco (Humedad 11%)
Café cereza Fruto fresco seco cps café almendra
Kg/1000 kg café almendra 5618 1515,0 1250 1000
Humedad 76% 11% 11% 11%
Nitrógeno% Base seca 0% H2O 2,3% 2,3% 1,68%
N Base Húmeda 0,55% 2,0%
Kg N 30,9 30,9
EXTRACCION DE NUTRIENTES
composición elemental de frutos de café y extracción de ...
(1250 Kg cps)
IMPORTANCIA DEL NITROGENO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
El Nitrógeno es importante para floración y producción.
NITROGENO Y FLORACION
EL NITROGENO SE REQUIERE PARA UNA FLORACION EXITOSA
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
El Nitrógeno aumenta
el número de flores
NITROGENO Y PRODUCCION
LA PRODUCTIVIDAD DEL CAFETO SE HA ASOCIADO A LA
CONCENTRACION FOLIAR DE NITROGENO HASTA UN VALOR
CERCANO A 3% MS
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
N FOLIAR DURANTE FLORACION HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood et al.
CENICAFE
Se ha correlacionado positivamente la concentración de N foliar del cafeto, en el período de floración, con su productividad. Este resultado es importante debido a la práctica de algunos de generar un estrés nutricional antes de la floración. En el cafeto, aparentemente no se puede reemplazar el estrés hídrico por estrés nutricional.
Fertilization of Coffee in Kona with Special Reference to N
El contenido foliar de nitrógeno puede ser seguido fácilmente midiendo la clorofila. (Link)
POR QUE NITROGENO ?
• Porque es el nutriente requerido en mayor cantidad por el cultivo del cafeto.
• Porque se ha asociado la productividad con la cantidad aplicada.
• Porque se ha correlacionado la producción con el contenido foliar de nitrógeno en algunos meses.
• Un exceso de Nitrógeno no mejora la productividad y puede disminuirla.
http://www.ofairtradecoffee.com/reggies-roast
RESUMEN
NITROGENO EN QUE FORMA?
UREA, AMONIACAL, NITRICO, AMIDA, SULFATO?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: CONTROLANDO EL NITROGENO EN MI PLANTACION
FORMAS DE NITROGENO
UREA, AMONIACAL, NITRICO, SULFATO
Absorción Radical
Aminoácidos, Iones amonio (NH4
+) y nitrato (NO3-)
Ion nitrato (NO3-), forma
más absorbida de nitrógeno por las plantas.
Urea se debe transformar primero a NH+ antes de ser absorbida por las raíces. Puede ser absorbida directamente por las hojas.
FISIOLOGIA DEL NITROGENO RADICAL
NH4+
NO3-
Urea
NO3- RAIZ
Transporte pasivo a hojas
Reducción a NH4+
NH4+ RAIZ Asimilación (Ruta
GS–GOGAT)
Transporte a órganos MO
Enzima ureasa
COMPARACION
UREA vs NITRATO DE AMONIO
Existen distintas fuentes
de Nitrógeno:
• Urea
• Sulfato de Amonio
• Nitrato de Amonio
• Nitrato de Ca, Mg o
Potasio.
Los costos, eficiencia y
productividad no son
iguales
MEJOR FERTILIZAR TANTO CON NITROGENO AMONIACAL COMO CON NITRICO
NH4+ o NO3-
La tasa de absorción de Nitrógeno y el contenido de proteína en las plantas son
maximizados cuando se suministran el NO3- y NH4+ simultáneamente.
La tasa de crecimiento de cultivos en solución líquida diluida difiere entre las fuentes de N dando
rendimientos, con respecto a los del sistema todo NO3-, de 92% para el sistema de todo NH4 + y de
154% para el sistema NO3- más NH4 +.
Aumentos de las tasas de ingesta de NO3- se asociaron con aumentos en las tasas de absorción de
Ca, Mg y K; pero con el aumento de las tasas de absorción de NH4+ se presentó una disminución
de ingesta de Ca y Mg y un aumento en la ingesta de P y S.
La mejora de la tasa de crecimiento y rendimiento observados por la adición de concentraciones
bajas de NH4+ a cultivos con suministro adecuado de NO3- es interpretado como resultado de las
menores necesidades de energía requeridas en la utilización de NH4+, en comparación con NO3- en
la síntesis de proteínas y en el aumento de la capacidad fotosintética de las plantas con el mayor
contenido de proteínas existente en las plantas alimentadas con NH4+.
En los sistemas nutridos con solo NH4+ el máximo crecimiento posible fue limitado por la
toxicidad del NH4+; en los sistemas con solo NO3- el limitante fue la tasa de reducción de NO3-.
GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR AMMONIUM, OR BOTH by
W. J. COX and H . M. REISENAUER . Plant and Soil 38, 363-380 (1973)
COMPARACION NH4 vs NO3
Trigo
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2FBF00
779019
GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT
SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR
AMMONIUM, OR BOTH
by W. J. COX and H . M. REISENAUER
En el cultivo del trigo se
observa claramente la
ventaja de fertilizar tanto
con nitrógeno amoniacal
como nítrico.
NH4+ o NO3-
GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE OR AMMONIUM OR BOTH by W.
J. COX and H . M. REISENAUER . Plant and Soil 38, 363-380 (1973)
TASA DE CRECIMIENTO (DE TRIGO)
NO3- 100%
NH4+ 92%
NO3- + NH4+ 152%
NO3-
Ca++
Mg++
K+
NH4+ PO4--
SO4--
El ión Nitrato ayuda a incorporar cationes de
Calcio, Magnesio y Potasio
El ión Amonio ayuda a incorporar
aniones: fosfatos y sulfatos.
Se ha encontrado que el uso
combinado de N nítrico y N
amoniacal es conveniente.
NH4+ o NO3-
NITROGENO EN QUE FORMA?
UREA, AMONIACAL, NITRICO, AMIDA, SULFATO?
MEJOR:
COMBINADO NH4+ + NO3-
CONCLUSION:
CUANTO NITROGENO ?
Todo cafetero desea tener una alta productividad y una plantación sana. Cuánto Nitrógeno se debe aplicar a un cafetal para lograr un buen manejo?
CUANTO NITROGENO ?
Junio de 2012 Gerencia Técnica / Programa de Investigación Científica Fondo Nacional del Café
POCO O DEMASIADO SON INCONVENIENTES.
