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EL TURISMO EN GIJÓN EN 2006.
El Turismo en Gijón en 2006
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SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
E.U. JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.Y FAX: (34) 985 18 21 75
http://www.sita.org
E–mail: [email protected]
El Turismo en Gijón en 2006
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EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. Luis Valdés Peláez (Director). Dr. Emilio Torres Manzanera (Subdirector). Dña. Rosa Aza Conejo. Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina. Dr. José Francisco Baños Pino. Dña. Elena Ceniceros González. Dr. José Santos Domínguez Menchero. Dr. Víctor Iglesias Argüelles. D. José Manuel Menéndez Estébanez. Dra. Eugenia Suárez Serrano. D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador). Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico). Dña. Laura Caso Fernández Pacheco (Becaria). D. Pablo Castillo Rodríguez (Becario).
El Turismo en Gijón en 2006
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ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN. ...........................................................................7
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO. ..................10 I.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes. ....11 I.2.- Tasa de ocupación. ..........................................................12 I.3.- Impacto económico del turismo. .......................................17
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA. ...................................................23 II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo. .........................................................................26 II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia..................................26 II.1.2.- Motivo de visita........................................................32 II.1.3.- Compañía en el viaje. ...............................................33 II.1.4.- Organización del viaje. .............................................34 II.1.5.- Viaje compartido con Asturias..................................36 II.1.6.- Razones de elección de Asturias. ..............................38 II.1.7.- Medios de desplazamiento........................................39 II.1.8.- Estancia y gasto.......................................................40 II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........43 II.1.10.- Alojamiento..............................................................48 II.1.11.- Lugares visitados. ....................................................51 II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........54 II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ................................................................57 II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa
entre los turistas de ocio y los de negocios........................68 II.2.1.- Estacionalidad de la demanda..................................68
El Turismo en Gijón en 2006
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II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia..................................69 II.2.3.- Compañía en el viaje. ...............................................72 II.2.4.- Organización del viaje. .............................................73 II.2.5.- Viaje compartido con Asturias..................................74 II.2.6.- Estancia y gasto.......................................................75 II.2.7.- Alojamiento..............................................................77 II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........82 II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........84 II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ................................................................87 II.3.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado...............................................................97 II.3.1.- Tipo de turismo y procedencia..................................97 II.3.2.- Motivo del viaje. .....................................................100 II.3.3.- Compañía en el viaje. .............................................101 II.3.4.- Organización del viaje ............................................102 II.3.5.- Viaje compartido con Asturias................................103 II.3.6.- Razones de elección de Asturias. ............................105 II.3.7.- Medios de desplazamiento......................................106 II.3.8.- Estancia y gasto.....................................................106 II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......107 II.3.10.- Alojamiento............................................................109 II.3.11.- Lugares visitados. ..................................................113 II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......115 II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................118 II.4.- Características de la demanda de los excursionistas.......127
II.4.1.- Tipo de excursionismo y procedencia......................127 II.4.2.- Motivo del viaje. .....................................................129 II.4.3.- Compañía en el viaje. .............................................130 II.4.4.- Organización del viaje. ...........................................131 II.4.5.- Razones de elección de Asturias. ............................133 II.4.6.- Medios de desplazamiento......................................134
El Turismo en Gijón en 2006
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II.4.7.- Gasto.....................................................................135 II.4.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......136 II.4.9.- Lugares visitados. ..................................................138 II.4.10.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......140 II.4.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................143
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. ..................152 III.1.- Características generales. ..............................................154 III.2.- Una visión de conjunto. .................................................160 III.3.- Hoteles de 4 estrellas. ....................................................176 III.4.- Hoteles de 3 estrellas. ....................................................190 III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas................................................205 III.6.- Hostales y pensiones......................................................220 III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:
hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, hostales y pensiones. ......................................233
ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS..................................................237
El Turismo en Gijón en 2006
7
INTRODUCCIÓN.
El Turismo en Gijón en 2006
8
INTRODUCCIÓN.
Al igual que en 2005, se realiza este estudio que tiene por objetivo
caracterizar la actividad turística en el municipio de Gijón en el año
2006.
Para ello se ha seguido la metodología empleada por el SITA en el
estudio del turismo en Asturias, adaptada a la realidad y características
propias de Gijón, siguiendo las líneas establecidas en 2005. Se trata de
un documento que permite el análisis comparativo con la realidad
regional, pero a su vez permite conocer la evolución de las magnitudes
del turismo en Gijón.
Con este informe se dispone de una herramienta de trabajo útil y
valiosa para la toma de decisiones de todos los agentes sociales
implicados en el turismo de Gijón, tanto públicos como privados, siendo
el primer municipio de España que dispone de un documento en dónde
se analiza, con un enfoque integral, la actividad turística desde el ámbito
de la oferta, de la demanda y el impacto económico del turismo.
El informe se estructura en tres grandes apartados:
- La estimación del impacto económico del turismo en el
municipio partiendo de la cuantificación del número de visitantes y
de las tasas de ocupación.
- El análisis de la demanda turística desde el enfoque del
visitante, es decir, caracterizando al turista de alojamiento colectivo,
además del análisis del turista de alojamiento privado y del
excursionismo. Y en este caso teniendo en cuenta no sólo el destino
El Turismo en Gijón en 2006
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Asturias, sino también el destino Gijón, obteniendo una valoración
de los recursos municipales.
- El análisis de los alojamientos turísticos y específicamente de
la hotelería gijonesa.
En el caso del estudio de la demanda, se ha establecido para Gijón
un muestreo específico por cuotas en los propios establecimientos
colectivos, estratificando por meses, tipos de alojamiento y días de la
semana, además de un muestreo aleatorio en la vía pública a partir de
estratificaciones por periodos y días de la semana.
Al mismo tiempo, se ha realizado un cuestionario complementario
sobre los recursos de Gijón y que realizado de forma anexa al
cuestionario general del SITA para el turismo en Asturias, se recoge una
mayor información sobre el municipio.
En definitiva, el objetivo de este estudio es dotar al turismo gijonés
de una herramienta de trabajo que permita conocer de forma amplia y
completa la actividad turística en la ciudad y que de esta forma, los
distintos agentes que intervienen en el turismo puedan adoptar las
medidas necesarias para una correcta planificación de la actividad, bien
desde la perspectiva pública como de la privada.
El Turismo en Gijón en 2006
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I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS
MACROECONÓMICO.
El Turismo en Gijón en 2006
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I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO.
I.1.- Clasificación y cuantificación del número de visitantes.
La estimación del número de visitantes1 recibidos en Gijón en 2006,
arroja una cifra de 1.298.327 visitantes2, de los cuales 399.885 fueron
turistas de alojamiento colectivo y 508.944 turistas que se alojaron en
alojamientos privados, esto es, en segundas residencias, casa de amigos y
familiares e incluso en apartamentos y casa de alquiler (Figura I.1).
FIGURA I.1: VISITANTES EN GIJÓN EN 2006.
GIJÓN AÑO 2006
ALOJAMIENTO COLECTIVO 399.885 TURISTAS ALOJAMIENTO TURÍSTICO
PRIVADO 508.944
TOTAL TURISTAS 908.829
EXCURSIONISTAS 389.498
TOTAL VISITANTES 1.298.327 Fuente: SITA
1 Para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, la proporción existente de un 44% de turistas de alojamiento colectivo por el 56% de turismo de alojamiento turístico privados. En términos de visitantes, la relación existente se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas. 2 Establecimiento turístico de alojamiento colectivo: El establecimiento de hospedaje presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, pero este servicio debe contar con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y disponer, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento. Se incluyen: Hoteles y similares, campings… Alojamiento turístico privado: consiste en las formas de alojamiento turístico que no se ajustan a la definición de “establecimiento”. El ATP ofrece, en alquiler o gratuitas, un número limitado de plazas. Cada unidad de alojamiento (habitación, vivienda)es independiente y la ocupan turistas, normalmente durante una semana o fin de semana, quincena o mes, o sus propietarios como segunda vivienda o vivienda de vacaciones. Excursionista: los visitantes que no pernoctan en alojamiento colectivos o privados en el lugar/país visitado. Fuente: Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo (DOCE L9/23).
El Turismo en Gijón en 2006
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I.2.- Tasa de ocupación.
En general, las tasas medias de ocupación registradas en Gijón
durante 2006 han sido más elevadas que las de 2005. Así, el grado de
ocupación media anual para el conjunto de establecimientos de hotelería,
turismo rural, apartamentos turísticos, albergues y viviendas
vacacionales alcanzó una media del 49,1%, prácticamente dos puntos
más que en el año anterior.
Mensualmente, la ocupación media de Gijón obtiene cifras de
actividad superiores a la media de Asturias, incluso en agosto, donde se
sitúa en un 92,5% de media frente al 92,2% en Asturias y frente al 86,7%
de la zona centro.
En un análisis más exhaustivo por meses, además del mencionado
92,5% del mes de agosto, destaca julio con el 71,4% y de septiembre con
el 64%. Los meses de abril, junio, octubre y mayo alcanzan tasas
interesantes, superiores al 40%. La temporada baja se corresponde con
los meses de noviembre, marzo, diciembre, febrero y enero, que alcanza
un mínimo del 22,7% (Figura I.2).
El Turismo en Gijón en 2006
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FIGURA I.2: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. 22
,7% 29,2
%
34,0
%
54,0
%
44,5
% 53,3
%
71,4
%
92,5
%
64,0
%
52,0
%
36,1
%
33,6
%
18,6
%
24,2
%
27,2
%
50,0
%
37,3
%
40,0
%
65,5
%
86,7
%
57,5
%
44,5
%
35,8
%
33,7
%
13,9
%
17,7
%
20,2
%
47,0
%
33,0
% 39,4
%
69,8
%
55,5
%
36,7
%
22,9
%
24,5
%
92,2
%Ene
ro
Febre
roMarz
oAbri
lMay
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Gijón
Centro
Asturias
Fuente: SITAIncluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping
De acuerdo con estos resultados, es en el tercer trimestre del año
donde se obtienen las tasas de ocupación medias más elevadas, un
76,1%. El segundo trimestre alcanza un 50,5%, mientras que el cuarto y
el primero registraron un 40,6% y un 28,6% respectivamente. Por
semestres, el segundo presenta un mayor nivel de actividad, al obtener
un 58,4% de ocupación media frente al 39,6% del primero (Figura
I.3/I.4).
FIGURA I.3: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES (%).
GIJÓN CENTRO ASTURIAS
1ER TRIMESTRE 28,6 23,3 17,3
2º TRIMESTRE 50,5 42,4 39,7
3ER TRIMESTRE 76,1 70,1 72,7
4º TRIMESTRE 40,6 38,0 28,1 Tasas de ocupación de todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
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FIGURA I.4: TASA DE OCUPACIÓN POR SEMESTRES (%).
GIJÓN CENTRO ASTURIAS
1ER SEMESTRE 39,6 32,9 28,5
2º SEMESTRE 58,4 54,0 50,4 Tasas de ocupación de todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping. Fuente: SITA
Por períodos semanales, la tasa obtenida durante el fin de semana,
un 53,2%, supera a la de entre semana, del 45,4%, en 7,8 puntos. Tan
sólo durante los meses de enero, junio y agosto es superior la tasa de los
días laborables a la de los fines de semana (Figura I.5).
FIGURA I.5: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES.
22,6
% 29,8
% 38,8
%
67,7
%
52,1
%
53,1
%
77,9
%
91,6
%
65,5
%
58,3
%
37,9
%
40,7
%
22,7
%
28,8
%
30,5
% 40,2
%
39,0
%
53,4
% 66,1
%
62,7
%
46,9
%
34,8
%
25,1
%
93,1
%
Enero
Febrer
oMarz
oAbri
lMay
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Fin de semana Entre semana
Fuente: SITAIncluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping
La tasa media de ocupación de Gijón mantiene cifras de actividad
superiores a la media de Asturias salvo en los fines de semana del mes de
agosto y los días de entre semana de junio y julio (Figura I.6/I.7).
El Turismo en Gijón en 2006
15
FIGURA I.6: TASAS DE OCUPACIÓN EN FIN DE SEMANA. 22
,6% 29
,8% 38
,8%
67,7
%
52,1
%
53,1
%
77,9
%
65,5
%
58,3
%
37,9
%
40,7
%
20,0
%
25,4
%
30,8
%
58,7
%
41,7
%
42,0
%
69,7
%
87,5
%
60,1
%
49,3
%
35,3
%
38,0
%
14,7
%
20,3
%
23,7
%
58,1
%
39,2
%
44,6
%
73,3
%
57,4
%
44,6
%
24,3
%
30,2
%
91,6
%
92,4
%
Enero
Febrer
oMarz
oAbri
lMay
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Gijón Centro Asturias
Fuente: SITAIncluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping
FIGURA I.7: TASAS DE OCUPACIÓN ENTRE SEMANA.
22,7
% 28,8
%
30,5
% 40,2
%
39,0
%
53,4
% 66,1
%
93,1
%
62,7
%
46,9
%
34,8
%
25,1
%
17,6
%
23,2
%
24,7
%
41,2
%
34,1
%
38,5
%
62,1
%
86,2
%
55,3
%
40,5
%
36,1
%
28,4
%
13,3
%
15,8
%
17,7
%
36,0
%
28,5
% 35,3
%
66,9
%
92,1
%
53,9
%
30,2
%
22,0
%
17,6
%
Enero
Febrer
oMarz
oAbri
lMay
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Gijón Centro Asturias
Fuente: SITAIncluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping
El Turismo en Gijón en 2006
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Finalmente, en la Figura I.8 se detallan en una tabla comparativa
las tasas de ocupación obtenidas en el municipio de Gijón, en la zona
centro de la región y en el conjunto de Asturias, tanto las totales como
las registradas durante el fin de semana y entre semana.
FIGURA I.8: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, CENTRO Y ASTURIAS (%).
GIJÓN CENTRO ASTURIAS
TOTAL FS ES TOTAL FS ES TOTAL FS ES
ANUAL 49,1 53,2 45,4 43,5 46,7 40,8 39,6 43,7 35,9
ENERO 22,7 22,6 22,7 18,6 20,0 17,6 13,9 14,7 13,3
FEBRERO 29,2 29,8 28,8 24,2 25,4 23,2 17,7 20,3 15,8
MARZO 34,0 38,8 30,5 27,2 30,8 24,7 20,2 23,7 17,7
ABRIL 54,0 67,7 40,2 50,0 58,7 41,2 47,0 58,1 36,0
MAYO 44,5 52,1 39,0 37,3 41,7 34,1 33,0 39,2 28,5
JUNIO 53,3 53,1 53,4 40,0 42,0 38,5 39,4 44,6 35,3
JULIO 71,4 77,9 66,1 65,5 69,7 62,1 69,8 73,3 66,9
AGOSTO 92,5 91,6 93,1 86,7 87,5 86,2 92,2 92,4 92,1
SEPTIEMBRE 64,0 65,5 62,7 57,5 60,1 55,3 55,5 57,4 53,9
OCTUBRE 52,0 58,3 46,9 44,5 49,3 40,5 36,7 44,6 30,2
NOVIEMBRE 36,1 37,9 34,8 35,8 35,3 36,1 22,9 24,3 22,0
DICIEMBRE 33,6 40,7 25,1 33,7 38,0 28,4 24,5 30,2 17,6 Tasas de ocupación de todo tipo de alojamientos colectivos excepto Camping. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
17
I.3.- Impacto económico del turismo.
A través de un modelo input-output y a partir de los datos de
consumo interior podemos realizar una estimación del impacto
económico del turismo, en términos de Valor Añadido Bruto (VAB) y
empleo. Una metodología que nos permite medir tres tipos de efectos:
directos, indirectos e inducidos.
En 2006, el gasto medio por persona y viaje del turista de
alojamiento colectivo de Gijón se sitúa en 478,03 euros, mientras que en
los privados asciende a 458,21 euros de media y en los excursionistas a
45,07 euros (Figura I.9).
FIGURA I.9: GASTO MEDIO TOTAL POR VISITANTE Y VIAJE (EUROS).
VISITANTES GIJÓN ASTURIAS
EN ESTABLECIMIENTOS COLECTIVOS 478,03 467,37
EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 458,21 439,50
EXCURSIONISTAS 45,07 41,94 Fuente: SITA
Por su parte, el gasto medio por persona y día del turista de
alojamiento colectivo ascendió a un total de 95,44 euros, mientras que el
turista de alojamiento privado gasta de media en el día 49,11 euros
(Figura I.10).
El Turismo en Gijón en 2006
18
FIGURA I.10: GASTO MEDIO POR VISITANTE Y DÍA (EUROS).
VISITANTES GIJÓN ASTURIAS
EN ESTABLECIMIENTOS COLECTIVOS 95,44 79,57
EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 49,11 42,18
EXCURSIONISTAS 45,07 41,94 Fuente: SITA
El gasto turístico que realizan los distintos tipos de visitantes es
muy variado, pero podemos agruparlo por partidas o ramas de actividad:
hostelería, compras en productos alimenticios, compras diversas de otros
productos, transporte, y actividades. De acuerdo con el criterio seguido en
2005, hemos considerado mantener los porcentajes de distribución del
gasto obtenidos para el conjunto del turismo en Asturias (Figura I.11).
FIGURA I.11: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO (%).
DISTRIBUCIÓN DEL GASTO
ALOJAMIENTO COLECTIVO
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO EXCURSIONISTA
HOSTELERÍA 86,2 60,6 65,2 COMPRAS EN PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN (*) 1,8 15,6 0,0
COMPRAS DIVERSAS 5,6 14,0 15,2
TRANSPORTE 5,8 8,7 17,7
ACTIVIDADES DIVERSAS 0,7 1,0 1,9
TOTAL 100,0 100,0 100,0 * Para ser consumidas dentro del alojamiento Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
19
A partir de la cuantificación de los distintos tipos de visitantes y del
gasto turístico realizado, se obtiene el consumo turístico por ramas de
actividad que en 2006 alcanzó en Gijón un total de 441 millones de euros
(Figura I.12)
FIGURA I.12: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2006.
RAMA DE ACTIVIDAD CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR (en miles de euros)
COMERCIO Y REPARACIÓN 85.844
HOSTELERÍA 317.580
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 34.488
OTROS SERVICIOS 4.005
TOTAL 441.917 Fuente: SITA
Aplicando el vector de consumo turístico interior se puede estimar el
VAB, utilizando la tabla input–output de Asturias más reciente,
correspondiente al año 2000 y publicada por SADEI en 2004.
El gasto turístico en Gijón realizado por todos los visitantes en 2006
generó un valor añadido bruto a precios básicos estimado en 407
millones de euros, que representaría un 9,08 % del VAB de Gijón,
teniendo en cuenta el conjunto de efectos que el turismo tiene en la
economía, directos, indirectos e inducidos (Figura I.13).
Las cifras de aportación del turismo al VAB son provisionales pues
los datos correspondientes al VAB de Gijón que publica SADEI todavía no
están disponibles.
El Turismo en Gijón en 2006
20
FIGURA I.13: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2006.
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
VAB (MILES DE €) 257.596 96.521 53.123 407.241 APORTACIÓN AL VAB DE GIJÓN EN % 5,74% 2,15% 1,18% 9,08%
Fuente: SITA
El modelo aquí aplicado nos permite conocer la desagregación de los
distintos efectos por ramas de actividad. Los efectos directos que tiene el
turismo se agrupan esencialmente en cuatro sectores de actividad:
hostelería, comercio y reparación, transporte y comunicaciones y otros
servicios. En cambio, los efectos indirectos se distribuyen sobre todo el
tejido económico productivo de la ciudad, pues esas cuatro ramas de
actividad anteriores realizan sus respectivas compras al resto de los
sectores con el objeto de satisfacer su propia demanda. En el caso de los
efectos indirectos, el turismo incide notablemente en dos ramas
concretas: servicios financieros y empresariales junto con comercio y
reparación.
También es importante analizar los efectos inducidos del gasto
turístico que nos dan una idea del reparto del gasto, es decir, del
consumo realizado a partir de los sueldos y salarios generados por el
turismo en Gijón. En este caso, la propia hostelería junto a los servicios
financieros y empresariales, y al comercio y reparación destacan sobre el
resto (Figura I.14).
El Turismo en Gijón en 2006
21
FIGURA I.14: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2006 (MILES DE EUROS).
SECTOR EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA 0 4.609 1.380 5.989
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS 0 1.981 550 2.531
ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 0 6.496 1.326 7.822
INDUSTRIA QUÍMICA 0 86 27 114 OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS 0 442 117 559
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS 0 484 149 632
INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES 0 640 217 857
OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS 0 868 780 1.648
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA 0 5.742 1.524 7.266
CONSTRUCCIÓN 0 3.528 1.102 4.630
COMERCIO Y REPARACIÓN 60.370 21.983 13.027 95.380
HOSTELERÍA 172.122 1.690 6.761 180.572
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 22.211 8.507 4.742 35.460 SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES 0 36.771 13.855 50.627
EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES 0 191 3.312 3.503
OTROS SERVICIOS 2.893 2.504 4.255 9.652
TOTAL 257.596 96.521 53.123 407.241 Fuente: SITA
Por lo que respecta al impacto del turismo en la generación de
empleo3, podemos cuantificar que en 2006, la actividad turística generó
3 Definición de empleo: “la unidad de empleo utilizada es el empleo equivalente a tiempo completo, que se define como el número de horas trabajadas dividido por la media anual de las horas trabajadas en puestos de trabajo a tiempo completo en el territorio económico”. Fuente: SADEI (2004): Cuentas Regionales de Asturias. 1995-2000. Servicio de Publicaciones del Principado de Asturias. Oviedo
El Turismo en Gijón en 2006
22
en Gijón un total 13.299 empleos, lo que supone el 13,11% sobre el total
de ocupados del municipio (Figura I.15).
FIGURA I.15: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2006.
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 8.884 2.778 1.637 13.299 APORTACIÓN AL EMPLEO DE GIJÓN EN % 8,76% 2,74% 1,61% 13,11%
Fuente: SITA
En cuanto a la distribución del empleo, podemos señalar que 8.323
empleos se corresponde con empleo asalariado destacando los 4.976
empleos autónomos generados por la actividad turística (Figura I.16).
FIGURA I.16: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2006.
VARIABLE EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 5.443 1.763 1.117 8.323
EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 3.441 1.015 520 4.976
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 8.884 2.778 1.637 13.299 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
23
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.
El Turismo en Gijón en 2006
24
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.
El estudio de las variables más significativas de la demanda
turística del municipio de Gijón se encuentra enmarcado dentro del
análisis que el Sistema de Información Turística de Asturias realiza para
el conjunto de la región con periodicidad anual. Como complemento, se
ha realizado una operación específica con el fin de identificar las
percepciones de los visitantes acerca de la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Los resultados que se detallan en el presente informe fueron
obtenidos a partir de 1.111 entrevistas válidas, realizadas de forma
personal a lo largo del año 2006 a los visitantes, tanto en
establecimientos de alojamiento colectivo como en la vía pública en
lugares turísticos de interés, efectuando un muestreo estratificado en
función de los meses del año, las zonas geográficas de Asturias y el tipo
de alojamiento.
La muestra obtenida permite realizar un análisis exhaustivo de la
demanda turística en el municipio de Gijón con la representatividad
suficiente para los distintos tipos de visitantes, tanto para los turistas
que estuvieron alojados durante su estancia en establecimientos de
alojamiento colectivo como los que utilizaron alojamientos turísticos
privados, es decir, segundas residencias, casas de amigos o familiares y
apartamentos de alquiler, como también para los excursionistas o
visitantes del día (Figura II.1).
El Turismo en Gijón en 2006
25
FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.111 visitantes: 251 en establecimientos de alojamiento y 860 en la vía pública.
NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2006.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,98% ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES
VACACIONES ± 4,64% ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO
TRABAJO ± 9,06% ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 6,86%
EXCURSIONISTAS ± 5,64% (*) Estimado Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
26
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo.
En este epígrafe se lleva a cabo un análisis detallado de las
principales características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo4 del municipio de Gijón en el año 2006.
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia.
Prácticamente la totalidad de la demanda turística de alojamientos
colectivos de Gijón está formada por turismo receptor, el 97,7%, siendo
minoritaria la presencia de turismo interno, esto es, el formado por los
propios residentes en Asturias que supone sólo un 2,3%. Asimismo, los
turistas procedentes del resto del territorio nacional o del extranjero se
muestran muy fieles con el destino Asturias pues el 60,8% ya habían
visitado el Principado en anteriores ocasiones frente al 36,9% para los
que es su primera visita (Figura II.2).
4 Establecimiento turístico de alojamiento colectivo: establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2006
27
FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%).
Gijón
2,3%
60,8%
36,9%Turismo Interno
Turismo Receptor, ya visitóAsturiasTurismo Receptor, primera visita
Fuente: SITA
Asturias
13,9%
47,5%
38,6%
El elevado grado de fidelidad de este segmento de la demanda
turística de Gijón se constata al observar que el 49,5% de los turistas que
repiten visita a Asturias habían visitado la región en más de cinco
ocasiones mientras que el 22,4% lo hizo entre tres y cinco veces. En este
sentido, los menores porcentajes se registran para aquellos que afirman
haber realizado dos o una visita anterior al Principado (Figura II.3).
FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).
Dos veces20,4%
Tres a cinco22,4%
Más de cinco49,5%
Una vez7,8%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
28
Paralelamente, un 33,5% de los turistas de los establecimientos de
alojamiento colectivo del municipio gijonés visitan Asturias varias veces a
lo largo del año, principalmente por motivos de trabajo y negocios, un
67,2%, así como por vacaciones y ocio, un 23,3%.
Al margen del 2,3% de los turistas residentes en Asturias y, en
relación con el turismo receptor, se observa un predominio de los turistas
procedentes de las distintas partes del territorio nacional frente a los
residentes en el extranjero, un 91% y un 6,7% respectivamente (Figura
II.4).
FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%).
6,7%
91,0%
2,3%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
Respecto a los turistas nacionales que pernoctan en los
establecimientos de alojamiento colectivo de Gijón, la comunidad
autónoma de Madrid se configura como el principal mercado emisor con
un 22,4%. En menor medida, es también destacado el porcentaje de
turistas procedentes de comunidades autónomas limítrofes a Asturias
El Turismo en Gijón en 2006
29
como Castilla y León o Galicia, un 12,2% y un 11,5% respectivamente.
Finalmente, destacan también el País Vasco, un 8,6%, Cataluña, un
6,9%, y Andalucía, un 6,2% (Figura II.5/II.6).
FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
PROCEDENCIA GIJÓN ASTURIAS
INTERNO ASTURIAS 2,3 13,9
EXTRANJERO 6,7 8,9 RECEPTOR
NACIONAL 91,0 77,2
Andalucía 6,2 6,0
Aragón 3,2 2,4
Baleares 2,2 1,1
Canarias 1,5 1,9
Cantabria 2,8 2,4
Castilla–La Mancha 3,3 2,8
Castilla y León 12,2 9,7
Cataluña 6,9 5,8
Ceuta — 0,1
Comunidad Valenciana 5,5 5,1
Extremadura 0,3 0,6
Galicia 11,5 5,9
La Rioja 1,3 1,2
Madrid 22,4 20,0
Melilla — 0,1
Murcia 1,9 2,0
Navarra 1,1 1,1
NA
CIO
NA
L
País Vasco 8,6 8,9 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
30
FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
22,4
%
11,5
%
6,9%
6,2%
5,5%
3,3%
3,2%
2,8%
2,2%
1,9%
1,5%
1,3%
1,1%
0,3%
0,0%
8,9%
5,8% 6,0%
5,1%
2,8%
2,4%
2,4%
1,1% 2,
0%
1,9%
1,2%
1,1%
12,2
%
8,6%
0,0%
20,0
%
5,9%
0,1%
0,1%
0,1%
9,7%
Madrid
Castill
a-Leó
nGali
cia
País Vas
co
Cataluña
Andaluc
ía
C. Valen
ciana
Castill
a-La M
anch
a
Aragón
Cantab
ria
Balear
es
Murcia
Canari
as
La Rioja
Navar
ra
Extremad
uraCeu
ta
Melil la
Gijón Asturias
Fuente: SITA
Atendiendo a la división por provincias del territorio nacional,
destaca de nuevo el porcentaje de turistas alojados en Gijón que residen
en Madrid, un 24%. A gran distancia, un 7,2%, le siguen los residentes
en A Coruña y con un 6,4% los de Barcelona, si bien también alcanzan
porcentajes relevantes los procedentes de Vizcaya o Pontevedra, un 5,9%
y un 4,5% respectivamente (Figura II.7).
El Turismo en Gijón en 2006
31
FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO).
Ceuta-
Melilla-
Almería0,3%
Cádiz1,7%
Córdoba0,2%
Granada0,8%
Huelva0,2%
Jaén-
Málaga1,2%
Sevilla2,4%
Huesca0,2%
Teruel-
Zaragoza3,2%
Las Palmas0,6%
Santa Cruz deTenerife
1,1%
Albacete1,3%
Illes Balears2,4%
Ciudad Real0,1%
Cuenca0,1%
Guadalajara0,2%
Toledo1,8%
Ávila0,2%
Burgos1,7%
León1,7%
Palencia2,0%
Salamanca1,5%
Segovia0,6%
Soria0,4%
Valladolid3,8%
Zamora1,1%
Barcelona6,4%
Girona0,1%
Lleida0,3%
Tarragona0,6%
Alicante2,8%
Castellón0,3%
Valencia2,8%
Badajoz0,2%
Cáceres0,2%
A Coruña7,2% Lugo
0,3%
Ourense0,4%
Pontevedra4,5%
Murcia2,1%
Navarra1,2%
La Rioja1,4%
Álava0,7%
Guipúzcoa2,6%
Vizcaya5,9%Cantabria
3,0%
Asturias2,4%
Madrid24,0%
Fuente: SITA
Más del 3%Del 1% al 3%
Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%
Con relación al turismo extranjero 5 , el 24,2% de los turistas
alojados en Gijón son residentes en el Reino Unido seguido de un 11,9%
procedentes de Francia y un 11,5% de Portugal. Asimismo, otros
mercados destacados son Alemania, Italia y México dentro de países
americanos.
5 La comparación de resultados respecto a años anteriores en cuanto al turismo extranjero hay que realizarla con precaución debido al nivel de significación en las estimaciones que se obtienen a través del análisis de la demanda en cada año.
El Turismo en Gijón en 2006
32
II.1.2.- Motivo de visita.
Más de la mitad de los turistas alojados en las distintas
modalidades de establecimientos colectivos de Gijón, el 52,5%, visitan
Asturias por motivos de vacaciones/ocio aunque son también destacados
los viajes por trabajo y negocios, un 37,5%. En menor medida, un 4,4%
acuden al Principado para asistir a congresos y ferias y un 3,6% para
visitar a familiares o amigos. Finalmente, entre las restantes motivaciones
tan sólo es relevante el porcentaje de turistas alojados en Gijón que
viajan a Asturias para participar o acudir a competiciones deportivas, un
1% (Figura II.8).
FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%).
Competiciones deportivas
1,0%
Estudios0,9%
M otivos religiosos
0,1%
Congresos, ferias4,4%
Trabajo, negocios
37,5%
Vacaciones ocio52,5%
Visita familiares amigos
3,6%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
33
Los viajes por trabajo y negocios adquieren especial importancia para
los turistas alojados en Gijón mientras que para el conjunto de Asturias
predominan con mayor claridad los motivos vacacionales y de ocio. Por
otra parte, las discrepancias son menores en el caso de aquellos que se
desplazan para asistir a congresos/ferias o para visitar a familiares/amigos,
si bien en ambos casos son más relevantes para los alojados en Gijón
(Figura II.9).
FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
76,0
%
2,5%
2,0%
0,9%
0,4%
0,3%
0,1%
52,5
%
37,5
%
4,4%
3,6%
1,0%
0,9%
0,1%
0,0%
17,9
%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Vacacionesocio
Trabajo,negocios
Congresos,ferias
Visitafamiliaresamigos
Competicionesdeportivas
Estudios Motivosreligiosos
Tratamiento desalud
Asturias
Gijón
Fuente: SITA
II.1.3.- Compañía en el viaje.
Los turistas de los establecimientos de alojamiento colectivo de
Gijón viajan mayoritariamente en pareja, el 35,3%. No obstante,
relacionado con el predominio de las motivaciones laborales, se aprecia
también un elevado porcentaje de turistas que viajan solos o con
compañeros de trabajo, un 19,7% y un 17,3% respectivamente.
Finalmente, los viajes con amigos y familia representan un 16,6% y un
8,6% respectivamente (Figura II.10).
El Turismo en Gijón en 2006
34
FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIEN HA VENIDO GIJÓN ASTURIAS
SOLO 19,7 9,6
EN PAREJA 35,3 42,1
CON FAMILIA 8,6 22,5
CON AMIGOS 16,6 15,3
GRUPO ORGANIZADO 2,6 2,3
COMPAÑEROS DE TRABAJO 17,3 8,3 Fuente: SITA
II.1.4.- Organización del viaje.
El 64% de los turistas que pernoctan en establecimientos de
alojamiento colectivo de Gijón han organizado el viaje por su cuenta. Por
otra parte, la configuración del viaje por medio de algún tipo de
intermediario es una opción minoritaria entre los turistas que viajan a
Asturias, aunque algo más frecuente entre los alojados en Gijón, con un
36% de viajes organizados (Figura II.11).
El Turismo en Gijón en 2006
35
FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).
64,0%
78,6%
21,4%
36,0%Sí
No
GijónAsturias
Fuente: SITA
Al margen de los viajes organizados por los propios turistas, el
27,6% de los alojados en el municipio de Gijón acuden en viajes
organizados por la empresa para la que trabajan. Por otra parte, el 7,4%
de los turistas utiliza los servicios de intermediación de una agencia de
viajes, principalmente para contratar una parte del viaje aunque también
con un paquete turístico. Finalmente, sólo el 1% de los viajes se organizan
a través de un club o asociación recreativa (Figura II.12).
FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA GIJÓN ASTURIAS
POR SU CUENTA 64,0 78,6
EMPRESA 27,6 12,6
POR SU CUENTA AA.VV. 4,7 4,4
CON PAQUETE AA.VV. 2,7 3,5
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,0 1,0 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
36
El 52,9% de los turistas alojados por vacaciones/ocio o por visitas a
familiares/amigos afirman haber visto publicidad turística con
anterioridad a su visita.
Entre las diversas herramientas promocionales, las más difundidas
son los anuncios en medios de comunicación, un 55,4%, junto con internet
y los folletos publicitarios, citados por un 39,1% y un 18,8%
respectivamente. Por otra parte, sólo un 7,6% de los turistas afirman
haber visto publicidad en ferias y exposiciones pese a ser el instrumento
más valorado con una media de 8,1 puntos. Los restantes canales
publicitarios reciben puntuaciones medias similares y en todo caso
superiores a 7 (Figura II.13).
FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (Sobre 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 55,4 44,6 7,7
FOLLETOS 18,8 81,2 7,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 7,6 92,4 8,1
INTERNET 39,1 60,9 7,6 Fuente: SITA
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias.
Para los turistas de las distintas modalidades de alojamiento
colectivo del municipio de Gijón, Asturias se configura como destino
único pues sólo el 10,5% comparten su viaje al Principado con la
estancia en otras regiones de la geografía española (Figura II.14).
El Turismo en Gijón en 2006
37
FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.
84,8%89,5%
10,5% 15,2%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sí 10,5% 15,2%
No 89,5% 84,8%
Gijón Asturias
Fuente: SITA
En el caso de compartir viaje, el 53,5% de los turistas alojados en
Gijón pernoctaron también en Cantabria y un 38,9% en Galicia. En menor
medida, otras comunidades con las que habitualmente se comparte
estancia son Castilla y León y el País Vasco, con un 21,9% y un 15,3%
respectivamente (Figura II.15).
FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
CC.AA. GIJÓN ASTURIAS
CANTABRIA 53,5 52,3
GALICIA 38,9 32,7
CASTILLA Y LEÓN 21,9 26,5
PAÍS VASCO 15,3 17,8
OTRAS REGIONES 13,0 12,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
38
II.1.6.- Razones de elección de Asturias.
El interés por conocer nuevos lugares es señalado en un 20,4% de
los casos como principal razón por la que los turistas alojados en
establecimientos colectivos de Gijón eligen Asturias como destino de sus
vacaciones. Un 17,7% acuden atraídos por la belleza de su entorno
natural y un 12,8% por una experiencia anterior positiva. En otras
ocasiones, las recomendaciones de familiares y amigos junto con la
variedad y calidad de la gastronomía asturiana se convierten en los
factores que impulsan a los turistas a decidirse por nuestra región, un
11,7% y un 10,3% respectivamente (Figura II.16).
FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN GIJÓN ASTURIAS
CONOCER NUEVOS LUGARES 20,4 22,3
ENTORNO NATURAL 17,7 23,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 12,8 9,3
RECOMENDACIONES 11,7 8,9
GASTRONOMÍA 10,3 9,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 8,8 5,7
CLIMA BENIGNO 5,4 6,3
RAÍCES ASTURIANAS 3,5 2,4
PATRIMONIO CULTURAL 3,2 4,5
TRANQUILIDAD 3,1 5,7
ACTIVIDADES DE CAZA/ PESCA — 0,2
OTRAS RAZONES 3,0 2,3 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
39
II.1.7.- Medios de desplazamiento.
Los turistas alojados en Gijón eligen mayoritariamente el vehículo
particular como medio de transporte para venir a Asturias, un 65,2%. Por
otra parte, el 18,2% viajan en avión mientras que el 8,8% opta por el
autobús, ya sea contratado o de línea regular. Finalmente, un 5,7% de los
turistas utilizan el tren para acudir al Principado (Figura II.17).
FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).
POR ASTURIAS
Tren1,2%
Autobús11,4%
Vehículo de alquiler
14,1%
Otros medios
6,7%
Vehículo particular
66,6%
PARA VENIR A ASTURIAS
Otros medios
0,7%
Tren5,7%
Avión18,2%
Vehículo de alquiler
1,4%
Autobús8,8%
Vehículo particular
65,2%
Fuente: SITA
PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
TRANSPORTE GIJÓN ASTURIAS GIJÓN ASTURIAS
VEHÍCULO PARTICULAR 65,2 74,3 66,6 77,9
VEHÍCULO DE ALQUILER 1,4 0,8 14,1 8,9
TREN 5,7 2,7 1,2 1,0
AVIÓN 18,2 14,2 — —
AUTOBÚS 8,8 7,4 11,4 8,8
OTROS MEDIOS 0,7 0,5 6,7 3,4 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
40
Una vez en el destino, dos de cada tres turistas alojados en Gijón
emplean el vehículo particular para desplazarse por todo la región
mientras que un 14,1% opta por el vehículo de alquiler y un 11,4% por el
autobús.
II.1.8.- Estancia y gasto.
El turista que pernocta en establecimientos de alojamiento colectivo
del municipio gijonés registra una estancia media de 4,8 noches. No
obstante, hay que señalar que se observa una gran variabilidad respecto
a la duración de las pernoctaciones, desde una noche hasta estancias de
más de 30 noches, si bien lo más frecuente son las estancias de dos
noches, señalada por un 23,3% de los turistas (Figura II.18).
FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).
Más de 30
302820181514131210987654321
Número de noches
30
20
10
0
Porc
enta
je
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
41
Analizando los datos de forma acumulada se observa que más de la
mitad de los turistas alojados en Gijón, el 56,1%, pernoctan entre una y
tres noches mientras que un 94,3% de los turistas se sitúan con
estancias inferiores o igual a las 10 noches, de forma que sólo el 5,7% de
los turistas prolonga su pernoctación durante más de 10 noches.
Por otro lado, existen diferencias significativas en la estancia media
según el tipo de establecimiento y la época del año considerada. El
turista que se aloja en establecimientos de hotelería tiene una estancia
media de 4,4 noches, los de turismo rural 3,5 noches y el conjunto
formado por apartamentos turísticos, albergues y viviendas vacacionales
3,9 noches de media, mientras que los alojados en camping se sitúan en
una media de 10,9 noches, si bien en este caso aparecen grandes
variaciones en las pernoctaciones individuales.
Por lo que se refiere a la época del año, podemos observar también
las diferencias existentes, pues la estancia media mínima se encuentra
en el segundo trimestre con 3,8 noches mientras que el máximo se sitúa
en el tercero con 5,5 noches, obteniendo el primero 5,3 noches de media y
4,4 el cuarto.
El Turismo en Gijón en 2006
42
En cuanto al gasto teístico, el turista de alojamiento colectivo de
Gijón gasta por término medio 95,44 euros por persona y día, lo que
eleva el gasto total medio a 478,03 euros por persona y viaje.
Este gasto total puede descomponerse en las siguientes partidas
(Figura II.19):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento es de 43,29 euros.
♦ El gasto medio en alimentación por persona y día alcanza los 31,40
euros.
♦ El gasto medio en transporte asciende a 5,41 euros por persona y
día.
♦ En bares, cafeterías y pubs–discotecas, el gasto medio por turista y
día es de 11,45 euros.
♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los
14,61 euros por persona durante el viaje.
FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO GIJÓN ASTURIAS
GASTO TOTAL/persona/viaje 478,03 467,37
GASTO TOTAL/persona/día 95,44 79,57
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 43,29 33,57
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 31,40 25,89
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 14,61 29,23 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
43
II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
El 60,2% de los turistas alojados en el municipio de Gijón dedican
su estancia en el Principado de Asturias a visitar pueblos y lugares varios
y el 56,8% a visitar monumentos. Por otra parte, un 31,2% de los turistas
prefieren salir de fiesta, bares y discotecas mientras que el 25,2% opta por
realizar visitas a museos. Otras actividades frecuentes entre los turistas
del municipio gijonés son ir de compras y visitar/ir a la playa, con un
19,5% y un 18,1% respectivamente, frente a un 10,4% que decide
relajarse y quedarse en el alojamiento (Figura II.20).
FIGURA II.20: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 60,2 75,3
VISITAS A MONUMENTOS 56,8 51,4
VISITAS / IR A LA PLAYA 18,1 32,8
IR DE COMPRAS 19,5 22,8
VISITAS A MUSEOS 25,2 22,4
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 31,2 20,9
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 3,3 15,2
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 10,4 13,9
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,3 5,8
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 2,7 9,0
VISITA / IR A LA MONTAÑA 4,1 10,5
OTRAS 42,2 18,5 Fuente: SITA
Los turistas alojados en Gijón se desplazan por toda la geografía
asturiana para visitar muchos de sus monumentos aunque los más
El Turismo en Gijón en 2006
44
citados son los ubicados en el propio municipio en el que se ubica el
alojamiento destacando el casco antiguo de Gijón, con un 31,4%.
Asimismo, son muy visitados el Elogio del Horizonte y la Iglesia de San
Pedro, con un 16,7% y 8,7% respectivamente. En las restantes
localidades muestran especial interés por conocer la Catedral de Oviedo,
un 8,2%, la Basílica de Covadonga, un 6,6%, y el prerrománico asturiano,
un 5,8% (Figura II.21).
FIGURA II.21: MONUMENTOS VISITADOS.
MONUMENTOS %
CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 31,4
ELOGIO DEL HORIZONTE 16,7
IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 8,7
CATEDRAL DE OVIEDO 8,2
BASÍLICA DE COVADONGA 6,6
PRERROMÁNICO ASTURIANO 5,8
ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 5,0
CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 3,8
PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 2,8
CUEVA DE COVADONGA 1,7
PALACIO DE REVILLAGIGEDO 1,1
CUBOS DE LA MEMORIA 0,8
UNIVERSIDAD LABORAL 0,6
LA MADRE DEL EMIGRANTE 0,5
ESTATUA DE JOVELLANOS 0,4
CUEVA DE LA LOJA 0,1
CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,1
CRISTO DEL NARANCO 0,1
IGLESIA DE STA. MARÍA (LLANES) 0,1
OTROS 5,6 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
45
Aquellos turistas alojados en Gijón que aprovechan su estancia para
visitar museos acuden mayoritariamente a las Termas Romanas de Campo
Valdés, un 20,4%, al Jardín Botánico Atlántico y al Acuario de Gijón, un
13,9% y un 10,5% respectivamente. En menor medida, otras instalaciones
culturales que despiertan gran interés entre este segmento de la demanda
turística son el Museo Casa–Natal de Jovellanos, un 9%, el Museo
Etnográfico del Pueblo de Asturias, un 8,8%, y el Museo del Ferrocarril, un
6,5%, todos ellos ubicados en el municipio gijonés. Por otra parte, es
también destacado el porcentaje de turistas que se desplazan hasta el
Museo de la Minería y de la Industria (MUMI) y el Museo de Bellas Artes de
Asturias, un 5,2% y un 5,1% respectivamente (Figura II.22)
El Turismo en Gijón en 2006
46
FIGURA II.22: MUSEOS VISITADOS.
MUSEOS %
TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 20,4 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 13,9 ACUARIO DE GIJÓN 10,5 MUSEO CASA-NATAL DE JOVELLANOS 9,0 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 8,8 MUSEO DEL FERROCARRIL 6,5 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 5,2 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 5,1 CENTRO DE RECEPCIÓN DE VISITANTES E INTERPRETACIÓN DEL MEDIO MARINO DE PEÑAS 3,3
CÁMARA SANTA 2,6 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 2,1 MUSEO DE LA SIDRA 1,9 REVILLAGIGEDO 1,9 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 1,3 TORRE DEL RELOJ 1,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 1,0 FUNDACIÓN SELGAS (CUDILLERO) 0,7 ARCHIVO DE INDIANOS 0,6 AULA DIDÁCTICA CASTRO DE COAÑA 0,5 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 0,5 CAMPA DE TORRES 0,5 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,5 MUSEO DE LA IGLESIA 0,5 AULA DEL MAR (LUARCA) 0,3 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,2 AULA DEL MAR (LLANES) 0,2 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL ORIENTE DE ASTURIAS (PORRÚA) 0,2 MUSEO COVADONGA 0,2 MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,2 MUSEO NICANOR PIÑOLE 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
47
Como consecuencia de la importancia del turismo de negocios y el
carácter marcadamente urbano de la demanda turística, es minoritaria la
práctica de actividades de ocio y turismo activo, más asociada al turismo
vacacional ubicado en un entorno rural y de naturaleza. Así, sólo el 2,7%
de los turistas alojados en Gijón dedican su estancia a la práctica de
turismo activo. Por otra parte, pese a existir un amplio abanico de
alternativas de recreo, deportivas y de aventura las más demandadas por
los turistas son la realización de excursiones con guía, el alquiler de
piraguas/canoas de río y el alquiler de vehículos todo terreno (4X4, quads,
motos) (Figura II.23).
FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,3
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,0 4,5 AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,1 0,7
EXCURSIONES CON GUÍA 1,2 2,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,2 2,0 ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,5 1,7
GOLF 0,2 0,3
ALQUILER DE BICICLETAS 0,2 0,3
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE — 0,0
OTRAS 0,2 0,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
48
II.1.10.- Alojamiento.
Internet se perfila como la principal fuente de información sobre el
alojamiento, siendo la opción más señalada, con un 44,4%. En menor
medida, también son habituales las consultas en agencias de viaje o la
búsqueda de referencias a través de amigos y familiares, un 21% y un
15,3% respectivamente. Finalmente, un 10,2% de los turistas obtienen la
información sobre la oferta de establecimientos de alojamiento colectivo
de Gijón a través de libros y guías especializados (Figura II.24).
FIGURA II.24 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN GIJÓN ASTURIAS
INTERNET 44,4 47,0
AMIGOS Y FAMILIARES 15,3 15,3
AGENCIA DE VIAJES 21,0 13,1
LIBROS Y GUÍAS 10,2 13,0
FOLLETOS FERIAS 0,6 2,7
OFICINAS DE TURISMO 3,2 2,6
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 0,4
AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,1 0,1
OTROS MEDIOS 5,1 5,7 Fuente: SITA
El principal motivo que impulsa a los turistas gijoneses a decidirse
por un determinado establecimiento de alojamiento colectivo es su
situación y entorno, con un 29,7%. Paralelamente, un 16,9% tiene en
cuenta el precio y un 11% regresa al mismo alojamiento tras una
experiencia anterior positiva. En menor medida, un 9,8% reconoce
El Turismo en Gijón en 2006
49
haberse alojado en el establecimiento simplemente porque estaba libre,
mientras que un 8,2% tienen en cuenta las recomendaciones de
familiares y amigos y un 7,6% simplemente porque le gusta. Finalmente,
para el 5,7%, la calidad ofrecida por el establecimiento de alojamiento
colectivo es la principal razón para su selección (Figura II.25).
FIGURA II.25: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES GIJÓN ASTURIAS
SITUACIÓN Y ENTORNO 29,7 27,1
PRECIO 16,9 14,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 11,0 7,9
ESTABA LIBRE 9,8 10,1
RECOMENDACIONES 8,2 7,9
LE GUSTA 7,6 11,3
CALIDAD 5,7 5,3
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,1 1,5
CONFORT/COMODIDAD 1,1 1,9
CERCANÍA 0,3 2,4
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 0,3
TRANQUILIDAD 0,1 1,7
AMBIENTE, DIVERSIÓN — 0,3
LIMPIEZA E HIGIENE — 0,2
OTROS 7,3 7,5 Fuente: SITA
La forma más habitual de realizar la reserva del alojamiento en
Gijón es personalmente a través del teléfono, un 34,4%, aunque también
es elevado el porcentaje de reservas llevadas a cabo por la empresa u
organización para la que trabaja el turista, un 22,3%. Por otra parte, el
El Turismo en Gijón en 2006
50
15,9% solicita la intermediación de una agencia de viajes mientras que el
15,3% prefiere realizar la reserva directamente al llegar, siendo reducido
el porcentaje de turistas que utiliza internet para reservar el alojamiento
con antelación, el 8,5% (Figura II.26).
FIGURA II.26: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA GIJÓN ASTURIAS
PERSONAL, POR TELÉFONO 34,4 45,2
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 22,3 11,0
AGENCIA DE VIAJES 15,9 11,4
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 15,3 20,6
POR INTERNET 8,5 7,2
AMIGOS Y FAMILIARES 2,3 2,0
CENTRALES DE RESERVA — 0,5
OTROS MEDIOS 1,3 2,1 Fuente: SITA
Los turistas de las distintas modalidades de alojamiento colectivo de
Gijón se muestran satisfechos con el servicio recibido pues valoran la
relación calidad–precio del alojamiento con una media de 7,3 puntos, en
una escala sobre diez.
Respecto a la opinión sobre los distintos aspectos que configuran el
alojamiento, destaca la valoración especialmente positiva de la limpieza e
higiene del establecimiento, con una media de 8,2 puntos. Asimismo, los
turistas se muestran muy satisfechos con atributos tales como el servicio
y atención del personal o la situación y entorno del alojamiento, valorados
con 8,1 y 8 puntos de media respectivamente. Por otro lado, los servicios
El Turismo en Gijón en 2006
51
añadidos de ocio son el aspecto menos valorado con una media de 6,9
puntos (Figura II.27).
FIGURA II.27: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
VALORACIÓN MEDIA DE GIJÓN ASTURIAS
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,0 8,1
CONFORT DE INSTALACIONES 7,5 7,7
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,6
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,1 8,1
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 6,9 6,8
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,3 7,5
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,1
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Más de la mitad de los turistas alojados en Gijón, el 53,7%, pagaron
la tarifa oficial mientras que el 26,1% abonaron la tarifa de empresa. Por
otra parte, un 9,7% se beneficiaron de algún tipo de descuento sobre la
tarifa oficial y un 7% utilizaron un bono o talón. Finalmente, sólo a un
3,5% de los turistas se les aplicó la tarifa de agencia de viajes.
II.1.11.- Lugares visitados.
Los turistas alojados en Gijón aprovechan su estancia para conocer
diversos puntos de la geografía asturiana. Entre las localidades del
occidente destaca Cudillero, aunque el área de Cabo Busto–Luarca o
Viavélez–Tapia son también muy visitadas.
El Turismo en Gijón en 2006
52
En la zona centro, los principales puntos de referencia para los
turistas alojados en Gijón, además de la propia ciudad de Gijón son
Oviedo y Avilés. Asimismo, la belleza paisajística del entorno natural del
Cabo Peñas constituye un importante atractivo para estos turistas.
Finalmente, los turistas alojados en Gijón muestran un interés
especial por la zona oriental de Asturias. En este sentido, Cangas de
Onís, Covadonga y Ribadesella son los puntos más visitados junto con
Los Lagos, Villaviciosa y Llanes (Figura II.28.a/b/c).
FIGURA II.28.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE %
CUDILLERO 25,8
CABO BUSTO–LUARCA 11,3
VIAVÉLEZ–TAPIA 3,2
RÍA EO–CASTROPOL 1,5
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,4
TARAMUNDI 1,4
TEIXOIS 1,0
OSCOS 0,7
NARCEA 0,7
CASTRO DE COAÑA 0,6
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,6
MUNIELLOS 0,1 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
53
FIGURA II.28.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO %
GIJÓN 100,0
OVIEDO 46,8
AVILÉS 13,8
CABO PEÑAS 13,3
MUMI 2,6
SENDA DEL OSO 1,8
LENA 1,8
SOMIEDO 1,5
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,1
CASO–P.N. REDES 0,9
ALLER 0,5
OTROS CENTRO 6,1 Fuente: SITA
FIGURA II.28.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE %
CANGAS DE ONÍS 32,2
COVADONGA 31,2
RIBADESELLA 24,7
LOS LAGOS 21,8
VILLAVICIOSA 21,0
LLANES 20,5
LASTRES 13,0
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 8,6
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 7,6
MIRADOR DEL FITO 2,8
NAVA 1,2
OTROS 1,4 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
54
Por otra parte, Gijón es considerado por los turistas como el lugar
más interesante entre todos los visitados de la geografía asturiana,
señalado por el 34,2%. Asimismo, un 12,2% destacan el atractivo de
Oviedo y el 10% se muestran impresionados por la belleza de Covadonga
y su entorno. Finalmente, el 8,6% menciona Cudillero, localidad costera
del occidente asturiano.
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Los turistas alojados en el municipio de Gijón se sienten
especialmente satisfechos con la variedad y calidad de la gastronomía
asturiana así como por la amabilidad y el trato de su gente, valorando
ambos aspectos con una media de 8,7 puntos en una escala sobre diez.
Asimismo, es muy positiva la opinión sobre las oficinas de información–
señalización turística y la conservación del medio natural y del patrimonio
cultural, que reciben una media de 8,3 puntos. Por otra parte, los
restaurantes y sidrerías obtienen una calificación media de 8 puntos,
perfilándose como uno de los principales atractivos de la región. A pesar
de que la opinión general de los turistas gijoneses sobre el destino
Asturias es muy positiva se detectan ciertas deficiencias respecto al
estado de las carreteras y señalización viaria, que con 6,9 puntos de
media es el factor menos valorado (Figura II.29).
El Turismo en Gijón en 2006
55
FIGURA II.29: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE GIJÓN ASTURIAS
TRATO DE LA GENTE 8,7 8,6
GASTRONOMÍA 8,7 8,8 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,3 8,2
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 8,3 8,1
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,0 7,9
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,7
PRECIOS 7,3 7,1
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,9 6,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El elevado nivel de satisfacción de los turistas gijoneses con su
experiencia turística en Asturias se constata al observar que el 44,7%
afirma que no hace falta mejorar nada, un 15,8% desearía haber
disfrutado de mejor climatología y un 8,7% disponer de más tiempo para
conocer con detenimiento nuestra región. No obstante, el 7,7% considera
que debería incrementarse la actual infraestructura de parkings y
aparcamientos públicos observándose también deficiencias relacionadas
con la red viaria asturiana pues un 6,7% apunta la necesidad de llevar a
cabo mejoras en las carreteras o accesos y el 3,4% en las señalizaciones
de las carreteras (Figura II.30).
El Turismo en Gijón en 2006
56
FIGURA II.30: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 44,7
MEJOR CLIMATOLOGÍA 15,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO 8,7
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 7,7
LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,7
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,4
ATENCIÓN AL TURISTA 2,1
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,9
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,7
OFICINAS DE TURISMO 0,6
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,6
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,6
DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,6
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,5
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,2
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,1
OTROS 4,4 Fuente: SITA
El 39,4% de los turistas que pernoctan en establecimientos de
alojamiento colectivo del municipio gijonés señalan que lo que más les
gusta de Asturias es la belleza de su paisaje, entorno y ambiente. Además,
un 17,3% subrayan la amabilidad y carácter de su gente mientras que el
10,5% se siente especialmente atraído por la gastronomía asturiana.
Finalmente, un 7,9% afirman que les gusta todo y un 5,3% resaltan la
bondad de nuestro clima seguido por las playas y el mar, con un 4,9%, y
la belleza de nuestra naturaleza, un 4% (Figura II.31).
El Turismo en Gijón en 2006
57
FIGURA II.31: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 39,4
GENTE 17,3
GASTRONOMÍA 10,5
TODO 7,9
CLIMA 5,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,9
NATURALEZA 4,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,5
SIDRA 2,1
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0
LA MONTAÑA 0,8
OTROS 3,2 Fuente: SITA
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Antes de desarrollar este apartado hay que señalar que sus
resultados se refieren a diferentes aspectos y valoraciones sobre la ciudad
de Gijón realizadas por los turistas alojados en las diferentes
modalidades de alojamiento colectivo que integran su oferta turística.
El 43,7% de los turistas eligen Gijón como destino dentro de
Asturias por motivos de trabajo y negocios mientras que un 10,5%
acuden movidos por el deseo e interés por conocer nuevos lugares. Por
otra parte, son también frecuentes las motivaciones vacacionales y de
ocio junto con las visitas a familiares y amigos, un 8,5% y un 6,4%
respectivamente. La satisfacción de los turistas con la ciudad de Gijón se
El Turismo en Gijón en 2006
58
pone de manifiesto al observar que un 5% acuden atraídos por las
recomendaciones y sugerencias de familiares y amigos mientras que un
4,2% regresan tras una experiencia anterior positiva (Figura II.32).
FIGURA II.32: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
TRABAJO Y NEGOCIOS 43,7
CONOCER NUEVOS LUGARES 10,5
VACACIONES/OCIO 8,5
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 6,4
RECOMENDACIONES 5,0
EXPERIENCIA ANTERIOR 4,2
SITUACIÓN 4,0
LE GUSTA 3,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,3
CONGRESOS Y FERIAS 2,2
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,7
ESTUDIOS 1,5
MOVIDA NOCTURNA 0,8
GASTRONOMÍA 0,7
OFERTA CULTURAL 0,7
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,6
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,6
POR EL CLIMA BENIGNO 0,5
RAÍCES ASTURIANAS 0,5
LUGAR DE PASO 0,3
IR DE COMPRAS 0,1
OTROS 1,1 Fuente: SITA
Aquellos turistas que se alojan en Gijón para acudir a algún tipo de
congreso o convención se muestran especialmente satisfechos con el
recinto del evento, aspecto valorado con una media de 7,6 puntos sobre
El Turismo en Gijón en 2006
59
diez, así como con la oferta de actividades complementarias, que recibe
una puntuación media de 7 (Figura II.33).
FIGURA II.33: TURISMO DE CONGRESOS.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 6,2
COMUNICACIONES/ACCESOS 6,3
RECINTO DEL EVENTO 7,6
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Internet es la principal herramienta de difusión y promoción de la
ciudad, al ser señalada por el 55,2% de sus turistas. A más distancia,
destaca también el alcance de la televisión como medio publicitario, con
un 24,7%, muy superior al de otros canales tradicionales como la prensa
o la publicidad en ferias y exposiciones, citados por un 6,6% y un 4,3%
respectivamente (Figura II.34).
FIGURA II.34: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 55,2
TELEVISIÓN 24,7
PRENSA 6,6
FERIAS Y EXPOSICIONES 4,3
FOLLETOS TURÍSTICOS 3,6
VALLAS PUBLICITARIAS 3,2
AGENCIAS DE VIAJES 1,4
GUÍAS TURÍSTICAS 1,0 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
60
Los turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a internet a
para buscar información sobre la ciudad, señalado por un 53,6%, siendo
también frecuentes las recomendaciones de familiares y amigos, un
28,8%. Por otra parte, son pocos los turistas que utilizan como recurso
informativo las oficinas de turismo o las agencias de viaje, un 7,8% y un
6,2% respectivamente (Figura II.35).
FIGURA II.35: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 53,6
RECOMENDACIONES 28,8
OFICINAS DE TURISMO 7,8
AGENCIAS DE VIAJES 6,2
OTROS 3,6 Fuente: SITA
Prácticamente la totalidad de los turistas alojados en Gijón, un
91,8%, aprovechan su estancia en la ciudad para visitar sus playas
siendo también frecuente desplazarse hasta el puerto deportivo, un
87,3%. Otro punto de referencia para los turistas es el casco antiguo de
Cimadevilla, al que acuden un 76,8% de los alojados en la ciudad,
seguido por el Elogio del Horizonte, con un 48,5% de visitas. Alrededor de
uno de cada cuatro turistas alojados en Gijón, el 25,6%, dedican parte de
su estancia a conocer los valiosos monumentos romanos de la ciudad
(Termas, Campa Torres) mientras que un 20,8% prefiere relajarse y
pasear por el emblemático Parque de Isabel La Católica. El interés por los
El Turismo en Gijón en 2006
61
equipamientos culturales gijoneses se refleja en el porcentaje de visitas
realizadas al Acuario–Poniente, un 16,6%, el Teatro Jovellanos, un 14,9%,
o el Jardín Botánico Atlántico, el 10,6% (Figura II.36).
FIGURA II.36: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 9,5 8,4
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 76,8 8,1 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 25,6 7,7
PUEBLO DE ASTURIAS 5,1 8,4
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 3,9 7,4
ELOGIO DEL HORIZONTE 48,5 7,4
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 20,8 7,9
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 10,6 9,2
RUTA DEL CERVIGÓN 4,3 8,2
TEATRO JOVELLANOS 14,9 7,7
PLAYAS 91,8 8,1
PUERTO DEPORTIVO 87,3 7,8
ACUARIO–PONIENTE 16,6 8,8
CASINO DE ASTURIAS 1,9 5,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Más de la mitad de los turistas alojados en Gijón, el 52,9%, conocen
el servicio municipal de información turística Infogijón y la oficina de
turismo aunque sólo el 41,1% de los que lo conocen lo utilizan. El servicio
de visitas guiadas por el concejo y la ciudad y la tarjeta turística de Gijón
son menos conocidos y son utilizados por un reducido porcentaje de
El Turismo en Gijón en 2006
62
turistas. Por otra parte, los turistas valoran especialmente el servicio de
visitas guiadas, pues le conceden una media de 8,8 puntos (Figura II.37).
FIGURA II.37: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 1,2 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 4,9 3,9 6,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 52,9 41,1 8,4
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 18,0 4,1 8,8
BONO "GIJÓN GOURMET" 3,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El aspecto más valorado por los turistas que pernoctan en las
diferentes modalidades de alojamiento colectivo de Gijón es la
gastronomía y restauración, con una media de 8,6 puntos sobre diez.
