Pasos de la

elaboración del

helado

Paso#1 Recepción y Selección

Paso #2Disimetría

Paso #3Mezclado

Paso#4Pasteurizado

Paso #5Homogenización

Paso #6Moldear

Paso #7

Enfriado

Paso#8

Paso#9Congelado

Paso#10Desmoldado

Paso#11Embolsado

Paso#12Endurecimiento

Paso#13Comercializacion

Paso#14Consumo