MEJOR: SUFICIENTE Y
BALANCEADO
El Nitrógeno es el nutriente requerido por el cafeto en mayor cantidad. Generalmente es el elemento que limita la productividad.
Al aumentar la cantidad aplicada la producción aumenta, pero sólo hasta que el sistema está abastecido con suficiencia.
Cuando se tiene suficiente nitrógeno, otro nutriente o factor entra a limitar la producción.
Si se usa en exceso la planta acumula una parte, desarrollando una mayor masa foliar pero no una mayor fructificación.
Finalmente un exceso alto tendrá efectos negativos.
Un gran número de estudios internacionales ha asociado la producción de café con la cantidad de nitrógeno aplicado.
Suelos iguales (misma materia orgánica y oferta ambiental) pueden tener
requerimientos de N diferentes dependiendo del balance nutricional (entre otros factores) y pueden responder positivamente a la aplicación incremental de nitrógeno.
La cantidad requerida de nitrógeno, según esta estrategia, depende de la producción
esperada si el nitrógeno es el elemento limitante. Después del nivel de suficiencia una mayor cantidad de nitrógeno no aumentará la producción.
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Fertilización nitrogenada después de la poda del cafeto robusta en Cambisoles Alberto Pérez Díaz et al. Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011
CUANTO NITROGENO ?
CUANTO NITROGENO ?
Este gráfico es muy ilustrativo. Muestra cómo una misma cantidad de Nitrógeno puede dar lugar a producciones muy diferentes. La razón está en que la productividad depende, no de la fertilización total, sino de la disponibilidad del factor limitante. El factor limitante puede ser un nutriente pero también puede ser falta de agua, enfermedades o clima (falta de radiación o exceso de agua).
CUANTO NITROGENO ? ESTRATEGIAS DE CUANTIFICACION
CUANTO N ?
DISPONIBILIDAD EN EL SUELO
MO & EXPERIENCIA
CENICAFE
PRODUCCION COSECHA
@ / Ha
OTROS
Ver debate en http://grupos.emagister.com/debate/determinacion_de_la_dosis_correcta_de_nitrogeno_en_cafe/1640-831830
MATERIA ORGANICA Y EXPERIENCIA CENICAFE
ESTRATEGIA CENICAFE
y = 0,7524x2 - 23,931x + 400,17
150
200
250
300
350
400
0 5 10 15 20 25 30
Kg N / Ha año
Materia Orgánica %
MODELO SEGÚN CENICAFE
CENICAFE considera que el Nitrógeno disponible en el suelo puede ser correlacionado con la materia orgánica y ésta con el requerimiento de nitrógeno de la plantación. La recomendación de CENICAFE es suficientemente alta como para satisfacer cualquier productividad de granos. Note que la recomendación está entre 200 y 280 kilos, que se incrementa a 300 con densidades altas (>7500 árboles/Ha y 35% sombrío).
NITROGENO DISPONIBLE EN EL SUELO SEGÚN MATERIA ORGANICA
http://www.cenicafe.org/es/publications/arc054(03)242-257.pdf
EN EL SUELO
Algunos han interpretado este resultado como si la producción de frutos de café no dependiese de la aplicación de nitrógeno. Según ellos el nitrógeno se distribuye entre los órganos de la planta y la productividad depende
solo de la genética y oferta ambiental, especialmente radiación solar capturada.
Interpreto la recomendación de Cenicafé como diciendo que parte del nitrógeno requerido por el cultivo puede provenir de la oferta del suelo y que ésta correlaciona bien con la materia orgánica. Creo que la falta de
correlación N-Producción se debe a que la cantidad de N usada es generalmente mayor que la requerida.
Este es un tema de controversia, en la medida de que algunos autores encuentran que la materia orgánica es un valor que tiende al equilibrio dependiendo de la elevación del terreno, la temperatura y el tipo de suelo.
Adicionalmente , después del nivel de suficiencia de nitrógeno, una mayor aplicación de nitrógeno no afectará
positivamente la producción y puede aún llegar a perjudicarla por desbalances nutricionales.
COSTA RICA ¿Es el contenido de materia orgánica del suelo un indicador adecuado de la disponibilidad del nitrógeno en el suelo para las plantas? El nitrógeno de la materia orgánica disponible para las plantas, está directamente relacionado con la tasa de mineralización y dado que éste es un proceso microbiológico afectado por numerosos factores (temperatura, humedad, precipitación, calidad de la materia orgánica, tipo de suelo, etc.), tiende a ser variable en el tiempo y entre localidades. Lo que significaría que dos suelos con un mismo contenido de materia orgánica podrían liberar cantidades muy distintas de nitrógeno; y lo mismo puede ocurrir en un mismo suelo en años en que se presenten condiciones meteorológicas diferentes.
http://www.icafe.go.cr/icafe/revista_informativa/revistas/2008/Revista%20I%20Sem%2008.pdf Ver debate en http://grupos.emagister.com/debate/determinacion_de_la_dosis_correcta_de_nitrogeno_en_cafe/1640-831830
OTRAS ESTRATEGIAS DE CUANTIFICAR REQUERIMIENTO DE N EN CAFE
NITROGENO vs RENDIMIENTO Un par de ejemplos
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193215934013#
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011
OBSERVE QUE LA CANTIDAD DE N APLICADA ES SUSTANCIALMENTE MENOR A LA RECOMENDADA EN COLOMBIA
{A PRODUCCION AUMENTA SOLO HASTA EL NIVEL DE SUFICIENCIA
NITROGENO vs RENDIMIENTO
Muchos estudios presentados en la literatura internacional muestran que la producción de café por hectárea depende de la cantidad de nitrógeno aplicado en
cada ecosistema hasta un máximo de unos 150-180 Kg de N/Ha. Aparentemente un exceso no afecta la productividad pero es perjudicial ambiental y
económicamente. Un efecto indirecto sobre la producción de fruto , debido a un exceso de nitrógeno, se produce por el incremento excesivo de hojas que afectan la densidad óptima de
absorción de radiación solar y por ende genera una menor producción.
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
NITROGENO vs RENDIMIENTO
Cultivos Tropicales, 2010, vol. 31, no. 3, p. 66-74 LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA DE Coffea canephora Pierre var. Robusta EN FUNCIÓN DEL RENDIMIENTO Y ALGUNOS INDICADORES QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE SUELOS CAMBISOLES DE CUBA A. Pérez et.al.