Además, destacan también la movida nocturna y la limpieza de la ciudad,
que obtienen medias de 8,2 y 8 puntos respectivamente. No obstante, se
observan ciertas carencias respecto al número de aparcamientos en la vía
pública y los parkings de pago (en caso de utilizarlos), en ambos casos con
medias inferiores a 6 puntos (Figura II.38).
El Turismo en Gijón en 2006
63
FIGURA II.38: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6
MOVIDA NOCTURNA 8,2
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 8,0
SEGURIDAD EN LAS CALLES (POLICÍA, SERENOS) 7,6
OFERTA COMERCIAL 7,4
NIVEL DE PRECIOS 7,1
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,1
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN A LA CIUDAD POR CARRETERA 6,7
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y LOS HOTELES 6,7
PARKINGS DE PAGO (EN CASO DE UTILIZARLOS) 5,8
APARCAMIENTO EN LA VÍA PÚBLICA 4,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La opinión de los turistas alojados en Gijón sobre los aspectos a
mejorar pone de manifiesto su elevado grado de satisfacción con el
destino pues el 42,6% afirman que no es necesario mejorar nada
mientras que el 15,6% desearía haber disfrutado de una mejor
climatología. No obstante, un 14,4% señala deficiencias relacionadas con
los parkings/aparcamientos de la ciudad y un 5,2% apunta la necesidad
de mejorar el transporte urbano si bien un 7,3% desearía haber tenido
más tiempo para conocer a fondo la ciudad (Figura II.39).
El Turismo en Gijón en 2006
64
FIGURA II.39: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 42,6
MEJOR CLIMATOLOGÍA 15,6
PARKINGS, APARCAMIENTOS 14,4
DISPONER DE MÁS TIEMPO 7,3
MEJOR TRANSPORTE URBANO 5,2
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 2,7
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,0
MAYOR OFERTA COMERCIAL 1,2
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 1,1
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,0
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,8
INFORMACIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,6
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,4
OFICINAS DE TURISMO 0,4
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,2
OTROS 4,5 Fuente: SITA
Para el 23,6% de los turistas alojados en Gijón el mayor atractivo de
la ciudad es su incomparable paisaje, entorno y ambiente, mientras que el
17,2% subraya la amabilidad y carisma de su gente. Además, casi uno de
cada diez turistas señalan que lo que más les gusta de Gijón es la Playa
de San Lorenzo mientras que otros prefieren su gastronomía, el 9,3%,
porcentaje similar al de aquellos que afirman que les gusta todo (Figura
II.40).
El Turismo en Gijón en 2006
65
FIGURA II.40: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,6
GENTE 17,2
PLAYA DE SAN LORENZO 9,7
GASTRONOMÍA 9,3
TODO 9,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,1
CLIMA 3,7
MOVIDA NOCTURNA 2,4
LA SIDRA 2,2
EL PASEO MARÍTIMO 1,9
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,7
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,6
ACTIVIDADES CULTURALES 1,3
ZONAS VERDES 1,2
PUERTO DEPORTIVO 1,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,5
LA NATURALEZA 0,5
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 0,5
ALREDEDORES DE GIJÓN 0,2
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,2
OTROS 2,3 Fuente: SITA
Los turistas alojados en Gijón coinciden en afirmar que merece la
pena visitar la ciudad y la recomendarían a sus familiares y amigos. En
opinión de los turistas, la amplia oferta cultural y de ocio de la ciudad
hace de ella un lugar atractivo para todo tipo de turismo, ya que se
perfila como un destino adecuado para la diversión, salida nocturna pero
también como un destino tranquilo para vacaciones familiares e incluso
El Turismo en Gijón en 2006
66
como una ciudad interesante para alojarse y conocer después el resto de
Asturias (Figura II.41).
FIGURA II.41: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,8
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,4 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Una vez más, los turistas valoran el paisaje, entorno y ambiente
gijonés como el principal atractivo y que definiría turísticamente la
ciudad, señalado por el 27,5%. Asimismo, la Playa de San Lorenzo se
perfila como una buena imagen turística de Gijón así como su
gastronomía y, en general, las playas y el mar. Finalmente, el trato y
amabilidad de su gente es un aspecto habitualmente mencionado por
estos turistas (Figura II.42).
El Turismo en Gijón en 2006
67
FIGURA II.42: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 27,5
PLAYA DE SAN LORENZO 17,0
GASTRONOMÍA 11,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 11,1
GENTE 7,0
MOVIDA NOCTURNA 4,9
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,8
TODO 2,8
CLIMA 2,7
OFERTA CULTURAL 2,6
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,2
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 1,9
EL PASEO MARÍTIMO 1,8
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,5
MONUMENTOS 1,4
PUERTO DEPORTIVO 0,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,5
OTROS 0,5 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
68
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje:
comparativa entre los turistas de ocio y los de negocios.
En el presente apartado se analizan dos segmentos bien
diferenciados de la demanda turística de alojamiento colectivo de Gijón:
el turismo de ocio y el de negocios, destacándose las características
principales de ambos.
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda.
Los turistas que viajan por razones de negocios presentan un
comportamiento relativamente estable durante todo el año, destacando
los meses entre enero y abril (exceptuando Semana Santa) como el
período de mayor afluencia de turistas de este segmento. Lógicamente,
los turistas de negocios suelen disminuir en los períodos vacacionales,
principalmente en Semana Santa y también en los meses de verano,
especialmente a partir de mayo hasta agosto. Por el contrario, el
segmento de ocio presenta una mayor variabilidad en sus cifras a lo largo
del año y especialmente se concentra en Semana Santa y en los meses de
temporada estival (Figura II.43).
El Turismo en Gijón en 2006
69
FIGURA II.43: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO.
42,5%54,2%
67,1%
49,4%
57,5%45,8%
32,9%
50,6%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Primero Segundo Tercero Cuarto
Trabajo
Vacaciones
Fuente: SITA
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia.
Respecto de la demanda turística, hay una marcada diferencia entre
el turismo interno y el turismo receptor, ya que el primero representa el
1,8% para el ocio, y el 2,9% para el negocio, mientras que el segundo
asciende a 98,1% para el ocio y a 97,2% para el negocio. En lo que
respecta a la frecuencia de las visitas, en ambos tipos de turismo
predominan los turistas que ya visitaron Asturias, aunque la cifra
obtenida es más alta en el caso de los turistas de negocios, un 68,7%
frente al 53,3% de los de ocio. En la primera visita, predomina el ocio con
44,8%, respecto del negocio que representa el 28,5%. Esta diferencia
entre los que vienen por primera vez y los que repiten su visita, muestra
una clara fidelización al destino, tanto para el ocio como para el negocio
(Figura II.44).
El Turismo en Gijón en 2006
70
FIGURA II.44: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO OCIO NEGOCIO
INTERNO 1,8 2,9
RECEPTOR 98,1 97,2
Primera Visita 44,8 28,5
Ya Visitó Asturias 53,3 68,7 Fuente: SITA
Analizando las cifras de repetición de visitas, se obtienen resultados
más altos para los turistas de negocios, quienes en un 61,7% han
visitado nuestra región en más de 5 ocasiones, y los que han visitado dos
veces, y entre tres y cinco veces representan el 14,8% y el 17,6%
respectivamente. El turismo vacacional, no presenta una repetición tan
marcada en el número de visitas, aunque las cifras son bastante elevadas
ya que el 37,5% ha manifestado haber venido a Asturias en más de 5
ocasiones por motivos de ocio. Asimismo, estos turistas han visitado la
región dos veces en un 25,1%, mientras que los que visitaron entre 3 y 5
veces asciende al 28% (Figura II.45).
FIGURA II.45: REPETICIÓN DE VISITAS (%).
NÚMERO OCIO NEGOCIO
UNA VEZ 9,3 5,9
DOS VECES 25,1 14,8
ENTRE 3 Y 5 VECES 28,0 17,6
MÁS DE 5 VECES 37,5 61,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
71
Para ambos segmentos de turismo, la procedencia nacional de
turistas es notoriamente elevada respecto de los turistas internos y del
extranjero. El turismo nacional representa un 92,5% en el de ocio y un
90,1% en el de negocio. Asimismo, el turismo extranjero asciende al 5,7%
para el ocio, y al 7% para el negocio, mostrando, en este sentido, cifras
más elevadas que el turismo interno. Éste, cuenta con una pequeña
diferencia en favor del turismo de negocios respecto del turismo de ocio,
aunque ambos representan una proporción reducida del total.
A nivel nacional, Madrid es la principal Comunidad Autónoma
emisora de turistas tanto de ocio, en un 21,6%, como de negocios en un
21,9%. Asimismo, otras comunidades autónomas tienen gran incidencia
en la emisión de turistas como Castilla y León, de donde proceden el
16,6% de turistas de ocio y el 6,3% de los de negocios y el País Vasco,
donde reside el 9,7% de los turistas de ocio alojados en Gijón y el 7,8%
de los de negocios. Otras comunidades autónomas que tienen
importancia son Galicia y Cataluña, sobre todo en el caso del turismo de
negocios con un 14,8% y un 9,9% respectivamente. Por el contrario,
Andalucía y la Comunidad Valenciana tienen una mayor presencia en el
turismo de vacaciones, obteniendo un 8,2% y un 6% respectivamente
(Figura II.46).
El Turismo en Gijón en 2006
72
FIGURA II.46: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%).
PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO
INTERNO ASTURIAS 1,8 2,9
EXTRANJERO 5,7 7,0 RECEPTOR
NACIONAL 92,5 90,1
Andalucía 8,2 3,5
Aragón 2,4 4,6
Baleares 1,1 3,8
Canarias 2,3 0,7
Cantabria 3,0 2,5
Castilla – La Mancha 2,1 5,0
Castilla y León 16,6 6,3
Cataluña 4,9 9,9
Comunidad Valenciana 6,0 5,3
Extremadura 0,5 —
Galicia 9,6 14,8
La Rioja 1,6 0,5
Madrid 21,6 21,9
Murcia 0,8 3,6
Navarra 2,0 —
NA
CIO
NA
L
País Vasco 9,7 7,8 Fuente: SITA
II.2.3.- Compañía en el viaje.
Llegados a este punto, es preciso destacar que la compañía con la
que se realiza el viaje está muy relacionada con el motivo de visita. Los
turistas de negocios, viajan solos o con compañeros de trabajo, ambas
posibilidades con un 40,7%, mientras que un 12,2% viajan en pareja. Por
otro lado, los turistas vacacionales cuentan con un alto porcentaje de
El Turismo en Gijón en 2006
73
viajes en pareja, ascendiendo al 55,1% del total, seguido del 26,3% de los
acompañados por amigos, y un 12,2% con familia (Figura II.47).
FIGURA II.47: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO
SOLO 3,0 40,7
EN PAREJA 55,1 12,2
CON FAMILIA 12,2 2,1
CON AMIGOS 26,3 4,3
GRUPO ORGANIZADO 3,3 —
COMPAÑEROS DE TRABAJO — 40,7 Fuente: SITA
II.2.4.- Organización del viaje.
Existen importantes diferencias en las formas de organización del
viaje dependiendo del segmento turístico considerado. Para el turismo de
ocio, en el 85,6% de los casos, los viajes son organizados por el propio
turista, por su cuenta, mientras que en el turismo de negocios destaca la
empresa para la que trabaja como la principal entidad organizadora del
viaje con un 63,5% (Figura II.48).
FIGURA II.48: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO
POR SU CUENTA 85,6 35,3
EMPRESA 0,9 63,5
AGENCIAS DE VIAJES 7,1 0,7
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 5,1 — Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
74
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias.
Los turistas que viajan a Asturias, no suelen compartir su viaje con
otras comunidades autónomas. Aún así, entre los que viajan a nuestra
región y comparten su estancia con otras comunidades, predomina el
turismo de ocio con un 15,1% frente al 5,6% de los de negocios.
Cantabria es la comunidad que más comparte viaje con Asturias en
ambos motivos de viaje, siendo el 55,4% para los turistas de ocio y el
51% para los turistas de negocios. Seguidamente se encuentran Galicia
con un 44% y un 24,5% respectivamente, y Castilla y León con un 23%
para los turistas vacacionales, y un 16,3% para los turistas de negocios
(Figura II.49).
FIGURA II.49: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
REGIÓN OCIO NEGOCIO
CANTABRIA 55,4 51,0
GALICIA 44,0 24,5
CASTILLA Y LEÓN 23,0 16,3
PAÍS VASCO 19,2 —
OTRAS REGIONES 13,7 8,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
75
II.2.6.- Estancia y gasto.
La estancia media en ambos grupos de turistas es muy similar. La
media de alojamiento para el turismo de ocio es del 4,2 y para el turismo
de negocios es de 5,5 noches. Respecto de la estructura de la estancia, la
diferencia entre ambos segmentos es variable. La estancia más frecuente
es de dos noches, representando el 26,3% para el turismo vacacional y
para el turismo de negocios un 19,6%. Asimismo, el 76% de los turistas
vacacionales permanecen en Gijón menos de cinco noches, mientras que
los turistas de negocios hacen lo propio en un 74,9% (Figura II.50).
FIGURA II.50: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).
Más de 30
302820181514131210987654321
Número de noches
30
20
10
0
Porc
enta
je
NegocioOcio
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
76
Respecto al gasto total por persona y viaje los datos muestran una
clara superioridad en el caso de los turistas de negocios con respecto a
los turistas de ocio. El turista de negocios gasta 564,29 euros de media
en su estancia, mientras que la media en los turistas por vacaciones se
sitúa en los 415,04 euros.
El gasto medio diario por persona muestra también la disparidad
entre ambos segmentos, alcanzando un importe de 101,61 euros en el
turismo de negocios frente a los 91,76 euros de los turistas de ocio.
El gasto en alojamiento es el que más aporta al gasto total. En el
turismo de negocios, el gasto diario de alojamiento asciende a 53,81
euros, representando un 52,9% del total del gasto diario realizado,
mientras que en el turismo de ocio alcanza los 35,45 euros en
alojamiento por persona y día, lo que supone, en porcentaje, un 38,6%
del presupuesto.
El gasto diario en alimentación, es levemente superior en los turistas
vacacionales respecto del turista de negocios. El gasto medio en
alimentación asciende a 33,91 euros para los turistas de ocio, mientras
que el turista de negocios gasta una media de 29,15 euros. En términos
relativos, la diferencia es aún más notoria, ya que el turismo de ocio
gasta el 36,95% del presupuesto en alimentación, distante del 28,6% que
gasta el turista de negocios.
El gasto efectuado en compras y regalos, es ligeramente superior en
los turistas por ocio, quienes gastan una media de 16,53 euros, respecto
de los 12,59 euros gastados por los turistas de negocios (Figura II.51).
El Turismo en Gijón en 2006
77
FIGURA II.51: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO OCIO NEGOCIO
GASTO TOTAL/persona/viaje 415,04 564,29
GASTO TOTAL/persona/día 91,76 101,61
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 35,45 53,81
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 33,91 29,15
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 16,53 12,29 Fuente: SITA
II.2.7.- Alojamiento.
Los turistas eligen distintos tipos de alojamiento para su estancia
en Gijón. Tanto los turistas de ocio como los de negocio han elegido
mayoritariamente hoteles tres estrellas, siendo el 37,3% y el 50%
respectivamente para cada segmento. Las estancias en hoteles de cuatro
estrellas representan un 25,2% para los turistas de ocio y un 33,4% para
los turistas de negocio. Los hoteles dos estrellas son elegidos por un
11,1% de los turistas vacacionales, mientras que los turistas de negocios
optaron por estos establecimientos en un 12%. Asimismo, dentro del
turismo de ocio tiene gran importancia el camping como medio de
alojamiento pues supone un 12,1% del total (Figura II.52)
El Turismo en Gijón en 2006
78
FIGURA II.52: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%).
ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO
HOTEL 4* 25,2 33,4
HOTEL 3* 37,3 50,0
HOTEL 2* 11,1 12,0
HOTEL 1* 3,1 1,9
HOSTAL/PENSIÓN 4,9 1,6
CASONA ASTURIANA 1,0 0,3
CASA DE ALDEA 2,1 0,8
APARTAMENTO TURÍSTICO RURAL 0,2 —
HOTEL RURAL 1,7 —
ALBERGUE 0,8 —
APARTAMENTO TURÍSTICO 0,4 —
CAMPING 12,1 —
* Fuente: SITA
En la información sobre los alojamientos, internet, es la principal
fuente de información en el segmento de turismo de ocio con un total de
49,1%, y sumamente significativo en el segmento de turismo de negocios,
con un total del 29,4%. Seguidamente, se encuentran las agencias de
viajes quienes representan un 22,8% para el turismo vacacional, y un
13,3% para los turistas que vienen por trabajo. Asimismo, para este
segmento tienen gran incidencia los amigos y familiares, quienes
representan un 29,8%, siendo un 11% para los turistas por vacaciones.
Los libros y guías tienen una menor incidencia pero es igualmente
significativa ya que el 13,5% de los turistas de negocios acuden a estas
El Turismo en Gijón en 2006
79
fuentes de información, mientras que los turistas de ocio recurren en un
9,6% (Figura II.53).
FIGURA II.53: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
AGENCIA DE VIAJES 22,8 13,3
AGENCIA INMOBILIARIA 0,2 —
OFICINAS DE TURISMO 3,3 2,4
INTERNET 49,1 29,4
FOLLETOS FERIAS 0,8 —
LIBROS Y GUÍAS 9,6 13,5
AMIGOS Y FAMILIARES 11,0 29,8
OTROS MEDIOS 3,3 11,6 Fuente: SITA
Entre las razones para la elección del alojamiento, la situación y el
entorno prevalece respecto del resto en ambos segmentos, siendo el 30,5%
para los turistas de ocio y 28,1% para los turistas de negocios. En el resto
de las razones, la diferencia entre ambos segmentos es más marcada
destacándose el precio con un 19,6% para el turismo de ocio contra un
11,5% del turismo de negocios. Esta situación se revierte en lo referido a
experiencias anteriores, ya que representa el 17,7% para los turistas por
motivos laborales, y el 6,8% para los turistas vacacionales. Otro aspecto
significativo es la elección porque estaba libre, siendo importante para el
segmento de turismo de vacaciones cuyo porcentaje asciende al 12,9%,
frente al 4,4% para el turismo de negocios (Figura II.54).
El Turismo en Gijón en 2006
80
FIGURA II.54: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 30,5 28,1
PRECIO 19,6 11,5
ESTABA LIBRE 12,9 4,4
RECOMENDACIONES 9,8 5,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 6,8 17,7
CALIDAD 5,4 6,0
LE GUSTA 5,0 12,9
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,0 2,5
CONFORT/COMODIDAD 0,7 1,4
CERCANÍA 0,6 —
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 —
TRANQUILIDAD 0,1 —
OTROS 6,2 9,7 Fuente: SITA
Para realizar la reserva de alojamiento se han utilizado diversos
medios. En el caso del segmento de turismo de negocios, el medio más
habitual fue la organización a la cual pertenece el turista en un total del
48,6%, frente al 1% utilizado por los turistas de ocio. Asimismo, un
medio muy habitual en ambos segmentos es el reservar personalmente o
por teléfono, correspondiendo el 40,2% para los turistas vacacionales
frente al 29,1% de los turistas por motivos de trabajo. Reservar a través
de agencias de viajes fue significativo para el segmento de ocio ya que
representó el 23,2%, mientras que los turistas de negocios lo efectuaron
en un 6,9%. Otra forma importante fue directamente al llegar, realizado
por el 19,4% de los turistas vacacionales, y el 10,6% de los turistas de
El Turismo en Gijón en 2006
81
negocios. Asimismo el reservar a través de internet es relevante en el
segmento de turismo de ocio, representando un 14%, siendo mínima la
incidencia en el segmento de negocios (Figura II.55).
FIGURA II.55: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA OCIO NEGOCIO
PERSONAL, POR TELÉFONO 40,2 29,1
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 19,4 10,6
AGENCIA DE VIAJES 23,2 6,9
A TRAVÉS DE INTERNET 14,0 1,6
LA ORGANIZACIÓN 1,0 48,6
AMIGOS Y FAMILIARES 1,0 1,7
OTROS MEDIOS 1,3 1,4 Fuente: SITA
El nivel de satisfacción respecto del alojamiento de Gijón es elevado
en la mayoría de los aspectos valorados, superando en casi todos los
casos los 7 puntos en una escala de valoración sobre diez puntos,
exceptuando los servicios añadidos de ocio, en el segmento de turismo de
negocios, cuya valoración desciende a 6,7. Cabe destacar que la limpieza e
higiene es el aspecto mejor valorado por ambos segmentos, seguido de los
servicios y atención del personal, y la situación y entorno de los
establecimientos. Las valoraciones son ligeramente menores en el resto de
los aspectos considerados, mostrando una mínima diferencia entre ambos
segmentos (Figura II.56).
El Turismo en Gijón en 2006
82
FIGURA II.56: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,9 8,0
CONFORT DE INSTALACIONES 7,5 7,5
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,2
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,9 8,4
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,1 6,7
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,6 7,1
LIMPIEZA E HIGIENE 8,0 8,3
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
Existe una gran diferencia en las actividades realizadas por ambos
segmentos. Sin duda los turistas vacacionales desarrollan más
actividades que los turistas de negocios. Las actividades más realizadas
por el segmento de ocio son la visita a pueblos y lugares varios, en un
total del 86,5%, mientras que los turistas de negocios lo realizan en un
27,4%. Asimismo, tiene gran importancia la visita a monumentos, ya que
el 69,4% de los turistas vacacionales realiza esta actividad y, además, es
la más desarrollada por los turistas de negocios en un total del 42,6%.
Las salidas de fiesta/bares/discotecas son elegidas por los turistas de
ocio en un 38,7% y por los turistas de negocios en un 20,1%. Una
actividad muy importante para el segmento de ocio es la visita a museos,
El Turismo en Gijón en 2006
83
que representa el 35,4%, siendo notablemente menor en el segmento de
negocio, cuyo porcentaje desciende al 14,3%. Esta misma situación se
genera con la visita/ir a la playa, donde los turistas de ocio asisten en un
24,6%, mientras que los de negocios en un 9,1%. De igual manera ocurre
con ir de compras ya que los turistas de ocio acuden en un 27,1%,
mientras que los de negocios en un 9,2%. Asimismo es muy importante el
porcentaje que tiene la opción otros para el segmento de negocios, que
asciende al 77,6%, mientras que para el turismo de ocio representa un
13,9% (Figura II.57).
FIGURA II.57: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
VISITAS A MUSEOS 35,4 14,3
VISITAS A MONUMENTOS 69,4 42,6
VISITAS / IR A LA PLAYA 24,6 9,1
IR DE COMPRAS 27,1 9,2 REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,9 —
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,8 — REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,4 —
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 86,5 27,4
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 38,7 20,1
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 7,4 13,5
VISITA / IR A LA MONTAÑA 5,5 2,2
OTROS 13,9 77,6 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
84
El turismo activo no es una de las opciones más buscadas en ambos
segmentos. Los turistas de negocios no desarrollan ninguna actividad de
este tipo, mientras que los turistas de ocio escasamente optan por
algunas actividades. Entre las más destacadas se encuentran el alquiler
de piraguas y excursiones con guías, contando, ambas, con el 2% (Figura
II.58).
FIGURA II.58: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,0 — AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,2 —
EXCURSIONES CON GUÍA 2,0 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,3 —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,9 —
GOLF 0,4 —
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,3 —
OTRAS 0,5 — Fuente: SITA
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Asturias posee muy buena imagen acorde a la valoración efectuada
por los turistas alojados en Gijón. Sólo una puntuación está por debajo
de 7, tomando en cuenta la escala sobre diez. Los turistas de ocio suelen
valorar ciertos aspectos de forma más elevada, dado que son ellos
mismos los que eligen el destino, mientras que a los turistas de negocios,
generalmente el destino les viene dado. Entre los aspectos mejor
El Turismo en Gijón en 2006
85
valorados se encuentran la gastronomía y el trato de la gente, con 8,8 y
8,6 respectivamente, para ambos segmentos. La conservación del
medioambiente y el patrimonio cultural es también muy valorada por los
turistas. Las carreteras/señalización viaria es el aspecto peor calificado en
ambos segmentos, destacando que los turistas de negocios le asignan
una valoración media de 6,5, siendo ésta la menor puntuación asignada
a nivel general (Figura II.59).
FIGURA II.59: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
TRATO DE LA GENTE 8,8 8,6
GASTRONOMÍA 8,8 8,6 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,1
OFICINAS DE INFORMACIÓN 8,3 8,4
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,1 8,1
BARES, CAFETERÍAS 7,9 7,7
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,2 6,5
PRECIOS 7,2 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El nivel de satisfacción respecto de Asturias, en ambos segmentos
es bastante elevado. Esto se refleja en que el 53,7% de los turistas de
ocio considera que no se debe mejorar nada, y los turistas de negocios
coinciden en un 34,1%. Entre los aspectos a mejorar más destacables se
encuentran una mejor climatología, disponer de más tiempo, parkings y
aparcamientos públicos, y las carreteras y accesos, en ese orden. Es
importante destacar que disponer de más tiempo, parkings y
El Turismo en Gijón en 2006
86
aparcamientos públicos y carreteras y accesos son los aspectos con mayor
porcentaje asignado por los turistas de negocios, mientras que la mejor
climatología, posee mayor porcentaje para los turistas de ocio (Figura
II.60).
FIGURA II.60: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO
NADA 53,7 34,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 18,3 14,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 5,2 11,6
LAS CARRETERAS O ACCESOS 3,0 11,6
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,5 2,6
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,4 13,2
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,1 —
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,0 —
ATENCIÓN AL TURISTA 1,0 3,7
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,8 0,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,8 1,1
OFICINAS DE TURISMO 0,6 0,7
DÉFICIT DE GASOLINERAS 0,5 0,7
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,5 —
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,5 —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,5 —
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3 2,6
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,2 —
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA — 0,7
OTROS 6,2 2,8 Fuente: SITA
Con respecto a la valoración de lo que más le gusta de Asturias, es
destacable que ambos segmentos asignan un porcentaje importante al
paisaje/entorno/ambiente correspondiendo el 41,6% para el turismo de
ocio, y el 37,8% para el turismo de negocios. La gente es también muy
El Turismo en Gijón en 2006
87
valorada, sobre todo en el segmento de negocios, que lo menciona un
23,1%, frente al 12,3% entre los turistas de ocio. Seguidamente se
encuentra la gastronomía con un 10,7% para los turistas de ocio y un
11,2% para los turistas de negocios. Asimismo, les gusta todo, al 8,2% y
7,2% respectivamente (Figura II.61).
FIGURA II.61: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 41,6 37,8
GENTE 12,3 23,1
GASTRONOMÍA 10,7 11,2
TODO 8,2 7,2
CLIMA 6,4 3,6
NATURALEZA 4,8 3,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,2 4,8
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,6 0,8
SIDRA 1,7 2,8
LA MONTAÑA 1,3 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,5 0,4
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,5 2,1
OTROS 3,2 2,8 Fuente: SITA
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Las razones por las cuales los turistas han venido a Gijón difieren
notoriamente entre ambos segmentos. Los turistas de negocios tienen
poco margen a la hora de elegir su destino, afirmando el 92,2% que la
razón por la que han elegido Gijón es lógicamente el trabajo y los
El Turismo en Gijón en 2006
88
negocios, siendo los otros aspectos poco significativos respecto del total.
En cambio, los turistas de ocio distribuyen el porcentaje de las razones
entre conocer nuevos lugares, en un 21,7%, vacaciones/ocio en un 17,3%,
recomendaciones 10,5%, experiencia anterior en un 8,6%, y le gusta en un
8,2% (Figura II.62).
FIGURA II.62: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO
CONOCER NUEVOS LUGARES 21,7 —
VACACIONES/OCIO 17,3 0,5
RECOMENDACIONES 10,5 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 8,6 —
LE GUSTA 8,2 —
SITUACIÓN 7,8 —
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 7,1 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,8 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,6 —
GASTRONOMÍA 1,5 —
MOVIDA NOCTURNA 1,5 —
OFERTA CULTURAL 1,4 —
POR EL CLIMA BENIGNO 1,1 —
RAÍCES ASTURIANAS 1,0 —
TRABAJO Y NEGOCIOS 0,8 92,2
LUGAR DE PASO 0,7 —
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,4 0,8
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,3 —
IR DE COMPRAS 0,2 —
CONGRESOS Y FERIAS — 4,8
ESTUDIOS — 1,7
OTRAS 1,7 — Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
89
Entre los lugares más visitados, para ambos segmentos se
encuentran las playas en primer lugar, con un porcentaje del 92,8% para
el turismo de ocio, y un 92,6% para el turismo de negocio, aplicando,
además, una valoración media elevada, de 8,1 y 8 respectivamente. Otro
porcentaje similar entre ambos segmentos es el correspondiente al puerto
deportivo ya que lo visitan el 88,7% de los turistas vacacionales, y el 88%
de los turistas por motivos laborales, asignando una valoración media de
7,9 el de ocio y 7,6 el de negocio. El Casco Antiguo de Cimadevilla es
visitado por los turistas de ocio en un 91% mientras que los turistas de
negocios sólo lo visitan en un 63,4%, ambos segmentos le asignan una
valoración media del 8,1. Otros atractivos como el Elogio del Horizonte, los
Monumentos Romanos (termas, Campa Torres), el Acuario-Poniente, el
Parque Isabel La Católica, y el Jardín Botánico, se encuentran en ese orden
de visita, destacando una valoración superior al 7,2 en todos los casos.
Asimismo es importante resaltar que el Jardín Botánico ha obtenido la
máxima valoración del conjunto, en un 9,1, asignada por los turistas de
ocio (Figura II.63).
El Turismo en Gijón en 2006
90
FIGURA II.63: LUGARES VISITADOS.
OCIO NEGOCIO LUGARES
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA PLAYAS 92,8 8,1 92,6 8,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 91,0 8,1 63,4 8,1
PUERTO DEPORTIVO 88,7 7,9 88,0 7,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 67,8 7,4 30,2 7,2 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 36,1 7,9 15,6 7,2
ACUARIO–PONIENTE 27,0 8,9 3,4 8,0
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 26,4 7,9 15,1 7,9
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 20,1 9,1 1,3 —
TEATRO JOVELLANOS 17,5 7,3 13,2 8,2
UNIVERSIDAD LABORAL 11,9 8,4 6,9 8,2
PUEBLO DE ASTURIAS 7,5 8,5 2,5 7,9
RUTA DEL CERVIGÓN 7,3 8,1 0,8 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 4,7 7,4 2,5 7,5
CASINO DE ASTURIAS 2,3 6,1 1,6 5,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El servicio de Infogijón y la oficina de turismo, es lo más utilizado y
conocido por los segmentos de turismo de ocio y negocios. Asimismo, otro
servicio conocido por ambos segmentos, pero en menor proporción, son
las visitas guiadas, que sólo son utilizadas por los turistas de ocio. Otros
servicios como la tarjeta turística de Gijón o el bono “Gijón Gourmet” son
conocidos minoritariamente y muy poco utilizados. La estación náutica es
conocida sólo por los turistas de ocio, pero no hacen uso de ella (Figura
II.64).
