ELABORACION DE

PRODUCTOS DE

LIMPIEZA

SUB GERENCIA DE DESARROLLO EMPRESARIAL Y

DESARROLLO AL CONSUMIDOR

TALLERES PRODUCTIVOS EMPRESARIALES

2009-2011

EXPOSITORES

Cabello Agüero, John Edgar

Martinez Sisley, Gianni

Vivanco Munayco, Nelson Giovani

21 Y 22 DICIEMBRE DEL 2010

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAURA

Cuna de la independencia

Av. San Martin y Carlos Mariátegui Tel.: 239-4264 / 232-5025

Fax: 232-5622

TALLERES PRODUCTIVOS EMPRESARIALES

2009-2010

Buscando elevar la calidad de vida de nuestros vecinos a

través de los diversos

Programas Sociales, Sub Gerencia de

Desarrollo Empresarial

y Desarrollo al Consumidor está

dispuesta en todo

momento a atender los diversos

problemas que se suscitan en el entorno familiar y social de los miembros de nuestro

distrito.

ELABORACION DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA

1. LOS TENSOACTIVOS

Los tensoactivos son también conocidas como moléculas anfifilicas

ya que tienen una poción que hidrofilica (que significa que será

fácilmente soluble en agua) y otra parte lipofilica (que significa que

será fácilmente soluble en aceite)

2. CLASIFICACION DE TENSOACTIVOS

La clasificación se fundamenta en el poder de disociación del

tensoactivo en presencia de un electrolito y de sus propiedades

fisicoquímicas Pueden ser: iónicos o no-iónicos; y dentro de los

iónicos según la carga que posea la parte que presenta la actividad

de superficie serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.

TIPO DE TENSOACTIVO EJEMPLOS

TENSOACTIVO ANIONICO

LAURIL ETER SULFATO DE SODIO

(LESS, QAP, ETHOXIL, TEXAPON N70)

- Liquido incoloro de viscosidad moderada

n-DODECILBENCENOSULFONICO -liquido café claro y viscoso

LAURIL SULFATO DE SODIO (LSS)

Usado principalmente en la industria cosmética, es un polvo de color que varía de blanco a crema

TENSOACTIVO CATIONICO

CLORURO DE BENZALCONICO (ARQUAD B100,

BARQUAT,LAURICUATH) Semisólido amarillento

TENSOACTIVOS NO IONICO NONIL FENOLO ETOXILADO 10

(NP10) Liquido cristalino

TENSOACTIVO ANFOTERO COCOAIDOPROPYL BETAINE (betadet, detation, amphosol, genagen)

DICCIONARIO DE INSUMOS QUIMICOS A USAR ACEITE DE PINO: Mezcla de hidrocarburos derivados de la destilación de madera de pino, cuyo componente principal es pineno. Estos aceites son utilizados como deodorizantes, por su agradable fragancia, desinfectante y bactericida. Es insoluble en agua pero si en solventes orgánicos. ACIDO FOSFORICO: Se comercializa como solución concentrada soluble en agua. Es irritante a la piel. Se usa como desoxidante y sacarricida (desincrustante), como acidulante y saborizante. Permite reemplazar al ácido clorhídrico en la fabricación de sacarricidas. ACUSOL: Opacificador, enturbiante que se utilizan en la fabricación de una amplia gama de productos de cuidado personal como shampoo, acondicionador, jabones liquidos, etc. Son emulsiones con base en agua, utilizado en base para pinesoles. ALCOHOL RECTIFICADO: Liquido inflamable de olor agradable soluble en agua; tiene como uso industrial los alimentos, farmacia y combustible es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias. ALCOHOL ISOPROPILICO(IPA): Liquido inflamable, soluble en agua, alcohol, éter y cloroformo. Su inhalación en grandes cantidades causa dolor de cabeza, mareos y depresión mental. Se usa en perfumería, desengrasante, solvente, en elaboración de tintas, como antiséptico y en la formulación de algunos productos de limpieza. CARBOPOL: Polvo blanco, polímero del acido acrílico. Las resinas del carbopol son sustancias hidrofilicas, polímeros que se hinchan cuando se dispersa en agua formando un gel coloidal, utilizado como modificador de la viscosidad y espesante en la fabricación de geles, cremas, etc. CMC (CARBOXIMETILCELULOSA): Granulos blancos, soluble en agua formando geles consistentes. Se usa en formulación de detergentes para