Note que una fertilización por
encima de 150 Kg de N no produjo mayor producción, más aún
la disminuyó!
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
Kg N / Ha año = 121,8 ln(x) - 440 x = @ Café Almendra / Ha Año
La aplicación incremental de nitrógeno aumenta la producción solo hasta el punto de suficiencia.
y = 121,78ln(x) - 440,13
0
50
100
150
200
250
300
0 100 200 300 400 500 600
Kg N/Ha
PRODUCCION Café Almendra @ /Ha
FERTILIZACION CON NITROGENO
Extracción + Pérdidas
Modelo
Suficiencia
Extracción
Logarítmica (Modelo)
COMPOSICIÓN ELEMENTAL DE FRUTOS DE CAFÉ Y EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES POR LA COSECHA EN LA ZONA CAFETERA DE COLOMBIA Siavosh Sadeghian-Khalajabadi Cenicafé, 57(4):251-261.2006
Eficiencia de utilización de Nutriente = Extracción Planta / Cantidad aplicada x 100%
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
VERIFIQUE SU EFICIENCIA
Extracción Planta = (31 kilos N / Ton Café almendra) x producción café almendra en Ton Cantidad aplicada = 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛 𝑁 𝑎𝑏𝑜𝑛𝑜 𝑥 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑛
𝑘=1
Eficiencia de urea:
Al voleo 60-70% Incorporada o líquida 98%
Una baja eficiencia implica un error en el plan de fertilización.
LINK
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
El nitrógeno exportado de la plantación es solo una fracción del nutriente que se requiere aplicar. Parte del nitrógeno se pierde por evaporación y por lixiviación. Con el fin de mejorar la eficiencia se recomienda: • Fraccionar en varias aplicaciones, unas 4. • Aplicar diversas formas de nitrógeno (NH4/NO3). • Usar productos foliares en los momentos
apropiados. • Usar productos líquidos radicales que permiten
aplicación homogénea sobre toda la zona de raíces y disminuyen pérdidas por lavado y evaporación.
• Aplicar según producción y controlar el nivel de N foliar para detectar deficiencias anticipadamente.
NITROGENO EN CAFETO
APLIQUE SUFICIENTE N BALANCEADO
COMBINE NH4 & NO3
FRACCIONE ( 4 Aplicaciones mínimo)
CONTROLE SU ANALISIS FOLIAR ( N 2,8 – 3% MS)
CONTROLE SU EFICIENCIA DE APROVECHAMIENTO
CONTROLANDO EL NITROGENO EN MI PLANTACION
HE APLICADO SUFICIENTE NITROGENO ?
N FOLIAR
EL DISPONER DE UN NIVEL APROPIADO DE N FOLIAR NO ASEGURA UNA ALTA PRODUCTIVIDAD
PERO
EL TENER UN BAJO NIVEL DE N ASEGURA UNA BAJA
PRODUCTIVIDAD
Un nivel cercano a 3 % en el análisis foliar parece ser suficiente (de 2,41 a 2,71 % N según DRIS)
DEFICIENCIA DE NITROGENO El cultivo muestra cuándo el nivel de Nitrógeno es extremadamente bajo. Nunca un cultivo bien manejado debe mostrar deficiencias, pero ello no implica que esté bien fertilizado. Existen dos estrategias para verificar si el plan de fertilización de Nitrógeno está siendo acertado. A saber: • Análisis Químico Foliar • Cuantificación del color por
medición de clorofila.
LINK
ANALISIS QUIMICO FOLIAR Las fincas de café que desean validar su diseño del plan de fertilización, para optimizar la producción y calidad de su café, deben llevar a cabo análisis de muestras de hojas, además del tradicional análisis de suelo. Esto les ayuda a detectar deficiencias y recomendar ajustes a su programa de fertilización.
http://www.coffeeresearch.org/agriculture/leafanalysis.htm
DRIS FOLIAR NORMS FOR COFFEE M. Arizaleta, V. Rodriguez, O. Rodriguez ISHS Acta Horticulturae 594: International Symposium on Foliar Nutrition of Perennial Fruit Plants Link
M. Arizaleta et al. desarrollaron normas de diagnóstico foliar para café (DRIS Coffea Arabica L.) a través de la búsqueda, selección y muestreo de las plantas más productivas de cuatro variedades de café (Mundo Nuevo, Caturra, Catuai Rojo, Catuai Amarillo) de diferentes edades. Datos de nutrientes de las plantas con un rendimiento de más de 7 kg por planta de café cereza, correspondiente al 36% de los árboles muestreados, fueron almacenados y las normas fueron desarrolladas. Normas DRIS correspondientes al contenido de nutrientes en gramos de nutriente / kg de materia seca de N (32.3); P (1.5); K (13.5); Ca (19.4); Mg (4.7) y en mg por kg de Zn (21); Fe (101); Cu (16) y Mn (196). Además se desarrollaron las relaciones binarias de 36 de cocientes y productos entre esos 9 nutrientes.
Las Normas DRIS están constituidas por un conjunto de recomendaciones de valores de concentración y relaciones entre los valores de un conjunto de plantas con producción estadísticamente mayor.
DRIS CAFÉ (ARABIGO) DRIS
g/Kg materia seca
N 32,3
P 1,5
K 13,5
Ca 19,4 Mg 4,7
mg/Kg materia seca Zn 21
Fe 101 Cu 16
Mn 196
DRIS FOLIAR NORMS FOR COFFEE M. Arizaleta, V. Rodriguez, O. Rodriguez ISHS Acta Horticulturae 594: International Symposium on Foliar Nutrition of Perennial Fruit Plants (Mundo Nuevo, Caturra, Catuai Rojo, Catuai Amarillo)
OLIGO NUTRIENTES-DRIS
NIVEL FOLIAR Prezotti and Rocha (2004) Coffee nutrition as a function of plant density and NPK fertilization. Bragantia
63: 239-251. hacen resaltar el hecho de que el uso de tasas de fertilización de N cercanas a 300 kg N ha-1 son comunes en las plantaciones de café, a pesar del hecho de que una concentración foliar adecuada de 30 g N kg-1 puede obtenerse con sólo 100 kg Ha-
1 de N. Aplicaciones mayores de nitrógeno o concentraciones foliares superiores a lo recomendable no genereraron en los ensayos mayores productividades en el café. En cambio Gallo et al. (1999) destacó que en los sistemas de sombrío y alta densidad el exceso de la fertilización nitrogenada puede ser negativo, principalmente cuando la plantación de café ya exhibe una concentración foliar aceptable de N.
