elaboración del aceite
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Trabajo de sociales para diversificaciónTRANSCRIPT
Proceso del aceite
1º paso
1- La aceituna se coge del árbol, mediante unas máquinas o vareos que hacen que caigan.
2º paso
2- La aceituna es transportada en camiones hasta llegar al molino (Lagar)
3º paso
3- Antes de empezar a manipular la aceituna se separan según sus características.
4º paso
4- A continuación se lavan para eliminar el barro o las posibles piedras.
5º paso
5- El aceite se extrae de aceitunas sanas y maduras.
6º paso
6- Pasan por un proceso por donde se separan las aceitunas de las hojas.
7º paso
7- A continuación, se tritura la aceituna y se separa del hueso.
También se utiliza la prensa para extraer el aceite.
8º paso
8- Al separarse, el aceite pasa por una máquina donde se analiza.
9º paso
9- A continuación se embotella en distintos tipos de botes.
10º paso
10- Por ultimo se transporta en grandes camiones, a tiendas y grandes almacenes.
11º paso
11- Queda lista para saborear en una rica tostada de invierno.