suspender la mugre como agente de consistencia o modificador de viscosidad en la industria de pinturas, productos de limpieza, etc. COMPERLAND KD: Liquido oleoso viscoso, ejerce un fuerte efecto emulsionante en todos los casos en que se incorpore agua. Se emplea ventajosamente en la fabricación de detergentes líquidos, champo transparente y en emulsiones. Excelente solublizante, emulsionante, espesante y estabilizador de espuma. FORMOL: Solucion acuosa de aldehído formico al 37% usado como desinfectante y conservador de intenso olor toxico. Es cancerígeno. GLICERINA: Liquido incoloro de sabor dulce, de consistencia gelatinosa muy higroscópico, soluble en agua y en alcohol. Se obtiene como subproducto del jabon y se usa como humectante en formulaciones cosméticas. LESS (LAURIL ETER SULFATO DE SODIO): detergente anionico soluble en agua, comercialmente se presenta en soluciones al 28%. Es el mas barato con mayor acción espumante y mas utilizado en formulaciones de shampoo, jabones liquidos y otros. Es incompatible con los detergente catiónicos. NIPAGIN: Sustancia usada como reactivo químico, conservador y agente microbiano; el contacto prolongado puede ocasionar irritaciones y es conveniente no tener contacto con las mucosas. TRIMETILAMIDA: Líquido inflamable, que sirve como bactericida usado

en jabones y geles antibacteriales.

PREPARACION Nº1 FORMULACION DE PINO CONCENTRADO LECHOSO

Insumos:

Componente Cantidad (mL) % Aceite de pino 37.5 1.5 Less 37.5 1.5 Acusol 12.5 0.5 Formol 3.75 0.15 Agua Hasta completar 2.5 L 96.3

Colorante verde c.n - Procedimiento:

1. En un recipiente limpio colocar el aceite de pino, luego añadir a chorros el Less con agitación constante pero poco enérgica durante 2 minutos.

2. Añadir el agua lentamente y agitar constantemente sin formar espuma por unos 5 minutos.

3. Agregar el colorante verde, la cantidad necesaria y luego el Acusol con el formol agitando con cuidado por 2 minutos.

Observaciones: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………........................................................................................................................................................................................................................................

PREPARACION Nº2 FORMULACION DE PINO TRANSPARENTE EN GEL

Insumos:

Componente Cantidad % Aceite de pino 37.5 mL 1.5 Less 75.0 mL 3.0 Alcohol rectificado 25.0 mL 1.0 CMC 22.5 g 0.9 Formol 3.75 mL 0.15

Agua 2300 mL 93.4 Colorante verde c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio añadir la cantidad de agua y luego espolvorear el CMC sobre esta y agitar constantemente hasta que el CMC se disuelva totalmente y se forme una masa gelatinosa.

2. En otro recipiente limpio añadir el aceite de pino luego añadir lentamente a chorros el Less, la agitación debe ser lenta y por 2 minutos.

3. Añadir el alcohol y agitar lentamente hasta que la mezcla se vuelva transparente.

4. Verter la mezcla gelatinosa sobre la mezcla anterior y agitar constantemente hasta que se forme una mezcla homogénea y gelatinosa.

5. Agregar finalmente el colorante y el formol y agitar por unos 2 minutos sin formar espuma.

Observaciones: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

PREPARACION Nº3 FORMULACION DE JABON LÍQUIDO

Insumos:

Componente Cantidad %

Less 187.5 mL 7.5 Comperland 37.5 mL 1.5

CMC 18.75 g 0.75 Fragancia 6.25 mL 0.25 Nipajin 0.5 g 0.05 Glicerina 25 mL 1

Agua 2200 mL 89.0 Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio colocar el agua y espolvorear el CMC en ella hasta que se disuelva todo y se forme una masa gelatinosa.

2. En otro recipiente limpio colocar el Less, el Comperland, la glicerina, el Nipajin y la fragancia, mezclar uniformemente y formar una pasta.

3. Agregar la masa gelatinosa en la mezcla anterior y mezclar uniformemente.

4. Agregar el colorante a la mezcla final y disolver totalmente. Observaciones: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

PREPARACION Nº4 FORMULACION DE LIMPIA VIDRIOS

Insumos:

Componente Cantidad (mL) % Alcohol rectificado 375.0 15.0 Less 125.0 5.0 Alcohol isopropilico 187.5 7.5 Formol 2.5 0.1 Agua 1810.0 72.4

Colorante azul c.n - Procedimiento:

1. En un recipiente limpio agregar el Less, el alcohol rectificado y el alcohol isopropilico lentamente y que se forme una mezcla homogénea.

2. Agregar a la mezcla la cantidad de agua requerida, el colorante y el formol; mezclar uniformemente y sin formar espuma.

Observaciones: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………

PREPARACION Nº5 FORMULACION DE AMBIENTADOR

Insumos:

Componente Cantidad % Less 25.0 0.6 Acusol 12.5 0.3 Esencia 25.0 0.6 Formol 2.50 0.06 Agua 2430.0 97.2

Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio agregar el less y la esencia, mezclar enérgicamente y hasta que se forme una mezcla homogénea.