Paulo & Furlani Jr. (Scientia Agricola - Yield performance and leaf nutrient ...) también mostraron que tasas de 100 kg ha-1 fueron suficientes para lograr concentraciones de 31 g kg-1 de N, incluso en una población de 20.000 plantas. Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of
coffee Sci. Agric. Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
MEDICION DE CLOROFILA
Midiendo la clorofila, se puede establecer si el nivel de nitrógeno en el tejido foliar es suficiente.
LINK
La mejor forma de controlar si la fertilización con Nitrógeno es midiendo la concentración foliar de N
evaluación temprana de la deficiencia del nitrógeno en café
LINK
Tasas de N de 100 – 120 Kg / Ha parecen ser suficientes para lograr niveles foliares de
N de 30 g/Kg.
Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of coffee Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
NIVEL FOLIAR
Asegure una buena eficiencia.
Controle la concentración foliar (Debe estar entre 2,7 y 3,0% MS)
LINK
CUANDO EL NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: PERDIDAS DE NITROGENO
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
El Nitrógeno se requiere en todas las etapas, pero es especialmente importante para lograr más flores y mayor producción.
CUANDO SE REQUIERE EL NITROGENO ?
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO
Floración
Cuajado
Tamaño de cereza
Productividad
Enfermedades
Calidad de taza
Aumenta
Disminuye https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
EVOLUCION DEL NITROGENO FOLIAR
HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION
By Bruce J. Cood et al.
El nivel foliar del nitrógeno disminuye con la edad de las hojas.
CUANDO SE REQUIERE EL NITROGENO
La ecuación de regresión múltiple es: y = 46,1832 N1-2 + 108,7611 N3-4 + 0,323,78 X – 354,55 Donde Y:: Rendimiento estimado, N1-2 = Nitrógeno media foliar en enero y febrero anteriores a la época de cosecha, N3-4 = Nitrógeno media foliar en marzo y abril X = Indice de tamaño. Índice de tamaño Dos veces cada año, al tiempo de la poda en febrero o marzo y nuevamente en agosto, la circunferencia de cada rama vertical en cada árbol se mide en el primer entrenudo por encima del punto de su aparición en el muñón. La suma de todos los de cuadrados de las circunferencias verticales se utiliza como un índice del tamaño del árbol. Esta medida tiene la misma dimensión que el área transversal que frecuentemente se correlaciona con el rendimiento. El índice de tamaño para febrero o marzo es el utilizado en este informe.
HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood et al.
?
LA PRODUCCION SE HA CORRELACIONADO CON EL NIVEL FOLIAR DE NITROGENO EN ALGUNOS MESES Link
CUANDO APLICAR EL NITROGENO
FACTORES DETERMINANTES DE LA SELECCIÓN DEL MOMENTO • Número de fracciones. • Epoca de floración en el sitio. • Inconveniencia de aplicación cercana a corrección con enmiendas alcalinizantes
(Pérdidas por volatilización). • Inconveniencia de aplicación como Urea en verano. • Efecto sobre floración?
Fertilization of Coffee in Kona with Special Reference to N
Relación Concentración foliar de N vs Productividad
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
NITROGENO
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
NITROGENO
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO, PERO… PUEDE OPTIMIZARSE LA EPOCA DE APLICACIÓN???
Se evaluó la frecuencia de aplicación de N a plantas de café para efectos sobre el rendimiento y contenido de nutrientes en los tejidos. Resultados sugirieron que sólo dos aplicaciones de N durante el año fue muy infrecuente y cuatro a seis sería más apropiado. (Link)
HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII. PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE
TO NITROGEN NUTRITION. B. J. Cooil et al. 1958. (Link)
Debe asegurarse que las hojas muestreadas durante la floración contienen niveles satisfactorios de nitrógeno.
Fraccione en 4 aplicaciones.
FLORACION
El rendimiento de frutos depende del número de flores cuajadas y siendo que el número de brotes florales son determinados por el estrés de factores climáticos como el frío o la sequía, los factores climáticos son determinantes en el éxito de la cosecha.
FACTORES RECONOCIDOS
• Temperatura ambiental • Estrés Hídrico • Duración del día
FLORACION – ESTRÉS HIDRICO
El proceso de formación de las flores del cafeto puede durar de 4 a 5 meses, donde se presentan las siguientes etapas: • Iniciación floral y diferenciación. • Un corto período de latencia. • Renovación rápida del crecimiento del botón floral. • Apertura de las yemas. La fase final del desarrollo de la flor está condicionada por la suspensión del período de latencia y esto sólo se da por la presencia de lluvia después de un período prolongado de verano, caída repentina de la temperatura o aun, neblina intensa al final de un periodo seco.
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_arbol_y_el_entorno/
FLORACION
Temperatura Ambiental Experimentos de campo han tratado de averiguar la influencia de la temperatura en el crecimiento vegetativo y en la floración. Dichos ensayos revelan que existen unas temperaturas óptimas para la floración que oscilan entre los 33-28 grados en verano, potenciándose tanto el crecimiento vegetativo como el número de nudos florales. Cuando las temperaturas invernales oscilan entre los 23-18 ºC se ha visto que éstas favorecen el desarrollo posterior de la planta, además de favorecer la sincronización de la floración para desarrollar el máximo número de inflorescencias por nudo (Drinnan y Menzel, 1995).
Estrés Hídrico Otros ensayos tratan de ver el efecto del estrés hídrico en la sincronización de la antesis floral, los experimentos son bastante reveladores y prometen el uso de la irrigación y estrés hídrico en las últimas etapas del desarrollo floral para sincronizar la floración (Drinnan y Menzel, 1994).
http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Cafe/El_cafeto.htm
J. Arcila, 2004. Anormalidades en la floración del cafeto. Cenicafé.
Avances Técnicos 320.