El Turismo en Gijón en 2006
91
FIGURA II.64: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
OCIO NEGOCIO SERVICIOS %
CONOCE %
UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA %
CONOCE %
UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 63,0 54,4 8,4 44,5 21,1 8,6
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 21,7 7,0 8,8 15,0 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,0 4,9 6,0 2,3 — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 5,1 — — 1,0 — —
ESTACIÓN NÁUTICA 2,2 — — — — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El aspecto más valorado en Gijón es la gastronomía y restauración
que asciende a 8,6 en ambos segmentos, seguido de la movida nocturna
con un 8,4 para el segmento de ocio, y un 7,9 para el segmento de
negocios. Asimismo la limpieza de la ciudad es muy valorada por el
segmento de turistas vacacionales quienes le asignan un 8,1, superior al
7,8 otorgado por los turistas por motivos de trabajo. La seguridad en las
calles (policías, serenos), y el nivel de precios es similarmente valorado por
ambos segmentos, quienes le asignan al resto de los aspectos una
valoración menor a las antes mencionadas (Figura II.65).
El Turismo en Gijón en 2006
92
FIGURA II.65: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6 8,6
MOVIDA NOCTURNA 8,4 7,9
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 8,1 7,8
SEGURIDAD EN LAS CALLES (POLICÍA, SERENOS) 7,6 7,7
OFERTA COMERCIAL 7,5 7,2
NIVEL DE PRECIOS 7,1 7,1
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,2 7,1
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y LOS HOTELES 7,0 6,3 ACCESO Y SEÑALIZACIÓN A LA CIUDAD POR CARRETERA 6,9 6,4
PARKINGS DE PAGO (EN CASO DE UTILIZARLOS) 6,0 5,6
APARCAMIENTO EN LA VÍA PÚBLICA 4,5 4,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 47,9% de los turistas de ocio indican que no mejorarían nada y
un 22,6% señala que le hubiera gustado disfrutar de una mejor
climatología. Asimismo, consideran que deberían mejorar los parkings y
aparcamientos en un 11,1%, el resto de los aspectos a mejorar son poco
significativos respecto del conjunto. Los turistas de negocios consideran,
que no hay que mejorar nada en un 35,2%. Por el contrario, el 19,1%
destaca que deberían mejorar los parkings y aparcamientos. El disponer
de más tiempo es otro aspecto bastante considerado en un 12,1% por
estos turistas. Asimismo, consideran a la climatología y al transporte
urbano como dos puntos a mejorar, pero en menor medida (Figura II.66).
El Turismo en Gijón en 2006
93
FIGURA II.66: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR DE GIJON OCIO NEGOCIO
NADA 47,9 35,2
MEJOR CLIMATOLOGÍA 22,6 9,0
PARKINGS, APARCAMIENTOS 11,1 19,1
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 4,6 —
MEJOR TRANSPORTE URBANO 2,4 8,7
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,9 12,1 ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,7 —
MAYOR OFERTA COMERCIAL 1,6 0,9
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,2 0,9
INFORMACIÓN EN OTROS IDIOMAS 1,2 —
OFICINAS DE TURISMO 0,9 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4 —
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS — 1,8
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA — 0,9
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4 3,9
OTROS 2,1 7,5 Fuente: SITA
Al igual que en el caso de Asturias, ambos segmentos consideran al
paisaje/entorno/ambiente como el aspecto mejor valorado de Gijón, con
un 23,7% por parte de los turistas de ocio, y un 25,4% de los turistas de
negocios. La gente tiene una valoración importante con un 12,8%, y un
22,5% respectivamente. La gastronomía es muy valorada sobre todo en el
segmento de negocios, mencionado por un 11,8% de los turistas de
negocios frente a un 7% de los turistas de ocio. Esta situación se invierte
cuando se considera que lo que más les gusta de Gijón es todo, aspecto
señalado por el 10,9% de los turistas del ocio así como por el 7,6% de los
turistas de negocios (Figura II.67).
El Turismo en Gijón en 2006
94
FIGURA II.67: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,7 25,4
GENTE 12,8 22,5
PLAYA DE SAN LORENZO 10,3 8,4
TODO 10,9 7,6
GASTRONOMÍA 7,0 11,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 6,5 1,5
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,5 6,5
CLIMA 4,2 2,8
MOVIDA NOCTURNA 3,4 1,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,2 —
EL PASEO MARÍTIMO 2,3 0,8
ZONAS VERDES 1,7 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,4 1,5
LA SIDRA 1,4 3,1
ACTIVIDADES CULTURALES 1,0 1,3
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,0 —
PUERTO DEPORTIVO 1,0 0,4
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 0,7 0,4
LA NATURALEZA 0,4 0,6
ALREDEDORES DE GIJÓN 0,4 —
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,4 —
OTROS 0,9 3,7 Fuente: SITA
Respecto del acuerdo o no de ciertas afirmaciones, ambos
segmentos de turistas coinciden en que Gijón es un destino que merece la
pena visitar y lo recomendaría, asignando la mayor valoración. En la
mayoría de las afirmaciones, los turistas de ocio asignan mejores
valoraciones que los turistas de negocios, destacando que Gijón es un
destino adecuado para la diversión y las salidas nocturnas, pero también
El Turismo en Gijón en 2006
95
es un destino tranquilo para las vacaciones familiares estando mejor
valorado por el segmento de negocios. Cabe destacar que ambos
segmentos valoran a todas las afirmaciones por encima del 7,2, lo cual
muestra la buena imagen del destino para los turistas (Figura II.68).
FIGURA II.68: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8 7,8
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6 7,2 ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9 8,0
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2 7,9
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 9,0 8,7 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Tanto para los turistas de ocio como para los de negocio, el atractivo
que define la ciudad turísticamente es el paisaje/entorno/ambiente, con
un 30,6% y un 25,6% respectivamente. Asimismo, la Playa de San
Lorenzo es otro atractivo significativo para los turistas de ocio con un
17,4% y para los de negocio con el 16,7%. Las playas y el mar están
mejor valorados por los turistas vacacionales en un 12%, mientras que
los turistas de negocios los consideran en un 10,8%. Estos últimos, sin
embargo, valoran mejor la gastronomía con un 13,8%, respecto al 8,9%
de los turistas de ocio (Figura II.69).
El Turismo en Gijón en 2006
96
FIGURA II.69: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 30,6 25,6
PLAYA DE SAN LORENZO 17,4 16,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,0 10,8
GASTRONOMÍA 8,9 13,8
MOVIDA NOCTURNA 5,5 4,2
TODO 5,1 0,9
GENTE 4,6 8,9
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,7 2,8
OFERTA CULTURAL 2,5 2,4
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 2,1 1,8
MONUMENTOS 2,1 0,9
CLIMA 1,9 3,8
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 1,5 2,5
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,2 1,1
EL PASEO MARÍTIMO 0,4 2,9
PUERTO DEPORTIVO 0,9 —
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4 0,5
OTROS 0,2 0,5 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
97
II.3.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado.
En este apartado, se analiza la demanda turística que ha elegido el
alojamiento privado para su estancia en Gijón. Cabe aclarar que esta
modalidad de alojamiento incluye la vivienda de su propiedad,
considerada segunda residencia, en casa de familiares y amigos o en
casas y habitaciones de alquiler.
II.3.1.- Tipo de turismo y procedencia.
Respecto de la procedencia de visitantes, el turismo receptor que
incluye a los procedentes de otras regiones de España, y del extranjero,
representan un 87,3% de los turistas de alojamiento privado de Gijón. El
turismo interno, es decir los residentes en Asturias, constituyen el 12,7%
restante. En ambos colectivos, es destacable la fidelización que poseen
los turistas respecto del destino ya que el 74% ha visitado Asturias en
otra ocasión. Asimismo es importante resaltar que el 76,7% ha estado
Asturias en más de cinco veces. Seguidamente se encuentran los que
visitaron entre tres y cinco veces, que representan el 12,7%, mientras que
los que han concurrido dos veces, descienden al 8,7%, y los que visitaron
sólo una vez son el 2%.
El Turismo en Gijón en 2006
98
El principal alojamiento es en casa de familiares o amigos
representando un 77,5% del total. Entre las otras opciones se encuentra
el alojamiento en casa propia o segunda residencia en un 16,7%,
mientras que el alojamiento en apartamentos, casas o habitaciones
alquiladas es menos habitual, descendiendo al 5,9% del total (Figura
II.70).
FIGURA II.70: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO GIJÓN ASTURIAS
INTERNO 12,7 16,5
RECEPTOR 87,3 83,5
Primera Visita 13,2 18,3
Ya Visitó Asturias 74,0 65,2 Fuente: SITA
En relación a la procedencia de los turistas de alojamientos privado,
el turismo receptor está conformado por el turista nacional, en un 74% y
el extranjero en un 13,2%. Por el contrario, un 12,7% son turistas que
residen en Asturias, es decir, turismo interno (Figura II.71).
El Turismo en Gijón en 2006
99
FIGURA II.71: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).
ATP
NACIONAL74,0%
ASTURIAS12,7%
EXTRANJERO13,2%
Fuente: SITA
Respecto a la procedencia por comunidades autónomas, la más
habitual es Madrid con un 22,1%, seguida de Castilla y León con un
15,2%. Destacan, también, Cataluña y Galicia con un 7,8%, y un 5,9%
respectivamente (Figura II.72).
El Turismo en Gijón en 2006
100
FIGURA II.72: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).
PROCEDENCIA GIJÓN ASTURIAS
INTERNO ASTURIAS 12,7 16,5
EXTRANJERO 13,2 12,4 RECEPTOR
NACIONAL 74,0 71,1
Andalucía 4,4 3,8
Aragón 2,5 1,8
Baleares 1,0 0,9
Canarias 1,5 0,7
Cantabria 2,5 2,3
Castilla – La Mancha 2,0 2,0
Castilla y León 15,2 9,6
Cataluña 7,8 7,7
Comunidad Valenciana 4,9 4,1
Extremadura 0,5 0,4
Galicia 5,9 4,7
La Rioja 0,5 0,6
Madrid 22,1 26,6
Murcia — 0,7
Navarra — 0,6
NA
CIO
NA
L
País Vasco 3,4 4,4 Fuente: SITA
II.3.2.- Motivo del viaje.
El motivo de viaje está directamente relacionado con el alojamiento
en casa de familiares o amigos, ya que el 55,4% acude a Gijón por
vacaciones/ocio, mientras que el 41,2% es por visita a familiares y amigos.
El resto de las motivaciones son claramente inferiores en porcentaje,
donde los motivos de trabajo y negocios y los estudios, equivalen al 1,5%
respectivamente (Figura II.73).
El Turismo en Gijón en 2006
101
FIGURA II.73: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
ATPEstudios
1,5%
Motivos religiosos
0,5%
Visita familiares amigos41,2%
Trabajo, negocios
1,5% Vacaciones ocio
55,4%
Fuente: SITA
II.3.3.- Compañía en el viaje.
Los turistas alojados en establecimientos privados acuden a Gijón
con su pareja en un 32,4%, mientras que los que viajan solos, lo hacen
en un 31,9%. Asimismo, tienen destacable importancia los que viajan con
la familia, representando el 25,5% del total. Por otro lado, los que viajan
con amigos tienen una incidencia menor descendiendo al 9,3% (Figura
II.74).
El Turismo en Gijón en 2006
102
FIGURA II.74: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIÉN HA VENIDO GIJÓN ASTURIAS
SOLO 31,9 18,6
EN PAREJA 32,4 33,3
CON FAMILIA 25,5 35,5
CON AMIGOS 9,3 11,8
GRUPO ORGANIZADO 0,5 0,3
COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,5 0,4 Fuente: SITA
II.3.4.- Organización del viaje
En relación a la organización del viaje, el tipo de alojamiento
condiciona ampliamente la forma en que los turistas planifican su viaje,
pues en este caso, el 98% de los turistas han organizado el viaje por su
cuenta (Figura II.75).
FIGURA II.75: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA GIJÓN ASTURIAS
POR SU CUENTA 98,0 97,1
EMPRESA 0,5 0,6
AGENCIA DE VIAJES 1,0 2,0
CLUB O ASOCIACIÓN 0,5 0,3 Fuente: SITA
Referido a la publicidad sobre Asturias, es destacable que el 67%
del turismo de alojamiento privado sí ha visto alguna publicidad con
anterioridad al viaje (Figura II.76).
El Turismo en Gijón en 2006
103
FIGURA II.76: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
GIJÓN ASTURIAS
NO HA VISTO PUBLICIDAD 33,0 37,3
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 67,0 62,7 Fuente: SITA
Los anuncios en medios de comunicación fueron los más destacados,
seguidos de internet con un 77,3% y un 32,6% respectivamente. La
publicidad en folletos ha sido consultada en un 20,5%.
Los distintos mecanismos publicitarios han sido valorados por los
turistas con puntuaciones superiores al 6,4, destacando que tanto
internet, como los folletos, y los anuncios en medios de comunicación han
sido valorados con 7,5 puntos de media sobre diez.
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias.
Los turistas de alojamiento privado optan por quedarse
principalmente en Asturias, siendo muy pocos los que comparten el viaje
con otras comunidades autónomas. Los que sólo vienen a Asturias
representan el 92,6% del total (Figura II.77).
El Turismo en Gijón en 2006
104
FIGURA II.77: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%).
No92,6%
Sí7,4%
Fuente: SITA
Entre los turistas de alojamiento privado que se alojan también en
otras comunidades durante el viaje, escogen Castilla y León en un 60%,
seguido de Cantabria en un 20%, finalmente, Galicia y el País Vasco, en
un 13,3% respectivamente. El viaje lo comparte con otras regiones en un
20% (Figura II.78).
FIGURA II.78: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
0%
20%
40%
60%
Cantabria 20,0%
Galicia 13,3%
Castilla y León 60,0%
País Vasco 13,3%
Otras regiones 20,0%
2006
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
105
II.3.6.- Razones de elección de Asturias.
Con relación a las razones para elegir Asturias, los turistas de
alojamiento privado de Gijón destacan principalmente a las raíces
asturianas en un 26%. Es notable, además, que han venido por
recomendaciones en un 20,7%, y por experiencia anterior en un 14,6%.
Asimismo, el entorno natural es otro de los principales motivadores, en un
10,6% (Figura II.79).
FIGURA II.79: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN GIJÓN ASTURIAS
RAÍCES ASTURIANAS 26,0 19,2
RECOMENDACIONES 20,7 17,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,6 13,1
ENTORNO NATURAL 10,6 15,3
CONOCER NUEVOS LUGARES 8,1 10,5
GASTRONOMÍA 5,3 7,0
CLIMA BENIGNO 4,5 4,9
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,4 2,4
TRANQUILIDAD 2,0 4,0
PATRIMONIO CULTURAL 0,4 2,9
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — 0,2
OTRAS 5,3 3,3 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
106
II.3.7.- Medios de desplazamiento.
La mayoría de los turistas de alojamiento privado utilizan el vehículo
particular para venir a Asturias, en un 62,4%. Asimismo, el avión y el
autobús, están similarmente utilizados en un 16,9% y 15,2%,
respectivamente. El tren tiene una incidencia menor, representando un
4,5% del total de los medios de transporte utilizados (Figura II.80).
FIGURA II.80: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).
TRANSPORTE GIJÓN ASTURIAS
VEHÍCULO PARTICULAR 62,4 74,1
AVIÓN 16,9 14,2
AUTOBÚS 15,2 8,2
TREN 4,5 2,6
VEHÍCULO DE ALQUILER 0,6 0,7
YATE/BARCO 0,6 0,2 Fuente: SITA
II.3.8.- Estancia y gasto.
Los turistas de alojamiento privado presentan una estancia media
de 10,9 noches.
El gasto total en el viaje por persona asciende a 458,21 euros media,
cuyo gasto medio diario es de 49,11 euros. El gasto de alojamiento diario
sólo se contabiliza en función de los alojados en casas o viviendas de
alquiler, ya que para el resto de los alojamientos privados se considera
gratuito. El gasto medio realizado asciende a 14,09 euros por persona.
El Turismo en Gijón en 2006
107
Analizando el resto de los gastos efectuados, el gasto medio en
alimentación, supone 26,67 euros, mientras que el gasto medio por
persona y viaje en compras es de 24, 46 euros (Figura II.81).
FIGURA II.81: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO GIJÓN ASTURIAS
GASTO TOTAL/persona/viaje 458,21 439,50
GASTO TOTAL/persona/día 49,11 42,18
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 14,09 16,62
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,67 20,86
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 24,46 42,33
* Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
Más de seis turistas de cada 10, desarrollan visitas a
Pueblos/lugares varios durante su estancia. Entre los lugares más
visitados se encuentra el Casco Antiguo de Cimadevilla en un 20,7%. El
salir de fiesta/bares/discotecas es la siguiente actividad más desarrollada
en un 52,9% de los casos. La visita a monumentos tiene, también, gran
importancia, ya que lo realizan el 52% de los turistas. Entre los
monumentos más visitados se encuentra el Elogio del Horizonte con un
23,2%. Por otro lado, la visita a museos es otra de las actividades
importantes, alcanzando un 49% del total. En este sentido, los museos
más visitados fueron el Museo Etnográfico del Pueblo de Asturias, el Jardín
Botánico Atlántico, y el Acuario- Poniente, destacables entre otros. El visitar
El Turismo en Gijón en 2006
108
/ir a la playa constituye otra de las actividades muy desarrolladas, en un
43,6%. Asimismo, y en menor proporción, se encuentra el ir de compras
con un 35,3% (Figura II.82).
FIGURA II.82: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 64,2 75,9
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 52,9 39,2
VISITAS A MONUMENTOS 52,0 49,4
VISITAS A MUSEOS 49,0 30,1
VISITAS / IR A LA PLAYA 43,6 43,9
IR DE COMPRAS 35,3 32,0
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 9,8 16,2
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 8,8 9,6
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 7,4 9,2
VISITA / IR A LA MONTAÑA 5,4 9,5
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,0 4,1
OTRAS 20,6 13,3 Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado practican alguna actividad de
turismo activo sólo en un 7,4%. De este porcentaje, la actividad
contratada más destacable es el alquiler de piraguas, seguido de
excursiones con guías, esquí/deportes de nieve, y actividades acuáticas, en
igual proporción (Figura II.83).
El Turismo en Gijón en 2006
109
FIGURA II.83: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
EXCURSIONES CON GUÍA 1,0 1,3
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,9 4,2
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,5 0,7
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 1,0 0,3
ACTIVIDADES ACUÁTICAS 1,0 0,4
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,5 1,6
GOLF 0,5 0,4
OTRAS 1,0 0,6 Fuente: SITA
II.3.10.- Alojamiento.
Es destacable que la principal fuente de información sobre el
alojamiento son los propios amigos y familiares en un 50%. Las otras
fuentes de información utilizadas en igual proporción son internet, y
anuncios en prensa/ revistas, con un 25% respectivamente (Figura II.84).
El Turismo en Gijón en 2006
110
FIGURA II.84: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN GIJÓN ASTURIAS
INTERNET 25,0 36,7
AMIGOS Y FAMILIARES 50,0 32,7
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 25,0 4,1
AGENCIA DE VIAJES — 6,1
AGENCIAS INMOBILIARIAS — 4,1
OFICINAS DE TURISMO — 4,1
LIBROS Y GUÍAS — 6,1
OTROS MEDIOS — 6,1 Fuente: SITA
Los turistas privados eligen un alojamiento en concreto
fundamentalmente y en igual proporción por la situación y el entorno, por
experiencias anteriores, o por el precio económico. Asimismo, en buen
número de casos hay otros motivos no predefinidos (específicos de este
colectivo) que influyen en la elección, entre ellos pueden estar relaciones
familiares, de amistad, propiedad de segunda residencia... (Figura II.85).
El Turismo en Gijón en 2006
111
FIGURA II.85: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO DE ALQUILER (%).
RAZONES GIJÓN ASTURIAS
SITUACIÓN Y ENTORNO 20,0 16,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 20,0 7,1
PRECIO 20,0 28,6
LE GUSTA — 4,8
CERCANÍA — 2,4
CALIDAD — 4,8
RECOMENDACIONES — 9,5
CONFORT/COMODIDAD — 2,4
ESTABA LIBRE — 11,9
OTROS 40,0 11,9 Fuente: SITA
La contratación del alojamiento privado suele realizarse
principalmente por teléfono, en un 83,3% del total. El 16,7% restante
corresponde a las reservas efectuadas por amigos y familiares (Figura
II.86).
FIGURA II.86: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA GIJÓN ASTURIAS
POR TELÉFONO 83,3 57,7
DIRECTAMENTE AL LLEGAR — 7,7
INTERNET — 7,7
AGENCIA DE VIAJES — 1,9
EMPRESA, ORGANIZACIÓN — 3,8
AMIGOS Y FAMILIARES EN ASTURIAS 16,7 15,4
OTROS MEDIOS — 5,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
112
La mayoría de los turistas de alojamiento privado acuden en
vacaciones de verano, en un 61,4%. Los que acuden en períodos de
puente representan el 20,5%, mientras que los que asisten en Semana
Santa descienden al 18,2%. Los turistas que vienen mensualmente y
semanalmente representan un 9,1% y un 4,5% respectivamente.
El grado de satisfacción es elevado en la relación calidad-precio,
cuya valoración media es de 7 sobre diez.
Los turistas permanecen alojados en Gijón por un período
aproximado de 37 días en época de verano. Esta cifra desciende a 3 días
de media para el resto del año. Asimismo, el tamaño medio de los
alojamientos de alquiler es de 2,92 habitaciones (Figura II.87).
FIGURA II.87: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER.
FRECUENCIA DE USO GIJÓN ASTURIAS
ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 4,5 8,8
ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 9,1 11,5
ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 20,5 23,7
ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 61,4 41,2
ACUDE EN SEMANA SANTA 18,2 18,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
113
II.3.11.- Lugares visitados.
Los turistas de alojamiento privado que se hospedan en Gijón,
suelen visitar otros lugares del Principado de Asturias durante su
estancia. Acorde con la división por zonas realizada en la comunidad
autónoma, la zona centro es muy concurrida, destacando Gijón, Oviedo,
Avilés y Cabo Peñas, en ese orden. Asimismo, la zona de occidente,
cuenta con dos destinos principales Cudillero y Cabo Busto/ Luarca. En la
zona de oriente, los lugares más frecuentados son Covadonga,
Villaviciosa, Llanes, Ribadesella, Cangas de Onís, Los Lagos y Lastres, de
acuerdo con el nivel porcentual (Figura II.88.a/b/c).
FIGURA II.88.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE ATP
CUDILLERO 14,2
CABO BUSTO–LUARCA 7,1
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,5
NARCEA 2,5
RÍA EO–CASTROPOL 1,5
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,5
TARAMUNDI 1,5
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,0
MUNIELLOS 0,5
CASTRO DE COAÑA 0,5
OSCOS 0,5 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
114
FIGURA II.88.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO ATP
GIJÓN 100,0
OVIEDO 39,6
AVILÉS 11,2
CABO PEÑAS 10,2
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 3,0
SENDA DEL OSO 2,5
LENA 2,0
ALLER 1,5
MUMI 1,5
CASO- P.N.REDES 1,5
SOMIEDO 0,5
OTROS 6,1 Fuente: SITA
FIGURA II.88.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE ATP
COVADONGA 22,8
VILLAVICIOSA 19,3
LLANES 19,3
RIBADESELLA 18,3
CANGAS DE ONÍS 16,2
LOS LAGOS 12,2
LASTRES 11,2
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 5,6
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 4,6
MIRADOR DEL FITO 3,0
NAVA 2,0
OTROS 1,5 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
115
Cabe destacar que los turistas de alojamiento privado de Gijón,
visitan la ciudad en un 100%. Los puntos de interés más destacables de
las otras zonas son Cudillero, Covadonga, y Oviedo siguiendo en
importancia a Gijón.
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Las valoraciones dadas a los diferentes aspectos considerados son,
en líneas generales, elevadas. Acorde a la escala sobre diez, la mayoría de
las valoraciones superan el 7, exceptuando en carreteras y señalización
viaria que descienden a 6,9 puntos de media. Respecto de los otros
aspectos valorados, el trato de la gente, y la gastronomía cuentan con la
valoración superior equivalente a 8,9 puntos media. Seguidamente, se
encuentra la conservación del medio natural y del patrimonio cultural, con
8,1 de media, los bares/ cafeterías, y las oficinas de turismo, con 7,8
puntos, y finalmente los precios con 7 puntos de media (Figura II.89).
El Turismo en Gijón en 2006
116
FIGURA II.89: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE GIJÓN ASTURIAS
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,8
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,0 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,8 7,8
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,9 6,8
TRATO DE LA GENTE 8,9 8,8 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,1 8,1
GASTRONOMÍA 8,9 8,9
PRECIOS 7,0 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Respecto de los aspectos a mejorar en Asturias, los turistas de
alojamiento privado tienen una imagen muy positiva, quedando reflejado
en que el 60,2% considera que no hay que mejorar nada. Con porcentajes
muy reducidos, el 6,1% considera que debería disponer de más tiempo,
mientras que el 5,1% considera necesario mejorar la información de las
carreteras y los medios de transporte, al igual que una mejor climatología.
El aspecto considerado otros, posee un porcentaje de 8,2% y el resto de
los aspectos valorados, poseen porcentajes significativamente inferiores
(Figura II.90).
El Turismo en Gijón en 2006
117
FIGURA II.90: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 60,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 6,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 5,1
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 5,1
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 4,1
LAS CARRETERAS O ACCESOS 3,1
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 2,0
OFICINAS DE TURISMO 1,0
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,0
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 1,0
MEJORAR EL SERVICIO DE HOSTELERÍA 1,0
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,0
ATENCIÓN AL TURISTA 1,0
OTROS 8,2 Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado en Gijón destacan el
paisaje/entorno/ambiente como lo que más les gusta de Asturias.
Asimismo, el 14,5% señala que todo es lo que más les gustó, mientras
que el 11,9% destaca a la gente. El clima es otro aspecto valorado en un
11,4%, mientras que la gastronomía la valoran en un 5,7% (Figura II.91).
El Turismo en Gijón en 2006
118
FIGURA II.91: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 36,3
TODO 14,5
GENTE 11,9
CLIMA 11,4
GASTRONOMÍA 5,7
NATURALEZA 4,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,6
SIDRA 3,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,1
LA MONTAÑA 1,6
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,5
OTROS 5,2 Fuente: SITA
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Respecto a la ciudad de Gijón y sus recursos turísticos, las
principales razones para elegir este destino la constituyen la visita a
familiares y amigos en un 54%, razón que coincide claramente con el tipo
de alojamiento elegido. Asimismo, las raíces asturianas tienen una
influencia considerable sobre el total, cuyo porcentaje es del 13,5%. En
menor medida, se encuentran las razones de vacaciones y ocio, y conocer
lugares nuevos con 7,9% y 4,8% respectivamente (Figura II.92).
El Turismo en Gijón en 2006
119
FIGURA II.92: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 54,0
RAÍCES ASTURIANAS 13,5
VACACIONES/OCIO 7,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 4,8
LE GUSTA 3,2
OFERTA CULTURAL 3,2
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,4
ESTUDIOS 1,6
TRABAJO Y NEGOCIOS 1,6
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,6
RECOMENDACIONES 0,8
SITUACIÓN 0,8
MOVIDA NOCTURNA 0,8
OTRAS 1,6 Fuente: SITA
Entre los lugares más visitados de Gijón, las playas se encuentran
en el primer lugar con el 95,2%. El Casco antiguo de Cimadevilla es
visitado por el 89% de los turistas de alojamiento privado. Asimismo, el
Puerto Deportivo, y el Elogio del Horizonte es visitado por el 86,3% y 71,9%
respectivamente. El resto de los atractivos son visitados en una
proporción menor a los antes mencionados. En cuanto a la valoración
media otorgada por los turistas a cada uno de los lugares visitados, cabe
destacar que la mayoría supera los 7 puntos sobre diez, resaltando al
Jardín Botánico Atlántico y a la Ruta del Cervigón, que obtuvieron la
máxima valoración equivalente a 8,8. El lugar menos valorado fue el
El Turismo en Gijón en 2006
120
Museo Etnográfico del Pueblo de Asturias con 6,9 puntos media (Figura
II.93).
FIGURA II.93: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
PLAYAS 95,2 8,3
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 89,0 8,1
PUERTO DEPORTIVO 86,3 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 71,9 7,6
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 56,2 7,9 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 44,5 7,5
UNIVERSIDAD LABORAL 39,0 7,7
PUEBLO DE ASTURIAS 37,0 6,9
TEATRO JOVELLANOS 36,3 7,4
ACUARIO-PONIENTE 35,6 8,4
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 33,6 7,1
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 30,8 8,8
RUTA DEL CERVIGÓN 21,9 8,8
CASINO DE ASTURIAS 9,7 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Infogijón y la oficina de turismo son los servicios más conocidos y
utilizados según el grado de conocimiento y/o utilización por parte de los
turistas. En este sentido, Infogijón y la oficina de turismo son conocidos en
un 74,7%, mientras que lo utilizan un 45,9%, con una valoración media
de 8,2 puntos. Asimismo, el servicio de visitas guiadas es conocido por el
23,3%, aunque no se ha hecho uso del mismo. La tarjeta turística de Gijón
es conocida por el 20,5%, pero sólo la utiliza el 3,3%, otorgando una
valoración media de 5 puntos (Figura II.94).
El Turismo en Gijón en 2006
121
FIGURA II.94: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 6,8 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 20,5 3,3 5,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 74,7 45,9 8,2
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 23,3 — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 10,4 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado de Gijón han valorado diversos
aspectos de la ciudad con una puntuación considerablemente elevada.
De esta manera, la gastronomía y restauración, fue lo más valorado con
un 8,7 puntos media sobre diez. Seguidamente se encuentran la movida
nocturna, y la oferta comercial que superan los 8 puntos de media.
El resto de los aspectos valorados se encuentra entre los 7 y 8
puntos, salvo en el caso de los parkings de pago y el aparcamiento en la
vía pública, quienes obtuvieron un 5,3 y un 4,2 puntos media (Figura
II.95).
El Turismo en Gijón en 2006
122
FIGURA II.95: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,7 MOVIDA NOCTURNA 8,2 OFERTA COMERCIAL 8,0 SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,7 LIMPIEZA DE LA CIUDAD 7,6 SEGURIDAD EN LAS CALLES (POLICÍA, SERENOS) 7,5 ACCESO Y SEÑALIZACIÓN A LA CIUDAD POR CARRETERA 7,1 SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y LOS HOTELES 7,0 NIVEL DE PRECIOS 6,7 PARKINGS DE PAGO (EN CASO DE UTILIZARLOS) 5,3 APARCAMIENTO EN LA VÍA PÚBLICA 4,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El nivel de satisfacción de los turistas de alojamiento privado es
muy positivo, demostrado en el 48,5% que opina que en Gijón no es
necesario mejorar nada. Sin embargo, y en relación con la valoración
efectuada sobre ciertos aspectos, el 12,1% considera necesario mejorar
los parkings y aparcamientos de la ciudad. Otros aspectos a mejorar como
el clima y el transporte urbano, lo consideran el 6,1% respectivamente
(Figura II.96).
El Turismo en Gijón en 2006
123
FIGURA II.96: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 48,5
PARKINGS, APARCAMIENTOS 12,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 6,1
MEJOR TRANSPORTE URBANO 6,1
MAYOR OFERTA COMERCIAL 4,5
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 3,0
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,5
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,5
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,5
LIMPIEZA 1,5
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,5
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,5
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,5
OTROS 9,1 Fuente: SITA
Respecto a lo que más le gusta de Gijón, el 18,2% opina que es el
paisaje/entorno/ambiente, mientras que el 15,1% considera a la Playa de
San Lorenzo como el aspecto que prefiere. Asimismo, la cordialidad de la
gente es un aspecto muy valorado por el 13% de los turistas. Además, el
10,4% de los turistas afirman que lo que más les gusta es todo, mientras
que el clima, lo distinguen el 8,3%. Las playas y el mar, en forma general
es otro de los aspectos que gusta del destino (Figura II.97).