2. Luego agregar el agua a chorros y con agitación constante sin que se forme espuma.

3. Agregar el Acusol a la mezcla y agitar hasta que todo el Acusol se disuelva.

4. Agregar el colorante y formol y mezclar hasta que se obtenga una mezcla homogénea.

Observaciones: …………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

PREPARACION Nº6 FORMULACION DE ALCOHOL EN GEL

Insumos:

Componente Cantidad % Alcohol rectificado 1750.0 mL 70.0 Glicerina 50.0 mL 2.0 Carbopol 15.0 g 0.6 Nipagin 1.0 g 0.4 Agua 650.0 26

Trimetilamina 25.0 1.0 Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio disolver el carbopol en el agua, hasta que se

forme una mezcla gelatinosa.

2. En otro recipiente agregar el alcohol, la glicerina, el Nipagin y la

Trimetilamina, disolver hasta que todo quede homogéneo.

3. Verter en la mezcla de carbopol la mezcla anterior y homogenizar

para obtener un gel.

4. Agregar un pequeña cantidad de colorante o se puede dejar así

como queda.

Observaciones:

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PREPARACION Nº7 FORMULACION DE QUITASARRO

Insumos:

Componente Cantidad (mL) % Less 62.5 2.5 Ácido fosfórico 500.0 20.0 Agua 1940.0 77.5

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio y de plástico resistente agregar el ácido fosfórico y el agua. Tener mucho cuidado con esa disolución y usar los implementos de seguridad.

2. Luego agregar el Less con cuidado y mezclar homogéneamente para obtener una mezcla.

3. Tratar con mucho cuidado la mezcla y almacenarla cuidadosamente. Observaciones: 1. Los implementos de seguridad incluyen mascarillas, guardapolvos y

guantes resistentes a material corrosivo.

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ELABORACION DE BALANCE DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

Lo esencial para realizar un balance de costos y presupuestos es saber

cuánto cuesta cada insumo y cada cantidad de lo que vamos a usar por

ello se va realizar un balance de esta forma:

FORMULACION DE……………………………………………………………………… Cantidad preparada:……………………………………………………………………

Insumo Cantidad usada Costo por

Unidad de venta Costo de cantidad

usada

Total de costo de preparación

Nota:

En este modelo solo se está tomando en cuenta los costos de los

insumos, se puede tomar en cuenta también gastos como mano de obra,

luz agua y otros servicios así como es primordial tomar en cuenta los

envases y demás utensilios para preparación y veta del producto.

RECOMENDACIONES PARA EL TRABAJO DE PRODUCCION

Cualquier lugar, ya sea experimentar, elaborar o demostrar debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

-Debe ser despejado y ventilado -Ordenado -Limpio

Es conveniente contar con un vertedero que tenga agua corriente y desagüe para limpiar el material y equipos a usar.

Es conveniente contar con alimentación de gas para conectar un mechero o una cocina.

La limpieza es un requisito indispensable para realización optima de cualquier trabajo. Es necesario establecer un protocolo de limpieza y saneamiento periódico.

Es conveniente usar bata y ropa de trabajo cómoda para facilitar el movimiento de nuestro cuerpo, usar guantes de seguridad, gafas, mascarillas y demás implementos que permitan protegernos de acuerdo a nuestros requerimientos.

Todas las sustancias químicas deben ser consideradas potencialmente peligrosas en algún grado y pueden ser absorbidas con facilidad por la piel y también por inhalación; hay que lavarse con abundante agua cuando este en contacto directo.

Los recipientes que contengan sustancia químicas deben rotularse perfectamente evitando almacenar en recipientes que no seas adecuados para estos insumos.

Todos los materiales y utensilios utilizados deben ser lavados inmediatamente después de su uso nada debe quedar sucio y en muy importante evitar la contaminación cruzada entre productos y alimentos.

No se permite la ingestión de alimentos durante la elaboración de los productos tanto por los riesgos de la contaminación como de ingestión de sustancias toxicas.

Cuando se mezcle acido con agua nunca se debe adicionar el agua bruscamente ya que puede reaccionar de manera violenta pudiendo salpicar a los ojos por lo que se debe usar implementos de seguridad como guantes y mascarillas.

Si por alguna razón se salpica a los ojos un ácido, lavarlos con una solución de bicarbonato de sodio en agua al 10% enjuagándolos con agua purificada.

Practicar la higiene personal en el lugar de trabajo: antes de ingresar y al salir de la zona de producción

Averiguar y no olvidar lo que se debe hacer en caso de emergencia

Tomar únicamente la cantidad de reactivos que se requieran para la fabricación

Nunca usar material de vidrio roto

Limpiar antes y después de realizar un trabajo

No huela de manera directa o pruebe productos químicos

No succione con la boca

ANOTACIONES: …………………………………………………………………………………………………………………

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