FLORACION
Duración del día Datos de floración, índice de humedad del suelo y longitud del día se expresaron en escala mensual y se analizaron utilizando regresión lineal y funciones de correlación cruzada. Los resultados muestran que hay una correlación importante entre días cortos y altas floraciones, mientras que la humedad del suelo (meses secos) tiene una relación con el fenómeno, pero con menor correlación. Efecto de la Duración del Día y la Humedad del Suelo sobre la Floración del Cafeto Coffea arabica L. en Colombia. Andrés Javier Peña Quiñoneset.al. http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/26376/37103
PUEDE INDUCIRSE LA FLORACION ?
QUE PUEDE HACERSE SI LA SECUENCIA VERANO-INVIERNO NO SE DA?
¿PODEMOS INDUCIR LA FLORACION DEL CAFETO ARTIFICIALMENTE? • EFECTO DE IRRIGACION EN FLORACION DE CAFÉ • NITROGENO Y FLORACION EN CITRICOS • FALTA DE NITROGENO Y FLORACION EN ALGODÓN • ¿NITROGENO Y FLORACION EN CAFÉ ? • HORMONAS EN CAFE (Acido Giberélico)
FLORACION E IRRIGACION Cuando las plantas de café son regadas a intervalos relativamente cortos, con el fin de mantener el contenido de agua del suelo a capacidad de campo, los capullos permanecen latentes y no forman frutos. Riego o lluvia inducen la floración sólo cuando son precedidos por un período de escasez de agua.
Estrés hídrico es aparentemente esencial para romper la latencia de los brotes de flor del café. Moisture Stress as a Requirement for Flowering of Coffee Paulo D. Alvim Science, Vol. 132, No. 3423. (5 August 1960), 354
Estos resultados fueron verificados por http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052009000200024
Bragantia vol.68 no.2 Campinas 2009, Influence of controlled water deficits on flowering synchronization and yield of coffee under three distinct edapho-climatic conditions of São Paulo State, Brazil. Emerson Alves da Silva et.al.
quien determinó también el beneficio de un período de escasez de agua para inducir y sincronizar la floración. También encontraron que la eliminación de déficit de agua por irrigación, en ciertos períodos, aumenta la productividad.
Agua errática, tanto lluvia como irrigación, en el verano puede ser perjudicial para la floración.
FLORACION E IRRIGACION C.H. CRISOST0 et al. 1992. Effects of water deficit on flower opening in coffee (Coffea arabica L.). Tree Physiology 10, 127-139 1992 Heron Publishing-Victoria, Canada. LINK Estos autores estudiaron: (1) la susceptibilidad específica de los brotes de flor en cada etapa del desarrollo a la estimulación por
déficit hídrico, seguida de la irrigación, (2) el nivel y la duración del déficit de agua necesarios para estimular el desarrollo de la flor, (3) el papel de los factores edáficas versus lis aéreos en la transducción de la señal de déficit de agua y (4) los atributos anatómicos asociados con la susceptibilidad de las etapas específicas al déficit hídrico y
la irrigación.
Las plantas bien regadas no florecieron mientras fueron irrigadas, ni durante los 4 meses posteriores. La apertura de la flor fue estimulada únicamente en plantas que fueron sometidas al estrés hídrico hasta potenciales de menos de -0,8 MPa por retención del riego y luego fueron re-irrigadas. Plantas que fueron estresadas pero no volvieron a regadío no desarrollaron flores aunque permanecieron viables. Los brotes de floración se acumularon sin progresar a antesis, en las plantas bien regadas. En estas condiciones, los cogollos avanzan a la etapa 4, momento en el que su desarrollo se estanca. Sin un déficit hídrico para estimular la floración, estas yemas en reposo eventualmente disminuyeron en número por senescencia. Los brotes en las plantas bien regadas no alcanzaron la etapa 5 y por tanto no desarrollaron fruto. En plantas regadas semanalmente, antesis fue observada después de dos ciclos. Teniendo en cuenta el tiempo necesario para el desarrollo del brote, esto indica que un únicociclo déficit/re-irrigación de agua es suficiente para estimular la floración si el potencial umbral de menos de -0,8 MPa es logrado. El tratamiento de riego dos veces por semana, en la cual potencial hídrico foliar al amanecer nunca alcanzó e lumbral de -0,8 MPa, también estimuló la floración, aunque requirió 3-4 ciclos de estimulación. El tratamiento con déficit hídrico severo de riego semanal no dio lugar a una floración mayor que el tratamiento de riego de dos veces por semana. El tratamiento de riego diario acumuló los brotes en etapa 4 pero las plantas no alcanzaron la etapa 5 y por tanto no desarrollaron fruto.
FLORACION E IRRIGACION C.H. CRISOST0 et al. 1992. Effects of water deficit on flower opening in coffee (Coffea arabica L.). Tree Physiology 10, 127-139 1992 Heron Publishing-Victoria, Canada. LINK
The impact of the water deficit treatment was observed following re-irrigation (Figure 6, July 31 sampling). In the well-irrigated treatment a small increase in number of buds at Stage 4 was observed and a few buds progressed to Stage 6 (Figure 6A). In contrast, in the water deficit treatment (Figure 6B) nearly all buds at Stage 4 progressed to anthesis. This reduced the number of Stage 4 buds to nearly zero and established almost complete synchrony of anthesis at this time. Stimulation of flower opening by water deficit, followed by re-irrigation, was restricted to buds at Stage 4, the open white cluster stage. Manipulation of irrigation during the main bloom will likely require a protocol of high frequency irrigation to prevent cycling of plant water status, until a substantial number of buds has accumulated at Stage 4, followed by a suspension of irrigation. Flowering would then be induced by the next rain or irrigation. Continued rain would delay imposition of the drought, but would increase the number of buds at Stage 4.