El Turismo en Gijón en 2006
124
FIGURA II.97: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 18,2
PLAYA DE SAN LORENZO 15,1
GENTE 13,0
TODO 10,4
CLIMA 8,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,8
GASTRONOMÍA 5,7
MOVIDA NOCTURNA 5,2
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,1
PUERTO DEPORTIVO 2,1
EL PASEO MARÍTIMO 1,6
LA SIDRA 1,6
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,6
ZONAS VERDES 1,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,0
ACTIVIDADES CULTURALES 0,5
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,5
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,5
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 0,5
OTROS 1,6 Fuente: SITA
La valoración media otorgada a ciertas afirmaciones propuestas,
demuestra el alto nivel de acuerdo que tienen los turistas, ya que todas
superan los 7,6 puntos de media. Ante la afirmación de merece la pena
visitar Gijón y lo recomendaría, la valoración media fue de 9,1 puntos.
Asimismo, un lugar destacado lo ocupan las afirmaciones que consideran
a Gijón como un destino adecuado para la diversión, y salidas nocturnas, y
como una ciudad interesante para conocer después Asturias (Figura II.98).
El Turismo en Gijón en 2006
125
FIGURA II.98: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 9,1
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,5
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Al seleccionar un atractivo que identificase turísticamente a la
ciudad de Gijón, el 31,2% considera la Playa de San Lorenzo, como un
icono, mientras que el 14,6% distingue el paisaje/entorno/ambiente.
También se destaca a las playas y el mar y a la gastronomía con el 10,2%
y 9,6% respectivamente (Figura II.99).
El Turismo en Gijón en 2006
126
FIGURA II.99: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS %
PLAYA DE SAN LORENZO 31,2
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 14,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,2
GASTRONOMÍA 9,6
MOVIDA NOCTURNA 5,7
GENTE 4,5
TODO 4,5
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 3,2
MONUMENTOS 3,2
OFERTA CULTURAL 2,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,9
EL PASEO MARÍTIMO 1,3
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 1,3
PUERTO DEPORTIVO 0,6
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,6
OTROS 1,3 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
127
II.4.- Características de la demanda de los excursionistas.
El siguiente epígrafe recoge las principales características de la
demanda de excursionistas6 o visitantes de un día, esto es, las personas
que no pernoctan en ningún establecimiento de alojamiento colectivo o
privado de la ciudad de Gijón.
II.4.1.- Tipo de excursionismo y procedencia.
La mayor parte de los excursionistas del municipio de Gijón
proceden de las distintas partes del territorio nacional y del extranjero
por lo que tienen carácter receptor, mostrando un elevado grado de
fidelidad hacia el destino Asturias pues alrededor de tres de cada cuatro
ya habían visitado el Principado en anteriores ocasiones. Por otra parte, el
excursionismo de origen interno, formado por los propios residentes en
Asturias, adquiere en el municipio gijonés un protagonismo mucho
menor que para el conjunto de la región (Figura II.100).
6 Excursionistas: los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2006
128
FIGURA II.100: TIPO DE EXCURSIONISMO (%).
EXCURSIONISTA GIJÓN ASTURIAS
INTERNO 38,6 76,1
RECEPTOR 61,4 23,9
Primera Visita 24,7 6,0
Ya Visitó Asturias 75,4 17,9 Fuente: SITA
Al margen del excursionismo interno, el 59,5% de los excursionistas
son residentes en las distintas regiones del territorio nacional y sólo el
1,9% proceden del extranjero. Del conjunto de comunidades autónomas
españolas, el principal mercado emisor de excursionistas hacia Gijón es
Madrid seguida a gran distancia por Cataluña y Castilla y León. En menor
medida, es también relevante el porcentaje de personas que dedican un
día a visitar Gijón y que residen en Andalucía, Galicia y el País Vasco
(Figura II.101).
El Turismo en Gijón en 2006
129
FIGURA II.101: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%).
PROCEDENCIA GIJÓN ASTURIAS
INTERNO ASTURIAS 38,6 76,1
EXTRANJERO 1,9 1,0 RECEPTOR
NACIONAL 59,5 22,9
Andalucía 5,9 0,8
Aragón 2,0 0,4
Baleares 2,0 0,1
Canarias 0,7 0,1
Cantabria 1,0 4,1
Castilla–La Mancha 1,2 0,4
Castilla y León 6,5 3,8
Cataluña 6,9 2,2
Comunidad Valenciana 2,9 1,0
Extremadura 0,2 0,3
Galicia 5,6 4,4
La Rioja 0,7 0,1
Madrid 17,7 3,2
Murcia 1,4 0,2
Navarra 1,1 0,1
NA
CIO
NA
L
País Vasco 3,8 1,9 Fuente: SITA
II.4.2.- Motivo del viaje.
El 80,7% de los excursionistas de Gijón se desplazan a Asturias por
motivos de ocio y vacaciones por encima de aquellos que acuden para
visitar a familiares o amigos, un 11,8%. Las restantes motivaciones
adquieren porcentajes mucho menores, destacando únicamente las
visitas por trabajo/negocios o estudios, un 3,8% y un 2,7%
respectivamente (Figura II.102).
El Turismo en Gijón en 2006
130
FIGURA II.102: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
EXCURSIONISTASEstudios
2,7%
Competiciones deportivas
0,1%
Congresos, ferias0,9%
Visita familiares amigos11,8%
Trabajo, negocios
3,8%
Vacaciones ocio
80,7%
Fuente: SITA
II.4.3.- Compañía en el viaje.
Coincidiendo con los resultados obtenidos para el total de la
demanda asturiana de excursionismo, la compañía más habitual es la
pareja, un 34,5%. Por otro lado, en el caso de los visitantes de un día del
municipio gijonés es más frecuente la visita con amigos que en familia,
situación inversa a la registrada para el conjunto regional. Finalmente,
un 11,7% de los excursionistas gijoneses viajan al Principado solos frente
a un 9,8% en el caso del total de Asturias (Figura II.103).
El Turismo en Gijón en 2006
131
FIGURA II.103: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIÉN HA VENIDO GIJÓN ASTURIAS
SOLO 11,7 9,8
EN PAREJA 34,5 42,1
CON FAMILIA 23,5 23,9
CON AMIGOS 26,2 18,1
GRUPO ORGANIZADO 2,8 4,1
COMPAÑEROS DE TRABAJO 1,2 2,1 Fuente: SITA
II.4.4.- Organización del viaje.
Sólo el 8,5% de los excursionistas de Gijón acuden al Principado de
Asturias mediante un viaje organizado frente al 91,5% que prefieren
organizar la visita por su cuenta. En el caso de los desplazamientos
organizados, en el 3,6% actúa como intermediaria una agencia de viajes y
el 3,1% la empresa en la que trabaja el excursionista y sólo el 1,8% de las
visitas han sido organizadas a través de un club o asociación (Figura
II.104/II.105).
FIGURA II.104: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).
VIAJE ORGANIZADO GIJÓN ASTURIAS
NO 91,5 92,9
SÍ 8,5 7,1 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
132
FIGURA II.105: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA GIJÓN ASTURIAS
POR SU CUENTA 91,5 92,9
EMPRESA 3,1 2,5
AGENCIA DE VIAJES 3,6 1,6
CLUB O ASOCIACIÓN 1,8 2,9 Fuente: SITA
Dos de cada tres excursionistas de Gijón afirman haber visto algún
tipo de publicidad turística sobre el Principado con anterioridad a su
visita, porcentaje similar al obtenido para el conjunto de la región. Entre
los distintos canales de promoción y comercialización del destino, destaca
el alcance de los anuncios en medios de comunicación, señalados por el
77,7%, seguidos por la publicidad a través de Internet, que mencionada
por el 24,4%, se convierte en una herramienta de gran utilidad para dar
a conocer la región tanto a nivel nacional como internacional. En menor
medida, un 15,4% de los excursionistas de Gijón han visto folletos
publicitarios y un 9,5% citan la publicidad en ferias y exposiciones (Figura
II.106).
FIGURA II.106: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
GIJÓN ASTURIAS
NO HA VISTO PUBLICIDAD 32,3 31,8
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 67,7 68,2 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
133
Los visitantes de un día de Gijón se muestran satisfechos con la
publicidad turística recibida sobre Asturias, pues las valoraciones
otorgadas a los distintos medios publicitarios oscilan entre 6,7 y 7,8
puntos de media sobre diez, correspondiendo la puntuación más elevada
a los folletos aunque también se subraya la utilidad de los anuncios en
medios de comunicación e internet.
II.4.5.- Razones de elección de Asturias.
El 22,4% de los excursionistas de Gijón acuden a Asturias movidos
por el interés por conocer nuevos lugares y un 17,7% por la belleza de su
entorno natural. En otras ocasiones, el principal atractivo son las
recomendaciones de familiares o amigos o la satisfacción asociada a una
experiencia anterior positiva, aunque también se tiene en cuenta la
proximidad geográfica así como la riqueza y variedad de la gastronomía
asturiana (Figura II.107).
El Turismo en Gijón en 2006
134
FIGURA II.107: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN GIJÓN ASTURIAS
CONOCER NUEVOS LUGARES 22,4 18,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 13,7 10,5
RECOMENDACIONES 13,9 6,4
ENTORNO NATURAL 17,7 23,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 8,1 13,8
GASTRONOMÍA 7,0 9,5
TRANQUILIDAD 1,8 4,8
RAÍCES ASTURIANAS 5,6 1,7
PATRIMONIO CULTURAL 2,3 5,7
CLIMA BENIGNO 5,3 4,5
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — 0,2
OTRAS 2,2 1,7 Fuente: SITA
II.4.6.- Medios de desplazamiento.
El 79,8% de los excursionistas del municipio gijonés escogen el
vehículo particular como medio de transporte para venir a Asturias
seguido por un 10% que utilizan el autobús, tanto contratado como de
línea regular. Asimismo, el 5,6% de los excursionistas de Gijón viajan a
nuestra región en avión y un 4,6% en tren (Figura II.108).
El Turismo en Gijón en 2006
135
FIGURA II.108: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).
TRANSPORTE GIJÓN ASTURIAS
VEHÍCULO PARTICULAR 79,8 84,8
AUTOBÚS 10,0 13,7
AVIÓN 5,6 0,4
TREN 4,6 0,4
BICI–SENDERISMO — 0,8 Fuente: SITA
II.4.7.- Gasto.
Por término medio el excursionista de Gijón registra un gasto total
de 45,07 euros por persona y viaje, superior al obtenido para el conjunto
regional que se sitúa en una media de 41,94 euros.
Entre las distintas partidas que integran el presupuesto global
destinado a la visita, la mayor parte se corresponde con el gasto en
alimentación que alcanza una media de 23,08 euros por persona y viaje.
Por otro lado, el excursionista de Gijón gasta una media de 9,34 euros en
bares, cafés, pubs y discotecas mientras que el gasto medio en transporte
es de 5,44 euros por persona y día. Finalmente, el gasto medio en
compras y regalos de estos excursionistas es de 4,94 euros por persona y
viaje (Figura II.109).
El Turismo en Gijón en 2006
136
FIGURA II.109: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO GIJÓN ASTURIAS
GASTO TOTAL/persona/viaje 45,07 41,94
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 23,08 19,99
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 4,94 6,37 Fuente: SITA
II.4.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
El 70% de los excursionistas de Gijón aprovechan su viaje a
Asturias para visitar pueblos y lugares varios, coincidiendo con la
actividad más frecuente para el conjunto regional. Asimismo, es relevante
el porcentaje de visitantes de un día que optan por las visitas a
monumentos o museos, un 59% y un 46,2% respectivamente. La amplia
oferta de alternativas de ocio que ofrece el destino Asturias permite
satisfacer los gustos de todo tipo de visitantes. Desde aquellos que se
decantan por salir de fiesta, bares o discotecas, un 27%, los que optan por
la tranquilidad y relax derivado de visitar/ir a la playa, un 25,4%, o
quienes prefieren ir de compras, un 21,3% (Figura II.110).
El Turismo en Gijón en 2006
137
FIGURA II.110: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
VISITAS / IR A LA PLAYA 25,4 14,6
VISITAS A MONUMENTOS 59,0 27,0
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 70,0 61,6
IR DE COMPRAS 21,3 9,3
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 27,0 10,3
VISITAS A MUSEOS 46,2 14,2
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,8 9,9
VISITA / IR A LA MONTAÑA 4,3 2,5
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,9 2,3
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,3 2,7
OTRAS 21,1 22,6 Fuente: SITA
La práctica de actividades de turismo activo es minoritaria entre los
excursionistas del municipio gijonés, un 4,9%, y se reduce a un grupo
bastante limitado de alternativas, en concreto: el alquiler de piraguas, las
excursiones con guía, el alquiler de bicicletas (mountain bike) o vehículos
todo terreno y la realización de excursiones a caballo (Figura II.111).
El Turismo en Gijón en 2006
138
FIGURA II.111: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS
ALQUILER DE PIRAGUAS 3,1 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 1,4 0,6
EXCURSIONES A CABALLO 0,1 0,3 AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... — 0,1
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,2 0,5
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,9 0,4
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE — 0,1
GOLF — 0,1
OTRAS — 0,3 Fuente: SITA
II.4.9.- Lugares visitados.
El excursionista que visita Gijón se perfila como una persona activa
que se desplaza también por las restantes zonas de la geografía
asturiana. Así, en el caso de las localidades del occidente son muchos los
que visitan Cudillero, Cabo Busto-Luarca, Taramundi y Viavélez-Tapia.
En la zona central de Asturias los excursionistas visitan
mayoritariamente Oviedo, Cabo Peñas y Avilés, además de la propia
ciudad de Gijón.
Por último, existe una tendencia general entre los excursionistas del
municipio gijonés a desplazarse a las localidades y puntos de interés
turístico del oriente asturiano, principalmente: Ribadesella, Covadonga,
Villaviciosa, Los Lagos, Llanes y Cangas de Onís (Figura II.112.a/b/c).
El Turismo en Gijón en 2006
139
FIGURA II.112.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE EXCURSIONISTA
CUDILLERO 23,0
CABO BUSTO–LUARCA 8,4
TARAMUNDI 4,8
VIAVÉLEZ–TAPIA 4,8
PUERTO DE VEGA–NAVIA 2,8
RÍA EO–CASTROPOL 2,7
NARCEA 2,6
MUNIELLOS 2,6
OSCOS 2,1
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 2,0
CASTRO DE COAÑA 1,5 Fuente: SITA
FIGURA II.112.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO EXCURSIONISTA
GIJÓN 100,0
OVIEDO 46,1
CABO PEÑAS 17,9
AVILÉS 16,1
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 4,1
MUMI 3,1
SENDA DEL OSO 2,7
SOMIEDO 2,6
LENA 2,5
CASO–P.N. REDES 0,2
OTROS 5,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
140
FIGURA II.112.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE EXCURSIONISTA
VILLAVICIOSA 24,2
RIBADESELLA 28,4
COVADONGA 28,2
LOS LAGOS 24,1
LLANES 24,0
CANGAS DE ONÍS 23,2
LASTRES 16,8
MIRADOR DEL FITO 11,6
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 8,5
NAVA 5,4
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 4,9
OTROS 1,2 Fuente: SITA
Entre el amplio abanico de lugares visitados, los excursionistas del
municipio gijonés muestran un interés especial por las ciudades de Gijón
y Oviedo. Asimismo, se destaca el encanto de la villa marinera de
Cudillero o la belleza del entorno natural de Los Lagos de Covadonga.
II.4.10.- Valoración de Asturias como destino turístico.
El excursionismo de Gijón se muestra altamente satisfecho con el
destino Asturias pues otorga en todos los casos puntuaciones muy
elevadas y superiores a las registradas para el conjunto regional.
Especialmente positiva es la opinión sobre la gastronomía y el trato de la
gente, con medias de 9,1 y 8,8 puntos respectivamente sobre diez. Otros
aspectos de Asturias muy valorados por los excursionistas del municipio
El Turismo en Gijón en 2006
141
gijonés son los restaurantes/sidrerías y las oficinas de información, ambos
con una puntuación media de 8. Finalmente, la valoración más baja se
corresponde con la opinión de los excursionistas sobre el nivel de precios,
una media de 6,7 puntos (Figura II.113).
FIGURA II.113: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE GIJÓN ASTURIAS
BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,4
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,0 7,7
OFICINAS DE INFORMACIÓN 8,0 7,4
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,9 6,6
TRATO DE LA GENTE 8,8 8,5 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 7,9 7,6
GASTRONOMÍA 9,1 8,7
PRECIOS 6,7 6,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El elevado grado de satisfacción de los excursionistas de Gijón con
Asturias se constata al observar que el 47,1% afirman que no es
necesario mejorar nada seguido de un 11,8% que mencionan una mejor
climatología y un 4,4% que desearían haber tenido más tiempo para
conocer la región con detenimiento. No obstante, se apunta la necesidad
de realizar mejoras en la información sobre carreteras y medios de
transporte, la actual infraestructura de oficinas de correos y la
conservación de los monumentos. Por otro lado, el 57,7% de los
excursionistas destacan la belleza del paisaje, entorno y ambiente como el
aspecto que más les gusta de Asturias si bien un 10,8% afirman que les
El Turismo en Gijón en 2006
142
gusta todo. Asimismo, es muy valorada la calidad y belleza de las playas
y el mar, la gastronomía, el clima, la amabilidad de sus gentes y la belleza
de la naturaleza asturiana (Figura II.114/II.115).
FIGURA II.114: ASPECTOS A MEJORAR (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 47,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO 4,4 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 4,0
OFICINAS DE CORREOS 4,0
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 3,7
OFICINAS DE TURISMO 1,8
LAS CARRETERAS O ACCESOS 1,7
VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,3
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 1,2
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,8
ATENCIÓN AL TURISTA 0,4
OTROS 17,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
143
FIGURA II.115: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 57,7
TODO 10,8
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,6
GASTRONOMÍA 5,2
CLIMA 4,9
GENTE 4,7
NATURALEZA 4,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,8
COVADONGA 0,2
LA MONTAÑA 0,1
OTROS 2,9 Fuente: SITA
II.4.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Este apartado incluye únicamente los resultados de la demanda de
excursionistas de Gijón relacionados con aspectos concretos y específicos
de la propia ciudad y municipio.
En este sentido, la principal razón que impulsa a los excursionistas
a elegir Gijón para pasar el día es el interés por conocer nuevos lugares,
señalada por el 33,9%, seguido por aquellos que acuden atraídos por sus
playas y el mar, el 10,3%, o simplemente porque les gusta, el 10%. En
otros casos, el motivo del viaje es la visita a familiares y amigos o las
vacaciones/ocio, un 9,6% y un 9% respectivamente, aunque el 6,6%
El Turismo en Gijón en 2006
144
reconoce haber venido a Gijón sin ninguna razón específica sino
simplemente para pasar el día (Figura II.116).
FIGURA II.116: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
CONOCER NUEVOS LUGARES 33,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,3
LE GUSTA 10,0
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 9,6
VACACIONES/OCIO 9,0
PASAR EL DÍA 6,6
MOVIDA NOCTURNA 3,2
OFERTA CULTURAL 3,1
FESTIVALES Y CONCIERTOS 3,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,3
IR DE COMPRAS 1,9
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,4
TRABAJO Y NEGOCIOS 1,2
CONGRESOS Y FERIAS 1,2
LUGAR DE PASO 0,7
ESTUDIOS 0,6
GASTRONOMÍA 0,6
RAÍCES ASTURIANAS 0,6
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4
OTRAS 0,1 Fuente: SITA
Los puntos de interés más visitados de Gijón por los excursionistas
son sus playas, un 93,1%. Asimismo, es frecuente visitar el casco antiguo
de Cimadevilla y el puerto deportivo, con un 85,3% y un 81,1%
respectivamente. Por otra parte, el Elogio del Horizonte es otro punto de
interés para este segmento de la demanda turística, un 62,5%, junto con
el Parque Isabel La Católica, los monumentos romanos (Termas, Campa de
El Turismo en Gijón en 2006
145
Torres) y el Acuario-Poniente, todos ellos con un porcentaje similar de
visitantes. Finalmente y, en menor medida, el 23,3% de los
excursionistas aprovechan su visita a la ciudad para conocer el Jardín
Botánico Atlántico de Gijón. Por otra parte, los visitantes de un día tienen
una opinión muy positiva de los lugares visitados en Gijón pues las
valoraciones medias, salvo determinadas excepciones, tienden a superar
los 7 puntos en una escala sobre diez. Especialmente elevada es la
puntuación otorgada a la Ruta del Cervigón, el Acuario de Poniente y el
Jardín Botánico Atlántico (Figura II.117).
FIGURA II.117: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 22,9 7,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 85,3 7,9 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 31,8 7,5
PUEBLO DE ASTURIAS 17,0 7,6
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 17,1 7,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 62,5 6,8
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 32,1 7,3
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 23,3 8,0
RUTA DEL CERVIGÓN 13,0 8,3
TEATRO JOVELLANOS 18,4 7,5
PLAYAS 93,1 7,8
PUERTO DEPORTIVO 81,1 7,6
ACUARIO–PONIENTE 31,1 8,1
CASINO DE ASTURIAS 6,3 5,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
146
Exceptuando el servicio municipal de información Infogijón y la
oficina de turismo y el servicio de visitas guiadas, el grado de conocimiento
de ciertos servicios de Gijón es muy limitado. Por otro lado, casi la mitad
de los excursionistas de Gijón solicitan información a través del servicio
Infogijón y la oficina de turismo si bien son muy pocos los que utilizan el
servicio de visitas guiadas (Figura II.118).
FIGURA II.118: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 4,1 10,8 8,0
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,0 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 63,0 48,5 8,5
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 23,0 6,8 7,6
BONO “GIJÓN GOURMET” 4,5 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los aspectos más valorados por los excursionistas del municipio
gijonés son la gastronomía y la restauración junto con la movida nocturna,
con una calificación media de 8,7 y 8,3 puntos respectivamente.
Asimismo, muestran una opinión muy favorable respecto a la limpieza de
la ciudad y su oferta comercial, valorando ambos aspectos con 7,6 puntos
de media. Sin embargo, se aprecian ciertas limitaciones respecto a la
disponibilidad de aparcamiento en la vía pública y los parkings de pago (en
caso de utilizarlos), con valoraciones de 4,5 y 5,4 puntos respectivamente
(Figura II.119).
El Turismo en Gijón en 2006
147
FIGURA II.119: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
MOVIDA NOCTURNA 8,3
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,7
SEGURIDAD EN LAS CALLES (POLICÍA, SERENOS) 7,4
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 7,6
OFERTA COMERCIAL 7,6
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,3
NIVEL DE PRECIOS 6,7
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN A LA CIUDAD POR CARRETERA 6,9
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y LOS HOTELES 6,9
PARKINGS DE PAGO (EN CASO DE UTILIZARLOS) 5,4
APARCAMIENTO EN LA VÍA PÚBLICA 4,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La elevada satisfacción de los excursionistas con Gijón se pone de
manifiesto al observar que el 54,5% afirman que no cambiarían nada de
su experiencia en la ciudad. No obstante, entre los aspectos concretos a
mejorar, el 15,3% señalan el número de parkings y aparcamientos y un
4,7% desearían haber disfrutado de una mejor climatología (Figura II.120).
El Turismo en Gijón en 2006
148
FIGURA II.120: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 54,5
PARKINGS, APARCAMIENTOS 15,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 4,7
LIMPIEZA 4,4
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 4,3
MOVIDA NOCTURNA 2,2
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 2,1
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 2,1
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,5
MAYOR OFERTA COMERCIAL 1,5
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,5
OFICINAS DE TURISMO 1,0
PRECIOS ASEQUIBLES EN RESTAURACIÓN 1,0
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,0
DISPONER DE MÁS TIEMPO 0,4
INFORMACIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,4
OTROS 2,1 Fuente: SITA
El 24,3% de los excursionistas de Gijón señalan que lo que más les
gusta de la ciudad es su paisaje, entorno y ambiente mientras que el
16,2% sienten un interés especial por la playa de San Lorenzo y un
11,2% afirman que les gusta todo. Además, son numerosos los visitantes
de un día que subrayan la amabilidad y carácter de sus gentes, el 7,3%, o
la singularidad del casco antiguo de Cimadevilla, el 7%. En menor
medida, el 6,3% destacan la belleza de las playas y el mar y el 5,6% la
variedad y calidad de su gastronomía (Figura II.121).
El Turismo en Gijón en 2006
149
FIGURA II.121: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 24,3
PLAYA DE SAN LORENZO 16,2
TODO 11,2
GENTE 7,3
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 7,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,3
GASTRONOMÍA 5,6
EL PASEO MARÍTIMO 4,5
MOVIDA NOCTURNA 2,7
ACTIVIDADES CULTURALES 2,4
ELOGIO DEL HORIZONTE 2,2
PUERTO DEPORTIVO 1,7
CLIMA 1,5
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,3
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,1
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 0,9
ZONAS VERDES 0,6
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,4
LAS TIENDAS 0,4
LA NATURALEZA 0,4
LA SIDRA 0,4
OTROS 1,8 Fuente: SITA
Por otro lado, existe un alto grado de acuerdo entre los
excursionistas a la hora de afirmar que Gijón es un lugar que merece la
pena visitar y que recomendarían a sus familiares y amigos. También
existe cierta unanimidad en considerar la ciudad como un destino
adecuado para la diversión y salida nocturna. En menor medida, el grado
de acuerdo es bastante elevado respecto a la consideración de Gijón como
El Turismo en Gijón en 2006
150
una ciudad interesante para conocer después Asturias, un destino tranquilo
para vacaciones familiares y con una oferta turística de calidad elevada
(Figura II.122).
FIGURA II.122: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,7
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,4
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,4
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,4 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
En opinión de los excursionistas el principal atractivo de Gijón y
que define la ciudad turísticamente es su paisaje, entorno y ambiente,
señalado por un 30,1%. En cambio, el 22,2% consideran que la playa de
San Lorenzo representa mejor la imagen turística de la ciudad seguido
por las playas y el mar, mencionados por un 10,6%. Finalmente, otros
aspectos de especial interés para los excursionistas de Gijón son su
movida nocturna, la gastronomía, el casco antiguo de Cimadevilla y su
oferta cultural (Figura II.123).
El Turismo en Gijón en 2006
151
FIGURA II.123: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 30,1
PLAYA DE SAN LORENZO 22,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,6
MOVIDA NOCTURNA 5,0
GASTRONOMÍA 4,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,7
OFERTA CULTURAL 4,4
EL PASEO MARÍTIMO 4,0
GENTE 3,2
TODO 2,6
PUERTO DEPORTIVO 1,9
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,2
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,1
LIMPIEZA 1,1
MONUMENTOS 0,8
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,8
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,5
OTROS 1,0 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
152
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS.
El Turismo en Gijón en 2006
153
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.
El análisis de la oferta de alojamientos turísticos se lleva a cabo en
el marco del estudio que el SITA realiza para el conjunto del Principado
de Asturias a partir de una encuesta personal dirigida a los propietarios o
gerentes de los establecimientos colectivos cuya finalidad es recoger sus
principales características. En el municipio de Gijón se efectuaron 54
entrevistas válidas en otros tantos establecimientos de alojamiento, con
un error máximo del 8,18% (Figura III.1).
FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón
UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón
MÉTODO DE MUESTREO: Censo MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2006 a diciembre 2006
ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN*
TAMAÑO MUESTRAL** FIABILIDAD***
HOTELES 4 ESTRELLAS 9 6 ± 24,50% HOTELES 3 ESTRELLAS**** 11 11 ± 0,00% HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 15 12 ± 13,10% HOSTALES Y PENSIONES 39 18 ± 17,17% HOTELES RURALES 2 2 ± 0,00% CASAS DE ALDEA 3 1 ± 98,00% APARTAMENTOS TURÍSTICOS 3 1 ± 98,00% ALBERGUES 1 1 — CAMPINGS 2 1 ± 98,00% VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 —
TOTAL 86 54 ± 8,18% *: Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. **: A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. ***: Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. ****: En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
154
III.1.- Características generales.
La oferta de alojamientos turísticos colectivos radicada en el
municipio de Gijón, asciende a 86 establecimientos que disponen de un
total de 6.314 plazas. Con relación al total de Asturias, Gijón representa
un 9,2% del número de plazas y un 3,4% de los establecimientos.
Por lo que se refiere a la evolución de la oferta de alojamientos
turísticos colectivos, el número de establecimientos se ha incrementado
en un 4,9%, mientras que las plazas lo han hecho en un 2,4%,
circunstancia que indica que los nuevos establecimientos son de pequeño
tamaño.
La hotelería es el grupo de establecimientos que cuenta con un
mayor número de plazas, 4.240 repartidas en 74 establecimientos, que
representan el 67,2% de las plazas de Gijón y el 86% de los
establecimientos. Dentro de la hotelería, destacan los hoteles de 4 y 3
estrellas que con sus 1.615 y 1.388 plazas suponen respectivamente un
25,6% y un 22% del total de la oferta del municipio, llegando a
representar los de 4 estrellas el 36,4% de las plazas de esta categoría de
Asturias. Los hoteles de 2 estrellas cuentan con 647 plazas, mientras que
los de 1 estrella disponen de 121. Los hostales con un 2% de las plazas y
las pensiones con el 5,4% completan los establecimientos de hotelería de
Gijón. La evolución de las plazas de hotelería ha sido desigual, ya que
aunque en conjunto crece un 1,6%, son los hoteles de 4 estrellas los que
experimentan un mayor crecimiento, un 8,5%, seguido de las pensiones
con el 6,5%. Por su parte, los hoteles de 3 estrellas disminuyen un 3,3%,
El Turismo en Gijón en 2006
155
los de 2 un 3,7% y los hostales un 6,7%, permaneciendo sin variaciones
los hoteles de 1 estrella.
Los alojamientos rurales, aunque tienen una importancia
considerablemente menor, han experimentado un notable crecimiento en
el último año, del orden de un 36% en plazas y un 25% en el número de
establecimientos. Así, Gijón cuenta actualmente con dos hoteles rurales y
tres casas de aldea que en su conjunto representan el 1,1% de las plazas
y el 5,8% de los establecimientos.
Los dos campings de Gijón con sus 1.788 plazas suponen el 28,3%
de las plazas del municipio y el 7,3% de las de Asturias y no han sufrido
variaciones en su capacidad respecto al año anterior, al igual que el
albergue, que dispone de 132 plazas.
Los apartamentos turísticos son los que más han incrementado su
capacidad respecto a 2005 en cuanto a número de plazas, un 233,3%.
Sus 3 establecimientos ubicados en el municipio cuentan con un total de
80 plazas.
Finalmente, la figura de vivienda vacacional irrumpe en el panorama
de la oferta de alojamiento municipal, aunque su importancia es muy
limitada ya que sólo cuenta con un establecimiento de 6 plazas (Figura
III.2/III.3/III.4/III.5).
El Turismo en Gijón en 2006
156
FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2006).
