El pan

DefiniciónTipos de panPan común

Pan especialPan bregadoPan de fama

definición

• Producto perecedero,resultante de la cocciónde una as obtenida por mezcla de harina de trigo,sal comestibley agua potable,fermentada por especies de microrganismos propias de erentacion como Saccaromyces cerevisae

• Si se usa otra harina hay que indicar el cereal correspomdiente

Pan común

• El de consumo habitual en el día