FLORACION E IRRIGACION C.H. CRISOST0 et al. 1992. Effects of water deficit on flower opening in coffee (Coffea arabica L.). Tree Physiology 10, 127-139 1992 Heron Publishing-Victoria, Canada. LINK
El desarrollo de un protocolo de gestión que implique la aplicación de una alta frecuencia de riego para posponer el florecimiento, con una posterior suspensión del riego para generar un déficit de agua suave pero prolongado, seguido de riego exhaustivo para liberar la latencia, Sería muy útil en estas épocas con el clima tan irregular. Experimentos indican que un nivel crítico de déficit de agua foliar no es necesario para estimular la floración, siempre y cuando parte del sistema radicular sea sometido a la sequedad del suelo. La detección de un bajo contenido de agua del suelo por las raíces puede implicar la síntesis de mensajeros químicos en las raíces o cambios en el transporte de dichas sustancias (Zhang et. al. 1987, Munns y King 1988) Que al llegar a los brotes durante el estrés, o específicamente después de la re-hidratación, pueden estimular la apertura floral. LINK HORMONAS EN FLORACION Se ha experimentado también con el uso de hormonas tales como el ácido giberélico, como forma de reemplazar el proceso de estrés hídrico – rehidratación, por la aplicación exógena de los mensajeros químicos que inducen la floración. Productos como el Progibb poseen certificación de la EPA americana para su uso como estimulador biológico, pero este autor no conoce un protocolo de uso en café que haya sido validado por el productor (ProGibb Plant Growth Regulator from Valent Agricultural ... )aunque sí por la comunidad científica. Leidy Natalia Zapata R, 2013. EVALUACIÓN DE LA INCIDENCIA DE LA APLICACIÓN FOLIAR DE ÁCIDO GIBERÉLICO EN LA FLORACIÓN DE ÁRBOLES DE Cofea arabica L. Y SU IMPACTO FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO. Link Browining (1973), citado por zapata 2013, plantea que la ruptura de la dormancia de las yemas florales está controlada por hormonas, después que las lluvias o el riego rompen la latencia y el contenido de giberelinas aumenta rápidamente, mientras que no se altere en la savia del xilema. La giberelina en las yemas disminuye tan pronto cómo se inicia el crecimiento rápido.
NITROGENO Y FLORACION En Cítricos funciona Urea foliar
Las pulverizaciones foliares de urea han demostrado estimular y aumentar tanto el número de brotes florales como de flores por inflorescencia y por ende el rendimiento en las condiciones de invierno en California en cítricos. Aún no está claro si el estrés producido en el corto plazo, debido a la concentración de amonio o urea que genera fitotoxicidad en los brotes o las hojas, o es debido a otros factores de demanda nutricional. La sincronización de las aplicaciones de urea con los otros factores puede ser críticos, ya que a veces no se logra esta respuesta. Para un efectivo uso de las pulverizaciones con Urea en el invierno, ellas deberían aplicarse después que hayan ocurrido inducciones naturales pero antes del comienzo de la diferenciación. Para ello es necesario optimizar los tratamientos de inducción floral en brotes. En el caso del cafeto, no se encontró en la literatura el uso de aplicación foliar de Urea con el objetivo específico de estimular la floración. Se encontró sí que a mayor N foliar durante la floración mayor es la productividad. La Fertilización Foliar en Cítricos. Nutrición o Estrés? Gene Albrigo Universidad de Florida http://www.fertilizando.com/articulos/La%20Fertilizacion%20Foliar%20en%20Citrus.asp
NITROGENO Y FLORACION En Mango funciona KNO3 foliar
Aspersiones con nitrato de potasio en mango Varias sales de nitrato (amonio, sodio, potasio y calcio), se han mostrado efectivas para inducir la floración en mango. De las mencionadas, la aplicación al follaje de nitrato de potasio, en concentraciones que varían entre el 2% y el 4% dependiendo del cultivar, han sido exitosas en las condiciones del trópico, siempre que se haga sobre brotes vegetativos de 8.5 meses de edad. En este caso, el nitrato de potasio, no actúa como una hormona vegetal y tampoco como un nutriente, sino que promueve en las hojas, el incremento de la actividad de la nitrato-reductasa, una enzima del metabolismo del nitrógeno, que favorece la síntesis de metionina que es el precursor del etileno. De hecho la técnica del ahumado por ser un medio de producir etileno, es utilizada para promover la floración en mango. El uso de nitrato de potasio, proporciona mejores resultados sí se combina con estrés hídrico, pero las lluvias erráticas que interrumpen el período de estrés requerido para inducir la floración, puede restar efectividad al tratamiento con la sal. No se encontraron ensayos de KNO3 para estimular la floración en cafeto. Es tan fácil hacerlo que bien vale la pena hacer las pruebas.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL MANGO. J.R. Cartagena V.
NITROGENO Y FLORACION Café
DEFINIR SI
1. ¿ ES UN ESTRÉS POR DEFICIENCIA DE NITROGENO CONVENIENTE PARA
MEJORAR LA FLORACION DEL CAFETO?
2. ¿ APLICACIÓN FOLIAR DE UREA INDUCE FLORACION DEL CAFETO? (Cuándo,
Cómo, Cuánto?)
PERDIDAS DE NITROGENO ?
N2 ATMOSFERICO
FERTILIZANTE
MINERAL
NO SIMBIOTICA
SIMBIOTICA
FIJACION DE N
CATION INTERCAMBIABLE ARCILLA
NH4+
NITRIFICACION
NO2
MATERIA ORGANICA
DESCOMPOSICION BIOMASA
MICROBIAL
NH4+ NO3
-
Ciclo del nitrógeno
N2 NO3
PERDIDA POR COSECHA Y EXPORTACION
RESIDUOS
N2; N2O
Fuente: INPOFOS
LIXIVIACION
DENITRIFICACION
EROSION
ABSORCION
VOLATILIZACION
NH3
ABONO
NH4+ más oxígeno NO3
-
bacterias
NO3- falta oxígeno
bacterias
N2O, N2
Nitrificación
Denitrificación
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
Mineralización de la materia orgánica
Nitrificación
Denitrificación
Volatilización
NITROGENO
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
REACCIONES DE LA UREA
ureasa
humedad
nitrificación
urea agua
CO(NH2)2 + H2O carbamato de amonio
H2NCOONH4
carbamato de amonio
H2NCOONH4 + amoníaco dióxido de
carbono
2NH3 CO2
amoníaco
NH3 amonio
NH4
+
nitrato
NO3
-
amonio
NH4
+
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
NH4+ + H2O + OH- NH3 + 2H2O
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
PERDIDAS x VOLATILIZACION
Parte del nitrógeno aplicado se pierde por volatilización,
especialmente en climas tropicales.
Favorecido por alto pH
Favorecido por cal residual
Alta temperatura
PERDIDAS DE N UREICO
En experimentos controlados se ha encontrado que casi 1/3 del nitrógeno
aplicado como urea se volatiliza en zonas tropicales.
Cuando la urea se incorpora al suelo se
reducen las pérdidas (1,5%).