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN
% SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 820 — —
HOTELES 4 ESTRELLAS 1.615 4.438 25,6% 36,4%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.388 8.198 22,0% 16,9%
HOTELES 2 ESTRELLAS 647 6.453 10,2% 10,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 121 2.740 1,9% 4,4%
TOTAL HOTELES 3.771 22.649 59,7% 16,6%
HOSTALES 125 943 2,0% 13,3%
PENSIONES 344 3.010 5,4% 11,4%
TOTAL HOTELERÍA 4.240 26.602 67,2% 15,9%
HOTELES RURALES 44 1.304 0,7% 3,4%
CASAS DE ALDEA 24 5.393 0,4% 0,4%
APARTAMENTOS RURALES — 3.479 — —
NÚCLEO DE TURISMO RURAL — 23 — —
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 68 10.199 1,1% 0,7%
TOTAL CAMPING 1.788 24.598 28,3% 7,3%
APARTAMENTO TURÍSTICO 80 3.385 1,3% 2,4%
ALBERGUE 132 3.019 2,1% 4,4%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.008 0,1% 0,6%
TOTAL PLAZAS 6.314 68.811 100,0% 9,2% Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.224 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 943, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 20 plazas que corresponden a un Hotel. Dentro del total no se incluye la Ciudad de Vacaciones de Perlora, con unas plazas estimadas de 1.652. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2006
157
FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2006).
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN
% SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 4 — —
HOTELES 4 ESTRELLAS 10 41 11,6% 24,4%
HOTELES 3 ESTRELLAS 11 144 12,8% 7,6%
HOTELES 2 ESTRELLAS 11 233 12,8% 4,7%
HOTELES 1 ESTRELLA 4 127 4,7% 3,1%
TOTAL HOTELES 36 549 41,9% 6,6%
HOSTALES 7 39 8,1% 17,9%
PENSIONES 31 259 36,0% 12,0%
TOTAL HOTELERÍA 74 847 86,0% 8,7%
HOTELES RURALES 2 73 2,3% 2,7%
CASAS DE ALDEA 3 870 3,5% 0,3%
APARTAMENTOS RURALES — 243 — —
NÚCLEO DE TURISMO RURAL — 2 — —
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 5 1.188 5,8% 0,4%
TOTAL CAMPING 2 55 2,3% 3,6%
APARTAMENTO TURÍSTICO 3 208 3,5% 1,4%
ALBERGUE 1 58 1,2% 1,7%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 182 1,2% 0,5%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 2.538 100,0% 3,4% En Asturias y dentro de la categoría de Hoteles, se incluyen las plazas de los 26 Hoteles Apartamentos. Se contabilizan un total de 44 establecimientos de Casonas Asturianas en Asturias cuyas plazas se asignan a las categorías de Hoteles Rurales y Hoteles según cada caso mientras que en Gijón se registra un único establecimiento de Casonas con 20 plazas que se contabilizan en la categoría de Hotel. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2006
158
FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2005–2006).
ALOJAMIENTO 31/12/2005 31/12/2006 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 1.489 1.615 8,5%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.435 1.388 –3,3%
HOTELES 2 ESTRELLAS 672 647 –3,7%
HOTELES 1 ESTRELLA 121 121 0,0%
TOTAL HOTELES 3.717 3.771 1,5%
HOSTALES 134 125 –6,7%
PENSIONES 323 344 6,5%
TOTAL HOTELERÍA 4.174 4.240 1,6%
HOTELES RURALES 26 44 69,2%
CASAS DE ALDEA 24 24 0,0% TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 50 68 36,0%
TOTAL CAMPING 1.788 1.788 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 24 80 233,3%
ALBERGUE 132 132 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES — 6 —
TOTAL PLAZAS 6.168 6.314 2,4% En Asturias y dentro de la categoría de Hoteles, se incluyen las plazas de los 26 Hoteles Apartamentos. Se contabilizan un total de 44 establecimientos de Casonas Asturianas en Asturias cuyas plazas se asignan a las categorías de Hoteles Rurales y Hoteles según cada caso mientras que en Gijón se registra un único establecimiento de Casonas con 20 plazas que se contabilizan en la categoría de Hotel. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2006
159
FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2005–2006).
ALOJAMIENTO 31/12/2005 31/12/2006 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 9 10 11,1%
HOTELES 3 ESTRELLAS 12 11 –8,3%
HOTELES 2 ESTRELLAS 11 11 0,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 4 4 0,0%
TOTAL HOTELES 36 36 0,0%
HOSTALES 8 7 –12,5%
PENSIONES 29 31 6,9%
TOTAL HOTELERÍA 73 74 1,4%
HOTELES RURALES 1 2 100,0%
CASAS DE ALDEA 3 3 0,0% TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 5 25,0%
TOTAL CAMPING 2 2 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 2 3 50,0%
ALBERGUE 1 1 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES — 1 —
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 82 86 4,9% En Asturias y dentro de la categoría de Hoteles, se incluyen las plazas de los 26 Hoteles Apartamentos. Se contabilizan un total de 44 establecimientos de Casonas Asturianas en Asturias cuyas plazas se asignan a las categorías de Hoteles Rurales y Hoteles según cada caso mientras que en Gijón se registra un único establecimiento de Casonas con 20 plazas que se contabilizan en la categoría de Hotel. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2006
160
III.2.- Una visión de conjunto.
En este apartado se exponen las principales características que
presenta el conjunto de alojamientos colectivos que constituyen la oferta
turística del municipio de Gijón. De esta forma es posible ofrecer una
visión global de los establecimientos, al margen de las diferencias y
rasgos propios de cada modalidad.
En una primera aproximación, es necesario hacer referencia a la
existencia de una gran disparidad respecto a la facturación anual de los
establecimientos, que desde un nivel inferior a los 9.000 euros al año
puede llegar hasta los 3.600.000 euros. A pesar de ello, el volumen de
negocio anual más frecuente no supera los 9.000 euros (Figura III.6).
FIGURA III.6: FACTURACIÓN.
INTERVALOS (Euros) % SOBRE TOTAL
HASTA 9.000 19,2
DE 9.000 A 18.000 11,5
DE 18.000 A 27.000 7,7
DE 36.000 A 45.000 3,8
DE 45.000 A 54.000 3,8
DE 54.000 A 63.000 11,5
DE 63.000 A 72.000 7,7
DE 90.000 A 120.000 3,8
DE 120.000 A 300.000 15,4
DE 300.000 A 600.000 7,7
DE 1.800.000 A 2.400.000 3,8
DE 3.000.000 A 3.600.000 3,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
161
En conjunto, la facturación anual de los establecimientos se deriva
principalmente del alquiler de habitaciones, el 87,9%. Las ventas totales
se completan con las procedentes de los servicios de restauración, esto
es, el restaurante y el bar–cafetería, con un 5% y un 4,7%
respectivamente (Figura III.7).
FIGURA III.7: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
% MEDIO
HABITACIONES 87,9
RESTAURANTE 5,0
BAR–CAFETERÍA 4,7
BANQUETES/ CELEBRACIONES 1,2
SALONES 0,6
OTROS 0,6 Fuente: SITA
Estrechamente relacionado con el predominio de establecimientos
hoteleros de gama media–alta, más de la mitad de los alojamientos
adoptan forma mercantil pues un 35,6% operan como sociedades
limitadas y un 20,3% como sociedades anónimas. No obstante, es
también importante la presencia del empresario individual/comunidad de
bienes, un 44,1%, ya que existe un elevado número de alojamientos de
pequeña dimensión, como las figuras de turismo rural, la hotelería de
inferior categoría y el segmento de hostales y pensiones (Figura III.8).
El Turismo en Gijón en 2006
162
FIGURA III.8: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual /
Comunidad de bienes
44,1%Sociedad Limitada
35,6%
Sociedad Anónima
20,3%
Fuente: SITA
El 85% de los alojamientos colectivos del municipio de Gijón son
establecimientos independientes siendo muy limitado el fenómeno de la
integración empresarial. En este sentido, sólo es destacable la presencia
de cadenas hoteleras, un 10%, frente a un reducido porcentaje de
negocios sujetos a un contrato de gestión/arrendamiento o integrados en
algún grupo diversificado, un 3,3% y un 1,7% respectivamente (Figura
III.9).
FIGURA III.9: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Grupo diversif icado
1,7%
Independiente85,0%
Contrato gestión/
arrendamiento3,3%
Cadena hotelera10,0%
Fuente: SITA
El problema de la estacionalidad de la demanda apenas afecta a los
establecimientos de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de
El Turismo en Gijón en 2006
163
Gijón pues prácticamente la totalidad permanecen abiertos durante todo
el año y sólo el 5,6% cierra durante algunos meses, principalmente en
temporada baja (Figura III.10).
FIGURA III.10: PERIODO DE APERTURA.
Parte del año5,6%
Todo el año94,4%
Fuente: SITA
A lo largo del año, la plantilla media experimenta modificaciones
tanto en su tamaño como en su composición. Así, durante la temporada
alta los establecimientos emplean una media de 18,86 personas frente a
17,41 empleados en temporada baja, lo que supone una variación del
8,3%. En relación con su composición, destaca la importancia de los
trabajadores fijos así como del empresario y sus familiares, acudiéndose a
la contratación temporal para hacer frente a los aumentos de la demanda
turística (Figura III.11).
FIGURA III.11: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 18,86 16,80
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 17,41 17,01 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
164
El porcentaje de establecimientos que durante el pasado año
llevaron a cabo acciones de formación continua de sus recursos humanos
no supera la mitad, un 48,1%. En dichos programas participó
principalmente la plantilla, un 76,9%, junto con el empresario/dirección,
un 53,8%. Asimismo, dichas actividades formativas implicaron a 5,54
personas por término medio (Figura III.12).
FIGURA III.12: FORMACIÓN CONTINUA.
Sí48,1%
No51,9%
Fuente: SITA
El interés por la calidad es bastante elevado pues son varios los
alojamientos que disponen de algún tipo de marca o sello de calidad. En
este sentido, existen siete establecimientos certificados con la Q de
calidad turística y otros cinco están estudiando su implantación. Respecto
a la serie de normas ISO tiene una presencia más limitada, ya que sólo
dos alojamientos cuentan con la ISO 9.000 y uno con la ISO 14.000. Por
otra parte, un hotel pertenece al club de calidad Casonas Asturianas,
mientras que entre los restantes certificados de calidad, destaca el
Sistema Integral para la Calidad Turística Española en Destinos (SICTED)
(Figura III.13).
El Turismo en Gijón en 2006
165
FIGURA III.13: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.
5,6%
3,7%
1,9%
1,9%
33,3
%
9,3%
1,9%
0,0%
0,0% 5,
6%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Q ISO 9.000 ISO 14.000 Casonas Otras
SíEn estudio
Fuente: SITA
Más de la mitad de los clientes de los establecimientos de
alojamiento colectivo de Gijón, el 51,1%, son turistas individuales de
vacaciones/ocio si bien también destaca el turismo de negocios, con un
38,1%. Entre las restantes tipologías de turistas, los grupos
turísticos/culturales y deportivos suponen un 5,9% y un 1,6%
respectivamente, por encima del turismo de congresos y convenciones que
representa el 1,2% de los clientes (Figura III.14).
FIGURA III.14: TIPO DE CLIENTE.
% MEDIO
TURISTA INDIVIDUAL OCIO/VACACIONES 51,1
TURISMO DE NEGOCIOS 38,1
GRUPOS TURÍSTICOS/CULTURALES 5,9
GRUPOS DEPORTIVOS 1,6
TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 1,2
OTROS 2,1 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
166
Aunque el nivel de equipamiento tecnológico de los alojamientos es
bastante elevado, en algunos casos existen ciertas limitaciones. Así, el
85,2% de los establecimientos disponen de fax/telex y el 79,6% cuentan
con sistema informático (monopuesto o red). No obstante, alrededor de uno
de cada cuatro negocios carece de acceso a internet/correo electrónico y
un 31,5% no disponen de terminales TPV para el pago electrónico con
tarjetas de crédito (Figura III.15).
FIGURA III.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
% SOBRE TOTAL
FAX/TELEX 85,2
TPV (PAGO CON TARJETAS) 68,5
ACCESO A INTERNET/CORREO ELECTRÓNICO 74,1
SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 79,6 Fuente: SITA
El 40,7% de los establecimientos ofrece a sus clientes la posibilidad
de realizar actividades complementarias durante su estancia. Aunque en
la mayoría de los casos recurren a los servicios de empresas
especializadas en turismo activo para posibilitar la práctica de ciertas
actividades, un 18,2% utiliza también sus propios medios. Por otra parte,
entre la amplia variedad de alternativas de ocio disponibles, los clientes
muestran un interés especial por las actividades acuáticas/canoas, el
senderismo/excursiones y el alquiler de todo terreno/quads (Figura III.16).
El Turismo en Gijón en 2006
167
FIGURA III.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
No59,3%
Sí40,7%
Fuente: SITA
La acción comercial más frecuente es la presencia en internet a
través de páginas web propias, un 72,2%, siendo más reducido el
porcentaje de establecimientos que opta por alojar la publicidad de su
establecimiento en páginas web ajenas, el 22,2%. En menor medida, es
también habitual la realización de promociones fin de semana y la
presencia en folletos de agencias de viaje, un 44,4% y un 41,5%
respectivamente. Por otra parte, el 72,2% de los establecimientos
realizaron algún tipo de publicidad durante el pasado ejercicio, gastando
una media de 2.660 euros. Entre los distintos medios publicitarios, la
mayoría opta por los libros/guías turísticas privadas, la edición de folletos
publicitarios o los anuncios en prensa y radio (Figura III.17/III.18).
El Turismo en Gijón en 2006
168
FIGURA III.17: ACCIONES COMERCIALES.
SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 72,2
PÁGINAS WEB AJENAS 22,2
CENTRALES DE RESERVA 36,5
TALONES/BONOS 35,8
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 44,4
PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 41,5 Fuente: SITA
FIGURA III.18: PUBLICIDAD.
SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 72,2
FOLLETOS 38,5
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 41,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 30,8
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 38,5
OTROS 28,2 Fuente: SITA
En línea con los resultados anteriormente expuestos, los
propietarios o gerentes de las distintas modalidades de alojamiento
colectivo del municipio gijonés conceden gran importancia a la apertura
del establecimiento durante todo el año y a tener presencia en internet. En
cambio, apenas valoran la oferta de actividades complementarias y el
trabajo con centrales de reserva (Figura III.19).
El Turismo en Gijón en 2006
169
FIGURA III.19: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 8,6
INTERNET 7,2
OFERTAS FIN DE SEMANA 5,1
AGENCIAS DE VIAJE 5,0
CENTRALES DE RESERVA 4,8
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 4,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Durante el pasado ejercicio, el 75,9% de los establecimientos
llevaron a cabo algún tipo de inversión, fundamentalmente destinada al
mantenimiento de los equipamientos y del edificio. En menor medida, el
7,3% de las inversiones se dedicaron a formación y un 4,9% a ampliación
de la capacidad, siendo minoritario el esfuerzo orientado a la
diversificación de la actividad mediante la apertura de un restaurante, el
2,4%. Por otra parte, en los negocios de nueva creación, la inversión
media ronda los 76.500 euros. Finalmente, para acometer todos estos
gastos un 7,4% de los establecimientos recibieron algún tipo de
subvención (Figura III.20).
El Turismo en Gijón en 2006
170
FIGURA III.20: INVERSIONES REALIZADAS.
SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 75,9
INVERSIÓN MEDIA (€)
AMPLIACIÓN 4,9 80.000,00
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 2,4 —
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 58,5 6.760,53
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 80,5 4.622,22
FORMACIÓN 7,3 2.250,00 Fuente: SITA
Las iniciativas de protección y cuidado del medio ambiente se
concentran en la conexión a la red de saneamiento municipal, la utilización
de productos de limpieza biodegradables, la recogida selectiva de basuras
y el uso de alumbrado de bajo consumo. No obstante, existen ciertas
limitaciones especialmente respecto a la disposición de paneles solares y
de sistemas de depuración de agua (Figura III.21).
El Turismo en Gijón en 2006
171
FIGURA III.21: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
33,3%
27,8%
33,3%
81,5%
5,6%
7,4%
100,0%
81,5%
85,2%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Red saneamiento municipal?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
Fuente: SITA
El empresariado del conjunto de alojamientos colectivos de Gijón
opina que durante el pasado año la evolución de los principales índices
económico–financieros han mantenido una tendencia positiva en su
conjunto. Solamente aparece una valoración negativa desde el punto de
vista de costes, pero se señala un comportamiento favorable en el
volumen de ventas total y en la tasa media de ocupación anual (Figura
III.22).
El Turismo en Gijón en 2006
172
FIGURA III.22: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
28,3%
58,7%
41,3%
30,4%
58,7%
57,4%
66,0%
40,4%
54,3%
54,5%
41,7%
30,4%
10,9%
28,3%
31,9%
29,8%
48,9%
34,8%
31,8%
45,8%12,5%
13,0%
10,6%
4,3%
10,6%
10,9%
13,6%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Beneficio
Costes
Rentabilidad por habitación
Ingreso medio por habitación
Precio medio por habitación
Volumen de ventas total
Ventas directas
Ventas a través de intermediarios
Tasa media de ocupación anual
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
MUCHO
PEOR ALGO PEOR IGUAL ALGO
MEJOR MUCHO MEJOR
TASA MEDIA DE OCUPACIÓN ANUAL — 12,5 41,7 43,8 2,1 VENTAS A TRAVÉS DE INTERMEDIARIOS — 13,6 54,5 18,2 13,6
VENTAS DIRECTAS — 10,9 54,3 32,6 2,2
VOLUMEN DE VENTAS TOTAL — 10,6 40,4 42,6 6,4
PRECIO MEDIO POR HABITACIÓN — 4,3 66,0 29,8 —
INGRESO MEDIO POR HABITACIÓN — 10,6 57,4 31,9 —
RENTABILIDAD POR HABITACIÓN — 13,0 58,7 28,3 —
COSTES 2,2 56,5 30,4 10,9 —
BENEFICIO — 28,3 41,3 28,3 2,2 Fuente: SITA
Entre los distintos elementos de diferenciación, los propietarios y
gerentes de los establecimientos destacan la importancia del trato con los
clientes junto con la localización del establecimiento y la fijación de un
precio económico. Por otro lado, los servicios complementarios apenas
El Turismo en Gijón en 2006
173
tienen interés como factor para atraer clientes y de diferenciación frente a
los competidores (Figura III.23).
FIGURA III.23: DIFERENCIACIÓN.
MEDIA
TRATO CON LOS CLIENTES 8,6
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 7,9
PRECIO ECONÓMICO 7,5
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 7,2
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 5,4
OTROS 9,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La oferta de productos de acogida es una práctica frecuente entre los
establecimientos de alojamiento colectivo gijoneses, el 68,5%. Asimismo,
el 59,3% disponen de conexión a internet para clientes siendo también
habitual la realización de encuestas de satisfacción a los clientes y la
contratación de un servicio de lavandería externo, un 57,4% y 55,6%
respectivamente. Finalmente, sólo un 22,2% repercuten gastos de
cancelación de reservas y un 31,5% exigen el depósito de fianza en las
reservas (Figura III.24).
El Turismo en Gijón en 2006
174
FIGURA III.24: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 53,7
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 51,9
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 57,4
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 55,6
PRODUCTOS DE ACOGIDA 68,5
FIANZA EN LAS RESERVAS 31,5
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 22,2
CONEXIÓN INTERNET PARA CLIENTES 59,3 Fuente: SITA
Para el conjunto de establecimientos que configuran la oferta de
alojamiento colectivo de Gijón, el control de costes y aprovisionamientos es
la estrategia más frecuente y valorada, con una media de 7,7 puntos.
Asimismo, el aumento de los servicios y equipamientos, la obtención de
certificaciones de calidad y los programas de fidelización de clientes son
prácticas habituales y de gran interés para el empresariado. Por otro
lado, pese a estar bastante implantado, el trabajo con intermediarios es la
acción menos valorada junto con la cooperación con otros
establecimientos, desarrollada sólo por el 27,8% de los negocios (Figura
III.25).
El Turismo en Gijón en 2006
175
FIGURA III.25: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.
SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 27,8 5,6
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 62,3 7,4
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 44,4 5,3
CONSEGUIR CERTIFICACIONES DE CALIDAD 50,0 6,4
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES 48,2 6,9
CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 44,4 6,1
CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 75,5 7,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
176
III.3.- Hoteles de 4 estrellas.
Los hoteles de 4 estrellas conforman el segmento de mayor categoría
dentro de la oferta de establecimientos hoteleros en el municipio de
Gijón. Estos hoteles operan bajo una forma jurídica de sociedad
mercantil, ya sea anónima o limitada, no registrándose establecimientos
con otras formas jurídicas como el empresario individual (Figura III.26).
FIGURA III.26: FORMA JURÍDICA.
Sociedad Limitada
50,0%
Sociedad Anónima
50,0%
Fuente: SITA
Respecto a la integración empresarial, cabe destacar que la mitad
de los establecimientos forman parte de cadenas hoteleras, mientras que
la otra mitad restante son establecimientos que operan de forma
independiente (Figura III.27).
El Turismo en Gijón en 2006
177
FIGURA III.27: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Cadena hotelera50,0%
Independiente50,0%
Fuente: SITA
Los hoteles de 4 estrellas de Gijón permanecen abiertos durante
todo el año, no viéndose afectados en este sentido por la estacionalidad.
Los hoteles de 4 estrellas de Gijón cuentan con una capacidad
elevada, 161 plazas y 70 habitaciones por término medio, aunque existen
grandes variaciones en el tamaño entre unos establecimientos y otros
(Figura III.28).
FIGURA III.28: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 161,50 74,99 78 286
HABITACIONES 70,40 37,98 40 132 Fuente: SITA
Respecto al volumen de facturación, la mitad de los
establecimientos facturan entre 1.800.000 y 2.400.000 euros anuales,
mientras que la otra mitad restante cuenta con una facturación entre los
3.000.000 y 3.600.000 euros anuales (Figura III.29).
El Turismo en Gijón en 2006
178
FIGURA III.29: FACTURACIÓN.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS INTERVALOS (Euros) % SOBRE TOTAL
DE 1.800.000 A 2.400.000 50,0
DE 3.000.000 A 3.600.000 50,0 Fuente: SITA
Dentro de las ventas totales de los establecimientos, las habitaciones
representan el 61,7%. El resto de las ventas son menos importantes,
aunque destacan los ingresos derivados del restaurante con un 15,3%, y
el desarrollo de banquetes y celebraciones que representa un 9,2% (Figura
III.30).
FIGURA III.30: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % MEDIO
HABITACIONES 61,7
RESTAURANTE 15,3
BANQUETES–CELEBRACIONES 9,2
BAR–CAFETERÍA 4,2
SALONES 4,7
OTROS 5,0 Fuente: SITA
La estacionalidad de la demanda no afecta demasiado a la plantilla
de los establecimientos. Así, el número de empleados no varía
significativamente respecto de las temporadas alta y baja, siendo la
media de trabajadores en temporada alta de 35,2 empleados, mientras
que en temporada baja se reduce a 33,7. Asimismo, cabe destacar que
dada la dimensión de los establecimientos y la forma jurídica de los
El Turismo en Gijón en 2006
179
mismos, los empresarios y sus familiares, tienen una importancia mínima
en la plantilla total (Figura III.31).
FIGURA III.31: RECURSOS HUMANOS.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 35,17 14,33
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 33,67 15,56 Fuente: SITA
Los hoteles de esta categoría otorgan una gran importancia a las
actividades de formación, ya que la totalidad de los mismos llevaron a
cabo acciones en este sentido. La plantilla participó en todos los casos,
mientras que los empresarios y directivos sólo participaron en un 16,7%.
La media de trabajadores implicados en estas actividades de formación es
del 12,33.
En los hoteles de 4 estrellas de Gijón, la calidad es muy valorada.
Algunos establecimientos ya cuentan con alguna certificación, y otros se
encuentran en estudio para la implementación de sistemas de calidad.
Actualmente hay dos hoteles que están certificados con la Q de calidad
turística, otros dos cuentan con la ISO 9000, además de otro distinguido
con la ISO 14000. Finalmente, la mitad de los establecimientos disponen
de otro tipo de certificaciones, fundamentalmente las distinciones del
Sistema Integral de la Calidad Turística Española en Destinos (SICTED)
(Figura III.32).
El Turismo en Gijón en 2006
180
FIGURA III.32: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.
16,7
%
16,7
%
16,7
%
50,0
%
16,7
%
0,0%
0,0%
16,7
%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Q ISO 9.000 ISO 14.000 Otras
Sí
En estudio
Fuente: SITA
Los clientes de los hoteles 4 estrellas corresponden en su mayoría a
turistas individuales por ocio y vacaciones, representando un 44,2% del
total. Asimismo, es importante destacar que los turistas de negocios
ascienden al 40%, constituyendo una importante cifra a nivel global.
Otros tipos de clientela como el turismo de congresos y convenciones, y los
grupos turísticos y culturales, representan un porcentaje menor, del 7,5%
y 6,7% respectivamente (Figura III.33).
FIGURA III.33: TIPO DE CLIENTE.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % MEDIO
TURISTA INDIVIDUAL OCIO/VACACIONES 44,2
TURISMO DE NEGOCIOS 40,0
TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 7,5
GRUPOS TURÍSTICOS/CULTURALES 6,7
GRUPOS DEPORTIVOS 0,8
OTROS 0,8 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
181
La totalidad de los establecimientos tienen un excelente
equipamiento tecnológico, rasgo que los caracteriza. Todos los hoteles
cuentan con fax/telex, sistemas para el pago electrónico con tarjetas de
crédito, acceso a internet y sistemas informáticos (monopuesto o red).
La mayoría de los establecimientos, el 83,3%, ofrecen actividades de
ocio complementarias, fundamentalmente a través de otras empresas
especializadas en la realización de actividades de turismo activo. Entre
las actividades más destacadas se encuentran los paseos a caballo, las
rutas guiadas, las actividades acuáticas/canoas y la práctica de caza y
pesca entre otras (Figura III.34).
FIGURA III.34: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
No16,7%
Sí83,3%
Fuente: SITA
La política comercial y las acciones promocionales tienen gran
importancia en los hoteles de 4 estrellas. Esta situación queda patente
con el hecho de que la totalidad de los establecimientos cuentan con
página web propia, y un tercio pagan por estar presentes en páginas web
ajenas. Asimismo, todos los hoteles trabajan con centrales de reservas, y
participan en programas de talones o bonos, además de estar presentes
El Turismo en Gijón en 2006
182
en folletos de agencias de viajes. Finalmente, el 83,3% lleva a cabo
promociones de fin de semana (Figura III.35).
FIGURA III.35: ACCIONES COMERCIALES.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 100,0
PÁGINAS WEB AJENAS 33,3
CENTRALES DE RESERVA 100,0
TALONES/BONOS 100,0
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 83,3
PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 100,0 Fuente: SITA
La totalidad de los establecimientos han efectuado gastos en
publicidad, destinando a esta partida una media de 12.000 euros
anuales. Los medios publicitarios más frecuentes a los que recurren los
hoteles de 4 estrellas son los anuncios en prensa y radio, así como los
libros/guías turísticas privadas e internet/páginas web (Figura III.36).
FIGURA III.36: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 100,0
FOLLETOS 50,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 83,3
INTERNET/PÁGINAS WEB 33,3
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 100,0 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
183
Entre las valoraciones realizadas, la apertura del establecimiento
durante todo el año, es la principal actividad considerada, con 9,5 puntos
de media sobre diez. Asimismo, los gerentes y directivos conceden gran
importancia al trabajo con agencias de viajes valorándolas con una media
de 8,8 puntos, además de tener presencia en internet, un 8,7.
Seguidamente, se encuentran la realización de ofertas de fin de semana
con un 8,3 y el trabajo con centrales de reserva, con un 8,2 (Figura
III.37).
FIGURA III.37: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 9,5
AGENCIAS DE VIAJES 8,8
INTERNET 8,7
OFERTAS FIN DE SEMANA 8,3
CENTRALES DE RESERVA 8,2
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Durante el pasado ejercicio, la totalidad de los establecimientos han
desarrollado algún tipo de inversión, dedicando sus esfuerzos
fundamentalmente al mantenimiento de los equipamientos. Asimismo, el
16,7% ha desarrollado inversiones para ampliación, diversificación
(apertura de restaurante), mantenimiento de edificio, y formación del
personal. Además, el 20% de los establecimientos ha recibido alguna
subvención para poder desarrollar tales inversiones (Figura III.38).
El Turismo en Gijón en 2006
184
FIGURA III.38: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 100,0
INVERSIÓN MEDIA (€)
AMPLIACIÓN 16,7 —
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 16,7 —
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 16,7 —
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 100,0 5.000,00
FORMACIÓN 16,7 — Fuente: SITA
El precio medio de una habitación doble, sin desayuno, es de
128,40 euros en temporada alta, mientras que en temporada baja, la
media es de 84,40 euros, registrándose, por tanto, una variación de 44
euros en función de la temporada (Figura III.39).
FIGURA III.39: PRECIOS (EUROS).
HOTELES DE 4 ESTRELLAS PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE
(Sin desayuno) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 128,40 9,76
EN TEMPORADA BAJA 84,40 24,79
En cuanto a la política de sostenibilidad medioambiental puesta en
práctica por los hoteles de 4 estrellas, es importante resaltar su
dinamismo en relación con otros establecimientos, ya que en todas las
acciones consideradas se encuentran por encima de la media. Lo más
destacable es la utilización de productos de limpieza biodegradables, la
El Turismo en Gijón en 2006
185
recogida selectiva de basuras, la conexión a la red de saneamiento
municipal y la utilización de alumbrado de bajo consumo (Figura III.40).
FIGURA III.40: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
83,3%
33,3%
50,0%
100,0%
33,3%
100,0%
100,0%
100,0%
33,3%
27,8%
33,3%
81,5%
5,6%
7,4%
100,0%
81,5%
85,2%
16,7%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Red saneamiento municipal?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
Hoteles de 4 * Total establecimientos
Fuente: SITA
Con relación a la valoración de la evolución de los principales ratios
económico–financieros, el segmento opina que ha experimentado una
notable mejoría general respecto al año precedente. Todos los aspectos
considerados mejoran sustancialmente a excepción de las ventas a través
de intermediarios, el precio medio por habitación y la rentabilidad por
habitación en que el empresariado estima que han permanecido igual y
que han mejorado en la misma medida y en el caso de los costes, en el un
tercio consideran que han empeorado (Figura III.41).
El Turismo en Gijón en 2006
186
FIGURA III.41: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
33,3%
33,3%
33,3%
50,0%
33,3%
50,0%
16,7%
16,7%
50,0%
16,7%
66,7%
33,3%
50,0%
66,7%
50,0%
83,3%
83,3%
50,0%
83,3%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Beneficio
Costes
Rentabilidad por habitación
Ingreso medio por habitación
Precio medio por habitación
Volumen de ventas total
Ventas directas
Ventas a través de intermediarios
Tasa media de ocupación anual
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
HOTELES DE 4 ESTRELLAS ALGO
PEOR IGUAL ALGO MEJOR
MUCHO MEJOR
TASA MEDIA DE OCUPACIÓN ANUAL — 16,7 66,7 16,7 VENTAS A TRAVÉS DE INTERMEDIARIOS — 50,0 33,3 16,7
VENTAS DIRECTAS — 16,7 66,7 16,7
VOLUMEN DE VENTAS TOTAL — 16,7 66,7 16,7
PRECIO MEDIO POR HABITACIÓN — 50,0 50,0 —
INGRESO MEDIO POR HABITACIÓN — 33,3 66,7 —
RENTABILIDAD POR HABITACIÓN — 50,0 50,0 —
COSTES 33,3 33,3 33,3 —
BENEFICIO — 33,3 50,0 16,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
187
Respecto a los aspectos que marcan la diferenciación, cabe destacar
que el trato con los clientes es el aspecto mejor valorado con 9,2 puntos de
media. Seguidamente, se encuentra la localización del establecimiento
evaluada con 8,3 puntos. Finalmente, y en menor medida se encuentran
las comodidades de las instalaciones y equipamientos, los servicios
complementarios, y por último, el precio económico (Figura III.42).
FIGURA III.42: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA
TRATO CON LOS CLIENTES 9,2
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 8,3
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 7,8
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 7,3
PRECIO ECONÓMICO 6,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La totalidad de los hoteles 4 estrellas utilizan programas
informáticos de gestión y programas informáticos de reserva, para las
prácticas de gestión de los establecimientos. Asimismo, el 100% de los
hoteles obsequia con productos de acogida a sus huéspedes, y ofrece
conexión a internet para sus clientes. Es importante destacar, que el
83,3% realiza encuestas de satisfacción, lo que pone de manifiesto un
gran interés por conocer las necesidades y preferencias de los clientes.
En lo que se refiere a reservas, la mitad solicita fianza en la reserva y
repercute gastos de cancelación de las mismas (Figura III.43).
El Turismo en Gijón en 2006
188
FIGURA III.43: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 100,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 100,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 83,3
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 83,3
PRODUCTOS DE ACOGIDA 100,0
FIANZA EN LAS RESERVAS 50,0
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 50,0
CONEXIÓN INTERNET PARA CLIENTES 100,0 Fuente: SITA
Dentro de las acciones estratégicas realizadas, las más importantes en
el ámbito de gestión son trabajar con intermediarios y el control de costes y
aprovisionamientos. Asimismo, tiene gran relevancia el aumentar los servicios
y equipamientos. La acción más valorada es conseguir certificaciones de
calidad, aunque sólo es realizada por la mitad de los establecimientos,
además, la realización de programas de fidelización del cliente, al igual que las
campañas promocionales de precios son prácticas menos habituales aunque
muy valoradas a nivel general (Figura III.44).
El Turismo en Gijón en 2006
189
FIGURA III.44: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 16,7 5,0
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 83,3 8,2
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 8,0
CONSEGUIR CERTIFICACIONES DE CALIDAD 50,0 9,0
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES 50,0 8,7
CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 66,7 8,5
CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 100,0 8,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
190
III.4.- Hoteles de 3 estrellas.
Los establecimientos hoteleros de 3 estrellas adoptan en su mayoría
la forma jurídica de sociedad limitada, un 53,8%. Asimismo, las
sociedades anónimas representan un 38,5%, y finalmente, un 7,7% de los
establecimientos radicados en Gijón operan bajo la forma de empresario
individual/ comunidad de bienes (Figura III.45).
FIGURA III.45: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual /
Comunidad de bienes
7,7%
Sociedad Limitada
53,8%
Sociedad Anónima
38,5%
Fuente: SITA
Una gran mayoría de los establecimientos son independientes,
representando el 84,6% del total. El porcentaje restante se divide
equitativamente entre hoteles integrados en cadenas hoteleras y grupos
diversificados (Figura III.46).
El Turismo en Gijón en 2006
191
FIGURA III.46: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Grupo diversif icado
7,7%
Cadena hotelera
7,7%
Independiente84,6%
Fuente: SITA
Los hoteles de 3 estrellas de Gijón, permanecen abiertos durante
todo el año, circunstancia que parece indicar que estos establecimientos
no se ven afectados mayormente por la estacionalidad de la demanda
turística.
La dimensión de estos establecimientos es considerable, ya que por
término medio cuentan con 126,18 plazas y 49,55 habitaciones (Figura
III.47).
FIGURA III.47: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 126,18 117.63 20 413
HABITACIONES 49,55 39,14 11 138 Fuente: SITA
El 33,3% de los establecimientos facturan entre 300.000 y 600.000
euros anuales, mientras que el resto se divide equitativamente entre los
distintos niveles de facturación (Figura II.48).
El Turismo en Gijón en 2006
192
FIGURA III.48: FACTURACIÓN.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS INTERVALOS (Euros) % SOBRE TOTAL
HASTA 9.000 16,7
DE 9.000 A 18.000 16,7
DE 45.000 A 54.000 16,7
DE 120.000 A 300.000 16,7
DE 300.000 A 600.000 33,3 Fuente: SITA
Las habitaciones representan el mayor porcentaje de ventas totales,
un 80,5%. En menor medida se encuentran las ventas generadas por el
servicio de restauración, y el bar/cafetería, con un 9,5% y 8,7%,
respectivamente. La aportación realizada por los banquetes y
celebraciones es de un 0,9%, mientras que el alquiler de salones es de un
0,2% (Figura III.49).
FIGURA III.49: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % MEDIO
HABITACIONES 80,5
RESTAURANTE 9,5
BAR/CAFETERÍA 8,7
BANQUETES Y CELEBRACIONES 0,9
SALONES 0,2
OTROS 0,1 Fuente: SITA
La plantilla media muestra variaciones entre las temporadas alta y
baja. Así, en temporada alta cuentan con una media de 11 trabajadores,
El Turismo en Gijón en 2006
193
mientras que en temporada baja, la media desciende a 8,33. Los
trabajadores fijos predominan respecto de los temporales, quienes tienen
mayor presencia en temporada alta. Además, hay una pequeña presencia
en la plantilla de los empresarios y familiares (Figura III.50).
FIGURA III.50: RECURSOS HUMANOS.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 23,40 19,69
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 21,20 20,77 Fuente: SITA
La formación continua es muy valorada en los hoteles 3 estrellas.
En este sentido, el 63,6% de los establecimientos desarrolló algún
programa de formación en el que participaron un promedio de 3,29
empleados. En la mayoría de los establecimientos, la plantilla fue la que
más participó en programas de formación, con un 85,7%, mientras que
los empresarios/directivos participaron en un 42,9% (Figura III.51).
FIGURA III.51: FORMACIÓN CONTINUA.
Sí63,6%
No36,4%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
194
Respecto a las certificaciones de calidad, un hotel de 3 estrellas
cuenta con la Q de Calidad, otro establecimiento más pertenece al club
de calidad Casonas Asturianas, mientras que un 9,1% están certificados
con otros sellos de calidad, principalmente las relacionadas con el
Sistema Integral de la Calidad Turística Española en Destinos (SICTED)
(Figura III.52).
FIGURA III.52: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.
0,0% 9,
1%
54,5
%
9,1%
0,0% 9,
1%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Q Casonas Otras
Sí
En estudio
Fuente: SITA
Por lo que se refiere al tipo de clientes de los hoteles 3 estrellas de
Gijón, el principal segmento es el de los turistas individuales por
ocio/vacaciones, seguido de los turistas de negocios. En menor
proporción, se encuentran los grupos turísticos/culturales, los grupos
deportivos, el turismo de congresos y convenciones, en ese orden (Figura
III.53).
El Turismo en Gijón en 2006
195
FIGURA III.53: TIPO DE CLIENTE.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % MEDIO
TURISMO DE NEGOCIOS 37,5
TURISTA INDIVIDUAL OCIO/VACACIONES 47,3
GRUPOS TURÍSTICOS/CULTURALES 10,6
GRUPOS DEPORTIVOS 3,4
TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 1,2
OTROS 0,1 Fuente: SITA
Los establecimientos cuentan con un alto nivel de equipamiento
tecnológico ya que la totalidad de los mismos disponen de fax/telex,
sistema de pago electrónico con tarjetas de crédito y sistemas informáticos
(monopuesto o red). El acceso a internet/correo electrónico está disponible
en el 90,9% de los establecimientos (Figura III.54).
FIGURA III.54: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX/TELEX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ACCESO A INTERNET/CORREO ELECTRÓNICO 90,9
SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 100,0 Fuente: SITA
El 54,5% de los establecimientos ofrecen actividades
complementarias, fundamentalmente a través de empresas especializadas.
Las actividades están relacionadas principalmente con el desarrollo de
El Turismo en Gijón en 2006
196
actividades acuáticas y alquiler de canoas y el alquiler de todo terreno y
quads (Figura III.55).
FIGURA III.55: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
No45,5%
Sí54,5%
Fuente: SITA
Dentro de las prácticas comerciales, estar presente en folletos de
agencias de viajes es la acción comercial más destacable, ya que es
realizada por la totalidad de los establecimientos. El 90,9% cuenta con
página web propia, un 81,8% tiene promociones de fin de semana y un
70% admite talones y bonos. Por otro lado, tan sólo un 27,3% aparece en
páginas web ajenas (Figura III.56).
FIGURA III.56: ACCIONES COMERCIALES.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 90,9
PÁGINAS WEB AJENAS 27,3
CENTRALES DE RESERVA 55,6
TALONES/BONOS 70,0
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 81,8
PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 100,0 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
197
Gran parte de los hoteles de 3 estrellas han realizado publicidad
durante el pasado año, un 72,7% en total, con un gasto medio que
ascendió a unos 1.300 euros aproximadamente. Este presupuesto se
destinó principalmente a la edición de folletos, a estar presente en libros y
guías turísticas privadas, y en menor medida a los anuncios en prensa y
radio y a internet y páginas web (Figura III.57).
FIGURA III.57: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 72,7
FOLLETOS 75,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 50,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 12,5
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 25,0
OTROS 25,0 Fuente: SITA
Respecto a la valoración realizada por los propietarios acerca de una
serie de aspectos, el abrir todo el año es el más importante. Seguidamente
se encuentran disponer de internet, y trabajar con intermediarios,
especialmente agencias de viajes o con centrales de reservas, mientras
que tener ofertas de fin de semana, y la oferta de actividades
complementarias son aspectos que reciben una menor valoración en
términos de acciones interesantes para desarrollar (Figura III.58).
El Turismo en Gijón en 2006
198
FIGURA III.58: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 9,3
INTERNET 7,8
AGENCIAS DE VIAJE 7,2
CENTRALES DE RESERVA 7,2
OFERTAS FIN DE SEMANA 6,7
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 6,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 81,8% de los establecimientos ha desarrollado inversiones de
diversa índole. Gran parte de éstas han sido destinadas al mantenimiento
de los equipamientos, un 88,9%. Asimismo, las inversiones en
mantenimiento del edificio, representan el 77,8%, mientras que las de
formación ascendieron al 11,1%. Es destacable, además, que ninguno de
los establecimientos encuestados haya recibido subvenciones para
realizar tales inversiones (Figura III.59).
FIGURA III.59: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 81,8
INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 77,8 9.000,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 88,9 8.000,00
FORMACIÓN 11,1 3.000,00 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
199
La habitación doble sin desayuno ha presentado una variación de
33,17 euros según la temporada. El precio medio de la habitación en
temporada alta ascendió a 97,79 euros, mientras que en temporada baja
es de 64,62 euros (Figura III.60).
FIGURA III.60: PRECIOS (EUROS).
HOTELES DE 3 ESTRELLAS PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE
(Sin desayuno) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 97,79 12,76
EN TEMPORADA BAJA 64,62 12,47 Fuente: SITA
Llevar a cabo medidas de protección medioambiental es un aspecto
muy valorado en los hoteles de 3 estrellas, ya que la totalidad de los
establecimientos encuestados utiliza alumbrado de bajo consumo, y están
conectados a la red de saneamiento municipal. Asimismo, el 90,9%
utilizan productos de limpieza biodegradables, y recogen selectivamente las
basuras. Es destacable, además, que el 54,5% posee sistemas de
limitación de energía, y el 9,1% dispone de paneles solares. El 27,3%
utiliza papel reciclado, mientras que el 18,2% cuenta con sistemas de
limitación de agua, aunque, cabe indicar, que ningún establecimiento
posee sistemas de depuración de aguas (Figura III.61).
El Turismo en Gijón en 2006
200
FIGURA III.61: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
27,3%
18,2%
54,5%
100,0%
9,1%
100,0%
90,9%
90,9%
33,3%
27,8%
33,3%
81,5%
5,6%
7,4%
100,0%
81,5%
85,2%
0,0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Red saneamiento municipal?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
Hoteles de 3 * Total establecimientos
Fuente: SITA
En general, los principales ratios económico–financieros se han
mantenido constantes, en opinión de los propietarios o gerentes de los
hoteles de 3 estrellas de Gijón entrevistados, a excepción de los costes
que han empeorado y del volumen de ventas total que ha mejorado
notablemente (Figura III.62).
El Turismo en Gijón en 2006
201
FIGURA III.62: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
55,6%
70,0%
33,3%
70,0%
60,0%
60,0%
30,0%
70,0%
60,0%
60,0%
30,0%
11,1%
30,0%
40,0%
40,0%
60,0%
20,0%
20,0%
40,0%
10,0%
10,0%
20,0%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Beneficio
Costes
Rentabilidad por habitación
Ingreso medio por habitación
Precio medio por habitación
Volumen de ventas total
Ventas directas
Ventas a través de intermediarios
Tasa media de ocupación anual
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
HOTELES DE 3 ESTRELLAS ALGO
PEOR IGUAL ALGO MEJOR
MUCHO MEJOR
TASA MEDIA DE OCUPACIÓN ANUAL — 60,0 40,0 — VENTAS A TRAVÉS DE INTERMEDIARIOS 20,0 60,0 10,0 10,0
VENTAS DIRECTAS 10,0 70,0 20,0 —
VOLUMEN DE VENTAS TOTAL 10,0 30,0 60,0 —
PRECIO MEDIO POR HABITACIÓN — 60,0 40,0 —
INGRESO MEDIO POR HABITACIÓN — 60,0 40,0 —
RENTABILIDAD POR HABITACIÓN — 70,0 30,0 —
COSTES 55,6 33,3 11,1 —
BENEFICIO — 70,0 30,0 — Fuente: SIT
En la valoración media realizada por los directivos respecto de la
diferenciación, el trato con los clientes, es lo más destacado. La
localización del establecimiento, es un aspecto notablemente importante
para la diferenciación, seguido por las comodidades de instalaciones y
El Turismo en Gijón en 2006
202
equipamientos, el precio económico y los servicios complementarios (Figura
III.63).
FIGURA III.63: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA
TRATO CON LOS CLIENTES 8,7
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 8,3
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 7,2
PRECIO ECONÓMICO 7,1
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 6,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto a las prácticas de gestión de los hoteles, ofrecer
productos de acogida es la acción más frecuente, en un 90,9%, mientras
que disponer de programas informáticos para la gestión, encuestas de
satisfacción y la conexión a internet para los clientes, son también acciones
muy habituales con un 81,8%. El hecho que se desarrollen encuestas de
satisfacción demuestra un claro enfoque al cliente y la preocupación por
conocer sus necesidades y preferencias. Otra práctica de gestión
corriente es el servicio de lavandería externo, utilizada por el 72,7% del
total de establecimientos, mientras que el 63,6% utiliza programas
informáticos de reserva. El resto de las prácticas de gestión, son utilizadas
en menor medida que las anteriores. En este sentido, la utilización de
fianza en las reservas y repercusión de gastos de cancelación en reservas,
es lo menos utilizado (Figura III.64).
El Turismo en Gijón en 2006
203
FIGURA III.64: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 63,6
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 81,8
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 81,8
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 72,7
PRODUCTOS DE ACOGIDA 90,9
FIANZA EN LAS RESERVAS 27,3
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 18,2
CONEXIÓN INTERNET PARA CLIENTES 81,8 Fuente: SITA
Finalmente, en relación con las acciones estratégicas, el control de
costes y aprovisionamientos es desarrollado por todos los establecimientos
hoteleros de 3 estrellas de Gijón, y cuenta con la máxima valoración
media entre todos los aspectos considerados, 8,5 puntos de media.
Aumentar los servicios y equipamientos es altamente considerado, siendo
realizado por un 80% de los establecimientos. Asimismo, el 72,7%
consigue certificaciones de calidad (Figura III.65).
El Turismo en Gijón en 2006
204
FIGURA III.65: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 54,5 7,3
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 80,0 7,5
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 90,9 6,5
CONSEGUIR CERTIFICACIONES DE CALIDAD 72,7 6,6
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES 54,5 6,3
CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 63,6 7,1
CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 100,0 8,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
205
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas.
Entre los hoteles de 1 y 2 estrellas se observa un predominio de las
formas mercantiles, constituyéndose la mayor parte de los
establecimientos como sociedades limitadas, un 54,5%, si bien las
sociedades anónimas representan un 18,2%. Por otro lado, un 27,3%
adoptan la forma jurídica de empresario individual/comunidad de bienes
(Figura III.66).
FIGURA III.66: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual /
Comunidad de bienes
27,3%
Sociedad Limitada
54,5%
Sociedad Anónima
18,2%
Fuente: SITA
Prácticamente la totalidad de los establecimientos hoteleros de
inferior categoría, el 91,7%, son independientes. Entre las diversas
modalidades de integración empresarial tan sólo es posible encontrar un
8,3% de hoteles que operan bajo un contrato de gestión/arrendamiento
(Figura III.67).
El Turismo en Gijón en 2006
206
FIGURA III.67: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Independiente91,7%
Contrato gestión/
arrendamiento8,3%
Fuente: SITA
Los hoteles de 1 y 2 estrellas ubicados en el municipio de Gijón no
se ven afectados por el problema de la estacionalidad de la demanda
turística pues todos ellos permanecen abiertos durante todo el año, al
margen de la temporada turística.
En cuanto a las dimensiones, los hoteles de 1 y 2 estrellas se
caracterizan por ser de menor tamaño que los de categorías superiores,
pues, por término medio, disponen de 51 plazas y 36 habitaciones. No
obstante, hay que señalar la existencia de una gran dispersión respecto a
las plazas y habitaciones ofertadas por cada establecimiento (Figura
III.68).
FIGURA III.68: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 51,20 54,37 10 231
HABITACIONES 36,08 39,74 10 156 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
207
Asimismo, se aprecian diferencias importantes respecto a la
facturación anual pues, si bien la mitad registran un volumen de negocio
comprendido entre los 120.000 y los 300.000 euros al año, el resto
facturan anualmente menos de 72.000 euros. Así, uno de cada cuatro
establecimientos se sitúa en un intervalo de entre 54.000 y 63.000 euros
al año, la misma proporción que los registrados para el tramo de 63.000
hasta 72.000 euros (Figura III.69).
FIGURA III.69: FACTURACIÓN.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS INTERVALOS (Euros) % SOBRE TOTAL
DE 54.000 A 63.000 25,0
DE 63.000 A 72.000 25,0
DE 120.000 A 300.000 50,0 Fuente: SITA
La facturación anual procede principalmente del alquiler de
habitaciones, un 87,2%. El resto se completa con las ventas derivadas de
los servicios de restauración, esto es, el bar–cafetería y el restaurante, un
7,8% y un 5,1% respectivamente (Figura III.70).
FIGURA III.70: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % MEDIO
HABITACIONES 87,2
BAR/CAFETERÍA 7,8
RESTAURANTE 5,1 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
208
El tamaño de la plantilla media de los hoteles de 1 y 2 estrellas
experimenta una variación del 35% en función de la temporada. En su
composición, tienen especial relevancia los trabajadores fijos junto con el
empresario y sus familiares acudiéndose a la contratación temporal para
hacer frente a los incrementos de la demanda turística (Figura III.71).
FIGURA III.71: RECURSOS HUMANOS.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 11,50 5,32
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 8,50 3,54 Fuente: SITA
Dos de cada tres establecimientos participaron en programas de
formación de sus recursos humanos. Dichas acciones se dirigían tanto al
empresario/dirección como a la plantilla, en ambos casos con un 75%, e
implicaron a una media de 5 personas (Figura III.72).
FIGURA III.72: FORMACIÓN CONTINUA.
Sí66,7%
No33,3%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
209
La presencia de certificaciones de calidad en esta categoría hotelera
es más limitada en comparación con las superiores. Así, la marca Q de
calidad turística actualmente está presente en tres establecimientos
mientras que en otro se encuentra en estudio. Dentro de la familia de
normas ISO, sólo existe un hotel certificado con la ISO 9.000 siendo nula
la presencia de la certificación ISO 14.000. Finalmente, entre los
restantes reconocimientos de calidad, destaca el Sistema Integral de la
Calidad Turística Española en Destinos (SICTED) (Figura III.73).
FIGURA III.73: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.
16,7
%
8,3%
58,3
%
8,3%
8,3%
0,0%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Q ISO 9.000 Otras
SíEn estudio
Fuente: SITA
Más de la mitad de los clientes de los hoteles de 1 y 2 estrellas de
Gijón son turistas de negocios. Asimismo, es elevado el porcentaje de
turistas individuales de vacaciones/ocio, un 38,3%. Por otro lado, la
presencia de las restantes tipologías de turistas es minoritaria
destacando únicamente los grupos turísticos/culturales (Figura III.74).
El Turismo en Gijón en 2006
210
FIGURA III.74: TIPO DE CLIENTE.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % MEDIO
TURISTA INDIVIDUAL OCIO/VACACIONES 38,3
TURISMO DE NEGOCIOS 50,4
GRUPOS TURÍSTICOS/CULTURALES 8,8
GRUPOS DEPORTIVOS 1,5
TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 0,7
OTROS 0,4 Fuente: SITA
En general, el nivel de equipamiento tecnológico de los
establecimientos es elevado. Así, el fax/telex está presente en todos los
hoteles, siendo también importante la implantación de terminales TPV
para el pago electrónico con tarjetas de crédito y sistemas informáticos
(monopuesto o red). No obstante, existe aún un 16,7% de establecimientos
que carecen de acceso a internet/correo electrónico lo que puede suponer
una importante limitación a sus posibilidades de crecimiento, teniendo
en cuenta la relevancia del turismo de negocios en la composición de la
clientela (Figura III.75).
FIGURA III.75: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX/TELEX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 91,7
ACCESO A INTERNET/CORREO ELECTRÓNICO 83,3
SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 91,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
211
La oferta de actividades complementarias durante la estancia está
presente en el 58,3% de los hoteles de 1 y 2 estrellas, recurriendo la
mayoría a empresas especializadas en turismo activo. Por otra parte, las
actividades más demandadas por los clientes son las acuáticas/canoas, el
senderismo/excursiones y el alquiler de todo terreno/quads (Figura III.76).
FIGURA III.76: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
No41,7%
Sí58,3%
Fuente: SITA
Mayoritariamente, las acciones comerciales desarrolladas por los
hoteles de 1 y 2 estrellas se concentran en la presencia en internet
mediante una página web propia, pues sólo uno de cada cuatro
establecimientos aloja información sobre su establecimiento en páginas
web ajenas. En menor medida, es también habitual el trabajo con
centrales de reserva, la presencia en folletos de agencias de viaje y la
aceptación de talones/bonos (Figura III.77).
El Turismo en Gijón en 2006
212
FIGURA III.77: ACCIONES COMERCIALES.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 83,3
PÁGINAS WEB AJENAS 25,0
CENTRALES DE RESERVA 41,7
TALONES/BONOS 41,7
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 33,3
PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 41,7 Fuente: SITA
Durante el pasado año, el 83,3% de los hoteles de 1 y 2 estrellas del
municipio de Gijón realizaron alguna inversión publicitaria, situándose el
gasto medio en dicho concepto en 3.405 euros. Entre los distintos
canales de promoción y comercialización del establecimiento, los más
difundidos son los libros/guías turísticas privadas junto con la edición de
folletos publicitarios (Figura III.78).
FIGURA III.78: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 83,3
FOLLETOS 40,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 50,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 30,0
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 30,0
OTROS 20,0 Fuente: SITA
Desde la óptica empresarial, se concede una gran importancia a la
apertura del establecimiento durante todo el año, valorada con una media
El Turismo en Gijón en 2006
213
de 9 puntos. Asimismo, muestran un gran interés por internet, si bien
recibe una calificación media mucho menor, 6,8 puntos. Por otro lado,
las actividades menos valoradas son la oferta de actividades
complementarias y la realización de ofertas de fin de semana, con medias
de 4,1 y 4,5 puntos respectivamente (Figura III.79).
FIGURA III.79: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 9,0
INTERNET 6,8
AGENCIAS DE VIAJE 5,1
CENTRALES DE RESERVA 5,0
OFERTAS FIN DE SEMANA 4,5
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 4,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 83,3% de los hoteles de este segmento afirman haber realizado
alguna inversión durante el pasado año, destinadas mayoritariamente al
mantenimiento de los equipamientos y, en la mitad de los casos, al
mantenimiento del edificio (Figura III.80).
FIGURA III.80: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 83,3
INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 50,0 7.800,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 80,0 5.900,00 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
214
La temporada turística afecta a la política de precios de los hoteles
de 1 y 2 estrellas. Así, el precio medio de una habitación doble sin
desayuno aumenta sensiblemente durante la temporada alta, situándose
en 70,27 euros, un 65% más que en temporada baja, en que alcanza una
media de 42,50 euros (Figura III.81).
FIGURA III.81: PRECIOS (EUROS).
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE
(Sin desayuno) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 70,27 9,10
EN TEMPORADA BAJA 42,50 5,13 Fuente: SITA
Entre las acciones de carácter medioambiental, tal y como puede
apreciarse en la Figura III.82, los hoteles de 1 y 2 estrellas se encuentran
por encima de la media del conjunto de alojamientos turísticos de Gijón
en relación con la recogida selectiva de basura pero, sobre todo, respecto
a la implantación de sistemas de limitación de agua y el uso de papel
reciclado. No obstante, existen aún importantes limitaciones en el
desarrollo de determinadas iniciativas de protección y cuidado del medio
ambiente, tales como la instalación de paneles solares, que tienen una
presencia nula en este segmento de la oferta hotelera de Gijón.
El Turismo en Gijón en 2006
215
FIGURA III.82: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
50,0%
58,3%
33,3%
75,0%
100,0%
91,7%
83,3%
33,3%
27,8%
33,3%
81,5%
5,6%
7,4%
100,0%
81,5%
85,2%
0,0%
0,0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Red saneamiento municipal?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos
Fuente: SITA
En opinión de los empresarios y gerentes de los hoteles de 1 y 2
estrellas radicados en el municipio de Gijón, en 2006 la evolución de los
principales ratios económico–financieros ha sido similar a la del ejercicio
precedente a excepción de un comportamiento desfavorable de los costes
y del beneficio. Asimismo, destaca una cierta evolución positiva de las
ventas a través de intermediarios y del volumen de ventas total (Figura
III.83).
El Turismo en Gijón en 2006
216
FIGURA III.83: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
63,6%
72,7%
27,3%
27,3%
54,5%
54,5%
63,6%
45,5%
58,3%
40,0%
33,3%
18,2%
27,3%
36,4%
25,0%
40,0%
33,3%33,3%
36,4%
27,3%
9,1%
18,2%
16,7%
20,0%
9,1%
9,1%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Beneficio
Costes
Rentabilidad por habitación
Ingreso medio por habitación
Precio medio por habitación
Volumen de ventas total
Ventas directas
Ventas a través de intermediarios
Tasa media de ocupación anual
PeorIgualMejor
Fuente: SITA
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MUCHO
PEOR ALGO PEOR IGUAL ALGO
MEJOR MUCHO MEJOR
TASA MEDIA DE OCUPACIÓN ANUAL — 33,3 33,3 33,3 — VENTAS A TRAVÉS DE INTERMEDIARIOS — 20,0 40,0 20,0 20,0
VENTAS DIRECTAS — 16,7 58,3 25,0 —
VOLUMEN DE VENTAS TOTAL — 18,2 45,5 27,3 9,1
PRECIO MEDIO POR HABITACIÓN — 9,1 63,6 27,3 —
INGRESO MEDIO POR HABITACIÓN — 27,3 54,5 18,2 —
RENTABILIDAD POR HABITACIÓN — 36,4 54,5 9,1 —
COSTES 9,1 63,6 27,3 — —
BENEFICIO — 63,6 27,3 9,1 — Fuente: SITA
Entre los distintos factores de diferenciación, el empresariado de
este segmento hotelero atribuye especial importancia al trato con los
clientes y a la localización del establecimiento, por encima de otros
aspectos como las comodidades de instalaciones y equipamientos. Por otro
El Turismo en Gijón en 2006
217
lado, la oferta de servicios complementarios apenas tiene interés como
elemento de diferenciación (Figura III.80).
FIGURA III.84: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA
TRATO CON LOS CLIENTES 8,1
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 7,9
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 7,3
PRECIO ECONÓMICO 6,9
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 5,3
OTROS 10,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Las prácticas de gestión más difundidas son la oferta de productos
de acogida a los clientes y la realización de encuestas de satisfacción,
ambas con un 91,7%, junto con la utilización de programas informáticos
de reserva, un 83,3%. Asimismo, tres de cada cuatro hoteles de 1 y 2
estrellas disponen de un servicio de lavandería externo y de conexión a
internet para clientes. Finalmente, sólo el 16,7% exigen fianza en las
reservas mientras que uno de cada cuatro repercute gastos de cancelación
de reservas (Figura III.85).
El Turismo en Gijón en 2006
218
FIGURA III.85: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 83,3
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 66,7
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 91,7
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 75,0
PRODUCTOS DE ACOGIDA 91,7
FIANZA EN LAS RESERVAS 16,7
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 25,0
CONEXIÓN INTERNET PARA CLIENTES 75,0 Fuente: SITA
El 83,3% de los hoteles de este segmento centran su estrategia en el
aumento de los servicios y equipamientos mientras que tres de cada cuatro
optan por conseguir certificaciones de calidad y/o controlar los costes y
aprovisionamientos. Paralelamente, estas dos últimas acciones son las
más valoradas junto con la aplicación de programas de fidelización de
clientes. Finalmente, la cooperación con otros establecimientos y el trabajo
con intermediarios son las estrategias menos implantadas y valoradas por
los empresarios de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón (Figura III.86).
El Turismo en Gijón en 2006
219
FIGURA III.86: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 33,3 5,3
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 83,3 7,8
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 41,7 4,6
CONSEGUIR CERTIFICACIONES DE CALIDAD 75,0 6,2
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES 41,7 6,5
CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 50,0 5,8
CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 75,0 7,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
220
III.6.- Hostales y pensiones.
La totalidad de los hostales y pensiones de la muestra adoptan la
forma jurídica de empresario individual/comunidad de bienes. En relación
con este resultado, esta modalidad de alojamiento colectivo se caracteriza
por la ausencia de integración empresarial ya que todos los
establecimientos son independientes.
Al igual que en los establecimientos hoteleros analizados en epígrafes
anteriores, la estacionalidad de la demanda turística no afecta a esta
tipología de alojamiento pues todos los negocios permanecen abiertos
durante todo el año, independientemente de la temporada turística.
Por otra parte, un rasgo distintivo de este segmento de la oferta
turística del municipio de Gijón es el reducido tamaño de los negocios, ya
que disponen de una media de 12 plazas y aproximadamente 8
habitaciones. Esta limitada capacidad se refleja en el nivel de facturación
anual, que en el 63,7% de los casos no supera los 27.000 euros al año.
Finalmente, el volumen de negocio más frecuente es inferior a 9.000 euros
al año (Figura III.87/III.88).
FIGURA III.87: DIMENSIÓN.
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 12,34 6,49 2 33
HABITACIONES 7,88 2,45 4 12 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
221
FIGURA III.88: FACTURACIÓN.
HOSTALES Y PENSIONES INTERVALOS (Euros) % SOBRE TOTAL
HASTA 9.000 27,3
DE 9.000 A 18.000 18,2
DE 18.000 A 27.000 18,2
DE 36.000 A 45.000 9,1
DE 54.000 A 63.000 9,1
DE 63.000 A 72.000 9,1
DE 90.000 A 120.000 9,1 Fuente: SITA
Además, la facturación anual de los hostales y pensiones ubicados
en Gijón procede íntegramente del alquiler de habitaciones.
El tamaño de la plantilla media experimenta variaciones a lo largo
del año en función del comportamiento de la demanda turística. En este
sentido, durante la temporada alta los establecimientos emplean a una
media de 2 personas que se reducen a 1,50 en los períodos de menor
demanda turística. En su composición adquieren especial importancia el
empresario y sus familiares, lo que puede relacionarse con las pequeñas
dimensiones de los negocios (Figura III.89).