Aumentar la capacidad de intercambio catiónico disminuye las pérdidas porque el
suelo puede almacenar los iones NH4+
Efecto del tipo de suelo y del método de aplicación sobre la pérdida por volatilización
del amoníaco proveniente de la urea
Región CIC
meq/100 g
Forma aplicación urea
Superficial Incorporada
Bom Retiro
2,6 27,9* 1,4
Vacaría
17,4 15,1 0,1
*Porcentaje de amoníaco perdido por volatilización
Fuente: Adaptado de Anjos y Tedesco, 1974
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
Aplicación de dosis altas
Alcalinidad (pH alto)
Temperatura alta del suelo
Evaporación rápida del agua
Bajo contenido de humedad del suelo
Baja capacidad de intercambio catiónico
Condiciones que favorecen las pérdidas:
PERDIDAS x VOLATILIZACION
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
Reacción de los fertilizantes en el suelo. Volatilización de amoníaco a partir de la urea Equipo del Proyecto Fertilizar - INTA Pergamino
PERDIDAS x VOLATILIZACION
http://www.fertilizando.com/articulos/Reaccion%20en%20el%20Suelo%20de%20la%20Urea.asp
PERDIDAS DE NITROGENO
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/B5B2034B84BF8FF6852579950075F445/$FILE/19.pdf
Las pérdidas de Nitrógeno por volatilización pueden ser muy altas si es aplicado sobre cales agrícolas. Dé un lapso de tiempo entre el control de acidez y la fertilización. Use cales de tamaño pequeño, mejor micronizadas.
LINK
PERDIDAS DE N UREICO
http://www.ipni.net/publication
OPTIMIZANDO EL NITROGENO ?
OPTIMIZANDO EL USO DEL NITROGENO
• No usar N en exceso • Fraccionamiento de la aplicación • Uso de fuentes nítricas • No aplicar sobre hojarasca • Aplicar en solución acuosa si el costo lo permite • No usar cales de tamaño grande
FRACCIONAMIENTO
El fraccionamiento en la aplicación de los fertilizantes permite un mejor aprovechamiento.
APLICACIÓN LIQUIDA DE NITROGENO
La aplicación de fertilización líquida al suelo permite incorporar los nutrientes sin necesidad de mover el suelo. De esta manera se mejora la eficiencia y se disminuyen las pérdidas. La aplicación de nitratos de K, Ca y Mg en solución permite subir de forma inmediata la concentración de estos cationes y disminuir la saturación de aluminio. (Ver LINEA NITRATOX de Nuprec). Al mismo tiempo aumenta la eficiencia por quedar involucrado en el suelo.
NITROGENO Y QUE MAS ? FERTILIZACION BALANCEADA
EXTRACCION DE NUTRIENTES
DISEÑE UNA FERTILIZACION BALANCEADA Y COMPLETA
INCLUYA LOS MICRONUTRIMENTOS REQUERIDOS EN EL SUELO
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
N P2O5 K2O CaO MgO S
K
g
/
t
o
n
C
a
f
é
a
l
m
e
n
d
r
a
Extracción de Nutrientes Cafe
0
20
40
60
80
100
120
Fe Mn Zn Cu B
g
/
t
o
n
C
a
f
é
a
l
m
e
n
d
r
a
Extracción de Micronutrientes Café
BALANCE DE NUTRIENTES
LA DISPONIBILIDAD DE TODOS LOS NUTRIENTES DEBE SER
ADECUADA
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
NO PRETENDA CULTIVAR CON DEFICITS RECONOCIDOS
BALANCE DE NUTRIENTES
LA DEFICIENCIA DE CUALQUIER NUTRIENTE LIMITA LA PRODUCTIVIDAD.
EL NITROGENO ES EL MAS IMPORTANTE, PERO TODOS DEBEN ESTAR DISPONIBLES EN LA CANTIDAD APROPIADA.
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
BALANCE DE NUTRIENTES
Una gran proporción de la varianza en el rendimiento entre tratamientos y temporadas de cosecha puede explicarse en términos del contenido de nitrógeno de las hojas durante la época de floración. Sin embargo, existe una considerable proporción de variación que no es explicada en estos términos. Por ejemplo, una aplicación insuficiente de potasio ha resultado en rendimientos reducidos en algunos tratamientos. PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATIOH OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood.L, et.al.
http://scholarspace.manoa.hawaii.edu/handle/10125/10728
El análisis de suelo le permite determinar la cantidad de los nutrientes distintos al nitrógeno que se requieren para balancear la fertilización.
FOSFORO Y POTASIO SEGÚN ANALISIS DE SUELO
y = 0,081x2 - 5,9219x + 109,02
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 10 20 30 40
Kg
P2O
5/H
a/A
ño
]
Contenido de fósforo [ppm]
APLICACION DE FOSFORO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
y = 243,46x2 - 551,39x + 400,92
0
100
200
300
400
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Kg
K2O
/Ha/A
ño
Contenido de Potasio [(cmolc/kg) ]
APLICACION DE POTASIO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
UNA FERTILIZACION ES BALANCEADA CUANDO TIENE EN CUENTA LA DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN EL SUELO Y LA EXTRACCION POR LA COSECHA
MAGNESIO Y AZUFRE SEGÚN ANALISIS DE SUELO
y = 150x2 - 298,45x + 154,74
0
20
40
60
80
100
120
140
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
Kg
Mg
O/H
a/A
ño
Contenido de Magnesio [(cmolc/kg) ]
APLICACION DE MAGNESIO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
y = -5,00 x + 75,00
-10
0
10
20
30
40
50
60
0 5 10 15 20
Kg
S/H
a/A
ño
Contenido de Azufre[ppm]
APLICACION DE AZUFRE SEGUN ANALISIS DE SUELO
UNA FERTILIZACION ES BALANCEADA CUANDO TIENE EN CUENTA LA DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN EL SUELO Y LA EXTRACCION POR LA COSECHA.
FERTILIZACION BALANCEADA
Una fertilización es BALANCEADA cuando se diseña teniendo en cuenta la extracción de TODOS los nutrientes abosrbidos por la planta, bien sea porque están disponibles en el suelo o porque se aplican como fertilizantes. El suelo es como una cuenta bancaria, recibe consignaciones de nutrientes por fertilización y retiros por cosecha y pérdidas. El agricultor no debe tratar de sacar más de lo que aporta porque ello lo llevaría a un saldo en rojo y su producción se vería afectada.