FIGURA III.89: RECURSOS HUMANOS.
HOSTALES Y PENSIONES EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 2,00 1,41
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 1,50 0,71 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
222
La participación en programas de formación continua de los
recursos humanos es minoritaria, pues sólo afecta a un 11,1% de los
establecimientos. Dichas acciones se dirigieron exclusivamente al
empresario/dirección del alojamiento e implicaron a una persona, por
término medio (Figura III.90).
FIGURA III.90: FORMACIÓN CONTINUA.
Sí11,1%
No88,9%
Fuente: SITA
La ausencia de certificaciones de calidad en este segmento de la
oferta turística puede explicarse teniendo en cuenta los elevados costes
asociados al logro de sellos o marcas que reconozcan la excelencia del
servicio. A pesar de ello, actualmente existe un 5,6% de establecimientos
estudiando su adhesión al Sistema Integral de Calidad Turística Española
en Destinos (SICTED) (Figura III.91).
El Turismo en Gijón en 2006
223
FIGURA III.91: OTROS CERTIFICADOS DE CALIDAD.
En estudio5,6%
No94,4%
Fuente: SITA
La clientela de los hostales y pensiones de Gijón se compone
mayoritariamente de turistas individuales de vacaciones/ocio, un 56,5%,
si bien resulta también relevante el turismo de negocios, un 37,6% (Figura
III.92).
FIGURA III.92: TIPO DE CLIENTE.
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA
TURISTA INDIVIDUAL OCIO/VACACIONES 56,5
TURISMO DE NEGOCIOS 37,6
OTROS 5,9 Fuente: SITA
Los hostales y pensiones del municipio gijonés se caracterizan por
un reducido nivel de equipamiento tecnológico pues sólo el fax/telex está
presente en más de la mitad de los establecimientos. Además, el 55,6%
de los negocios carecen de sistema informático (monopuesto o red) o de
acceso a internet/correo electrónico. No obstante, resulta especialmente
El Turismo en Gijón en 2006
224
relevante la reducida implantación de terminales TPV para el pago
electrónico con tarjetas, un 22,2% (Figura III.93).
FIGURA III.93: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
FAX/TELEX 61,1
TPV (PAGO CON TARJETAS) 22,2
ACCESO A INTERNET/CORREO ELECTRÓNICO 44,4
SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 44,4 Fuente: SITA
La oferta de actividades complementarias durante la estancia no es
una práctica habitual en esta modalidad de alojamiento colectivo, por lo
que la realización de actividades de ocio y turismo activo está sujeta a la
contratación individual por parte del cliente en empresas especializadas.
Por lo que se refiere al desarrollo de acciones comerciales, hay que
señalar también que es muy limitado. En este sentido, la mayoría opta
por disponer de página web propia siendo minoría los que llevan a cabo
promociones de fin de semana o trabajan con centrales de reserva. Por
otra parte, durante el pasado ejercicio la mitad de los hostales y
pensiones del municipio gijonés realizaron algún tipo de inversión o
actividad publicitaria, gastando una media de 702,86 euros (Figura
III.94/III.95).
El Turismo en Gijón en 2006
225
FIGURA III.94: ACCIONES COMERCIALES.
HOSTALES Y PENSIONES SOBRE EL TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 33,3
CENTRALES DE RESERVA 5,6
PROMOCIONES FIN DE SEMANA 16,7 Fuente: SITA
FIGURA III.95: PUBLICIDAD.
HOSTALES Y PENSIONES SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 50,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 11,1
INTERNET/PÁGINAS WEB 11,1
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 22,2
OTROS 66,7 Fuente: SITA
Abrir todo el año es la actividad más valorada por los propietarios y
gerentes de los establecimientos. En menor medida, destacan también la
importancia de internet como herramienta promocional, por encima de
otras acciones como el trabajo con centrales de reserva o las ofertas de fin
de semana. Finalmente, la oferta de actividades complementarias y las
agencias de viaje apenas tienen interés para este segmento de la oferta
turística (Figura III.96).
El Turismo en Gijón en 2006
226
FIGURA III.96: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 8,8
INTERNET 6,4
CENTRALES DE RESERVA 3,4
OFERTAS FIN DE SEMANA 3,3
AGENCIAS DE VIAJE 2,9
OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 2,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Durante el pasado año, un 61,1% de los empresarios gijoneses de
hostales y pensiones realizaron algún tipo de inversión en sus negocios,
destinada principalmente al mantenimiento de los equipamientos y del
edificio. A tal fin, un 5,9% recibieron apoyo financiero, proveniente
principalmente del Gobierno del Principado de Asturias, concediendo una
subvención que en la mayor parte de los casos fue empleada en la mejora
del edificio (Figura III.97).
FIGURA III.97: INVERSIONES REALIZADAS.
HOSTALES Y PENSIONES SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 61,1
INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 63,6 4.921,43
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 72,7 2.116,67
FORMACIÓN 9,1 1.500,00 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
227
El precio medio de una habitación doble, sin incluir desayuno, varía
alrededor de 15 euros en función de la temporada turística. Así, en
épocas de mayor demanda dicho precio medio es de 44,20 euros que se
reducen a 28,87 euros en temporada baja (Figura III.98).
FIGURA III.98: PRECIOS (EUROS).
HOSTALES Y PENSIONES PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE
(Sin desayuno) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 44,20 5,67
EN TEMPORADA BAJA 28,87 5,25 Fuente: SITA
La implantación de políticas medioambientales en este segmento de
la oferta turística es especialmente baja, exceptuando la conexión a la red
de saneamiento municipal. Entre las distintas acciones de protección y
respeto del medio ambiente, es especialmente destacada la ausencia de
paneles solares y sistemas de depuración de agua así como la reducida
disponibilidad de sistemas de limitación de agua o energía (Figura III.99).
El Turismo en Gijón en 2006
228
FIGURA III.99: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
16,7%
11,1%
66,7%
100,0%
72,2%
77,8%
33,3%
27,8%
33,3%
81,5%
5,6%
7,4%
100,0%
81,5%
85,2%
11,1%
0,0%
0,0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
¿Utiliza papel reciclado?
¿Tiene sistema de limitación de agua?
¿Tiene sistema de limitación de energía?
¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?
¿Dispone de paneles solares?
¿Tiene sistemas de depuración de agua?
¿Red saneamiento municipal?
¿Recoge selectivamente las basuras?
¿Utiliza productos limpieza biodegradables?
Hostales y Pensiones Total establecimientos
Fuente: SITA
El empresariado de los hostales y pensiones gijoneses valora la
evolución experimentada por los principales ratios económico–financieros
como similar a la del año anterior, exceptuando un empeoramiento de los
costes y una cierta tendencia favorable de la tasa media de ocupación
anual y el volumen de ventas total (Figura III.100).
El Turismo en Gijón en 2006
229
FIGURA III.100: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
28,6%
60,0%
42,9%
33,3%
57,1%
66,7%
80,0%
53,3%
61,5%
46,7%
28,6%
28,6%
20,0%
13,3%
33,3%
23,1%
13,3%
15,4%
13,3%
6,7%
13,3%
14,3%
6,7%
40,0%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Beneficio
Costes
Rentabilidad por habitación
Ingreso medio por habitación
Precio medio por habitación
Volumen de ventas total
Ventas directas
Tasa media de ocupación anual
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
HOSTALES Y PENSIONES ALGO
PEOR IGUAL ALGO MEJOR
MUCHO MEJOR
TASA MEDIA DE OCUPACIÓN ANUAL 13,3 46,7 40,0 —
VENTAS DIRECTAS 15,4 61,5 23,1 —
VOLUMEN DE VENTAS TOTAL 13,3 53,3 26,7 6,7
PRECIO MEDIO POR HABITACIÓN 6,7 80,0 13,3 —
INGRESO MEDIO POR HABITACIÓN 13,3 66,7 20,0 —
RENTABILIDAD POR HABITACIÓN 14,3 57,1 28,6 —
COSTES 60,0 33,3 6,7 —
BENEFICIO 28,6 42,9 28,6 — Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
230
Desde la perspectiva empresarial, el trato con los clientes junto con
la fijación de un precio económico son los principales elementos de
diferenciación de su negocio frente a los competidores. Asimismo, se
concede gran importancia a la localización del establecimiento. Por otro
lado, destaca la reducida valoración otorgada a los servicios
complementarios pues reciben una media de 3,8 puntos, sobre un total de
diez (Figura III.101).
FIGURA III.101: DIFERENCIACIÓN.
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA
TRATO CON LOS CLIENTES 8,6
PRECIO ECONÓMICO 8,1
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 7,6
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 6,8
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 3,8
OTROS 9,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La oferta de productos de acogida junto con la exigencia de fianza en
las reservas son las únicas prácticas de gestión destacables dentro de
esta modalidad de alojamiento colectivo. Asimismo, un 22,2% de los
negocios contratan un servicio de lavandería externo y tan sólo un 16,7%
disponen de programas informáticos de reserva. Finalmente, se aprecia un
uso muy limitado de encuestas de satisfacción a los clientes (Figura
III.102).
El Turismo en Gijón en 2006
231
FIGURA III.102: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
HOSTALES Y PENSIONES DISPONIBILIDAD DE %SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 16,7
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 11,1
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 5,6
SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 22,2
PRODUCTOS DE ACOGIDA 27,8
FIANZA EN LAS RESERVAS 27,8
REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 11,1
CONEXIÓN INTERNET PARA CLIENTES 11,1 Fuente: SITA
La acción estratégica más frecuente es el control de costes y
aprovisionamientos siendo también elevado el porcentaje de
establecimientos que se esfuerzan en aumentar los servicios y
equipamientos o en aplicar programas de fidelización de clientes.
Asimismo, éstas son las estrategias más valoradas por el empresariado
frente al trabajo con intermediarios que es una acción minoritaria y de
escaso interés (Figura III.103).
El Turismo en Gijón en 2006
232
FIGURA III.103: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.
HOSTALES Y PENSIONES SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 11,1 4,3
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 38,9 6,7
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 5,6 4,6
CONSEGUIR CERTIFICACIONES DE CALIDAD 11,1 5,1
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES 38,9 6,6
CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 11,1 4,5
CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 41,2 6,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
233
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de
hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,
hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.
En las tablas que se presentan a continuación se ofrece un resumen
de los principales resultados obtenidos para las variables que
caracterizan la oferta de establecimientos de hotelería del municipio de
Gijón, desglosados en las cuatro grandes categorías de los epígrafes
anteriores: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, y finalmente, hostales y pensiones.
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
13,5 14,9 20,3 51,4 Forma jurídica (%)
Individual/C.Bienes 7,7 27,3 100,0 Sociedad Limitada 50,0 53,8 54,5 — Sociedad Anónima 50,0 38,5 18,2 —
Integración empresarial (%)
Independiente 50,0 84,6 91,7 100,0 Contrato gestión/arrendamiento — — 8,3 — Cadena hotelera 50,0 7,7 — — Grupo diversificado — 7,7 — —
Periodo de apertura (%)
Todo el año 100,0 100,0 100,0 100,0 Parte del año — — — —
Dimensión (Media) Plazas 161,50 126,18 51,20 12,34 Habitaciones 70,40 49,55 36,08 7,88
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
234
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
13,5 14,9 20,3 51,4 Facturación (euros) (%)
Hasta 9.000 — 16,7 — 27,3 De 9.000 a 18.000 — 16,7 — 18,2 De 18.000 a 27.000 — — — 18,2 De 36.000 a 45.000 — — — 9,1 De 45.000 a 54.000 — 16,7 — — De 54.000 a 63.000 — — 25,0 9,1 De 63.000 a 72.000 — — 25,0 9,1 De 90.000 a 120.000 — — — 9,1 De 120.000 a 300.000 — 16,7 50,0 — De 300.000 a 600.000 — 33,3 — — De 1.800.000 a 2.400.000 50,0 — — — De 3.000.000 a 3.600.000 50,0 — — —
Ventas totales por departamento (% Medio)
Habitaciones 61,7 80,5 87,2 100,0 Restaurante 15,3 9,5 5,1 — Bar–Cafetería 4,2 8,7 7,8 — Banquetes/celebraciones 9,2 0,9 — — Salones 4,7 0,2 — — Otros 5,0 0,1 — —
Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 35,17 23,40 11,50 2,00 Plantilla en temporada baja 33,67 21,20 8,50 1,50
Formación continua (%) No — 36,4 33,3 88,9 Sí 100,0 63,6 66,7 11,1
Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/ vacaciones 44,2 47,3 38,3 56,5 Grupos turísticos/culturales 6,7 10,6 8,8 — Grupos deportivos 0,8 3,4 1,5 — Turismo de negocios 40,0 37,5 50,4 37,6 Turismo de congresos y convenciones 7,5 1,2 0,7 — Otros 0,8 0,1 0,4 5,9
Equipamiento tecnológico (% Sí) Fax/Telex 100,0 100,0 100,0 61,1 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 91,7 22,2 Acceso a Internet/correo electrónico 100,0 90,9 83,3 44,4 Sistema informático (monopuesto o red) 100,0 100,0 91,7 44,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
235
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
13,5 14,9 20,3 51,4 Gestión del establecimiento (% Sí)
Programas informáticos de reserva 100,0 63,6 83,3 16,7 Programas informáticos de gestión 100,0 81,8 66,7 11,1 Encuestas de satisfacción 83,3 81,8 91,7 5,6 Servicio de lavandería externo 83,3 72,7 75,0 22,2 Productos de acogida 100,0 90,9 91,7 27,8 Fianza en las reservas 50,0 27,3 16,7 27,8 Repercute gastos por cancelación 50,0 18,2 25,0 11,1 Conexión internet para clientes 100,0 81,8 75,0 11,1
Actividades complementarias (%) No 16,7 45,5 41,7 100,0 Sí 83,3 54,5 58,3 —
Acciones comerciales (% Sí) Página web propia 100,0 90,9 83,3 33,3 Páginas web ajenas 33,3 27,3 25,0 — Centrales de reserva 100,0 55,6 41,7 5,6 Talones/bonos 100,0 70,0 41,7 — Promociones fin de semana 83,3 81,8 33,3 16,7 Presencia en folletos de AA.VV. 100,0 100,0 41,7 —
¿Realizó algún gasto en publicidad? (%) No — 27,3 16,7 50,0 Sí 100,0 72,7 83,3 50,0
Publicidad (% Sí) Folletos 50,0 75,0 40,0 — Libros/Guías turísticas privadas 83,3 50,0 50,0 11,1 Internet/Páginas web 33,3 12,5 30,0 11,1 Anuncios en prensa y radio 100,0 25,0 30,0 22,2 Otros — 25,0 20,0 66,7
Importancia de realizar estas actividades (Media)
Ofertas fin de semana 8,3 6,7 4,5 3,3 Ofertas actividades complementarias 7,0 6,8 4,1 2,1 Agencias de Viajes 8,8 7,2 5,1 2,9 Centrales de reserva 8,2 7,2 5,0 3,4 Internet 8,7 7,8 6,8 6,4 Abrir todo el año 9,5 9,3 9,0 8,8
¿Realizó alguna inversión? (%) No 0,0 18,2 16,7 38,9 Sí 100,0 81,8 83,3 61,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
236
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
13,5 14,9 20,3 51,4 Inversión (% Sí)
Ampliación 16,7 — — — Diversificación (restaurante) 16,7 — — — Mantenimiento (edificio) 16,7 77,8 50,0 63,6 Mantenimiento (equipamientos) 100,0 88,9 80,0 72,7 Formación 16,7 11,1 — 9,1
Precios (euros) En temporada alta 128,40 97,79 70,27 44,20 En temporada baja 84,40 64,62 42,50 28,87
Política medioambiental (% Sí) Utiliza papel reciclado 83,3 27,3 50,0 16,7 Tiene sistema de limitación de agua 33,3 18,2 58,3 11,1 Tiene sistema de limitación de energía 50,0 54,5 33,3 11,1 Utiliza alumbrado de bajo consumo 100,0 100,0 75,0 66,7 Dispone de paneles solares 16,7 9,1 — — Tiene sistemas de depuración de agua 33,3 — — — Red saneamiento municipal 100,0 100,0 100,0 100,0 Recoge selectivamente las basuras 100,0 90,9 91,7 72,2 Productos de limpieza biodegradables 100,0 90,9 83,3 77,8
Diferenciación (media)
Precio económico 6,7 7,1 6,9 8,1 Trato con los clientes 9,2 8,7 8,1 8,6 Localización del establecimiento 8,3 8,3 7,9 7,6 Servicios complementarios 7,3 6,0 5,3 3,8 Comodidades de instalaciones y equipamientos 7,8 7,2 7,3 6,8
Otros — — 10,0 9,3 Acciones estratégicas realizadas (% Sí)
Cooperar con otros establecimientos 16,7 54,5 33,3 11,1 Aumentar los servicios y equipamientos 83,3 80,0 83,3 38,9 Trabajar con intermediarios 100,0 90,9 41,7 5,6 Conseguir certificaciones de calidad 50,0 72,7 75,0 11,1 Programas de fidelización de clientes 50,0 54,5 41,7 38,9 Campañas promocionales de precios 66,7 63,6 50,0 11,1 Control de costes y aprovisionamientos 100,0 100,0 75,0 41,2
Valoración de las acciones estratégicas realizadas (Media)
Cooperar con otros establecimientos 5,0 7,3 5,3 4,3 Aumentar los servicios y equipamientos 8,2 7,5 7,8 6,7 Trabajar con intermediarios 8,0 6,5 4,6 4,6 Conseguir certificaciones de calidad 9,0 6,6 6,2 5,1 Programas de fidelización de clientes 8,7 6,3 6,5 6,6 Campañas promocionales de precios 8,5 7,1 5,8 4,5 Control de costes y aprovisionamientos 8,8 8,5 7,4 6,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2006
237
ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS.
El Turismo en Gijón en 2006
238
ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS.
FIGURA I.1: VISITANTES EN GIJÓN EN 2006................................................................................ 11 FIGURA I.2: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. ................................................................................ 13 FIGURA I.3: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES (%). ........................................................... 13 FIGURA I.4: TASA DE OCUPACIÓN POR SEMESTRES (%). ............................................................ 14 FIGURA I.5: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES....................... 14 FIGURA I.6: TASAS DE OCUPACIÓN EN FIN DE SEMANA. ............................................................ 15 FIGURA I.7: TASAS DE OCUPACIÓN ENTRE SEMANA................................................................... 15 FIGURA I.8: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, CENTRO Y ASTURIAS (%).16 FIGURA I.9: GASTO MEDIO TOTAL POR VISITANTE Y VIAJE (EUROS). ......................................... 17 FIGURA I.10: GASTO MEDIO POR VISITANTE Y DÍA (EUROS). ...................................................... 18 FIGURA I.11: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO (%). ....................................................... 18 FIGURA I.12: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2006. ................................................ 19 FIGURA I.13: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2006. ........... 20 FIGURA I.14: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB.
DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2006 (MILES DE EUROS). ............................... 21 FIGURA I.15: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2006. ............................ 22 FIGURA I.16: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2006. ............................................. 22 FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA. ...................................................................................................... 25 FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%). ............................................................................................ 27 FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).................................................................................. 27 FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)............................................................................. 28 FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)............................ 29 FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO
COLECTIVO (%)....................................................................................................................... 30 FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO).. 31 FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%)............................................................................................. 32 FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%). ....................................................................... 33 FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%). .......................................................... 34 FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%). .................................................................................... 35 FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). .............................................................................. 35 FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)................................ 36 FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES. .............................................. 37 FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)................................... 37 FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%). ................................................................. 38 FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%). .......................................................... 39 FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)................................................................. 40 FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)............................................................................... 42 FIGURA II.20: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).............................................................................. 43 FIGURA II.21: MONUMENTOS VISITADOS. ................................................................................... 44 FIGURA II.22: MUSEOS VISITADOS.............................................................................................. 46 FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)................................................. 47
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FIGURA II.24 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%). ........................................................ 48 FIGURA II.25: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%). ................................................. 49 FIGURA II.26: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).......................................................................... 50 FIGURA II.27: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO. .............................................. 51 FIGURA II.28.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). .............................................................. 52
FIGURA II.28.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%). .................................................................... 53
FIGURA II.28.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%). ................................................................... 53
FIGURA II.29: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS........................................................................ 55 FIGURA II.30: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%). ............................................................ 56 FIGURA II.31: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).................................................................. 57 FIGURA II.32: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)........................................................................ 58 FIGURA II.33: TURISMO DE CONGRESOS. ................................................................................... 59 FIGURA II.34: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).................................................................................. 59 FIGURA II.35: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)......................................... 60 FIGURA II.36: LUGARES VISITADOS............................................................................................. 61 FIGURA II.37: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN. .................................................... 62 FIGURA II.38: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN................................................................. 63 FIGURA II.39: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%)................................................................... 64 FIGURA II.40: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%). ...................................................................... 65 FIGURA II.41: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES. .................................................. 66 FIGURA II.42: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)................ 67 FIGURA II.43: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO. .......................................................... 69 FIGURA II.44: TIPO DE TURISMO (%)............................................................................................ 70 FIGURA II.45: REPETICIÓN DE VISITAS (%).................................................................................. 70 FIGURA II.46: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)........................................................................... 72 FIGURA II.47: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%). .......................................................... 73 FIGURA II.48: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). .............................................................................. 73 FIGURA II.49: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)................................... 74 FIGURA II.50: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)................................................................. 75 FIGURA II.51: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)............................................................................... 77 FIGURA II.52: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%). ........................................................... 78 FIGURA II.53: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%). ....................................................... 79 FIGURA II.54: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%). ................................................. 80 FIGURA II.55: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).......................................................................... 81 FIGURA II.56: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO. .......................................... 82 FIGURA II.57: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).............................................................................. 83 FIGURA II.58: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%). ...................................... 84 FIGURA II.59: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS........................................................................ 85 FIGURA II.60: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%). ............................................................ 86 FIGURA II.61: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).................................................................. 87 FIGURA II.62: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)........................................................................ 88 FIGURA II.63: LUGARES VISITADOS............................................................................................. 90 FIGURA II.64: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN. .................................................... 91 FIGURA II.65: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN................................................................. 92
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FIGURA II.66: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%)................................................................... 93 FIGURA II.67: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%). ...................................................................... 94 FIGURA II.68: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES. .................................................. 95 FIGURA II.69: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)................ 96 FIGURA II.70: TIPO DE TURISMO (%)............................................................................................ 98 FIGURA II.71: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%). ..................................... 99 FIGURA II.72: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%). ........ 100 FIGURA II.73: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)..................................................................... 101 FIGURA II.74: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%). ........................................................ 102 FIGURA II.75: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). ............................................................................ 102 FIGURA II.76: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).............................. 103 FIGURA II.77: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%). ................................... 104 FIGURA II.78: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)................................. 104 FIGURA II.79: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%). ............................................................... 105 FIGURA II.80: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)................. 106 FIGURA II.81: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)............................................................................. 107 FIGURA II.82: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)............................................................................ 108 FIGURA II.83: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)............................................... 109 FIGURA II.84: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%). ..................................................... 110 FIGURA II.85: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%). ............................................... 111 FIGURA II.86: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)........................................................................ 111 FIGURA II.87: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER. ................................... 112 FIGURA II.88.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). ............................................................ 113
FIGURA II.88.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%). .................................................................. 115
FIGURA II.88.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%). ................................................................. 115
FIGURA II.89: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS...................................................................... 116 FIGURA II.90: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%). .......................................................... 117 FIGURA II.91: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)................................................................ 118 FIGURA II.92: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)...................................................................... 119 FIGURA II.93: LUGARES VISITADOS........................................................................................... 120 FIGURA II.94: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN. .................................................. 121 FIGURA II.95: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN............................................................... 122 FIGURA II.96: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%)................................................................. 123 FIGURA II.97: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%). .................................................................... 124 FIGURA II.98: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES. ................................................ 125 FIGURA II.99: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).............. 126 FIGURA II.100: TIPO DE EXCURSIONISMO (%). .......................................................................... 128 FIGURA II.101: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%). ......................................................... 129 FIGURA II.102: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)................................................................... 130 FIGURA II.103: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)........................................................ 131 FIGURA II.104: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%). ................................................................................ 131 FIGURA II.105: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). .......................................................................... 132 FIGURA II.106: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)............................ 132 FIGURA II.107: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%). ............................................................. 134
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FIGURA II.108: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)............... 135 FIGURA II.109: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)........................................................................... 136 FIGURA II.110: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).......................................................................... 137 FIGURA II.111: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%). .................................. 138 FIGURA II.112.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). .......................................................... 139
FIGURA II.112.b: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). .......................................................... 140
FIGURA II.112.c: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)............................................................ 141
FIGURA II.113: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS. ................................................................... 141 FIGURA II.114: ASPECTOS A MEJORAR (%)................................................................................ 142 FIGURA II.115: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).............................................................. 143 FIGURA II.116: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).................................................................... 144 FIGURA II.117: LUGARES VISITADOS......................................................................................... 145 FIGURA II.118: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN. ................................................ 146 FIGURA II.119: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN............................................................. 147 FIGURA II.120: ASPECTOS A MEJORAR DE GIJÓN (%). .............................................................. 148 FIGURA II.121: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).................................................................... 149 FIGURA II.122: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES. .............................................. 150 FIGURA II.123: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%). ........... 151 FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA. ............................................. 153 FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2006). .................................................... 156 FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2006). .................................. 157 FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2005–2006). .......... 158 FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2005–
2006)..................................................................................................................................... 159 FIGURA III.6: FACTURACIÓN. ..................................................................................................... 160 FIGURA III.7: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.............................................................. 161 FIGURA III.8: FORMA JURÍDICA. ................................................................................................ 162 FIGURA III.9: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL............................................................................... 162 FIGURA III.10: PERIODO DE APERTURA..................................................................................... 163 FIGURA III.11: RECURSOS HUMANOS........................................................................................ 163 FIGURA III.12: FORMACIÓN CONTINUA...................................................................................... 164 FIGURA III.13: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................. 165 FIGURA III.14: TIPO DE CLIENTE. .............................................................................................. 165 FIGURA III.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. ........................................................................ 166 FIGURA III.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.................................................................... 167 FIGURA III.17: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................. 168 FIGURA III.18: PUBLICIDAD. ...................................................................................................... 168 FIGURA III.19: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES. ........................................... 169 FIGURA III.20: INVERSIONES REALIZADAS................................................................................ 170 FIGURA III.21: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.............................................................................. 171 FIGURA III.22: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
............................................................................................................................................. 172 FIGURA III.23: DIFERENCIACIÓN. .............................................................................................. 173 FIGURA III.24: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. .................................................................... 174
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FIGURA III.25: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS............................................................ 175 FIGURA III.26: FORMA JURÍDICA. .............................................................................................. 176 FIGURA III.27: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL. ............................................................................ 177 FIGURA III.28: DIMENSIÓN. ....................................................................................................... 177 FIGURA III.29: FACTURACIÓN. ................................................................................................... 178 FIGURA III.30: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO............................................................ 178 FIGURA III.31: RECURSOS HUMANOS........................................................................................ 179 FIGURA III.32: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................. 180 FIGURA III.33: TIPO DE CLIENTE. .............................................................................................. 180 FIGURA III.34: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.................................................................... 181 FIGURA III.35: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................. 182 FIGURA III.36: PUBLICIDAD. ...................................................................................................... 182 FIGURA III.37: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES. ........................................... 183 FIGURA III.38: INVERSIONES REALIZADAS................................................................................ 184 FIGURA III.39: PRECIOS (EUROS)............................................................................................... 184 FIGURA III.40: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.............................................................................. 185 FIGURA III.41: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
............................................................................................................................................. 186 FIGURA III.42: DIFERENCIACIÓN. .............................................................................................. 187 FIGURA III.43: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. .................................................................... 188 FIGURA III.44: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS............................................................ 189 FIGURA III.45: FORMA JURÍDICA. .............................................................................................. 190 FIGURA III.46: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL. ............................................................................ 191 FIGURA III.47: DIMENSIÓN. ....................................................................................................... 191 FIGURA III.48: FACTURACIÓN. ................................................................................................... 192 FIGURA III.49: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO............................................................ 192 FIGURA III.50: RECURSOS HUMANOS........................................................................................ 193 FIGURA III.51: FORMACIÓN CONTINUA...................................................................................... 193 FIGURA III.52: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................. 194 FIGURA III.53: TIPO DE CLIENTE. .............................................................................................. 195 FIGURA III.54: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. ........................................................................ 195 FIGURA III.55: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.................................................................... 196 FIGURA III.56: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................. 196 FIGURA III.57: PUBLICIDAD. ...................................................................................................... 197 FIGURA III.58: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES. ........................................... 198 FIGURA III.59: INVERSIONES REALIZADAS................................................................................ 198 FIGURA III.60: PRECIOS (EUROS)............................................................................................... 199 FIGURA III.61: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.............................................................................. 200 FIGURA III.62: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
............................................................................................................................................. 201 FIGURA III.63: DIFERENCIACIÓN. .............................................................................................. 202 FIGURA III.64: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. .................................................................... 203 FIGURA III.65: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS............................................................ 204 FIGURA III.66: FORMA JURÍDICA. .............................................................................................. 205
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FIGURA III.67: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL. ............................................................................ 206 FIGURA III.68: DIMENSIÓN. ....................................................................................................... 206 FIGURA III.69: FACTURACIÓN. ................................................................................................... 207 FIGURA III.70: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO............................................................ 207 FIGURA III.71: RECURSOS HUMANOS........................................................................................ 208 FIGURA III.72: FORMACIÓN CONTINUA...................................................................................... 208 FIGURA III.73: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................. 209 FIGURA III.74: TIPO DE CLIENTE. .............................................................................................. 210 FIGURA III.75: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. ........................................................................ 210 FIGURA III.76: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.................................................................... 211 FIGURA III.77: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................. 212 FIGURA III.78: PUBLICIDAD. ...................................................................................................... 212 FIGURA III.79: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES. ........................................... 213 FIGURA III.80: INVERSIONES REALIZADAS................................................................................ 213 FIGURA III.81: PRECIOS (EUROS)............................................................................................... 214 FIGURA III.82: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.............................................................................. 215 FIGURA III.83: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
............................................................................................................................................. 216 FIGURA III.84: DIFERENCIACIÓN. .............................................................................................. 217 FIGURA III.85: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. .................................................................... 218 FIGURA III.86: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS............................................................ 219 FIGURA III.87: DIMENSIÓN. ....................................................................................................... 220 FIGURA III.88: FACTURACIÓN. ................................................................................................... 221 FIGURA III.89: RECURSOS HUMANOS........................................................................................ 221 FIGURA III.90: FORMACIÓN CONTINUA...................................................................................... 222 FIGURA III.91: OTROS CERTIFICADOS DE CALIDAD.................................................................. 223 FIGURA III.92: TIPO DE CLIENTE. .............................................................................................. 223 FIGURA III.93: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. ........................................................................ 224 FIGURA III.94: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................. 225 FIGURA III.95: PUBLICIDAD. ...................................................................................................... 225 FIGURA III.96: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES............................................... 226 FIGURA III.97: INVERSIONES REALIZADAS................................................................................ 226 FIGURA III.98: PRECIOS (EUROS)............................................................................................... 227 FIGURA III.99: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.............................................................................. 228 FIGURA III.100: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS
(%). ....................................................................................................................................... 229 FIGURA III.101: DIFERENCIACIÓN. ............................................................................................ 230 FIGURA III.102: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. .................................................................. 231 FIGURA III.103: ACCIONES ESTRATÉGICAS REALIZADAS.......................................................... 232