LOS SUELOS NO SE CANSAN … SE DESNUTREN
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
FERTILIZACION BALANCEADA
No pretenda cultivar un suelo con deficiencias conocidas.
CORRIJA PRIMERO
BUENA CALIDAD = BUENA FERTILIZACION
FERTILIZACION BALANCEADA
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
Una fertilización completa y balanceada da lugar a más cerezas, más grandes y de
mejor calidad.
FERTILIZACION BALANCEADA: SIN EXCESOS SIN DEFICIENCIAS
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
FERTILIZACION BALANCEADA
UNA FERTILIZACION COMPLETA Y BALANCEADA GENERA CEREZAS
MAS GRANDES
UNA FERTILIZACION COMPLETA Y BALANCEADA GENERA MAS
CEREZAS
FERTILIZACION BALANCEADA
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
FERTILIZACION BALANCEADA: SIN EXCESOS SIN DEFICIENCIAS
FERTILIZACION BALANCEADA
Cuando se deja agotar un nutriente indispensable, los suelos se ven
cansados y dan lugar a producciones bajas y de pobre calidad.
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
DISEÑE SU FERTILIZACION CON PRECISION SIN EXCESOS SIN DEFICIENCIAS
FERTILIZACION BALANCEADA
Una disponibilidad adecuada de nutrientes es requerida para lograr
una buena productividad.
ACIDULACION DEL SUELO POR NITROGENO
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/91EE9C2C2F58FDF78525799500760514/$FILE/4.pdf
Acidez generada por los fertilizantes nitrogenados: Nueva evaluación de los requerimientos de cal S.H. Chien
LA APLICACIÓN DE NTOGENO AMONIACAL ACIDIFICA EL SUELO
REACCIONES EN EL SUELO
REACCIONES DE LA UREA
ureasa
humedad
nitrificación
urea agua
CO(NH2)2 + H2O carbamato de amonio
H2NCOONH4
carbamato de amonio
H2NCOONH4 + amoníaco dióxido de
carbono
2NH3 CO2
amoníaco
NH3 amonio
NH4
+
nitrato
NO3
-
amonio
NH4
+
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
NITRIFICACION DE FERTILIZANTES
Las bacterias del suelo convierten el (NH4+) en (NO3-) (Nitrificación)
En este proceso se generan Hidrogeniones (H+) que acidifican el suelo
2NH4+ (ión amonio) + 4O2
2NO3- (nitrato) + 4H+ (hidrógeno ácido) + 2H2O
EL NITROGENO MINERAL ACIDIFICA EL SUELO
Cultivos Tropicales, 2010, vol. 31, no. 3, p. 66-74 LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA DE Coffea canephora Pierre var. Robusta EN FUNCIÓN DEL RENDIMIENTO Y ALGUNOS NDICADORES QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE SUELOS CAMBISOLES DE CUBA A. Pérez et.al.
La aplicación de fertilizantes nitrogenados disminuye el pH del suelo, por esta razón es necesario aplicar anualmente enmiendas para ajustar el pH.
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011 A. Pérez D. et al. 2011. Fertilización nitrogenada después de la poda del cafeto robusta en Cambisoles.
EL NITROGENO MINERAL ACIDIFICA EL SUELO
La fertilización nitrogenada, con fuentes amoniacales (urea, nitrato de amonio y sulfato de amonio), dan lugar a disminución en el pH del suelo.
P. Barak et al. 1996. Effects of Long-term Soil Acidification due to Agricultural Inputs in Wisconsin (Link)
EL NITROGENO AMONIACAL ACIDIFICA EL SUELO
La aplicación de nitrógeno amoniacal en la agricultura genera algunos efectos adversos que deben ser corregidos: Disminución de cationes Ca2+ and Mg2+
Disminución de Capacidad de Intercambio Catiónico, CEC Disminución de % de saturación de bases Aumento de acidez intercambiable Aumento de pH
ACIDEZ GENERADA POR FERTILIZANTES
Acidez generada por fuentes comunes de N
Fuente de Nitrógeno Relación entre dosis de alcalinizante
requerida para neutralizar acidez
Sulfato de Amonio / Urea
1,4 – 1,9
Sulfato de Amonio / Nitrato de Amonio
1,6 – 2,3
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/91EE9C2C2F58FDF78525799500760514/$FILE/4.pdf
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/91EE9C2C2F58FDF78525799500760514/$FILE/4.pdf
THE EFFECT OF DIFFERENT AMMONICAL NITROGEN SOURCES ON SOIL ACIDIFICATION Soil Science: August 2008 - Volume 173 - Issue 8 - pp 544-551 http://soils.wisc.edu/facstaff/barak/acidification/
COSTO DE EXCESO DE N
$ / Kg Producto $ / Kg N 100 150
Costo
Distribuidor Flete Aplicación
Costo en
suelo Eficiencia
Costo en
planta Kilos de exceso
Kilos de
exceso FORMA
1400 50 100 3.370 0,60 5.616 561.594 842.391 UREA
1500 50 150 15.300 0,95 16.105 1.610.526 2.415.789 NITRATO Ca Mg
1000 50 150 5.455 0,95 5.742 574.163 861.244 NITRATO AMONIO
El exceso de nitrógeno genera costo monetario y ambiental. Optimice su fertilización.
COMPARACION DE FUENTES
FORMA FORMULA
FERTILIZANTES Ventajas Desventaja
UREA CO(NH2)2 Urea Costo, Amoniacal Volatilización, acidificación del suelo
AMONIACAL NH4+
Nitrato de Amonio,
Sulfato de Amonio,
Fosfatos de Amonio
Almacenada como catión en el suelo.
Se asimila directamente =
<Metabolismo
Volatilización.
Acidifica el suelo
NITRATO METAL NO3-
Nitrato de Amonio,
Nitrato de Potasio,
Nitrato de Calcio,
Nitrato de Magnesio
Transporta cationes.
Se almacena en raíz y hojas
No acidifica el suelo
Costo.
No se almacena en el suelo.
Requiere de reducción para
asimilación.
Se lixivia con facilidad.
NITRATO AMONIO NH4NO3 Aporta ambas formas
GRACIAS Y BUENA PRODUCCION O. Piedrahita